Le prototype de tous options modernes de ce plat est Pizza Hawaï, soi-disant inventé aux États-Unis dans les années 70 du siècle dernier. Combinaison inhabituelle ananas sucrés fourrés salés et pain plat sans levain du test a été tout simplement un succès retentissant. La pizza hawaïenne était à l'origine préparée avec ananas frais Cependant, des recettes ultérieures à base de fruits en conserve et exotiques ont pratiquement remplacé la version originale. Même les Italiens ont apprécié l'innovation américaine : les pizzaiolos complètent souvent les pains plats traditionnels avec du fromage et des ananas sucrés. Cependant, tous les produits ne sont pas compatibles avec ces fruits, faisons donc connaissance avec le plus recettes réussies une pizza si intéressante et populaire.

1. Pizza au filet de poulet et ananas

Pour créer un test, nous devrons prendre :

  • un verre d'eau ;
  • 20 g de sucre ;
  • 40 ml huile d'olive;
  • 10 g de sel ;
  • 8 g de levure sèche ;
  • 750 g de farine.

Mélanger la farine, la levure sèche, le sel et le sucre. Ajouter l'huile d'olive et l'eau tiède. Pétrir environ cinq minutes et mettre la pâte dans un endroit chaud pendant une heure.

Préparez la sauce : coupez un oignon en petits cubes et faites-le revenir avec du piment finement haché. Ajouter les tomates dans la poêle propre jus(300 g), après les avoir préalablement épluchées. Lorsque le volume de la sauce a réduit d'un quart, ajoutez du persil frais et du sel au goût.

Préparez la garniture à partir de :

  • une poitrine de poulet ;
  • 200 g d'ananas ;
  • 200 g de fromage à pâte dure.

Faites bouillir le filet de poulet, coupez les ananas en petits morceaux et râpez le fromage sur une râpe fine.

Étalez la pâte augmentée (assez pour trois bases moyennes) en une fine couche et étalez-y la sauce chili, l'ananas, le poulet et le fromage. Mettez la pizza au four pendant 20 minutes (à 200 degrés).

La délicieuse pizza à l'ananas est prête !

2. Pizza à l'ananas et aux champignons

Ce version originale Ce plat italien traditionnel se prépare très rapidement, car vous pouvez utiliser une base de pizza achetée pour le créer. Si vous avez le désir et la possibilité de travailler avec un test « en direct », alors il est préférable d'utiliser recette de pâte au kéfir ou .

Ainsi, pour le chef-d'œuvre ananas-champignons nous aurons besoin de :

  • deux fonds de pizza (soit 0,5 kg de pâte) ;
  • un oignon moyen ;
  • huit cèpes (peuvent être séchés);
  • 240 g d'ananas (frais ou en conserve) ;
  • 350 g d'épinards frais ;
  • 240 ml de sauce tomate.

Hachez finement l'oignon, coupez les champignons (pré-trempez les secs pendant 30 minutes dans de l'eau tiède) en tranches et coupez les ananas en petits cubes. Graisser le fond de la pizza sauce tomate et répartissez uniformément la garniture dessus - oignons, champignons, épinards, ananas. Veuillez noter que le fromage n'est pas utilisé dans cette recette, ce qui réduit considérablement la teneur en calories du plat fini.

La pizza est cuite pendant environ 15 minutes à une température de 210 degrés.

Si les épinards frais ne font pas partie de vos plats préférés, vous pouvez les faire frire quelques minutes dans beurre. Cela s'avère très savoureux !

3. Pizza farcie à l'ananas, aux crevettes et au jambon

Malgré son caractère exotique, préparer un tel plat n'est pas du tout difficile. Vous pouvez préparer la pâte vous-même selon une délicieuse recette pâte levée ou pâte à la levure sèche. Mais vous pouvez aussi acheter du surgelé pâte levée en magasin (deux pizzas nécessiteront environ 0,5 kg).

Et pour le remplissage il vous faudra prendre :

  • 200 g de bon jambon ;
  • plusieurs brins de basilic frais ;
  • 200 g de crevettes ;
  • 150 g de mozzarella ;
  • 120 g de fromage à pâte dure ;
  • poivre noir moulu (facultatif);
  • un oignon;
  • 200 g d'ananas en conserve (en rondelles) ;
  • 2 cuillères à soupe. Sahara;
  • 400 g de tomates dans leur jus ;
  • quelques oignons verts ;
  • 3 cuillères à soupe. huile d'olive.

Trancher finement oignons verts. Broyez les tomates pelées dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient en purée. Faites revenir les oignons coupés en demi-rondelles dans l'huile d'olive, ajoutez-y les tomates et le basilic. Poivrez, salez, sucrez et laissez mijoter environ 10 minutes (pas plus !). Une minute avant la cuisson, ajoutez les oignons verts.

Faites bouillir les crevettes surgelées pendant trois minutes dans de l'eau bouillante salée, râpez le fromage à pâte dure, coupez les ananas en fines demi-anneaux et la mozzarella en tranches.

Abaissez la pâte en un mince gâteau plat, placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée et mettez au four pendant 10 minutes (220 degrés) jusqu'à ce que le fond soit légèrement doré. Étalez ensuite la sauce basilic-tomate sur la croûte et disposez la garniture - mozzarella, ananas, crevettes et fromage à pâte dure.

Cuire la pizza à la même température que le fond pendant encore 10 minutes.

4. Pizza végétarienne au maïs, ananas et fromage

Bien entendu, pour les végétaliens qui ne consomment pas du tout de produits d'origine animale, cette version du plat traditionnel italien ne convient pas. Cependant, si vous supprimez le fromage à pâte dure de la recette, la pizza deviendra complètement maigre. Dans ce cas, vous pouvez améliorer son goût à l'aide d'un produit spécial sauce à l'ail, appliqué sur une pizza encore chaude immédiatement après la cuisson.

Pizza maison - incroyable plat délicieux, que tous les enfants et adultes adorent. Selon vos préférences, elle est préparée avec une grande variété de garnitures, et pour essayer quelque chose de nouveau, vous pouvez réaliser une pizza insolite à l'ananas. Une collation juteuse avec un arôme unique de fruits tropicaux sera un excellent régal pour votre famille et vous mettra de bonne humeur pour toute la journée.

La recette de la pizza hawaïenne à l'ananas et au filet de poulet se distingue par sa simplicité et ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation.

Vous devez faire cuire une pizza à partir de pâte levée non sucrée et pour la garniture, vous devez choisir des produits frais ou ananas en conserve, viande, fromage à pâte dure. Pour remplir, préparez de la sauce tomate.

Produits utilisés (pour 2 produits) :

  • farine – 0,4 kg;
  • un sachet de levure instantanée ;
  • eau – 180 ml;
  • sucre et sel fin - à votre goût ;
  • huile d'olive – 45 ml;
  • trois tomates ;
  • amidon – 20 grammes;
  • deux gousses d'ail;
  • Herbes italiennes – 4 grammes ;
  • ananas mûr – 380 grammes;
  • Fromage mozzarella – 0,3 kg;
  • blanc de poulet(bouilli) – 320 grammes.

Cuisson:

  1. Dans un grand bol, mélangez la levure avec la farine tamisée, puis ajoutez du sel et un peu de sucre.
  2. Après cela, ajoutez de l'eau, de l'huile d'olive et mélangez jusqu'à formation d'une masse élastique.
  3. Couvrir la pâte obtenue avec un linge propre et laisser reposer 45 minutes.
  4. Lorsque la base de farine grossit et devient plus molle, divisez-la en deux morceaux. Roulez-les ensuite en galettes d'environ 2 cm d'épaisseur.
  5. Maintenant, vous devez préparer la garniture. Pour ça poulet bouilli doivent être coupés en barres rectangulaires. Épluchez l'ananas et coupez-le en fines tranches. Broyer le fromage sur une râpe à gros trous.
  6. Pour faire la sauce, vous devez ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante, puis retirer la peau et hacher la pulpe avec un couteau bien aiguisé. Ajoutez ensuite l'huile, ajoutez les herbes et le sel.
  7. Mettez le mélange sur le feu, faites bouillir et laissez cuire cinq minutes. Ajoutez ensuite la fécule, remuez bien et ajoutez l'ail écrasé sous pression. Cuire encore une minute, puis réserver et laisser refroidir.
  8. Disposez les pâtons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis badigeonnez-les de sauce. Disposez dessus le poulet, les tranches d'ananas et saupoudrez de fromage.
  9. Placez la pizza au four préchauffé à 195 degrés et faites cuire au four pendant quinze minutes.

Placer les produits finis sur des assiettes plates et couper en triangles. Ensuite, posez-le sur la table et régalez toutes les personnes présentes.

Cuisiner avec des crevettes

Un merveilleux apéritif, idéal pour un dîner chaud, est la pizza aux crevettes, légumes et ananas en conserve.

Les fruits de mer surgelés doivent d'abord être bouillis, mais pas plus longtemps. trois minutes, car suite à un traitement thermique prolongé, ils deviennent durs et perdent leur goût.

Produits utilisés :

  • pâte – 0,3 kg;
  • pâte de tomate – 50 grammes;
  • olives (dénoyautées) – 12 pièces ;
  • un poivron(jaune);
  • ananas – 100 grammes;
  • Parmesan – 120 grammes ;
  • oignon violet;
  • dix grosses crevettes :
  • assaisonnements secs pour viande et légumes - au goût.

Cuisson:

  1. Réalisez une pâte élastique en plastique pour une pizza aux crevettes et à l'ananas. Étalez-le ensuite finement, saupoudrez d'assaisonnements aromatiques et déposez-le sur une plaque à pâtisserie traitée avec de la graisse.
  2. Lavez le poivron, retirez les graines et coupez-le en lanières.
  3. Hachez l'oignon en rondelles, coupez les olives en cercles et les ananas en carrés.
  4. Transformez le parmesan en petits copeaux.
  5. Rincez les crevettes, placez-les dans l'eau bouillante et retirez-les au bout de deux minutes. Refroidissez ensuite et divisez en petits morceaux.
  6. Graisser un pain plat sur une plaque à pâtisserie avec du concentré de tomate et y déposer tous les ingrédients : d'abord les fruits de mer, puis les oignons, les olives et les poivrons. Répartissez uniformément le fromage sur le dessus.
  7. Placer le produit au four et cuire au four pendant une demi-heure.

La pizza aux crevettes et à l'ananas s'avère belle, aromatique et conserve son goût pendant plusieurs jours. La friandise peut être consommée immédiatement ou conservée au réfrigérateur et réchauffée au micro-ondes.

Une recette simple avec du jambon dans une poêle

Une excellente option pour le petit-déjeuner est la pizza à l'ananas et au jambon, qui peut être préparée en dix minutes dans une poêle à frire. Le snack a une texture délicate et un goût incomparable que tous les membres de la maison apprécieront lors du repas du matin.

Produits utilisés :

  • grosse tomate;
  • deux œufs de poule;
  • farine – 170 grammes;
  • fromage – 0,15 kg;
  • ananas en conserve – 120 grammes;
  • mayonnaise – 45 grammes;
  • jambon – 0,2 kg;
  • crème sure – 25 grammes;
  • oignons verts - 4 plumes.

Cuisson:

  1. Mélangez la crème sure avec la mayonnaise, puis ajoutez œufs crus et, en ajoutant progressivement la farine, mélangez soigneusement la composition. Le résultat devrait être une pâte qui coule.
  2. Coupez le jambon en cubes, coupez le fromage en lanières.
  3. Rincer les oignons verts avec de l'eau et les hacher.
  4. Versez l'huile végétale dans une poêle et remplissez-la de pâte.
  5. Déposez dessus les tranches de jambon et les tranches d'ananas. Ajoutez ensuite l'oignon et étalez le fromage.
  6. Couvrez la poêle avec la pizza et placez-la dessus. feu moyen et faites cuire l'apéritif pendant 8 à 12 minutes.

Lorsque le produit est recouvert d'une croûte croustillante sur les côtés et le fond, il peut être considéré comme prêt. Il est recommandé de servir la pizza à l'ananas et au jambon chaude avec thé aux fruits et du café noir.

Pizza maison à l'ananas et aux champignons

Un autre recette simple pizza à l'ananas - avec champignons ajoutés. Vous devez absolument l'essayer !

Pour le plat, vous pouvez choisir des champignons ordinaires, mais les cèpes, les cèpes, les champignons de lait ou les girolles lui donneront un arôme « forestier » particulier.

Produits utilisés :

  • champignons frais – 0,25 kg;
  • ampoule;
  • un petit pot d'ananas ;
  • ketchup – 50 grammes;
  • origan – 20 grammes;
  • Fromage hollandais – 0,2 kg;
  • levure – 10 grammes;
  • eau - 170 ml;
  • ananas – 130 grammes;
  • huile végétale – 23 ml;
  • farine de blé – 180 grammes;
  • gros sel – 4 grammes.

Cuisson:

  1. Mélangez la levure avec la farine, puis ajoutez l'eau, ajoutez huile végétale et du sel. Mélanger les produits et laisser agir un quart d'heure.
  2. Après, pétrir pâte élastique, couvrez-le d'un linge épais et placez-le dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
  3. Lorsque la base de farine lève, il faut la pétrir, puis la transformer en pain plat et la déposer sur une plaque à pâtisserie.
  4. Lavez ensuite les champignons et coupez-les en tranches, épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.
  5. Mélanger les légumes et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. Tartiner le pain plat de ketchup et saupoudrer d'origan moulu.
  7. Postez-le sur elle champignons frits, ajoutez les tranches d'ananas et saupoudrez de crumble de fromage.
  8. Cuire la pizza au four préchauffé pendant vingt minutes.

Refroidissez un peu la friandise fraîche, puis coupez-la et posez-la sur la table. Amoureux plats salés Pendant la cuisson, ils peuvent utiliser du ketchup chaud, des herbes et diverses épices.

Avec du bacon ajouté

La pizza à l'ananas et au bacon est assez nutritive et a l'air très appétissante. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un minimum de temps et d'ingrédients disponibles dans n'importe quel supermarché.

Produits utilisés :

  • base de farine – 0,5 kg;
  • bacon – 230 grammes;
  • fromage (râpé) – 0,2 kg;
  • ananas – 0,14 kg;
  • pâte de tomate – 60 grammes;
  • herbes aromatiques, épices - au goût ;
  • poivron (rouge) – 70 grammes;
  • dix olives.

Cuisson:

  1. Achetez de la pâte à pizza au magasin ou préparez-la vous-même. Étalez-le ensuite et placez-le sur une plaque à pâtisserie farinée.
  2. Ajouter les assaisonnements secs à la pâte de tomate, mélanger et répartir le mélange obtenu sur la base de farine.
  3. Coupez le bacon en longues lanières, le poivron en fines lanières. Coupez les olives en rondelles, les ananas en cubes.
  4. Placez tous les produits sur la surface du produit et saupoudrez-les de fromage râpé.
  5. Préchauffez le four à 200 degrés, placez-y la pizza et laissez cuire vingt-cinq minutes.

Produits utilisés :

  • pâte levée – 0,6 kg;
  • ananas (hachés) – 110 grammes;
  • ampoule;
  • deux gousses d'ail;
  • Mozzarella et Parmesan – 80 grammes chacun ;
  • deux tomates.

Cuisson:

  1. Divisez la pâte en deux parties et étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  2. Placez un pain plat sur une plaque à pâtisserie graissée et placez-y les tranches d'ananas, les tranches de tomates, l'oignon coupé en dés et l'ail écrasé.
  3. Divisez la mozzarella en gros cubes, coupez le parmesan en carrés. Saupoudrez ensuite les morceaux de fromage sur les produits déjà décorés.
  4. Couvrir le pain plat fourré d'une deuxième couche de pâte et sceller soigneusement les bords sur tout le périmètre.
  5. Placer le produit au four chauffé à 210 degrés et cuire au four pendant quinze minutes.

Refroidissez un peu l'apéritif chaud et coupez-le en morceaux selon vos envies. Servir la pizza couverte beau plat en combinaison avec de l'adjika ou une sauce à la crème sure.

Pizza au poulet fumé et ananas

Un régal copieux avec des ananas et poulet fumé préparé pour le dîner vous procurera des émotions positives et vous redonnera des forces après une journée de travail bien remplie. Grâce à des ingrédients bien choisis, le goût du plat est vif, riche et très agréable.

Produits utilisés :

  • pâte – 0,4 kg;
  • poulet fumé (poitrine) – 0,3 kg;
  • ananas – 0,2 kg;
  • ail – 3 gousses;
  • trois tomates sans peau ;
  • fromage (« russe ») – 175 grammes;
  • oignons verts, coriandre - à votre discrétion.

Cuisson:

  1. Transformez la pâte en une couche ronde de 2 cm d'épaisseur.
  2. Coupez les ananas et le poulet en cubes moyens.
  3. Broyer les tomates et l'ail dans un mixeur. Salez ensuite la masse de tomates et ajoutez-y une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  4. Placer la pâte à pain plat sur une plaque à pâtisserie graissée, y déposer le poulet, puis les ananas et verser la sauce tomate.
  5. Étalez le fromage dessus et saupoudrez l'apéritif d'herbes hachées.
  6. Cuire la pâte un quart d'heure dans un four à 195 degrés.

Placez le produit fini sur un plateau, divisez-le en portions et servez avec vos boissons préférées. Bon appétit!

Pizza à l'ananas et au poulet - excellente option qui deviendra bon régal pour les invités, plat de fête ou juste un régal pour la soirée. Combinaison de fruits sucrés et viande tendre donne un arôme incroyable.

Pâte

La pizza à l'ananas et au poulet ne sera délicieuse que si la pâte est correctement préparée. En fait, c'est important dans le processus de préparation d'un tel plat. Ainsi, pour deux pizzas, vous aurez besoin de la quantité d'ingrédients suivante : 400 grammes de farine, 250 ml d'eau, une cuillère à café de sel, de sucre et de levure sèche, ainsi que deux cuillères à soupe. l. l'huile d'olive, bien que l'huile ordinaire fasse l'affaire. Il faut donc mettre la majeure partie de la farine dans un bol, en ne laissant que 50 grammes, ajouter le reste, sauf l'huile et l'eau. Versez ensuite lentement l'eau, elle doit être tiède (environ 35 degrés). Commencez à bien mélanger avec votre main et ajoutez de l'huile. Ne pétrissez pas jusqu'à consistance lisse - à mi-cuisson, placez la pâte sur la table, après l'avoir saupoudrée de farine, et continuez dessus. Si tout est fait correctement, la pâte deviendra molle, tendre, souple et ne collera pas à vos mains.

Remplissage

Expériences

À propos, de nombreuses personnes décident d'ajouter un seul ingrédient supplémentaire à la recette principale, mais cela change radicalement le goût. Et ce sont des champignons. Il faut être très prudent ici. Quiconque a déjà frit ou cuit des champignons sait quelle quantité de jus produit ce produit aromatique. Par conséquent, avant d'ajouter les champignons à la pizza, vous devez les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient presque complètement cuits, sinon la pizza au poulet et aux ananas deviendra trop « humide ». La recette contient déjà de nombreux ingrédients juteux : des ananas, des tomates, puis des champignons sont ajoutés. Mais si vous les combinez correctement, le goût sera incroyable. En général, vous pouvez expérimenter en cuisine - le plus important est de ne rien ajouter qui ne s'harmonisera avec la garniture principale. Disons que, par exemple, les moules ne s’accorderont pas avec une telle pizza. Ce type de fruits de mer a un arôme très caractéristique et, en général, il existe des recettes distinctes pour cela. Mais des poivrons pourraient être ajoutés à la pizza hawaïenne. En général, tout dépend uniquement de celui qui cuisine.

Bonjour chers lecteurs, bienvenue sur le blog !

La combinaison de filet de poulet, de fromage Mozzarella, de pâte finement roulée et d'ananas s'est avérée très réussie. Compléments de fruits bon goût tous les composants sont sucrés et rendent le plat très juteux. En conséquence, vous ne bénéficiez que des avantages de la volaille au four et du fromage fondu, car grâce à l'ananas, il est presque impossible de les dessécher.

En même temps, la recette est assez simple, rapide comme l'éclair en termes de temps et très abordable en termes de coût. Je vous conseille de l'essayer, le plat ne vous décevra pas, mais ne fera que vous ravir. Si vous n'êtes pas pressé et que vous souhaitez réaliser quelque chose de plus complexe et raffiné, alors je vous conseille de faire attention à la pizza du Comte à l'ananas et aux crevettes.

Et maintenant je vous propose de préparer tout ce dont vous avez besoin et de commencer à préparer notre plat...

Valeur nutritionnelle du plat pour 100 grammes.

BZHU : 13/7/20.

Kcal : 192.

IG : moyen.

IA : élevée.

Temps de cuisson : 10 minutes actif + 25 minutes au four.

Nombre de portions : pizza d'un diamètre de 28 cm (1 kg).

Ingrédients du plat.

  • Pâte - 250-300 g.
  • Filet de poulet - 250 g (1 poitrine).
  • Fromage mozzarella - 150 g.
  • Ananas en conserve - 100 g (3-4 rondelles).
  • Ketchup aux tomates ou kebab - 80 g.
  • Sel - 4 g (1/2 cuillère à café).
  • Épices - 2-3 g (1/2 cuillère à café).

Recette.

Préparons les ingrédients. J'ai toujours la base de farine de la pizza précédente, mais vous pouvez la faire vous-même, ou acheter n'importe quelle levure en magasin pâte à beurre ou spécial pour le produit culinaire correspondant.

Les verts et filet de poulet rincer sous le robinet.

Égouttez le jus des ananas (ou prélevez 3-4 rondelles du pot).

Réglez le four pour qu'il chauffe à 180-200 C.

Si, comme moi, vous avez une poitrine de poulet, vous devez en séparer le filet et couper chaque partie en deux dans le sens de la longueur.

Découpez un carré dans un rouleau de papier sulfurisé d'environ 40 cm de côté, saupoudrez-le de sel (1/2 cuillère à café) et d'épices (1/2 cuillère à café).

Placer le poulet sur une moitié de la plaque au-dessus des épices.

Couvrir le filet avec le reste du papier sulfurisé et presser légèrement avec les mains.

Faites frire le poulet dans une poêle chaude et sèche pendant environ 3 à 5 minutes.

Retournez ensuite l'enveloppe en papier et continuez à chauffer pendant encore 3 minutes.

Coupez les ananas en petits cubes de 10 à 15 mm.

Broyer le fromage sur une râpe grossière.

Abaisser la pâte en un cercle d'un diamètre de 28 cm et d'une épaisseur d'environ 5 à 7 mm.

Lubrifiez la couche de farine avec du ketchup en l'appliquant en couche uniforme à l'aide d'un pinceau en silicone.

Saupoudrer la couche de tomates de Mozzarella.

Coupez le filet de poulet semi-fini en cubes d'une longueur de côté de 1,5 à 2 cm.

Ensuite, étalez-le uniformément sur le fromage.

La pizza hawaïenne à l'ananas et au poulet est très populaire en Europe et, malgré son beau nom, elle n'a rien à voir avec Hawaï. Très probablement, le plat tire son nom de la garniture, à savoir la présence d'un fruit exotique sucré, populaire sur les îles balnéaires.

Les principaux composants de la pizza hawaïenne sont le poulet bouilli et les ananas, recouverts d'une épaisse couche de fromage. Parfois, pour varier, du bacon ou du jambon est ajouté aux ingrédients principaux pour un goût plus éclatant. Considérez une recette simple de pizza hawaïenne mince Test d'italien.

Ingrédients:

Pour l'essai :

  • levure instantanée sèche - 1 cuillère à café;
  • farine - environ 200 g;
  • eau - 130 ml;
  • huile d'olive - 1 cuillère à soupe. cuillère;
  • sucre - ½ cuillère à café;
  • sel - ½ cuillère à café.

Pour le remplissage :

  • ananas en conserve - 120 g;
  • filet de poulet - 100-150 g;
  • jambon (facultatif) - 50-80 g;
  • fromage - environ 100 g;
  • origan - ½ cuillère à café;
  • pâte de tomate - 2 c. cuillères.

Recette de pizza hawaïenne à l'ananas avec photos

Comment faire une pizza hawaïenne au poulet et à l'ananas

  1. Tamisez la majeure partie de la farine (environ 150 g) dans un récipient profond. Ajoutez du sel, ajoutez la levure sèche et le sucre. Bien mélanger en combinant les ingrédients secs.
  2. Versez de l'eau tiède (mais pas chaude !) préalablement bouillie. La température du liquide doit être d'environ 35 degrés.
  3. Remuez vigoureusement le mélange de farine collante, puis ajoutez l'huile.
  4. Ajouter la farine petit à petit et pétrir la pâte à la main. En conséquence, il devrait cesser de coller à vos mains, mais en même temps rester doux et assez « souple ». Vous aurez peut-être besoin de plus ou de moins de farine que ce qui est indiqué dans la recette - tout dépend de sa qualité et de sa teneur en gluten, nous nous concentrons donc sur la cohérence.
  5. Placer la pâte dans un endroit tiède pendant une heure et demie. Pendant ce temps, il devrait augmenter et grossir d'environ 2 fois. Vous pouvez placer le récipient contenant la pâte dans une casserole d'eau tiède ou utiliser la bonne vieille méthode éprouvée : enveloppez-le dans une couverture et laissez-le « reposer ».
  6. Pétrissez légèrement la pâte qui a grossi avec vos mains et roulez-la en une couche pour l'adapter à la plaque à pâtisserie. L'épaisseur du fond de pizza ne doit pas dépasser 4 mm.
  7. Transférer sur une plaque à pâtisserie saupoudrée de farine ou recouverte de papier sulfurisé. pâte fine(dans notre exemple nous avons utilisé une plaque à pizza ronde d'un diamètre de 28 cm). Si la pâte rétrécit, étirez-la délicatement avec vos mains. Lubrifier la base préparée concentré de tomate et saupoudrer d'origan.

    Comment préparer des garnitures de pizza hawaïenne à l'ananas

  8. Nous séparons le filet de poulet pré-bouilli en fibres et le répartissons sur le fond de pizza.
  9. Pour diversifier le goût, ajoutez du jambon - coupez-le en petits morceaux et répartissez-le dans un ordre aléatoire. Si vous le souhaitez, cet ingrédient peut être omis.
  10. Ensuite, disposez les morceaux d'ananas en remplissant les espaces vides.
  11. Saupoudrer généreusement la garniture de fromage finement râpé.
  12. Placez notre pizza hawaïenne à l'ananas et au poulet dans un four préchauffé à 200 degrés. Laisser reposer environ 10 à 20 minutes. Après avoir légèrement refroidi, divisez la pizza en segments et servez.

La pizza hawaïenne au poulet et à l'ananas est prête ! Nous apprécions une combinaison exotique de produits et de fromages extensibles. Bon appétit!