DANS période estivale Notre corps a la possibilité de s'approvisionner en vitamines et micro-éléments bénéfiques. En règle générale, la majorité des Russes consomment des fruits sous leur forme pure, au lieu d'utiliser merveilleuses recettes salades de fruits.

Comme ingrédients pour salade de vitamines vous pouvez utiliser des pommes, des oranges, des poires, des ananas, des kiwis, des bananes et bien d’autres fruits savoureux et sains. En règle générale, ces plats sont assaisonnés de miel, de yaourt, de crème sure ou jus naturel. En général, les options sont nombreuses ; il suffit de se familiariser avec les règles de préparation des fruits et de commencer à préparer des salades.

Salade de fruits - préparation des repas

Tout d'abord, les fruits doivent être soigneusement rincés à l'eau froide courante et séchés avec des serviettes ou laissés sur une grille pendant quelques minutes pour égoutter.

Les poires et les pommes doivent être pelées et épépinées, puis coupées en petits morceaux (cubes, tranches, pailles).

Les oranges, les pamplemousses et les mandarines sont séparés de la peau, séparés en tranches et coupés en veillant à retirer les pépins au fur et à mesure. Pour décorer la salade, vous pouvez utiliser du zeste d'agrumes ; pour ce faire, séparez sa couche supérieure (brillante) à l'aide d'une râpe.

Si des raisins ou des cerises sont nécessaires pour la salade, les baies doivent être retirées de la branche, lavées, séchées sur une grille et les pépins retirés.

Recette 1 : Salade de fruits – traditionnelle

Salade de fruits traditionnelle, la recette la plus populaire qui comprend plusieurs variétés de fruits.

Ingrédients:
- 1 grosse pomme ;
- 1 poire ;
- 70-100 grammes de prunes ;
- 150 grammes de raisins verts ;
- 40 grammes d'amandes ;
- 2 cuillères à soupe de sucre ;
— 20 grammes de jus de citron ;
- 100 grammes de vin de table blanc (si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser du rouge).

Méthode de cuisson

Coupez les fruits en petits cubes, après les avoir épluchés et retirés les pépins. Coupez les gros raisins en deux. Mélanger les ingrédients, assaisonner de sucre, jus de citron et du vin. Saupoudrer de noix.
Dans certains cas, de la crème est ajoutée à cette recette, ce que les enfants apprécient particulièrement.

Recette 2 : Salade de fruits - pomme aux noix

Une salade incroyablement simple et nutritive qui prend un minimum de temps à préparer. Lorsqu'il est servi, il a l'air très attrayant.

Ingrédients:
- 3-4 pommes ;
— 150 grammes noix;
- 100 grammes de céleri-rave ;
- 40 grammes de salade verte ;
— 100 grammes de mayonnaise (moins possible) ;
- poivre noir moulu;
- sel.

Méthode de cuisson

Épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes. Rincez le céleri-rave à l'eau courante, épluchez-le et coupez-le en tranches. Assurez-vous de verser de l'eau bouillante sur les noix, puis hachez-les finement.

Mélanger tous les ingrédients de la salade de fruits, saler, poivrer et assaisonner de mayonnaise. La salade est servie sur des feuilles de laitue verte.

Recette 3 : Salade de fruits – « Tropicale »

La salade « tropicale » est une excellente solution pour ceux qui aiment les fruits et les sucreries ; la combinaison de lait concentré et de fruits mûrs donne un goût agréable et unique.

Ingrédients:
- 2 pommes ;
- 1 petit ananas ;
- 2-3 bananes ;
- 25 grammes de raisins ;
- 100 grammes de lait concentré ;
- 50 grammes de mayonnaise ;
- 50 grammes de salade verte.
Méthode de cuisson
Coupez la pulpe du fruit en petits morceaux, ajoutez la mayonnaise et le lait concentré.
La salade est servie fraîche sur des feuilles de laitue.

Recette 4 : Salade de fruits aux mandarines, champignons, fromage et poivrons

Les fruits se marient bien avec les champignons et le fromage, en ajoutant du noir poivre moulu ajoute du piquant.

Ingrédients:
- 2 pommes ;
- 5 mandarines ;
- 2 petits poivrons doux ;
— 200 grammes de fromage à pâte dure ;
— 100 grammes de champignons (champignons ou cèpes) ;
- 1 verre de yaourt ;
- 2 cuillères à soupe de jus de citron ;
— 1 cuillère à café de miel naturel ;
- 1 cuillère à café de moutarde.

Méthode de cuisson

Lavez, épluchez et coupez les pommes en cubes.
Lavez les champignons et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
poivron peler et couper en rondelles.
Épluchez les mandarines et séparez-les en tranches.
Coupez le fromage à pâte dure en cubes.
Placer tous les ingrédients dans un saladier (sauf les mandarines), assaisonner avec le yaourt, le jus de citron, la moutarde et la sauce au miel naturel.
Mélangez bien la salade (faites-le avec précaution pour ne pas transformer le plat en bouillie ; les fruits doivent être en morceaux), placez-la dans un saladier et décorez de mandarines.

Les fruits doivent toujours être lavés à l'eau froide courante ; ne les trempez pas, car cela éliminerait les vitamines, les sels minéraux et autres. matériel utile.

Lors du lavage des fruits, c'est une bonne idée de les frotter avec une brosse, cela facilitera l'élimination des bactéries. Assurez-vous ensuite d'essuyer les fruits avec une serviette.

Ce n'est un secret pour personne qu'il existe des fruits qui noircissent instantanément lorsque vous les coupez en morceaux, notamment les pommes, les bananes, les pêches, les poires, etc. Afin d'éviter ce phénomène négatif, les fruits doivent être arrosés d'un peu de jus de citron immédiatement après leur pelage.

Si la salade nécessite une grande quantité de jus de citron, mettez le citron dans de l'eau tiède et laissez-le quelques minutes, auquel cas les agrumes libéreront beaucoup mieux leur jus.

Les recettes de salades de fruits sont incroyablement populaires, car ce plat d'été est non seulement savoureux, mais aussi sain. De plus, les salades de fruits sont faibles en calories et conviennent donc alimentation diététique et ne nuit pas à la silhouette. Les adultes et les enfants les aiment, des salades de fruits si simples et savoureuses une solution rapide- C'est un dessert universel.

Cependant, il existe quelques règles pour préparer des salades de fruits avec du yaourt qui feront du plat une création culinaire parfaite.

Recommandations de cuisine salades de fruits simples et délicieuses

  • Vinaigrette idéale pour la salade de fruits d'été - yaourt nature. Vous pouvez l'acheter en magasin ou le préparer vous-même à la maison.
  • Il est également savoureux et sain d’accompagner une salade de fruits. jus d'agrumes avec du miel et des herbes. A cet effet, vous pouvez utiliser de la menthe ou de la mélisse, ainsi que de l'estragon ou du basilic.
  • Vous pouvez donner une nouvelle saveur à des fruits familiers simplement en les pré-frisant sur le gril.
  • N'ayez pas peur d'expérimenter et d'essayer des recettes salades d'été avec du yaourt, parmi les ingrédients vous pouvez trouver des légumes. Parfois, une combinaison inattendue de fruits et de légumes crée une composition aromatique incroyable.
  • Les noix, les graines et même les céréales ajouteront satiété et nutrition à une salade de fruits légère pour perdre du poids. Les graines de lin et de tournesol, les graines de pavot et même les céréales de mil s'intègrent parfaitement dans ce plat.
  • À plat prêt avait un présentable apparence et avait l'air esthétique table de fête, servez les salades de fruits pour un anniversaire dans de belles assiettes, comme des bols ou des verres de service. La salade dans des tasses à base d'écorces d'agrumes n'en sera pas moins attrayante et exotique.
  • Au lieu de vinaigrette pour salade de fruits, vous pouvez utiliser de l'alcool, ce qui donnera au plat un goût riche et un arôme agréable. La liqueur de fruits ou le champagne doux conviennent le mieux à cet effet. Le vin est également souvent utilisé.

Vous pouvez trouver de nombreux plats simples et délicieux recettes étape par étape des salades de fruits rapides au yaourt, grâce auxquelles vous pourrez agréablement surprendre non seulement les membres de la famille, mais également les invités avec vos talents culinaires. Ce plat est particulièrement pertinent en été, lorsque vous pouvez facilement acheter un grand nombre de fruits, de baies et d'herbes différents. De plus, la salade de fruits est un moyen simple et agréable non seulement d'améliorer l'immunité en saturant le corps. vitamines utiles et microéléments, mais aussi pour perdre du poids.

À la veille des plus belles vacances de printemps, le 8 mars, tous les hommes se creusent la tête pour savoir quelle surprise offrir et quoi offrir à leurs femmes bien-aimées. Bien sûr, les fleurs et les bonbons dans ce cas sont une option merveilleuse et gagnant-gagnant, mais vous voulez vraiment surprendre avec quelque chose, car les hommes sont toujours des romantiques incorrigibles dans l'âme. Par conséquent, essayant de proposer quelque chose d'extraordinaire, ils décident de cuisiner de manière désintéressée. plats gastronomiques même ceux qui n'aiment pas vraiment cuisiner.

Chers hommes, ne tournez pas les pages livres de cuisine,j'essaie de trouver quelque chose comme ça. Préparez simplement des salades de fruits avec du yaourt - c'est rapide, facile, savoureux, inhabituel et, surtout, sain. Presque toutes les femmes adorent tout simplement les fruits, et les mélanges de fruits combinés dans des salades avec du yaourt délicat les raviront non seulement, mais leur feront également regarder leur homme avec des yeux complètement différents.

Il est conseillé de servir les salades de fruits avec du yaourt non pas dans des saladiers ordinaires, mais de les disposer, par exemple, en moitiés. ananas frais, en retirant et en utilisant soigneusement la pulpe, ou en moitiés de mangue, en ramassant la pulpe avec une cuillère à café. Si vous ne voulez pas vous embêter, mettez la salade de fruits dans de grands bols et veillez à la décorer. Les feuilles de menthe, le zeste d'orange, de citron ou de citron vert, les copeaux finement coupés, le chocolat râpé ou les noix concassées conviennent pour cela. N'oubliez pas que le succès d'une salade de fruits dépend en grande partie du type de coupe. Les fruits de la salade n'ont pas besoin d'être coupés trop finement ; le résultat sera du porridge-malasha. Les fruits peuvent être coupés à l'aide d'un coupe-légumes spécial, en leur donnant la forme de cubes au bord ondulé. Essayez de sécher au moins un peu les morceaux avec une serviette pour éliminer l'excès de jus, car le yaourt pourrait se séparer.

Au fait, voici quelques recettes pour vous aider à ne pas perdre de temps à chercher, mais à vous préparer à l'avance et à célébrer la fête, pour ainsi dire, pleinement armé.

Salade de fruits aux abricots

Ingrédients:
1 banane
2 abricots,
5 morceaux de pruneaux,
1 petit melon,
60-80 g de chocolat au lait,
2 cuillères à soupe. amandes,
80 g de yaourt allégé,
quelques feuilles de menthe.

Préparation:
Coupez la pulpe de melon en petits morceaux, les bananes en tranches et coupez les pruneaux préalablement trempés dans l'eau en lanières. Retirez les noyaux des abricots et coupez-les en quartiers. Broyez les amandes et faites-les revenir un peu. Chocolat au lait grille. Mélanger tous les ingrédients, garnir de yaourt, bien mélanger et garnir de quelques feuilles de menthe.

"Arc-en-ciel du goût"

Ingrédients:
8 prunes,
2 mandarines,
2 kiwis,
1 poire,
1 orange,

200 g de yaourt à la vanille.

Préparation:
Coupez la poire en fines tranches, le kiwi pelé, l'orange et les mandarines en tranches. Retirez les pépins des prunes et coupez-les en quartiers, les raisins en tranches. Mélangez tous les ingrédients, versez le yaourt et mélangez.

Dessert salade de fruits au fromage cottage

Ingrédients:
2 pommes,
200 g de cerises,
70 g de raisins,
100 g de fromage cottage,
4 cuillères à soupe. sucre en poudre,
50 g de yaourt crémeux.

Préparation:
Passer le fromage cottage au tamis pour le rendre aéré. Mélangez le fromage cottage, le yaourt et le sucre en poudre. Hachez les cerises et les raisins (réservez quelques raisins pour la décoration) et mélangez avec masse de caillé. Coupez les pommes lavées (laissez également une demi-pomme pour la décoration) en lanières et mélangez avec le reste des ingrédients. Placer la salade finie dans un saladier et placer au frais pendant 40 minutes. Avant de servir, garnir la salade de raisins et de tranches de pomme.

Salade de fruits au yaourt crémeux et fraises

Ingrédients:
6 abricots,
1 orange,
70 g de fraises,
70 g de cerises,
1 cuillère à soupe. zeste d'orange,
2 cuillères à soupe. sucre en poudre,
50 g de yaourt crémeux,
cannelle - au goût.

Préparation:
Mélangez le yaourt, le sucre en poudre et la cannelle au goût : c'est la vinaigrette. Coupez les fruits et les baies en petits morceaux, mélangez et versez la sauce.

"Assorti"

Ingrédients:
1 banane
2 kiwis,
2 mandarines,
1 orange,
100 g de yaourt nature.

Préparation:
Coupez la banane en tranches, le kiwi en quarts de tranche. Divisez soigneusement la mandarine en tranches. Divisez également l'orange en tranches, si possible séparez le film et divisez les tranches en trois parties. Séchez avec une serviette, car le jus d'orange et de mandarine ne doit pas pénétrer dans le yaourt, sinon il caillerait et le plat se gâterait. Placer les fruits assortis dans un saladier, verser le yaourt et bien mélanger (de préférence avec une cuillère non oxydante).

"Hâtivement"

Ingrédients:
3 kiwis,
2 oranges,
100 g de raisins rouges sans pépins,
4 cuillères à café sucre de canne,
yaourt - au goût.

Préparation:
Épluchez soigneusement et hachez grossièrement le kiwi. Lavez et séchez les raisins. Épluchez les oranges et séparez-les en tranches. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez le yaourt et remuez. Placer dans un saladier et saupoudrer de sucre. Laissez reposer la salade un moment avant de servir.

Salade de fruits « Vitamine »

Ingrédients:
2 mandarines,
2 kiwis,
1 pomme,
1 poire,
1 orange,
1 citron,
8 prunes,
100 g de raisins verts sans pépins,
200 g de yaourt à la vanille.

Préparation:
Coupez la pomme et la poire en fines tranches. Épluchez le kiwi, le citron, l'orange, les mandarines et coupez-les en tranches. Retirez les noyaux des prunes. Coupez les raisins en tranches. Mélangez tous les ingrédients, versez le yaourt et mélangez. Placer la salade finie dans un saladier et servir.

Salade de fruits de pommes, bananes et figues

Ingrédients:
2 pommes,
2 bananes
6 pièces. figues sèches ou fraîches,
200 g de noix concassées,
2 cuillères à soupe. noix de coco rapée,
1 cuillère à soupe. jus de citron,
4 cuillères à soupe. miel léger,
125 ml de yaourt.

Préparation:
Si vous utilisez des figues séchées, faites-les d'abord tremper dans de l'eau froide pendant 1 à 2 heures, puis égouttez-les et hachez-les fraîches ou baies séchées les figues en quartiers. Coupez les pommes et les bananes en petits morceaux. Mélangez les fruits, les noix hachées, la noix de coco râpée, le jus de citron et le miel, versez sur le yaourt et remuez.

Salade de fruits aux noix

Ingrédients:
2 kiwis,
2 mandarines,
2 cuillères à soupe. noix,
100 g de yaourt allégé.

Préparation:
Épluchez le kiwi et coupez-le en cubes. Séparez les mandarines en tranches et retirez les graines. Mélangez les fruits, versez le yaourt et remuez. Rôtir les noix dans une poêle à frire sèche jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Saupoudrer la salade finie de noix râpées.

"Gourmand"

Ingrédients:
1 banane
1 poire,
1 kiwi,
ananas en conserve, fraises, chocolat, menthe - au goût,
Yogurt faible en graisses.

Préparation:
Coupez la banane en tranches, le kiwi, la poire et l'ananas en petits morceaux, les fraises en deux ou en 4 morceaux. Râpez le chocolat sur une râpe fine. Placez les fruits et les baies hachées dans un saladier, versez du yaourt dessus, saupoudrez de chocolat râpé et décorez de feuilles de menthe.

"Un délice paradisiaque"

Ingrédients:
1 banane
1 kiwi,
1 poire,
1 pomme,
1 orange,
100 g d'ananas en conserve,
100 g de mandarines en conserve,
2-3 tranches de melon,
1 petite grappe de raisin
½ tasse myrtilles,
½ tasse des fraises,
2 cuillères à soupe. flocons de noix de coco,
1-2 cuillères à soupe. miel liquide,
250 g de yaourt à la vanille.

Préparation:
Coupez le kiwi, la poire, la pomme, l'orange, l'ananas, le melon en petits morceaux, la banane en tranches, séparez les raisins de la grappe, divisez la mandarine en tranches. Mélangez tous les fruits et baies préparés avec le miel et le yaourt dans un grand saladier, saupoudrez flocons de noix de coco et servir immédiatement.

Salade de fruits à l'italienne

Ingrédients:
300 g de mangue,
100 g de poire,
400 g de parmesan,
200 g de yaourt.

Préparation:
Coupez les mangues et les poires en petits morceaux, le fromage en cubes, mélangez et assaisonnez avec du yaourt.

Salade de fruits à la mangue et aux oranges

Ingrédients:
1 kg de mangue,
3 oranges,
¾ pile. yaourt.

Préparation:
Coupez la pulpe de mangue en petits cubes. Épluchez les oranges, divisez-les en tranches et coupez chaque tranche en deux en enlevant les pépins. Mélangez la pulpe de mangue hachée avec les oranges dans un saladier et versez sur du yaourt sucré fouetté. Placer au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes pour refroidir.

Salade de fruits aux kakis

Ingrédients:
4 kakis,
2 bananes
3 mandarines,
2 cuillères à soupe. jus de citron,
¾ pile. yaourt.

Préparation:
Épluchez le kaki, retirez les graines et coupez-le en petites tranches. Coupez les bananes en tranches. Divisez les mandarines pelées en tranches et coupez chacune en deux, en retirant également les graines. Battez légèrement le yaourt. Dans un saladier en verre transparent, mélangez les kakis, les bananes et les mandarines, arrosez de jus de citron et laissez reposer 5 minutes, assaisonnez la salade de yaourt et laissez refroidir légèrement avant de servir.

"Courage"

Ingrédients:
100 g de pruneaux,
100 g d'abricots secs,
50 g d'amandes,
yaourt - au goût.

Préparation:
Mélangez tous les ingrédients : abricots secs, amandes pelées, pruneaux, versez sur le yaourt et, en mettant cette beauté dans un saladier, servez.

Salade de fruits aux pistaches

Ingrédients:
4 kiwis,
8 abricots,
1 grenade,
10 rendez-vous,
⅓ pile. pistache,
½ tasse yaourt.

Préparation:
Concasser les pistaches grillées. Lavez la grenade, coupez-la avec un couteau bien aiguisé, cassez-la avec les mains et retirez délicatement les pépins. Divisez les abricots en deux, retirez les noyaux et coupez la pulpe en petites lanières. Hachez les dattes. Épluchez le kiwi et coupez-le en petits cubes. Mélangez, assaisonnez avec du yaourt légèrement fouetté et placez la salade finie au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.

"Exquis"

Ingrédients:
1 mangue,
1 cuillère à soupe. du jus d'orange,
50 g de yaourt,
Sucre, menthe - au goût.

Préparation:
Coupez la pulpe de mangue en cubes, placez-la dans un saladier, saupoudrez de sucre selon votre goût, saupoudrez du jus d'orange, verser le yaourt dessus et décorer de feuilles de menthe.

"Pour la bien-aimée"

Ingrédients:
2 oranges,
2 bananes
2 citrons,
1 noix,
2 cuillères à soupe. pruneaux hachés,
2 cuillères à soupe. Miel,
125 g de yaourt aux fruits.

Préparation:
Épluchez les fruits. Séparez les oranges et les citrons en tranches, qui sont coupées en petits morceaux. Coupez la banane en cubes. Cassez la noix et hachez le noyau.
Mélanger les ingrédients, ajouter les pruneaux hachés, assaisonner avec un mélange de miel et de yaourt et bien mélanger. La salade convient aussi bien en dessert qu'en apéritif avec du vin doux.

Salade de fruits aux pêches, grenade et yaourt

Ingrédients:
2 pêches
2 oranges,
2 bananes
200 g de raisins secs,
200 g de graines de grenade,
100 g de yaourt.

Préparation:
Coupez les pêches en cubes, épluchez et hachez les oranges, hachez les bananes et les kiwis à votre guise, laissez les raisins secs entiers, si les baies sont petites, vous pouvez couper les plus grosses en deux. Mélangez les ingrédients, ajoutez le yaourt et remuez. Garnir la salade finie de graines de grenade.

"Surprendre"

Ingrédients:
2 pommes,
2 poires,
2 prunes,
2 pêches en conserve,
2 cuillères à soupe. raisins secs,
1 pile baies (peuvent être congelées),
3 guimauves,
2 tasses de yaourt,
Gélatine.

Préparation:
Coupez les fruits et disposez-les en couches sur une grande assiette plate. La dernière couche est constituée de moitiés de guimauve. Dissoudre la gélatine dans trois cuillères à soupe d'eau chaude et laisser refroidir 2-3 minutes, puis mélanger avec le yaourt et, en remuant bien, verser sur les fruits. Décorez la salade avec des baies et des raisins secs.

"Bol de fruits"

Ingrédients:
2 bananes
2 pommes,
2 pamplemousses,
200 g de raisins,
1 citron (jus),
4 cuillères à soupe. yaourt.

Préparation:
Coupez les raisins en deux, coupez les pêches, les pommes et les bananes en cubes, en laissant un peu pour la décoration. Ajouter le yaourt et remuer. Coupez chaque pamplemousse en deux parties, retirez la pulpe et coupez le fond pour plus de stabilité. Mélanger les ingrédients de la salade, assaisonner avec un mélange de yaourt et de jus de citron au goût. Remplissez les « bols » de pamplemousse de salade de fruits.

Salade de fruits aux noisettes

Ingrédients:
3 mandarines,
150 g de pommes,
150 g de noisettes,
3 cuillères à soupe. yaourt,
jus de citron.

Préparation:
Coupez les mandarines pelées en petites tranches, épluchez et épépinez également les pommes, coupez-les en tranches et arrosez de jus de citron. Hachez finement les noix. Mélanger tous les ingrédients préparés, assaisonner avec du yaourt et garnir la salade finie de feuilles de menthe.

« Ananas avec un secret » (non sucré)

Ingrédients:
1 petit ananas
100 g de crevettes bouillies,
3 cuillères à soupe. pulpe de mangue,
1-2 cuillères à soupe. yaourt nature,
fraises, persil - au goût.

Préparation:
Coupez le dessus de l'ananas et retirez délicatement la pulpe. Coupez la pulpe d'ananas en petits cubes et mélangez-la avec les crevettes refroidies, le persil haché, la pulpe de mangue et le yaourt. Mélangez délicatement et versez le mélange obtenu dans l'ananas. Couvrir le dessus avec le dessus préalablement découpé. Servir à table des assiettes de salade, sur lesquelles déposer d'abord des fraises fraîches, coupées en deux, puis disposer la salade d'ananas en petits tas entre les baies.

Et ces options proposées ne sont qu’un sujet de réflexion. Après tout, cela ne vous coûte rien, sur la base de nos recettes, de créer vos propres salades de fruits avec du yaourt et de les présenter à vos femmes bien-aimées, en donnant leur nom à vos créations culinaires.

Larisa Choufaykina

Une variété de salades de fruits constituent une option de dessert à la fois très savoureuse, saine et pouvant être préparée instantanément. Pour un tel plat, vous pouvez utiliser le plus différents fruits, baies. La plupart recettes intéressantes salades de fruits dans cette sélection.

Salade de fruits à la chantilly

Ingrédients : 2 pièces. pommes sucrées, kiwis et poires moelleuses, orange, banane, chantilly.

  1. Tous les fruits sont lavés, pelés et tout excédent.
  2. Les pommes, poires et kiwis sont coupés en cubes.
  3. Oranges en triangles avec des pellicules blanches, banane en cercles fins.
  4. Le dessert est mélangé et placé dans des bols transparents.
  5. Chaque portion est généreusement garnie de crème fouettée. Il est plus pratique d'utiliser le produit en boîte.

La salade de fruits finie à la chantilly est décorée avec les morceaux de fruits frais restants.

Cuisiner avec une vinaigrette à la crème sure

Ingrédients : 2 pièces. pommes, bananes, poires, 170 g chacune de cerises fraîches, cubes d'ananas en conserve au sirop, raisins blancs, des noix, baies fraîches fraises, 80 g de flocons de noix de coco, 5 mandarines, 1,5 c. crème sure très riche (super si vous en avez une maison).

  1. Les agrumes se débarrassent de leur peau. Chaque tranche est coupée en deux.
  2. Les mandarines sont immédiatement accompagnées de cerises, de cubes d'ananas et de moitiés de raisins sans pépins.
  3. Les fruits restants, à l'exception des bananes, sont coupés en cubes.
  4. La banane, la crème sure et les fraises sont broyées dans un mixeur. Des copeaux de noix de coco et des noix hachées sont ajoutés à la masse obtenue.
  5. La vinaigrette finie est versée sur tous les ingrédients mélangés des étapes précédentes.

La salade à la crème sure est décorée de guimauves ou de marmelade.

Salade de fruits tendres au yaourt

Ingrédients : 8 prunes noires, 2 pcs. mandarines, kiwi, grosse poire, orange, une poignée de raisins légers sans pépins, un verre de yaourt à la vanille.

  1. La poire avec la peau est coupée en fines tranches miniatures. Les mandarines sont pelées et simplement cassées en tranches.
  2. Les prunes dénoyautées sont coupées en quartiers. Il faut le faire avec un couteau très tranchant pour ne pas écraser les fruits.
  3. Les tranches d'orange sont coupées en 2 à 3 parties. Le kiwi est écrasé en cubes.
  4. Chaque raisin est coupé en deux.
  5. Tous les composants sont combinés dans un conteneur commun. Mélanger avec la vinaigrette.

La salade de fruits finie avec du yaourt est immédiatement servie aux invités.

Friandises pour les fêtes d'enfants

Ingrédients : 6 abricots mûrs et juteux, une grosse orange, 80 g chacun de cerises fraîches et de fraises, 2 grosses cuillères de sucre en poudre et la moitié du zeste d'orange, 60 g de yaourt crémeux, une pincée de cannelle.

  1. Pour assaisonner la salade, mélangez du yaourt crémeux, de la cannelle moulue et sucre en poudre. Vous pouvez battre légèrement les ingrédients avec un mixeur.
  2. Tous les fruits et baies sont coupés en petits morceaux.
  3. Les ingrédients sont mélangés dans un beau bol et versés avec la vinaigrette préparée lors de la première étape.

Le dessert fini peut être servi dans un saladier commun, réparti dans des bols, ou même inventé manière originale, par exemple, mettez la friandise dans des moitiés d'orange sans pulpe. Cette dernière option est particulièrement appréciée des jeunes invités.

Salade de fruits - excellente option pour le petit-déjeuner, le goûter ou Dîner léger, aussi bien pour les enfants que pour les adultes. Ces salades sont très savoureuses et saines. Pour leur préparation, ils utilisent généralement des fruits frais et des baies, comme des oranges, des mandarines, des kiwis, des pommes, des fraises et autres.

Salades de fruits - recettes

Vous pouvez également utiliser des fruits secs et en conserve(si nécessaire, remplissez-les d'abord d'eau bouillante pour les rendre plus doux). Les fruits frais doivent être prétraités : retirez les tiges, les graines et la peau. Si des fruits ou des baies sont fortement contaminés, vous devez les laver deux fois, mais soigneusement afin de ne pas les écraser. Après cela, ils doivent être jetés dans une passoire pour éliminer toute eau restante, ce qui peut empirer le goût de la salade.

Fruits riches en fer(poires, pommes, avocats) peuvent rapidement s'oxyder et noircir après la coupe ; pour éviter que cela ne se produise, vous pouvez les arroser de jus de citron. Il est également recommandé de verser ce jus sur des fruits des pays du sud (passion, papaye, mangue) pour en souligner le goût.

Pour préparer des salades de fruits, des ingrédients auxiliaires sont également utilisés, tels que de la glace, du chocolat, de la crème, de la gelée, de la crème sure, etc. Les vinaigrettes sont généralement préparées à partir d'eux. Les vinaigrettes sont préparées à partir de jus de fruits, parfois additionnés boissons alcoolisées. Les salades de fruits sont généralement servies fraîches, car sous cette forme elles sont les plus savoureuses et aromatiques.

Salade de fruits Pamplemousse avec un secret

Un bon regain d'énergie le matin ! L'association réussie de la pomme, des raisins secs et des amandes donne à la salade de pamplemousse un goût tout simplement magique !

Pour préparer du pamplemousse avec secret il vous faudra

  • 1 pamplemousse
  • 1 pomme
  • 50 g de raisins secs
  • 1 cuillère à soupe. jus de citron
  • 2 cuillères à soupe. Sahara
  • 2 cuillères à café liqueur

Recette de pamplemousse avec un secret :

  1. Faire tremper les raisins secs dans l'eau chaude. Ajouter la liqueur aux raisins secs.
  2. Coupez la pomme en cubes. Coupez le dessus du pamplemousse. Retirez délicatement la pulpe sans perturber l'intégrité de la peau. Coupez la pulpe en cubes.
  3. Mélanger les raisins secs, les pommes et le pamplemousse, verser le jus de citron, la liqueur, saupoudrer de sucre et mélanger délicatement.
  4. Remplissez la salade d'écorces de pamplemousse et décorez de bâtons de cannelle. Bon appétit!

Salade de fraises aux fruits

En été fraises fraiches- un invité fréquent à notre table. Pour rehausser encore sa saveur, utilisez cette baie comme ingrédient dans une salade de fruits. Vous verrez, vous allez adorer la salade de fruits aux fraises !

Pour faire une salade de fraises il vous faudra

  • des fraises
  • frais feuilles de laitue
  • noix
  • pour faire le plein
  • 1 cuillère à soupe. vinaigre de vin
  • 1 cuillère à soupe. vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe. huile d'olive
  • Un peu de sel
  • 1 cuillère à café Miel

Recette de salade de fruits et fraises

  1. Lavez soigneusement chaque baie, séchez-la sur une serviette et coupez-la en quatre parties. Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains.
  2. Faites revenir légèrement les noix dans une poêle sèche et préchauffée.
  3. Mélangez le miel, le sel et le vinaigre et, en remuant constamment, versez l'huile d'olive en un mince filet.
  4. Mélangez tous les ingrédients, versez la vinaigrette dessus et mélangez délicatement. Bon appétit!

Salade de fruits Délicieuse

Nous vous proposons des incroyables délicieux dessert, qui peut être préparé sur main rapide! Il existe deux options pour préparer une salade de fruits Délicieuse.

Première option

Pour préparer la Délicieuse salade de fruits, vous aurez besoin

  • mandarines séchées
  • ananas séchés
  • guimauves
  • flocons de noix de coco
  • Crème fraîche
  1. Coupez tous les ingrédients en petits cubes. Assaisonnez la salade avec de la crème sure ou du yaourt nature.
  2. Saupoudrer de flocons de noix de coco. Placer au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.

Vous pouvez utiliser des fruits frais pour préparer cette salade, mais le goût ne sera pas le même.

Deuxième option

  • oranges séchées
  • mandarines séchées
  • tous les fruits secs et baies
  • guimauves
  • yaourt

Recette de salade de fruits Délicieuse

  1. Hachez tous les ingrédients durs.
  2. Arroser de yaourt et garnir de noix de coco râpée.

Salade de fruits simple

Cette salade se prépare très rapidement. Une simple salade de fruits peut être préparée avec n’importe quel fruit de votre choix. Nous vous proposons une option classique.

Pour préparer une simple salade de fruits, vous aurez besoin

  • 2 oranges
  • 1 pomme
  • 1 banane
  • 1 kiwi
  • 1/3 tasse de noix
  • une pleine poignée de raisins secs
  • tasse de yaourt

Recette simple de salade de fruits

  1. Coupez les oranges en cubes, la banane en tranches, le kiwi et la pomme en fines lanières.
  2. Versez les raisins secs dans l'eau bouillante pour les rendre plus doux et plus aromatiques.
  3. Connectez tous les composants. Ajouter les noix et garnir la salade de yaourt. Bon appétit!

Salade de fruits avec glace

La glace complète parfaitement le goût du fruit et lui confère une agréable fraîcheur.

Pour réaliser une salade de fruits il vous faudra

Recette de salade de fruits avec glace

  1. Lavez et séchez les fruits. Coupez les pêches en tranches.
  2. Coupez les raisins en 2 dans le sens de la longueur. Coupez la poire en tranches.
  3. Coupez le melon en deux, retirez les graines et, à l'aide d'une cuillère, prélevez la pulpe du melon.
  4. Placez d'abord les tranches de pêches dans le bol, puis les moitiés de raisins, les boules de melon et les tranches de poire.
  5. Garnir de glace et garnir de mûres. Bon appétit!