Ma már nemcsak helyes, hanem divatos is gondoskodni az egészségedről. Manapság divat egészségesnek lenni, egészséges életmódot folytatni és betartani a helyes táplálkozás (RPR) szabályait. De megesik, hogy általában csak a nők kezdik figyelemmel kísérni az étrendjüket, és akkor is csak akkor, ha súlygyarapodást éreznek. Aztán itt az ideje a kimerítő diétáknak és edzéseknek. Ez alapvetően hibás megközelítés. A napi étrendet úgy kell felépíteni, hogy az ne vezessen súlyfelesleghez, hanem csak előnyös legyen a szervezet számára.

    Nagyon fontos, hogy az egész családot megtanítsuk egészséges ételek fogyasztására. Ehhez a háziasszonynak olyan recepteket kell kiválasztania, amelyek nemcsak egészségesek, hanem nagyon ízletesek is. Ezen receptek egyikét kínáljuk ma. Ez egy csirke túróval. Nagyon egyszerű és minden értelemben könnyű étel. Könnyen elkészíthető és alacsony kalóriatartalmú. Nyugodtan nevezhetjük diétásnak. A magas fehérjetartalom miatt a szervezetnek sok kalóriát kell költenie annak feldolgozására. A filét sütőben sütjük, ami azt jelenti, hogy nem igényel olajat a sütéshez. Ez egy másik plusz.

    Ez egy nagyszerű lehetőség ebédre és vacsorára is. Köretként sült vagy párolt zöldségek alkalmasak. Ízletes brokkolival, spárgával és zöldbabbal. Hozzáadhat sárgarépát és kukoricát.

    A csirke legdiétásabb része a melle (filé). Csak 113 kcal-t tartalmaz, míg a combban 185 kcal.

    Ehhez a recepthez a 3-5% zsírtartalmú túró alkalmas. Nem ajánlott teljesen zsírszegényen fogyasztani. Semmi hasznod nem lesz belőle. Ráadásul a túróban található állati zsír segíti a vitaminok könnyebb és gyorsabb felszívódását.

    Ez a recept diétásnak minősül. Alacsony zsírt és magas fehérjét tartalmaz. Ebédre rizs vagy hajdina körettel tálalhatjuk. Vagy vacsorára zöldségekkel.

    Hozzávalók:

  • Csirke filé - 2 db.
  • Túró - 100 g
  • Paradicsom - 2 db.
  • Zöldek - 1 csomó
  • Só ízlés szerint

Lépésről lépésre képek a receptről:

A csirkemellet két részre vágjuk, és enyhén felverjük. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis sót és kedvenc fűszereit.

Helyezze a filét egy darab fóliára.

Helyezzen rá egy tölteléket túróból, fűszernövényekből és paradicsomból.

És most elkészült az alacsony kalóriatartalmú és egészséges étel!

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon fontos tudni, hogyan kell kiválasztani a megfelelő csirkét. Sajnos mostanában a várt előnyök helyett a csirkehús több kárt is okozhat. Ezért csak olyan megbízható gyártóktól vásárolhat árut, akik minőségi tanúsítványt tudnak felmutatni. Persze, ha lehet, érdemesebb tanyasi, házi készítésűt venni. Nagyobb és kifejezett sárga színű.

Ha boltban vásárol csirkét, válassza a hűtött csirkét. Ez megkönnyíti a minőség értékelését:

  1. A mell legyen kerek, és ne tűnjön ki túlságosan (ez nagy mennyiségű növekedési hormonra utal). A fiatal madárnak porcos, rugalmas gerince van. Az idősebb kemény és kemény.
  2. A bőrnek egyenletes színűnek kell lennie. Rózsaszín és fehér.
  3. A hasított testnek érintésre száraznak kell lennie, és nem ragadhat a kezéhez.
  4. Nem lehetnek idegen szagok. Az ecet és a klór szaga azt jelzi, hogy a hasított testet többször megmosták, és a termék egyértelműen sérült.
Értékelje a receptet

A csirkemell minimális zsírtartalmú hús, de ettől főzve kissé száraz lesz. Hogy finomabb legyen a mell, megtölthetjük. Túró fűszernövényekkel - petrezselyem, kapor, fokhagyma vagy hagyma tollal tökéletes a töltött mell töltelékeként.

Nyomtatás

Recept csirkemellhez túróval és gyógynövényekkel

Étel: Főétel

Felkészülési idő: 30 perc.

Főzési idő: 45 perc.

Teljes idő: 1 óra 15 perc.

Hozzávalók

  • 1 kg csirkemell
  • 300 g túró (alacsony zsírtartalmú)
  • 80 g zöldhagyma
  • 500 ml kefir (1%)

Lépésről lépésre recept fotókkal


Hogyan főzzünk töltött csirkemellet túróval és fűszernövényekkel a sütőben

Mossa meg a csirkefilé darabokat tiszta vízzel. Helyezze egy mély edénybe. Só. Töltsük meg kefirrel. Hagyja pácolódni a húst legalább fél óráig. Ha lehet, akkor egész éjszakára.

Ez idő alatt érdemes elkészíteni a csirkehús töltelékét. A túrót és az apróra vágott hagyma tollat ​​egy tányérba öntjük.

Só. Keverd össze. A túróból azonban nem szabad nagy darabokat összegyúrni. Így könnyebb lesz betömni a mellet. Borsozzuk meg.

Ha eljött az idő, vegyük ki a csirkét a kefirből. Egy éles késsel vágjon vízszintesen minden darabot. Nem vágjuk végig a darabot, egyfajta zsebet csinálunk. Fedezzük fel.

Helyezze be a túrós tölteléket.

A zseb széleit bezárjuk. Fa fogpiszkálóval rögzítjük.

Tegye át az összes töltött csirkedarabot egy tűzálló tálba. A töltelék kiszivárgásának elkerülése érdekében a darabokat varrással felfelé helyezzük el.

A túrós töltelékes csirkemellet a sütőben 45 percig sütjük 220°C-on.

Túróval és hagymával töltött csirkemell kész is.

Finom, puha és lédús csirke túróval. A csirkefilét egy serpenyőben elősütjük úgy, hogy minden leve elzáródjon benne, majd sütőben túró, sajt, fűszerek és zsemlemorzsa alatt megsütjük. A túrós csirkemell ízletes, egészséges és nagyon étvágygerjesztő étel, amelyet még az ünnepi asztalra sem szégyen tálalni.

Összetett:

  • Csirke filé - 800 g
  • Túró - 200 g
  • sajt - 100 g
  • Tej - ½ csésze
  • Tojás - 1 db.
  • Zsemlemorzsa - 3-4 evőkanál. kanalakat
  • Olasz gyógynövény keverék - ízlés szerint
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint
  • Só ízlés szerint

Készítmény:

Tehát a túrós csirkefilé elkészítéséhez először készítse elő a csirkét. Mossa meg és szárítsa meg a csirkefilét. Mindegyik filét hosszában két részre vágjuk, hogy vékony steakeket kapjunk, és mindegyik darabot enyhén verjük meg.

Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, és a csirkét mindkét oldalát 1-2 percig nagy lángon sütjük. A sütés célja nem az, hogy a csirke teljesen megsüljön, hanem az, hogy a belsejében lévő levet lezárja, hogy a hús sütés után szaftos maradjon. Sütés közben sózzuk, borsozzuk a csirkét. Az összes filé nem kerül egyszerre a serpenyőbe, ezért több szakaszban sütjük.

A csirkét tegyük félre egy kicsit, és fedjük le, hogy meleg legyen. Egy külön tartályban keverje össze a túrót, a reszelt sajtot, a tojást, az olasz fűszernövényeket és a tejet. A sajtot inkább durva reszelőn lehet reszelni, mint finoman, a sütőben még megolvad. Mindent alaposan összekeverünk. Ha elég sós sajtot használunk, akkor a túrós tölteléket nem kell sózni, ha kicsit enyhe a sajt, akkor sózzuk meg.

Az elősütött filét egyenletes rétegben helyezzük a serpenyőbe.

A túrós és sajtos keveréket ráöntjük a csirkefilére.

Szórja meg az edényt zsemlemorzsával egyenletes rétegben, és enyhén szórja meg szárított fűszernövényekkel a szépség kedvéért.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és 20-25 percig sütjük a csirkét. A sütőben lévő túrós csirke barnuljon meg, és étvágygerjesztő arany héjat kapjon.

A túróval sült csirke kész. A csirkét bundája alatt forrón, friss vagy párolt zöldség körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Az alábbiakban egy vicces videót nézhet meg:

A megfelelő étrend nem kimerítő diétákat jelent, hanem egészséges és kiegyensúlyozott ételeket reggelire, ebédre és vacsorára. Nemcsak ízletes, de alakbarát termékeket is nehéz lehet találni. A túrós csirke a legjobb választás egy könnyű vacsorához. A hozzávalók a túrós, köretként zöldséges filé elkészítéséhez szinte mindig kéznél vannak. A túrós csirkemellet a sütőben szokás sütni, számos egyszerű és gyors recept létezik.

Ez a recept alkalmas a Dukan-diéta támadási szakaszára. A túrós csirke sütőben történő elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • Filé - 500 g
  • 1 csomag túró 220 g, (5% zsírtartalomig)
  • Fokhagyma (friss vagy szárított)
  • Paradicsom - 2 db.
  • Kemény sajt - 50 g
  • Fűszerek ízlés szerint
  • 1 tk növényi olaj
  • egy csirke tojás.

A túrós csirke filé főzési ideje a sütőben legfeljebb 40 perc.

Készítmény

A túróval sült csirkemell elég gyorsan elkészül a sütőben, a folyamat körülbelül 30 percet vesz igénybe.

Ez a túrómasszával sült csirkemell receptje a legegyszerűbb. Bővítheti az összetevőket bazsalikommal, kakukkfűvel, majoránnával vagy oregánóval. A túrós masszához adhatunk zöldeket, vagy finomra vágott fűszernövényeket szórhatunk a kész ételre. A túrós és fűszernövényes mell a sütőben sokkal ízletesebb lesz.

Túróval töltött hús

A túróval, fűszernövényekkel töltött csirke a kemencében sült mell érdekesebb változata. A filé töltését azoknak ajánljuk, akik nem szeretik a száraz húst.

Hozzávalók:

  • 1 kg fehér húsfilé;
  • 300 g túró (legfeljebb 5% zsírtartalommal);
  • 400 ml kefir;
  • fűszernövények ízlés szerint (hagyma, petrezselyem, kapor);
  • fűszerek ízlés szerint;
  • 1 tk növényi olaj.

Túróval töltött csirkemell főzési ideje: 45 perc

Készítmény:


Túróval és fűszernövényekkel töltött csirkefilé kész! Kis karikára vágva tálalhatjuk.

Túrós sajttal

A melleket túróval is megtölthetjük a finomabb és kifinomultabb íz érdekében. A csirke filé túróval és fűszernövényekkel nemcsak mindennapi étel lehet, hanem az ünnepi asztal csodálatos kiegészítője is.

Hozzávalók:

  • Filé – 4 db.
  • Túró 5 ek
  • Kaliforniai paprika 1 db
  • Paprika
  • Cseresznye paradicsom (1 csomag)
  • Só bors
  • Zöldek (ízlés szerint)
  • kemény sajt (ízlés szerint)
  • Olívaolaj 1 tk.

Készítmény:

  1. Öblítse le a csirkedarabokat, és szárítsa meg papírtörlőn.
  2. Olaj hozzáadása nélkül, forró serpenyőben gyorsan süssük mindkét oldalukat egy percig. Nem kell sütni a teljes főzésig, hanem csak a lédússág fenntartása érdekében a kapott kéreg segítségével.
  3. Egy külön edényben keverje össze a paprikát sajttal.
  4. Az enyhén kihűlt csirkemelleket vízszintesen vágjuk fel, hogy zsebet kapjunk.
  5. Töltsük meg a kapott zsebeket paprikával és fűszernövényekkel kevert sajttal.
  6. A paprikát és a paradicsomot kockákra vágjuk.
  7. A túrós csirkefilét olívaolajjal kikent tepsibe tesszük, hozzáadjuk a zöldségeket. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, fél óránál tovább sütjük, nehogy kiszáradjon.
  8. Hozzáadhatunk finomra reszelt sajtot.

A csirkemell túróval és sajttal nagyszerű kombináció, de az étel kalóriatartalma sajt hozzáadásával nő. még szintén kedvelheted

Sütőben sült töltött csirkemell – megnyalod az ujjaidat! Az étel egyszerűen ideális sportoláshoz vagy bármilyen más diétához. A sütőben sült csirkemell kalóriatartalma 79 kcal 100 g-onként. Ezért bátran együnk, anélkül, hogy félnénk a plusz kilóktól. A csirkemelleket sokféle töltelékkel töltjük meg - túró, gomba, zöldség.

Nemrég csirkemellet sütöttünk bunda alatt. És most azt javaslom, hogy fontolja meg a három legnépszerűbb lehetőséget a csirkemell töltésére. Ezek alapreceptek, de megmutathatja fantáziáját, és hozzáadhat valamit saját maga és családja számára.

Ebben a cikkben:

Túróval és fűszernövényekkel töltött csirkemell

Vendégei és vendégei biztosan szeretni fogják ennek az ételnek a friss tavaszi ízét. Ezenkívül ez a recept alacsony kalóriatartalmú - kevés zsírt és sok egészséges fehérjét tartalmaz.

Amire szüksége lesz:

Hogyan kell főzni:

  1. Elkészítjük a tölteléket. A zöldeket finomra vágjuk, és összekeverjük a túróval. Adjuk hozzá a tejet, a kurkumát, a finomra vágott fokhagymát. Só, bors.
  2. Vágjon mélyen a csirkemellet. Lyukat készíteni. Így vágjuk le az egyes melleket. Helyezze oda a tölteléket, ne túl szorosan, de üregek nélkül.
  3. Minden töltött mellet bekenünk majonézzel. Lisztbe vagy zsemlemorzsába mártjuk
  4. Kivajazott tepsibe tesszük. És 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre.
  5. Sütés közben többször meglocsoljuk a keletkezett lével.

A túrós és fűszernövényes mellek készen állnak. Hívj mindenkit az asztalhoz!

Gombával és sajttal töltött csirkemell

Ezek a sajtos és gombás mellek minden ünnepi asztalra tökéletesek meleg ételként. Szépek és illatosak.

Amire szüksége lesz:

Hogyan kell főzni:

A melleket forrón tálaljuk bármilyen körettel vagy salátával. A gomba hússal mindig nagyon ízletes kombináció a meleg ételekhez. Mindenképpen próbáld ki ezt a receptet.

Zöldségekkel és fűszernövényekkel töltött csirkemell - lépésről lépésre recept fotókkal

Ez a kedvenc módja a csirkemell főzésének. A zöldségekkel a leglédúbbak. A mellek csodálatosak - a lédús töltelék átitatja az összes csirkehúst.

Amire szüksége lesz:

Hogyan kell főzni:

  1. Készítsd elő a zöldségeket. A sárgarépát és a zellert, a hagymát félkarikára vágjuk durvára.
  2. Mindent megsütünk egy forró serpenyőben növényi olajjal. Először a hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a zellert.
  3. A sült zöldségeket egy tálba tesszük. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és fokhagymát. Só, bors.
  4. Végezzen egy vágást a mell mentén, ne érje el kb. 1 cm-rel a végét, majd nyissa ki a levágott mellet, és enyhén verje meg kalapáccsal.
  5. Sózzuk, borsozzuk a mellet. A tölteléket kanalazzuk, és egy kicsit elkenjük. Tekerje be az egyes melleket egy tekercsbe. Ha sok a tömés és félsz, hogy szétesik, rögzítsd fogpiszkálóval.
  6. Az összes tekercset olajjal kikent tepsibe helyezzük. Ismét sózzuk, borsozzuk. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 20 percig sütjük
  7. Most készítse elő a szószt. Egy tálban összekeverjük a tejfölt, egy kanál mustárt és a paprikát. Ezt a szószt a mellekre öntjük, és további 10 percig sütjük.

Zöldségekkel és fűszernövényekkel töltött csirkemell. Az étel nagyon finom és elegánsan néz ki – most egy ünnepi asztalra!

Jó étvágyat kívánunk mindenkinek, aki ma velünk főzött!

Ha tetszettek a receptek, kattints a közösségi média gombjaira, hogy hozzáadhasd őket az oldaladhoz!