Az ünnepi asztalon az ízek változatossága között az egyik központi helyet joggal a saláták kapják, ezek nélkül egyetlen bankett, lakoma, svédasztal sem nélkülözhető. A napi menüben a saláták alkalmasak reggelire, ebédre vagy ebéd mellé.

Sok recept (egyszerű és összetett) létezik a saláták elkészítésére, köztük vannak olyanok is, amelyek népszerűvé váltak, és ezeket klasszikusnak nevezzük. Ide tartozik a kedvenc saláta rákrudakkal, rizzsel és kukoricával.

Az étel könnyen elkészíthető, így egy debütáló háziasszony is megbirkózik vele. Meghívjuk Önt, hogy az ebben a receptben bemutatott kulináris tippek alapján készítsen klasszikus salátát rákrudakkal és rizzsel az ünnepi lakomára.

A lépésről lépésre elkészített recept után részletes ajánlásokat talál a termékek kiválasztásához. Arra is vannak tippek, hogyan tálaljuk ezt a finom salátát büféasztalnál, illetve milyen egyéb alapanyagokból (a főbb hozzávalókon kívül) adhatunk szokatlan, eredeti jegyeket a salátának.

Ízlési információk Saláták rákrudakkal

Hozzávalók

  • rák rudak - 200 g;
  • száraz rizs - 100 g;
  • csirke tojás - 2 darab;
  • Konzerv kukorica - 250 g;
  • Majonéz - 3 evőkanál;
  • zöld hagyma - 4-5 toll;
  • Só ízlés szerint;
  • Őrölt fekete bors - 1 csipet.


Hogyan készítsünk finom salátát rákrudakkal és rizzsel

A javasolt rákrudakkal készült saláta olyan összetevőket tartalmaz, amelyek hőkezelést igényelnek. Ez a rizs és a csirke tojás. Forraljuk fel ezeket a salátatermékeket, de ne főzzük túl. Rizsfőzéskor adjunk hozzá egy csipet sót a vízhez.

A kész főtt rizst szitára tesszük, és hideg víz alatt leöblítjük. Ebben az esetben a rizs omlós lesz, és a salátában lévő szemek nem tapadnak össze és más összetevőkkel.

Az étkezési csirke tojást természetesen forralás után keményre kell főzni. Az elkészült tojásokat hideg víz alá tesszük, így könnyebb lesz a héjuk. Helyezze a rizst, amelyből az összes folyadék lecsöpögött, egy megfelelő tányérba.

Bontsa ki a rákrudak csomagját. Vágjon minden rákrudat kis kockákra. A felszeletelt rákrudakat egy tányérba helyezzük a rizsre.

A kihűlt csirke tojásokat megpucoljuk, majd apró kockákra vágjuk. Tegye a feldarabolt tojásokat a kockaformába.

Nyiss ki egy konzerv csemegekukorica dobozt. Helyezze a kukoricaszemeket egy szűrőedénybe vagy szitába, hogy a felesleges folyadékot lecsepegtesse. A többi saláta hozzávalóhoz adjuk a pác nélküli kukoricakonzervet.

A következő salátakomponens a friss zöldhagyma. Először öblítse le a zöldeket, és szárítsa meg papírtörlővel. A zöldhagymát apróra vágjuk, és a hagymát a többi hozzávalóhoz adjuk.

A rizses ráksalátához szükséges összetevőket elkészítjük és felaprítjuk, majd folytassuk az öntettel. Ez a recept majonézt használ. Öltöztesd fel a salátát.

Fűszerezzük a salátát őrölt fekete borssal. Mindent összekeverünk rákrudakkal és rizzsel, megkóstoljuk. A salátát sózzuk, ha szükséges.

Az elkészített salátát tálak közé helyezzük, vagy közös salátástálban tálaljuk. Tálalás előtt zöldhagymával és apróra vágott rákrúddal díszítjük (opcionális). Jó étvágyat kívánunk!

Egyéb hozzávalók a ráksalátához

  • Használjon friss uborkát a salátához. Így a snack finom, friss aromát és ízt kap. Ide azonban tehetünk ecetes uborkát is. Az is jól kiderül.
  • Gomba hozzáadásával finom ráksaláta rizzsel készül. Sőt, sült csiperkegombát vagy ecetes gombát is beletehetsz, ezek a helyükön lesznek, és egyedi ízt adnak.
  • Jól passzol a ráksalátához - paradicsom, garnélarák, vörös kaviár, ananász. Csak kövesse a szabályt: a megnevezett összetevők közül csak egyet adjon a salátához. Így eldöntheti, hogy tetszik-e az ismerős ráksaláta új íze.
  • Ha sovány ráksalátát szeretne készíteni, akkor a klasszikus változatban öntetként olívaolajat használjon, tojás helyett paradicsomot tegyen.
Hogyan válasszunk rizst ráksalátához

Annak érdekében, hogy a rizses ráksaláta omlós legyen, és a rákrudakkal készült salátához való rizs ne legyen viszkózus, és ne tapadjon az étel más összetevőihez, számos titok van:

  • Válasszon hosszú szemű fajtákat.
  • Ehhez a recepthez jól használható a párolt rizs.
  • Főzéskor ragaszkodjon az 1:2 arányhoz, ahol 1 a rizs és 2 a víz. 1 teáskanál sót kell hozzáadni. pohár rizsenként. De a mi salátánkhoz már csak fél pohár is elég. A rizst addig főzzük, amíg a víz el nem párolog és omlós lesz.
  • A legegyszerűbb módja annak, hogy bolyhos rizst kapjunk, ha speciális főzőtasakokban vásároljuk, ez a rizs a víznorm betartása nélkül is megfőzhető egy serpenyőben.
  • A rizs salátához való főzésének másik módja, hogy a rizst nagy mennyiségű vízben főzésig főzzük, miután a rizst megfőtt, szitába tesszük és a felesleges vizet lecsepegtetjük.

Hogyan tálaljuk salátát rákrudakkal
  • A rákrudakkal ellátott saláta tökéletes előételként a büféasztalhoz. Tálaláskor tartleteket használjunk, és hagymával és vékony rákrudakkal díszítsük.
  • Az ünnepi asztalra való tálaláshoz használhatunk egy salátástálat, és fűszernövényekkel díszíthetjük, és a salátát tálakba is tálalhatjuk. A tálalás másik módja a főzőgyűrű segítségével történő elhelyezés. A tányér díszítésére zöldeket, kekszet és kukoricát használnak.

Sok sikert a kísérletezéshez és jó étvágyat!

1. lépés: készítse elő a rizst.

Először is tegye a rizst a konyhaasztalra, válogatja szét, távolítsa el a romlott szemeket és a törmeléket. Ezután tegyük át egy mély tálba, alaposan öblítsük le hideg folyó víz alatt, tegyük egy finom hálós szitába, és hagyjuk benne. 5-7 perc, hogy a felesleges folyadék elfolyjon.

2. lépés: főzzük meg a rizst.


Ezután töltsön fel egy kis serpenyőt a szükséges mennyiségű tisztított vízzel, és helyezze közepes lángra. Forralás után ízlés szerint sózzuk, ne felejtsük el, hogy a saláta önteténél ezt az összetevőt is felhasználjuk.

Most tegye a szárított rizst forrásban lévő vízbe, és hagyja forrni néhány percig. Ezután csökkentjük a tűzhely hőmérsékletét alacsony és közepes szintre. A szemeket alaposan összekeverjük vízzel, hogy ne tapadjanak az edény aljához, majd főzzük meg 15-20 perc.

A főzési idő a rizs fajtájától és minőségétől függően változhat, ezért érdemes ízlés szerint ellenőrizni az elkészültséget - a salátánál fontos, hogy ne legyen túl puha! Amikor a rizs már majdnem kész, egy konyharuhával vigye át a serpenyőt a tűzhelyről a munkalapra, fedje le, és hagyja a szemeket pihenni. 10-15 perc.

3. lépés: Főzzük meg a csirke tojást.


Közben tegyük a csirketojásokat egy tiszta serpenyőbe, töltsük fel hideg folyó vízzel, adjunk hozzá pár evőkanál sót, 9%-os asztali ecetet, és közepes lángon pároljuk.

Forrás után főzzük meg a kemény tojást 10-12 perc. Ezután tedd át őket egy tál jeges vízbe, és hűtsd le szobahőmérsékletre.

4. lépés: készítsen főtt rizst és csirke tojást.


Amíg a tojás főtt, a rizs kissé felpuffadt, de ez további előkészítést igényel. A megfőtt szemeket szitára tesszük, folyó hideg víz alatt alaposan leöblítjük, és benne hagyjuk. 10-12 perc vagy amíg az összes folyadék el nem ürül. Ezután a rizst egy salátástálba tesszük, és teljesen kihűtjük.

Ezután megpucoljuk a csirketojásokat, lemossuk róla a darabokat, papírtörlővel megszárítjuk és tányérra tesszük.

5. lépés: készítse elő a többi terméket.


Most egy konzervkulcs segítségével nyissa ki a kukoricás üveget, és engedje le belőle a pácot. Ezután távolítsa el a csomagolást a rákrudakról. A zöldhagymát és a kaprot mossuk meg, majd rázzuk le róla a felesleges vizet. A konyhaasztalra majonézt és sót is teszünk.

6. lépés: Készítse elő az edényt.


A saláta minden összetevője elkészült, továbbléphet a végső szakaszba. Egyesével vágódeszkára helyezzük a rákrudakat, a főtt tojást, a zöldhagymát és a kaprot.

Ezeket a termékeket közepes kockákra vágjuk, a zöldeket finomra vágjuk, és a darabokat főtt rizzsel egy salátástálba tesszük.

Ízlés szerint kukoricát, majonézt és sót is teszünk oda. A hozzávalókat egy evőkanál simára keverjük, ha szükséges, a kész salátát lehűtjük, vagy azonnal tálaljuk.

7. lépés: Tálaljuk a salátát rákrudakkal és rizzsel.


A rákrudakkal és rizzsel készült salátát szobahőmérsékleten vagy hűtve tálaljuk. Salátatálban tálaljuk, vagy azonnal tányérokra osztva, és kívánt esetben friss fűszernövényekkel díszítve. Nagyon gyakran ezt a salátát tartletták vagy omlós kosarak töltelékeként használják. Íze gazdag és nagyon finom, teltségében pedig nem marad el egyetlen húsételnél sem. Élvezd!
Jó étvágyat kívánunk!

Néha őrölt fekete borsot adnak a salátához a fűszeresebb aroma és enyhén fűszeres íz érdekében;

A majonéz helyett gyakran zsíros tejfölt vagy házi krémet használnak;

A zöldhagymát hagymával lehet helyettesíteni;

Egyes háziasszonyok friss uborkát és konzerv zöldborsót adnak az ilyen típusú salátákhoz.

Nagyon jók azok az ételek, amelyek a kellemes ízt, az egészségességet és a tápértéket ötvözik. Nem minden saláta felel meg ezeknek a követelményeknek, de nem minden saláta rizzsel! Fél óra alatt elkészíthető finom étel!

Ez a saláta nagyon laktató, hiszen az egyik hozzávaló a rizspehely. Ami a második fő összetevőt - a rákokat illeti, választhat rákhúst vagy rákrudat. A rákhús meglehetősen drága, és környékünkön nagyon nehéz hozzájutni. A rákrudak megfizethetőbb termék, de itt ébernek kell lennie, hogy ne vásároljon alacsony minőségű és káros termékeket.

Rák saláta rizzsel - ételek és ételek elkészítése

Rák saláta rizzsel - ételek és ételek elkészítése

Milyen rákrudat válassz ehhez a salátához? Vásároljon ismert gyártóktól származó rákrudat, és figyeljen a csomagoláson lévő címkékre.

Fontos megjegyezni, hogy száz gramm termékben a lehető legkevesebb szénhidrát legyen, legfeljebb 5 gramm - ez azt jelzi, hogy a pálcikákban kis mennyiségű cukor és szója adalékok találhatók.

Salátához válasszunk hosszú szemű, csiszolt rizst. A kerek rizs összeragad, ezért salátához nem alkalmas. De használhatunk feldolgozatlan barna rizst is, amely nagyon egészséges és megőrzi minden jótékony tulajdonságát.

A rizzsel készült ráksalátát rétegezhetjük vagy keverhetjük is. Réteges salátákhoz használjon mélyedényeket - az így lerakott saláta jól átitatott és lédús lesz. A vegyes salátákat is tálaljuk mélyedényekben, mert az öntet elég zsíros, és a saláta gyorsan lemerül, a lével együtt elveszti reprezentatív megjelenését és ízét.

1. recept: Rák saláta rizzsel

Ez az étel leginkább a forró nyári napokon alkalmas fogyasztásra. A lédús uborka frissességet ad az ételnek, a rizs és a rák kombinációja pedig nagy energiaértékkel bír. Tálaljuk ezt a salátát főételként reggelire és ebédre. A ráksaláta rizzsel öntet ne legyen nehéz vagy nagyon zsíros.

Hozzávalók

  • Rákrudak 250 gramm
  • 3 db uborka (friss)
  • Rizs 100 gramm
  • Garnélarák 100 gramm
  • Öntethez – zsírszegény tejföl, petrezselyem, só

Készítmény

  1. A rizst készre főzzük. Jobb, ha nem főzzük meg a gabonát egy kicsit - a tejfölös öntet hatására meglágyul. De a túlfőtt rizs tönkreteszi a salátát, és ragacsos szennyeződést csinál belőle.
  2. A rákrudakat a lehető legfinomabbra vágjuk.
  3. A garnélarákot 6 percig forraljuk sós forrásban lévő vízben, távolítsuk el a héját.
  4. Az uborkát meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
  5. A petrezselymet jól megmossuk, késsel felaprítjuk, tejföllel elkeverjük, sózzuk.
  6. Keverjük össze a rizst, a tenger gyümölcseit és az uborkát, adjunk hozzá tejfölös öntetet a salátához. A rizzsel készült ráksaláta sokkal finomabb lesz, ha időt ad a főzéshez.

2. recept: marokkói stílusú ráksaláta rizzsel

A forró országokban, ahol a karavánok a sivatag egyik széléről a másikra utaznak, a helyi lakosok nem tudnak a megszokott rutin szerint enni. Ezért gyakran előfordul, hogy naponta csak egyszer jutnak enni. Az arabok ezért szeretik a rizst a jóllakottsága miatt, és mindenféle ételt készítenek ebből az összetevőből. Próbáljon ki egy finom marokkói stílusú ráksalátát rizzsel, finom keleti ízzel.

Hozzávalók

  • Rizs 100 gramm
  • Rákhús 150 gramm
  • Narancs 1 db
  • Garnélarák 150 gramm
  • Napraforgóolaj sütéshez, balzsamecet, szójaszósz

Készítmény

  1. A rákhúst nagy kockákra vágjuk. Távolítsa el a héjat a garnélarákról. A rizst sós vízben megfőzzük. Hámozzuk meg a narancsot, távolítsuk el a szeletekről a filmeket és a magokat. Áztassa a mazsolát forrásban lévő vízben 10 percig.
  2. Egy serpenyőt felforrósítunk, megkenjük olajjal. Adjuk hozzá a narancsot, és kevergetve pirítsuk meg. 2 perc múlva helyezze a garnélarákot a serpenyőbe, és permetezze be a serpenyő tartalmát szójaszósszal.
  3. A garnélarákot a naranccsal 3-4 percig pirítjuk, a serpenyőbe beletesszük a rizst, a rákot és a mazsolát. Az összes hozzávalót összekeverjük, és egy kevés balzsamecettel meglocsoljuk. A marokkói rizzsel készült ráksalátát a legjobb melegen tálalni.

3. recept: Rák saláta tengeri rizzsel

A rizzsel készült ráksaláta nagyon finom lesz, ha a lehető legtöbb tenger gyümölcsét ad hozzá az ételhez. A polip, a kagyló, a tintahal és a garnélarák megváltoztatják az étel ízét, és az óceán partjára szállítják az evőket.

Hozzávalók

  • Rákhús 150 gramm
  • Garnélarák 150 gramm
  • Tintahal 1 tetem
  • Konzervált kagyló 100 gramm
  • Rizs 200 gramm
  • Öntethez – 1 friss uborka, tejföl, majonéz, só

Készítmény

  1. A rizspelyhet felforraljuk és lehűtjük.
  2. Forraljuk fel a tintahal hasított testét forrásban lévő vízbe mártva 2 percig. Távolítsa el a fóliát és vágja vékony csíkokra.
  3. A rák húsát kockákra vágjuk.
  4. A garnélarákot sós vízben 6-7 percig főzzük, a héját eltávolítjuk.
  5. Csinálj benzinkutat. Ehhez az uborkát turmixgépben ledaráljuk, majonézzel és tejföllel összekeverjük, majd sózzuk.
  6. Keverjük össze a rizst, a tenger gyümölcseit, öntsük az öntetet a salátára, jól keverjük össze.

4. recept: Rák saláta rizzsel és kukoricával

Ez a saláta nagyon elterjedt hazánkban, és sok háziasszony elképzeli ezt a receptet, amikor meghallja a „Rák saláta rizzsel” kifejezést. Ez az étel nagyon népszerű kiváló íze és fogyasztása során jóllakottsága miatt. A salátának ebben a változatában főtt garnélarák használata is javasolt.

Hozzávalók

  • Rákrudak 200 gramm
  • Konzerv kukorica 1 doboz (150 gramm)
  • Rizs 100 gramm
  • Garnélarák 150 gramm
  • Öntethez – zsírszegény tejföl, majonéz, kapor, só

Készítmény

  1. A rizst főzzük főni, hűtsük le. A rákrudat a lehető legkisebb kockákra vágjuk. Forraljuk a garnélarákot 5-6 percig, majd távolítsuk el a héját és hűtsük le.
  2. Nyissa ki a kukoricakonzervet, és engedje le a levét. A kaprot késsel vagy turmixgéppel megmossuk, felaprítjuk, tejföllel és majonézzel összekeverjük, ízlés szerint sózzuk.
  3. Keverjük össze a főtt rizst, a tenger gyümölcseit és a kukoricát, adjuk hozzá a tejfölös öntetet. A rizzsel és kukoricával készült ráksalátát az elkészítés után azonnal tálalhatjuk, de jobb, ha hagyjuk megfőzni.

5. recept: Rák saláta rizzsel és fokhagymás szósszal

Nem mindenki szereti a fokhagymát csípős illata miatt, de ha mindenki tudná, milyen jótékony hatásai vannak a szervezetnek, akkor a fokhagymát reggelire, ebédre és vacsorára fogyasztanák. Ez azonban felesleges - a természetnek ez az ajándéka annyira hasznos, hogy elegendő hetente többször használni és egészségesnek lenni. Készítsen egészséges ráksalátát rizzsel és fokhagymás szósszal, és élvezze a fűszeres ízét.

Hozzávalók

  • Rákrudak 200 gramm
  • Tintahal 2 közepes méretű tetem (vagy 1 nagy)
  • Rizs 100 gramm
  • Csirke tojás 2 db
  • Az öntethez - tejföl, majonéz, 4 gerezd fokhagyma, kapor, petrezselyem, ½ friss uborka, só

Készítmény

  1. A rizst sós vízben puhára főzzük, lehűtjük. Ossza fel a rákrudakat a kezével hosszú szálakra. Tegye a tintahaltetemeket forrásban lévő vízbe 2 percre, majd távolítsa el és húzza le a filmet, vágja hosszú csíkokra.
  2. A tojást keményre főzzük, hideg vízbe téve lehűtjük, a héját meghámozzuk és késsel a lehető legfinomabbra vágjuk. A zöldeket megmossuk, a fokhagymát meghámozzuk. A fokhagymát, az uborkát, a petrezselymet, a kaprot, a tejfölt és a majonézt turmixgépben összekeverjük. Az öntetet ízlés szerint sózzuk.
  3. Keverjük össze a rizst, a tojást és a tenger gyümölcseit, adjunk hozzá fokhagymás szószt az edényhez, jól keverjük össze. Hagyja, hogy a ráksaláta és a rizs felszívja az öntetet.

A rizzsel és kukoricával készült ráksaláta az egyik kedvenc csemege az ünnepi asztalon. És ez egy megfelelő módja annak, hogy megmutassa eredeti receptek ismeretét és kulináris készségeit, hogy olcsó alapanyagokból luxus ételeket készítsen.

A saláta különösen ízletesnek bizonyul, ha a háziasszony tudja, hogyan kell megfelelően főzni a rizst - az étel egyik fő összetevőjét. A rákrudat vagy a húst készen árulják - csak fel kell vágni és össze kell keverni a teljes tömeggel. A kukoricát sem kell magának megfőzni, hanem konzervet vásároljon a legközelebbi piacról. A többi hozzávalót ízlés szerint hozzáadjuk.

A zsíros ételeket nem fogyasztó vendégek számára a salátát olívaolajjal ízesítik.

A salátát rétegesen kiteríthetjük, vagy teljes masszába keverhetjük. Sok recept létezik, a legfinomabb és legeredetibb recepteket az alábbiakban mutatjuk be.

Hogyan főzzünk ráksalátát rizzsel és kukoricával - 15 fajta

A „baba” a leghétköznapibb

A barátokkal való csevegés jobb, mint órákat a tűzhely mellett tölteni? A vendégek váratlan érkezése nem fogja meglepni - egy gyors recept a ráksaláta elkészítéséhez az Ön szolgálatában.

Hozzávalók:

  • Friss uborka - 1 db.
  • fehér hagyma - 0,25 db.
  • Főtt tojás - 3 db.
  • Rizs - 0,5 evőkanál.
  • Kapor, petrezselyem, majonéz, só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

A rizst megmossuk, sós vízben addig főzzük, amíg „még 5 perc és kész”, majd újra megmossuk.

A lédús rákrudakon hosszában és keresztben vékony vágásokat készítenek.

Az elkészített komponenseket kukoricával keverjük össze egy tartályban. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a fűszernövényeket és a tojást.

Az uborkát kockákra vágjuk, és tálalás előtt hozzáadjuk.

Az uborkát legkorábban fél órával az ünnep előtt adják hozzá - különben levet ad, és megváltoztatja az étel ízét.

Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, a majonézt helyettesíthetjük mustárból, tejfölből és egy csipetnyi cukorból készült szósszal. Mindenki vegyes, ételt szolgálnak fel!

„Újév” - néha ez az egyetlen fa az ünnepen

Egy családi nyaraláshoz igazi rákhússal kedveskedhetsz szeretteidnek, de ha nincs, akkor a rákrudak is jó alternatívát jelentenek. Készülünk az új évre.

Hozzávalók:

  • Fiatal hagyma - 6 db.
  • Zöldek - ízlés szerint
  • Oliva bio majonéz - 1 csomag.
  • Főtt tojás - 3 db.
  • Kukorica dobozból - 400 gr.
  • Botok - 300 gr.
  • Nagy friss uborka - 0,5 db.
  • Rizs - 1 kicsi. Művészet.

Készítmény:

A rudakat 0,5 cm-es kockákra vágjuk, és egy salátástálban összekeverjük kukoricával. Adjunk hozzá apróra vágott tojást. Az uborka felét összemorzsoljuk, a zöldeket felaprítjuk - minden a salátába kerül és összekeverjük. A rizst jobb előre felforralni és hidegen hozzáadni.

Az ételt majonézzel ízesítjük. Kiterítheti karácsonyfa formájúra, megszórhatja zölddel és díszítheti többszínű sajtgolyókkal.

A „Rendszer” saláta továbbfejlesztett változata a sajt és a fokhagyma szerelmeseinek.

Hozzávalók:

  • Kemény sajt - 200 gr.
  • Főtt tojás - 3 db.
  • Konzerv kukorica - 400-500 gr.
  • Rizs - 0,5 evőkanál.
  • Rák rudak - 200-250 gr.
  • Kapor, petrezselyem, majonéz, bors, só, fokhagyma - ízlés szerint

Készítmény:

A rizst megmossuk és megszárítjuk, a tojást felaprítjuk, a pálcikát és a sajtot lereszeljük, a többi hozzávalót pedig egy mélytányérban összekeverjük. Adjunk hozzá gyógynövényeket és fűszereket ízlés szerint. Majonézzel ízesítjük, vörös kaviárral díszítjük és már kész is a minikulináris remekmű.

„Adj egy rákot” - a gyerekek képzeletének tere

Ez a saláta minden alkalommal új ízjegyekkel játszik – gyerekek készítik a javasolt és elkészített alapanyagokból.

Hozzávalók:

  • Főtt rizs - 1-2 evőkanál.
  • Csemegekukorica - 1 b.
  • Rák rudak - 450 gr.
  • Főtt tojás - 5 db.
  • Só ízlés szerint

Készítmény:

Felnőtt felügyelete mellett a főtt tojást lereszeljük, rudakat vágunk, és a többi hozzávalót egy edényben összekeverjük. Kész a családi saláta!

Egy másik étkezési lehetőség az újévi hangulat megteremtéséhez.

Hozzávalók:

  • Kukorica - 1 b.
  • Botok - 400 gr.
  • Hatalmas uborka - 2 db.
  • Főtt rizs - 1 evőkanál.
  • Főtt tojás - 10 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • kaliforniai paprika - 1 db.
  • Alacsony zsírtartalmú majonéz - 200 gr.

Készítmény:

A rudakat, az uborkát és a tojást kockákra vágjuk, kukoricával és rizzsel összekeverjük. Finomra vágott hagymát adunk hozzá, és a salátát elkészítjük.

A teljes tömeg egy részéből kúpot, uborka félkörívéből tűket, paprikából csillagot készítenek.

Regisztráció után azonnal az asztalra tálaljuk.

„Rák mártással” - olcsó, gyors, étvágygerjesztő

Ha megunta a majonézt és az olívaolajat, ideje kísérletezni a különböző típusú szószok hozzáadásával.

Hozzávalók:

  • Rizs - 0,5 evőkanál.
  • Kukorica - 1 b.
  • Tojás - 4 db.
  • Botok - 200 gr.
  • Alma - 1 db.
  • Tankoláshoz:
  • napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
  • Tejföl 15-20% - 7 evőkanál. l.
  • Citromlé - 1 evőkanál. l.
  • Mustár - 1 teáskanál,
  • Só ízlés szerint

Készítmény:

Amíg a rizsszemeket felforraljuk, elkészül az öntet szósz és a pompás étel egyéb összetevői. Az olajat összekeverjük frissen facsart citromlével és házi mustárral. A szószhoz tejfölös fűszereket adunk.

A meghámozott almát kockákra vágjuk, a rudakat nagy darabokra vágjuk, a tojásokat rácson átpasszírozzuk. Az összes összetevőt mosott rizzsel és kukoricával kombinálják, majd sózzák.

Ha nem mossuk meg a rizst, összeragad, és ez rossz hatással lesz az ízére.

A salátát mártással felöntjük és ízlés szerint megszórjuk sóval.

Romantikus vacsorához szív alakú salátát készíthet.

Hozzávalók:

  • Kukorica - 1 b.
  • Botok - 400 gr.
  • Főtt rizs - 1 evőkanál.
  • Alacsony zsírtartalmú majonéz - 200 gr.
  • Tojás - 10 db.
  • Piros kaliforniai paprika - 5 db.

Készítmény:

A hozzávalókat elkészítjük - a pálcikát és a tojást kockákra vágjuk, a rizst megfőzzük. Mindent összekeverünk, kukoricát adunk hozzá, felöntjük a salátát. A kapott masszából szívecskét formálunk, amit apróra vágott borssal vagy enyhe paprikával borítunk.

Jobb, ha a saláta masszát eldobható, vízzel előzetesen megnedvesített kesztyűvel készítjük.

Meglepheti lelki társát.

"Őrület" - nagyszerű íz

Ennek a fajtának egy őrült enyhe sósvízi garnéla íze van.

Hozzávalók:

  • Rizs - 0,5 evőkanál.
  • Rák rudak - 200-250 gr.
  • Garnélarák - 1 csomag.
  • Friss uborka - 1 db.
  • Konzerv kukorica - 400-500 gr.
  • Főtt tojás - 3 db.
  • Majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

Az uborkát, a rákrudat, a tojást meghámozzuk, felaprítjuk, és a rizzsel összekeverjük. A garnélarákot késsel 3 részre osztjuk, és kukoricával és majonézzel együtt hozzáadjuk a teljes tömeghez. Keverjük össze és kész!

„Dill Lake” – amikor frissességre vágyik

A rák saláta frissítő szigete a kapros tó hátterében.

Hozzávalók:

  • Botok - 200 gr.
  • Rizs - 3/4 evőkanál.
  • Csirke tojás - 3 db.
  • Kukorica - 1 b.
  • Kapor - 1 csokor.
  • majonéz - 200 gr.

Készítmény:

Az étel a klasszikus recept szerint készül, csak finomra vágott kaprot adunk hozzá. Ez különleges pikantériát ad a salátának. Felületét reszelt pálcikák díszítik és kapor veszi körül.

"Oszd meg és uralkodj" - Az összetevők háborúja és békéje

Az étel összetevőit külön edényekbe helyezzük és csak tálalás előtt keverjük össze – így minden ízjegy megmarad.

Hozzávalók:

  • Rizs - 1 evőkanál.
  • Botok - 350 gr.
  • Kukorica üvegben - 1 db.
  • Tojás - 5 db.
  • Friss uborka - 3 db.
  • nagy hagyma - 1 db.
  • Kapor + zöldhagyma - 1 csokor.
  • Só, majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

A rizst egy salátástálba tesszük, a pálcikát, a tojást és az uborkát kockákra vágjuk. Tálalás előtt az összes összetevőt összekeverjük rizzsel és majonézzel ízesítjük. Nagy mennyiségben történő főzéshez használható.

"Rhapsody" - a gyengédség fő titka

A könnyedség és a gyengédség a fajta két fő jellemzője.

Hozzávalók:

  • Rizs - 1 evőkanál.
  • Uborka - 2 db.
  • Kukorica - 1 b.
  • Rák rudak - 200 gr.
  • Tojás - 5 db.
  • majonéz - 250 gr.
  • Joghurt - 150 gr.
  • Lomb

Készítmény:

A salátát a szokásos recept szerint készítjük, csak a fehérjét közepes reszelőn, a sárgáját finom reszelőn lereszeljük. Az összetevőket rétegesen kihelyezzük és majonézzel bevonjuk:

Rizs + uborka;

Joghurt+kukorica+fehérjék.

A díszített salátatortát egy ideig hagyjuk.

„Oszlop” - a szívószálak alapvetősége

A recept eredetisége egyes komponensek tervezésében és darabolásában rejlik.

Hozzávalók:

  • Rizs - 1 evőkanál.
  • Uborka - 2 db.
  • Kukorica - 1 b.
  • rákhús - 400 gr.
  • Tojás - 5 db.
  • majonéz - 250 gr.
  • Kis uborka - 6 db.
  • Kék hagyma - 1 db.
  • Lomb

Készítmény:

A főtt csirketojást és az uborkát csíkokra vágjuk, a rákhúst és egy fej kékhagymát reszelőn felaprítjuk.

A főtt rizst és a kukoricát egy mély edénybe tesszük, összekeverjük a többi hozzávalóval és sózzuk.

Egy tányérra műanyag palackból készült széles gyűrűt helyezünk, és szorosan ráhelyezzük a salátakeveréket. A gyűrűt eltávolítjuk, kicsit díszíthetjük az edényt és kivihetjük a vendégeknek.

„Tengeri sakk” - itt lehet étellel játszani

Az eredetiség és a lédússág kombinációja egy kiadós receptben.

Hozzávalók:

  • Tojás - 4 db.
  • Kukorica - 1 b.
  • Friss uborka - 1-2 db.
  • Botok - 200-400 gr.
  • fehér hagyma - 1 db.
  • Csomagolt tengeri figurák - 1 csomag.
  • Kerek rizs - 1 evőkanál.
  • Majonéz
  • Fűszerek

Készítmény:

A rizst megfőzzük, az uborkát, a hagymát, a pálcikát, a kukoricát feldaraboljuk és összekeverjük, a salátát felöntjük. Sablonnal és reszelt tojásfehérjével és sárgájával letakarjuk a sakktáblát.

„Klasszikus” – egy stílusos lakomához

A klasszikusok mindig divatosak - nem teljesen eredetiek, de ízletesek.

Hozzávalók:

  • Hús vagy rudak - 200 gr.
  • Rizs - 80 gr.
  • Hagyma - 0,5 db.
  • Tojás - 2 db.
  • Kukorica - 1 b.
  • Majonéz - 3-4 evőkanál. l.

Készítmény:

A tojást és a húst nagy kockákra vágjuk.

A hagymát felvágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük - ez eltávolítja a keserűséget, és a főtt rizzsel együtt a salátástálba adjuk.

A tetejére kukoricát öntünk, majonézt adunk hozzá, és a teljes masszát összekeverjük.

„Charlotte” - a palacsinta titka

A legújabb recept összetettsége az összetevők listáján látható.

Hozzávalók:

  • Majonéz
  • Tojás - 7 db.
  • Búzaliszt - 1 evőkanál. l.
  • Keményítő - 1 evőkanál. l.
  • Sütőpor - 0,5 tk.
  • Rák rudak - 100 gr.
  • Paradicsom - 3 db.
  • Petrezselyem - 1 evőkanál. l.
  • Rizs - 0,5 evőkanál.
  • Kukorica - 200 g
  • Kemény sajt - 100 g
  • Gránátalma
  • Tejföl - 1 evőkanál. l.
  • Zöldhagyma - 8 db

Készítmény:

Felverjük a sajtot, a 4 tojást, a lisztet, a keményítőt, a majonézt, a sütőport és a fűszernövényeket. A kapott tésztából palacsintát sütünk. Amíg forrók, megkenjük sajttal és tubusba forgatjuk.

A saláta komponenseit apró kockákra vágjuk, majonézes-tejfölös keverékkel, fűszerekkel ízesítjük.

A palacsintákat 1 cm széles karikákra vágjuk, fóliára fektetjük egy mély tálba, és megtöltjük töltelékkel.

Miután az étel egy ideig a hűtőszekrényben áll, megfordítjuk és tálaljuk. Díszíthetjük gránátalma magokkal.

Saláta rákrudakkal- az egyik legegyszerűbb, legrégebbi, rég elfeledett saláta. Emlékszem, hány-sok évvel ezelőtt minden ünnepre salátát készítettünk rákrudakkal. Ez volt a legfinomabb, kiadós saláta, amit a megakedvenc mellé tálaltak az asztalra. És persze főtt rizst tettünk a salátához rákrudakkal. Gazdagságot és egyedi ízt adott a salátának. Ma szeretném megismételni ezt a salátát, és főtt rizs hozzáadásával elkészíteni, pontosan úgy reprodukálni a receptet, mint sok évvel ezelőtt...

Kívánt:

  • Rákrudak - 200-300 gr.
  • Főtt rizs - 2 csésze
  • Főtt tojás - 5-6 db.
  • Konzerv kukorica - 1 b.
  • Hagyma - 1 db.
  • - utántöltéshez (vagy boltban vásárolható)

Hogyan készítsünk salátát rákrudakkal és rizzsel:

Ezt a salátát nagyon egyszerű elkészíteni. Ehhez először a rizst és a tojást teljesen felfőzzük. A rizst kényelmes speciális zacskókban használni. 1-2 zacskót puhára főzünk, lehűtjük és salátához használjuk. A főtt rizst egy serpenyőbe vagy salátástálba öntjük, hozzáadjuk az apróra vágott rákrudakat és a kukoricakonzervet.

A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk, és a hozzávalókhoz adjuk.

Már csak a főtt tojást morzsoljuk össze, és ízlés szerint adjuk hozzá. . Ez nagyon egyszerű.

A hozzávalókat összekeverjük és kész is a saláta.

A finom salátát rákrudakkal és rizzsel egy salátástálba tesszük, és tálaljuk. Kívánt esetben a salátát egy szál friss fűszernövényekkel díszíthetjük. A rákrudakkal készült salátát ünnepélyesebben is tálalhatjuk, például homokos kosarakba (tartlettákba) helyezve. A receptemben korábban elmondtam, hogyan készítsünk házi készítésű tartleteket.

Svetlana és a honlapom jó étvágyat kíván mindenkinek!