Korenčkova jabolčna omaka za zimo. Recept za pripravo jabolčnega in korenčkovega pireja brez sladkorja s fotografijami po korakih. Jabolčni in korenčkov pire brez sladkorja

Jabolčni in korenčkov pire pripravimo za zimo brez sladkorja za dojenčke in ne samo, brez sterilizacije. Recept z fotografije po korakih.

Jabolčno-korenčkov pire – odlična možnost za zgodnje hranjenje dojenčkov. Toda starejši otroci verjetno ne bodo zavrnili takšne poslastice. Poleg tega bo korenčkov in jabolčni pire brez sladkorja dober prigrizek za tiste, ki hujšajo ali imajo na primer različne bolezni prebavil.

Jabolčni in korenčkov pire lahko pripravimo vsaj za nekaj dni, tudi za ozimnico. Če želite to narediti, morate končni pire samo dati v sterilne kozarce in tesno zapreti. Kozarčke s pirejem lahko hranimo tudi več mesecev.

Če se pripravljate za prihodnjo uporabo, je najbolje, da izberete majhno posodo, da se pire ne pokvari.

Čas kuhanja mehak pire iz jabolk in korenja - ne več kot 30-35 minut. Pire lahko pripravite v počasnem štedilniku: je hitro, priročno in enostavno.

Recept za pripravo jabolčnega in korenčkovega pireja brez sladkorja s fotografijami po korakih

Če opazite plesen ali gnilobo, jo morate odstraniti z nožem. Jabolka olupimo od semen, pecljev in narežemo na 2-4 dele.

Uporabite lahko tudi način "Enolončnica", vendar lahko kuhanje traja dlje. V posodo lahko položite tudi korenje in jabolka ter skupaj kuhate. Jabolka in korenje lahko dušite tudi v običajni ponvi na štedilniku.

Lahko ga tudi premagate z mešalnikom, a takrat lahko dobite nekaj koščkov.

Če želite jabolčni in korenčkov pire shraniti za zimo, potem kozarce sterilizirajte tako, da jih poparite ali prelijete z vrelo vodo. Nato vanje vlijemo pire in dobro zapremo pokrov.

Postavite v hladilnik in po potrebi shranite.

Jabolčni in korenčkov pire za zimo (brez sladkorja), Domači recepti

Za dojenčke pripravljamo jabolčni in korenčkov pire za zimo brez sladkorja in še več. Recept brez sterilizacije. Fotografije korak za korakom.

Korenčkova in jabolčna kaša za zimo

Čas kuhanja: 60 min

Priprava bo trajala 1 uro, iz navedenih sestavin boste dobili 800 g.

– granulirani sladkor ali med – 120 g;

Potrebovali boste dve ponvi z debelimi stenami in dnom, saj bo treba jabolka in korenje kuhati ločeno zaradi različnih časov kuhanja. V prvo ponev damo jabolka, olupljena in brez semen, narezana na majhne kocke. Dodamo 50 g vode, tesno zapremo pokrov, kuhamo 20 minut na majhnem ognju, po potrebi dodamo vrelo vodo, jabolka naj se dobro poparijo in postanejo mehka.

V drugo ponev damo olupljeno in na majhne kocke narezano korenje, prav tako prilijemo 50 ml vode in dobro zapremo. Korenje kuhamo približno 30-35 minut, odvisno od sorte in zrelosti se bo kuhalo hitreje;

Končano korenje in jabolka damo v posodo kuhinjskega robota in zmeljemo do gladkega.

Mešanica korenja in jabolk mora biti mehka in kremasta. Zdaj, če se odločite, da ga kuhate z kristalni sladkor, dodamo sladkor in ponovno pristavimo na štedilnik, zavremo in ob stalnem mešanju kuhamo 2-3 minute.

Če namesto sladkorja dodamo med, ga ni treba kuhati, saj med pod vplivom temperature izgubi svoje koristne lastnosti. Ohlajeni mešanici samo primešajte med. Korenčkov pire z medom ni namenjen dolgotrajnemu shranjevanju, zato, če delamo pripravke za ozimnico, uporabimo sladkor, med pa pojemo v nekaj dneh.

Korenčkov pire in jabolka še vroče naložimo v čiste, pasterizirane kozarce. Damo v ponev z vročo vodo, pokrijemo s pokrovi, steriliziramo pri 90 stopinjah Celzija 5 minut (0,2 litrske kozarce).

Korenčkov pire z jabolki za zimo - recept s fotografijami

Recept po korakih korenčkov pire z jabolki. Natančen opis in uporabni nasveti vam bo pomagal pri pripravi na zimo.

Jabolčni in korenčkov pire za zimo

Sestavine

208 kcal
40 min.

Postopek kuhanja

Dišeč, okusen in nežen pire iz jabolk in korenja, pripravljen za zimo, bodo zagotovo cenili sladkosnedi in ne samo sladkosnedi. Navsezadnje je tak pripravek primeren za peko in za polnjenje piškotov, mafinov, zavitkov. Lahko ga preprosto postrežete s čajem z rezino svežega kruha.

Če ne marate sladkarij, vzemite manj sladkorja ali dodajte sok ene limone. Če želite prejeti gosta marmelada– kuhamo v 2-3 obrokih (skuhamo in ohladimo in tako večkrat), dokler ne izhlapi vsa tekočina in masa postane gosta.

Za pripravo jabolčnega in korenčkovega pireja za zimo pripravite vse potrebne sestavine: olupljena jabolka + olupljeno korenje + sladkor. Potrebovali boste tudi 100 ml vode.

Jabolkom odstranite sredico in jih narežite na 2-4 kose. Korenje naribamo na grobo strgalo.

Zelenjavo zmešajte v ponev z debelimi stenami, dodajte vodo, pokrijte s pokrovom in postavite na majhen ogenj. Pustite vreti 10 minut. V tem času bodo jabolka spustila sok, korenje pa bo postalo mehkejše.

Z mešalnikom zelenjavno mešanico pretlačimo v pire.

Za zagotovitev mehke, enotne strukture pireja zmeljemo skozi fino cedilo. Torto zavrzite (malo je bo).

Dodamo sladkor in ponev vrnemo na majhen ogenj. Ob občasnem mešanju kuhamo do želene gostote.

pripravljen, aromatični pire Jabolka in korenje naložimo v čiste kozarce.

Privijte pokrove, jih obrnite na glavo toplo zavijte, dokler popolno hlajenje. Jabolčni in korenčkov pire je pripravljen za zimo.

Shranjujte v kleti ali stanovanjski shrambi.

Kuhajte z ljubeznijo in uživajte v okusnih ozimnicah.

Jabolčno-korenčkov pire

Okus, ki ga mnogi poznajo iz otroštva – pire iz jabolk in korenja doma. Lahko ga pripravite ročno, lahko pa uporabite mešalnik, da skrajšate čas. To je odlična poslastica.

SESTAVINE

Jabolka 5 kosov
Korenje 5 kosov

1. Prej je bila taka poslastica pripravljena s finim graterjem, ko je bilo sadje ročno spremenjeno v pire. Danes sodobna tehnologija se s to nalogo spopade v nekaj minutah. Če ste navajeni delati sadni pire na star način ali če nimate kuhinjskega robota, uporabite navaden strgalnik. Najprej sesekljajte korenje.

2. Enako naredimo z jabolkom.

3. Nato obe sestavini zmešamo, dodamo sladkor (po okusu in po želji) in zaužijemo. Če želite pripraviti pire za prihodnjo uporabo, je bolje, da ga daste v kozarce, sterilizirate in zvijete.

4. Lahko pa tudi drugače - jabolka in korenje (predhodno narezana na rezine) dajte v kuhinjski robot in zmeljte do pireja. Po tem dajte tudi v kozarce, sterilizirajte približno 5 minut in zvijte.

5. Skupaj z jabolki lahko uporabite korenje, hruške in celo brokoli (katerakoli od sestavin). Takšni pireji se običajno pripravljajo za dojenčke kot dopolnilna hrana.

Jabolčno-korenčkov pire - korak za korakom recept od fotografije do

Okus, ki ga mnogi poznajo iz otroštva – pire iz jabolk in korenja doma. Lahko ga pripravite ročno, lahko pa uporabite mešalnik, da skrajšate čas. To je odlična poslastica.

Korenje je okusno in zdravo za telo, še posebej za otroke. V razvojnem obdobju vam korenasta zelenjava omogoča raznolikost prehrane. To zelenjavo lahko uporabite za pripravo različne jedi, vključno s korenčkovim pirejem. Obstaja veliko različic njegove priprave.

Korenčkov pire: recept

Vsak izdelek ima svojo vrednost. Šele ko pravilna priprava lahko se ohrani.

Za pripravo boste potrebovali:

eno korenje;
oljčno olje (žlica);
limonin sok (čajna žlička).

Korenje najprej poparimo ali skuhamo v vreli vodi. Končano zelenjavo damo v mešalnik in dodamo olivno olje in limonin sok. Nato vse stepamo do pireja. Zahtevano konsistenco lahko dosežete z navadnim stiskalnikom za krompir. Ta priloga se odlično poda k ribam.

Korenčkov pire za dojenčke

Dopolnilna hrana za dojenčke se uvaja glede na njihove razvojne značilnosti. Začne se z zelenjavo, kamor spada tudi korenje. Vsebuje zdravi vitamini in snovi, ki pomagajo pri normalni rasti in razvoju. Korenje ugodno vpliva na različne procese v telesu.

Da se otrok dobro počuti, mora njegovo črevesje delovati pravilno. Zato morate biti pred uvedbo nove zelenjave v svojo prehrano pozorni na to, ali krepi ali oslabi. Običajno korenje krepi, v kombinaciji z jabolkom pa uravnava prebavo.

Tako kot druga živila lahko ta zelenjava povzroči alergije; malo verjetno je, vendar je vredno spremljati reakcijo.

Zahtevano:

korenje (100 g);
mleko (25 mililitrov);
rastlinsko olje (3 g).

Najbolje je izbrati zelenjavo, ki jo pridelate sami. Če je kupljen in je njegov izvor dvomljiv, ga lahko za nekaj ur namočite v vodo.

Korenje je treba temeljito oprati s krtačo. Nato olupimo in narežemo na kocke ali majhne koščke.

Dobljeno mešanico prelijemo z vrelo vodo, tako da jo voda popolnoma pokrije. Sestavine pustimo vreti na majhnem ognju, dokler se ne zmehčajo. Odvečno tekočino je treba odcediti ali pa korenje dati v cedilo. Po tem je treba maso pretlačiti, da ni grudic. Dodamo mu malo soli po vaši osebni presoji, tega vam ni treba storiti, in segreto mleko.

Korenčkov pire zavremo in dodamo olje. Jed je pripravljena, ostane le še, da jo ohladimo.

Zelenjavni pire

Vsaka zelenjava ima določeno korist, z mešanjem pa se le poveča. Za pripravo korenčkovega pireja boste potrebovali:

eno korenje;
cvetača(150 g);
čajna žlička sončnično olje(olivno ali koruzno);
sol.

Koren zelenjave operemo s krtačo, olupimo, narežemo na majhne koščke in damo v ponev z vrelo vodo. Po desetih minutah po malem dodamo temeljito oprano cvetačo.

Komponente kuhamo še 7 minut. Vsebino ponve ohladimo in pretlačimo v pire. Mešanici dodamo olje in malo soli, če je otrok tega že navajen. Za dolgoročno shranjevanje lahko pire nadevate v kozarce, ki jih morate najprej dobro oprati in sterilizirati.

Korenčkov in jabolčni pire

Korenčkovo-jabolčni pire je mnogim znan že od otroštva. Enostavno ga je pripraviti doma.

Sestavine:

pet jabolk;
korenje (pet kosov).

Naribate lahko z navadnim finim strgalnikom, če nimate na primer kuhinjskega robota. Korenje najprej sesekljamo, nato jabolko. Oba izdelka zmešamo in po želji dodamo sladkor. Pire je pripravljen za uživanje. Za mletje lahko uporabite mešalnik ali pretlačite skozi sito.

Jabolku in korenju lahko dodate hruško ali brokoli.

Otroku ne smete pogosto dajati korenčkovega pireja v čisti obliki, strokovnjaki priporočajo uvajanje korenovke raznovrstna zelenjava. Ta zelenjava zmehča okus katere koli jedi. Za popoln razvoj otroci potrebujejo to korenasto zelenjavo v svoji prehrani, zato, da ne povzroči škode, je treba ne le pravilno pripraviti, ampak tudi jesti zmerno.

Ta hrana je koristna za dojenčke. Zato je pomembno, da novo korenasto zelenjavo počasi uvajamo v prehrano. V tem primeru morate biti pozorni na vse spremembe v vedenju otroka.

Če ne marate sladkarij, vzemite manj sladkorja ali dodajte sok ene limone. Če želite dobiti gosto marmelado, jo kuhajte v 2-3 obrokih (prekuhajte in ohladite in tako večkrat), dokler ne izhlapi vsa tekočina in masa postane gosta.

Za pripravo jabolčno-korenčkovega pireja za zimo pripravite vse potrebne sestavine: olupljena jabolka + olupljeno korenje + sladkor. Potrebovali boste tudi 100 ml vode.

Jabolkom odstranite sredico in jih narežite na 2-4 kose. Korenje naribamo na grobo strgalo.

Z mešalnikom zelenjavno mešanico pretlačimo v pire.

Za zagotovitev mehke, enotne strukture pireja zmeljemo skozi fino cedilo. Torto zavrzite (malo je bo).

Dodamo sladkor in ponev vrnemo na majhen ogenj. Ob občasnem mešanju kuhamo do želene gostote.

Končano dišečo kašo iz jabolk in korenja naložimo v čiste kozarce.

Privijte pokrove, obrnite na glavo in toplo zavijte, dokler se popolnoma ne ohladijo. Jabolčni in korenčkov pire je pripravljen za zimo.

Shranjujte v kleti ali stanovanjski shrambi.

Kuhajte z ljubeznijo in uživajte v okusnih ozimnicah.

Korenčkova in jabolčna kaša za zimo

Čas kuhanja: 60 min

Priprava bo trajala 1 uro, iz navedenih sestavin boste dobili 800 g.

— granulirani sladkor ali med – 120 g;

Končano korenje in jabolka damo v posodo kuhinjskega robota in zmeljemo do gladkega.

Mešanica korenja in jabolk mora biti mehka in kremasta. Zdaj, če se odločite kuhati z granuliranim sladkorjem, dodajte sladkor in ponovno postavite na štedilnik, zavrite in kuhajte 2-3 minute med stalnim mešanjem.

Korenčkov pire in jabolka še vroče naložimo v čiste, pasterizirane kozarce. Damo v ponev z vročo vodo, pokrijemo s pokrovi, steriliziramo pri 90 stopinjah Celzija 5 minut (0,2 litrske kozarce).

Korenčkov pire z jabolki za zimo - recept s fotografijami

Korak za korakom recept za korenčkov pire z jabolki. Podroben opis in koristni nasveti vam bodo pomagali pripraviti na zimo.

Jabolčno-korenčkov pire

Okus, ki ga mnogi poznajo iz otroštva - pire iz jabolk in korenja doma. Lahko ga pripravite ročno, lahko pa uporabite mešalnik, da skrajšate čas. To je odlična poslastica.

SESTAVINE

Jabolka 5 kosov
Korenje 5 kosov

1. Prej je bila taka poslastica pripravljena s finim graterjem, ko je bilo sadje ročno spremenjeno v pire. Danes se sodobna tehnologija spopade s to nalogo v nekaj minutah. Če ste vajeni sadnega pireja pripravljati na star način ali nimate kuhinjskega robota, uporabite navaden strgalnik. Najprej sesekljajte korenje.

2. Enako naredimo z jabolkom.

3. Nato obe sestavini zmešamo, dodamo sladkor (po okusu in po želji) in zaužijemo. Če želite pripraviti pire za prihodnjo uporabo, je bolje, da ga daste v kozarce, sterilizirate in zvijete.

4. Lahko pa tudi drugače - jabolka in korenje (predhodno narezana na rezine) dajte v kuhinjski robot in zmeljte do pireja. Po tem prav tako damo v kozarce, steriliziramo približno 5 minut in zvijemo.

5. Skupaj z jabolki lahko uporabite korenje, hruške in celo brokoli (katerakoli od sestavin). Takšni pireji se običajno pripravljajo za dojenčke kot dopolnilna hrana.

Jabolčno-korenčkov pire - recept po korakih s fotografijo

Okus, ki ga mnogi poznajo iz otroštva - pire iz jabolk in korenja doma. Lahko ga pripravite ročno, lahko pa uporabite mešalnik, da skrajšate čas. To je odlična poslastica.

Jabolčni in korenčkov pire brez sladkorja

Jabolčni in korenčkov pire pripravimo za zimo brez sladkorja za dojenčke in ne samo, brez sterilizacije. Recept s fotografijami po korakih.

Jabolčni in korenčkov pire je odlična možnost za zgodnje hranjenje dojenčkov. Toda starejši otroci verjetno ne bodo zavrnili takšne poslastice. Poleg tega bo korenčkov in jabolčni pire brez sladkorja dober prigrizek za tiste, ki hujšajo ali imajo na primer različne bolezni prebavil.

Če se pripravljate za prihodnjo uporabo, je najbolje, da izberete majhno posodo, da se pire ne pokvari.

Čas priprave nežnega pireja iz jabolk in korenja ne traja več kot 30-35 minut. Pire lahko pripravite v počasnem kuhalniku: hitro, priročno in enostavno.

Recept za pripravo jabolčnega in korenčkovega pireja brez sladkorja s fotografijami po korakih

Če opazite plesen ali gnilobo, jo morate odstraniti z nožem. Jabolka olupimo od semen, pecljev in narežemo na 2-4 dele.

Lahko ga tudi premagate z mešalnikom, a takrat lahko dobite nekaj koščkov.

Če želite jabolčni in korenčkov pire shraniti za zimo, potem kozarce sterilizirajte tako, da jih poparite ali prelijete z vrelo vodo. Nato vanje vlijemo pire in dobro zapremo pokrov.

Postavite v hladilnik in po potrebi shranite.

Jabolčni in korenčkov pire za zimo (brez sladkorja), Domači recepti

Za dojenčke pripravljamo jabolčni in korenčkov pire za zimo brez sladkorja in še več. Recept brez sterilizacije. Fotografije korak za korakom.

Jabolko je pogosto prvo sadje, ki ga poskusijo majhni otroci, in pogosto prvo živilo razen materinega mleka, ki ga uvedejo v dojenčkovo prehrano. Sok, iztisnjen iz jabolka, lahko ponudite dojenčkom v starosti 2-3 mesecev, nekoliko kasneje, približno 4-4,5 meseca, pa lahko dodate jabolčno omako v jedilnik.

Kako narediti jabolčno omako za dojenčke

Kot že rečeno, jabolčni sok in pireji pogosto postanejo prva dopolnilna hrana za dojenčke. Za hranjenje dojenčkov lahko uporabite že pripravljen pire iz pločevinke ali pa ga pripravite sami doma. Druga možnost je boljša za majhne otroke.

Prvič jabolčne kaše otroku ne smete dati več kot 0,5-1 majhne žličke. Če ni reakcije na to sadje, se enkratni odmerek postopoma poveča in ga pripelje do starostne norme.

Lahko naredite pire z dodatkom fruktoze ali sladkorja. Ta jed je primerna za starejše otroke. Pripravljen je na naslednji način. Jabolka dobro operemo in olupimo. Nato jih drobno nasekljamo in vlijemo v manjšo posodo, vanjo pa nalijemo malo čiste vode, da rahlo prekrije koščke sadja. Nanj se postavi posoda z jabolki in vodo srednja vročina, zavremo in zmanjšamo jakost toplote, nato pa kuhamo še 10 minut. Po tem maso zdrobimo z mešalnikom ali vilicami do gladkega, dodamo sladkor ali fruktozo po okusu.

V prehrani dojenčkov se lahko poleg preproste jabolčne kaše uporablja kombiniran pire iz več sestavin, na primer jabolka in hruške, jabolka in korenje, jabolka in banane.

Strokovnjaki z vsega sveta priznavajo jabolka kot idealen izdelek za dojenčke. To sadje lahko jeste v kakršni koli obliki: sveže, pečene, konzervirane. Sestava jabolk je zelo bogata in uravnotežena. Obstajajo vlakna, tanini, naravni pektin, vitamini, zlasti C, A, skupine B, P in drugi, organske kisline, minerali (mangan, kalij, železo, silicij, jod, cink in drugi), eterična olja.

Jabolka so lahko prebavljiva za telo, ta kakovost je pomembna za prehrano otrok. Njihova poraba spodbuja dobro rast in razvoj dojenčkov, ohranja apetit in normalizira prebavne procese.

obstajati različne načine izdelava jabolčne kaše. Lahko je enokomponenten ali vsebuje več sestavin, pripravljen iz svežega sadja ali iz tistega, ki je bil predhodno toplotno obdelan.

Recept za svež jabolčni pire

Za zelo majhne otroke je najboljša možnost pire, ki vsebuje samo eno komponento, to je, da je pripravljen samo iz jabolka.

Način priprave jabolčne kaše za dojenčke iz svežega sadja je povsem preprost. Jabolko večkrat temeljito operemo s čisto vodo, olupimo in naribamo na drobno strgalo. Nato maso previdno zmeljemo skozi sito, da odstranimo prisotnost majhnih koščkov. Za dojenčke, ki še niso dopolnili 10-12 mesecev, je vredno jemati samo zelena jabolka. Takšno sadje ne povzroča alergij in je bolj primerno za otroška hrana.

Mame se morajo spomniti, da lahko uživanje jabolčne kaše pri dojenčkih povzroči povečano nastajanje plinov in napenjanje. Če se to zgodi, je za pripravo pireja bolje uporabiti ne sveže, ampak kuhano ali pečeno sadje.

Recept za pečen jabolčni pire

Za pripravo tega pireja boste potrebovali zelena jabolka. Operemo jih, olupimo in odstranimo sredico. Sadno kašo pečemo v pečici ali kuhamo do mehkega. Po tem je treba jabolka ohladiti in temeljito sesekljati, podrgniti skozi sito. Nastali pire ima odvajalni učinek, zato ga ne smemo dajati otroku z drisko, pri zaprtju pa lahko normalizira blato.

Pri driski je dojenčku bolje postreči svežo sadno kašo, ki je nekaj časa stala na prostem. Enako zatemnjena jabolčna kaša je indicirana za dojenčke z anemijo.

Otroci, ki zlahka nastanejo modrice, to je povečana krhkost krvnih žil in pogosto doživljajo glavobole, bi morali jesti več sladkih jabolk, saj vsebujejo veliko pektinskih snovi in vitamina P. Te snovi pomagajo krepiti krvne žile in odpravljajo slab holesterol.

Korenčkovo-jabolčni pire za dojenčke

Za dojenčke jabolčno kašo z dodatkom korenja pripravimo z mešanjem obeh mas. Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine: 120 g korenja in jabolk, malo žlico sladkorja, prav toliko bele puke, polovico masla in velik kozarec mleka.

Korenje operemo, olupimo in nato kuhamo, dokler se popolnoma ne zmehča. Kuhana zelenjava pretlačimo skozi fino cedilo. Jabolka olupimo in olupimo ter sesekljamo s pomočjo drobnega ribeža. Uporabite lahko tudi kuhano ali pečeno sadje. Hkrati posebej skuhamo omako. Za to mleko damo na ogenj, vanj vmešamo moko in zavremo, po 3-5 minutah odstranimo z ognja in dodamo maslo. Nato zmešamo omako, zelenjavni in sadni pire.

V nekoliko višji starosti lahko otrokom ponudimo jabolčni in korenčkov pire z dodatkom brusnic. Potrebuje po 100 g jabolka in korenja, 2 majhni žlici sladkorja in veliko žlico brusnic. Korenje operemo in olupimo, nato pa naribamo na drobno strgalo. Jabolko prav tako olupimo in pretlačimo. Nato obe masi zmešamo, vanje vlijemo sladkor in dodamo temeljito pretlačene brusnice.

Jabolčna omaka za dojenčka se lahko založite za zimo, nato pa bo dojenček lahko jedel v hladni sezoni, ko je še posebej veliko pomanjkanje vitaminov. Za to pripravo morate vzeti kilogram kislih jabolk in korenja, približno 250 g sladkorja, po okusu lahko dodate majhen ščepec soli. Sadje in zelenjavo predhodno olupimo in skuhamo, nato pa zgnetemo v homogen pire. Tej mešanici dodamo še odmerjen sladkor in sol. Celotno maso damo v ponev in izklopimo v trenutku vrenja. Po tem se pire prenese v kozarce, ki so kakor koli sterilizirani in zaprti s pokrovi.

Jabolčno-bananin pire za dojenčke

Enostavno in hitro lahko pripravite jabolčno kašo z banano za svojega dojenčka. Potrebuje jabolka, banane in mleko. Sadje operemo, olupimo in sesekljamo z mešalnikom. V to maso vlijemo približno 10 g mleka in dobro premešamo. Po tem lahko pire daste otroku. Ta jed je primerna za otroke, starejše od šestih mesecev.

Kdaj dati jabolčno omako dojenčku

Sodobni pediatri se močno ne strinjajo o tem, na kateri točki je mogoče v otrokovo prehrano uvesti dopolnilno hrano z jabolki. Nekateri verjamejo, da lahko otroku od 2. meseca starosti damo malo jabolka. Najprej mu damo jabolčni sok, iztisnjen skozi več plasti gaze iz četrtine ploda in razredčen z enako količino čiste vode. Postopoma se enkratna količina soka poveča in do 3-3,5 mesecev lahko doseže do 30 g. Majhnim otrokom ni vredno dajati jabolčnega soka v čisti obliki, saj negativno vpliva na stene. želodca. Otrokom, mlajšim od enega leta, je bolje, da soka iz trgovine ne ponudite. Jabolčna omaka se daje dojenčkom od približno 3-4 mesecev. Enkratno količino je treba postopoma povečevati.

Dober dan vsem!
Danes je veliko jabolk, čeprav so bolj podobna ranetkam, čeprav precej velika, in odločila sem se, da naredim pire.

Jabolka sem prebrala in oprala.

Prerežem jih na pol. Sredic nisem odstranila, ker bi jih pretlačila skozi sito, tako majhnim jabolkom pa je težko odstraniti sredice.

V ponev prilijemo vodo, da jabolka plavajo. Kuhamo, dokler se jabolka popolnoma ne zmehčajo več kot eno uro.

In to je moja korenčkova torta, ki je ostala po pripravi soka. Ponavadi ga vržem stran, danes pa sem se odločila, da eksperimentiram in ga spravim v akcijo. Obstaja nekaj plastike korenčka, ki ni pretlačena v pulpi; priporočljivo je, da jih odstranite.

Kuhana jabolka sem pretlačila skozi posebno cedilo.

Nastalo jabolčno omako vrnemo nazaj v ponev. Jabolka so močno rdeča, pire je malinaste barve.

Združite korenčkovo kašo z jabolčno omako. Dodati sem morala vodo, ker je kaša posrkala vso tekočino iz pireja. Dodajte približno 700 ml vroče vode. Pire zavrite na močnem ognju in zmanjšajte ogenj. Med kuhanjem je nekaj vode izhlapelo, pire je smrčal in brbotal. Sladkor sem dodala po svojem okusu. Potreboval sem približno 2 kozarca.
Časa kuhanja pireja nisem beležila, je pa trajalo več kot eno uro. Nenehno sem mešala, da se pire ni zažgal in ga okušala. Pripravljen pire Lahko ga pretlačite z mešalnikom.

Ko je bil pire pripravljen, sem to smrkajočo, “pljuvajočo” maso preložila v pripravljene kozarce in premešala. Izkazalo se je 4 pollitrske kozarce.
Nisem dodala nobenega konzervansa, kot je kis. Jabolka imajo dovolj kisline. Za poskus sem naredila pire. Ne bom ga shranil do zime - hitro ga bom pojedel. Pire se je izkazal za okusnega.
Ta recept je samo ideja. Mislim, da je ideja uporabna za pripravo pirejev za otroško hrano, samo vzemite kakovostnejše surovine in ne, kot jaz, uporabite pogače iz soka in sladkih jabolk. Vseeno so ta jabolka za otroke nekoliko kisla. Ravno prav za upokojence :))
Dober tek!
Hvala vsem, ki ste prebrali recept! Ustvarjalni uspeh v vašem kulinaričnem poslu!