Les biscuits à l'avoine diététiques ne sont pas vendus dans le magasin. Mais si vous trouviez soudainement une telle délicatesse sur le comptoir, nous vous recommandons de vous familiariser avec sa composition. S'il y a de l'huile de cuisson ou Sucre en poudre, le produit ne peut en aucun cas être qualifié de diététique. Après tout, ce sont les ingrédients mentionnés qui nuisent non seulement à la silhouette d'une personne, mais également à sa santé. À cet égard, nous vous recommandons de ne pas acheter de biscuits à l'avoine "régime" dans le magasin, mais de les fabriquer vous-même. C'est la seule façon de vous assurer que votre friandise ne contient pas d'ingrédients nocifs et gras qui contribuent à une prise de poids rapide.

Biscuits diététiques à l'avoine : la recette la plus simple et la plus facile

Pour préparer indépendamment une telle délicatesse pour vous et vos proches, il n'est pas nécessaire d'acheter beaucoup d'ingrédients difficiles à atteindre et coûteux. Il convient également de noter que plus les composants principaux sont naturels, plus le dessert sera savoureux, sain et nutritif.

Ainsi, pour cuisiner de vrais biscuits diététiques à l'avoine, vous devez préparer des ingrédients tels que :

  • fromage écrémé- environ 100 g ;
  • blanc d'œuf - de 2 œufs de village;
  • miel frais de toute sorte - environ 1 grande cuillère;
  • cannelle moulue - une cuillère à dessert;
  • raisins secs noirs dénoyautés - environ 30 g (facultatif).

Préparation de la pâte

Par où commencer ? Comment faire des biscuits à l'avoine diététiques avec du fromage cottage? La pâte doit être bien préparée. Pour ce faire, vous devez prendre du fromage cottage sans gras et le pétrir soigneusement à la fourchette avec de la cannelle moulue et du miel frais. En laissant les ingrédients de côté, vous devriez faire le traitement Blancs d'oeufs. Ils doivent être refroidis, puis battus avec un mélangeur en une mousse solide. Ensuite, les deux parties de la base doivent être combinées et mélangées.

Si vous voulez plus de sucré fait maison biscuits à l'avoine, il est alors recommandé d'ajouter en plus des raisins secs noirs dénoyautés à la pâte. Mais avant cela, il doit être aspergé d'eau bouillante et bien lavé dans une passoire. Cependant, il convient de rappeler que le type de fruits secs présenté est très sucré et riche en calories. À cet égard, il est souhaitable de ne l'utiliser qu'en petites quantités.

A la fin mettre la pâte céréales, prémoulu dans un moulin à café. En conséquence, vous devriez obtenir une base assez épaisse et granuleuse.

Façonnage et cuisson

Une fois la pâte à l'avoine prête, vous devez procéder à son traitement thermique. Pour ce faire, il est nécessaire de former des crêpes originales à partir de la base, puis de les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou graissée d'huile (uniquement végétale).

Il est conseillé de faire cuire des biscuits à l'avoine diététiques faits maison au four pendant 20 minutes maximum à une température de 185 degrés. Servez-le à table, qu'il soit déjà refroidi ou encore chaud, accompagné de thé vert ou noir fraîchement infusé.


Faire de délicieuses friandises à la banane

Les biscuits à la banane et à l'avoine diététiques sont très parfumés et savoureux. Pour le préparer, nous avons besoin de:

  • flocons d'avoine (c'est-à-dire les flocons d'avoine les plus grossiers) - environ 100 g;
  • tous les fruits secs (par exemple, abricots secs ou pruneaux), ainsi que baies séchées(fraise, cerise ou canneberge) - utiliser au choix à raison de 2-3 grandes cuillères;
  • lait frais faible en gras - environ 70 ml;
  • banane mûre molle - 1 pc .;
  • chips de noix de coco - 10 g;
  • chocolat amer - quelques tranches;
  • fructose - 1 grande cuillère.

Pétrissage minutieux de la base

La banane pour de tels cookies est préférable de prendre trop mûre. Cela rendra le dessert maison plus sucré et plus délicieux. Quant au chocolat noir, à la noix de coco et au fructose, vous ne pouvez pas les utiliser (selon votre envie personnelle).

Ainsi, pour pétrir la pâte, il est nécessaire de diviser la farine d'avoine en 2 parties, dont l'une est moulue dans un moulin à café et l'autre est laissée intacte. Ensuite, ils doivent être mélangés à nouveau.

Après cela, les fruits secs et les baies séchées doivent être écrasés de la même manière et ajoutés aux flocons avec le râpé chocolat noir. Versez le fructose et les flocons de noix de coco dans le même récipient.

Après avoir préparé une partie de la base, vous devez procéder à la création d'une autre. Pour ce faire, battez la banane avec un mélangeur, puis versez-y du lait et répétez la procédure de mélange. Il est à noter que ces ingrédients remplacent oeufs de poule, formant un bouquet de bases.

Une fois la deuxième partie de la pâte préparée, il est nécessaire d'y verser la première et de bien mélanger le tout.


Comment façonner et cuire ?

Les biscuits diététiques à la banane se forment aussi facilement et simplement que décrit ci-dessus. Ainsi, à partir de la pâte obtenue, il faut faire plusieurs petites crêpes, puis les déposer sur une feuille graissée, en les aplatissant légèrement avec la paume de la main. Il est souhaitable de cuire les produits à une température de 190 degrés pendant environ 20 minutes.

Si vous souhaitez obtenir des biscuits à l'avoine non pas secs et croustillants, mais moelleux et tendres, nous vous recommandons de placer un bol d'eau dans la partie inférieure du four.

Cuisiner de délicieux biscuits aux pommes

Comme mentionné ci-dessus, les biscuits diététiques à l'avoine peuvent être préparés de différentes manières. Par exemple, une friandise très savoureuse et nutritive est obtenue à l'aide d'une pomme douce fraîche.

Alors nous avons besoin:



Préparation de la base

Pour faire ça gâterie maison, vous devez combiner de la farine d'avoine grossière avec de la farine de seigle, de la levure chimique et de la cannelle moulue. Ensuite, vous devez bien laver une grosse pomme sucrée, la peler de la peau et des graines, puis la hacher sur une grande râpe. Après cela, les fruits écrasés doivent être combinés avec du sucre vanillé et du blanc d'œuf fortement battu.

Lorsque les deux parties de la pâte sont préparées, versez les produits secs dans la bouillie de pommes et mélangez bien jusqu'à consistance lisse.

Pour rendre le dessert maison plus satisfaisant, il est recommandé d'ajouter un peu noix. Ils doivent être triés, lavés, séchés dans four micro-onde et broyer en grosses miettes avec un mortier.

Pour rendre la base préparée moins collante et se prêter bien à la formation, il est recommandé de la recouvrir d'un film et de la laisser ¼ d'heure au réfrigérateur.

Nous formons et cuisons les produits au four

Une fois la base de flocons d'avoine préparée, elle doit être disposée sur une plaque à pâtisserie sous la forme d'une seule couche, puis placée immédiatement dans un four préchauffé. La cuisson des biscuits à une température de 190 degrés est souhaitable pendant environ 25 minutes.

Après le temps spécifié, vous devriez goûter la délicatesse maison. S'il est complètement cuit, il peut être retiré en toute sécurité. S'il vous semble que la pâte est encore humide, alors traitement thermique il est conseillé de continuer pendant encore 5-10 minutes.

Servir correctement de délicieux biscuits à l'avoine pour le thé

Une fois les biscuits diététiques aux pommes complètement cuits, vous devez retirer la plaque à pâtisserie du four et couper immédiatement la délicatesse en portions. Vous pouvez le servir à table avec du thé vert ou noir, ainsi que du yaourt faible en gras ou du kéfir. Bon appétit!

Les biscuits à l'avoine sont non seulement savoureux, mais aussi sains : les fibres, les vitamines et les minéraux contenus dans les flocons d'avoine nous sont si nécessaires.

Les biscuits diététiques à l'avoine ne sont pas seulement idéaux pour le petit-déjeuner, en remplacement du porridge, mais également utiles comme collation pendant la journée. Vous pouvez servir des biscuits à l'avoine à table avec un verre de lait frais.

Nous vous suggérons d'essayer délicieuses recettes biscuits diététiques à l'avoine et à l'avoine. Les options de cuisson sont variées et chacun de vous choisira des pâtisseries saines pour boire du thé à son goût.

1. Biscuits à l'avoine sans farine, œufs et beurre

Ingrédients::
● Flocons d'avoine (mais pas Fast food!) - 350g
● Kéfir
● Pommes - 2 pcs.
● Miel - 1/2 c. l.

Cuisson::
Mélangez les flocons d'avoine avec du kéfir pour faire un porridge, mais pas liquide ! Laisser reposer une demi-heure, puis ajouter les pommes râpées, la cannelle et le miel. Étaler avec les mains mouillées sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire au four à 200°C pendant 20-30 minutes.

2. Biscuits à la citrouille et aux carottes

Ingrédients:
● 2 carottes moyennes
● 100 g de pulpe de potiron
● 50 g de flocons de noix de coco
● 300 g de flocons d'avoine (flocons moulus)
● 2 œufs (nous n'utilisons que des protéines)
● 2 c. levure chimique
● stévia

Cuisson::
Couper les carottes et la citrouille en petits morceaux, faire bouillir jusqu'à tendreté, réduire en purée. Combinez la purée avec la noix de coco, les protéines, la vanille. Tamiser la farine mélangée à la levure chimique. Pétrir la pâte. Avec les mains mouillées, formez de petites boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 180 degrés pendant 17 minutes.

3. Biscuits à l'avoine et au chocolat

Ingrédients::
● Flocons d'avoine - 200 g
● Eau - 70 ml
● Raisins secs et autres fruits secs - 60 g
● Protéine - 2 pièces.
● Pomme - 1 pc.
● Poudre de cacao - 2-3 c.
● Flocons de noix de coco - au goût et facultatif

Cuisson:
1. Broyez la moitié de la farine d'avoine dans un mélangeur (dans un moulin à café) et ajoutez de l'eau pour obtenir une masse épaisse.
2. Ajouter les raisins secs, les fruits confits, les flocons de noix de coco, la poudre de cacao.
3. Râpez la pomme.
4. Bien mélanger tous les ingrédients.
5. Étalez le formulaire avec du papier sulfurisé.
6. Prenez la pâte avec une cuillère à café, formez des boules (il vaut mieux humidifier légèrement vos mains avec de l'eau), aplatissez et étalez dans un moule ou sur une plaque à pâtisserie.
7. Cuire au four pendant 20 minutes à 200*C.
Vous pouvez ajouter un peu d'eau au fond de la plaque de cuisson pour que les biscuits ne sèchent pas trop. Mais si vous aimez craquer, cette procédure peut être omise.

4. Les biscuits à l'avoine et aux carottes sont une excellente collation de remise en forme !

Ingrédients:
● carotte 1 pc.
● farine d'avoine(flocons moulus) 50 g
● protéine 1 pc.
● soda au bout d'une cuillère à café, éteint jus de citron
● raisins secs 10 g
● cannelle au goût

Cuisson:
Mélanger le tout, faire des biscuits, déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, cuire au four à température moyenne pendant 20-25 minutes.

5. Biscuits à l'avoine sur kéfir

Ingrédients:
● Flocons d'avoine - 300 g
● Kéfir - 300-350 g
● Miel - 1-3 c.
● Fruits secs - au goût
● Cannelle - 1 pincée

Cuisson:
1. Versez les céréales avec du kéfir, mélangez bien et laissez reposer un moment.
2. Lorsque les flocons sont un peu trempés, vous pouvez ajouter du miel au goût, une pincée de cannelle pour la saveur, ainsi que des fruits secs.
3. Bien mélanger pour que la pâte devienne homogène.
4. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Façonner la pâte en petites boules et les déposer sur du papier sulfurisé. Envoyer au four préchauffé.
5. Au four, il est important de ne pas trop sécher les biscuits au kéfir d'avoine à la maison. Après 15 minutes, vous pouvez vérifier l'état de préparation. Laissez refroidir un peu et c'est prêt à servir.

Bon appétit!

Les femmes qui suivent un régime savent à quel point il est difficile de résister aux tentations et de ne pas manger de délicieuses friandises avec une tasse de thé le soir.

Le régime est-il vraiment un rejet débilitant des friandises pour une belle silhouette ? Et il n'y a pas de lumière ? Si vous ne pouvez pas, mais que vous le voulez vraiment, vous pouvez manger des biscuits diététiques à l'avoine.

Ce produit est universel, il peut être consommé aussi bien au petit-déjeuner qu'en soirée. Vous pouvez acheter des biscuits prêts à l'emploi dans le magasin, mais ils peuvent difficilement être qualifiés de diététiques, car la margarine et une grande quantité de sucre ont été utilisées dans sa préparation. Faire des biscuits à l'avoine diététiques à la maison n'est pas du tout difficile. Le processus prend un minimum de temps. Vous pouvez expérimenter avec des composants, en obtenant un nouveau résultat à chaque fois.

La farine est un ingrédient important

Lorsque vous préparez des biscuits diététiques à l'avoine à la maison, vous pouvez utiliser des flocons d'avoine ou des flocons d'avoine qui n'ont pas été prétraités.

Un tel produit retient un maximum de substances utiles. Selon la recette, vous pouvez utiliser des flocons d'avoine, des céréales et même du porridge.

Il y a de la farine d'avoine en vente, mais vous pouvez aussi la fabriquer vous-même en broyant des flocons dans un mélangeur ou un moulin à café.

Vous pouvez immédiatement moudre un paquet d'hercules pour que la farine soit toujours à portée de main. Il doit être stocké dans un récipient sec.

La recette la plus simple

Le moyen le plus simple de préparer des biscuits diététiques, dont la recette ne nécessite pas d'ingrédients spéciaux:

  • Hercule - 200 g
  • Eau chaude - 200 ml
  • Miel - 2 cuillères à soupe

Même une hôtesse novice se débrouillera avec la cuisine.

  • Vous devez d'abord verser les flocons avec de l'eau et laisser gonfler pendant une demi-heure.
  • Ajoutez ensuite le miel. Bien mélanger. Si vous êtes allergique au miel, vous pouvez le remplacer par du sucre ou d'autres édulcorants.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Tapisser une plaque à pâtisserie de papier graissé et déposer les futurs biscuits dessus.
  • Cuire au four pendant 20 minutes.

Sur la base de cette recette, vous pouvez cuisiner du pain diététique. Pour ce faire, retirez le miel de la recette et ajoutez un peu de sel, d'ail (moulu) ou d'herbes aux flocons cuits à la vapeur. Avec un tel pain, tout déjeuner sera copieux et savoureux.

Biscuits à l'avoine "Banana Paradise"

Pour faire des biscuits diététiques non seulement sains, mais aussi savoureux, ils peuvent être préparés avec divers ingrédients, par exemple des bananes.

La recette n'est pas difficile à préparer à la maison:

  • Hercule - 100 g
  • Lait - 70 ml
  • Banane
  • Flocons de noix de coco - 1 cuillère à soupe

Cuisson:

  • Écraser la banane à la fourchette et battre avec le lait. Ce mélange lie parfaitement les composants entre eux. La douceur de la banane est suffisante pour éviter d'ajouter d'autres édulcorants. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel.
  • Ajouter le reste des ingrédients au mélange et remuer
  • Cuire la diète au four à 180°C pendant 20 minutes.

Biscuits aux flocons d'avoine

Lors de l'observation de divers régimes, le corps ne reçoit parfois pas suffisamment de substances précieuses nécessaires au développement complet.

Pour diversifier son alimentation plat sain, vous pouvez cuisiner un régime biscuits à la faisselle avec une recette facile.



  • Fromage cottage sans gras - 100 g
  • Hercule - 100 g
  • Blancs d'oeufs - 2 pièces
  • Cannelle - 1 cuillère à café
  • Miel - 1 cuillère à soupe.

Mettez le fromage cottage, les protéines et le miel à la cannelle dans un bol mélangeur, mélangez. Enfin, ajoutez les céréales et mélangez à nouveau. Étendre du papier graissé sur une plaque à pâtisserie.

Étaler la pâte à la cuillère en formant de futurs biscuits. Cuire au four environ 20 minutes, selon la taille des morceaux.

Biscuits à l'avoine dans une casserole

Les femmes au foyer qui n'aiment pas vraiment jouer avec le four peuvent faire cuire des biscuits à l'avoine diététiques dans une casserole.

Pour le préparer, vous aurez besoin de :

  • Hercule (ou flocons d'avoine) - 50 g
  • Protéine de 2 œufs
  • Un peu de sel
  • Un peu de sucre
  • Sésame pour le goût

Le processus de création de cookies est simple :

  • Mélanger les céréales avec les blancs d'œufs, ajouter le sel, le sucre et les graines de sésame et pétrir à nouveau.
  • Cuire à feu moyen.
  • Dans une poêle sèche, étaler une partie de la pâte à l'aide d'une cuillère, en formant des biscuits ou des crêpes.
  • Frire des deux côtés.

Le résultat est un biscuit savoureux, moelleux et diététique, préparé rapidement et simplement.

Pour les amateurs de crudité

Même ceux qui mangent exclusivement aliments crus peuvent se faire plaisir avec des biscuits à l'avoine.

Il n'a pas besoin d'être cuit au four.

  • Blé germé ½ cuillère à soupe
  • Hercule - 2 c. je
  • Banane - 1 pc.
  • Fruits secs - une poignée
  • Copeaux de noix de coco pour la décoration.

La cuisson des biscuits prendra environ une heure, mais cela en vaut la peine.

  • Verser les flocons avec de l'eau chaude et laisser gonfler pendant 40 minutes.
  • Les fruits secs que vous préférez, lavez bien d'abord et faites également cuire à la vapeur avec de l'eau chaude pour les ramollir. Séchez ensuite.
  • Passez le blé et les fruits secs dans un hachoir à viande ou hachez-les dans un mélangeur.
  • Mélanger tous les ingrédients, pétrir la pâte.
  • Rouler en boules et rouler en copeaux.
  • Servir à table sans tarder.

Du fait que les produits n'ont pas subi de traitement thermique, ils ont conservé toutes les substances précieuses. Ces cookies sont un cadeau pour la santé.

Les secrets des délicieux cookies



Pour préparer des biscuits diététiques à l'avoine, il est important d'utiliser des flocons naturels non prétraités. La farine d'avoine instantanée ne convient absolument pas aux biscuits.

Divers ingrédients peuvent être ajoutés à la pâte pour diversifier la recette. Cela vous permettra d'expérimenter dans la cuisine et de vous faire plaisir diverses options biscuits. Vous pouvez ajouter en toute sécurité des raisins secs, des abricots secs, des pruneaux, baies fraîches et pommes.

Les noix et les graines sont bonnes. Parfois, vous pouvez vous offrir des biscuits aux pépites de chocolat.

Au lieu de céréales, vous pouvez ajouter la même quantité de flocons d'avoine à la pâte ou mélanger le produit moulu avec le tout.

La plaque à pâtisserie doit être recouverte de papier sulfurisé, qui doit d'abord être huilé. Pas un seul gramme de graisse n'est inclus dans la pâte et les biscuits peuvent coller à la base pendant la cuisson.

Biscuits à la farine de sarrasin

Pendant le régime, vous pouvez vous offrir non seulement des biscuits à l'avoine, mais également d'autres céréales. Par exemple, faites des biscuits diététiques à base de farine de sarrasin. Son goût est délicat et inhabituel. Ce dont vous avez besoin lorsque vous suivez un régime strict. Ces biscuits sont parfaits pour le petit-déjeuner.

Pour commencer, il vaut la peine de préparer de la farine pour un tel dessert. Lavez le sarrasin, mais ne le faites pas tremper. Bien sécher sur une serviette pour enlever toute l'humidité. Moudre les céréales préparées dans un moulin à café. La farine est prête. Vous pouvez acheter de la farine prête à l'emploi dans le magasin, mais cette farine coûtera plus cher que la farine cuite à la maison.

Ingrédients:

  • Farine de sarrasin -100 g
  • banane mûre

C'est tout ce qu'il faut pour cuisiner biscuits originaux. Écraser la banane à la fourchette et mélanger avec la farine. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.

Le sarrasin est très utile. Il contient des glucides lents qui se décomposent longtemps, énergisants. Ce dessert se déguste de préférence au petit-déjeuner ou le matin. Après le dîner, personnes au régime, ce produit est contre-indiqué.

Tout le monde connaît les avantages de la farine d'avoine. À régime alimentaire il est recommandé de manger sous diverses formes.

Malheureusement, cela devient vite ennuyeux, mais les cookies donneront l'énergie nécessaire. De plus, c'est un moyen facile de s'offrir quelque chose de délicieux sans nuire à votre silhouette.

Il existe un stéréotype selon lequel pendant le régime, vous ne pouvez pas manger d'aliments sucrés et féculents. Cette période est particulièrement difficile pour les gourmands. Et c'est compréhensible, pendant si longtemps de délicieux gâteaux et biscuits ont égayé une journée maussade. Et maintenant, étant au régime, il faut dire «non» à ces petits plaisirs qui étaient autorisés à tout moment.

Le refus des sucreries peut conduire une dent sucrée invétérée au découragement et à la dépression. Et ce n'est tout simplement pas acceptable lorsque l'objectif principal est le désir d'avoir une silhouette magnifique, élancée et tonique. Par conséquent, nous sommes pressés de vous faire plaisir, de délicieux biscuits diététiques à l'avoine peuvent satisfaire l'habitude de manger quelque chose de sucré. En plus ça sature substances utiles et minéraux votre corps.

Comment faire des biscuits à l'avoine faibles en calories sans sacrifier le goût


La farine d'avoine elle-même, bien qu'elle soit un produit riche en calories, ne se dépose pas dans les graisses. Au contraire, grâce à lui, il assainit les intestins, et les vitamines et minéraux qui entrent dans sa composition éliminent le cholestérol du sang.

Mais divers additifs utilisés pendant la cuisson peuvent nuire à la silhouette. Nous allons vous révéler quelques secrets sur la façon de faire des biscuits à l'avoine délicieux et en même temps hypocaloriques à la maison.

Utilisez des aliments hypocaloriques et remplacez le nocif par le sain : farine de blé - pour les flocons d'avoine, beurre- pour les légumes, le sucre - pour les fruits ou les fruits secs.

Pour préparer vos propres flocons d'avoine, utilisez un moulin à café ou un mélangeur à grande vitesse avec des lames tranchantes et broyez-y les flocons d'avoine.

Dans le cas où des œufs sont nécessaires dans la recette des biscuits à l'avoine, n'utilisez que des protéines, car il y a beaucoup moins d'avantages dans le jaune, mais il y a de la graisse qui n'est pas nécessaire pour le corps.

Si vous le souhaitez, des noix peuvent être ajoutées à n'importe quelle recette pour faire des biscuits à l'avoine hypocaloriques. De toutes les espèces, les noix peuvent être considérées, et elles sont les plus accessibles. De plus, absolument tous les fruits secs peuvent devenir une garniture pour les biscuits diététiques à l'avoine. Mais, en ajoutant des fruits secs ou des noix aux biscuits, vous devez comprendre que la teneur en calories de la cuisson augmente en raison de ces ingrédients. Attention donc à la quantité.

La pâte pour les biscuits diététiques à l'avoine est généralement difficile à étaler et à former la forme de biscuits souhaitée, il est donc recommandé de l'étaler sur une plaque à pâtisserie avec une cuillère. Mais si vous voulez que les biscuits aient la forme souhaitée, posez-les sur une plaque à pâtisserie, utilisez un anneau en métal spécial ou d'autres emporte-pièces. Sans un tel appareil à portée de main, fabriquez une bague hors du commun bouteille en plastique, coupant le fond en forme d'anneau.

Recettes de biscuits à l'avoine délicieux et hypocaloriques

Et voici quelques recettes de biscuits diététiques à l'avoine, dans chacune desquelles vous pouvez ajouter des fruits secs ou des noix si vous le souhaitez.

Biscuits à l'avoine sur kéfir avec une pomme

Cette recette est très simple et vous pouvez toujours vous souvenir facilement de ses proportions. Grâce à une petite quantité de produits, on obtient un biscuit à l'avoine vraiment diététique.


Ingrédients:


  • 1 tasse de flocons d'avoine Hercules

  • 1 tasse de kéfir 1% de matière grasse

  • 1-2 pommes

  • 0,5 cuillère à soupe Miel

  • cannelle, vanilline sur la pointe d'un couteau

Cuisson:

Versez la farine d'avoine avec le kéfir et laissez infuser pendant environ une heure.

Pendant ce temps, râpez les pommes, égouttez le jus, car l'excès de liquide dans cette recette ne peut que nuire.

Mélanger tous les produits.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Pour éviter que les biscuits ne collent à la plaque de cuisson, il est préférable d'utiliser du papier sulfurisé. Graissez-le légèrement avec de l'huile végétale.

Étaler les biscuits avec les mains mouillées ou une cuillère.

Temps de cuisson 20-30 minutes.

Biscuits au son d'avoine

Il est recommandé de manger les biscuits à l'avoine hypocaloriques préparés selon cette recette le même jour, car le son les durcit rapidement. S'il reste des biscuits, vous pouvez les faire tremper dans du yogourt faible en gras au petit-déjeuner.


Ingrédients:


  • flocons d'avoine - 1 tasse

  • raisins secs - 50 gr

  • miel - 1 cuillère à soupe sans toboggan

  • son - 1 tasse

  • œuf - 1 protéine

  • huile végétale- 1 cuillère à soupe

  • flocons d'avoine (flocons moulus) - 1 c. avec une bonne glisse

Cuisson:

Mélanger les céréales, le son, les raisins secs.

Nous ajoutons du miel. S'il est confit, le faire fondre au bain-marie.

Nous ajoutons de l'huile.

Verser la farine et ajouter le blanc d'oeuf.

Bien mélanger la pâte. Il doit être plastique et homogène, de sorte que vous puissiez facilement en pincer un morceau et le rouler en biscuits. Si la pâte est collante, rajouter un peu de farine.

Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à coloration dorée à 180 degrés.

Les biscuits à l'avoine étalés sur une plaque à pâtisserie doivent être chauds, sinon ils risquent de coller au papier sulfurisé.

Recette super facile de biscuits à l'avoine et à la banane

De tels biscuits plairont aux gourmands, car ils seront sucrés sans un gramme de sucre.


Ingrédients:


  • 1 tasse de flocons d'avoine

  • 2 petites ou 1 grosse banane

  • vanilline, cannelle - au goût

  • huile de parchemin

Cuisson:

Il suffit d'écraser une banane mûre avec une fourchette ou de l'écraser dans un mixeur (facultatif).

Mélanger la pulpe de banane avec un verre de flocons d'avoine, ajouter la vanille, la cannelle, mélanger.

Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, graisser avec des légumes ou du beurre.

Étaler la pâte avec une cuillère en portions, cuire au four pendant 15-20 minutes à 180 degrés.

Biscuits fitness à l'avoine avec fromage cottage

La combinaison parfaite de protéines provenant du fromage cottage et de glucides sains provenant de la farine d'avoine fait de ces biscuits une collation indispensable pendant un régime et pour les personnes qui pratiquent un sport. De plus, il peut être donné aux enfants, emmenés avec vous sur la route, au travail. Avec de tels cookies, il sera facile de faire face à la faim, car elle sature longtemps.


Ingrédients:


  • 1 paquet de fromage cottage faible en gras (200 gr)

  • 200 gr de flocons d'avoine

  • 2 blancs d'œufs

  • 2-3 cuillères à soupe raisins secs

  • 1 cuillère à soupe Miel

  • 0,5-1 cuillère à café cannelle

Cuisson:

Verser de l'eau bouillante sur les raisins secs pendant 10-15 minutes, égoutter l'eau, mettre les raisins secs sur un torchon et sécher.

Fouetter les blancs jusqu'à consistance mousseuse et mélanger avec le fromage cottage frotté à travers un tamis.

Ajouter les raisins secs, les flocons d'avoine, le miel et. Bien mélanger.

Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie avec une cuillère, comme dans les recettes précédentes, en utilisant du papier sulfurisé. Soit dit en passant, certains types de papier sulfurisé permettent de cuire n'importe quelle cuisson sans lubrifier ce même papier, tandis que d'autres types doivent être lubrifiés. Il est possible de découvrir 100% uniquement par expérience.

Cuire les biscuits au caillé d'avoine au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 20 minutes).

Biscuits à l'avoine faits maison à faible teneur en calories!

En plus de ces recettes, il existe de nombreuses autres façons de faire des biscuits à l'avoine hypocaloriques à la maison. Peut être utilisé comme ingrédient yaourt nature, lait écrémé, huile végétale saine, telle que l'huile d'olive, divers fruits secs et fibres, préparés gruau, miel, fruits, crème sure faible en gras et bien plus encore. Vous pouvez créer votre propre recette de biscuits diététiques à l'avoine en utilisant n'importe quel ensemble d'aliments sains et hypocaloriques qui fonctionnent bien les uns avec les autres. Et surtout - pas de farine de blé, de margarine, de sucre ! Uniquement des produits utiles.

Cependant, malgré le fait que les biscuits à l'avoine diététiques selon les recettes proposées se révèlent hypocaloriques, vous ne pouvez pas les manger sans restrictions, c'est-à-dire que vous ne pouvez pas simplement vous asseoir et manger un kilogramme de ces biscuits. Sauf si vous avez aujourd'hui et que vous voulez manger suffisamment de ce que vous voulez. Mais encore, la quantité optimale est de 2-3 choses pour le petit-déjeuner ou pendant le travail. Et maintenant, ne laissez pas le blues vous menacer à cause du manque de sucreries !

L'auteur de l'article est Svetlana Fedorchuk

05 juillet 2016 1473

Pendant les régimes, il faut bien souvent se priver de sucreries, pâtisseries et autres confiserie. Mais parfois, vous voulez vraiment vous faire plaisir et manger quelque chose de savoureux, mais en même temps ne pas nuire à la silhouette.

Dans ce cas, vous pouvez faire des biscuits à l'avoine, spécialement conçus pour un régime diététique. Au goût, ce n'est pas pire que les biscuits à l'avoine ordinaires, et c'est très utile pour le corps.

Il peut également être consommé en toute sécurité pendant diabète et ne vous inquiétez pas qu'à cause de cela, la glycémie va sauter, au contraire, elle va saturer le corps et la glycémie sera normale. Comprenons encore les qualités bénéfiques de cette délicatesse. Et puis considérez quelques recettes pour le cuisiner à la maison.

Quel en est l'usage?

La base principale de l'utilité de ces cookies est leur teneur élevée en fibres.

De plus, l'avoine contient des vitamines du groupe B, ainsi que E, PP, H, des minéraux de magnésium, de calcium, de potassium, de fer, d'iode et de cuivre. Et ce qui est remarquable, tous ces composants sont intégralement stockés dans les cookies.

Inutile de dire quels bienfaits ce cookie apporte à notre corps, mais il est vraiment élevé :

  1. Soutient le fonctionnement normal du cœur et des vaisseaux sanguins ;
  2. Prend soin de la force du système nerveux;
  3. Renforce l'émail des dents et des os;
  4. Améliore la formation du sang;
  5. Augmente l'efficacité des intestins et de l'estomac;
  6. Aide à nettoyer le corps des substances nocives, des toxines;
  7. Donne du tonus et aide à faire face à la dépression;
  8. Grâce au composant bêta-glucane, à savoir les fibres solubles réduisent la glycémie;
  9. Réduit le taux de cholestérol dans le sang et résiste à la formation de plaques d'athérosclérose ;
  10. Il a un effet bénéfique sur le fonctionnement du foie.

Cuisson facile

Ce dont vous aurez besoin pour ces biscuits diététiques à l'avoine :

  • 300 grammes de flocons d'avoine;
  • 300 ml de kéfir ou d'eau chaude;
  • Une poignée de raisins secs - 60 grammes;
  • Tout autre fruit sec - à votre discrétion ;
  • 120 grammes de miel;
  • Une pincée de cannelle moulue;
  • Un peu de poudre de vanille.

Le temps de cuisson est de 1h20.

Combien de calories - 160.

Comment cuisiner avec photo:

  1. Versez les flocons d'avoine dans une tasse, remplissez-les de kéfir ou d'eau chaude. Nous laissons reposer 40 minutes;
  2. Nous lavons les raisins secs, les mettons dans un bol et les remplissons d'eau chaude, laissons un moment pour qu'ils deviennent mous et gonflent;
  3. Vous pouvez également utiliser des abricots secs et des pruneaux. Ces fruits secs doivent être lavés et versés avec de l'eau chaude pour les ramollir ;
  4. Vous pouvez mettre des noix dans la pâte si vous le souhaitez;
  5. Suivant dans bouillie d'avoine disposer les raisins secs;
  6. Nous coupons des abricots secs et des pruneaux à la taille de raisins secs et les mettons dans de la bouillie;
  7. Ajouter quelques cuillères à soupe de miel et mélanger tous les ingrédients. La pâte doit être mélangée avec vos mains afin que tous les composants soient uniformément répartis;
  8. Ensuite, nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé;
  9. Nous prenons des petits morceaux de pâte et étalons les boules, puis pressons et formons de petits foies ronds. Nous les déposons sur la surface du papier sulfurisé;
  10. Le four doit être chauffé à 180-190 degrés et y placer une plaque à pâtisserie;
  11. Laissez les biscuits sécher pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Biscuits à l'Avoine : Recette Dukan's Diet

Ce dont vous avez besoin pour cuisiner :

  • 2 grandes cuillères de son d'avoine;
  • Emballage de fromage cottage - environ 200 grammes;
  • Oeuf de poule - 1 pièce;
  • Édulcorant - 2-3 petites cuillères;
  • Levure en poudre pour pâte - 1 cuillère à café;
  • Un peu de poudre de vanille;
  • une pincée de cannelle;
  • Quelques clous de girofle pour le parfum.

Temps de cuisson - 1 heure.

Quelle est la teneur en calories - 145.

Commençons à cuisiner :



Pâtisseries sucrées au fromage blanc

Quels composants sont nécessaires :

  • Un verre de flocons d'avoine;
  • Fromage cottage - 200 grammes;
  • Un verre de kéfir faible en gras;
  • 150 grammes de farine d'amandes;
  • Oeufs de poule - 2 pièces;
  • Une poignée de baies séchées - à votre discrétion;
  • Quelques noix;
  • Une pincée de poudre de vanille;
  • Une pincée de cannelle moulue;
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
  • Sésame et graines de citrouille- à votre goût.

Temps de cuisson - 1 heure 20 minutes.

Combien de calories - 189.


Comment faire des biscuits à l'avoine diététiques :

  1. Versez la farine d'avoine dans un récipient profond, versez le kéfir et laissez reposer pendant 15 à 20 minutes, pendant lesquelles ils gonfleront et vous obtiendrez de la bouillie;
  2. Les flocons peuvent être broyés à l'état de farine. Pour ce faire, ils peuvent être versés dans un mélangeur ou un robot culinaire et broyés. Ils peuvent également être sautés avec un hachoir à viande;
  3. Mettez le fromage cottage dans une tasse, mettez-y les œufs et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène;
  4. Ensuite, ajoutez la vanilline et la cannelle au fromage cottage, mélangez bien;
  5. Une fois les flocons gonflés, le mélange peut être transféré dans masse de caillé et bien mélanger;
  6. Pour changer, vous pouvez mettre des baies séchées dans la pâte - myrtilles, canneberges, groseilles, goji;
  7. Les noix doivent d'abord être broyées dans un mélangeur puis versées dans le mélange;
  8. Vous pouvez également ajouter un peu de graines de sésame et de courge à la pâte ;
  9. Bien pétrir toute la pâte pour qu'elle devienne dense et ne colle pas aux mains;
  10. Étendre du papier parchemin sur une plaque à pâtisserie;
  11. Nous formons de petites boules à partir de la pâte, pressons et déposons de petits gâteaux sur du papier sulfurisé;
  12. Nous chauffons le four à 180-200 degrés et y plaçons une plaque à pâtisserie avec des biscuits;
  13. Cuire au four pendant 20-30 minutes.

Nous surprenons les crudivores

Ingrédients de cuisine :


  • Blé germé - ½ tasse;
  • Son d'avoine - 2 grandes cuillères;
  • Banane - 1 pièce;
  • Une poignée de fruits secs - abricots secs, pruneaux;
  • Un peu de noix de coco râpée.

Temps de cuisson - 1 heure.

Teneur en calories - 160.

Comment faire des biscuits diététiques à l'avoine pour les crudivores à la maison :

  1. Mettez le son d'avoine dans un bol et versez de l'eau chaude dessus. Laisser cuire à la vapeur pendant 40 minutes ;
  2. Nous lavons les abricots secs avec des pruneaux, les mettons dans un bol et versons de l'eau chaude pour ramollir les fruits secs;
  3. Ensuite, broyez le blé germé, ainsi que des fruits secs et une banane pelée, dans un mélangeur ou dans un robot culinaire. De plus, ces composants peuvent être passés dans un hachoir à viande ;
  4. Ensuite, nous combinons le blé manqué, les fruits secs et la banane avec du son d'avoine gonflé et pétrissons la pâte;
  5. Ensuite, mouillez-vous les mains et formez de petites boules avec le mélange ;
  6. Saupoudrer les boules flocons de noix de coco et disposer sur une assiette plate;
  7. Ces biscuits n'ont pas besoin d'être cuits, ils doivent être servis immédiatement après la préparation.

Biscuits diététiques à l'avoine avec une pomme dans une mijoteuse

Quels composants doivent être préparés:

  • 100 grammes de flocons d'avoine;
  • 100 grammes de son d'avoine;
  • Pomme - 1 pièce;
  • une carotte;
  • Miel - 2 grandes cuillères;
  • 60 grammes de raisins secs;
  • une poignée de noix;
  • 1 cuillère à café de levure chimique;
  • Une pincée de vanille.

Temps de cuisson - 1h30.

Combien de calories - 178.


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La pizza à la poêle en 10 minutes est une réalité. vous pouvez étudier la technologie de sa préparation.

Vous pouvez vous sentir comme en France sans sortir de chez vous. juste cuisiner soupe au fromage avec poulet. dans cet article de cuisine. Cuisinez avec le coeur !

Comment faire:

  1. Nous nettoyons la pomme de la peau, la coupons et nettoyons la douille avec des graines. Broyer la pulpe sur une râpe fine;
  2. Nous lavons les carottes, enlevons la peau et trois sous forme de petites puces;
  3. Mettez la pomme râpée, les copeaux, les carottes dans un récipient profond, ajoutez les flocons d'avoine, ajoutez le miel, ajoutez un demi-verre d'eau chaude et mélangez le tout. Laisser reposer 20 à 30 minutes, pendant lesquelles les flocons vont gonfler ;
  4. Nous lavons les raisins secs et mettons de l'eau chaude pour qu'ils ramollissent un peu;
  5. Broyer les noix avec un mélangeur ou dans un robot culinaire;
  6. Dès que le mélange avec les céréales gonfle, mettez-y les noix, les raisins secs, ajoutez le son d'avoine avec la levure chimique et les raisins secs. Mélangez bien le tout avec vos mains;
  7. La capacité du multicuiseur peut être graissée avec du beurre;
  8. Nous formons des foies ronds avec les mains mouillées et les mettons dans une mijoteuse;
  9. Nous définissons le programme "Cuisson" et laissons cuire pendant 40 minutes;
  10. Après 20 minutes, retournez les biscuits de l'autre côté et faites cuire de l'autre côté pendant 20 minutes.

Conseils à noter

Comme il s'agit de biscuits diététiques, vous n'avez pas besoin d'y ajouter de sucre cristallisé. Ce composant peut être remplacé par du miel, des fruits secs, des baies séchées.

Des pommes fraîches en purée, des poires, des carottes et des bananes peuvent être ajoutées à la pâte.

Vous pouvez faire des biscuits à l'avoine au chocolat. Pour ce faire, les céréales peuvent être versées avec un verre de café ou de cacao.

Assurez-vous de cuisiner cette délicatesse pendant le régime, cela égayera votre menu et le régime ne vous semblera pas un obstacle douloureux et insupportable à la réalisation d'une silhouette idéale. De plus, les biscuits diététiques à l'avoine sont faciles à préparer et, surtout, ils s'avèrent sains et incroyablement savoureux.