Smoothies pour perdre du poids - recettes faibles en calories. Smoothie aux pommes et au yaourt

Un smoothie n'est pas une boisson, comme la plupart d'entre nous le pensent, mais un mélange (cocktail) savoureux, sain, nutritif et faible en calories, préparé à partir de divers composants alimentaires à l'aide d'un mélangeur. Un smoothie peut remplacer complètement le déjeuner ou le dîner, selon les produits ajoutés au mélange. Avec l’aide de smoothies, vous pouvez facilement perdre quelques kilos en trop en seulement une semaine, sans avoir faim ni être constamment irritable.

Contenu:

Qu'est-ce qu'un smoothie et son efficacité pour perdre du poids

Littéralement de l'anglais « smooth » signifie doux, insinuant, doux. L'Angleterre est considérée comme sa patrie, où elle est largement consommée comme collation légère ou comme déjeuner par les employés de bureau. Le smoothie est très plat copieux, car il contient une grande quantité de fibres alimentaires, qui ont un effet bénéfique sur le fonctionnement des intestins, en les nettoyant et en améliorant les processus de digestion.

Le smoothie est facilement digestible, ne laisse pas de sensation de lourdeur, aide à normaliser le métabolisme et est recommandé même à ceux qui ont des problèmes avec le système digestif. Un smoothie savoureux et faible en calories peut être utilisé efficacement pour perdre du poids, remplaçant complètement le dîner ou le déjeuner. Pour ce faire, lors de sa préparation, vous devez utiliser principalement des fruits et légumes (à l'exception des bananes, des raisins, etc., riches en calories, sinon vous risquez d'obtenir l'effet inverse), jus naturels, ainsi que d'autres aliments faibles en calories. Le résultat souhaité sera atteint assez rapidement et sans trop d'effort. La consistance de purée du smoothie normalise l'équilibre eau-sel dans le corps, le sature de vitamines essentielles et substances utiles, permet d'apaiser rapidement la sensation de faim pendant plusieurs heures, ce qui évite les grignotages inutiles entre les repas principaux. De ce fait, vous ne transférez pas, et la petite quantité de calories consommées vous permettra de perdre du poids sans douleur.

Les smoothies peuvent être considérés comme une alternative savoureuse aux délicieux petits pains et au chocolat, ce que nous ne pouvons souvent pas nous refuser. Lorsque vous utilisez ce cocktail pour perdre du poids, il est important de savoir certaines choses. Il est conseillé de manger un smoothie pour perdre du poids avec une petite cuillère, plutôt que de le boire, ainsi la sensation de satiété viendra plus rapidement, réduisant ainsi l'appétit. Pour ceux qui perdent du poids, il est préférable de l’utiliser en remplacement du déjeuner ou du dîner, ou des deux. Vous pouvez perdre jusqu’à trois kilos par semaine avec un régime smoothie. Il existe bien sûr des régimes plus stricts où il suffit de manger des smoothies et de boire de l'eau entre les deux. Mais cette option convient aux personnes dotées d'une volonté exceptionnelle. Tout le monde ne peut pas supporter sept jours avec un seul cocktail, même s'il est toujours différent, cela devient tout simplement ennuyeux. Par conséquent, un tel régime est dangereux en raison des pannes.

Le régime smoothie ne devrait pas durer plus d'une semaine, car les smoothies hypocaloriques ne contiennent pas quantité requise protéines, graisses et glucides nécessaires à travail à part entière corps.

Pour consolider les résultats de perte de poids obtenus en incluant des smoothies dans votre alimentation, vous devez suivre un régime hypocalorique contenant des fibres et également boire beaucoup d'eau propre et plate. Remplacez également votre collation de l'après-midi ou votre deuxième petit-déjeuner par un smoothie. Aux mêmes fins, le cocktail peut être utilisé comme journée de jeûne.

Se préparer à perdre du poids avec des smoothies

Pour transférer facilement le régime, il est important de s'y préparer correctement. Pour ce faire, quelques jours avant le régime, réduisez l'apport calorique du régime (jusqu'à 1200 kcal) et le volume des portions consommées. Il est préférable de manger du porridge à ce moment-là, légumes frais et des fruits, vous pouvez faire bouillir des viandes et du poisson maigres. Il faut aussi boire au moins deux litres d’eau pure sans gaz par jour. Le nombre de repas par jour doit être d'au moins quatre à cinq (environ toutes les 2 à 2,5 heures), mais en petites portions, et l'un des repas doit être remplacé par du jus fraîchement pressé ou simplement de l'eau.

Lorsque vous perdez du poids à l'aide de smoothies, vous devez exclure les aliments épicés, salés, sucrés, gras, frits, fumés, ainsi que les aliments transformés, les aliments en conserve, les boissons contenant de la caféine, alcoolisées et gazeuses.

Pendant le régime, la quantité totale de liquide consommée (smoothies, eau, jus) ne doit pas dépasser trois litres par jour.

Vous devez quitter correctement le régime smoothie. Cela doit être fait progressivement et inclus dans le régime alimentaire sur deux semaines. aliments solides et augmentez l'apport calorique à 1500 calories. Et bien sûr, buvez plus d’eau tout au long de la journée.

Pour rendre le smoothie plus épais, utilisez plus de fruits (les surgelés conviennent également en hiver).
Lorsque vous mélangez des variétés de fruits aigres et sucrés, vous obtiendrez un goût de plus en plus riche.
La base du cocktail peut être du kéfir allégé ou du yaourt nature ; pour plus de douceur, vous pouvez ajouter un peu de miel naturel.
Vous pouvez utiliser absolument n'importe quel jus pour un cocktail, tout dépend de vos goûts, de la saison et de vos préférences.
Vous pouvez ajouter une poignée de vos noix préférées sur le cocktail fini.
N'utilisez pas d'additifs riches en calories tels que des sorbets, de la crème ou de la glace pour préparer un cocktail.

Comment préparer des smoothies pour perdre du poids

Pour mélanger le cocktail, les produits doivent être préalablement lavés, pelés, épépinés et coupés en deux. Il est efficace de mélanger des aliments de densités différentes, par exemple des pommes et des oranges, dans des proportions égales. Il ne devrait y avoir aucun sucre ni substitut de sucre dans les smoothies !

Régime strict de smoothies de sept jours

Pendant la semaine, ne mangez que des smoothies 4 à 5 fois, 1 verre (environ 250 g par portion) par jour toutes les 2 à 2,5 heures.

Régime smoothie de trois jours

C'est plus doux. Permet de remplacer trois repas par des cocktails ; pour les repas restants, vous pouvez manger du porridge, de la viande bouillie faible en gras, des légumes et du kéfir faible en gras.

Exemple de menu.

Petit-déjeuner: une portion de flocons d'avoine avec de l'eau, un verre de jus de pomme.
Déjeuner: portion cocktail (250 g).
Dîner: morceau bouilli filet de poulet, un verre de bouillon de sa part.
Goûter de l'après-midi: verre de smoothie.
Dîner: un cocktail de légumes pré-bouillis avec l'ajout d'une cuillère à café huile d'olive et de la verdure.

Recettes de smoothies pour perdre du poids

Smoothie banane-fraise.

Composé.
Pulpe de banane mûre (vous pouvez utiliser de la pêche, de l'abricot) – ½ partie.
Baies fraîches ou surgelées (myrtilles, myrtilles, framboises, fraises) – 150 g.
Kéfir allégé ou yaourt nature allégé (1%) – 150 ml.
Fromage cottage faible en gras – 1 cuillère à soupe. l.

Préparation.
Battez les fruits et les baies en une masse homogène à l'aide d'un mixeur, puis ajoutez le kéfir, battez à nouveau et enfin ajoutez le fromage cottage.

Vidéo : Une collation smoothie saine et facile.

Pommes à la cannelle pour perdre du poids.

Composé.
Grosse pomme (enlevez d'abord les pépins) – 1 pc.
Lait écrémé – 150 ml.
Cannelle en poudre – ½ c.

Préparation.
Cuire la pomme au four, préchauffer le lait. Retirez la pulpe de la pomme cuite et mélangez-la avec du lait dans un mixeur, ajoutez la cannelle. Vous pouvez utiliser du yaourt à la place du lait dans cette recette. Prenez un cocktail froid.

Smoothie aux légumes.

Composé.
Brocoli (fleurons) – 150 g.
Aneth – un petit bouquet.
Kéfir faible en gras – 150 ml.
Herbes épicées au goût.

Préparation.
Faire bouillir le chou quelques minutes, laisser refroidir. Dans un mixeur, mélanger de tendres brins d'aneth, de kéfir, de chou et, si désiré, des herbes.

Smoothie lait-fruits.

Composé.
Orange – 1 pièce.

Lait de soja ou écrémé - ½ tasse.

Préparation.
Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un mélangeur, ajoutez des noix hachées ou des graines de citrouille au cocktail fini.

Vidéo : recette pour faire un smoothie pour perdre du poids.

Smoothie carotte-pêche aux graines de lin.

Composé.
Pulpe de pêche mûre – 2 pcs.
Jus de carotte – ½ tasse.
Graines de lin (broyées dans un moulin à café) – 1 c.

Préparation.
Mélangez tous les ingrédients en purée dans un mixeur.

Smoothie festif pour perdre du poids.

Composé.
Pulpe de banane mûre - ½ partie.
Congelé ou fraises fraiches– 6 pièces.
Yaourt 1% – ½ tasse.
Jus d'orange fraîchement pressé – ½ tasse.
Pré-déchiqueté graines de lin- 1 cuillère à soupe. l.

Préparation.
Mélanger tous les composants en une masse homogène et battre avec un mixeur. Ajoutez des glaçons au cocktail fini.

Smoothie « Minceur »

Composé.
Pamplemousse – 2 pcs.
Mandarine – 4 pcs.
Pulpe de banane mûre – 1 pc.
Yaourt faible en gras aux fraises – 1 tasse.
Miel de campagne – 1 cuillère à soupe. l.
Glaçons.

Préparation.
Battez tous les ingrédients dans un mixeur, ajoutez des glaçons.

Smoothie aux agrumes.

Composé.
Orange – 1 pièce.
Pamplemousse – 1 pièce.
Pomme – 2 pièces.
Pulpe de banane mûre - ½ pc.
Citron ou citron vert – ½ partie.
Gingembre râpé – 1 pincée.

Préparation.
Mélangez tous les composants en une masse homogène, ajoutez le gingembre râpé au cocktail fini.

Smoothie à la banane.

Composé.
Jus d'orange fraîchement pressé – ½ tasse.
Pulpe de banane mûre – 1 pc.
Pomme – 1 pièce.
Yaourt 1% - 200 g.
Glaçons.

Préparation.
Battez le tout avec un mixeur et ajoutez des glaçons.

Smoothie à la fraise.

Composé.
Myrtilles ou fraises réfrigérées – 100 g.
Lait écrémé – ½ tasse.
Yaourt faible en gras - ¼ tasse.
Miel de village naturel – 2 c.
Glaçons – 2-3 pcs.

Préparation.
Commencez par battre les baies avec le yaourt, ajoutez progressivement le lait et enfin ajoutez le miel et la glace.

Smoothie aux épinards.

Composé.
Feuilles d'épinards – 2 tasses.
Lait écrémé – 1 verre.
Pulpe de banane surgelée – 2 pcs.
Glaçons – 2 pcs.

Préparation.
Fouetter soigneusement tous les ingrédients dans un mélange de purée, ajouter de la glace.

Smoothie sain.

Composé.
Graines de lin – 2 c. l.
Toutes les baies – 200 g.
Stévia en poudre – 1 cuillère à soupe. l.

Préparation.
Broyer les ingrédients dans un mixeur.

"Chocolat aux amandes"

Composé.
Amandes – 30 g.
Eau – 100 ml.
Fraises (vous pouvez utiliser n'importe quelle autre baie au goût) – 200 g.
Poudre de cacao – 1 c.

Préparation.
Faire tremper les noix dans l'eau et laisser reposer toute la nuit. Le matin, transférez les noix et les autres ingrédients dans un mélangeur haute puissance et mélangez.

Des smoothies délicieux et nutritifs pour perdre du poids seront un moyen efficace et agréable de perdre du poids et de maintenir un poids normal.

Le régime a des contre-indications, vous devez donc consulter votre médecin avant de le mettre en œuvre.

Contre-indications

Maladie et divers troubles du foie et des reins.
Intolérance individuelle ou réaction allergique aux composants du cocktail.
Maladies du tractus gastro-intestinal au stade aigu.
Lésions ulcéreuses du système digestif.

Les fruits et les baies sont bons pour le système immunitaire ; ils sont riches en vitamines et en minéraux ; les produits laitiers fermentés améliorent la digestion et éliminent les toxines. Pouvez-vous imaginer quels avantages peuvent être obtenus si vous combinez ces deux ? produit utile? Dans l'article d'aujourd'hui, nous vous proposons de préparer un smoothie au yaourt, délicieux, plat délicieux, ce qui apporte de grands bienfaits à l’organisme.

Si vous incluez un tel cocktail dans votre alimentation cuisson instantanée, alors les résultats positifs ne tarderont pas à arriver. Bientôt, les kilos en trop disparaîtront, votre état de santé général s'améliorera, apparence Deviendra plus beau et attrayant. Le smoothie au yaourt additionné de divers fruits et baies, assaisonné d'épices et d'herbes, est le plat numéro un pour ceux qui se soucient de leur santé. Le champ d'expérimentation étant ici assez large, vous pouvez à chaque fois créer de nouveaux goûts et les amener à l'idéal souhaité. Nous vous proposons plusieurs bonnes recettes Mais ne pensez pas que tout s’arrête là. Créez vos propres recettes et partagez vos créations culinaires avec les autres.

Smoothie au yaourt aux fraises et pistaches

Ce smoothie est non seulement savoureux et sain, mais aussi très copieux. Il peut vous recharger en énergie pendant plusieurs heures, accélérer votre métabolisme et combler le manque de vitamines.

Prendre:

yaourt nature – 100 ml
fraises – 100 g
Jus de pomme – 2 tables. cuillères
miel – 1 cuillère à café (facultatif)
pistaches – 10 g

Broyez les noix dans le bol d'un mixeur, battez tous les autres ingrédients séparément pendant quelques minutes. Servez le smoothie dans un verre, saupoudrez de chapelure de noix, vous pouvez décorer de fraises.

Smoothie au yaourt, orange et poire

Un arôme incroyable, une texture crémeuse délicate, un réservoir de vitamines... Quoi de mieux qu’une combinaison harmonieuse de tout cela ? Nous attirons votre attention sur une recette de smoothie qui augmentera vos performances, améliorera votre bien-être général et vous remontera le moral.

Ingrédients:

orange – 1 pièce.
poire – 1 pc.
yaourt – 1 verre
vanille – 2 g

Pressez le jus des oranges et battez-le dans un mixeur avec le yaourt et les morceaux de poire. Assaisonner avec la vanille et battre jusqu'à consistance crémeuse, garnir d'une tranche d'orange.

Smoothie au yaourt et aux épinards

Ce n’est un secret pour personne, les épinards sont les rois des plantes. Ce produit diététique, associé à un yaourt naturel sain, crée un smoothie tout simplement incroyable. Offrez-vous cette boisson délicate et remplissez votre corps de substances utiles.

Composants:

épinards – 1 bouquet.
poire mûre et juteuse – 1 pc.
yaourt – 300-400 ml

Mélanger les épinards hachés et la poire dans un mixeur, battre ensemble avec le yaourt à grande vitesse.

Smoothie au yaourt et aux prunes

Composants:

prunes – 4 pcs.
prune cerise – 50 g
yaourt – 1 verre
cannelle et vanille – 1 g chacune

Dans le bol d'un mixeur, réduire en purée les prunes, les mirabelles et le yaourt, en ajoutant la cannelle et la vanille presque juste avant qu'ils ne soient prêts.

Smoothie aux baies et au yaourt

myrtilles – 100 g
framboises – 100 g
fraises – 50 g
yaourt – 150 ml
lait – 100 ml
banane – 0,5 pcs.

Mixez tous les ingrédients avec un mixeur jusqu'à ce que les petits morceaux deviennent invisibles. Vous pouvez ajouter de la glace si vous le souhaitez.

Smoothie au yaourt, myrtilles et flocons d'avoine

À la recherche de quelque chose de savoureux et petit-déjeuner sain De plus en plus de gens ont recours à cette merveilleuse recette.

Composants:

yaourt - un demi-verre
myrtilles surgelées – 2 c. cuillères
flocons d'avoine - 1 table. cuillère
gingembre – 2 g

Mélangez les flocons d'avoine cuits à la vapeur dans de l'eau bouillante dans un mixeur avec du yaourt et des myrtilles, la touche finale est un peu de gingembre moulu.

Smoothie café-yaourt

Dédié à tous les amateurs de café et de chocolat. Si vous souhaitez quelque chose de plus original que le café ordinaire, nous vous suggérons de préparer une excellente boisson avec un arôme tout simplement divin à base de celui-ci.

yaourt – 1 verre
café fraîchement moulu – 3 tables. cuillères
pépites de chocolat – 1 c. cuillère
jus d'orange fraîchement pressé – 50 ml
miel – 1 cuillère à café

Mélangez tous les ingrédients indiqués dans un mixeur en ne laissant que pépites de chocolat pour arroser.

Smoothie au yaourt, mangue et menthe

Cette boisson exotique au goût magique sera un merveilleux dessert pour ceux qui mènent une vie saine, mais qui n'hésitent pas à savourer de délicieuses friandises. La menthe souligne et rehausse subtilement la douceur de la mangue, donnant au smoothie du zeste et du piquant.

C'est l'été chaud, l'heure des baies et des fruits délicieux et aromatiques. Il est temps de préparer de délicieux cocktails de fruits et de baies riches en vitamines.

Ces délicieuses boissons naturelles vous aideront à retrouver force, énergie et santé, à faire le plein de vitamines et à renforcer votre système immunitaire.

Aujourd’hui, nous allons vous parler des bienfaits des smoothies pour le corps et comment préparer des smoothies à la maison.

Le smoothie, c'est quoi ?

Smoothie - de l'anglais smooth, traduit par agréable, homogène, doux, lisse. La mode pour boire ce cocktail nous est venue des pays occidentaux. La liqueur épaisse et naturelle est utilisée dans les régimes alimentaires sains et végétariens, car elle contient la quantité maximale de vitamines et de micro-éléments sains.

Comment faire des smoothies à la maison

Pour préparer facilement un cocktail naturel - smoothie à la maison et obtenir une boisson savoureuse et aussi saine que possible, vous devez connaître quelques règles et subtilités de sa préparation.

Les smoothies sont préparés à partir de baies, de fruits et de légumes frais, en mélangeant les ingrédients à l'aide d'un mélangeur pour obtenir une masse homogène - purée ;
Le cocktail doit être préparé immédiatement avant sa consommation, surtout s'il contient des produits laitiers ;
Pour préparer le cocktail, utilisez du frais baies parfumées, des fruits, mais si vous cuisinez en hiver, vous pouvez utiliser des baies surgelées. Les baies fraîches peuvent être mélangées avec des baies surgelées ;
Peut être mélangé diverses variétés les fruits et les baies, acides et sucrés, montrent votre imagination culinaire, en changeant l'ensemble des produits, vous pouvez obtenir d'excellentes boissons vitaminées au bon goût ;
Il est recommandé de préparer des smoothies sans sucre, il vaut mieux le sucrer avec du miel naturel et déguster goût sain cocktail de fruits et de miel ;
Si vous le souhaitez, du yaourt, du lait, du kéfir, de la crème et du jus naturel fraîchement pressé sont ajoutés au smoothie, et vous pouvez décorer le cocktail fini avec une baie, une tranche d'orange ou une poignée de vos noix préférées. Ce sera savoureux, sain et beau.

Bienfaits des smoothies pour le corps

Un smoothie est un cocktail délicieux, délicat et moelleux, que l'on peut simplement boire avec une paille ou manger avec une petite cuillère à dessert.

Quels sont les bienfaits des smoothies pour notre corps ?

Une boisson bien préparée est à juste titre considérée comme saine et la nourriture saine y.

Boire ce cocktail sature le corps vitamines utiles et microéléments, renforce le système immunitaire et augmente la résistance de l’organisme aux diverses maladies;
La teneur élevée en fibres de la boisson aide à nettoyer l'estomac et à éliminer les toxines et les déchets accumulés du corps ;
Les smoothies se consomment pour entretenir l'énergie, la vitalité, pour renforcer le système nerveux, comme remède anti-stress ;
La boisson est un aliment naturel sain à haute teneur en fibres. Boire des smoothies au lieu de votre dîner habituel ou comme collation vous aidera à perdre du poids et à vous débarrasser de l'excès de poids.

Note aux mamans !

Il est recommandé aux enfants de préparer des cocktails de fruits et de baies avec l'ajout de lait, de kéfir, de fromage cottage ou de yaourt, car le corps en pleine croissance de l'enfant a grand besoin d'un soutien vitaminique. Il n'est pas nécessaire de faire des smoothies diététiques pour les enfants ; vous pouvez ajouter de la crème, du chocolat, des noix, mais il vaut mieux remplacer le sucre par du miel.

Les smoothies sont nocifs, dans quels cas est-ce possible ?

Note!

Si vous êtes allergique aux composants de la boisson, le smoothie peut être nocif pour le corps. Par conséquent, sélectionnez les ingrédients de cuisine qui vous conviennent et ne provoquent pas de réactions allergiques.

Les smoothies sont préparés sans traitement thermique, c'est précisément son avantage, puisque le maximum de vitamines est retenu dans la boisson. Par conséquent, les fruits, les baies et les légumes doivent être bien lavés avant de préparer un cocktail pour éviter les maux d'estomac.

Même si vous suivez un régime, vous ne devez pas manger uniquement des smoothies et remplacer tous vos repas par ceux-ci. Les aliments solides sont nécessaires et bénéfiques pour nos intestins. Par conséquent, lorsque vous buvez des cocktails, n'oubliez pas règle d'or- tout est bon avec modération !

Recettes de smoothies maison

Je propose de passer des paroles aux actes et de préparer de délicieux smoothies aux fruits pour perdre du poids et avoir un corps sain.

Smoothie aux kiwis

Ingrédients:

Jus fraîchement pressé d'une grosse orange ;
Yaourt sans divers additifs - 250 grammes;
Kiwi - 4 pièces;
Miel naturel - 1 cuillère à soupe ;
Glace pilée - 1 verre.

Préparation:

Tout d’abord, nous allons piler la glace à l’aide d’un mixeur. Cela peut également être fait à l'aide d'un pic à glace.
Épluchez le kiwi et coupez-le en deux. Cuisiner à partir d'orange Jus frais.
Mettez les morceaux de kiwi, le yaourt, le jus d'orange dans le bol d'un mixeur et ajoutez une cuillerée de miel. Battez le tout jusqu'à consistance lisse.
Versez la boisson obtenue dans des verres sur de la glace, remuez et servez immédiatement.

Smoothies aux fruits pour perdre du poids sans produits laitiers que vous pouvez utiliser comme collation ou comme dîner.

Smoothie aux fraises et bananes

Ingrédients:

Fraises fraîches ou vous pouvez prendre des baies surgelées - 150 grammes ;
Une banane mûre.

Préparation:

Pelez la banane et retirez les tiges des fraises. Broyer au mixeur jusqu'à obtenir une purée lisse et verser dans un verre. Vous pouvez ajouter des noix ou du miel au goût.

Smoothie aux fruits et aux framboises

Ingrédients:

Banane - 1 pièce;
Kiwi - 1 pièce;
Framboises fraîches ou surgelées - 100 grammes.

Préparation:

Épluchez le kiwi et la banane, coupez-les en morceaux, ajoutez les framboises et broyez le tout au mixeur. Versez le cocktail fini dans un verre. Ajoutez un peu de miel au goût. Il faut le boire dès sa préparation.

Smoothie à la mandarine

Ingrédients:

Banane congelée - 1 pièce ;
Mandarines - 2 pièces;
Yaourt - 1/3 tasse;
Lait - 1 verre;
Miel - 1 cuillère à café et vanille au goût.

Préparation

Épluchez la banane, coupez-la en petits morceaux et mettez-la au congélateur pendant 20 minutes.
Épluchez les mandarines et séparez-les en tranches.
Placez les morceaux de banane surgelés et les mandarines dans le bol d'un mixeur, ajoutez le yaourt, le lait, la vanille et une cuillerée de miel.
Battez le tout avec un mixeur à vitesse maximale pendant 30 secondes.
Versez le smoothie à la mandarine fini dans des verres.

Si vous aimez un goût crémeux, vous pouvez ajouter deux cuillères à soupe de glace au cocktail tout en barattant.

Smoothie aux pommes et aux raisins

Ingrédients:

Raisins légers - 70 grammes;
Pomme - 1 pièce;
Kiwi - 2 pièces;
Banane - 1 pièce;
Thé vert - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

Brassons thé vert et refroidissez-le. Pour le cocktail, nous avons besoin d'un verre de thé vert.
Épluchez les fruits, coupez-les grossièrement en morceaux et retirez les pépins des raisins.
Mettez la pomme hachée, le kiwi, la banane et les raisins dans un mixeur. Ajoutez un verre de thé vert préparé.
Battez bien le tout jusqu'à consistance lisse, versez dans des verres et servez immédiatement, car la banane et la pomme peuvent s'oxyder et changer de couleur au bout de 20 minutes.

Smoothie à la banane et à l'avocat

Ingrédients:

Avocat - 1/2 pièce;
Banane - 1 pièce;
Gruau - 2 cuillères à soupe;
Lait - 150 millilitres;
Miel naturel - 1 cuillère à café et une pincée de cannelle.

Préparation:

Pelez la banane et l'avocat. L'avocat doit être mûr. Vous pouvez simplement le vérifier en appuyant légèrement sur la peau ; si le fruit appuie un peu, cela signifie qu'il nous convient.
Coupez la banane et l'avocat en morceaux et placez-les dans le bol du mixeur.
Ajouter céréales, lait, cannelle et miel. Battez le cocktail avec un mixeur pendant 30 secondes.

Versez la boisson finie dans des verres et servez immédiatement.

Smoothie anti-grippe

Ingrédients:

Kiwis mûrs - 3 pièces;
Citron - 1 pièce;
Bananes mûres et grosses - 3 pièces.

Préparation:

Épluchez les bananes et les kiwis et coupez-les en petits morceaux.
Coupez le citron en morceaux et retirez les graines. Placez le citron dans le bol d'un mixeur et broyez-le, puis ajoutez le kiwi et la banane et mixez bien le tout avec un mixeur.
Versez le smoothie fini dans des verres. Utiliser immédiatement tel que préparé.

Smoothie banane aux flocons d'avoine

Ingrédients:

Banane - 1 pièce;
Gruau (cru) - 1/4 tasse;
Lait - un demi-verre;
Yaourt - un demi-verre;
Miel - une demi-cuillère à café, ajoutez du miel si vous le souhaitez. si le yaourt n'est pas sucré.

Préparation:

Pelez et coupez la banane en morceaux.
Placez les tranches de banane dans le bol d'un mixeur, ajoutez les flocons d'avoine, le lait, le yaourt et un peu de miel.
Mixez le cocktail à grande vitesse avec un mixeur pendant 30 secondes jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Versez la boisson finie dans des verres et buvez immédiatement.

Bananovo - smoothie aux myrtilles

Ingrédients:

Myrtilles fraîches ou surgelées - 100 grammes ;
Banane mûre - 1 morceau;
Yaourt ou lait - 1/2 tasse ;

Préparation:

Pelez et coupez la banane, lavez les myrtilles.
Ajoutez les morceaux de banane, les myrtilles et le yaourt dans le mixeur.
Battre - mélanger le tout jusqu'à obtenir une purée lisse. Versez dans des verres et dégustez Bon goût cocktail.

Smoothie framboise-banane

Ingrédients:

Banane - 1 pièce;
Framboises fraîches ou surgelées - 150 grammes :
Lait - 100 grammes;
Cannelle moulue - ajoutez des épices au goût.

Préparation:

Pelez et coupez la banane en morceaux.
Mettez la banane, les framboises et le lait dans un mixeur et battez le tout jusqu'à consistance lisse.
Versez le cocktail dans un verre et saupoudrez de cannelle ou décorez de framboises.

Smoothie banane au kéfir

Si vous surveillez votre silhouette, le kéfir doit être pris avec une faible teneur en matières grasses.

Ingrédients:

Teneur en graisse de kéfir 1% - 2 tasses ;
Banane - 1 pièce;
Miel - 1 cuillère à soupe ;
Jus de citron - 1 cuillère à café.

Préparation:

Pelez et hachez finement la banane.
Placez les tranches de banane dans le bol du mixeur, ajoutez le jus de citron, le kéfir et le miel.
Battez tous les ingrédients pendant trois minutes.

Versez la boisson finie dans des verres et décorez à votre guise. Vous pouvez boire le smoothie avec une paille ou simplement le manger avec une cuillère à café.

Smoothie banane-caillé au kiwi

Ingrédients:

Fromage cottage - 2 cuillères à soupe;
Kiwi - 3 pièces;
Bananes - 3 pièces;
Miel - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

Épluchez le kiwi, coupez-le en morceaux et placez-le dans le bol d'un mixeur. Ajouter le miel et faire une purée. Disposez la purée de kiwi dans des bols ou des verres.

Je suis un grand fan de l'Ayurveda, de la médecine orientale et tibétaine, j'applique plusieurs de ses principes dans ma vie et je les décris dans mes articles.

J'aime et j'étudie la phytothérapie, et j'utilise également plantes médicinales Dans ma vie. Je cuisine une cuisine savoureuse, saine, belle et rapide, dont j'écris sur mon site Internet.

Toute ma vie, j'ai appris quelque chose. Cours suivis : Médecine alternative. Cosmétologie moderne. Secrets cuisine moderne. Fitness et santé.

Un smoothie est une boisson à la consistance assez épaisse. Vous ne pourrez pas réaliser ce cocktail à la main. Par conséquent, une condition préalable pour obtenir un vrai smoothie est la présence d'un mixeur.

L'appareil hachera les fruits et légumes et les battra en une masse mousseuse. Avec son aide, le processus de cuisson ne prendra pas beaucoup de temps. Et pour que le résultat soit toujours excellent, utilisez les recettes de smoothies que nous avons rassemblées dans un mixeur avec du lait, du kéfir, du yaourt et de la glace.

Règles pour faire des smoothies

Les smoothies sont assez faciles à préparer. Il vous suffit de broyer les ingrédients qui entrent dans sa composition et de les battre en une masse mousseuse. Le plus approprié différents fruits, baies, légumes, herbes. Peut être combiné en une seule boisson différents produits, fantasmer, expérimenter. Et pour que le résultat soit toujours optimal, vous devez suivre quelques règles et recommandations simples. Alors, comment bien préparer un smoothie au mixeur ?

Règles de préparation des cocktails :

Seuls les fruits mûrs et les baies sont consommés.
Si les légumes ont une structure fibreuse dure, il est préférable d'utiliser du jus pressé ou de les faire bouillir au préalable.
Avant de mettre les fruits dans un mixeur, ils sont coupés en petits morceaux, sous cette forme ils sont plus faciles à hacher.
Les baies congelées doivent être décongelées, mais pas complètement, mais seulement jusqu'au moment où le jus commence à se libérer lorsqu'on les presse.
Pour un smoothie épais, vous devez utiliser des fruits à structure dense ou ajouter des flocons d'avoine imbibés de lait à la boisson. Ce cocktail peut déjà être utilisé comme petit-déjeuner complet.
Si vous souhaitez préparer une boisson hypocalorique, choisissez les produits laitiers les moins gras et il est préférable de les remplacer par de l'eau ou du thé vert.
Il est bon de combiner des aliments aux goûts opposés afin d’obtenir un goût plus éclatant.
Les fruits, baies et légumes sont broyés séparément du liquide, dans ce cas il est possible d'obtenir une structure plus uniforme de la boisson.
La glace est ajoutée en toute fin de cuisson, après l'avoir broyée au mixeur.
Pour faciliter la manipulation des baies congelées, vous devez ajouter un peu d'eau dans le mixeur, mais n'en faites pas trop, sinon le smoothie deviendra liquide.

Ce ne sont là que quelques-unes des règles pour préparer des smoothies dans un mixeur. Suivre ces recommandations vous aidera toujours à obtenir d’excellents résultats. Mais n'ayez pas peur d'expérimenter. Plus la composition de la boisson est large et variée, plus son goût sera brillant et riche.

Recettes de milk-shakes

Le lait est le plus souvent utilisé pour préparer des smoothies. Il se marie bien avec presque tous les fruits et baies, enrichit le cocktail en protéines et en calcium. Nous vous suggérons d'essayer ce qui suit recettes simples préparer des smoothies au mixeur avec du lait :

Smoothie au chocolat

Le smoothie au chocolat et au lait est très savoureux. La recette peut être complétée par du yaourt et flocons de noix de coco.

Vous aurez besoin des produits suivants :

100 g de chocolat au lait ;
2 bananes ;
200 ml) lait;
une pincée de cannelle.

Smoothie au lait et aux fraises

Combiner des fraises avec du lait donne toujours d'excellents résultats. De plus, préparer une telle boisson est aussi simple que décortiquer des poires.

Tu auras besoin de:

fraises – 100 g;
lait – 200 ml;
banane;
cannelle – 1 c. cuillère.

Les fraises et la banane sont mixées dans un mixeur, puis la cannelle est ajoutée, le lait est ajouté et mixé à nouveau. Décorer d'une demi fraise.

À l'abricot et à la framboise

Il est bon d'inclure des baies sucrées dans les smoothies au lait, comme les abricots et les framboises. Cette boisson peut être préparée sans sucre.

Ingrédients:

200 g de framboises ;
150 g d'abricots ;
50 ml de lait.

Broyer les framboises et les abricots dans un mixeur, ajouter le lait et battre. Si utilisé baies fraîches, puis ajoutez de la glace pilée - 2-3 cubes. Décorer de feuilles de menthe.

Smoothie « Tropical »

Smoothie au lait avec du jus d'orange peut vous charger d'énergie pour toute la journée !

Tu auras besoin de:

400 ml de jus d'orange ;
4 bananes ;
400 ml de lait ;
1 cuillère à soupe. cuillère de sucre.

Conseil! La poire ne se marie pas bien avec les produits laitiers, il est donc préférable d'ajouter du jus ou du thé à un cocktail contenant ce fruit.

Smoothies au kéfir

Excellent remplacement petit déjeuner léger deviendra un smoothie au kéfir. Recettes contenant ceci produit laitier fermenté, peut inclure des baies et des fruits dans n'importe quelle combinaison.

Smoothie cerise-banane

La cerise se marie bien avec le kéfir et la banane. Pour préparer ce smoothie cerise-banane, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

250 ml de kéfir ;
50 g de cerises ;
banane;
1 cuillère à soupe. cuillère de miel.

Les graines sont retirées des cerises, la banane est coupée en petits morceaux. Battre dans un mixeur avec le kéfir et le lait. De la glace est ajoutée au goût.

Banane

Cette recette est si simple que même un enfant peut la gérer.

Produits requis :

3 bananes ;
300 ml de kéfir ;
2 cuillères à soupe. cuillères de miel.

Battez le tout au mixeur et décorez d'une tranche de banane.

Baie

Vous pouvez mettre toutes les baies que vous trouvez dans la maison dans un smoothie au kéfir. S'ils sont congelés, ils doivent d'abord être décongelés. Pour préparer un smoothie aux baies de kéfir, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

un verre de baies ;
100 ml de kéfir ;
miel - 1 cuillère à soupe. cuillère.

Smoothie vert

Le kéfir est parfait pour préparer des smoothies végétaux faibles en calories.

Ingrédients:

céleri – 2 pièces;
herbes fraîches – 100 g;
kéfir faible en gras – 200 ml;
huile d'olive - une demi-cuillère à café.

Broyez les légumes verts dans un mixeur, puis ajoutez l'huile, le kéfir et battez le tout. Vous pouvez décorer avec un brin de persil.

Conseil! La glace dans les recettes peut être remplacée par des baies sorties du congélateur, ou le jus de fruit peut être congelé dans des moules. Le goût du cocktail sera alors considérablement enrichi.

Cocktails à la crème glacée

Les enfants adorent les smoothies avec de la glace ! Faites-leur plaisir avec ce délicieux et boisson saine. Essayez les recettes de cocktails suivantes :

Banane

C'est l'un des plus des moyens simples faire des smoothies avec de la glace. L'avantage de la recette est qu'elle peut toujours être complétée par une poignée de baies, de noix ou d'épices.

Tu auras besoin de:

banane;
100 g de glace vanille ;
200 ml) lait;
1 cuillère à soupe. cuillère de sucre.

Battez la banane dans un mixeur avec le lait et le sucre, et ajoutez la glace à la fin. Le verre est décoré d'un brin de menthe.

Fruit

Le smoothie aux fruits avec de la glace et des flocons de noix de coco vaut le détour. Les impressions de la boisson dureront longtemps.

Produits requis :

100 g de glace ;
2 coings ;
3 bananes ;
pomme;
orange;
2 cuillères à café de flocons de noix de coco ;
1 cuillère à soupe. cuillère de miel.

Tout d’abord, il faut extraire le jus du coing, de l’orange et de la pomme. Ajoutez ensuite la banane hachée, le miel au jus et battez le tout. Le mélange est versé dans des verres remplis aux 2/3, de la glace est déposée dessus. Le cocktail est décoré de flocons de noix de coco.

Avec glace au chocolat

Pour les amateurs de chocolat, nous suggérons d'essayer de préparer un smoothie avec de la glace au chocolat. Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants :

300 g de framboises ;
300 g de glace au chocolat ;
70 ml de jus de canneberge ;
5 cubes de lait au chocolat surgelé.

Les framboises sont écrasées avec des glaçons au lait, puis du jus et de la glace sont ajoutés et fouettés. Il faut le congeler pour obtenir de la glace. Lait au chocolat au congélateur.

Smoothie au yaourt

Les cocktails au yaourt sont très délicats en consistance et en goût. De plus, ils améliorent la digestion et sont bons pour la santé.

Avec banane et myrtilles

Le yaourt banane-myrtille est bon pour la vision et la digestion.

Produits requis :

myrtilles – 100 g;
banane;
yaourt – 100 ml;
miel – 0,5 cuillère à café.

Mélangez les tranches de banane, les myrtilles, le yaourt et le miel dans un mixeur. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des graines de lin, des flocons d'avoine et des noix.

À la fraise

J'ai juste envie d'appeler ce cocktail « Charme », il est tellement délicat et aromatique !

Ingrédients:

fraises – 100 g;
yaourt – 100 ml;
lait – 100 ml;
sucre cristallisé - 2 c. cuillères;
vanilline – 2 cuillères à café.

Règles pour choisir un mixeur pour smoothies

Il semblerait que préparer un smoothie soit très simple. J'ai jeté les ingrédients dans le mixeur et voilà ! Le cocktail est prêt. Cependant, tout n’est pas si simple. Le résultat n’est peut-être pas du tout celui auquel vous vous attendiez. En règle générale, la raison de l'échec est le mauvais choix du dispositif de broyage. Quel mixeur pour cocktails et smoothies fera le mieux l’affaire ? Quels paramètres doit-il avoir ? Essayons de comprendre cela.

Tout d’abord, clarifions les différences entre un mixeur et un mixeur. Un mixeur est un appareil électrique conçu exclusivement pour mélanger et battre. Il est équipé d'un fouet comme pièce de travail. Un mixeur est un batteur électrique aux capacités plus larges ; il est doté de pales et est capable de broyer des produits à structure assez dense. En conséquence, le mixeur ne fera pas son travail si vous essayez de préparer un smoothie à partir de fruits durs, de légumes et d'herbes avec son aide. Mais les mixeurs sont différents. Examinons les types d'appareils disponibles à la vente et choisissons le meilleur.

Types de mixeurs domestiques :

Stationnaire
submersible
combiné.

Un mixeur fixe est un récipient en plastique ou en verre avec des couteaux au fond. Ce type de broyeur est le plus souvent acheté pour réaliser des smoothies. Il a suffisamment de puissance pour hacher les fruits et légumes durs. L'inconvénient d'un tel appareil est son encombrement.

Un mixeur plongeant ressemble à une « jambe » qui est descendue dans un récipient. Ce n'est pas très adapté aux smoothies. Avec son aide, il est difficile d'obtenir une consistance aussi uniforme que celle obtenue lors de l'utilisation d'un appareil fixe. Cependant, un mixeur plongeant est pratique pour hacher des herbes, broyer des graines et des fruits secs.

J'aime beaucoup ce mot – smoothie ! Ne peut être comparé à une boisson banale ou à un cocktail généralisant. Offrez à vos invités un smoothie en dessert (peu importe ce qu'il accompagne) et tout le monde sera d'accord : car un si beau nom ne peut pas signifier quelque chose de peu appétissant ou de mauvais goût. Au fait, à propos de la composition. En règle générale, les smoothies sont préparés à partir d'un grand nombre de baies ou de fruits additionnés de jus ou de lait. Et je vous conseille de faire un smoothie à base de yaourt : il a aussi un goût très intéressant !
Dans cette recette, nous préparerons un smoothie à la banane, aux fraises et au yaourt.

Informations sur le goût des boissons

Ingrédients pour 1 portion :

7-8 grosses fraises ;
1 petite banane ou 0,5 grosse ;
160 ml de yaourt.

Comment faire un smoothie avec des fraises, de la banane et du yaourt

Il me semble que tout le monde aime les fraises. Et ce n'est pas en vain - outre le fait qu'il est très savoureux, il contient aussi beaucoup de propriétés bénéfiques. Les fraises contiennent des vitamines C et B, du carotène, de l'iode, du fer, du calcium et d'autres éléments utiles qui aident notre corps. Les fraises abaissent le taux de sucre dans le sang, améliorent la vision et la mémoire, normalisent le fonctionnement du système nerveux... La liste est très longue, croyez-moi ! Mais il y a un moment désagréable: les fraises sont un allergène puissant, elles doivent donc être données pour la première fois aux jeunes enfants avec prudence. Eh bien, et si les fraises ne causaient pas réactions négatives, puis pendant la saison je vous conseille d'en profiter correctement. À propos, vous pouvez congeler des fraises et ensuite en faire un smoothie. toute l'année.

Nous avons aussi besoin de bananes. Les adultes et les enfants les aiment beaucoup. Vous pouvez acheter des bananes dans les magasins presque toute l'année à un prix assez abordable, il existe donc de nombreuses recettes pour une variété de desserts avec elles. Comme les fraises, les bananes possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques et ont également un effet très positif sur le système nerveux. Lorsque vous choisissez des bananes, faites attention à la peau : elle doit être exempte de taches brunes et de dommages.

Le troisième ingrédient de notre smoothie est le yaourt. je parle de maintenant yaourt nature, sans aucun additif. N'achetez pas de yaourts dans le magasin qui ont une durée de conservation d'un mois ou plus - croyez-moi, il n'y a plus de propriétés précieuses dans un tel produit : il contient tellement de conservateurs et d'autres produits chimiques qu'il est tout simplement ridicule de parler d'avantages. . Faites attention aux yaourts, dont la consommation est recommandée dans les 3 à 5 jours. La meilleure chose à faire est de préparer son propre yaourt à la maison : c’est en fait assez simple et rapide. Vous aurez besoin de lait et de levain (on en trouve souvent en pharmacie ou même dans les rayons des supermarchés), ainsi que d'une yaourtière ou d'un thermos ordinaire pour maintenir la température longtemps pendant la préparation du yaourt. Mais alors vous pouvez, en vous basant sur yaourt maison préparez une variété de plats : des desserts aux marinades pour la viande et aux sauces pour le poisson.

Épluchez la banane et coupez-la comme vous le souhaitez (en morceaux, selon votre convenance). Placer dans le bol d'un mixeur.

Lavez les fraises et retirez le pédoncule. Assurez-vous de vérifier les baies pour vous assurer qu'elles ne sont pas gâtées.

Placer les fraises et les bananes dans le bol d'un mixeur.

Battez soigneusement les fraises et la banane avec un mixeur. Cela vous prendra très peu de temps – littéralement 1 minute.

C'est maintenant l'heure du yaourt. Versez-le dans le bol du mixeur.

Et maintenant, nous battons le tout ensemble : des fraises avec de la banane et du yaourt.
C'est aussi une opération rapide : une minute - et tout est prêt.

Versez le smoothie fini dans un verre et dégustez.
Le smoothie fraise-banane au yaourt est prêt. Les enfants aiment beaucoup cette boisson.