Ce que contiennent les poires. Poire de terre ou topinambour. Peut être utilisé dans la lutte contre les allergies.

Les poires sont utilisées depuis des milliers d'années non seulement comme mets délicat, mais aussi pour améliorer la santé, de la manière la plus efficace possible. différentes recettes la médecine traditionnelle. Pour beaucoup, une poire fonctionnalités bénéfiques Connu depuis l'époque de la Grèce antique, il est devenu un complément alimentaire quotidien et sain.

Poire. Propriétés médicales

Nutriments présents dans les poires :

Huiles essentielles. C'est grâce à ces huiles que le jus de poires fraîches est considéré comme un excellent diurétique.
L'arbutine est un antibiotique naturel. Les guérisseurs traditionnels, sachant cela, conseillent de boire de la décoction de poire pour soulager les symptômes de la fièvre et faire baisser la température. De plus, les poires sont utilisées pour la cuisine remèdes populaires, qui aident les hommes à se remettre de la prostatite et assurent une prévention efficace de cette maladie, associée à l'effet nettoyant de l'antibiotique sur les microbes qui peuplent les reins et la vessie.
Composants naturels de sels minéraux de fer, iode, potassium, cuivre, manganèse, cobalt, calcium, molybdène, phosphore, magnésium, zinc. Une telle composition peut compenser le manque de nombreuses substances utiles dans l'organisme et compléter l'alimentation de manière à améliorer la santé.
Acides organiques de poire. Les propriétés bénéfiques de ces composants peuvent supprimer la prolifération de bactéries pathogènes, créant ainsi un environnement acide défavorable pour elles dans l'estomac.
. Ils sont capables de priver de mobilité les bactéries pathogènes, permettant ainsi à l'organisme de les combattre plus facilement.
Sahara. Pas en vain dans beaucoup recettes folkloriques il est conseillé de manger des poires - en fait sous différentes formes. Après tout, même avec diabète sucré(exigence d'une bonne tolérance) vous pouvez boire du jus de poire frais une demi-heure avant les repas. Ces fruits aident également à soutenir un régime alimentaire restrictif car ils sont faibles en énergie et contiennent de grandes quantités d’eau.
Vitamines : A, PP, C, B1 B2, P, carotène et. Les poires sont un réservoir naturel de vitamines essentielles à l'organisme. Ceci est particulièrement important pour les femmes enceintes. De plus, ces vitamines peuvent renforcer les capillaires. La poire, en raison de la présence de fer, peut servir de médicament contre l'anémie (en combinaison avec du miel, elle donne un bon effet).
Catéchines. Ce sont des antioxydants naturels qui possèdent des propriétés rajeunissantes cellulaires.
Les substances azotées renforcent l'estomac et les intestins.
Les tanins ont un effet positif sur le corps en cas de problèmes gastro-intestinaux.

Poire. Contre-indications

Cette riche composition confère à la poire des propriétés médicinales uniques et lui confère la capacité d’apporter énergie et vigueur. Mais comme tout remède, les médicaments à base de poire ont leurs contre-indications.

Il est déconseillé de consommer de la poire fraîche aux personnes souffrant de maladies gastro-intestinales. En option, essayez les poires bouillies, qui n'alourdiront pas votre estomac, mais propriétés curatives ils seront transférés dans le volume requis.
Vous ne devriez pas manger de poires à jeun - les acides naturels qui composent ces fruits irriteront l'œsophage et l'estomac.
Il n'est pas recommandé de boire des poires avec de l'eau, afin de ne pas provoquer de brûlures d'estomac.
Vous ne devriez pas manger de viande immédiatement après les poires.
Pour le meilleur effet, vous devez manger des poires une demi-heure après avoir mangé.
Pour les personnes âgées de 70 ans et plus, il est préférable de choisir des poires moelleuses et juteuses. Si les poires sont dures, vous pouvez les faire cuire au four. Cela devrait être fait pour éviter les problèmes d'estomac.

En général, une poire peut aider à résoudre de nombreux problèmes corporels, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications ont été bien étudiées par les scientifiques. L'approche principale est l'utilisation raisonnable de tous les moyens.

Confiture de poires - une recette pour de meilleurs résultats

Recette 1. Confiture de poire-citron aux raisins.

Ingrédients : poires mûres mais fermes. Pour 1 kg. les poires ont besoin de 200 gr. raisins secs légers, 1 citron, 1 kg. 100 gr. sucre, 300 gr. eau. Les poires doivent être préparées : lavées, séchées, coupées en 4 parties et épépinées. Après cela, coupez-le en petits morceaux. laver. Préparez le sirop : ajoutez le sucre à l'eau et portez à ébullition. Lorsque le sucre se dissout et que le sirop commence à mousser, versez-y les fruits cuits. Cuire ensuite à feu doux en remuant pendant 1 heure. Pressez le jus de citron dans un récipient avec de la confiture (dans ce cas, s'il y a des graines, il vaut mieux égoutter jus de citron dans une tasse pour pouvoir les sélectionner). Après avoir ajouté le jus de citron, laissez mijoter la confiture encore 10 minutes.

Recette 2. Confiture de poires dans une mijoteuse.

De nombreuses femmes au foyer ont apprécié un appareil relativement nouveau comme un multicuiseur. Bien sûr, il existe déjà de nombreuses recettes pour cuisiner d'excellents confiture de poire pas seulement dans une casserole. Ce dessert est très simple à préparer et la ménagère est libérée de nombreux tracas - elle n'a pas besoin de surveiller l'ébullition de la confiture dans le récipient et faire la vaisselle après la cuisson est également incroyablement simple.

Les poires à confiture sont fermes mais sucrées. Sur la base de 1 kg. les poires ont besoin de 800 gr. Confiture. Il est recommandé de diluer le sirop avec de l'acide citrique (0,5 cuillère à café) ou du jus.

Après avoir préparé les poires (en les lavant et en les coupant en morceaux), placez les fruits dans le bol du multicuiseur, ajoutez immédiatement le sucre, ajoutez acide citrique. Il est permis, si les poires ne sont pas juteuses, d'ajouter du jus (mais avec précaution - sinon bonnes poires ils donneront beaucoup de jus et la confiture ne sera pas épaisse).

Faites cuire la confiture en mode « confiture » (si ce mode n'est pas dans les options du multicuiseur, remplacez-le par le mode « ragoût ») pendant 1 heure. Après cela, laissez la confiture pendant 20 minutes en mode « réchauffer », puis faites bouillir la confiture pendant 10 minutes (mode « réchauffer », si disponible dans les options). Après cela, vous pouvez verser la confiture finie dans des bocaux stérilisés, qui doivent être retournés avec les couvercles et emballés jusqu'à refroidissement complet.

Recette 3. Confiture de poire et graines de pavot.

Ils prennent aussi des poires fermes mais sucrées. La confiture a une particularité : le fruit doit être pelé. Le dessert fini aura alors une consistance agréable et une texture transparente.

Pour la préparation il vous faut : 800 gr. poires, graines de pavot (2 cuillères à soupe), 200 gr. sucre, 1 citron.

Pressez le jus du citron et versez-le sur les poires coupées en dés. Couvrir les fruits de sucre et laisser tremper 2 heures. Portez ensuite le mélange à ébullition, baissez rapidement le feu et laissez mijoter à nouveau 20 minutes.

Pendant la cuisson, il faut remuer régulièrement le mélange et retirer la mousse à temps. Broyez ensuite la moitié de la confiture dans un mixeur. Faites frire les graines de pavot dans une poêle sans huile, broyez-les (à l'aide d'un moulin à café ou d'un pilon).

Après avoir combiné toutes les parties de la confiture, ajoutez les graines de pavot et laissez cuire 10 minutes jusqu'à ce que la confiture atteigne l'épaisseur désirée. Après quoi le dessert peut être versé dans des bocaux préparés.

Poires : indicateurs de teneur en calories et de valeur énergétique

Pour les connaisseurs nutrition adéquat et ceux qui aiment créer leur propre régime doivent savoir que tout en perdant du poids, vous pouvez manger des poires : leur teneur en calories n'est que de 47 kilocalories pour 100 grammes. La composition des poires est approximativement la suivante :

Glucides – 10,3 g.
Eau – 85 gr.
Acides – 0,5 g.
Graisses 0 0,3 gr.
Fibres végétales – 2,8 g.
Monosaccharides et disaccharides – 9,8 g.
Protéines – 0,4 g.
Amidon – 0,5 g.

Les caractéristiques qualitatives d'une poire sont la présence de cellules pierreuses (qui créent ce croquant caractéristique en mordant dans le fruit). Le lignifié (c'est ce qui fait partie de la coque de la noix) peut irriter les muqueuses. Par conséquent, il est contre-indiqué aux personnes ayant des problèmes avec le tractus gastro-intestinal de consommer des poires fraîches. Il n’est pas non plus toujours utile en cas de diarrhée ou, à l’inverse, de constipation. Pour ces troubles de l'estomac, les poires ne peuvent être consommées que sur recommandation d'un médecin.

Pathologies et affections du corps pour lesquelles les médecins recommandent des remèdes à base de poire :

Pendant la période de prévention des maladies infectieuses ;
Lorsque la perméabilité capillaire est considérablement altérée.
Avec une immunité réduite.
Tendance d’une personne à souffrir fréquemment d’infections virales respiratoires aiguës et d’infections respiratoires aiguës.
État de dépression.
Toux sévère et intraitable.
Néphrite (maladie inflammatoire des reins).
Troubles intestinaux d'étiologies diverses.
Perte d'appétit normal.
Traitement et prévention de la prostatite.
Fatigue rapide du corps.
Vertiges.
Avec une mauvaise cicatrisation des plaies.

Préparation appropriée des médicaments à base de poire pour diverses maladies.

Pour la prostatite - sous forme de compotes. Le médicament est pris en association avec le traitement principal.

Constipation - le patient doit manger des fruits de la compote.

Anémie – épluchez deux poires, écrasez-les et ajoutez deux cuillères à soupe de miel. Mangez le produit au déjeuner.

Bronchite – ajoutez une petite cuillère à un verre de jus de poire. Buvez la boisson obtenue un demi-verre trois fois par jour.

Dans le traitement de la néphrite et pour soulager l'inflammation des voies urinaires, des décoctions et des jus de poire sont utilisés.

Pour la dyspepsie infantile (difficultés de digestion), il est utile de cuisiner gruau, en y ajoutant des poires, en combinaison avec des compotes et de la gelée.

Je suis heureux d'accueillir tout le monde !

J'ai entendu cette expression - "la poire est une grosse goutte de l'été" et bien qu'il existe de nombreuses variétés de poires et que leurs formes soient également variées, vous devez convenir que lorsque nous entendons le mot poire, nous l'imaginons toujours sous la forme d'une ampoule et, oui, cela ressemble aussi à une goutte. Mais j'ajouterais du délicieux à cette expression. J'aime beaucoup les poires, et toi ?
Il y a une autre expression - "Prenez une pomme pour la nourriture et une poire pour le goût" . Mais avons-nous vraiment besoin de ce fruit merveilleux juste pour le goût ?

Je suis sûr qu'elle a des propriétés bénéfiques et que les poires ont encore des bienfaits pour le corps humain.

Bien qu'il y ait déjà un avantage : en dégustant une poire savoureuse, sucrée et juteuse, nous n'obtiendrons que des émotions positives, n'est-ce pas ? Mais je veux aussi vous parler d’autres propriétés bénéfiques de ce fruit populaire et apprécié de beaucoup.

Quels sont les bienfaits des poires pour le corps humain ?

La poire est une parente de la pomme et une parente du coing (vous pouvez lire sur les propriétés bénéfiques de ces fruits).

Les poires sont consommées depuis au moins 3 000 ans ; elles sont arrivées en Europe depuis l'Asie par les routes commerciales vers la Grèce, puis vers la Rome antique et déjà au XVe siècle vers la Russie. Au début, il s'agissait de variétés sauvages et n'étaient pas consommées crues ; plus tard, des variétés cultivées ont commencé à être sélectionnées et, du XVIIe siècle à nos jours, plus de 5 000 variétés de poires ont été sélectionnées.

Il existe des poires de dessert et de table, elles diffèrent par leur goût, leur douceur, leur couleur, leur forme et chacune possède sa propre composition - vitamines, minéraux, huiles essentielles.Les poires contiennent la vitamine A, groupe de vitamines B, vitamines C, K, PP . Les poires contiennent également des oligo-éléments - potassium, phosphore, soufre, zinc, fer, cobalt et d'autres.

Manger quelques poires contribuera à redonner du tonus à vos muscles, car elles contiennent une grande quantité de potassium, qui accélère la régénération cellulaire. C'est en raison de ces propriétés que la poire est utile pour les personnes ayant une mauvaise cicatrisation des plaies. Le potassium est également bon pour le cœur. On dit que plus une poire est aromatique, plus elle contient de potassium.

Manger des poires est également bénéfique car vitamine K, car il réduit l'excès de calcium dans le sang et empêche la calcification des plaques d'athérosclérose, ce qui à son tour l'empêche.

Vitamine B9 - acide folique - il y en a plus dans une poire que dans cassis. L'acide folique est directement impliqué dans la formation des globules rouges et participe au processus d'hématopoïèse.

Soufre , contenu dans les poires, est un élément important dans la construction des tissus osseux et cutanés, ainsi que des cheveux.

La poire est la source fibre indigeste et si on la compare à sa parente, la pomme, alors il y en a plus dans les poires. Nous avons besoin de fibres pour former le bon bol alimentaire, pour qu'une personne ne souffre pas de constipation, pour que le tube digestif fonctionne bien et que le métabolisme s'améliore.

La fibre des poires est constituée de cellules pierreuses, scientifiquement appelées scléréides - c'est une fibre ligneuse.

La particularité des poires est que, ayant déjà été cueillies, elles peuvent mûrir, si, bien sûr, elles sont retirées de l'arbre non pas vertes, mais dans un état dit de maturité technique. Il existe des variétés, elles sont également classées comme variétés européennes, qui deviennent molles à maturité. Et il existe des variétés, on les appelle aussi chinoises, ce sont les poires cultivées de type Extrême-Orient, qui restent dures même à maturité. Ils seront juteux, sucrés mais durs. Ainsi, ces poires contiennent un grand nombre de cellules pierreuses, il est donc déconseillé aux personnes atteintes de colite chronique de manger des poires dures et croquantes, car elles peuvent provoquer une exacerbation de la maladie.

À propos, la division des poires en poires européennes et extrême-orientales ne s'est pas produite comme ça. La plupart des Européens et des Américains n'aiment pas les poires dures, elles ne sont donc pratiquement pas cultivées. Mais les Chinois et les Japonais n'aiment pas nos poires et cultivent uniquement leurs variétés d'Extrême-Orient.

Si vous comparez une poire avec sa parente, une pomme, il semble que la poire soit plus sucrée, ce qui signifie qu'elle contient plus de calories. Mais ce n'est pas vrai. La poire semble plus sucrée en raison de sa faible teneur en acides de fruits et a une teneur en calories assez faible - 42 kcal pour 100 g. fruit. Par conséquent, la poire peut être incluse dans l'alimentation des personnes qui souhaitent perdre du poids, mais en raison de sa teneur élevée en glucides, il est préférable de l'exclure du repas du soir.

La particularité de la poire est celle des sucres qu'elle contient, la plus grande quantité est le fructose, qui ne nécessite pas d'insuline pour son absorption et ne sollicite donc pas le pancréas. Par conséquent, les personnes atteintes de maladies pancréatiques peuvent manger des poires. Les personnes diabétiques sont même autorisées à consommer une petite quantité de poires aigre-douces, mais bien sûr en accord avec leur médecin.

La poire améliore le fonctionnement du système urinaire, car elle a un léger effet diurétique, elle est autorisée dans la nutrition médicale pour les maladies rénales.

Les poires contiennent acides organiques , qui, en combinaison avec acide hydrochlorique Le suc gastrique acidifie les aliments présents dans l'estomac et agit comme un agent antimicrobien, créant un environnement défavorable aux bactéries pathogènes. Et les pectines et tanins contenus dans la poire privent ces bactéries de mobilité. Les fruits contiennent encore arbutine antibiotique , qui tue également divers microbes.

Unique huiles essentielles Les huiles contenues dans les poires peuvent augmenter les défenses de l'organisme, avoir un effet anti-inflammatoire et avoir des propriétés toniques. Grâce à ces huiles, les poires calment le rythme cardiaque, améliorent l'humeur, soulagent les tensions et aident à combattre la dépression. Ce n'est pas pour rien que j'ai parlé au début des émotions positives que suscite ce merveilleux fruit.

Les femmes enceintes ont intérêt à manger des poires. Le léger effet diurétique du fruit aidera à réduire l'enflure, qui survient souvent dans la seconde moitié de la grossesse, et la teneur élevée en acide folique est bénéfique pour le bébé.

La question se pose souvent : une poire s'affaiblit-elle ou se renforce-t-elle, car elle contient tanins . En raison de leur grande quantité de fibres, les poires fraîches peuvent également avoir un effet laxatif, mais celui-ci est assez doux. Les variétés fraîches de poires au goût astringent peuvent être enrichies. La poire est renforcée sous forme de décoctions ou de gelée de poires séchées, car elle est foyers séchés riche tanins aux propriétés astringentes.

À propos, les poires séchées, contrairement aux fraîches, n'ont plus une teneur en calories aussi faible, elle augmente considérablement - jusqu'à 249 kcal, ne l'oubliez pas, car les poires séchées sont également très savoureuses. Il est préférable de les utiliser pour préparer des compotes et des décoctions, qui sont très utiles et pas seulement comme boissons vitaminées.

Par exemple, une décoction de poires séchées aide contre la toux, la fièvre et les maladies des voies urinaires ; la compote de poires à base de poires fraîches et séchées est connue depuis longtemps dans Médecine populaire comme moyen de traitement et de prévention de la prostatite.Les décoctions et la gelée de poires séchées sont souvent utilisées pour les troubles intestinaux. Et si vous ne devriez pas manger de poires fraîches lorsque vous êtes contrarié, vous pouvez non seulement manger des poires en décoction, mais vous devriez également les manger.

C'est un fruit tellement merveilleux et nous en avons besoin non seulement pour le goût, mais aussi pour la santé, car nous savons maintenant que la poire est très bénéfique pour le corps humain.

D'ailleurs, la médecine orientale recommande d'utiliser les poires comme médicament, et pas seulement comme médicament. délicieux dessert. Et comme les poires ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques une fois séchées, le traitement avec les poires peut être effectué pratiquement toute l'année.

Également en médecine orientale, les feuilles du poirier sont activement utilisées; la poudre des feuilles aide les personnes souffrant de transpiration excessive, elles traitent activement la dermatite, les maladies fongiques, le thé de feuilles de poirier aide au traitement de la prostatite.

Prenez note de quelques recettes de poires pour le traitement

Pour la diarrhée : ½ tasse de poires séchées et 3 c. Faire bouillir les flocons d'avoine dans 2 verres d'eau, laisser reposer 1 heure, filtrer. Prendre ½ à ¼ tasse 4 fois par jour avant les repas.

Comme diurétique et contre la diarrhée : 1 cuillère à soupe. Faire bouillir les poires hachées séchées dans 0,5 l. arroser, laisser reposer 4 heures, filtrer. Prendre ¼ de tasse 4 fois par jour.

Quel mal une poire fait-elle au corps humain ?

En étudiant cette question, je n'ai vu aucune information sur les substances nocives contenues dans les poires. Je dirais que lorsque vous mangez des poires, vous devez suivre les précautions de sécurité.

Vous ne pouvez pas manger une poire l'estomac vide, car il sera difficile pour notre corps de faire face aux fibres grossières et aux tanins. Vous pouvez manger une poire au plus tôt une demi-heure à une heure après avoir mangé.

Il existe même un proverbe oriental très ancien :

« Le matin une pomme est une rose pour le cœur, le matin une poire est un poison pour le cœur »

Vous ne devez pas boire de poires avec de l'eau, car ce fruit appartient à une série d'aliments lourds et l'eau ralentira le processus de digestion.

Vous ne pouvez pas manger de viande après une poire, car il s'agit également d'un produit lourd, par conséquent, la charge sur le tractus gastro-intestinal sera augmentée.

Les personnes âgées et les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales ne devraient pas manger de poires dures, car elles peuvent provoquer des problèmes d'estomac et une exacerbation des maladies.

Les purées et jus de poire ne doivent pas être donnés aux enfants de moins de 7 mois, car un estomac sous-développé ne pourra pas les digérer.

Après avoir respecté les précautions de sécurité, je pense que vous ne violerez pas ces règles et que la poire ne vous apportera alors que plaisir et bénéfice. J'espère que les informations sur les bienfaits des poires pour le corps humain vous ont été utiles.

P.S. Diverses légendes et croyances sont associées à certaines plantes. Cela n'a pas non plus épargné la poire. Différents peuples slaves avaient des attitudes différentes envers les poires.

Certaines nations vénéraient cet arbre et adoraient Dieu non pas dans l'église, mais sous le poirier.

En Biélorussie, on croyait que la Mère de Dieu se reposait sous un poirier lorsqu'elle descendait sur terre, il était donc impossible d'abattre cet arbre.

Et parmi les autres peuples slaves, la poire était considérée comme un habitat pour les mauvais esprits, et personne ne s'asseyait, ne dormait ou ne se reposait jamais sous une poire.

En Chine, "poire" et "séparation" sonnent de la même manière - "li", donc en Chine, il n'est pas habituel entre amoureux et amis de couper une poire et de la partager, cela signifie séparation.

J'espère que cette information sur la poire vous a intéressé.

Elena Kasatova. On se voit au coin du feu.

La poire, et surtout ses fruits, sont très appréciés et appréciés dans presque tous les foyers pour leurs propriétés bénéfiques. Et ce n'est pas surprenant, car la poire a aussi un agréable, bon gout et une pulpe très juteuse. À propos des avantages et préjudice possible Nous vous parlerons des poires dans notre article.

Poire - les avantages et les inconvénients du fruit

Le fruit est précieux car il est riche en multivitamines. Les fruits mûrs sont également riches en fibres et en acides organiques - malique, folique, citrique, qui apportent de grands bienfaits à l'organisme.

Les poires sont également riches en une large gamme de vitamines, des vitamines du groupe A aux vitamines P (A, C, B9, B2, B1, E, P, PP). De plus, les poires sont riches en sels minéraux de fer, elles contiennent beaucoup de manganèse et d'iode, ainsi que du cobalt, du cuivre, du molybdène et du calcium. De plus, les poires sont riches en fibres, et c'est précisément grâce à cette composition que les bienfaits des poires pour l'organisme sont irremplaçables. 100 g de produit contiennent 2,3 g de fibres nutritionnelles. Et en termes de quantité d'acide folique, les poires sont supérieures au cassis.

Propriétés bénéfiques du jus de poire

Vitamines : A, groupe B, C, E, P, PP, ainsi que biotine.
Microéléments : cuivre, fluor, iode, manganèse, fer, vanadium, molybdène, silicium, cobalt, bore, silicium, nickel, calcium, phosphore, sodium, potassium, chlore, potassium, soufre.
Fructose.
Saccharose.
Pectines.
Tanins.

Le jus de poire a les propriétés bénéfiques suivantes sur l'organisme :

Renforcement général.
Antiseptique.
Antibactérien.
Antipyrétique.
Anti douleur.
Diurétique.

Bienfaits des feuilles de poirier pour le corps

Les jeunes feuilles de poirier contiennent une substance antifongique, c'est pourquoi les maladies fongiques sont traitées avec des décoctions ou des infusions basées sur les propriétés bénéfiques des feuilles de poirier. Une décoction de feuilles traite également la dermatite et une poudre contre la transpiration excessive est préparée à partir des feuilles sèches.

Les bienfaits des poires sont également largement utilisés dans la nutrition thérapeutique des personnes diabétiques, car les poires contiennent peu de sucre. Le traitement aux propriétés bénéfiques de la poire est également utilisé pour les troubles du pancréas. Par conséquent, les fruits frais et secs sont inclus dans les régimes alimentaires contre l'obésité et le diabète. Il est également utile d'utiliser des boissons à base de poires. De plus, les poires contiennent des huiles essentielles, qui augmentent les défenses de l'organisme et apportent de grands bienfaits aux poires. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser les bienfaits des poires pour le corps à titre préventif contre les ARVI et les maladies infectieuses. Les huiles contenues dans les poires améliorent également l'humeur et aident à combattre la dépression.

Poire - propriétés bénéfiques pour l'homme

Les poires contiennent de grandes quantités de tanins et de pectine. De plus, presque toutes les méthodes de préparation de ce fruits délicieux conservent la plupart des propriétés bénéfiques du fruit, ce qui le rend sans aucun doute encore plus sain et plus précieux.

D’autres propriétés bénéfiques de ce fruit délicieux sont connues depuis longtemps. Par exemple, grâce aux huiles végétales et essentielles, la poire aide à soulager les tensions et aide à combattre la dépression.

La poire a des propriétés bénéfiques, également dans le traitement de certaines maladies. Ainsi, il traite les troubles chroniques du pancréas. Et du fait que ses fruits contiennent très peu de sucre, il n'est pas contre-indiqué pour les personnes diabétiques.

Les bienfaits de la poire pour traiter les maladies

La poire est également un excellent diurétique. En raison de cette propriété bénéfique, il a été largement utilisé dans le domaine de la médecine traditionnelle, tant pour la prévention que pour le traitement de certaines maladies rénales et hépatiques. Il convient de noter que la consommation périodique du fruit contribue à établir le fonctionnement normal des reins et du foie. Il est donc très important de manger des poires, au moins pendant la saison où elles sont accessibles à tous.

En raison de sa faible teneur en sucre, cette poire présente de grands bienfaits en cas de dysfonctionnement pancréatique. De plus, il peut être consommé même par les personnes diabétiques. Et il n’est pas rare que les poires fassent partie de l’alimentation de ces personnes.

Un autre avantage de la poire pour l'organisme est que lors de sa récolte, les éléments utiles ne sont pratiquement pas séparés. Autrement dit, les poires sont utiles non seulement fraîches, mais également comme base pour les compotes ou les conserves.

Avantages de la poire pour l'indigestion

De plus, ce fruit est également utilisé comme agent fortifiant pour les troubles intestinaux. A cet effet, ses fruits secs sont utilisés, consommés en décoction seuls ou accompagnés de céréales. Les propriétés bénéfiques de la poire aident également à établir une fonction intestinale normale et à traiter la diarrhée et d’autres troubles. De plus, son utilisation soulage les processus inflammatoires dans les intestins. Par conséquent, il est utilisé comme agent anti-inflammatoire, dans le cadre des décoctions de médecine traditionnelle.

Les bienfaits des poires pour perdre du poids

Malgré la riche composition de la poire, la teneur en calories de 100 g de fruit n'est que de 42 kcal. C'est 5 fois moins que dans le pain blanc. A titre de comparaison : l'apport calorique quotidien d'une personne est de 2 100 à 3 000 kcal. C'est pourquoi la poire est si utile pour perdre du poids.

Cela signifie qu'une poire mûre représente environ 3 à 4 % de la valeur quotidienne. Lors du calcul de la teneur en calories des aliments, vous devez également prendre en compte l'activité physique sur le corps, qui nécessite plus de calories.

Autrement dit, une poire peut être considérée comme un produit hypocalorique doté de nombreuses propriétés bénéfiques. De plus, les poires contiennent peu de sucre et les fruits ont un goût sucré en raison de leur faible concentration en acide. Par conséquent, même en cas de régime ou de diabète, les poires sont incluses dans le régime.

Les bienfaits des poires en cuisine - recettes

La poire est utilisée depuis longtemps dans l’art culinaire en raison de ses énormes bienfaits pour l’organisme. Mais à côté de cela, la poire possède bien d’autres propriétés bénéfiques. Par exemple, les poires sont largement utilisées en médecine populaire et officielle. Avant d'étudier les bienfaits de la poire, vous devez vous rappeler que les bienfaits ne seront complets que si elle est consommée correctement. Il doit être consommé à jeun et arrosé d’eau. Ce n’est qu’alors que les bienfaits de la poire seront pleinement révélés.

La poire à jeun, par exemple, est consommée par les personnes souffrant de problèmes hématopoïétiques. Dans ce cas, il est recommandé de boire du jus de poire sain. Les propriétés bénéfiques du jus de poire sont également nécessaires pour certaines maladies du tractus gastro-intestinal.

Les bienfaits de la décoction de poire pour le corps

Une décoction à base des propriétés bénéfiques des poires possède des propriétés anti-inflammatoires et est largement utilisée en médecine traditionnelle pour le traitement des maladies inflammatoires, notamment des maladies des voies urinaires.

L'activité diurétique des poires est due aux huiles essentielles complexes contenues dans les fruits. La décoction de poire a également un effet analgésique et antiseptique, ce qui est bénéfique pour la santé.

Les bienfaits de la confiture et des poires au four

Confiture santé la poire est utilisée pour traiter la toux sévère ou l'étouffement, et même pour la tuberculose pulmonaire.

Toutefois, ces fruits doivent être utilisés avec prudence. Par exemple, en cas d'aggravation du système digestif, il est préférable de s'abstenir de manger des poires, car en raison de la grande quantité de fibres, elles irritent la muqueuse intestinale, augmentant ainsi leur péristaltisme. Et les personnes âgées ne peuvent manger des poires qu'après les repas.

Les personnes atteintes de lithiase urinaire devraient manger à jeun deux poires, dont les avantages et les inconvénients ne font plus de doute, de préférence sauvages, et également en boire une compote sans sucre. Cela est dû au fait que les poires sauvages contiennent beaucoup d'arbutine, d'acide chlorogénique et de vitamine P. La teneur de ces substances dans les fruits de poire sauvage est encore plus élevée que dans les feuilles d'airelles rouges ou de busserole, qui sont également utilisées pour traiter la lithiase urinaire.

Recettes plats sains de poire

Lorsque les poires coupées sont exposées à l’air, leur chair brunit lorsqu’elle est exposée à l’oxygène. Ce processus ne peut pas être arrêté, mais il peut être ralenti si vous arrosez les coupes de jus de citron dilué dans de l'eau, cela ne réduira pas les propriétés bénéfiques de la poire.

Réalisez une salade de poires classique avec des tranches de poires, de la roquette, rôties noix et une très petite quantité de fromage bleu ou de parmesan râpé.
Bouillir poires saines dans du vin rouge bouillant parfumé au bâton de cannelle, aux clous de girofle et au zeste de citron.
Poêler les poires dans un peu de margarine poly ou monoinsaturée avec de la cannelle ou du gingembre moulu, servir avec des crêpes, sur des toasts (en utilisant du pain aux fruits à faible IG) ou en dessert aux fruits. Ajoutez des framboises surgelées pour la couleur, cela ne fera que renforcer les propriétés bénéfiques de la poire.
Retirez le noyau, farcissez les poires d'un mélange de fruits secs, de noix, d'épices et enfournez.

Un fruit comme une poire, dont les avantages et les inconvénients dépendent d'une consommation correcte, doit simplement être inclus dans votre alimentation, car la réponse à la question de savoir pourquoi une poire est utile est trouvée depuis longtemps.

Avantages et inconvénients des poires : vidéo

La poire est tout simplement irremplaçable pour ces maladies.

Comme vous le savez, si vous souffrez de diabète, vous ne devriez pas manger beaucoup de fruits.

Mais le fruit du poirier fait exception, puisqu'il ne contient pas de sucres « légers », mais uniquement du fructose, ce qui n'influence en rien l'augmentation de la glycémie.

De plus, il a la capacité de nettoyer le sang et de le débarrasser du cholestérol, de prévenir la formation de plaques et le colmatage des parois des vaisseaux sanguins.

En raison de la teneur élevée en huiles essentielles, ce fruit est non seulement capable d'augmenter l'immunité, mais a également un effet anti-inflammatoire, c'est pourquoi certains médecins recommandent de le consommer si les plaies ne guérissent pas pendant une longue période.

Prenez-vous bien soin de votre santé ? Je recommande la racine de gingembre pour perdre du poids, la recette est simple et efficace.

Un régime à base de sarrasin et de kéfir est également très bon. Vous pouvez en savoir plus sur le régime ici. Il existe de nombreuses critiques positives sur cette méthode de perte de poids.

À propos, non seulement les fruits eux-mêmes sont utiles, mais aussi le jus de poire qui en est fait.

Il est utilisé dans le traitement des maladies de l'estomac, renforce ses parois et augmente l'appétit.

De plus, ils aident même à éliminer les brûlures d'estomac, ce qui est important, par exemple, pour les femmes enceintes.

Contre-indications et méfaits du fruit

Mais les poires ne sont pas toujours aussi utiles.

Il existe des cas où toutes ses propriétés bénéfiques se transforment en propriétés nocives.

Les fruits ne doivent pas être consommés l’estomac vide et vous devez également boire de l’eau immédiatement après avoir mangé.

Cela peut non seulement provoquer des coliques, mais aussi de la constipation, car ce fruit a une structure fibreuse très grossière.

Par conséquent, il est strictement déconseillé de manger des aliments denses et gras après.

La poire ne doit pas être consommée si vous avez des maux d'estomac fréquents, mais vous pouvez, comme mentionné ci-dessus, la remplacer par le jus de ce fruit.

Composition chimique de la poire

Ainsi, si la poire aide à lutter contre un si grand nombre de maladies, il n'est pas difficile de conclure qu'elle composition chimique extrêmement riche.

Il contient non seulement une grande quantité de vitamines B, mais également des vitamines A, C et E.

Entre autres choses, le fruit contient des minéraux tels que le calcium, le fer, le phosphore et le sodium, le cuivre, le fluor, le zinc, l'iode et le cobalt.

Grâce à la composition colossale de vitamines uniques, le fruit du poirier est l'un des dix fruits les plus sains.

Poire moulue ou topinambour

La poire de terre fait référence à une plante appelée topinambour.

Son utilisation est assez répandue, puisqu'elle occupe une place particulière dans les recettes de médecine traditionnelle.

Les décoctions à base de topinambour peuvent soulager les crampes d'estomac et les coliques, aider à réduire le taux de sucre dans le sang et traiter l'anémie et l'obésité.

De plus, en buvant du jus de topinambour, la tension artérielle diminue et les maux de tête disparaissent.

La composition en vitamines de cette plante est quelque peu similaire à celle du fruit lui-même, ses propriétés bénéfiques sont donc également similaires.

Le topinambour aide parfaitement à faire face aux rhumatismes et à la goutte, a la capacité d'éliminer les sels lourds de l'organisme, car il a un effet diurétique bien défini.

L'utilisation de la poire en cosmétologie

Ce fruit étant riche en diverses vitamines et minéraux, il est également utilisé comme base pour divers types de cosmétiques.

De plus, des masques et des gommages à base de fruits peuvent être confectionnés même à la maison.

Un masque à base de topinambour a la propriété de lisser non seulement les petites rides, mais aussi les rides profondes, ils seront donc extrêmement utiles pour les femmes dont l'âge a dépassé la trentaine depuis longtemps.

Les masques à base de fruits de poirier sont très utiles pour les peaux grasses et les pores dilatés.

En seulement quinze minutes d'utilisation, il aide à éliminer les brillances inesthétiques, à resserrer les pores et à donner à la peau une couleur et un éclat uniformes.

Les lotions à base de poire aideront non seulement à nettoyer rapidement la peau, mais aussi à la nourrir substances utiles.

Feuilles de poirier en médecine traditionnelle

Bien sûr, ce fruit contient suffisamment de minéraux, mais la concentration, par exemple, de vitamine C, n'est toujours pas si élevée.

Mais il n’y a pas que les fruits qui peuvent être utilisés pour traiter certaines maladies !

Les feuilles de poirier, par exemple, contiennent plus de cette vitamine que le fruit lui-même.

Habituellement, une décoction spéciale en est préparée, qui est prise par voie orale à petites doses.

Il aide à lutter contre diverses infections, inflammations et troubles de la régénération des tissus, car les feuilles ont des propriétés antiseptiques encore plus importantes.

Il existe une autre façon d’utiliser les feuilles de poirier

Ils sont collectés au printemps, lorsqu'ils ne sont pas si poussiéreux et n'ont pas eu le temps d'absorber les substances nocives de l'environnement.

Les feuilles séchées sont moulues en farine et prises une cuillère à soupe par jour avant les repas, arrosées avec beaucoup d'eau.

Cela aide à réduire la transpiration, ce qui est particulièrement adapté aux personnes souffrant de transpiration excessive.

Un réservoir de minéraux pour les femmes enceintes

Pendant la grossesse, ce fruit est particulièrement utile pour les femmes enceintes.

Il contient une grande quantité de minéraux nécessaires au bon développement de l'enfant dans l'utérus.

Cependant, cela ne peut pas avoir moins d’impact sur le corps d’une femme.

Lequel?

La poire aide à réduire la fièvre. On sait que pendant la grossesse, la température corporelle d’une femme augmente et peut atteindre 37,5 degrés chaque jour. Bien sûr, c'est normal, puisque le corps est obligé de travailler à deux, fournissant des nutriments non seulement à la mère, mais aussi à l'enfant. Mais beaucoup ne se sentent toujours pas bien à cette température. Puisqu’il est interdit de prendre des pilules pendant la grossesse, ce fruit apportera des bienfaits irremplaçables en faisant baisser la température.
Poire, c'est bien sûr utile, mais le matin rien ne peut remplacer délicieuse omelette dans une poêle. Excellente solution pour un petit déjeuner léger.

Vous pouvez servir d'excellentes boulettes de viande avec du riz pour le déjeuner : http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/tefteli-s-risom-i-podlivkoi.html. Avec la sauce, ce plat a un goût particulier.
Améliore la fonction intestinale. En raison de l'hypertrophie de l'utérus, l'estomac est parfois comprimé, ce qui altère son fonctionnement, de sorte que les filles enceintes souffrent souvent de constipation. La poire l'aide à travailler de manière plus productive et soulage la femme de ce problème.
Augmente l'immunité. Puisqu’il est affaibli chez une dame en position, c’est un effet important.
Soulage la fatigue fréquente, aide en cas de vertiges et de perte d'appétit.
Augmente les niveaux d'hémoglobine dans le sang, réduit les symptômes de l'anémie.

La poire sauvage (poire sauvage) possède également des propriétés bénéfiques. N'ayez donc pas peur de l'inclure dans votre alimentation.

Vidéo dessert :

Une vidéo visuelle sur les propriétés bénéfiques des poires. Variétés de poires.

Le poirier est un genre d'arbres et d'arbustes fruitiers et ornementaux de la famille des Rosacées. Différentes variétés de poires sont utilisées comme arbres ornementaux ou comme véritables arbres fruitiers. Les fruits du poirier sont l’un des délices les plus sains.

En 2005, la production mondiale de poires était de 15 millions de tonnes (estimation USDA). Le plus grand producteur de poires est la Chine.

Teneur en calories de la poire

Les poires ont un faible valeur énergétique et ne représentent que 42 kcal pour 100 grammes de produit.

Composition de poire

Les poires sont riches en sucres, acides organiques, enzymes, fibres, tanins, substances azotées et pectiques, vitamines C, B1, P, PP, carotène (provitamine A), ainsi qu'en flavonoïdes et phytoncides (calorifiant).

Propriétés utiles de la poire

La principale valeur de la poire réside dans sa teneur en fibres nutritionnelles (2,3 g/100 g). La teneur en vitamine C n'est pas élevée. En termes de teneur en acide folique, les poires surpassent même les cassis.

Les poires semblent généralement plus sucré que les pommes, bien qu'ils contiennent moins de sucre. De nombreuses variétés de poires sont riches en microéléments, dont l'iode.

Tarte basque aux poires - Tout ira bien/Tout ira bien - Numéro 456 - 04/09/2014\t

Les poires contiennent beaucoup d'acide folique, ce qui est important pour les enfants, les femmes enceintes et ceux qui s'inquiètent du problème de l'hématopoïèse.

La poire est très bonne pour le cœur en général et pour les troubles du rythme cardiaque en particulier. Cela est dû au fait que la poire contient beaucoup de potassium, ce qui lui confère des propriétés alcalines qui ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du cœur. D’ailleurs, plus l’odeur de la poire est bonne et forte, plus ses bienfaits sont grands, notamment pour le cœur. Contrairement aux pommes, les poires sont également bonnes pour les poumons.

Les bienfaits de ce fruit pour le système digestif sont inestimables. Les poires mûres, juteuses et sucrées favorisent la digestion des aliments, ont des propriétés fortifiantes et sont donc utiles en cas de troubles intestinaux. La pulpe de poire est plus facile à tolérer par l’organisme que la pulpe de pomme.

Pour les maladies du foie, la cholécystite, la gastrite, deux poires consommées le matin soulageront la douleur et les brûlures d'estomac, et élimineront l'inconfort intestinal.

Les poires ont un effet revigorant, rafraîchissant et joyeux, améliorant l'humeur.

Le jus de poire et les décoctions de fruits ont une activité antibactérienne en raison de la teneur en antibiotique arbutine. Ils sont également utilisés pour renforcer les parois des vaisseaux sanguins.

Le jus de poire est également un excellent remède réparateur, tonique et vitaminé ; il est également extrêmement utile dans le traitement de certaines maladies gastriques.

À des fins cosmétiques, on utilise des poires mûres (leur pulpe), de préférence des poires sauvages et rassis - elles contiennent plus de vitamines, de substances organiques et biologiquement actives.

Contre-indications de la poire

Les variétés de poires aigres et très acidulées renforcent l'estomac et le foie, stimulent l'appétit, mais elles sont plus difficiles à digérer par l'organisme (calorizateur). Par conséquent, ce type de poire est contre-indiqué pour les personnes âgées et celles qui souffrent de troubles graves du système nerveux.

Le croquant agréable en mordant dans une poire s'explique par la présence de cellules pierreuses dans la pulpe dont les coques sont constituées de fibres lignifiées. Cette même fibre irrite la membrane muqueuse de l'intestin grêle, donc lors d'exacerbations de maladies gastro-intestinales, il vaut mieux s'abstenir de manger des poires.

Utilisation de la poire en médecine traditionnelle

Les poires sont utilisées depuis longtemps en médecine traditionnelle. Ils se caractérisent par des effets principalement fixateurs, diurétiques, désinfectants, antipyrétiques et antitussifs.

Cet effet est possédé non seulement par les fruits frais, mais aussi par les fruits secs, ainsi que par les jus, les décoctions (de fruits frais et secs) et la gelée. Mais seuls les fruits mûrs, aromatiques, juteux et délicats ont des propriétés médicinales.

Les anciens médecins considéraient la poire comme un moyen de favoriser une guérison rapide des plaies et de réduire la fièvre. Des travaux médicaux arabes anciens indiquaient que les poires aidaient à traiter les maladies pulmonaires.

Les poires doivent être consommées correctement : manger à jeun et boire de l'eau. De plus, ils ne doivent pas être consommés avec de la viande ni dégustés plus d’une demi-heure après la fin du repas.

Propriétés utiles des poires

La poire contient une énorme quantité de substances utiles - fibres, saccharose, glucose, fructose, carotène, acide folique, manganèse, fer, iode, cuivre, potassium, calcium, magnésium, sodium, phosphore, zinc, fluor, molybdène, pectine, cendre. et des acides organiques. Vitamines - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, P, PP, ainsi que des tanins.

Les poires sont utilisées en médecine traditionnelle depuis des milliers d’années pour traiter la prostatite. Quelques jours seulement après utilisation compote de poire avec cette maladie, un effet frappant se produit et son utilisation à long terme conduit à un remède.

Et si un homme a plus de 50 ans, il est alors nécessaire de préparer des poires sauvages séchées pour l'hiver afin qu'il puisse boire de la compote et du thé aux poires jusqu'au printemps. Il ne s'agit pas seulement d'un traitement, mais aussi d'une prévention de la maladie.

Les poires sont utilisées comme agent antimicrobien dont les fruits créent un environnement défavorable aux bactéries pathogènes. Les poires contiennent des acides organiques qui, avec l'acide chlorhydrique du suc gastrique, acidifient les aliments dans l'estomac. La pectine et les tanins, présents en grande quantité dans les poires, privent ces bactéries de mobilité.

Étant donné que la poire contient plus de fructose que de glucose (et comme vous le savez, le fructose ne nécessite pas d'insuline pour son absorption dans l'organisme), ce fruit est utile en cas d'altération de la fonction pancréatique. Par conséquent, les poires fraîches et séchées, ainsi que les boissons à base de celles-ci, sont incluses dans les régimes alimentaires contre l'obésité et le diabète.

Les poires contiennent des huiles essentielles uniques, des substances biologiquement actives qui peuvent augmenter les défenses de l'organisme, résister aux maladies infectieuses, avoir un effet anti-inflammatoire et même combattre la dépression.

Les poires contiennent beaucoup de macro et microéléments : par exemple le fer, nécessaire à la synthèse de cellules sanguines saines. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser des poires contre la fatigue, les étourdissements et le rythme cardiaque rapide, qui surviennent avec une augmentation activité physique, ainsi qu'une perte d'appétit, des fissures aux coins de la bouche, une mauvaise cicatrisation des tissus et même une sensibilité au froid - autant de symptômes d'une carence en fer dans le corps.

La pulpe de poire contient de nombreux ions potassium, sans lesquels il est impossible d'imaginer le fonctionnement normal du cœur et des muscles, car les ions potassium sont responsables de la régénération cellulaire du corps. Ainsi, manger quelques poires peut, de manière tout à fait réaliste, soulager la douleur dans les muscles tendus. De plus, avec un manque de potassium, la croissance des tissus ralentit, de la nervosité et de l'insomnie apparaissent, un rythme cardiaque rapide est observé en raison d'un affaiblissement de l'activité cardiaque et le taux de cholestérol dans le sang augmente. Pour de tels symptômes, le traitement à la poire peut faire du bon travail.

Les acides organiques des poires améliorent les processus de digestion, améliorent le métabolisme et stimulent l'activité du foie et des reins. Ces acides ont également un effet antimicrobien, inhibant le processus de putréfaction du côlon.

Les décoctions et compotes de poires séchées sont riches en tanins, qui ont un effet astringent, utile en cas de troubles intestinaux. Les poires fraîches contiennent des fibres alimentaires assez grossières, qui améliorent le péristaltisme intestinal, vous ne devriez donc pas les manger si vous avez des problèmes. Mais si vous souffrez de constipation, vous devez absolument manger des poires en compote.

Les compotes de poires sont également utiles pour les maladies inflammatoires des voies urinaires - cette boisson augmente la diurèse et a un effet bénéfique sur la vessie et le bassin rénal. En cas d'anémie (anémie), il est utile de manger deux grosses poires chaque jour au déjeuner en dessert. Dans ce cas, les poires sont pelées, la pulpe est pétrie au pilon et mélangée à deux cuillères à café de miel.

La poire soigne aussi la bronchite aiguë : diluez une cuillère à dessert de sirop d'églantier dans un verre de jus de poire et buvez un demi-verre trois fois par jour.

Le traitement des poires peut être effectué presque toute l'année, car les fruits, une fois séchés, retiennent presque toutes les substances biologiquement actives.

Cependant, n'oubliez pas qu'après avoir mangé une poire, vous ne devez pas boire d'eau brute, ni manger d'aliments lourds ou de viande. Et encore une chose : il est strictement déconseillé de manger une poire à jeun. Un vieux proverbe oriental dit : "Le matin, une pomme est une rose pour le cœur ! Le matin, une poire est un poison pour le cœur !"

Les poires bouillies et cuites au four sont utilisées comme antitussif contre la bronchite et la tuberculose pulmonaire.

La décoction de poire est donnée à boire aux patients fiévreux ; elle désaltère et favorise la miction. L'effet diurétique de la décoction s'explique par le fait qu'elle contient les mêmes substances que dans les feuilles de busserole (« oreilles d'ours"), - glycoside arbutine. Cette décoction est efficace à la fois lithiase urinaire, et dans les processus inflammatoires des voies urinaires.

Le jus et les décoctions de poire ont un effet antibactérien, aident à éliminer l'urine infectée et à éliminer les toxines du corps.

Pour les maladies du système circulatoire, les poires sont utilisées comme moyen de renforcer les capillaires. Le jus de poire contient de nombreuses substances ayant une activité de vitamine P, et la vitamine P réduit la perméabilité accrue des parois des vaisseaux sanguins.

Dans le traitement des troubles gastro-intestinaux, les poires mûres, grâce aux tanins qu'elles contiennent, sont utilisées efficacement comme fixateur. Certaines variétés contiennent jusqu'à 20 % de tanins. Pour les muqueuses de l'estomac et des intestins, l'association des tanins et de la pectine est un agent protecteur.

Les poires sont particulièrement utiles dans le traitement de la dyspepsie chez les enfants. La gelée de poire et les compotes ont un effet astringent. Il est également recommandé de faire bouillir les poires séchées et de les manger avec un bouillon de flocons d'avoine.

Les poires ont des propriétés toniques. Ils calment le rythme cardiaque, améliorent l’humeur et soulagent le stress.

Pour l'obésité, le diabète, les maladies des reins, du foie et des voies biliaires, la lithiase urinaire et la cystite, les régimes comprennent des poires fraîches et sèches. Leurs fruits ont une faible valeur énergétique, ils contiennent environ 84% d'eau, ils peuvent donc être utilisés dans un régime restrictif.

Les poires contiennent peu de sodium et de chlore, elles conviennent donc bien aux régimes sans sel, aux maladies cardiovasculaires et à la néphrite.

Les tanins du fruit ont un effet fortifiant sur les intestins et l'estomac.

En cas de fièvre, la décoction de poire de poire sauvage est utilisée pour abaisser la température.

En raison de la présence d'huiles essentielles complexes, le jus de poire forestière est un bon diurétique.

Détient le record de présence de nickel

Propriétés dangereuses des poires

Pour ceux qui souffrent de maladies gastro-intestinales, la poire peut être nocive lorsqu’elle est consommée fraîche.

Les poires consommées fraîches peuvent peser sur l'estomac, contrairement aux poires bouillies.

Il n'est pas conseillé de manger des poires à jeun ; ou après la viande, les poires doivent être consommées au plus tôt 30 minutes après avoir mangé.

Les poires ne doivent pas être arrosées avec de l'eau - cela peut provoquer de la diarrhée.

Les personnes âgées ne devraient manger que des poires molles et juteuses ou les cuire légèrement au four, car les poires dures peuvent causer des problèmes d'estomac.

Vous pouvez en apprendre davantage sur l'utilisation de la poire en médecine, ses propriétés bénéfiques et ses qualités uniques, les subtilités de son utilisation, ainsi que les contre-indications grâce à la vidéo.

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Poire. Caractéristiques bénéfiques

Les poires sont utilisées depuis des milliers d’années non seulement comme mets délicat, mais aussi pour améliorer la santé, dans diverses recettes de médecine traditionnelle. Pour beaucoup, la poire, dont les propriétés bénéfiques sont connues depuis l'époque de la Grèce antique, est devenue un complément alimentaire quotidien sain.

Poire. Propriétés médicales

Nutriments présents dans les poires :

Huiles essentielles. C'est grâce à ces huiles que le jus de poires fraîches est considéré comme un excellent diurétique.
L'arbutine est un antibiotique naturel. Les guérisseurs traditionnels, sachant cela, conseillent de boire de la décoction de poire pour soulager les symptômes de la fièvre et faire baisser la température. De plus, les poires sont utilisées pour préparer des remèdes populaires qui aident les hommes à se remettre de la prostatite, ainsi qu'à assurer une prévention efficace de cette maladie, associée à l'effet nettoyant de l'antibiotique sur les microbes qui peuplent les reins et la vessie.
Composants naturels de sels minéraux de fer, iode, potassium, cuivre, manganèse, cobalt, calcium, molybdène, phosphore, magnésium, zinc. Une telle composition peut compenser le manque de nombreuses substances utiles dans l'organisme et compléter l'alimentation de manière à améliorer la santé.
Acides organiques de poire. Les propriétés bénéfiques de ces composants peuvent supprimer la prolifération de bactéries pathogènes, créant ainsi un environnement acide défavorable pour elles dans l'estomac.
Pectines. Ils sont capables de priver de mobilité les bactéries pathogènes, permettant ainsi à l'organisme de les combattre plus facilement.
Sahara. Ce n’est pas pour rien que de nombreuses recettes populaires recommandent de manger des poires – sous diverses formes. Après tout, même en cas de diabète (une bonne tolérance est indispensable), on peut boire du jus de poire frais une demi-heure avant les repas. Ces fruits aident également à soutenir un régime alimentaire restrictif car ils sont faibles en énergie et contiennent de grandes quantités d’eau.
Vitamines : A, PP, C, B1 B2, P, carotène et acide folique. Les poires sont un réservoir naturel de vitamines essentielles à l'organisme. Ceci est particulièrement important pour les femmes enceintes. De plus, ces vitamines peuvent renforcer les capillaires. La poire, en raison de la présence de fer, peut servir de remède contre l'anémie (en combinaison avec du miel, elle a un bon effet pour augmenter l'hémoglobine dans le sang).
Catéchines. Ce sont des antioxydants naturels qui possèdent des propriétés rajeunissantes cellulaires.
Les substances azotées renforcent l'estomac et les intestins.
Les tanins ont un effet positif sur le corps en cas de problèmes gastro-intestinaux.

Poire. Contre-indications

Il est déconseillé de consommer de la poire fraîche aux personnes souffrant de maladies gastro-intestinales. En option, essayez les poires bouillies, qui n'alourdiront pas votre estomac, mais transmettront leurs propriétés curatives dans la bonne quantité.
Vous ne devriez pas manger de poires à jeun - les acides naturels qui composent ces fruits irriteront l'œsophage et l'estomac.
Il n'est pas recommandé de boire des poires avec de l'eau, afin de ne pas provoquer de brûlures d'estomac.
Vous ne devriez pas manger de viande immédiatement après les poires.
Pour le meilleur effet, vous devez manger des poires une demi-heure après avoir mangé.
Pour les personnes âgées de 70 ans et plus, il est préférable de choisir des poires moelleuses et juteuses. Si les poires sont dures, vous pouvez les faire cuire au four. Cela devrait être fait pour éviter les problèmes d'estomac.

Confiture de poires - une recette pour de meilleurs résultats

Recette 1. Confiture de poire-citron aux raisins.

Ingrédients : poires mûres mais fermes. Pour 1 kg. les poires ont besoin de 200 gr. raisins secs légers, 1 citron, 1 kg. 100 gr. sucre, 300 gr. eau. Les poires doivent être préparées : lavées, séchées, coupées en 4 parties et épépinées. Après cela, coupez-le en petits morceaux. Lavez les raisins. Préparez le sirop : ajoutez le sucre à l'eau et portez à ébullition. Lorsque le sucre se dissout et que le sirop commence à mousser, versez-y les fruits cuits. Cuire ensuite à feu doux en remuant pendant 1 heure. Pressez le jus de citron dans un récipient avec de la confiture (en même temps, s'il y a des graines, il est préférable de verser le jus de citron dans une tasse pour pouvoir les cueillir). Après avoir ajouté le jus de citron, laissez mijoter la confiture encore 10 minutes.

Recette 2. Confiture de poires dans une mijoteuse.

De nombreuses femmes au foyer ont apprécié un appareil relativement nouveau comme un multicuiseur. Bien sûr, il existe déjà de nombreuses recettes pour préparer une excellente confiture de poires, pas seulement dans une casserole. Ce dessert est très simple à préparer et la ménagère est libérée de nombreux tracas - elle n'a pas besoin de surveiller l'ébullition de la confiture dans le récipient et faire la vaisselle après la cuisson est également incroyablement simple.

Après avoir préparé les poires (en les lavant et en les coupant en morceaux), placez les fruits dans le bol du multicuiseur, ajoutez immédiatement le sucre et ajoutez l'acide citrique. Il est permis, si les poires ne sont pas juteuses, d'ajouter du jus (mais avec précaution - sinon les bonnes poires donneront beaucoup de jus et la confiture ne sera pas épaisse).

Recette 3. Confiture de poire et graines de pavot.

Ils prennent aussi des poires fermes mais sucrées. La confiture a une particularité : le fruit doit être pelé. Le dessert fini aura alors une consistance agréable et une texture transparente.

Pour la préparation il vous faut : 800 gr. poires, graines de pavot (2 cuillères à soupe), 200 gr. sucre, 1 citron.

La poire parfumée - la reine des fruits - renforce l'organisme, abaisse le cholestérol, améliore l'immunité et brûle les graisses. C'est un excellent produit pour les diabétiques, recommandé aux femmes enceintes, et constitue un réservoir magique de vitamines et de minéraux pour les enfants.

Composé. Teneur en vitamines, micro et macroéléments de la poire

Plus l'odeur d'une poire est riche, plus elle est riche en composants utiles.

100 g de fruits parfumés contiennent :

5 mg d'acide ascorbique ;
0,4 mg de tocophérol ;
0,002 mg de rétinol ;
0,02 mg de thiamine ;
0,03 mg de vitamine B2 ;
0,05 mg de vitamine B5 ;
0,03 mg de pyridoxine ;
0,002 mg de vitamine B9.

Les cadeaux parfumés étonnent par leur riche composition en minéraux, qui comprend :

155 mg de potassium,
19 mg de calcium,
14 mg de sodium,
16 mg de phosphore,
12 mg de magnésium,
6 mg de silicium,
6 mg de soufre,
2,3 mg de fer.

Les cadeaux de la nature très sucrés et légèrement acidulés contiennent également du fluor et du manganèse, du sélénium et de l'iode, du zinc et du bore, du molybdène, du nickel, du rubidium, du silicium et du vanadium. En termes de quantité d'acide folique, les poires détiennent de véritables records - elles ont même laissé derrière elles les cassis.

Dans les cadeaux les plus sucrés de la nature à pleine maturité, la pulpe représente près de 97 %, les graines et la peau représentent environ 3 %. Les poires sont également riches en fibres, essentielles au fonctionnement équilibré de l’organisme. Les fruits sont des antibiotiques naturels.

La pulpe tendre contient une grande quantité de glucides, d'acides organiques, de tanins, de phytoncides, d'enzymes et d'amidon.

Important: Vous ne pouvez pas récolter de fruits à proximité des autoroutes ou dans des zones polluées, car ils ont la capacité d'accumuler des éléments lourds et radioactifs - plomb, strontium, thallium.

Teneur en calories. Combien de calories y a-t-il dans 100 grammes ? produit

Les fruits ensoleillés sont réputés pour leur faible teneur en calories, ce qui les rend toujours les bienvenus sur notre table. 0,1 kg de poires parfumées ne contient que 45 à 49 kcal : glucides - 10,7 g, protéines - 0,4 g, graisses - 0,3 g.

Les fruits précieux sont depuis longtemps appréciés pour leurs étonnantes propriétés curatives :

renforcer le système immunitaire,
soutenir les fonctions de protection du corps,
soulager l'inflammation,
combattre les infections
résister à la dépression,
améliorer la qualité du lait maternel à allaitement maternel ,
améliorer le processus de digestion,
favoriser un bon métabolisme,
réguler le fonctionnement du foie et des reins.

L'acide ascorbique assure la perméabilité et l'élasticité des vaisseaux sanguins, renforce leurs parois, protège contre la formation de plaques de cholestérol et prévient le développement de l'athérosclérose.

Les fibres préviennent l'apparition de calculs dans le système biliaire, régulent la microflore intestinale et aident à supprimer les agents pathogènes. Le soufre est utile pour renforcer les cheveux et les dents, ainsi que pour la peau. En combinaison avec des médicaments chimiques, les fruits juteux sont utilisés efficacement en oncologie.

Propriétés médicales les fruits se manifestent dans diverses pathologies de l'organisme, notamment :

Pour les maladies des voies urinaires .

Les décoctions de poire sont utilisées depuis longtemps efficacement pour réduire la douleur pendant la miction et améliorer le processus excréteur. L'urine perd son odeur putride désagréable.

Pour les dermatites d'étiologies diverses.

Pour les peaux présentant des éruptions cutanées allergiques et de l'eczéma, une décoction médicinale est utilisée : un verre de jeunes feuilles de poirier (sèches ou fraîches) doit être versé avec 0,5 litre d'eau bouillante, bouillie à feu doux pendant 2-3 minutes. Des lotions sont préparées à partir de la décoction fraîche et appliquées sur les zones touchées.

Pour les troubles des voies biliaires .

Pour améliorer l'état, une décoction est préparée : la poire séchée hachée est bouillie dans 0,5 litre d'eau jusqu'à ce qu'elle soit complètement ramollie. La décoction est infusée pendant 3-4 heures. Vous devez en prendre une demi-tasse 3 à 4 fois par jour. La même norme est recommandée par les médecins pour la vésicule biliaire pour diverses affections.

Pour l'arythmie cardiaque .

Le potassium, riche en fruits ensoleillés, a un effet bénéfique sur le fonctionnement du muscle cardiaque. Il est bénéfique de consommer régulièrement des poires fraîches et séchées , boire des jus de poire, des compotes, des boissons aux fruits.

Manger seulement 100 g de poires peut facilement fournir au corps un microélément important : le cobalt. Il est important pour le fonctionnement de la vésicule biliaire, aide les reins à éliminer l'excès d'eau et participe à la formation de l'hémoglobine.

Pour les douleurs cardiaques et l'immunité réduite, la poire conférence est très bénéfique. Elle contient une grande quantité de fibres nutritionnelles et d'acides organiques. 100 g de fruits mûrs, parfumés, aigre-doux contiennent 105 mg de glucides, 30 mg de graisses et 40 mg de protéines. Les poires conférence sont également utiles en cas d'obésité, elles sont souvent incluses dans les repas lors de la perte de poids et elles sont recommandées en cas de diarrhée.

Les médecins identifient depuis longtemps les avantages et les inconvénients des poires duchesse. La variété dessert se distingue par de gros fruits (jusqu'à 800 g), qui ont un divin goût de muscade. Le fruit grumeleux aromatique contient de l'antibiotique arbutine, qui combat activement les microbes pathogènes. Une décoction de poires dorées est utilisée pour les maladies pulmonaires et les toux douloureuses.

Les bienfaits des poires duchesse sont indéniables, mais y a-t-il des inconvénients à en tirer ? Une consommation excessive de ce merveilleux produit peut alourdir l'estomac et provoquer de la constipation.

Important: Après 70 ans, seuls les fruits tendres et juteux doivent être consommés ; il est utile de les cuire légèrement au four.

Les avantages et les inconvénients de la poire sauvage sont connus depuis longtemps dans la médecine traditionnelle. La poire séchée est utilisée pour la tuberculose pulmonaire. Les fruits bouillis et cuits au four sont recommandés par les médecins comme remède antitussif efficace. Pour un enfant souffrant d'un rhume ou d'un mal de gorge, une décoction de fruits médicinaux sera utile.

Quels sont les autres avantages de la poire sauvage ? Les propriétés médicinales de la poire sont utilisées dans le traitement de la dyspepsie chez les enfants. La gelée de poire a un excellent effet astringent. Pour les personnes âgées, il est recommandé de faire bouillir les fruits secs et de les utiliser en combinaison avec un bouillon de flocons d'avoine.

Les fruits trop mûrs (gâtés) doivent être consommés avec prudence - des changements se produisent dans leur composition qui provoquent une irritation intestinale.

Conseil: Pour la lithiase urinaire, utilisez une compote de poire sauvage sans sucre, mangez deux fruits par jour.

La poire Williams – duchesse d’été – est réputée pour sa haute valeur nutritionnelle et sa pulpe délicate. Les fruits sont peu allergènes et diététiques. Pour le corps affaibli d’un enfant, la purée de fruits cuite au four sera particulièrement utile. Les bienfaits de la poire Williams sont notés par les médecins pendant l'allaitement - la lactation augmente, la composition chimique du lait maternel s'améliore.

La poire Williams présente également des avantages significatifs pendant la grossesse : le système immunitaire et le système nerveux sont renforcés et l'endurance du corps augmente.

Avantages pour les hommes

Les poires sont façon efficace pour lutter contre la calvitie prématurée. Pour préparer le produit cicatrisant, vous devez mélanger 3 cuillères à soupe. cuillères de pulpe avec 1 cuillère à soupe. cuillère de miel, 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile de bardane, 3 gouttes d'huile essentielle de genévrier. Frottez la composition sur l'épithélium et les follicules pileux en effectuant des mouvements circulaires. Laver après 30 minutes.

Un fruit brillant avec un rougissement délicat est souvent appelé fruit mâle, car il améliore la puissance. Pour ce faire, vous devez manger 2 à 3 poires par jour. La même quantité de fruits aidera à retrouver des forces lors d'une activité physique excessive.

Avantages pour les femmes

Pendant la ménopause, une beauté juteuse soulagera les symptômes désagréables, améliorera votre humeur et vous chargera de vigueur. Il aidera à réduire la douleur causée par la cystite et, en combinaison avec la canneberge et le sorbier, il produira un puissant effet diurétique.

Masques faciaux :

Votre visage retrouvera un aspect neuf si vous réalisez un masque de 2 cuillères à soupe 1 à 2 fois par semaine. cuillères purée de poire avec l'ajout de 1 cuillère à café de miel et une pincée de cannelle.
Un masque composé de deux cuillères à café de pulpe de poire additionnée de 3 à 4 gouttes de peroxyde d'hydrogène est efficace contre l'acné.

Conseil: N'utilisez pas de masques à la poire si votre peau est trop sensible, ou si vous avez des égratignures ou des écorchures.

Avantages pour les enfants

Il est utile pour les enfants d'utiliser une décoction de poires séchées contre les troubles digestifs, la fièvre et le rhume. Il est utile d'alterner la boisson avec une décoction d'avoine.

Les graines du fruit sont un moyen efficace de soulager la diarrhée et d’aider à se débarrasser des vers. Le fruit cicatrisant aide à renforcer le système immunitaire et à augmenter les fonctions de protection du corps de l’enfant lors d’infections virales.

Les bienfaits des poires pour perdre du poids (avec régime)

La poire est un moyen inoffensif et doux pour perdre du poids. On sait qu'en cas de perte de poids importante, le corps souffre d'une carence en vitamines et en minéraux. Un fruit rafraîchissant vous aidera à reconstituer vos nutriments sans augmenter votre apport calorique.

Les fibres aident à éliminer les déchets et les toxines accumulés de l’organisme et ont un effet bénéfique sur la fonction intestinale. Pendant la saison, vous devez manger 1,5 à 2 kg de poires par semaine pendant deux jours. En même temps, vous ne pouvez pas consommer d'autres produits. Les variétés dures doivent être cuites au four ou bouillies.

Les avantages et les inconvénients des poires pendant la grossesse

L'acide folique contenu dans les poires aidera à normaliser le processus d'hématopoïèse chez les femmes enceintes. Ceci est particulièrement important au cours du premier trimestre de la grossesse, lorsque la composante bénéfique prévient la pathologie dans la formation et le développement du système nerveux du bébé à naître.

Les poires fourniront au corps affaibli d'une femme enceinte une énergie saine et la protégeront de la prise de poids excessive. La présence de fibres aidera à faire face à la constipation, souvent observée chez les femmes pendant la période prénatale.

L'effet de la poire sur le corps humain

Les poires sont réputées pour leurs propriétés bactéricides. Les décoctions curatives sont utilisées pour les maladies internes.

Pour le foie

Pour les intestins

Les acides résistent aux processus de putréfaction dans la cavité intestinale. Les poires cuites, bouillies et séchées favorisent la régularité des selles et soulagent la douleur lors des selles.

Avantages et inconvénients des maladies

Pour le diabète

Les poires sont un excellent aliment pour les diabétiques car leur goût sucré provient du fructose, qui ne nécessite pas de quantités importantes d'insuline pour être traité. Pour réduire le sucre, vous devez prendre du jus fraîchement pressé additionné d'eau (1:1).

Si votre taux de sucre est élevé, vous devriez consulter un médecin.

Pour la gastrite

Les éléments bronzants et astringents de la poire ont un effet anti-inflammatoire. Ils ne peuvent être utilisés qu'en l'absence d'exacerbation de la maladie. Ils sont particulièrement utiles pour les gastrites à forte acidité. Étonnamment, les médecins en cas de maladie préfèrent le jus de poire plutôt que les fruits eux-mêmes.

Vous ne devriez pas utiliser de poires si vous avez une faible acidité gastrique.

Pour la prostatite

Délicieux manière folklorique guérir la prostatite - utilisation régulière poires sous quelque forme que ce soit. Une condition préalable est de manger des poires de différentes variétés. Un soulagement notable se produit en quelques jours. Les médecins conseillent de boire de la compote de fruits secs lors d'une exacerbation de prostatite chronique. Il a un effet diurétique et augmente la circulation sanguine dans le bassin.

Dommages et contre-indications des poires pour l'homme

Les fruits trop mûrs peuvent devenir laiteux et acide acétique, alcool méthylique, acétaldéhyde. Ces composés provoquent une irritation intestinale. Les cadeaux juteux peuvent être dégustés au plus tôt 30 à 40 minutes après avoir mangé, sans être arrosés ni mélangés à d'autres aliments.

Réponses aux questions courantes

Pour améliorer votre santé, vous devriez manger une variété de fruits. Les poires sont plus caloriques, contiennent beaucoup de sels minéraux, renforcent l'estomac, détruisent les infections et sont bonnes pour les diabétiques. Les pommes sont précieuses pour leur teneur élevée en fer, nettoient parfaitement le corps et ont un effet positif sur le fonctionnement du cerveau.

La combinaison unique de sucres, de minéraux et de vitamines rend les poires plus sucrées que les pommes, même si elles contiennent moins de sucre en pourcentage. Pour renforcer le système immunitaire et saturer le corps de substances utiles pendant la saison, il faut absolument se régaler de différents fruits.

Quelle est la meilleure façon de consommer le produit ?

Les fruits tendres peuvent être consommés frais et séchés, en conserve et séchés. Ils font d’excellents fruits confits, guimauves, vins, teintures et marmelades. Les poires séchées au soleil sont incroyables gâterie savoureuse, que les adultes et les enfants aiment. À tout moment de l’année, il est utile de boire du jus, de la gelée et du thé curatif à base de feuilles.

Conseil: Le jus de poire deviendra encore plus aromatique et savoureux si vous le mélangez avec un peu de jus de pomme ou de citron.

Les poires Duchesse jaune crémeuse sont de délicieuses poires. Ils font de merveilleuses compotes et les utilisent en conserve.

Normes pour manger des poires (Norme journalière)

La consommation quotidienne de poires pour hommes ne dépasse pas 700 g (4-5 fruits). Pour les femmes - pas plus de 500 g (3-4 fruits), pour les enfants de moins de 12 ans - jusqu'à 200 g (1-2 fruits).

Résumons les bienfaits des poires

Les propriétés curatives des fruits sont importantes pour les personnes de tout âge. Les vitamines et les huiles essentielles qu'ils contiennent atténuent les rhumes, renforcent les fonctions protectrices de l'organisme, soulagent les inflammations, éliminent les névroses, ralentissent la formation de cellules atypiques en oncologie et sont efficaces contre la diarrhée.

Améliorez votre santé, profitez des cadeaux parfumés et sucrés de la nature - de délicieuses poires. N’oubliez pas de sécher les feuilles pendant la saison pour pouvoir vous offrir un thé cicatrisant parfumé les soirs d’hiver !

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