Parfois, au lieu d’une sortie chic et ostentatoire au restaurant pour fêter un anniversaire, les gens choisissent des réunions conviviales à la maison. Cependant, ces vacances ne sont pas si simples à organiser uniquement table sucrée avec du thé et des gâteaux, vous devrez donc réfléchir aux plats qui peuvent et doivent être préparés pour les invités, ou créer un menu pour l'anniversaire. À la maison, les vacances seront plus calmes, plus calmes et plus émouvantes. Et vous pouvez préparer de délicieux plats de restaurant à la maison. Le menu anniversaire (c'est aussi important à la maison !) comprend plusieurs éléments obligatoires et souhaitables, sans lesquels la table semblera vide et sans intérêt.

Collations

Cette catégorie de plats représente des chefs-d'œuvre culinaires légers « pour une dent », destinés à être « réchauffés » avant le plat principal. De plus, les collations sont souvent consommées avec des boissons alcoolisées. Traditionnellement, de la viande et des saucisses, des tranches de légumes, des tartes, du hareng et des champignons marinés sont placés sur la table. Actuellement, il y en a beaucoup plus recettes originales des collations. Il s'agit notamment de divers rouleaux de pâte feuilletée, de sandwichs chauds et de sandwichs farcis. Il est important d'avoir des collations, notamment leur quantité - de préférence au moins 4 à 5 plats différents.

Salades

Il s'agit d'un type de plat froid, qui est un mélange d'aliments hachés assaisonnés de vinaigre, de mayonnaise, huile végétale ou d'autres sauces. Les salades sont un incontournable de tout menu d'anniversaire. À la maison, les ménagères préparent souvent du « Hareng sous un manteau de fourrure », « Olivier », des mélanges de légumes, ainsi qu'une combinaison de poulet ou de viande avec des légumes. Vous pouvez préparer des salades déjà reconnues, ou vous pouvez expérimenter et créer votre propre version de ce plat. Il devrait y avoir au moins 3 à 4 plats similaires sur la table.


Chaud

Il s'agit d'un plat principal composé généralement de viande, de poisson ou de volaille préparé de différentes manières. Traditionnellement, ceux-ci comprennent les côtelettes, les côtelettes, le poulet ou le poisson cuit au four et la viande frite. En règle générale, 1 à 2 de ces plats sont inclus dans le menu anniversaire. A la datcha, vous pouvez cuisiner du chachlik ou de la viande grillée.

Garnir

Ce plat représente le support du plat principal Plat de viande. Il s'agit souvent de légumes, de pommes de terre, de haricots, de champignons et moins souvent de fruits. Un plat d'accompagnement suffira pour la table des fêtes.

Dessert

Ce plat termine traditionnellement la fête. Pour un anniversaire, le dessert principal est le gâteau. Ce plat n'est pas forcément destiné aux enfants ; il pourrait bien figurer au menu d'un 50e anniversaire. En plus du gâteau, vous pouvez préparer des petits pains, des tartes, des biscuits, ou simplement servir une assiette de fruits.

Breuvages

C'est l'un des éléments les plus importants de la table des fêtes, car les invités voudront certainement arroser leur nourriture. En règle générale, deux types de boissons sont obligatoires : alcoolisées et sucrées. L'alcool, bien entendu, doit être choisi en fonction de vos goûts et des souhaits des invités. Diverses compotes, gelées, jus de fruits, thé et cocktails peuvent également être utilisés comme boissons. Ne les oubliez pas lors de la planification de votre menu d'anniversaire. À la maison, malheureusement, ce type de plat ne reçoit souvent pas l’attention voulue. Pendant ce temps, les boissons sont tout aussi importantes que les plats principaux.

Un anniversaire est une fête au cours de laquelle vous souhaitez offrir un repas copieux à tous les invités réunis à table, en les surprenant avec des chefs-d'œuvre culinaires préparés de vos propres mains, tout en ne laissant pas toute votre énergie dans la cuisine, pour que au moment de la célébration, vous restez joyeux et bonne humeur. Et ici, ils viendront à votre aide salades simples pour un anniversaire dont la préparation ne sera pas difficile, et le résultat vous ravira vous et vos proches. Pour rendre vos vacances savoureuses et mémorables, « Culinary Eden » vous aidera à vous y retrouver dans le choix des salades adaptées. ›

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Afin de composer menu de vacances, il n'est pas du tout nécessaire de dépenser des sommes incroyables. Plats de produits disponibles, préparé avec invention, un certain « zeste », ravira vos invités et en même temps ne constituera pas une menace pour votre budget familial. Chaque famille a certainement ses propres plats de fêtes, familiers et toujours populaires. Il peut s'agir d'un apéritif accompagné de vodka ou d'un plat de cérémonie signature préparé une à deux fois par an... Mais la vie ne s'arrête pas et des combinaisons insolites, des formes et des plats nouveaux sont préparés sur notre table de fête. apparaissent de plus en plus rapides, simples et savoureux.

Ingrédients:
600 g de chou chinois,
200 g de chair de crabe,
4 œufs,
6 cuillères à soupe. sauce soja,
4 cuillères à soupe. huile végétale,
2 c. graines de sésame,
2 cuillères à café Sahara,
rouge poivre moulu- goût.

Préparation:
Battre les œufs avec 2 c. sauce soja. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle préchauffée, versez les œufs et faites revenir l'omelette 3-4 minutes de chaque côté à feu doux. Retirez l'omelette finie de la poêle, ajoutez les graines de sésame et une pincée de poivron rouge et faites frire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit parfumée. Mélangez les graines de sésame, la sauce soja, l'huile végétale et le sucre et remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Coupez le chou, l'omelette et la chair de crabe en fines lanières et assaisonnez de sauce.



Ingrédients:
2 betteraves bouillies,
4-5 gousses d'ail,
200-250 g de fromage à pâte dure,
une poignée de noix ou des pruneaux,
mayonnaise, sel - au goût.

Préparation:
Frotter betteraves bouillies sur une râpe grossière, salez, ajoutez 2-3 gousses d'ail passées au pressoir et mélangez avec 2-3 c. Mayonnaise. La mayonnaise pour cette collation peut être mélangée avec de la crème sure ou de la crème. Ajoutez des noix ou des pruneaux finement hachés. Râpez le fromage sur une râpe moyenne, ajoutez le reste de l'ail et la mayonnaise. Disposer sur un plat plat en couches, en alternant fromage et betteraves (la couche supérieure est constituée de betteraves). Garnir de noix et d'herbes hachées.



Ingrédients:
400g boeuf bouilli ou du veau,
4 oignons,
200 g de fromage à pâte dure,
6% de vinaigre de cidre de pomme,
mayonnaise mélangée à de la crème sure dans un rapport 1:1.

Préparation:
Coupez l'oignon en quarts de rondelles et faites-le tremper dans le vinaigre pendant 15 minutes. Coupez la viande en fines lanières, râpez le fromage et les œufs sur une râpe grossière. Disposez en couches en versant sur chaque couche de la mayonnaise mélangée à de la crème sure : oignon (sans vinaigre) - viande - œufs - fromage. Décorez avec des verts.



Ingrédients:
500 g de foie de bœuf,
4 oignons,
2 carottes,
1 oeuf
2 cuillères à soupe. farine,
½ tasse lait,
mayonnaise, sel, poivre noir moulu, herbes - au goût.

Préparation:
Nettoyez le foie des films et des conduits, rincez-le bien et coupez-le en morceaux. Broyez le foie et un oignon dans un mixeur, puis versez le lait, ajoutez l'œuf et la farine et battez jusqu'à consistance lisse. Dans une poêle de 20 cm de diamètre, faites cuire les galettes de foie en les faisant frire des deux côtés dans l'huile végétale pendant 2-3 minutes. Cool. Râpez les carottes sur une râpe grossière, coupez l'oignon en demi-anneaux. Faire revenir les oignons et les carottes séparément dans l'huile végétale, les placer dans des bols et mélanger avec la mayonnaise. Assemblez le gâteau en disposant les couches : galette de foie - carottes - galette - oignons, etc. Couche supérieure doit être fabriqué à partir de légumes. Laisser tremper dans un endroit frais toute la nuit. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes.

Ingrédients:
8 carcasses de calamars (de préférence non décortiquées),
4 œufs,
200 g de fromage,
40 pièces. champignons marinés,
½ c. sel,
½ c. thym séché.

Préparation:
Rincez les calamars et faites-les bouillir un à un dans de l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 secondes. Vous ne pouvez plus cuire les calamars ; ils deviendront caoutchouteux. Plongez les calamars dans l'eau froide, retirez la peau et les entrailles et rincez. Parez les parties saillantes du calamar en prenant soin de ne pas endommager la carcasse, coupez-le en petits cubes et mélangez-le avec les œufs et le fromage, également coupés en dés. Ajoutez le sel et le thym et remuez. Farcir les carcasses de calamars et mettre au four préchauffé à 220°C pendant 10 minutes. Les calamars prêts peuvent être servis comme collation chaude ou laisser refroidir et couper en tranches.

Ingrédients:
300 grammes truite légèrement salée ou du saumon,
250 g de crevettes bouillies décortiquées,
100 g de chair de crabe (imitation),
½ avocat
3 œufs durs,
1 tomate
1 concombre
½ citron (jus)
sel, poivre noir moulu, mayonnaise - au goût,
caviar rouge, fromage à la crème à pâte molle - pour la décoration.

Préparation:
Coupez la chair de crabe en petits cubes. Oeufs bouillisÉpluchez, séparez les blancs des jaunes et hachez-les finement. Coupez l'avocat en cubes et arrosez de jus de citron. Coupez également la tomate et le concombre en cubes. Coupez la truite en fines tranches à l'aide d'un couteau bien aiguisé (les couteaux en céramique font bien ce travail). Disposez la salade en couches, en enduisant chaque couche de mayonnaise et en saupoudrant de poivre moulu : chair de crabe - concombre - crevettes - blancs - jaunes - tomates - avocat. Graissez également la couche supérieure avec de la mayonnaise et ajoutez un peu de sel. Recouvrez ensuite toute la salade de tranches de truite. Battre le beurre mou au batteur, le transférer dans un cornet et décorer le dessus du « gâteau » en disposant les motifs selon vos envies. Garnir de caviar rouge.

Ingrédients:
Ingrédients pour 6 moules d'un diamètre de 15 cm :
700 g de porc haché,
1 gros oignon,
250 g de fromage à pâte dure,
2-3 pommes de terre,
mayonnaise, sel, poivre, herbes - au goût.

Préparation:
Passer à nouveau la viande hachée dans le hachoir à viande, saler et poivrer et bien pétrir. Coupez l'oignon en petits cubes, pommes de terre crues et râpez le fromage sur une râpe grossière, hachez les herbes. Dans des moules graissés, disposer en couches les produits préparés : viande hachée, oignons, pommes de terre, fromage, verser sur la mayonnaise et saupoudrer d'herbes. Cuire au four à 190°C pendant 30 minutes. Servir directement dans les ramequins.

Un plat chaud pour une table de fête est toujours la pièce phare de l'hôtesse, le régal principal des convives.

Ingrédients:
1 kg de filet de bœuf,
1 oeuf
500 g de pâte feuilletée à la levure toute prête,
sel, poivre - au goût.
Pour la sauce:
200 ml de crème,
1 cuillère à soupe. moutarde,
1 oignon.

Préparation:
Coupez la viande en gros morceaux de 4 à 5 cm d'épaisseur et faites-la revenir dans l'huile végétale pendant 2-3 minutes de chaque côté. Disposer sur une assiette, saupoudrer de sel et de poivre sur toutes les faces et laisser refroidir légèrement. Divisez les couches de pâte en morceaux égaux au nombre de morceaux de viande, roulez en lanières de 4 à 5 cm de large et 0,5 cm d'épaisseur. Remuez l'œuf à la fourchette, ajoutez un peu de sel. Badigeonnez les bandes de pâte d'œuf, déposez-y la viande et enveloppez-les. Badigeonner le dessus de la pâte d'œuf et déposer les morceaux sur une plaque à pâtisserie. Placer la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180°C pendant 10-15 minutes et cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit prête. Pendant ce temps, préparez la sauce : hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent, versez la crème, portez à ébullition, ajoutez la moutarde, salez et poivrez au goût et laissez mijoter un peu à feu doux jusqu'à épaississement.

Ingrédients:
1 kg poitrine fumée(choisissez celui avec plus de viande que de saindoux)
2 paquets de pâte feuilletée toute prête pâte de levure(environ 1 kg),
8 à 10 boutons de clou de girofle,
2 cuillères à café Adjika géorgien,
½ tasse ketchup aux tomates.

Préparation:
Pliez les couches de pâte décongelées et étalez-les en une couche suffisamment grande pour contenir un morceau de poitrine. Mélangez le ketchup avec l'adjika et frottez soigneusement la poitrine de tous les côtés. Mettez-y un clou de girofle. Posez la poitrine sur la pâte, repliez les bords et pincez les coutures pour que le jus dégagé lors de la cuisson ne s'échappe pas. Placer dans un plat allant au four graissé et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes. La pâte doit être bien dorée. Servir chaud avec des légumes frais et sauce à la crème sure.



Ingrédients:
1 poulet (de préférence réfrigéré)
150 g de jambon,
150 g de fromage à pâte dure,
2 oeufs,
2 poivrons rouges doux,
1 bouquet de verdure,
1 cuillère à café romarin séché,
50 chapelure,
sel, poivre noir moulu.

Préparation:
Retirez la peau de la carcasse de poulet en prenant soin de ne pas la déchirer. Lors du retrait de la peau, laissez les pilons et les ailes intacts, en les coupant au niveau de la jointure. Retirez toute la viande des os et passez-la dans un hachoir à viande. Fromage, jambon et poivron couper en petits cubes et mélanger avec la viande hachée. Ajouter les herbes hachées, la chapelure et les œufs, saler et poivrer au goût. Cousez ou fixez avec des cure-dents le trou au niveau du cou sur la peau, farcissez la peau avec la viande hachée obtenue et recousez le ventre. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée. Mélangez l'huile végétale avec du romarin et frottez la surface du poulet avec. Cuire au four à 180°C pendant 1h30 en arrosant le poulet avec le jus dégagé toutes les 20 minutes.

Pour rôtir, prélevez la partie charnue de la patte arrière du porc, enlevez l'excédent de gras, en laissant une fine couche et à l'aide d'une seringue jetable avec une aiguille épaisse, injectez une solution saline forte dans l'épaisseur de la viande - seringue. Placer la viande dans une poêle graissée de mayonnaise, saler, poivrer et enrober d'une épaisse couche de mayonnaise. Il n'est pas nécessaire de lubrifier les endroits où reste le saindoux. Mettre au four préchauffé à 200-220°C et cuire jusqu'à cuisson complète. Vérifiez l'état de préparation en perçant l'épaisseur de la viande avec un long couteau fin - si le jus qui en sort est clair, la viande est prête. Sortez la poêle du four, transférez la viande dans une assiette et grattez la mayonnaise. Couvrir la viande de papier d'aluminium et laisser refroidir.

Ingrédients:
8 morceaux de longe,
4 oranges,
2 citrons,
1 cuillère à soupe. miel liquide,
2 cuillères à soupe. moutarde sèche,

Préparation:
Pressez le jus des oranges et des citrons. Piquer les morceaux de viande à plusieurs endroits et les placer dans un mélange de jus d'agrumes pendant 12 heures. Mélangez la moutarde, le miel et 4 c. eau. Retirez la viande de la marinade, frottez-la avec le mélange miel-moutarde et faites-la frire dans l'huile végétale chaude des deux côtés jusqu'à ce que croûte dorée. Disposez-le dans un plat allant au four, saupoudrez de sel et de poivre et versez dessus le reste de la marinade. Couvrir le moule de papier d'aluminium et mettre au four à 180°C pendant 40 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites dorer la viande pendant 10 minutes.

Ingrédients:
8 filets de tilapia,
1 cuillère à soupe. haricots de coriandre,
1 cuillère à soupe. huile végétale,
2 citrons (jus),
sel.

Préparation:
Versez le sel et les grains de coriandre dans un mortier et écrasez-les, puis ajoutez 1 cuillère à soupe. huile végétale et remuer. Frottez le filet de tilapia avec le mélange obtenu et placez-le dans un plat graissé avec de l'huile végétale. Placer dans un four préchauffé à 180°C et cuire 20 minutes. Au moment de servir, arroser de jus de citron. Plat d'accompagnement - bouilli Riz soufflé ou purée de pomme de terre et plus légumes frais.

Ingrédients:
900 g de pavés de saumon (3 gros morceaux),
150 ml de sauce soja,
3 cuillères à soupe. Sahara,
3 cuillères à café graines de sésame,
3-4 gousses d'ail,
1 cuillère à café poivron rouge moulu.

Préparation:
Fendre les darnes de saumon le long de la colonne vertébrale et retirer tous les os. Placer le poisson côté peau vers le bas dans un manchon allant au four, en expulser l'air et nouer les extrémités en laissant 15 cm de chaque côté. Placer le manchon sur une plaque à pâtisserie et enfourner au four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce : versez la sauce soja dans une poêle, ajoutez le sucre, le poivron rouge, les graines de sésame et l'ail écrasés avec une lame de couteau, remuez, portez à ébullition et laissez mijoter 5 à 7 minutes jusqu'à épaississement. Sauce prête passer au tamis. Servir le saumon avec la sauce. Pour la garniture, préparez du brocoli cuit à la vapeur et du riz bouilli.

Ingrédients:
1 kg de filet de n'importe quel poisson blanc,
400 ml de crème 35%,
2 oeufs,
200 g de fromage à pâte dure râpé,
sel, poivre noir moulu - au goût.

Préparation:
Placer le filet de poisson dans un plat graissé avec de l'huile végétale, du sel et du poivre. Fouettez la crème avec les œufs, ajoutez le fromage finement râpé et versez le poisson dans le moule. Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.

Et enfin, le dessert !



Ingrédients:
250 g de farine,
¼ c. levure chimique,
4 cuillères à soupe. poudre de cacao,
115 g de sucre,
2 oeufs,
150 ml d'huile végétale inodore,
150 ml de lait.
Crème:
1 cuillère à café café instantané,
1 cuillère à soupe. eau,
300 ml de crème 35%,
2 cuillères à soupe. sucre en poudre.

Préparation:
Tamisez la farine dans un bol, ajoutez le cacao en poudre, la levure chimique, le sucre, les œufs, le lait et le beurre. Mélanger avec un mixeur et diviser en 2 parties. Versez la pâte dans 2 moules et enfournez pendant 5 à 7 minutes dans un four préchauffé à 170°C (si le four est petit ou s'il n'y a qu'un seul moule, enfournez les gâteaux un à la fois). Cool. Pour la crème, dissolvez le café dans l'eau. Fouettez la crème avec sucre en poudre jusqu'à consistance épaisse, verser le café et battre encore un peu. Disposez la première couche de gâteau sur un plat plat, déposez dessus la moitié de la crème, placez la deuxième couche de gâteau et badigeonnez le tout avec le reste de crème. Saupoudrer de chocolat râpé et réfrigérer toute la nuit. Le lendemain, presque toute la crème sera absorbée dans les gâteaux, transformant le gâteau en un mets des plus délicats.

Bon appétit!

Larisa Shuftaïkina

Préparer un menu de fête pour un anniversaire demande beaucoup d'efforts de la part de l'hôtesse. Après tout, vous voulez surprendre vos invités avec de nouveaux plats, goûts et formes tout en essayant de ne pas faire de trou dans le budget familial. L'expérience montre que ce système fonctionne mieux dîner de fête: 2-3 salades, 2-3 entrées et 1 plat principal de fête avec un accompagnement adapté. Bien sûr, vous pouvez économiser sur tout, mais pour la table de fête, cela vaut la peine de préparer au moins un plat à partir de produits gastronomiques coûteux. Il peut s'agir de mini-sandwichs au caviar, de salades étagées avec du fromage à pâte dure de haute qualité, de steaks de saumon ou d'escalopes de porc naturelles.

Lors de la réflexion sur le menu, essayez de ne pas vous répéter : ne préparez pas plusieurs pâtes feuilletées salades mayonnaise, ou mieux encore, en composer une, mais insolite, et préparer d'autres salades à partir de légumes frais ou servir des légumes sous forme de belles tranches.

Salade avec saumon rose fumé et le fromage

Ingrédients:
150 g de saumon rose fumé,
150 g de fromage à pâte molle,
100 ml de crème sure,
½ tête de chou chinois,
sel, poivre noir moulu.

Préparation:
Retirez les arêtes du poisson et coupez-le en fines tranches. chou chinois couper en lanières. Congelez légèrement le fromage et râpez-le sur une râpe grossière. Mélangez la crème sure avec du sel et du poivre. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la crème sure.

Salade étagée dans des verres

Ingrédients:
700 g de crevettes,
100 g de fromage feta,
1 concombre
1 avocat,
1 tomate
½ citron (presser le jus).
Pour la sauce:
200 g de mayonnaise,
100 g de crème sure,
un peu de poivre noir moulu.

Préparation:
Faire bouillir et éplucher les crevettes. Coupez la tomate et le concombre en cubes. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et saupoudrez jus de citron pour que l'avocat ne noircisse pas. Coupez le fromage en petits cubes. Mélangez la mayonnaise avec la crème sure et ajoutez du poivre noir moulu. Disposez la salade dans 4 grands verres transparents en versant la sauce sur chaque couche : crevettes - tomates - fromage - concombres - tranches d'avocat - crevettes. Garnir de cubes de fromage.

Salade « Maîtresse » aux betteraves et carottes

Ingrédients:
1 betterave bouillie,
1 carotte crue,
100 g de fromage à pâte dure,
2-4 gousses d'ail,
100 g de raisins secs sans pépins,
100 g de noix,
Mayonnaise.

Préparation:
Râpez les carottes sur une râpe fine. Rincer les raisins secs et les tremper dans l'eau chaude pendant quelques minutes. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Râpez également les betteraves sur une râpe grossière. Noix hacher avec un couteau. Mélanger les carottes avec les raisins secs, mélanger le fromage avec l'ail passé au pressoir, mélanger les betteraves avec les noix. Placez maintenant la salade dans un grand saladier transparent en couches, en les recouvrant de mayonnaise : carottes - fromage - betteraves. Graissez également le dessus de la salade avec de la mayonnaise et saupoudrez de noix ou d'herbes. Pour réduire la quantité de mayonnaise dans la salade, mélangez les carottes, le fromage et les betteraves dans des bols séparés avec la mayonnaise puis placez-les dans un saladier. Préparée de cette façon, la salade nécessite moins de temps de trempage. Il peut être servi 30 à 40 minutes après sa préparation.

Salade étagée « Chapeau de Monomakh »

Ingrédients:
300 grammes viande bouillie(viande de cuisse de veau ou de poulet),
3 pommes de terre,
3 oeufs,
1-2 carottes crues,
1 pile noix,
200 g de fromage,
Mayonnaise.
Pour la décoration :
1 grenade mûre,
pois verts en conserve.

Préparation:
Faire bouillir et refroidir les pommes de terre en chemise et les œufs. Râper les pommes de terre, les œufs et fromage à pâte dure. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe fine. Écrasez les noix ou coupez-les avec un couteau. Coupez la viande bouillie en cubes. Mélanger tous les produits séparément avec de la mayonnaise et disposer sur un plat plat en couches en formant un cône : pommes de terre - viande - œufs - noix - carottes - fromage. Graisser le cornet avec de la mayonnaise et garnir de graines de grenade et de petits pois.

Apéritif aux sprats

Ingrédients:
2 pots de sprat,
1 boîte de maïs en conserve,
1 boîte de haricots blancs en conserve dans leur jus,
200 g de fromage à pâte dure,
1 miche de pain Borodino pour croûtons,
3-4 gousses d'ail,
légumes verts, mayonnaise.

Préparation:
Coupez la croûte du pain, coupez-le en cubes et séchez-le à four doux. Égoutter l'huile des sprats, verser dans un bol avec des crackers et laisser tremper 5 minutes. Écrasez les sprats à la fourchette, passez l'ail au presse. Râpez le fromage sur une râpe fine. Mélanger les sprats, le fromage, le maïs, les haricots et l'ail et assaisonner de mayonnaise. Saupoudrer d'herbes. Ajoutez les croûtons juste avant de servir, sinon ils ne seront pas croustillants.

Entrées froides. Avec les salades, ils précèdent le repas principal et ne devraient pas être très copieux.

Collation de langue salée(ancienne recette)

Ingrédients:
1 langue de bœuf moyenne,
3 cuillères à soupe. sel gemme (gros, non iodé),
1 cuillère à soupe. Sahara,
1 tête d'ail.

Préparation:
Mélanger le sel, le sucre et l'ail, passés au pressoir. Lavez votre langue, séchez-la et roulez-la dans ce mélange. Enveloppez la langue dans un sac en plastique, libérez l'air et attachez-la bien. Placez la langue dans un bol, appuyez avec un poids pour libérer le jus. Partez toute la nuit à température ambiante, puis réfrigérer jusqu'à 10 jours. Retournez la langue chaque jour pour qu'elle soit salée uniformément. Passé ce délai, retirez la langue du sachet et, sans rincer le sel, placez-la dans une casserole avec de l'eau froide (pas besoin de saler l'eau). Porter à ébullition et cuire jusqu'à tendreté pendant 1,5 à 2,5 heures, selon la taille de la langue. Placez la langue finie dans de l'eau glacée pendant 1 à 2 minutes, puis retirez la peau et laissez-la refroidir. Enroulez la langue refroidie film alimentaire et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Avant de servir, coupez la langue en fines tranches en diagonale.

Rouleau de foie

Ingrédients:
600 g de foie (bœuf ou poulet),
100g beurre,
2 gros oignons,
2 carottes,
¼ tasse crème épaisse,
3-4 feuilles de laurier,
sel, poivre - au goût.
Pour remplissage:
100-150 g de beurre,
½ bouquet de verdure (persil, aneth, etc.).

Préparation:
Faire revenir l'oignon haché dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent et placer dans un bol en essorant l'huile. Râpez les carottes sur une râpe fine, pressez le jus dans une étamine, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et placez-les également dans un bol. Coupez le foie en cubes (pré-nettoyez le bœuf des conduits et des films), faites-le revenir à feu vif, puis réduisez le feu, salez, poivrez, ajoutez le laurier et laissez mijoter sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit tendre. Laisser refroidir et passer deux fois au hachoir à viande avec les oignons et les carottes. A l'aide d'un mixeur, battre le foie avec la crème, puis ajouter le beurre ramolli et battre jusqu'à consistance mousseuse. Battre le beurre pour la garniture au batteur en ajoutant petit à petit le jus de carotte. Broyez les légumes verts dans un mixeur ou hachez-les très finement et ajoutez-les au beurre. Étalez du film alimentaire sur la table, étalez le mélange de foie sur 1 cm d'épaisseur et mettez-le quelques instants au réfrigérateur. Étalez ensuite du beurre avec du jus et des herbes sur le foie et enveloppez-le sous forme de rouleau. Placer au réfrigérateur et laisser durcir complètement. Avant de servir, coupez-le en fines tranches.

Plats chauds. Notre site vous propose de préparer le plat principal selon l'une de ces recettes. Ils ne sont pas compliqués et assez accessibles. Bon comme plat d'accompagnement pommes de terre bouillies avec du beurre ou sous forme de purée, du riz moelleux et toujours beaucoup d'herbes et de légumes frais.

Rouleaux de boeuf

Ingrédients:
1 kg de pulpe de bœuf ou de veau,
100 g de saindoux de porc,
500 ml de crème sure,
2-3 cuillères à soupe. concentré de tomate,
sel, poivre noir moulu - au goût.

Préparation:
Rincer la viande et congeler au congélateur. Coupez la viande dans le sens du grain en fines tranches. Bien battre la viande des deux côtés. Posez les assiettes cassées sur la table, salez et poivrez d'un côté. Coupez le saindoux en longues lanières de 5 mm d'épaisseur. Placez le bloc sur le bord de l'assiette à viande et roulez-le en rouleau. Roulez ainsi toute la viande. Versez un peu d'eau dans la marmite à canetons, placez les petits pains et versez dessus la sauce à la crème sure. Pour ce faire, mélangez la crème sure avec concentré de tomate et saler au goût. Placer le rôti de canard sur feu vif et porter à ébullition. Réduisez ensuite le feu à doux et laissez mijoter à couvert pendant 2 à 2,5 heures.

Cuisses de poulet farcies "Poulet La-poule"

Ingrédients:
8 pattes,
2 piles noix,
¾ pile. crème (ou crème sure),
200-250 g de pruneaux dénoyautés,
épices,
un peu de piment
sel,
huile végétale pour la lubrification.

Préparation:
Retirez délicatement la peau des jambes, en prenant soin de ne pas l'abîmer et en la retournant. Lorsque vous atteignez l'articulation, coupez le cartilage et retirez la peau comme un bas. Retirez la viande des os, broyez-la dans un hachoir à viande avec les noix et les pruneaux, ajoutez la crème, le sel, le poivre et les épices au goût. Farcissez la viande hachée obtenue dans la peau des cuisses et fixez-la avec des cure-dents. Graisser avec de l'huile végétale, saler et poivrer, déposer sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale. Mettre au four préchauffé à 180-200°C pendant 20 minutes. Couvrez ensuite la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et faites cuire encore 20 à 25 minutes.

Zrazy de porc au fromage et champignons

Ingrédients:
1 kg de porc haché,
3 oignons,
1 oeuf
20 ml de lait,
400 g de champignons frais,
100 g de fromage à pâte dure,
50 beurre,
½ miche de pain blanc rassis,
sel, poivre noir moulu - au goût,
son de blé ou chapelure.

Préparation:
Faire tremper le pain rassis dans le lait pendant 30 minutes. Hachez très finement 1 oignon. Passer la viande hachée avec le pain pressé et les oignons dans un hachoir à viande. Ajoutez du sel, du poivre noir moulu et remuez. Préparez la garniture : coupez 2 oignons en cubes, coupez les champignons et le fromage en petits cubes. Coupez le beurre en cubes et placez-le au réfrigérateur. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez les champignons dans la poêle avec les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Sel et poivre au goût. Divisez la viande hachée en 8 parties, faites-en des pains plats et placez la garniture aux oignons et aux champignons, un morceau de beurre et de fromage au centre de chacune. Préparez des escalopes de forme ovale, roulez-les dans la panure et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Filet de poulet à l'orientale

Ingrédients:
1 kg de filet de poulet,
1,5 kg de pulpe d'ananas,
100 ml de sauce soja naturelle,
2 cuillères à soupe. oignons verts hachés,
2-3 gousses d'ail,
100 g de ketchup,
1 cuillère à soupe. 6% de vinaigre,
1 cuillère à soupe. assaisonnements au curry,
½ c. Sahara.

Préparation:
Frotter filet de poulet curry, mettre dans un bol et verser dessus sauce soja. Couvrir d'une assiette plus petite que le bol et placer un poids. Laisser mariner 30 minutes à température ambiante. Pendant ce temps, préparez la sauce ananas : coupez l'ananas en petits cubes, faites chauffer l'huile végétale, ajoutez oignons verts et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter l'ail passé au pressoir, et au bout d'une minute ajouter l'ananas, le ketchup, le sucre et le vinaigre. Remuer, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Dans une poêle à part dans de l'huile végétale chaude, faites revenir le filet de poulet 5 minutes de chaque côté (pas plus, sinon la viande deviendra dure). Servez le filet en le coupant en tranches et en versant dessus la sauce à l'ananas.

Quiche au saumon rose et crevettes

Ingrédients:
300 g de beurre surgelé,
500-550 g de farine,
2 oeufs,
2 cuillères à soupe. Crème fraîche,
sel.
Remplissage:
300 g de saumon rose fumé,
300 g de crevettes bouillies,
200 g de fromage à pâte dure.
Pour remplissage:
400 ml de crème 10%,
4 œufs.

Préparation:
Hachez le beurre avec un couteau, ajoutez la farine et le sel et réduisez le tout en miettes. Ajouter les œufs et la crème sure et pétrir la pâte. Laissez reposer la pâte 30 minutes et placez-la dans un moule à bords hauts en la pétrissant avec les mains pour former des côtés de pâte. Couvrez la pâte de papier sulfurisé ou de papier sulfurisé graissé et placez dessus une assiette plate d'un diamètre légèrement inférieur à celui du plat de cuisson et placez un petit poids ou des cailloux dessus. Ceci est nécessaire pour que la pâte ne lève pas pendant la cuisson. Placer le moule dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes. Placer les dés de poisson et les crevettes décortiquées sur le fond préparé et saupoudrer de fromage. Mélangez les œufs avec la crème et battez bien. Versez le mélange mousseux obtenu sur la tarte et remettez le moule au four. Cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit bien cuite, environ 30 minutes.

Escalopes de porc nature avec surprise

Ingrédients:
800-900 g de filet de porc (longe),
2 tomates
2-3 gousses d'ail,
1 oeuf
½ c. khmeli-suneli,
les sprats,
chapelure.

Préparation:
Coupez le porc en morceaux de 1 cm d'épaisseur et écrasez-le légèrement. Faites une coupe en forme de poche sans couper complètement. Blanchir les tomates dans l'eau bouillante pendant 1 minute, puis les placer dans l'eau glacée pendant 5 minutes et retirer les peaux. Couper en tranches, saler et faire revenir dans l'huile végétale des deux côtés pour que les tranches ne s'étalent pas. Passer l'ail au presse et mélanger avec l'assaisonnement et le sel. Frottez la viande de l'intérieur des poches avec ce mélange. Dans chaque « poche » mettre 1 sprat (ou 2 si les sprats sont petits), 1 tranche de tomate et piquer avec des cure-dents. Battez l'œuf avec du sel, du poivre et ½ tasse. eau, tremper la viande dans le mélange, puis rouler dedans chapelure et faire revenir des deux côtés dans de l'huile végétale.

Larisa Shuftaïkina

25 décembre 2013

Parfois, au lieu d’une sortie chic et ostentatoire au restaurant pour fêter un anniversaire, les gens choisissent des réunions conviviales à la maison. Cependant, cette fête n'est pas si simple que d'organiser uniquement une table sucrée avec du thé et des gâteaux, vous devrez donc réfléchir aux plats qui peuvent et doivent être préparés pour les invités, ou créer un menu pour l'anniversaire. À la maison, les vacances seront plus calmes, plus calmes et plus émouvantes.

Et vous pouvez préparer de délicieux plats de restaurant à la maison. Le menu anniversaire (c'est aussi important à la maison !) comprend plusieurs éléments obligatoires et souhaitables, sans lesquels la table semblera vide et sans intérêt.

Cette catégorie de plats représente des chefs-d'œuvre culinaires légers pour un clou de girofle, destinés à être réchauffés avant le plat principal. De plus, les collations sont souvent consommées avec des boissons alcoolisées. Traditionnellement, de la viande et des saucisses, des tranches de légumes, des tartes, du hareng et des champignons marinés sont placés sur la table.

De nos jours, de nombreuses autres recettes de snacks originales sont apparues. Il s'agit notamment de divers rouleaux de pâte feuilletée, de sandwichs chauds, de fromage et de paniers de garniture.

Il est important d'avoir des collations sur la table de fête, à savoir leur quantité, de préférence au moins 4 à 5 plats différents.

Il s'agit d'un type de plat froid composé d'un mélange d'aliments hachés assaisonnés de vinaigre, de mayonnaise, d'huile végétale ou d'autres sauces. Les salades sont un incontournable de tout menu d'anniversaire. À la maison, les ménagères préparent souvent du hareng sous un manteau de fourrure, de l'Olivier, des mélanges de légumes, ainsi qu'une combinaison de poulet ou de viande avec des légumes.

Vous pouvez préparer des salades déjà reconnues, ou vous pouvez expérimenter et créer votre propre version de ce plat. Il devrait y avoir au moins 3 à 4 plats similaires sur la table.

Il s'agit d'un plat principal composé généralement de viande, de poisson ou de volaille préparé de différentes manières. Traditionnellement, les plats chauds comprennent les côtelettes, les côtelettes, le poulet ou le poisson cuit au four et la viande frite. En règle générale, 1 à 2 de ces plats sont inclus dans le menu anniversaire.

A la datcha, vous pouvez cuisiner du chachlik ou de la viande grillée.

Ce plat constitue un support pour le plat de viande principal. Il s'agit souvent de légumes, de pommes de terre, de haricots, de champignons et moins souvent de fruits.

Un plat d'accompagnement suffira pour la table des fêtes.

Ce plat termine traditionnellement la fête. Pour les anniversaires, le dessert principal est le gâteau. Ce plat n'est pas forcément destiné aux enfants ; il pourrait bien figurer au menu d'un 50e anniversaire.

En plus du gâteau, vous pouvez préparer des petits pains, des tartes, des biscuits, ou simplement servir une assiette de fruits.

C'est l'un des éléments les plus importants de la table des fêtes, car les invités voudront certainement arroser leur nourriture. En règle générale, deux types de boissons sont obligatoires : alcoolisées et sucrées.

L'alcool, bien entendu, doit être choisi en fonction de vos goûts et des souhaits des invités. Diverses compotes, gelées, jus de fruits, thé et cocktails peuvent également être utilisés comme boissons. Ne les oubliez pas lors de la planification de votre menu d'anniversaire.

À la maison, malheureusement, ce type de plat ne reçoit souvent pas l’attention voulue. Pendant ce temps, les boissons sont tout aussi importantes que les plats principaux.

Menu pour la table de fête

L'anniversaire d'un être cher est l'occasion la plus appropriée pour préparer un déjeuner ou un dîner de tout son cœur : avec des bougies, une table joliment dressée et les meilleurs plats, avec des verres étincelants et un menu spécial.

Retour au 19ème siècle écrivain français Jean Anselme Brillat-Savarin a publié le livre « La Théorie des délices de la table ». Dans ce livre, sur lequel il a travaillé pendant environ 25 ans, il a rassemblé presque toutes les réglementations possibles concernant l'accueil des invités, l'organisation des fêtes, la mise de la table, etc. Les règles suivantes énoncées par l'auteur sont intéressantes :

le nombre d'invités ne doit pas dépasser douze ;

l'éclairage de la pièce dans laquelle se déroule la fête festive doit être exceptionnellement lumineux, la température doit être comprise entre 16 et 20°C ;

le revêtement de la table doit être blanc comme neige, les plats doivent être exquis et les vins servis avec eux doivent être de première classe ;

Manger à table ne doit pas se faire très rapidement.

Plus vous vous préparez avec soin et réflexion à recevoir des invités, plus vous pouvez leur consacrer du temps. La femme au foyer doit s'occuper le moins possible de la cuisine.

Le nombre et l'assortiment de plats doivent correspondre à la période de l'année, au type de célébration et au nombre d'invités attendus.
De plus, réfléchissez à l'avance à la taille de table dont vous aurez besoin et, en conséquence, au nombre et aux dimensions du linge de table, des chaises et fauteuils, de la vaisselle et des couverts, ainsi qu'à la réserve de boissons, de nourriture, glace comestible etc.
Vous devez également veiller à l’éclairage de la pièce et des autres pièces. On a déjà dit que plus la réception est solennelle, plus l'éclairage doit être intense.

Toutes les pièces dont les clients peuvent avoir besoin doivent être constamment éclairées.
Les préparatifs pour l’accueil des invités doivent être terminés à l’avance. Mettre la table, décorer la salle, préparer les apéritifs et autres boissons.

Placez un ou deux vases - peut-être que les invités apporteront des fleurs. Préparez des serviettes et du savon propres pour les invités et débarrassez-vous d'un cintre ou d'un placard pour leurs vêtements d'extérieur. Toutes les gourmandises, ainsi que les plats, etc. Il faut être prêt à les faire le moins possible devant des invités.

Et bien sûr, tous les travaux préparatoires doivent être effectués à l'avance afin que les propriétaires aient le temps de se changer et de se mettre en ordre. Vous ne devez en aucun cas accueillir les invités avec des vêtements de maison et des pantoufles.

Il est important d’occuper les invités pour qu’ils ne s’ennuient pas. A cet effet, un apéritif est servi et les hôtes tentent d'organiser une conversation générale.

Garder les invités occupés qui arrivent pour une fête n’est pas une tâche facile pour les hôtes. Dans de nombreux pays, pour les personnes chargées d'observer le cérémonial des tables des réceptions et réceptions officielles, l'étude de la discipline « heure de l'apéritif » est introduite. L’apéritif est l’un des moyens d’occuper les invités avant un festin, de susciter une conversation intéressante et d’augmenter l’appétit de chacun avant de manger.

L'apéritif peut être servi non seulement avant le déjeuner ou un banquet, mais en principe avant tout repas. Il n'est pas nécessaire de servir des boissons alcoolisées à l'apéritif ; les cocktails de fruits sans alcool peuvent également être utilisés avec succès.

Il est permis de fumer pendant l'apéritif. De manière générale, la question du tabagisme lors d'une fête est également régie par les règles de savoir-vivre.

Habituellement, un endroit désigné pour fumer est spécifié (une pièce séparée, un balcon, une terrasse, etc.).

La procédure pour inviter quelqu'un à une table peut être variée en ajoutant un élément de jeu à l'agitation habituelle de chacun pour déterminer où il doit s'asseoir. Cela mettra une certaine ambiance pour toute la soirée et démontrera que vous avez vraiment préparé cette rencontre avec des personnes qui vous sont chères avec joie et attention.

Planifiez à l'avance qui sera assis où et placez un petit souvenir devant chaque appareil, symbolisant les loisirs ou la profession de votre invité. Laissez chacun deviner quelle place lui est destinée et commentez ce symbole.

D'ailleurs, il gardera un souvenir en souvenir de cette merveilleuse soirée.

Nous proposons plusieurs options de menus de fêtes pour votre anniversaire.

MENU FÊTES FRANÇAISES

Que cuisiner pour votre anniversaire à la maison

Lorsque vous choisissez quoi cuisiner pour votre anniversaire à la maison, vous devez respecter plusieurs règles : les plats ne doivent pas être trop difficiles à préparer et doivent correspondre aux paramètres gastronomiques.

Voici un petit exemple de menu de fêtes qui ne demandera pas beaucoup d'efforts, qui est facile à digérer et incroyablement délicieux !

On ne peut qu'être d'accord avec l'idée que lors de l'anniversaire de la personne fêtée, ils veulent toujours la surprendre avec des cadeaux et des surprises insolites. Et le héros du jour lui-même ? Comment épater ses invités ?

Bien sûr, une table riche couverte de plats somptueux. Malheureusement, peu de gens le savent produits simples, qui se trouvent presque tous les jours dans nos réfrigérateurs, vous pouvez servir un banquet époustouflant.

D'ailleurs, il n'est pas nécessaire de créer un menu ordinaire pour célébrer un anniversaire. Regardons des plats simples, mais incroyablement savoureux et faciles à préparer qui souligneront la solennité de la soirée !

Pour le goûter, nous aurons...

Le plus option idéale Pour une collation légère, il y a bien sûr une salade. Alors, examinons plusieurs options.

Le premier, pour la préparation duquel il faut prendre : des feuilles de laitue, des tomates, des crevettes (peut être remplacées par du poulet bouilli), du citron, de la mayonnaise, des feuilles de basilic, du sel, des assaisonnements au goût.

C'est facile et rapide à préparer. Pour cuire des crevettes, vous devez faire bouillir de l'eau. Pendant que l'eau chauffe, hachez les tomates et déchirez la salade avec vos mains.

Ajoutez les crevettes, le sel et quelques feuilles de basilic à l'eau bouillante. Cuire 2-3 minutes. Hachez les crevettes (vous pouvez les ajouter entières au plat).

Pressez le jus de citron, ajoutez la mayonnaise, le basilic, le sel, mélangez et savourez la palette de ces goûts surnaturels.

Une autre recette familière à beaucoup » Salade de crabe"dans une présentation inhabituelle. Moyens, fromage fondu frotte sur râpe grossière, de l'ail et des herbes y sont ajoutés au goût.

Roulez la masse obtenue en petites boules. Bâtonnets de crabe râpez-le sur une râpe très fine et roulez nos boules dans des copeaux de crabe.

Servir en empilant les boules.

C'est le moment de servir chaud !

Le prochain plat ne laissera aucun des convives présents indifférent. C’est ce qu’on appelle le « poisson royal » cuit à la crème.

Je pense qu'acheter une carcasse de bon poisson rouge (saumon par exemple) sera plus rentable que d'acheter de la viande pour des côtelettes, sans laquelle aucun festin n'est complet. Cuissons le poisson !

Tout d'abord, coupez-le en steaks dont l'épaisseur doit atteindre 4 à 5 cm. Salez-les et poivrez-les bien de tous les côtés.

Placer les morceaux de poisson dans un bol résistant au feu et remplir de crème (au moins 30 % de matière grasse). Attention, la crème doit recouvrir le steak à moitié. Nous mettons quelques tranches de citron sur chaque morceau et mettons notre belle au four, préchauffé à 200°C.

En une demi-heure, vous pourrez régaler vos invités avec un plat merveilleux.

Et un excellent accompagnement pour le poisson sera constitué de jeunes pommes de terre Bombay cuites aux herbes.

Faites bouillir un kilo de pommes de terre et coupez-les en gros morceaux. Coupez 2 tomates en cubes. Dans une poêle chauffée et graissée d'huile végétale, ajoutez une cuillère à café de : graines de moutarde, cumin, curcuma, coriandre, ainsi que du poivre noir moulu et du piment au goût.

Nous envoyons également ici 100 g de beurre et une cuillère à café de gingembre frais. Faites frire encore quelques minutes.

Ajouter les tomates et faire revenir encore 2 minutes.

Mettez les pommes de terre, le persil finement haché dans une poêle avec les épices, salez et mélangez. Faites chauffer encore 5 minutes et vous pourrez servir à vos invités !

Comment vivre sans sucreries ?

Pour le dessert, nous vous proposons de préparer un plat très rapide, mais incroyablement savoureux et gâteau délicat, qui, de plus, n'a pas besoin d'être cuit. La recette est conçue pour une portion, alors décidez du nombre d'invités et n'hésitez pas à cuisiner.

Assez pour tout le monde !

Alors, broyez 100 grammes de biscuits en miettes fines et fines. Ajouter 50 grammes de beurre et bien mélanger. Nous le transférons dans un moule (de préférence un moule à charnière) et pressons fermement le gâteau jusqu'au fond, formant un gâteau fin et uniforme qui va au réfrigérateur.

Placer 100 grammes dans un récipient séparé Fromage Frais(ou du fromage cottage, qui doit être fouetté dans un mixeur) et broyez-le soigneusement avec 50 grammes de sucre. Faites tremper 5 grammes de gélatine dans de l'eau chaude, laissez-la se dissoudre et laissez refroidir.

Mélangez ensuite la gélatine avec le fromage à la crème, ajoutez 200 grammes de yaourt. Mélanger très soigneusement jusqu'à consistance lisse.

Sortez le gâteau du réfrigérateur et remplissez-le de la masse obtenue. Laisser au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé, environ 2-3 heures.

Décorez ensuite avec des fraises et des feuilles de menthe.

Vous pouvez servir le gâteau avec des fruits, des baies et de la menthe ou du chocolat.

N'oubliez pas qu'un anniversaire est une raison de s'amuser. Une table trop riche peut rendre les convives paresseux.

Choisissez judicieusement votre alcool et ne lésinez pas dessus. Parfois, il suffit de préparer son propre mojito. ou faites le plein de vin de qualité pour rendre les vacances amusantes et sans conséquences d'aucune sorte.

Salades pour le 50e anniversaire

Avant de commencer à assaisonner la salade, c’est une bonne idée de s’assurer que ses composants ne répètent pas d’autres plats et n’entrent pas en conflit avec eux. Par exemple, évitez de manger des salades vertes si vous comptez manger de la soupe au lait.

En observant comment un maître cuisine, vous pouvez apprendre à cuisiner beaucoup plus rapidement qu'en suivant simplement les conseils d'une description de livre.

La capacité de cuisiner délicieusement peut toujours s’avérer utile. Premièrement, l'utilisation nourriture savoureuse fait plaisir, car parfois on a envie de s'offrir quelque chose de savoureux.

Deuxièmement, vos invités, sachant qu'une table joliment dressée les attendra toujours, seront heureux de vous rendre visite et la famille sera toujours heureuse de se réunir pour le déjeuner ou le dîner.

Et si vous cuisinez lentement et dans la bonne humeur, vous pouvez non seulement améliorer la qualité des plats, des salades pour vos 50 ans, mais aussi les charger d'énergie positive.

Ainsi, rendre les aliments avec leur utilisation plus savoureux, la salade de concombre et de tomate est tout à fait possible, mais la rendre plus saine est absolument impossible. Bien sûr, il ne faut pas renoncer à ses préférences gastronomiques.

Faire du ketchup et de la mayonnaise à la maison n’est pas trop difficile. Il y a aussi options alternatives: par exemple, les sauces à base de groseilles, d'agrumes, de produits laitiers.

Le secret de la préparation des salades pour le 50e anniversaire

Vous devriez commencer par des recettes simples et compréhensibles pour des plats dont le goût vous est familier, vous saurez alors clairement quel résultat vous devez rechercher. C'est très bien d'avoir un assistant expérimenté dans entreprise culinaire, ses conseils accéléreront considérablement et faciliteront la compréhension des subtilités de la préparation de plats délicieux.

Eh bien, s'il n'y en a pas, des didacticiels vidéo faciles à trouver sur Internet vous aideront.

Tout d'abord, bien sûr, les salades de champignons frais il faut choisir la bonne recette. Il est toujours préférable de commencer par quelque chose de plus simple, et de nombreuses femmes au foyer novices veulent immédiatement impressionner leurs proches et choisissent donc plutôt recettes complexes, par exemple, une panna cotta ou un cheesecake, il n'est alors pas surprenant qu'au final le plat n'ait pas fonctionné, car vous devez d'abord maîtriser certaines compétences.

Même le plat le plus simple peut s’avérer incroyablement savoureux ; il vaut même la peine de se souvenir des tartes ou des muffins ordinaires de grand-mère.

Il est important de se rappeler que pour que les plats soient savoureux, il faut toujours y prêter la plus grande attention et cuisiner avec plaisir ! Si vous essayez de gagner du temps en combinant cuisine et ménage, vous ne devriez pas être surpris que votre déjeuner se révèle brûlé ou sous-salé.

Vous devez d’abord avoir des connaissances de base, par exemple combien de temps prendra une salade. fromage fumé tomates pour traitement thermique divers produits. Ces informations se trouvent généralement sur les premières pages des livres de cuisine.

Ici, vous pouvez en choisir plusieurs pour vous-même des recettes adaptées, et en les suivant, commencez à apprendre !

salades pour le 50e anniversaire

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Si vous pensez qu'il n'y a pas suffisamment d'informations sur les salades pour votre 50e anniversaire, essayez d'utiliser la recherche interne !

Ingrédients de la recette

  • Chou blanc (de préférence tendres) 1/2 fourchette
  • Fromage à pâte dure 500 grammes
  • Deux oeufs
  • Huile végétale
  • Chapelure

Ingrédients de la recette

  • Escalope hachée 500 grammes
  • Deux oignons
  • Champignons frais (si marinés, alors moins) 500 grammes
  • Fromage 150 grammes
  • Un jaune bouilli
  • Feuilles de moutarde

Ingrédients de la recette

  • Farine 250 grammes
  • Sucre deux cuillères à soupe
  • Quatre œufs
  • Beurre 200 grammes
  • Saler une cuillère à café
  • Poitrine de porc fumée 200 grammes
  • Fromage 200 grammes
  • Crème (20 pour cent) 200 grammes

Ingrédients de la recette

  • Trois tomates
  • Un concombre
  • Saucisse bouillie 100 grammes
  • Saucisse fumée 100 grammes
  • Verdure
  • Un oignon rouge
  • Fromage 150 grammes
  • Mayonnaise
  • Lavash fin trois pièces

Ingrédients de la recette

  • Poitrine de poulet un kilogramme
  • Fromage 150 grammes
  • Une carotte
  • Ail
  • Mayonnaise trois cuillères à soupe
  • Huile végétale
  • Épices

Comment passer un 50ème anniversaire inoubliable ?

Attention! Copier n'importe quelle partie de l'article SANS lien vers le site est INTERDIT ! domprazdnik.ru

Idée. Passez un 50e anniversaire inoubliable, passez un bon moment avec vos amis et votre famille.

Lieu. Un anniversaire peut être célébré aussi bien à la maison qu'à l'extérieur, dans une maison de campagne, sur un bateau ou dans un restaurant.

Le lieu est déterminé en fonction de vos préférences et de vos capacités financières.
Menu. Vous pouvez également choisir le menu selon vos goûts.

Puisqu'il ne s'agit pas d'une soirée à thème ou d'une fête d'anniversaire, vous pouvez choisir plats traditionnels. D'un autre côté, excellente option serait d'organiser une fête d'anniversaire sur un thème précis, par exemple en mettant l'accent sur cuisine orientale.
Décor. La chambre doit être décorée en fonction de l'endroit où vous allez passer les vacances.

Dans tous les cas, les fleurs fraîches, les compositions de plantes fraîches et les draperies en tissu ne feront pas de mal.
Code vestimentaire. Festif ou à thème.

Scénario anniversaire (50 ans).
Le héros du jour a sûrement des proches qui ne refuseront pas de faire quelque chose de gentil et consacreront un peu de temps à préparer de bonnes vacances. Nous vous proposons d'acheter des ballons et d'attacher une petite douceur à chaque ballon ( barre de chocolat, bonbons.) et tout le monde se réunit pour féliciter le héros de l'occasion.

Premièrement, ce sera un bon début de vacances, et deuxièmement, ce sera très original et définitivement mémorable.

Compétitions et animations.

1. Concours « Portrait du héros du jour ». Plusieurs proches sont sélectionnés parmi le public. Ceux-ci peuvent être des amis, l'essentiel est qu'ils soient des personnes suffisamment proches.

Chacun d'eux a les yeux bandés et est invité à représenter le héros du jour tel qu'il l'imagine. Les participants reçoivent des feuilles de papier, des crayons ou des marqueurs.

La compétition dure environ 5 minutes. Ensuite, les bandages sont retirés, les dessins sont montrés au public, remis au héros du jour, et tous les participants au concours reçoivent des médailles « L'ami/camarade/fils/épouse/mari le plus attentif ». "

2. Concours « Devinez les codes ». 5 personnes sont sélectionnées parmi le public. Chaque personne reçoit 4 cartes avec des abréviations.

Par exemple : NTV, ORT, VAZ, ministère de l'Intérieur, Service fédéral des migrations, OVIR, Logement et services communaux, Bureau de l'état civil, VAZ, KAMAZ, Force aérienne, etc. Chaque participant doit proposer un décodage original de l'abréviation résultante. Plus le décodage est intéressant, mieux c'est.

Par exemple, NTV peut être déchiffré comme « Pas de télévision du tout », etc.
Tous les participants au concours recevront des prix incitatifs.

3. Concours « Compliment ». Tous les invités forment un cercle. Le héros du jour devient lui-même le centre du cercle.

Désormais, à tour de rôle et en cercle, tous les invités font un compliment au héros du jour. Le concours continue jusqu'à ce que les participants aient épuisé tous les compliments qu'ils connaissaient.

4. Concours « Conseils de vie ».
Et seul le héros du jour lui-même participera à ce concours. Le présentateur lui prépare une liste spéciale de questions.

Mais ces questions ne sont pas simples, mais comportent une particularité. Par exemple, le héros du jour peut se voir poser les questions suivantes :

— Que faire si vous cassez un vase que vous alliez offrir à un ami ?
- Que faire si vous êtes assis gâteau d'anniversaire avec de la crème?
— Que faire si vous avez confondu la date de naissance de votre meilleur ami ?

Et à la fin des vacances, tout le monde peut danser et regarder un bon film !

Préparer l'anniversaire

Des vacances, un anniversaire, un anniversaire ou une date importante doivent laisser beaucoup d'émotions positives et de souvenirs agréables dans votre mémoire et celle de vos invités. Notre tâche est de vous aider à préparer et à conduire votre célébration.

Par où commencer à préparer votre anniversaire ou autre célébration ? Répondez à quelques questions par vous-même :

  • Quel événement allez-vous organiser ?
  • Dans quelle salle se déroulera l'événement ?
  • Liste des invités pour des vacances, un anniversaire, un anniversaire.
  • Envoi d'invitations à l'anniversaire
  • Faire un menu de fêtes
  • Que cuisiner pour votre anniversaire
  • Réfléchissons à un programme d'animations pour un anniversaire amusant
  • Décorer la chambre
  • Mise en table pour un anniversaire festif.

1.
Faites une liste des invités, déterminez le nombre de personnes que vous inviterez, analysez leur degré de connaissance et leur catégorie d'âge. Y a-t-il suffisamment d’espace pour recevoir le nombre d’invités souhaité ? On pense que l'hôtesse peut facilement recevoir (c'est-à-dire sans être tout le temps dans la cuisine, mais avec des invités) huit personnes.

Sinon, mieux vaut louer une chambre plus spacieuse et faire appel à des professionnels. Si vous décidez d'organiser vos vacances vous-même, suivez les conseils suivants.

Si vous organisez une grande fête, il serait approprié d'informer les invités de la fête en envoyant des cartes d'invitation, des messages SMS ou en appelant personnellement chaque invité. Vous pouvez acheter des cartes d'invitation toutes faites ou les fabriquer vous-même.
Dans ce dernier cas, indiquez le nom et le prénom de l'invité, quel événement a lieu, lequel est souhaité apparence(si les vacances se déroulent dans un style particulier) le lieu des vacances ainsi que la date et l'heure.

De nos jours, il est devenu courant d'inviter des invités par téléphone ou en personne, ainsi qu'en envoyant un message via réseaux sociaux. Il faut discuter de l'invitation, et l'invité doit enfin accepter invitation ou refuser(ou reporter la décision pendant un moment).

Communiquer la décision par téléphone ou par écrit. Il est également approprié d'inviter quelqu'un à une conversation personnelle, peut-être dans la rue ou en rendant personnellement visite au futur invité chez lui.

Mais vous ne devez en aucun cas inviter des tiers.

3.
Préparer une chambre pour des vacances est toujours une tâche passionnante et responsable. Planifiez à l’avance ce que vous devez acheter pour votre anniversaire ou toute autre date importante.
Décidez comment vous allez décorer la pièce. Il pourrait être:

  • . Fleurs (vivantes dans des vases, bouquets bas dans des vases, peintes, en pots)
  • . Boules (avec inscriptions, colorées, rassemblées en guirlandes ou sous forme de colonnes, d'arcs)
  • . Guirlandes, serpentine
  • . Affiches, journaux muraux
  • . Dessins en couleurs
  • . Slogans
  • . Photos du héros du jour, de l'enfance aux photos modernes.

Parlons décoration de table. Ce n'est pas la dernière tâche.
Des nappes amidonnées élégantes aux couleurs douces conviendront au lieu. Des vases avec des fleurs fraîches sur les tables ne seront pas superflus. Les bouquets bas sont particulièrement beaux ; ils n'empêcheront pas les invités de communiquer et de se voir.

Placez le plat principal joliment décoré ou un bol de fruits au centre de la table.

Les entrées froides, les salades, les sandwichs sont disposés à l'avance sur la table, plus près du centre, équipés de cuillères, fourchettes et spatules spéciales. Le pain est coupé en belles tranches régulières et placé aux extrémités opposées de la table, dans des assiettes plates ou des paniers spéciaux.

À la table à manger, vous pouvez placer une table auxiliaire sur laquelle l'hôtesse peut placer une soupière et des assiettes creuses pour plus de commodité.
Des plats en porcelaine, des saladiers en cristal et de l'argenterie sont utilisés pour les célébrations. Chaque élément de service a sa propre place sur la table.
Les plats préparés pour les anniversaires doivent être joliment décorés. Les décorations pour les plats sont réalisées à partir de légumes et de fruits frais et en conserve.

Ils doivent également contraster avec le plat principal.
Les légumes contenant du jus colorant (par exemple les betteraves) ne doivent être utilisés que pour décorer les salades et les apéritifs dans lesquels ils sont inclus. De plus, les betteraves ne donneront pas leur couleur à la salade si vous les assaisonnez bien avant de les mélanger au reste des ingrédients. huile de tournesol. Tous les produits ci-dessus semblent très bénéfiques en combinaison avec des oignons, du persil frais, du basilic, de la menthe, de l'aneth, de la coriandre et du céleri.

Il est nécessaire de décorer les plats et de découper des décorations juste avant de servir le plat. Si les salades pour la table de fête sont coupées à l'avance, vous devez alors les mettre au réfrigérateur et les assaisonner avec de la sauce, de la mayonnaise et du vinaigre juste avant de servir pour préserver le goût du plat.

Mettre la table est très excitant, cela nécessite approche créative, ainsi que certaines connaissances, nous analyserons cette section plus en détail.
Du linge de table aux tons doux, associé à des bouquets de fleurs contrastés et serviettes pliées originales. Ils laisseront libre cours à votre imagination, créeront de la bonne humeur pour vos invités, et diversifieront également votre Anniversaire. Nous le découvrirons plus tard façons de plier les serviettes de table .
Dresser une table d'anniversaire classique est la suivante :
Nous disposons les chaises en tenant compte du nombre de convives. Il est nécessaire de placer une salière, une poivrière et des cure-dents sur la table.

Pour chaque convive, une assiette est placée, avec un snack dessus ; la distance entre les convives doit être d'au moins 70 cm. Les couteaux sont placés à droite de l'assiette, les lames tournées vers l'assiette.

Placez une cuillère à côté et une fourchette à gauche. Les verres à shot, les verres à vin et les verres sont placés devant les couverts un peu à droite.

Les vins et spiritueux sont disposés à différents endroits de la table, préalablement ouverts avec une serviette propre.
Après le premier plat, les assiettes utilisées sont retirées de la table et le deuxième plat est servi. Avant de servir le dessert, tout est retiré de la table sauf les verres à vin de dessert et à champagne, et des assiettes à dessert sont servies.

La table doit être dressée une heure ou deux avant l'arrivée des invités et servie afin que l'hôtesse ne se lève pas pendant le déjeuner ou le dîner, sauf lorsque des plats chauds sont servis. L'hôtesse doit s'asseoir à table et proposer rapidement au convive dont l'assiette est déjà vide plus de nourriture, du pain, etc.
Le propriétaire doit s'occuper des boissons, en remplissant les verres de jus, de vin et de verres. Il ne faut pas oublier que plus boisson alcoolisée, plus la capacité du verre dans lequel il est versé est petite. Types de verres et verres pour boissons alcoolisées et leur contenance :
La forme et la taille des plats affectent le contenu. Ainsi, le goût et l'arôme de la boisson dépendent de la forme du verre dans lequel elle est versée.

Verre fin ou épais, pied long ou fond régulier, rétréci ou élargi en haut, haut ou court, en général, les verres, gobelets et verres à cocktail sont différents.
1 Un verre pour le cognac, ainsi que pour le brandy, Calvados, Armagnac.

2 flûtes à champagne, et sert également des vins mousseux et des cocktails au champagne.

Réfléchissons au menu des fêtes. Puisque nous voulons des vacances au plus haut niveau, nous devons plaire à tous nos invités, qu'ils soient végétariens, carnivores ou amateurs de fruits de mer.

Les plats seront équilibrés et nutritifs, et en même temps ils ne sembleront pas lourds. C'est bien s'il y en a sur ta table d'anniversaire froid Et entrées chaudes, salades , viande, poisson et plats de légumes . les fruits sont un attribut obligatoire de la table de fête - gâteaux et autres Dessert .
Recettes plats de vacances pensez-y à l'avance pour pouvoir acheter sans hâte ingrédients nécessaires.
Si les salades prédominent sur votre table, vous pourrez préparer moins de plats chauds.
Aussi, votre menu sera différent, si l'anniversaire est pour les enfants, vous ravirez les convives avec des douceurs, gelées de fruits, pâtisseries, gâteaux, salades de fruits, gâteau glacé.

De nos jours, il est d'usage de faire des farces uniquement le jour du poisson d'avril, mais si l'entreprise s'est suffisamment amusée, elles conviendront alors à votre anniversaire. blagues pratiques. Nous vous proposons des options qui n'offenseront pas vos invités, mais qui seront suffisamment amusantes pour l'anniversaire. Compétitions . blagues pratiques . loteries . énigmes conviennent à presque tous les anniversaires festifs. Bonne chance pour vos vacances.

Lorsqu'on célèbre un anniversaire, les jeux sont très importants, car... le jeu rend les vacances différentes des autres vacances.

Assurez-vous de prendre soin du photographe, qu'il y ait des photographies mémorables.
8.

N'oubliez pas la bande sonore ; il est nécessaire qu'il y ait une musique pour chaque catégorie d'âge de vos invités, joyeuse et dansante, car après un festin copieux, il ne devrait plus y avoir de lourdeur.
Il est très important pour le héros du jour si tous les invités participent à des concours et des danses, s'amusent et sont satisfaits des plats préparés.
Nous espérons que notre article vous sera utile pour préparer et organiser vos vacances tant attendues.

Cinquante ans, ce n’est pas encore vieux ! Scénario d'anniversaire pour un homme

Souvent, une épouse fidèle veut surprendre son mari, qui a atteint l'âge de cinquante ans, avec une fête joyeuse dédiée à l'anniversaire du héros du jour et consistant à cuisiner plats gastronomiques. Esturgeon, caviar rouge, cochon rôti, salades diverses, etc., etc.

Que ne peut-on pas voir sur la table du dîner d’anniversaire ! Cependant, il s'avère souvent que l'événement principal de cette journée n'est que la consommation de nourriture, voire une bagarre entre parents assez éméchés.
Souvent, une épouse fidèle souhaite surprendre son mari, qui a atteint l'âge de cinquante ans, avec des vacances joyeuses dédiées à l'anniversaire du héros du jour et consistant à préparer de délicieux plats. Esturgeon, caviar rouge, cochon rôti, salades diverses, etc., etc. Que ne voit-on pas sur la table du dîner d'anniversaire !

Cependant, il s'avère souvent que l'événement principal de cette journée n'est que la consommation de nourriture, voire une bagarre entre parents assez éméchés.
Pour que le cinquantième anniversaire ne devienne pas seulement une occasion formelle de boire des boissons alcoolisées, nous proposons un scénario amusant pour célébrer l'anniversaire. Nous sommes sûrs que les blagues amusantes et les tâches de compétition inhabituelles séduiront non seulement les jeunes, mais aussi les représentants de la génération plus âgée.
Ainsi, afin de créer une ambiance festive dans l'appartement, les pièces doivent tout d'abord être décorées avec diverses guirlandes, ballons, fleurs artificielles ou naturelles, drapeaux multicolores sur lesquels vous pourrez écrire des félicitations à la personne fêtée. Parmi ces décorations, une place particulière est accordée à un journal mural avec des photographies montrant le héros du jour à différentes périodes de sa vie.
De plus, il faut préparer les invités au fait que la soirée festive sera extraordinaire. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser des cartes postales comme invitations d'anniversaire, qui indiqueront la date et l'heure de la soirée.


Présentateur : Bonjour ! Je suis heureux d'accueillir toutes les personnes présentes dans cette maison !

Aujourd'hui, nous sommes réunis ici pour une occasion inhabituelle. Ce jour-là, notre respecté fête ses cinquante ans (dit le nom et le patronyme du héros du jour).

Les vacances s'ouvrent sur les félicitations des parents.
Présentateur : Organisons maintenant une vente aux enchères. Attention!


Lot n°1. Ce lin délavé est le linceul dans lequel nos parents enveloppaient notre héros du jour lorsqu'il avait quelques jours. Aujourd'hui, en regardant une si petite couche et un garçon d'anniversaire aussi respectable, il est même difficile d'imaginer qu'il ait pu rentrer dans une enveloppe pliée dans un tel tissu.




Et maintenant, nous découvrons le nom de la personne qui, au cours de nombreuses années de forte amitié et de connaissance avec le héros du jour, a pu mieux connaître son caractère, ses habitudes, et est également au courant des événements qui ont eu lieu dans sa vie. .

Nous organisons un quiz intitulé « Les plus informés ».
Questions du quiz :


5 Quelle a été la première évaluation du garçon d'anniversaire ?



12. Quand la personne fêtée s'est-elle mariée ?






21. Quel est le passe-temps du garçon d'anniversaire ?
23. Quelle chanson le garçon d'anniversaire préfère-t-il ?



Les invités chantent une chanson en chœur.

Que seraient des vacances sans lire de la poésie ? Mais comme notre célébration réunit principalement des adultes - des personnes indépendantes, il faut compliquer la tâche. (S'adresse aux invités.) Vous devez lire un poème. (fait une pause significative) de sa propre composition. Cela devrait être une ode – une forme de poésie faisant l’éloge du héros.



Alors continuons nos vacances ! La prochaine compétition est la plus amusante.

C'est un concours de chansons. Pour le réaliser, vous devez vous diviser en deux équipes.

La première équipe ouvre la compétition espiègle.

__________________


Les participants exécutent des danses appropriées. Le gagnant est choisi conjointement et reçoit ensuite la médaille « Pour la meilleure prestation de danse ». Après cela, tout le monde peut quitter la table et exécuter la danse « Gitane ».

Le meilleur danseur reçoit la médaille « Tsigane de première classe ».

Lala Noir ! Applaudissements!

Gypsy : Wai-wai, quelle compagnie chaleureuse ! S'il vous plaît, acceptez-moi dans votre agréable compagnie. (S'assoit à table.) Pas étonnant que la fille m'ait traité de professeur. Oui, je suis professeur.


Les invités s'approchent à tour de rôle de la diseuse de bonne aventure et découvrent leur avenir : quelqu'un attend l'achat d'une jeep, quelqu'un attend l'arrivée de sa belle-mère, quelqu'un. - la naissance d'un autre enfant, quelqu'un - déménage, quelqu'un - promotion, etc. Après la divination, chacun lève son verre à l'avenir et à la santé du héros du jour.

Ensuite, le gitan exécute la danse gitane, invitant le « Gitan de première classe ».

Croyez-le ou non, je peux deviner les pensées à distance. Je vais vous dire toute la vérité, qui pense quoi. (S'approche de l'un des invités, un représentant de l'ancienne génération.) Ce jeune homme, beau et beau, réfléchit à ce que délicieuse salade La maîtresse de cette maison l'a préparé, mais sa vie ne pourra pas le faire. (S'approche d'un autre invité.) Ce jeune homme vermeil pense à quel point le propriétaire est une bonne personne. (Vient au troisième, etc.)

Padhadite, chers invités, bonnes personnes, sortez les vaillants papiers. Ce qui est écrit dessus se réalisera certainement.

Comme tickets, vous pouvez utiliser une prévision astrologique ou des coupures d'articles de journaux collées sur des morceaux de papier non blancs.

Je vais au camp, les enfants en ont marre d'attendre et mon mari est strict, sévère et n'aime pas que je reste tard au travail. Bonjour à tous! Et je souhaite au héros du jour et à sa famille bonheur, prospérité, santé et prospérité !





Nous allons vérifier cela maintenant. (Ils ont invité le héros du jour à se rendre au centre de la pièce.) Bandons les yeux du garçon d'anniversaire d'aujourd'hui et laissons-le trouver les yeux fermés, parmi cinq belles femmes, la seule avec laquelle il a décidé un jour de se jeter dans son parcelle.


Présentateur : Je vois que nos invités s'ennuient. Je propose de lever un verre à la santé du héros du jour.

Lequel. Le garçon d'anniversaire est un ami et un mari, avons-nous découvert. Vous devez maintenant découvrir quelles qualités possèdent ses amis fidèles.

Ainsi, la première compétition pour hommes est annoncée, intitulée « Qui est le plus rapide ». Je donnerai à chaque homme un morceau de glace. Il faut le faire fondre le plus rapidement possible.


Présentateur : Nous avons désigné le gagnant du concours « Qui est le plus rapide ». Cependant, je suis sûr que certains ici pourraient sérieusement rivaliser avec lui.

Le prochain concours s'appelle « Le plus adroit ». Il y a des pommes dans des bassines remplies d'eau.

Il faut manger une pomme sans utiliser ses mains le plus rapidement possible.

Présentateur : Le troisième concours nous aidera à déterminer l'homme le plus patient et le plus persistant. Il y a des ballons par terre.

Ils doivent être écrasés en s'asseyant sur le pou. Je l’ai fait, ce n’est pas aussi simple qu’il y paraît à première vue.

Par conséquent, les représentants du sexe fort qui ont confiance en eux et se considèrent comme les plus persistants sont appelés à participer à ce concours.
Une fois le concours terminé, le gagnant recevra un cadeau mémorable: la médaille «L'homme le plus persévérant et le plus patient du millénaire».
Présentateur : Sur ce, je déclare close la partie officielle de la célébration. Je souhaite à votre cher héros du jour longue vie, bonne santé, bonheur et prospérité dans votre foyer.

Cinquante - Baba Berry Again, ou soirée d'anniversaire pour une femme

Le présentateur entre dans la salle.
Avant la célébration, vous devez prendre soin de décorer la pièce. Ce jour-là, vous pouvez utiliser des guirlandes fabriquées par vous-même à partir de papier et de papier d'aluminium, assemblées à partir d'anneaux ou de drapeaux multicolores.

Comme décoration de vacances Des affiches de félicitations amusantes et comiques pour la fille d'anniversaire conviennent également. Les bouquets de fleurs rendront la pièce élégante et y créeront une atmosphère festive.
A l'heure convenue, l'hôtesse et propriétaire de la maison accueille les invités sur le pas de la porte. Les convives se mettent à table.

Le présentateur entre dans la salle.
Animateur : Bonjour, chère fille d'anniversaire ! Bonsoir, chers invités !

C'est la énième fois que nous nous réunissons dans cette maison pour honorer notre chère et bien-aimée (dit le nom et le patronyme de la fille d'anniversaire). Mais aujourd’hui, la fête n’est pas tout à fait ordinaire.

Nous célébrons l'anniversaire de la propriétaire de cette maison, une mère attentionnée, une épouse fidèle et attentionnée et une femme merveilleuse.
Anniversaire. Pour les jeunes, ce mot est synonyme de vieillesse. Cependant, regardez le héros de la célébration d'aujourd'hui.

Est-il possible, en la regardant, de dire qu'une vieille femme décrépite est assise devant nous ? Bien sûr que non!

Notre fille d'anniversaire n'a pas changé du tout au cours des (tant) dernières années. Elle est aussi joyeuse, bon enfant et sympathique que dans sa jeunesse.

Oui, elle est plus sage maintenant. Mais la sagesse ne peut pas être considérée comme synonyme de vieillesse !
Veuillez accepter de notre part, toutes les personnes présentes ici, chères et belles (dit premier et patronyme), les félicitations les plus chaleureuses et les plus sincères pour vos vacances. Ce jour-là, les yeux de votre famille, de vos amis et de vos collègues sont tournés uniquement vers vous.

Nous ne cessons d’admirer la gentillesse de votre jeunesse*, votre professionnalisme et la chaleur que vous dégagez. Au nom des personnes présentes, je vous souhaite des victoires créatives et professionnelles, du bonheur familial, de la prospérité, de la santé et bonne chance !

Laissez les ennuis et les malheurs contourner votre maison !
Et maintenant, il y aura les félicitations de vos amis.
Accompagnés de la musique de la chanson « Snowfall », des amis proches félicitent la fille d'anniversaire pour ses vacances. Puis chacun lève son verre au bonheur et à la santé du héros de l'occasion.
Présentateur (s'adresse à la fille d'anniversaire) : Vos amis vous ont dit tellement de mots gentils. Et vous savez qu'ils ne peuvent pas garder de secrets.

Mais vous ne devriez pas leur faire honte de me dire quelles sont vos chansons préférées. Oui, vos amis ont révélé le secret.

Maintenant, je sais que tu aimes la chanson (nomme la chanson). Ainsi, une pause musicale s'annonce.
Tous les invités chantent en chœur la chanson préférée de la fille d’anniversaire.
Animateur : C’était le cas ou ce n’était pas le cas. Un jour.

Non, non, ce n’est pas le début d’un conte de fées pour enfants. Je veux vous raconter l'histoire de la vie de notre fille d'anniversaire.

C'était en (telle ou telle) année. Une fille mince est entrée dans le bureau du directeur (nomme l'institution où travaille la fille d'anniversaire). Elle entra et fut gênée, tourmentée par des doutes : y arrivera-t-elle, sera-t-elle embauchée ?

Ensuite, elle a été embauchée pour un poste (noms) avec un salaire incroyablement énorme, comme il lui semblait alors, de (nomme le montant). non, non, pas des dollars américains, mais des roubles. Dès son tout premier salaire, elle a fièrement offert à ses parents un cadeau : une bouilloire électrique. (En racontant l'histoire, le présentateur montre des photographies de la fille d'anniversaire remontant à l'époque de l'histoire.)
Des années ont passé. La jeune fille a progressivement acquis de l'expérience et grandi professionnellement.

Maintenant, elle n'est plus (nomme le premier poste de la fille d'anniversaire), mais (nomme son prochain poste), et ses collègues, se tournant vers elle pour obtenir des conseils, l'appellent respectueusement non pas (par exemple, Katya), mais. (Ekaterina Ivanovna). Parallèlement, des changements se sont produits dans ma vie personnelle.

Elle est devenue épouse (montre une photo de mariage du jeune couple) et après un certain temps, mère (montre une photo de famille).
Désormais, les enfants ont grandi : le fils aîné est devenu (nomme sa profession), et le plus jeune fils (nomme sa profession). Le week-end, la fille d'anniversaire garde ses petits-enfants (montre ses petits-enfants) et fait pousser des légumes et des fleurs dans sa datcha (montre des photographies).

Et à la question : « Qu'est-ce que le bonheur ? », le nôtre (noms prénom et patronyme) répond invariablement : « Le bonheur, c'est ma vie !
Tout au long de toutes ces années, malgré l'adversité et les ennuis, la fille d'anniversaire a su conserver l'éclat de ses yeux, la vivacité d'esprit, le plaisir et l'enthousiasme. Et cela, vous en conviendrez, c'est beaucoup.

Il est peu probable que d'autres représentants de la jeune génération se comparent à notre chère fille d'anniversaire en termes d'esprit, de gaieté et de confiance en soi. Continuez ainsi, ma chère (dit le nom et le patronyme de la fille d'anniversaire) Chers invités, levons nos verres à la santé de la héroïne du jour et à sa fidélité à elle-même !
Les félicitations se font à nouveau entendre.
Animateur : Oh, qui est venu chez nous pour les vacances ? Pas de Crocodile Gena et sa fidèle compagne Cheburashka ?
Des invités ou des proches vêtus des costumes de Crocodile Gena et Cheburashka entrent dans la pièce et chantent la chanson « Laissez-les courir maladroitement. "
Crocodile Gena : Bonjour, invités !; Bonjour, parents de la fille d'anniversaire ! « Bonsoir », cher héros de l'occasion. Nous sommes venus vous féliciter pour votre anniversaire !

Nous vous souhaitons de rester aussi belle qu'aujourd'hui, de ne pas céder aux années, de surmonter les difficultés avec aisance !
Cheburashka : Nous vous souhaitons de ne jamais vieillir, de ne pas perdre courage, de toujours rester joyeuse, gentille, douce, belle, attentive aux autres et patiente ! Nous souhaitons que vous ne connaissiez jamais le chagrin et le malheur !

__________________
[B] La vie de chacun est un zèbre, la mienne est un arc-en-ciel

Présentateur (s'adresse à Crocodile Gena et Cheburashka) : Merci pour vos félicitations ! Veuillez vous asseoir à table ! Nous sommes heureux de vous voir! (Se tourne vers les invités.) Aujourd'hui, des mots ont déjà été prononcés sur les qualités humaines et le grand professionnalisme (indique le nom et le patronyme de la fille d'anniversaire).

Cependant, nos collègues et, bien sûr, notre patron connaissent ce dernier mieux que nous tous présents à la célébration. Alors, donnons la parole pour féliciter le directeur (nomme l'institution où travaille la fille d'anniversaire et le nom du directeur).
Des mots de félicitations sont entendus au nom des collègues et du manager.
Présentateur : Chère notre fille d'anniversaire ! En ce jour solennel, permettez-moi de vous souhaiter encore plus de prospérité, une bonne santé pour de nombreuses années à venir, que la vie ne vous apporte que d'agréables surprises, que la chance et le bonheur viennent chez vous, et que les troubles et les chagrins restent au-delà de son seuil.

Et maintenant, la parole est donnée au mari de la fille d’anniversaire. Mais d’abord, découvrons dans quelle mesure le mari a réussi à connaître sa femme au fil des années ?

J'ai préparé des questions auxquelles le mari du héros de l'occasion doit répondre. Je connais aussi les réponses.

À la fin des tests, nous serons en mesure de déterminer à quel point (dit le nom et le patronyme du mari de la fille d'anniversaire) envers sa femme. Il existe trois options de réponse pour les questions individuelles.

Le candidat doit choisir le bon. Alors des questions :
1. Indiquez la date et l'heure exactes de naissance de votre conjoint.
2. Quel numéro d'école a-t-elle fréquenté ?
3. Quelle matière scolaire était-elle préférée ?
4. Quelle robe votre conjoint portait-il au bal de fin d'année ?
5. De quel institut (collège, école technique, université, etc.) votre conjoint a-t-il obtenu son diplôme ?
6. Quelles notes ont été données dans le diplôme de votre conjoint ?
7. Quand est né le premier enfant ? Indiquez la date, l'heure et le jour de la semaine.
8. Quel parfum votre conjoint préfère-t-il ? Leur nom?
9. Quelles fleurs votre femme aime-t-elle plus que les autres ?
10. Quel plat votre femme préfère-t-elle ?
11. Où votre femme aimerait-elle aller en voyage : a - à la datcha ; b - à Sotchi ; dans - aux îles Canaries.
12. Après sa retraite, elle : a - se lancera dans la floriculture ; b - élever des lapins à la campagne ; c - élever des petits-enfants.
13. Quelle série télévisée votre femme préfère-t-elle regarder ?
14. Quel personnage de film (ou acteur) votre conjoint considère-t-il comme l'homme idéal ?
15. Combien de temps faut-il à la femme pour cuisiner ? préparer le déjeuner? Options de réponse : a

- en 15 minutes; b - par heure ; V-. Dans les 24 heures.
Animateur : Nous portons les résultats du quiz à l'attention des amis et parents présents ici. Il s’est avéré que tous les secrets de l’âme de notre fille d’anniversaire ne sont pas accessibles à son mari.

Il lui reste encore à révéler de nombreux secrets. Cependant, le résultat du test ne peut pas être qualifié de faible.

Pour sa vigilance et son attention, le mari de la fille d'anniversaire respectée reçoit le diplôme honorifique de « Conjoint idéal » et la médaille « Le mari le plus attentif ». Applaudissements, les amis !
Il y a des applaudissements pour le mari du héros de l'occasion et des toasts en son honneur.
Animateur : Les invités sont restés trop longtemps ! Il est temps de s'échauffer un peu. Nous organisons un concours de danse.

Pour terminer la tâche, vous devez prendre une feuille de journal, la poser sur le sol, vous tenir debout sur le sol et danser lorsque vous allumez la musique. Une fois la musique arrêtée, la feuille doit être déchirée ou pliée en deux, se remettre dessus et continuer à danser au son de la musique, etc. Le gagnant du concours sera celui qui saura danser sur le plus petit morceau de papier.
À la fin du concours, le gagnant devrait recevoir une médaille « Pour sa dextérité et sa performance professionnelle en danse ».
Animateur : Eh bien, je suppose que la fille d'anniversaire était convaincue que ses amis et collègues savent bien danser. A. Testons maintenant vos capacités intellectuelles et créatives. La tâche du prochain concours est de composer une chanson dédiée à la célébration et à son hôtesse.

Tous les invités doivent d'abord se diviser en deux équipes.
Toutes les personnes présentes sont réparties en deux équipes et exécutent la tâche confiée par le leader. A l'issue du concours, le jury, représenté par le présentateur et le héros de l'occasion, résume les résultats.

En règle générale, des prix d'amitié et des médailles commémoratives du «Meilleur écrivain» sont décernés à tous les invités.
Présentateur : De bonnes chansons ont été présentées à notre fille d'anniversaire respectée et bien-aimée par ses invités. Tout le monde a fini avec des médailles. C'est maintenant au tour de remettre un prix mémorable - une médaille festive - à l'héroïne de la fête elle-même.

Alors permettez-moi, au nom des invités, des connaissances, des amis, des collègues et des parents, de remettre une médaille à notre respecté (nomme le nom et le patronyme de la fille d'anniversaire) en signe de vénération, d'admiration et d'amour ! Félicitations pour votre anniversaire!
Les félicitations se font à nouveau entendre.
Hôte : Ceci conclut la partie officielle, ou échauffement, des vacances. La fête continue !
Fête festive, danse, félicitations.

50 ans à une femme de la campagne et tout simplement une beauté

Les lumières sont faibles et une musique lente joue.

Des deux côtés de l’entrée de la salle se trouvent des dames tenant des bougies. La fille d'anniversaire est invitée dans la salle. Chaque homme s'approche à tour de rôle de la fille d'anniversaire et la fait tourner dans une valse.

La musique se termine et tout le monde est invité à table.

ANIMATEUR : Bonjour, chère fille d'anniversaire ! Bonsoir chers invités. Nous nous sommes réunis à l’occasion de l’anniversaire d’Olga Semionovna.

Mais aujourd’hui, nous ne parlerons pas d’âge, car des beautés comme Olga Semionovna rajeunissent chaque année. Et notre tâche principale pour aujourd'hui est de faire en sorte que le sourire ne quitte pas son visage et que ses yeux brillent d'une lumière éblouissante, afin que lorsque les hommes la voient, ils s'entassent et ne partent pas tranquillement en anglais.
Votre anniversaire
Nous sommes heureux de célébrer maintenant,
Et du fond du cœur nous voulons que tout soit ensemble
Je vous souhaite santé et bonheur.
Pour que la joie vienne chez toi
Et elle y est toujours restée,
L'amour remplit ton coeur
Et la famille était sympathique
Et pour cela, nous portons le premier toast d'anniversaire !

Ils lèvent leurs verres. Pause 5 minutes.

ANIMATEUR : Donnons la parole au chef du département de soutien logistique, Sergueï Nikolaïevitch Bakumenko.

Après les félicitations, tout le monde lève son verre.
Pause 5 minutes.

ANIMATEUR : Pour nous assurer que notre fille d'anniversaire est non seulement très belle en apparence, mais aussi que tous les organes internes sont en ordre, nous avons invité un médecin qualifié et son assistant.

Félicitations des médecins
Médecin. Une ambulance à votre porte !

Messieurs, place aux médecins.
Infirmière (emmène la fille d'anniversaire au milieu de la salle)
Ne vous inquiétez pas, n'ayez pas peur, mais détendez-vous, souriez. Le médecin se contentera de vous examiner et de vous poser un diagnostic précis.
Le médecin examine le héros du jour.
Médecin. Les pensées sont claires, légèrement enivrées.
Des yeux passionnés. Quelle heure!
Cou de cygne,
Pouls légèrement agité.
Les épaules ne sont pas fortes
Mais très sexy
Je peux l'entendre clairement dans mes poumons
Inspirer et expirer.
Le cœur bat joyeusement
Et plein de désir.
Les intérieurs sont harmonieux
Travailler dignement
Dégustation de boissons
Le corps se prépare.
Infirmière. Alors le bien-être
Pas du tout l’automne ?
Médecin. Mon diagnostic est précis
« La jeunesse est fougueuse ! »
Infirmière. Jeunesse-fieria ?
De quel type de diagnostic s'agit-il ?
Déchiffrer...
Qu'est-ce que ça veut dire?
Médecin. Aspiration éternelle
Brûlure éternelle
Responsabilité des entreprises
Surmonter l'adversité
Et les âmes s'épanouissent.
Infirmière. Seule la moitié de ma vie a été vécue,
Donc pour résumer,
Regretter et radier
Le moment n’est pas venu.
Médecin. Je confirme ma jeunesse !
Optimisme et vigueur !
Et pour que tu sois toujours en forme
Vivez et demeurez
Il faut s'endurcir
Présentez-vous aux bains publics.
Infirmière. Voici la recette de pharmacie
Pour votre bassin personnel.
Douchez-vous la nuit
De cela trois fois.
Médecin. Portons tous un toast
Sans compter les années.
Fleurissez pour les âmes,
Sagesse et reconnaissance
En quête de mieux.
Ils remettent une bassine et une recette. Texte
prescription : « Association des Médecins Urgentistes, Société Médicale « Yanvar-Invest ». Recette.

NOM ET PRÉNOM. malade. Diagnostic de la maladie "PEY8YUYYO-PEP1A". Le médicament prescrit est le BAYII1 TANK.

Conseils d'utilisation : arroser 3 fois la nuit. Effets secondaires : s/'/poe rgMcat'e, neobpositoz(po$1ouappodo/vro/gouan/a. Signature et cachet personnel du médecin.

L'ordonnance est valable 15 jours. Si vous rencontrez des difficultés pour acheter le médicament prescrit, contactez la société Janvar-Invest.

Les médecins invitent les invités à lever un verre à la santé de la fille d'anniversaire. Et ils annoncent une pause cigarette. Malgré le fait que le ministère de la Santé met en garde contre les dangers du tabagisme. (10-15 minutes)

ANIMATEUR : Amis et salariés, sans ménager les mots,
Ils veulent vous féliciter pour ce jour d'anniversaire !
(des mots sont fournis à ceux qui souhaitent féliciter le héros du jour) 10-15 minutes

Un homme avec deux enfants entre dans le hall.
NANNY : Merveilleux, tout est merveilleux.
Ne devrait-on pas retomber en enfance ?
Les femmes sont yin, les hommes sont ivres,
Eh bien, je suis une nounou moustachu.
Répondons au quiz « Par la bouche d'un bébé ».
(les enfants s'assoient sur des chaises et commencent à parler des qualités de la fille d'anniversaire. Pour chaque qualité, il y a trois caractéristiques. Si quelqu'un du public devine, la nounou reçoit un cadeau d'Usatiy)

Fille : C'est lorsqu'une personne ne peut pas rester assise et est toujours en train de faire quelque chose.
Si elle ne va pas travailler, elle ne reste toujours pas assise à la maison ou à la datcha, mais marche et marche et (oh).
Elle n'aime pas dormir, n'aime pas regarder la télé, mais elle adore (oh). (Travailler dur.)
Garçon : Elle fait toujours tout (aïe), ce qui fatigue parfois ses jambes.
Parfois, elle ressemble à une voiture en marche, qui tourne, court et tout s'arrange pour elle.
Cela ressemble aussi à une rivière de montagne, car elle (oh) coule. (Énergique, rapide.)
Fille : Elle a toujours pitié de tout le monde, aide tout le monde.
La fée du conte de fées est aussi comme ça (oups).
Elle n'offense personne, mais au contraire les invite à lui rendre visite et offre aux enfants des bonbons. (Bien.)
Garçon : Ils lui donnent peu d’argent, mais elle est toujours heureuse.
Et quand c’est bien et quand c’est mal, elle ne pleure pas, parce qu’elle (oh).
Et elle n'aime pas rester à la maison, elle adore être avec d'autres gars (vous avez mal pensé) et avec d'autres tantes, parce qu'elles s'intéressent à elles. (Joyeux.)

NANNY (s'adresse aux enfants) : On vous en sert, les gars,
Et je devrais lire un conte de fées pour la fille qui fête son anniversaire.
La poule Ryaba a pondu un œuf,
Grand-père est ennuyé et grand-mère est en colère.
Eh bien, l'explication est simple :
Cet œuf n'est pas doré. (tend un kinder à la fille d'anniversaire - surprise)

Nouvelles chaussures en cristal
Le prince l'a offert à Cendrillon, voilà !
Elle danse dedans, se couche
Le prince a enduit les semelles de superglue. (remet les chaussures)

Vanya Tsarévitch à l'arrière de Koshchei
Le cygne tire une flèche avec un arc.
Que Koschey dépérisse sans cygne,
Vanka vit avec sa petite grenouille !

Roulant à travers le champ, Kolobok se précipite,
Un lièvre et un loup courent après lui,
Le renard et l'ours y courent.
Mais le champ polaire est plein de mines !

Le renard a encore volé Petenka,
Cela le traîne à travers les montagnes, à travers les forêts.
Un imbécile ne sait pas à quoi sert la vie.
La police anti-émeute lui a tendu une embuscade là-bas !

Eh bien, que pensez-vous de mes contes de fées ?
Allez tout le monde, ouvrez les yeux,
Soulevez le conteneur plus haut !
Buvons au héros de l'enfance du jour !

ANIMATEUR : Oui, dans l'enfance, presque tout le monde aimait écouter des contes de fées et jouer à des jeux coquins. Je propose de faire plaisir à notre fille d'anniversaire avec un concours amusant.
Il y a un concours de ballons. (les balles sont attachées à une chaise et il faut les faire éclater à l'aide de la crosse).

Après le concours, le gagnant est récompensé.
Une pause est annoncée et la danse commence.

ANIMATEUR : De nombreux télégrammes de félicitations sont parvenus à notre héros du jour. Permettez-moi de les lire :
Depuis la scène du « Miroir tordu », nous voulons dire notre mot : nous souhaitons être ivres de bonheur, comme dans les humoresques de Petrosyan. Nous vous souhaitons de la joie, du plaisir, mais pas une grave gueule de bois. Si quelque chose ne va pas, buvez du kvas vigoureux.

Au revoir! Fleur et Matryona.
Celui qui veut devenir millionnaire doit visiter le First ! Vous venez à Moscou.

Demandez où est Galkin, c'est-à-dire moi, Maxim. Alors tentez votre chance ! Je vous attends à l'émission !

Devenez un exemple pour votre patrie et devenez simplement millionnaire !
Désolé pour mon écriture maladroite, maintenant je ne suis plus qu'un ange : je pars me coucher à l'heure. Cela fait deux jours que je t’écris une lettre pour te souhaiter un joyeux anniversaire !

Et tu m'envoies des cookies, je les mangerai cuits à la vapeur avec du Karkusha. Tu me manques. Attendez une visite.

Porcin.
Comme le fantôme de l'opéra, viens à toi
Je te souhaite de la vodka, du caviar et une tasse de thé,
Félicitations pour les vacances et chantez « Hurdy Organ » pour vous.
Mais c’est très difficile de se lever tôt.
Vous buvez vous-même et, après avoir mangé la saucisse,
Félicitez-vous ! Kolya Baskov.

J'envoie mes salutations de Saint-Pétersbourg,
Je vous souhaite de très nombreuses années.
J'aurais aimé avoir ton jeune âge -
Je créerais un désordre !
Je vous souhaite du fond du cœur amour, paix et réussite. Piekha.
Oui, certainement, ce jour-là, même une souche est obligée d'aimer.
Je vous souhaite tout le meilleur, même si ce n'est pas bon marché.
Mais d’abord, par exemple, rejoignez-nous au sein du LDPR.
Et tout réussira pour vous. Vladimir Volfych, définitivement.

Pendant la lecture du courrier des fêtes, Saïd entre dans la salle.
Dans ses mains se trouve une impressionnante pile de dossiers professionnels, une guitare derrière le dos, un poignard à la ceinture. Il dépose les dossiers et s'assoit dessus.

En attendant.
Soukhov entre.
Sukhov et Side se regardent.
Soukhov. Côté, comment es-tu arrivé ici ?
Côté. Anniversaire.
Soukhov. Encore?

Côté, je rentre à la maison.
Côté. Dites ça à quelqu'un d'autre.
Soukhov. Alors, devrais-je passer le reste de ma vie à errer autour de ces anniversaires ?
Côté. L’Est est une question délicate.

Vos mots.
Soukhov. Vous donneront-ils au moins du mil pour le voyage ?
Dit (jouant avec un poignard). Je serai d'accord.
Soukhov. Quel âge a le héros du jour ?
Côté. Femme.
Soukhov. Nous demandons pardon.

Eh bien, décrivez-le au moins. Ce qu'il fait, ses avantages.
Côté (en tapotant les dossiers). Liste, camarade Soukhov.
Sukhov (évaluant). Et bref ?
Side lui murmure à l'oreille, Sukhov hoche la tête.
Donc. Donc.

Au Collège du Commerce Soviétique ? En 1989 ?

Aime les chansons. Depuis l'enfance. (Strictement.) Avez-vous l'outil avec vous ?
Side jette la guitare derrière son dos et s'assoit par terre.
Oui, mais quel est ton nom ? Olga, tu dis ?

Il h!
Soukhov ajuste sa tunique et s'éclaircit la gorge dans son poing.
Commencez, Side. (Chante.)
Votre Honneur, chère beauté.
Vous avez confirmé cette vérité depuis l'enfance :
« Si le malheur dans la vie est difficile,
Tout sera différent, chante simplement la chanson !
Votre Honneur, Madame Singer !
Vous savez que tout peut arriver sur scène :
J'ai soudainement oublié une ligne, ma mémoire stagne,
Chantez « la-la-la-la-la » et continuez à chanter !
Votre Honneur, Madame la Reine !
Le bonheur était loin hier, mais aujourd'hui il est proche.
Si votre salaire est serré et que votre poche est vide.
Vous et votre ami chantez cette chanson.
Votre honneur, vous êtes comme un rayon de lumière.
Cela signifie que votre chanson n'est pas complètement chantée.
Pour rester jeune plus longtemps,
Chante cette chanson plus souvent, Olya.
Merci pour votre attention.
Eh bien, joyeux anniversaire, alors. (lève un toast à la fille d'anniversaire) Je m'en vais. C'est l'heure.
Côté. Peut-être que tu peux attendre ?

Il y a encore un anniversaire prévu. Et puis, voyez-vous, des manèges arriveront.
Soukhov. Pas. Et donc il a fait un grand détour.

Maintenant, je vais suivre l'hypoténuse - elle est plus courte. Désolé si quelque chose ne va pas. (Feuilles.)
Côté. Tant pis. Nous nous rencontrerons à nouveau. (Rassemble les dossiers et part sur l'air de la chanson « Your Honor ».)

ANIMATEUR : Il a été scientifiquement prouvé que l’amour de notre fille d’anniversaire pour la campagne l’aide à rester en forme. Il remplace pratiquement les entraînements du matin, du soir et de l’après-midi.

Les membres du club Colorado Beetle ont découvert cette passion et sont venus féliciter Olga Semionovna.
Poésie:
Nous sommes arrivés à la datcha
Et puis il y a tout de suite le problème :
Nous devons célébrer notre rapidité
Ce glorieux anniversaire !

Les clients restent ici pendant une semaine
Sans eau, ce sont des miracles !
Deux semaines et pas de nourriture
Et sans vodka - trois heures !

Que devraient-ils faire maintenant ?
Ce qu'il faut faire?
Et ils ont tout décidé
Creuser dans les lits !

Après avoir planté un sac de pommes de terre,
Les remboursements sont tous complets :
À l'automne, le sac a été récupéré...
Il n’en manquait pas un seul !

JARDINIERS : Aujourd'hui, nous aimerions féliciter la fille qui fête son anniversaire et offrir des cadeaux cultivés dans son parterre de jardin :
Nous vous donnons des carottes : Paix dans votre maison, conseils et amour
Mais la tomate est rouge : pour que le ciel au-dessus de toi soit clair
Et ce sont des fourchettes de choux : pour que la maison ne soit pas vide
Oignons et ail : pour la santé future
Mais les betteraves : pour qu'elles restent belles et minces
Et c'est un concombre en plus : pour ne pas noyer la datcha.

UN ÉTÉ PLUS TÔT
REGARDÉ DANS LE JARDIN D'ÉTÉ
ET IL Y A OLYA EN PANTALON À LA MODE
TRAITE LE JARDIN
POIRES, POMMIERS, BANANES
ET LA FRAMBOISE EST EN LIGNE
ET LA FRAISE EST COUPÉE
POUR LA SEPTIÈME FOIS CONSÉCUTIVE

REFRAIN:
LES AUBERGINES SONT TRAITÉES PAR VOUS
OIGNON VERT
ET JEUNE CONCOMBRE
BIEN, ET OLYA ET SASHA DANS LE SAVON
PLUS SAUVAGE, TOUT PLUS SAUVAGE
MAIS ALORS AU SOUS-SOL
IL Y A UNE CENTAINE DE POTS À LA SUITE
MAINTENANT NOUS EN SOMMES CONFIANTS
COMMENT AVEZ-VOUS TRAVAILLÉ AU PRINTEMPS
DES FRIANDISES NOUS ATTENDENT BIENTÔT
JE PRENDRAI PART AVEC TOI
REFRAIN:
raifort vert et sculpté
LES AUBERGINES SONT TRAITÉES PAR VOUS
OIGNON VERT
ET JEUNE CONCOMBRE

Après la chanson, il y a un toast.

Casser. Concours orange. Dansant

Avant la compétition sur glace.
Extrême après le jour du prénom
Êtes-vous déjà allé en Antarctique ?
C'est dommage que tu aies perdu beaucoup.
Nous attendons au camp des pingouins
Juste après la fête.
Allons pêcher et rire
Et nous monterons sur un iceberg,
Et puis sur la route
Prenons une gorgée de mer
Oui, nous porterons des fourrures pour une utilisation future.
Tu auras l'air incroyable
En souvenir de la générosité des pingouins.
Les envieux et les méchants
Cela vous mettra juste l’eau à la bouche.
Nous sommes devenus un peu fous ici,
La Nouvelle-Zélande populaire a été dévorée.
Alors prends-nous en cadeau
Une tonne de caviar rouge
Et pour tester. glace à l'eau,
Nous ne le savons pas.
Et à plus tard, madame ! Tous!

En Egypte chez le Pharaon
Je t'écris. Papyrus est à moi
Envoie ses salutations à Cupidon depuis le Nil,
Et le pharaon Ramsès II
Vous êtes invité à un banquet.
Sur une cuve de purée de noix de coco
Il posera de manière impressionnante des questions sur les affaires :
Quels prix, muses, mode,
Que vous est-il arrivé au fil des siècles ?
Et il sera content de ce qui sera dit,
Vous inscrira dans le bâton des sages,
Qu'ils vivent librement au palais,
Comme des messagers des dieux.
Ramsès entend tout avec son âme,
Bien que ratatiné dans son tombeau,
Et après avoir reçu « ok » de votre part,
Il ressuscitera et sortira de prison.
Notre adresse est aussi simple que deux et deux :
Egypte, secteur pyramidal.
Ramsès ne vous rencontrera pas - cela n'a pas d'importance,
Vous serez captivé par la majesté de la vue.

Chanson du 50e anniversaire***
à hauteur de 5 MINUTES
Nous allons vous chanter une chanson sur une cinquantaine,
Laissons les gens parler longtemps de cette chanson,
Laisse-la voler autour du monde
Nous vous chantons cette chanson,
Cette chanson a une cinquantaine d'années !

refrain : cinquante, cinquante,
L'anniversaire viendra bientôt,
cinquante, cinquante, je te souhaite santé, bonheur - la mer,
Cinquante, cinquante, voyons cela strictement,
Ces années sont cinquante
Vous pouvez faire beaucoup de choses
cinquante, cinquante, l'anniversaire viendra bientôt,
Vous avez la santé, le bonheur – en grande quantité !

Parfois les gens décident à cinquante ans
À quoi servent le bonheur les années mêmes,
Et il arrive qu'une minute Tous les chagrins soient très cool
Tue une fois pour toutes !

refrain : L'anniversaire approche
,Bonne nouvelle vie, nouveau bonheur !
Laisse passer toute la tristesse,
Et le visage fatigué n’a aucun pouvoir !
Laisse tout chanter autour,
Et les visages s'épanouissent en sourires,
Après tout, c'est à cela que sert l'anniversaire
Pour chanter et s'amuser !
L'anniversaire arrive
Et le visage fatigué n'a aucun pouvoir,
Bonne nouvelle vie, nouveau bonheur !

Félicitations pour votre 50ème anniversaire

En l'honneur de cet anniversaire
Nous exprimons notre gratitude !
Que le cœur reste jeune
L'âme ne se lassera jamais d'aimer et de croire !
Et ce monde sous le ciel bleu,
Cela deviendra encore plus gentil et merveilleux !

Il y a beaucoup de monde ici aujourd'hui
Après tout, (nom) a un anniversaire !
Et nous voulons présenter
En cadeau, mes poèmes.
Nous célébrons de nombreuses dates
Mais cette date est cinquante !
Nous ne pouvons pas le contourner
Après tout, tant de choses ont été faites.
Et combien d'autres choses sont à venir
Le temps ne s'arrête pas.
Aujourd'hui, souvenons-nous du passé,
Et rêvons à table,
Eh bien, en attendant, versons du vin,
Et nous boirons tout cela,
Pour vous, pour la soirée, pour les invités -
Voici votre merveilleux anniversaire !

À quelle vitesse le temps a passé
Vous ne pouvez pas aller pieds nus à la rivière.
Même si le soleil brille d'amour pendant la journée,
Mais la nuit, il fait froid.
Et en attendant l'été indien,
A la veille des beaux jours,
Nous nous sommes réunis dans la lumière du soir
À l’occasion de votre anniversaire important.
Et l'heure n'est ni tôt ni tard
Qu'il y ait une certaine nuance de tristesse.
Après tout, cinquante ans est un grand âge
Et ce n’est pas une mauvaise journée en famille.
Pour beaucoup, cinquante n’est pas étonnant.
Mais c'est un moment merveilleux,
Période de sagesse mondaine
Et la formation de la plume.
Vous ne vivez plus grâce à la connaissance des livres.
Vous ne tomberez pas dans le piège de la flatterie directe,
Quand l'âme et l'esprit sont mobiles,
Et il y a de la force pour réussir.

Cette journée est merveilleuse -
Vacances, votre anniversaire.
Ta vie est merveilleuse -
Tu as beaucoup d'amis.
je te souhaite du bonheur et du succès
Nous voulons souhaiter.
Et toujours avec plaisir
Célébrez votre journée tous les jours !

Date importante
Une étape mémorable dans la vie.
Doit être fait aujourd'hui
Regardez les victoires et les succès !

Il est temps de nouvelles réalisations
Éblouissant.
Qu'il y ait une suite
Encore mieux qu'au début.

Le chemin vers d'autres sommets a commencé,
Nous devons regarder avec plus d’audace.
Joie, amour, bonne chance !
De nouveaux et glorieux anniversaires !

Anniversaire 50 ans. Félicitations pour votre 50ème anniversaire

La vie est pressée quelque part,
Nous regrettons le non-respect.
50 ans, c'est une telle date !
Joyeux anniversaire!

La vie est comme un long chemin,
Ne marchez pas dessus avec fatigue.
50, ce n'est pas encore beaucoup
50, ce n'est plus suffisant !

La vie est vraiment un mystère
Mais votre soirée est loin.
Alors va vers ton objectif chéri,
Regardez au loin en redressant vos épaules.

Petite amie, nous sommes amis depuis longtemps,
Près d'un demi-siècle, c'est sûr,
Pendant ce temps, nous avons pu
Testez la force de votre amitié.

Tu as 50 ans aujourd'hui, mais à voix haute
je dirai trente
Ton âme est encore jeune,
Et tu es superbe !

Notre chère fille,
Vous êtes le meilleur que nous ayons !
Belles jambes, figurine
Et ici, il est inapproprié de parler de flatterie !

Nous voulons ton anniversaire
Je vous ai apporté de la joie, du bonheur !
Et ne pense jamais avec regret,
Pourquoi n'as-tu que 50 ans ?

Vous avez 50 ans aujourd’hui, et c’est la preuve que vous possédez une sagesse mondaine et une expérience précieuse. Mais c’est sûr, au fond, vous n’avez pas plus de 20 ans.

Cela se voit à vos yeux pétillants et à votre sourire joyeux. Continuez à profiter de chaque jour, que vos amis et proches vous fassent toujours des compliments et leur amour sincère !

Oui, peut-être pas une fille, mais pas une adolescente,
Mais mystérieux, beau et intelligent,
La beauté et la sagesse sont rares chez les femmes,
Mais en vous, ils se sont unis complètement.

Et sois toujours aussi douce et belle,
Faites-nous toujours plaisir avec un regard joyeux,
Et pour l'être aimé, sois toujours aimé,
Et s’il y a des larmes, c’est parfois de bonheur.

Tu as cinquante ans aujourd'hui
Mais vous ne pouvez pas le dire.
Les yeux, comme dans la jeunesse, brillent
Et il n’y a même pas une ride.

Ton rire sonore caresse l'oreille,
Je ne connais pas de nature plus gentille.
Et tu ne le trouveras certainement pas chez tout le monde
Un personnage si charmant.

Vivez et soyez en bonne santé jusqu'à l'âge de cent ans,
Ou peut-être plus, mais pas moins.
Et que la beauté ne s'efface pas,
Après tout, les femmes n’ont pas d’âge !

Ce jour-là, les étoiles brillent plus fort dans le ciel,
Ce jour-là, ils boivent du vin et portent des toasts.
Aujourd'hui tu es la plus belle et la plus tendre de toutes,
Aujourd'hui, c'est vos vacances - un grand anniversaire !

Ne laissez aucun moment de tristesse vous saluer,
Que vos enfants vous soutiennent toujours.
Laissez la paix et la beauté des ruelles vivre dans votre âme,
Soyez heureux! C'est ton anniversaire aujourd'hui !

Le beau-père fête l'anniversaire,
Je m'empresse de lui lire
Félicitations pour ton anniversaire,
Une feuille créée avec émotion !
Je souhaite de moi-même -
Faites comme je sais :
Vous êtes un soutien pour la famille,
Vos bonnes actions
Ils donnent du bonheur et de la paix,
Attitude positive!
Venez visiter plus souvent
Et parle-moi.

Cher beau-père bien-aimé !
Vous avez tout dans la vie !
Bonheur, joie et succès -
Vous êtes un bon exemple pour tout le monde.
Voici nos félicitations à vous :
Laissez votre portefeuille se briser
De l'abondance des factures.
Et des vêtements couture
Ça jaillit des armoires.
J'ai beaucoup de jolis mots
Ce jour-là, je suis prêt à dire !

Récemment, il était vingt-cinq heures
Vous fêtez déjà cinquante dollars.
Beaucoup de bonté a été accumulée :
Voiture, chalet, réfrigérateur.

Soyez jeune de cœur :
Et joyeux et bavard.
Que les ennuis vous échappent,
Les années passent lentement.

Que les enfants, petits-enfants, cher mari
Protéger et chérir.
Et si quelqu'un était soudainement offensé,
Puis il le regrette toute sa vie.

Anniversaire 50 ans. Scénario pour l'anniversaire d'un homme.

Pour que le cinquantième anniversaire ne devienne pas seulement une occasion formelle pour boire des boissons alcoolisées, nous proposons une scénario d'anniversaire. Nous sommes sûrs que les blagues amusantes et les concours insolites pour l'anniversaire séduiront non seulement les jeunes, mais aussi les représentants de la génération plus âgée.

Ainsi, afin de créer une ambiance festive dans l'appartement, les pièces doivent tout d'abord être décorées de guirlandes diverses, de ballons, de fleurs artificielles ou naturelles, de drapeaux colorés sur lesquels on peut écrire félicitations pour l'anniversaire garçon d'anniversaire Parmi ces décorations, une place particulière est accordée à un journal mural avec des photographies montrant le héros du jour à différentes périodes de sa vie.
De plus, il est nécessaire de préparer les invités au fait que la célébration de l'anniversaire sera extraordinaire. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser des cartes postales comme invitations d'anniversaire, qui indiqueront la date et l'heure de la soirée.
Les invités sont accueillis sur le pas de la porte par l'hôtesse et le propriétaire de la maison, héros de l'occasion. Ils invitent ceux qui viennent à table.

Une fois que tous les invités ont pris place, l’hôte entre dans la salle.

Ce jour-là, notre respecté fête ses cinquante ans (dit le nom et le patronyme du héros du jour). La fête s'ouvre par des félicitations pour l'anniversaire des parents.

Les parents félicitent le garçon d'anniversaire pour son anniversaire.
Présentateur : Maintenant, procédons enchères. Attention!

J'ai des choses qui appartiennent au héros du jour. Il m'a demandé de les vendre aux invités à un prix raisonnable. Cependant, les invités ne devront pas payer avec des pièces de monnaie, mais avec des paroles aimables adressées à notre respecté garçon d'anniversaire.

Je considère donc que les enchères sont ouvertes !

Pour combien de mots gentils cette couche sera-t-elle vendue ?
Il y a une « vente » de la couche du héros du jour. Le gagnant et son propriétaire sont considérés comme celui des invités qui ont dit les mots les plus gentils au garçon d'anniversaire.

De plus, d'autres choses qui ont appartenu à des moments différents au héros du jour peuvent être « vendues » de la même manière : un jouet dont il ne s'est jamais séparé, des lacets avec lesquels il est allé en première année, un journal scolaire pour la cinquième année , sa première cravate, etc.
Une fois tous les articles « vendus », le gagnant du concours est annoncé. Il a le droit de prononcer un discours de félicitations. Ensuite, vous pouvez inviter les invités à boire un verre de vin pour la santé de la personne fêtée.

Et le gagnant de la vente aux enchères, qui a prononcé le plus grand nombre d'épithètes, reçoit un prix qui peut être utilisé comme une médaille en papier "Pour l'éloquence et la forte amitié".
Présentateur : Nous avons donc enfin découvert qui doit être considéré comme un véritable ami du héros du jour. Bien sûr, c'est un homme qui a dit beaucoup de mots gentils au garçon d'anniversaire.

Et maintenant, nous découvrons le nom de la personne qui, au cours de nombreuses années de forte amitié et de connaissance avec le héros du jour, a pu mieux connaître son caractère, ses habitudes, et est également au courant des événements qui ont eu lieu dans sa vie. .

Nous effectuons quiz intitulé "Les plus informés" .
Questions du quiz :
1. Quand est né le héros du jour ? Donnez la date et l'heure exactes de sa naissance.
2. Dans quelle ville est né le garçon dont c’est l’anniversaire aujourd’hui ?
3. Quel était le héros du premier jouet de la journée ?
4. En quelle année le héros du jour est-il allé pour la première fois en première année ?
5. Quelle a été la première évaluation du garçon d'anniversaire ?
6. Quel est le nom du héros du jour, le premier professeur ?
7. Quel est le nom de la fille à qui le garçon d'anniversaire a avoué son amour pour la première fois ?
8. Qui était l’ami d’école du garçon d’anniversaire ?
9. Pour quelles farces le héros du jour a-t-il été sévèrement puni par ses parents pour la première fois (convoqué à une réunion de professeurs, etc.) ?
10. Quand la personne fêtée a-t-elle reçu son diplôme d'études supérieures ?
11. Quand le héros du jour a-t-il reçu son premier salaire ?
12. Quand la personne fêtée s'est-elle mariée ?

Nommez la date et le jour de la semaine du mariage.
13. Où le héros du jour a-t-il rencontré pour la première fois sa future épouse ?
14. Comment le garçon d'anniversaire a-t-il rencontré son élu ?
15. Quelles fleurs le héros du jour a-t-il offert à sa fiancée ?
16. Nommez les dates de naissance des enfants du garçon fêté.
17. Qui a choisi les prénoms des enfants : le héros du jour, sa femme, sa belle-mère ou sa belle-mère ?
18. Quel plat préparé par la femme le garçon d'anniversaire préfère-t-il ?
19. Le héros du jour aime-t-il porter une cravate ?
20. Le garçon d'anniversaire utilise-t-il un rasoir électrique ou mécanique pour se raser ?
21. Quel est le passe-temps du garçon d'anniversaire ?
22. Où le héros du jour a-t-il passé ses premières vacances avec sa famille ?
23. Quelle chanson le garçon d'anniversaire préfère-t-il ?
24. Quel chanteur pop ou chanteur le héros du jour aime-t-il ?
25. Quelle marque de voiture conduit le héros du jour ?
26. Sur maison de vacance Y a-t-il une maison pour le héros du jour ?
27. Quels légumes le garçon d'anniversaire cultive-t-il dans sa datcha ?

Une fois toutes les questions posées, le quiz doit être résumé.
Le gagnant est celui qui répond correctement à la majorité des questions. Il reçoit la médaille « Le plus informé et le plus curieux ».

Présentateur (s'adresse aux invités) : Et maintenant, en l'honneur de la fête, interprétons la chanson préférée du garçon d'anniversaire.
Les invités chantent une chanson en chœur.
Présentateur : Nous espérons que le héros de l'occasion a apprécié l'interprétation chorale de sa chanson préférée. Continuons notre soirée !

Que seraient des vacances sans lire de la poésie ? Mais comme notre célébration réunit principalement des adultes - des personnes indépendantes, il faut compliquer la tâche. (S'adresse aux invités.) Vous devez lire un poème. (fait une pause significative) de sa propre composition.

Cela devrait être une ode – une forme de poésie faisant l’éloge du héros. De plus, il doit contenir des mots tels que anniversaire, glorieux anniversaire, garçon d'anniversaire, étudiant, constructeur, vie.
Les invités sont divisés en deux équipes, après quoi ils disposent d'un certain temps pour écrire un poème. À la fin de la période désignée, le présentateur lit les essais à haute voix.

Les personnes présentes choisissent conjointement le gagnant. Le plus souvent, l'amitié l'emporte et chacun lève son verre à l'amitié et à la santé du héros du jour.
Pendant que les convives écrivent, l'hôtesse peut, si nécessaire, changer la vaisselle et apporter des plats supplémentaires.
Présentateur : Eh bien, chers invités, n'êtes-vous pas encore fatigués de vous amuser ? Non? Alors continuons nos vacances !

La prochaine compétition est la plus amusante. Ce concours de chansons.

En réponse, une chanson amusante devrait être entendue, interprétée par un ou plusieurs représentants de la deuxième équipe.
A la fin du concours, vous devez résumer les résultats : déterminer quels membres de l'équipe ont réalisé le plus de chansons. Les gagnants reçoivent des prix (il peut s'agir de bonbons, de fruits, de souvenirs, etc.) et de médailles « Pour la meilleure interprétation de chansons ».

Celui qui a chanté la chanson la plus espiègle reçoit une médaille « Pour sa débrouillardise et son plaisir ».
Présentateur : Je vois que des intellectuels et des gens joyeux se sont réunis à cette table de fête. Et maintenant je veux savoir si tu sais danser. dans des conditions inhabituelles. Vous devez exécuter la danse sans vous lever de votre chaise.

Il doit y avoir quatre participants au concours.
Quatre invités sortent, prenant des chaises, au centre de la pièce. Marche, valse, rythmes latino-américains, twist, rock and roll sont joués en alternance.


Présentateur : Attention, attention ! Une femme charmante et charmante est venue nous rendre visite pour les vacances.

Rencontrez Maître de Magie et Sciences Tsiganes, professeur de divination, imprévisible et inimitable. Lala Noir !

Applaudissements!
Gypsy : Wai-wai, quelle compagnie chaleureuse ! Emmenez-moi dans votre agréable compagnie. (S'assoit à table.) Pas étonnant que la fille m'ait traité de professeur. Oui, je suis professeur.

Je peux prédire l'avenir. Je connais le sort de tous les invités de cette maison.

Allez, dore ta plume, je te dirai tout, ce qui est, ce qui était, ce qui sera, ce qu'il faut craindre, quels cadeaux tu peux attendre du destin.


Présentateur : Et j'ai entendu un de mes amis dire que les gitans ont la capacité de deviner les pensées des autres. (S'adresse à la gitane.) Ce n'est probablement pas vrai ?
Gypsy : Wow, tu as raison ! Tout est vrai !

Croyez-le ou non, je peux deviner les pensées à distance. Je vais vous dire toute la vérité, qui pense quoi. (Il s'approche d'un des invités, un représentant de l'ancienne génération.) Ce jeune homme, beau et beau, réfléchit à la délicieuse salade que la maîtresse de cette maison a préparée, mais sa femme ne pourra pas faire une telle salade. chose. (S'approche d'un autre invité.) Ce jeune homme vermeil pense à quel point le propriétaire est une bonne personne. (Vient au troisième, etc.)
Présentateur : Je sais aussi qu'on peut prédire le destin en tirant un ticket porte-bonheur ou malchanceux.
Gypsy : Et je connais une telle divination ! J'ai des billets.

Padhadite, chers invités, bonnes personnes, sortez les gros morceaux de papier. Ce qui est écrit dessus se réalisera certainement.
Gitan (après la divination) : Maintenant chacun connaît son avenir. Eh bien, je n'ai plus rien à faire ici.

Je vais au camp, les enfants en ont marre d'attendre et mon mari est strict, sévère et n'aime pas que je reste tard au travail. Bonjour à tous!

Et je souhaite au héros du jour et à sa famille bonheur, prospérité, santé et prospérité ! Je boirai un verre en route vers les hospitaliers propriétaires de cette maison et leurs invités.
Présentateur : Merci Lyalya d'être venue nous voir ! Nous vous remercions, vous remettons la médaille « Pour l'honnêteté et le dévouement » et souhaitons vous exécuter une danse joyeuse.
Une fois la bonne aventure terminée, tout le monde accompagne le gitan.
Dans ce cas, vous pouvez activer une mélodie gitane ou interpréter la chanson correspondante.
Présentateur : Et maintenant, donnons la parole pour féliciter l'anniversaire à l'amie fidèle de notre cher héros du jour dans le chagrin et le bonheur, sa femme (dit le nom et le patronyme de la femme du garçon d'anniversaire).
La femme félicite le garçon d'anniversaire.
Présentateur : Ma femme a dit de bons mots au héros du jour. Et maintenant, il est temps de découvrir comment elle voit réellement son mari.

Nous lui banderons les yeux, lui donnerons un feutre et (dit le nom de la femme du garçon d'anniversaire) elle devra dessiner un portrait de son mari bien-aimé sur un morceau de papier.
La femme du garçon d’anniversaire dessine un « portrait » de son mari. À la fin, elle reçoit une médaille « Pour la loyauté et le dévouement à l'idéal ».
Présentateur : Oui, notre cher héros du jour a une bonne épouse, attentionnée et fidèle. Et qu'en est-il du garçon d'anniversaire lui-même ?

Est-il si attentif à sa femme ? Nous allons vérifier cela maintenant. (Invite le héros du jour à entrer dans la pièce.) Bandons les yeux du garçon d'anniversaire d'aujourd'hui et laissons-le trouver les yeux fermés, parmi cinq belles femmes, la seule avec laquelle il a un jour décidé de partager son sort.
Cinq représentants du beau sexe s'alignent au centre de la salle. Le héros du jour doit s'approcher de chacun tour à tour et deviner, sans retirer le bandeau, quelle femme est son épouse.

Pour la bonne réponse, le garçon d'anniversaire reçoit un prix - la médaille du «Meilleur mari du millénaire».

Vous devez maintenant découvrir quelles qualités possèdent ses amis fidèles. Voilà, le premier est annoncé concours anniversaire pour les hommes, qui s'appelle « Qui est le plus rapide ».

Je donnerai à chaque homme un morceau de glace. Il faut le faire fondre le plus rapidement possible.

Celui qui fera cela en premier recevra un prix.
À la fin du concours, le présentateur remet au gagnant un prix: la médaille "L'homme le plus rapide et le plus sexy du millénaire".
Présentateur : Nous avons désigné le gagnant du concours « Qui est le plus rapide ». Cependant, je suis sûr que certains ici pourraient sérieusement rivaliser avec lui. Suivant concours anniversaire On l'appelle "Le plus adroit".


A l'issue du concours, le présentateur remet au gagnant une médaille « Pour la dextérité et la débrouillardise ».
Présentateur : Troisième concours anniversaire nous aidera à identifier l’homme le plus patient et le plus persistant. Il y a des ballons par terre. Il faut les écraser en s'asseyant dessus.

La soirée se poursuivra avec un festin joyeux et des danses enflammées.

Scénario du 50e anniversaire pour un homme

Cercle d'amis joyeux et chaleureux

Ce scénario du 50e anniversaire a été écrit pour un homme, mais avec quelques modifications, il pourrait très bien être utilisé pour une héroïne de l'époque.

Les invités sont accueillis sur le pas de la porte par l'hôtesse et le propriétaire de la maison, héros de l'occasion. Ils invitent ceux qui viennent à table.

Une fois que tous les invités ont pris place, l’hôte entre dans la salle.

Présentateur : Bonjour ! Je suis heureux d'accueillir toutes les personnes présentes dans cette maison ! Aujourd'hui, nous sommes réunis ici pour une occasion inhabituelle.

Ce jour-là, notre respecté fête ses cinquante ans (dit le nom et le patronyme du héros du jour). Les vacances s'ouvrent sur les félicitations des parents.

Les parents félicitent le garçon d'anniversaire.
Présentateur : Organisons maintenant une vente aux enchères. Attention! J'ai des choses qui appartiennent au héros du jour.

Il m'a demandé de les vendre aux invités à un prix raisonnable. Cependant, les invités ne devront pas payer avec des pièces de monnaie, mais avec des paroles aimables adressées à notre respecté garçon d'anniversaire.

Je considère donc que les enchères sont ouvertes !
Lot n°1. Ce tissu délavé est une couche dans laquelle les parents enveloppaient notre héros du jour alors qu'il avait quelques jours. Aujourd'hui, en regardant une si petite couche et un garçon d'anniversaire aussi respectable, il est même difficile d'imaginer qu'il ait pu rentrer dans une enveloppe pliée dans un tel tissu.

Pour combien de mots gentils cette couche sera-t-elle vendue ?

Il y a une « vente » de la couche du héros du jour. Le gagnant et son propriétaire sont considérés comme celui des invités qui ont dit les mots les plus gentils au garçon d'anniversaire.

De plus, d'autres choses qui ont appartenu à des moments différents au héros du jour peuvent être « vendues » de la même manière : un jouet dont il ne s'est jamais séparé, des lacets avec lesquels il est allé en première année, un journal scolaire pour la cinquième année , sa première cravate, etc.
Une fois tous les articles « vendus », le gagnant du concours est annoncé. Il a le droit de prononcer un discours de félicitations. Ensuite, vous pouvez inviter les invités à boire un verre de vin pour la santé de la personne fêtée.

Et le gagnant de la vente aux enchères, qui a prononcé le plus grand nombre d'épithètes, reçoit un prix qui peut être utilisé comme une médaille en papier "Pour l'éloquence et la forte amitié".
Présentateur : Nous avons donc enfin découvert qui doit être considéré comme un véritable ami du héros du jour. Bien sûr, c'est un homme qui a dit beaucoup de mots gentils au garçon d'anniversaire.

Et maintenant, nous découvrons le nom de la personne qui, au cours de nombreuses années de forte amitié et de connaissance avec le héros du jour, a pu mieux connaître son caractère, ses habitudes, et est également au courant des événements qui ont eu lieu dans sa vie. . Nous organisons un quiz intitulé « Les plus informés ».
Questions du quiz :
Quand est né le héros du jour ? Donnez la date et l'heure exactes de sa naissance.
Dans quelle ville est né le garçon dont c'est l'anniversaire aujourd'hui ?
Quel était le héros du premier jouet de la journée ?
En quelle année le héros du jour est-il allé pour la première fois en CP ?
Quelle a été la première évaluation du garçon d'anniversaire ?
Comment s’appelle le héros du jour, le premier professeur ?
Quel est le nom de la fille à qui le garçon d'anniversaire a avoué son amour pour la première fois ?
Qui était le camarade d'école du garçon d'anniversaire ?
Pour quelles farces le héros du jour a-t-il été sévèrement puni par ses parents pour la première fois (convoqué à une réunion de professeurs, etc.) ?
Quand la personne fêtée a-t-elle reçu son diplôme d'études supérieures ?
Quand le héros du jour a-t-il reçu son premier salaire ?
Quand le garçon d'anniversaire s'est-il marié ? Nommez la date et le jour de la semaine du mariage.
Où le héros du jour a-t-il rencontré pour la première fois sa future épouse ?
Comment le garçon d'anniversaire a-t-il rencontré son élu ?
Quelles fleurs le héros du jour a-t-il offert à sa fiancée ?
Nommez les dates de naissance des enfants du garçon fêté.
Qui a choisi les prénoms des enfants : le héros du jour, sa femme, sa belle-mère ou sa belle-mère ?
Quel plat préparé par la femme le garçon d'anniversaire préfère-t-il ?
Le héros du jour aime-t-il porter une cravate ?
Le garçon d'anniversaire utilise-t-il un rasoir électrique ou mécanique pour se raser ?
Quel est le passe-temps du garçon d'anniversaire ?
Où le héros du jour a-t-il passé ses premières vacances en famille ?
Quelle chanson le garçon d'anniversaire préfère-t-il ?
Quel chanteur pop ou chanteur le héros du jour aime-t-il ?
Quelle marque de voiture conduit le héros du jour ?
Y a-t-il une maison sur le chalet d’été du célébrant ?
Quels légumes le garçon d'anniversaire cultive-t-il dans sa datcha ?

Une fois toutes les questions posées, le quiz doit être résumé. Le gagnant est celui qui répond correctement à la majorité des questions.

Il reçoit la médaille « Le plus informé et le plus curieux ».

Présentateur (s'adresse aux invités) : Et maintenant, en l'honneur de la fête, interprétons la chanson préférée du garçon d'anniversaire.

Les invités chantent une chanson en chœur.

Présentateur : Nous espérons que le héros de l'occasion a apprécié l'interprétation chorale de sa chanson préférée. Continuons notre soirée ! Que seraient des vacances sans lire de la poésie ?

Mais comme notre célébration réunit principalement des adultes - des personnes indépendantes, il faut compliquer la tâche. (S'adresse aux invités.) Vous devez lire un poème. (fait une pause significative) de sa propre composition. Cela devrait être une ode – une forme de poésie faisant l’éloge du héros.

De plus, il doit contenir des mots tels que anniversaire, glorieux anniversaire, garçon d'anniversaire, étudiant, constructeur, vie.

Les invités sont divisés en deux équipes, après quoi ils disposent d'un certain temps pour écrire un poème. À la fin de la période désignée, le présentateur lit les essais à haute voix. Les personnes présentes choisissent conjointement le gagnant.

Le plus souvent, l'amitié l'emporte et chacun lève son verre à l'amitié et à la santé du héros du jour.

Pendant que les convives écrivent, l'hôtesse peut, si nécessaire, changer la vaisselle et apporter des plats supplémentaires.

Présentateur : Eh bien, chers invités, n'êtes-vous pas encore fatigués de vous amuser ? Non?

Alors continuons nos vacances ! La prochaine compétition est la plus amusante. C'est un concours de chansons.

Pour le réaliser, vous devez vous diviser en deux équipes. La première équipe ouvre la compétition espiègle.

En réponse, une chanson amusante devrait être entendue, interprétée par un ou plusieurs représentants de la deuxième équipe.

A la fin du concours, vous devez résumer les résultats : déterminer quels membres de l'équipe ont réalisé le plus de chansons. Les gagnants reçoivent des prix (il peut s'agir de bonbons, de fruits, de souvenirs, etc.) et de médailles « Pour la meilleure interprétation de chansons ».

Celui qui a chanté la chanson la plus espiègle reçoit une médaille « Pour sa débrouillardise et son plaisir ».

Présentateur : Je vois que des intellectuels et des gens joyeux se sont réunis à cette table de fête. Et maintenant je veux savoir si tu sais danser. dans des conditions inhabituelles. Vous devez exécuter la danse sans vous lever de votre chaise.

Il doit y avoir quatre participants au concours.

Quatre invités sortent, prenant des chaises, au centre de la pièce. Marche, valse, rythmes latino-américains, twist, rock and roll sont joués en alternance.

Les participants exécutent des danses appropriées. Le gagnant est choisi conjointement et reçoit ensuite une médaille « Pour la meilleure performance de danse ».

Après cela, tout le monde peut quitter la table et exécuter la danse « Gitane ». Le meilleur danseur reçoit la médaille « Tsigane de première classe ».

Présentateur : Attention, attention ! Une femme charmante et charmante est venue nous rendre visite pour les vacances. Rencontrez Maître de Magie et Sciences Tsiganes, professeur de divination, imprévisible et inimitable.

Lala Noir ! Applaudissements!

Gypsy : Wai-wai, quelle compagnie chaleureuse ! Emmenez Mpiy dans votre agréable compagnie. (S'assoit à table.) Pas étonnant que la fille m'ait traité de professeur.

Oui, je suis professeur. Je peux prédire l'avenir. Je connais le sort de tous les invités de cette maison.

Allez, dore ta plume, je te dirai tout, ce qui est, ce qui était, ce qui sera, ce qu'il faut craindre, quels cadeaux tu peux attendre du destin.

Les invités s'approchent à tour de rôle de la diseuse de bonne aventure et découvrent leur avenir : quelqu'un attend l'achat d'une jeep, quelqu'un attend l'arrivée d'une belle-mère, quelqu'un attend la naissance d'un autre enfant, quelqu'un déménage, quelqu'un est obtenir une promotion, etc. Après la divination, tout le monde lève son verre à l'avenir et à la santé du héros du jour.

Le gitan exécute ensuite une danse gitane, invitant « un gitan de première classe ».

Présentateur : Et j'ai entendu un de mes amis dire que les gitans ont la capacité de deviner les pensées des autres. (S'adresse à la gitane.) Ce n'est probablement pas vrai ?

Gypsy : Wow, tu as raison ! Tout est vrai !

Croyez-le ou non, je peux deviner les pensées à distance. Je vais vous dire toute la vérité, qui pense quoi. (S'approche de l'un des invités, un représentant de l'ancienne génération.) Voici ce jeune homme, beau et beau, pensant à quelle délicieuse salade la maîtresse de cette maison a préparée, mais sa femme ne pourra pas le faire. (S'approche d'un autre invité.) Ce jeune homme vermeil pense à quel point le propriétaire est une bonne personne. (Vient au troisième, etc.)

Présentateur : Je sais aussi qu'on peut prédire le destin en tirant un ticket porte-bonheur ou malchanceux.

Gypsy : Et je connais une telle divination ! J'ai des billets. Padhadite, chers invités, bonnes personnes, sortez les gros morceaux de papier.

Ce qui est écrit dessus se réalisera certainement.

Comme tickets, vous pouvez utiliser une prévision astrologique ou des coupures de journaux collées sur de petits morceaux de papier.

Gitan (après la divination) : Maintenant chacun connaît son avenir. Eh bien, je n'ai plus rien à faire ici. Je vais au camp, les enfants en ont marre d'attendre et mon mari est strict, sévère et n'aime pas que je reste tard au travail.

Bonjour à tous! Et je souhaite au héros du jour et à sa famille bonheur, prospérité, santé et prospérité !

Je boirai un verre en route vers les hospitaliers propriétaires de cette maison et leurs invités.

Présentateur : Merci Lyalya d'être venue nous voir ! Nous vous remercions, vous remettons une médaille « Pour l'honnêteté et le dévouement » et souhaitons vous exécuter une danse joyeuse.

Une fois la bonne aventure terminée, tout le monde accompagne le gitan.

Dans ce cas, vous pouvez activer une mélodie gitane ou interpréter la chanson correspondante.

Présentateur : Et maintenant, donnons la parole pour féliciter l'amie fidèle de notre cher héros du jour dans le chagrin et le bonheur, sa femme (indique le nom et le patronyme de la femme du garçon d'anniversaire).

La femme félicite le garçon d'anniversaire.

Présentateur : Ma femme a dit de bons mots au héros du jour. Et maintenant, il est temps de découvrir comment elle voit réellement son mari.

Nous lui banderons les yeux, lui donnerons un feutre et (dit le nom de la femme du garçon d'anniversaire) elle devra dessiner un portrait de son mari bien-aimé sur un morceau de papier.

La femme du garçon d’anniversaire dessine un « portrait » de son mari. À la fin, elle reçoit une médaille « Pour la loyauté et le dévouement à l'idéal ».

Présentateur : Oui, notre cher héros du jour a une bonne épouse, attentionnée et fidèle. Et qu'en est-il du garçon d'anniversaire lui-même ? Est-il si attentif à sa femme ?

Nous allons vérifier cela maintenant. (Invite le héros du jour à entrer dans la pièce.) Bandons les yeux du garçon d'anniversaire d'aujourd'hui, et laissons-le trouver les yeux fermés, parmi cinq belles femmes, la seule avec laquelle il a un jour décidé de partager son sort.

Cinq représentants du beau sexe s'alignent au centre de la salle. Le héros du jour doit s'approcher de chacun tour à tour et deviner, sans retirer le bandeau, quelle femme est son épouse.

Pour la bonne réponse, le garçon d'anniversaire reçoit un prix - la médaille du «Meilleur mari du millénaire».

Présentateur : Je vois que nos invités s'ennuient. Je propose de lever un verre à la santé du héros du jour. Nous avons découvert quel genre d'ami et de mari est le garçon d'anniversaire.

Vous devez maintenant découvrir quelles qualités possèdent ses amis fidèles. Ainsi, la première compétition pour hommes est annoncée, intitulée « Qui est le plus rapide ». Je donnerai à chaque homme un morceau de glace.

Il faut le faire fondre le plus rapidement possible. Celui qui fera cela en premier recevra un prix.

À la fin du concours, le présentateur remet au gagnant un prix: la médaille "L'homme le plus rapide et le plus sexy du millénaire".

Présentateur : Nous avons désigné le gagnant du concours « Qui est le plus rapide ». Cependant, je suis sûr que certains ici pourraient sérieusement rivaliser avec lui. Le prochain concours s'appelle « Le plus adroit ».

Il y a des pommes dans des bassines remplies d'eau. Il faut manger une pomme sans utiliser ses mains le plus rapidement possible.

A l'issue du concours, le présentateur remet au gagnant une médaille « Pour la dextérité et la débrouillardise ».

Présentateur : Le troisième concours nous aidera à déterminer l'homme le plus patient et le plus persistant. Il y a des ballons par terre. Il faut les écraser en s'asseyant dessus.

Ce n’est pas aussi facile à faire qu’il y paraît à première vue. Par conséquent, les représentants du sexe fort qui ont confiance en eux et se considèrent comme les plus persistants sont appelés à participer à ce concours.

Une fois le concours terminé, le gagnant recevra un cadeau mémorable: la médaille «L'homme le plus persévérant et le plus patient du millénaire».

Présentateur : Sur ce, je déclare close la partie officielle de la célébration. Je souhaite à notre cher héros du jour longue vie, bonne santé, bonheur et prospérité au foyer.

La soirée se poursuivra avec un festin joyeux et des danses enflammées.