Il y a une quantité énorme Pâtes, ils diffèrent par le goût, la couleur, le mode de cuisson, etc. Les pâtes nous sont venues d'Italie, où elles sont à la base de la cuisine, et sont tombées amoureuses, se fondant fermement dans cuisine nationale. Les types les plus différents, les catégories de prix les plus différentes, les pâtes sont appréciées des étudiants, des ménagères, des ouvriers et des gourmets.

Cependant, depuis quelques années, de plus en plus de personnes qui surveillent leur silhouette ou qui ont des problèmes de surpoids refusent d'utiliser ce produit facile à préparer et produit délicieux: la raison en est la teneur en calories des pâtes. Comme tous les produits à base de farine, les pâtes ont une teneur en calories assez élevée, c'est pourquoi beaucoup les excluent de leur menu.

Cependant, certaines personnes assez connues qui ont silhouette mince, aime et mange toujours des pâtes - par exemple, Sophia Loren. Récemment, il y a eu une opinion croissante que les pâtes sont saines et totalement inoffensives pour la silhouette, et les gens ne grossissent qu'avec les sauces pour ce plat. Alors, quel est le problème, quelle est la teneur en calories des pâtes et nuisent-elles à la silhouette?

Teneur en calories des pâtes différentes sortes différent, il est influencé par le type de blé utilisé dans la fabrication des pâtes, et la méthode de préparation du plat lui-même. Les pâtes les plus caloriques des variétés bon marché - elles contiennent peu substances utiles , uniquement des glucides, car ils provoquent l'apparition de kilos en trop. Dans la patrie des pâtes, en Italie, où, soit dit en passant, il n'y a presque pas de personnes en surpoids, ce produit est fabriqué à partir de blé dur, il est donc facilement absorbé par l'organisme, contient de nombreux acides aminés, nutriments, vitamines, minéraux et fibres.

Ce dernier n'est pas absorbé par le corps, mais en raison de sa structure poreuse, il absorbe toutes les toxines, l'excès de cholestérol, les sels comme une éponge et les élimine du corps, améliorant la motilité intestinale et affectant favorablement sa microflore. La teneur en calories des pâtes de blé dur est inférieure à celle des pâtes fabriquées à partir de matières premières bon marché. Par conséquent, pendant le régime, les pâtes peuvent être consommées, mais avec des restrictions - comme tout aliment riche en glucides, il est préférable de consommer les pâtes avant 16h00. Le soir, le taux d'absorption des glucides dans l'organisme diminue, ce qui signifie qu'il existe un risque que les calories non consommées la nuit se déposent dans le tissu adipeux.

Teneur en calories des différents types de pâtes

La teneur en calories des pâtes sous forme sèche (non cuite) est en moyenne de 270 à 360 kcal pour 100 g.Environ 60% de la masse des pâtes est constituée de glucides, jusqu'à 15% de protéines. Il y a très peu de matières grasses dans les pâtes, le reste de la masse est constitué d'eau, de fibres et d'autres substances de ballast.

Lors de la cuisson, les pâtes augmentent de volume d'environ 2 à 2,5 fois - c'est-à-dire, respectivement, la teneur en calories des pâtes sous forme finie sera 2 à 2,5 fois inférieure. Lorsque vous faites bouillir des pâtes, pour éviter qu'elles ne collent, ajoutez-les à la casserole huile d'olive- cela n'affectera pratiquement pas la teneur en calories du plat fini, mais vos pâtes ne colleront pas ensemble. Une autre astuce utilisée en Italie est les pâtes pas assez cuites. Les pâtes légèrement insuffisamment cuites ont un index glycémique inférieur de 20 % à celui des pâtes trop cuites.

Parlons maintenant de la teneur en calories des pâtes, en fonction de la méthode de préparation. La teneur en calories des pâtes bouillies est d'environ 135 à 160 kcal pour 100 g. En moyenne, une portion de pâtes bouillies pèse respectivement 200 g et contient environ 300 kcal. Si vous mettez de l'huile dans le plat fini, la teneur en calories de l'huile, ainsi que diverses sauces ajoutées aux pâtes, seront ajoutées à la teneur en calories des pâtes bouillies.

La teneur en calories des pâtes marines dépend fortement du type de viande. et la quantité d'huile qui est utilisée dans la préparation de ce plat. La teneur moyenne en calories des pâtes marines est de 185 kcal pour 100 g ; vous pouvez le réduire en refusant l'huile lorsque vous faites frire de la viande hachée (à l'aide d'une poêle antiadhésive) et en utilisant de la viande hachée faible en gras pour la cuisson - bœuf, poulet, il est préférable de cuisiner vous-même de la viande hachée à partir de viande maigre.

La teneur en calories des pâtes de blé dur sous forme finie est en moyenne de 135 à 140 kcal pour 100 g. Il est préférable de remplacer les vermicelles caloriques par des spaghettis. La teneur en calories des spaghettis sous forme finie n'est que de 160 kcal pour 100 g. Ils sont presque totalement exempts de matières grasses, ils sont très sains et, en raison de leur teneur relativement faible en calories, les spaghettis sont même utilisés dans régime alimentaire pour la perte de poids.

calories des spaghettis et perte de poids

Les spaghettis et les pâtes que mangent les Italiens sont fabriqués, comme mentionné ci-dessus, à partir de blé dur. Ces produits contiennent moins de calories et plus de nutriments que les pâtes ou les vermicelles ordinaires, ils sont sains et ne nuisent pas à votre silhouette (bien sûr, à consommer avec modération et à bon escient). Ils contiennent des protéines et des acides aminés, des vitamines (les spaghettis sont particulièrement riches en vitamines B et en vitamines A et E), des glucides complexes, des fibres, des micro et macro éléments (potassium, magnésium, fer, phosphore, etc.). Les spaghettis sont une source idéale de protéines végétales et de glucides complexes pour les sportifs.

Les spaghettis bouillis caloriques sont de 160 kcal pour 100 g. Une si petite quantité suffit pour se débarrasser de la faim et recharger ses batteries pendant 3-4 heures. Le régime spaghetti consiste à manger 300 g de spaghettis secs, cuits sans huile ou avec ajout d'huile pendant la cuisson (pas dans le plat fini). Vous pouvez boire du thé non sucré, de l'eau et des décoctions à base de plantes pendant ce régime. Avec une faible teneur en calories des spaghettis, vous consommerez environ 1200-1300 kcal par jour, tandis que vous serez rassasié et énergique, votre corps recevra de nombreuses vitamines, composés minéraux, substances utiles et nutritives, acides aminés. Cependant, il n'est pas recommandé de passer complètement aux pâtes - elles, comme tout autre produit, ne contiennent pas tous les nutriments nécessaires à une personne, en particulier les protéines animales, vous pouvez donc suivre un régime spaghetti pendant un mois maximum. Pendant ce temps, vous perdrez environ 5 kg. Pour réduire la perte inévitable de tissu musculaire pendant un régime, assurez-vous de faire du sport et ajoutez également des protéines à votre alimentation - par exemple, du blanc d'œuf (ils peuvent être versés sur des spaghettis), du kéfir, du fromage cottage ou du yaourt, poisson maigre ou de la viande (jusqu'à 100 g par jour), ou prendre des protéines supplémentaires dans la nutrition sportive.

L'Italie est considérée comme le berceau des pâtes, ou plutôt Palerme. Cependant, selon certaines sources, ce plat existait dans la Grèce antique. Cependant, le nom vient du sicilien "maccaruni", qui signifie "pâte pétrie".

Propriétés utiles des pâtes

  • Combattre la dysbactériose, élimine les toxines et autres substances inutiles du corps en raison de la teneur élevée en fibres du blé dur. C'est un absorbant naturel.
  • Améliore l'humeur, aide à dormir suffisamment. Secret - dans tryptophane acide aminé, qui est converti en "l'harmonie du bonheur" bien connue - la sérotonine.
  • Glucides complexes saturer les muscles, restaurer le corps après un effort physique.
  • Améliorer le métabolisme, et par conséquent, état des cheveux, des ongles et de la peau. La raison en est la teneur en vitamines B.
  • Prévenir le vieillissement cutané et les cellules cancéreuses grâce aux vitamines E et A.

Il existe deux types de pâtes :

  • Traditionnelà partir de blé dur ou, comme on dit, de variétés grossières de blé et d'eau.
  • Oeuf- à partir de farine (de préférence les mêmes variétés de blé dur) et d'œufs (parfois uniquement des protéines - une option diététique, dans d'autres cas - uniquement du jaune).

Il n'y a pas de réponse définitive à la question de savoir quelles pâtes : l'œuf ou le blé sont les plus saines. Certains affirment qu'en raison des œufs, les nouilles deviennent encore plus saturées de substances utiles. Par exemple, le sélénium. D'autres pensent que les pâtes de blé dur traditionnelles et l'eau sont plus saines dans leur simplicité.

Teneur en calories des pâtes

Comme le montre le tableau, la teneur en calories des pâtes bouillies n'est pas importante. Cependant, de nombreuses sauces confèrent aux plats une valeur énergétique élevée.

À propos des calories plats cuisinés il est difficile de juger, car chaque ménagère a ses propres recettes. Mais si vous voulez être en bonne santé et plat sain puis utilisez les conseils suivants :

  • Le complément idéal pour eux est des légumes ou des fruits de mer.
  • À la place de sauce à la crème il vaut mieux prendre une tomate avec le montant minimal huiles
  • Choisissez le fromage le plus maigre

Caractéristiques de la cuisine des pâtes italiennes

Nouilles de riz et de verre

En plus des pâtes traditionnelles, deux autres types de pâtes sont également populaires. ce nouilles de riz et le funchose, également appelé nouilles de verre.

Les nouilles de riz sont faites de farine de riz. Parmi ses avantages figurent la teneur élevée en glucides complexes et l'absence de fibres, ce qui permet de classer le plat comme facilement digestible. De plus, il contient 8 acides aminés essentiels responsable de la construction de nouvelles cellules.

Cela le rend très populaire parmi les athlètes.

Funchoza est un produit de légumineuse. Et, par conséquent, possède une teneur élevée en protéines.

Nouilles de riz et de verre pas besoin de cuisiner. Ils seront prêts en 15 minutes après avoir été versés avec de l'eau bouillante.

Les pâtes sont un plat très populaire dans le monde entier. Mais ceux qui veulent perdre du poids et surveiller leur silhouette doivent les utiliser avec prudence. La teneur en calories des pâtes est influencée par de nombreux facteurs qui doivent être pris en compte lors de la détermination de la valeur énergétique d'un plat.

Facteurs importants

Alors, comment déterminer la quantité de valeur énergétique pour 100 grammes ? Si nous parlons d'un produit bouilli, le chiffre final dépend des facteurs suivants.

  • Variété - le blé à partir duquel le produit semi-fini est fabriqué joue un rôle important.
  • Procédé de préparation de pâtes. Il existe un large choix de modes de traitement thermique de ce produit semi-fini. Il peut être frit, cuit au four ou simplement bouilli. Le niveau d'influence sur la figure dépend de la méthode choisie.
  • Prix. Si vous essayez de déterminer les calories contenues dans les pâtes, vous voudrez peut-être faire attention au prix d'une variété particulière. Plus le prix est élevé, plus la teneur en calories est faible.
  • La présence de divers additifs lorsqu'ils sont utilisés. Si vous aimez manger des pâtes avec différentes sauces, vous augmentez vous-même considérablement la valeur énergétique du produit. Par exemple, le fromage augmente considérablement sa teneur en calories en raison de la teneur en graisse suffisamment importante. Malheureusement, un tel additif n'apporte pas d'avantages.

Ainsi, toutes les pâtes ne doivent pas être radicalement éliminées de votre alimentation. La consommation modérée d'un produit correctement préparé ne sera pas une menace catastrophique pour votre tour de taille.

Le niveau d'utilité et quelques astuces d'utilisation

Selon les statistiques, la teneur moyenne en calories des pâtes sèches varie de 200 à 360 kcal pour 100 grammes de produit. Cependant, leur particularité intéressante est que lorsqu'ils sont cuits, ils perdent environ la moitié de leur valeur énergétique. Cela s'explique par le fait que les pâtes sont bouillies pendant la cuisson, leur taille augmentant. Cela signifie que le nombre de calories indiqué est déjà supérieur à 100 g de produit.

Ainsi, la valeur énergétique du plat est réduite à la plage de 120 à 180 kcal.

Si vous êtes un vrai fan de pâtes, même un régime ne sera pas une raison pour les abandonner complètement. Afin de ne pas nuire à votre santé et à votre silhouette, il vous suffit de mesurer la portion de la bonne manière. Faites bouillir autant de nourriture que vous pourrez tenir dans votre poing. Ne prenez pas plus de 50 grammes. Si l'on tient compte du fait que les pâtes bouillies (100 g) ne contiennent pas plus de 180 kcal, il s'avère que ce chiffre est divisé par deux dans votre portion. Cela signifie que l'effet de la nourriture sur la taille est minime.

Dans ce cas, vous devez tenir compte du fait que vous devez utiliser un produit fabriqué à partir de variétés de blé dur. Les variétés molles ont un plus haut valeur énergétique. La teneur en calories des pâtes bouillies de ce type équivaut à pain blanc ou la cuisson - des produits qui ne sont catégoriquement pas recommandés pour une bonne nutrition.

De plus, si vous ne voulez pas renoncer à manger des pâtes, faites attention à certaines nuances :

  • ne les mangez que pendant la journée - l'inclusion du produit dans le menu du petit-déjeuner ou du déjeuner est autorisée, pour le dîner, il n'est pas recommandé ;
  • cuisinez bien - les pâtes cuites qui restent légèrement fermes ont un index glycémique plus bas. En consommant ce type de produit, vous obtenez la quantité habituelle de kilocalories, mais en même temps, le taux de décomposition du plat est sensiblement réduit, ce qui est bénéfique pour le corps.

Lorsque vous achetez des pâtes russes, pensez à certains étiquetages. Un produit fabriqué à partir de variétés de blé dur est inclus dans le groupe A, tandis que les tendres sont combinés dans le groupe B. Compte tenu de ces informations, vous pouvez calculer le nombre de calories dans les pâtes bouillies que vous obtiendrez avant d'acheter et faire le bon choix.

Avantages du produit issu de variétés de blé dur

La teneur en calories plus faible ici s'explique par le fait que dans ces variétés, il n'y a pratiquement pas de graisse et que la quantité de protéines végétales est d'un ordre de grandeur plus élevée que dans les types mous.

Ils contiennent également des substances plus utiles : beaucoup de fibres, des acides aminés et des vitamines importants, ainsi que des glucides complexes.

Une caractéristique importante des variétés de blé dur est la présence de glucides complexes avec un index glycémique extrêmement bas. Cela signifie que le produit peut être décomposé assez rapidement sans laisser de dépôts graisseux. Et si vous vouliez réduire les calories ? plat bouilli au minimum, déposer un peu d'huile d'olive dans l'eau bouillante.

Grâce à cela, il n'est pas nécessaire d'assaisonner le produit avec du beurre, qui contient une quantité suffisante de calories.

Types les plus populaires

Le plus souvent, des nouilles bouillies ou des spaghettis sont utilisés. Dans le premier cas, privilégiez un produit à base de variétés de blé dur ou de farine de pois. Non seulement il ne causera pas de dommages, mais il sera également extrêmement utile en améliorant la microflore intestinale. Ces nouilles bouillies sont particulièrement utiles pour la dysbactériose.

Quant aux spaghettis, privilégiez les petites pailles. Plus ils sont fins, plus le taux de décomposition est faible.

Produits à grains entiers

Un autre type de pâtes qui a un haut niveau d'utilité est fabriqué à partir de grains entiers. La composition riche du produit avec une teneur minimale en calories le transforme en plat de régime, qu'il est recommandé de consommer sans crainte de conséquences pour la silhouette et la santé en général.

Dans ces aliments, vous pouvez trouver une grande quantité de vitamines B et E. Leur concentration est 4 fois supérieure à celle des pâtes ordinaires. Aussi dans ce type de produit contient beaucoup de magnésium, divers antioxydants et du fer.

De telles caractéristiques rendent les produits à grains entiers très bénéfiques pour la santé.

Ainsi, si vous êtes un passionné de pâtes, mais que vous recherchez en même temps une silhouette idéale et un mode de vie sain, de nombreuses nuances vous aideront à quitter plat préferé dans votre alimentation, sans crainte de conséquences pour la taille. L'essentiel est de les utiliser bouillis, en évitant l'excès d'huile, les sauces diverses et autres additifs qui augmentent les calories.

Plat préféré de l'enfance - pâtes, faciles à préparer, savoureuses et polyvalentes. Leur vous pouvez le manger simplement avec du beurre ou de la sauce, avec de la viande ou du poisson, avec des champignons ou des fruits de mer.

Les possibilités de cuisson des plats de pâtes sont infinies. Les Italiens sont des maîtres mondialement connus des "pâtes". Les pâtes sont la base de l'alimentation des habitants de l'Italie, leur fierté et leur produit, dans l'amélioration de la préparation dont ils continuent à perfectionner leurs compétences.

Ceux qui surveillent attentivement leur silhouette et comptent soigneusement les calories qu'ils consomment ont des préjugés contre tout ce qui est farineux, y compris les pâtes. Il y a deux avis complètement polaires sur ce produit.

Un côté parle de la teneur élevée en calories des pâtes, l'autre dit que seules les «bonnes» pâtes doivent être incluses dans votre alimentation et que la méthode de cuisson affecte la teneur finale en calories du produit.

La teneur en calories des pâtes de blé dur bouillies est de 98 kcal pour 100 grammes de produit.

Les Italiens mangent plusieurs fois plus de pâtes chaque année par rapport aux habitants de notre pays, mais ils ne souffrent pratiquement pas de surpoids. Le secret réside dans les fibres végétales utiles, qui font partie des pâtes à base de blé dur.

  1. Les fibres ne sont pas absorbées par l'organisme, mais elles aident à éliminer les toxines et les toxines.
  2. La teneur élevée en fibres permet au corps de mieux digérer les aliments et d'éliminer le problème de la constipation.
  3. La sensation de satiété rapide qui vient des fibres vous aide à vous sentir rassasié avec moins de nourriture.

La teneur en calories des pâtes à base de farine molle est beaucoup plus élevée et est déterminée par un chiffre de 140 à 180 kcal pour 100 grammes de produit fini.

Comment faire cuire des pâtes

  • La marmite est prise grande et vous devez y verser beaucoup d'eau - 1 litre pour 100 grammes de pâtes. Une grande quantité d'eau est nécessaire pour que les pâtes ne collent pas.
  • Une fois que l'eau bout, elle doit être salée et ensuite seulement ajouter des pâtes sèches. Remuez, attendez qu'il bout à nouveau et réduisez le feu sous la casserole.
  • Suivez strictement les instructions du fabricant pour le temps nécessaire à l'infusion. Il est nécessaire de retirer les pâtes du feu lorsqu'elles sont presque prêtes, mais une fine couche blanche reste au milieu. Les Italiens l'appellent « al dente ».
  • Versez un peu d'eau du pot dans une tasse. Égoutter le reste de l'eau en égouttant les pâtes dans une passoire. Une fois l'eau évacuée, remettez-les dans la casserole et versez un peu du bouillon restant - cela empêchera le produit fini de coller.

Les pâtes bouillies sont un plat assez faible en calories. Et voici l'ajout à eux Beurre, sauces grasses et autres ingrédients peuvent augmenter considérablement la teneur en calories.

Pâtes frites

Une option facile et rapide à préparer est les pâtes frites.

La teneur en calories de 100 grammes d'un tel plat préparé avec des pâtes de blé dur sera de 119 calories.

Pour cuisiner, nous avons besoin des ingrédients suivants s :

  • Pâtes;
  • ampoule;
  • carotte;
  • pâte de tomate;
  • huile végétale;
  • sel poivre.

Les macaronis sont bouillis jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Faire revenir dans une casserole en petite quantité huile végétale oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez-y les carottes et pâte de tomate. Les légumes doivent être salés, poivrés et préparés. Mélangez les pâtes avec la friture - le plat est prêt!

Pâtes - représentants indigènes cuisine italienne. La plupart d'entre nous aiment différents types de pâtes : elles peuvent être de différentes formes (tubes, roues, coquilles et bien d'autres), ainsi que de composition différente (de blé dur, de blé tendre ou de farine de pain).

Mais à quel point l'utilisation de ce produit est-elle nocive pour notre corps ? Ou peut-être que les pâtes peuvent même nous être bénéfiques ? Essayons de trouver ensemble des réponses à ces questions !

Application en diététique

C'est difficile à imaginer, mais. basé sur l'utilisation de pâtes, de riz et de pain dans l'alimentation à un moment strictement imparti et petit à petit, et les fruits doivent être inclus dans l'ajout quotidien à ceux-ci, légumes, ainsi que de la viande, du poisson, les produits laitiers et une petite quantité de vin avec l'utilisation d'une petite quantité jus d'agrumes entre les repas.

Résultat: perte de poids, prévention des maladies du système cardiovasculaire et du diabète.

Il existe d'autres régimes avec des pâtes dans l'alimentation, comme le régime de pâtes au chocolat pour les gourmands ou le régime de pâtes rapides de 3 jours.

Recettes et calories

Le tableau des calories des pâtes ci-dessous vous sera très utile pour compter les calories. Veuillez noter que même la teneur en calories des pâtes bouillies ordinaires pour 100 grammes de produit, bien que de manière insignifiante, diffère toujours de la teneur en calories des pâtes de blé dur bouillies.

Nom Teneur en calories (pour 100 grammes), kcal
pâtes sèches (selon variété)270-360
Pâtes Makfa (sèches/bouillies)344/112
Pâtes Barilla (sèches/bouillies)359/112
Pâtes Shebekinsky (sèches/bouillies)344/112
pâtes cuites (selon variété)112-180
pâtes bouillies de blé dur139
pâtes complètes bouillies163
pâtes cuites au beurre152
pâtes frites176

Je vous présenterai également plusieurs recettes de plats de pâtes faciles avec la teneur en calories indiquée.

Pâtes italiennes bouillies "d'été"

Ingrédients:

  • pâtes - 200 g;
  • courgettes - 100 g;
  • - 100g;
  • pois verts - 200 g;
  • gousse - 100 g;
  • - 50 grammes;
  • pâte de tomate - 30 g;
  • herbes, sel, poivre - au goût.

Épluchez les légumes, puis les carottes, les courgettes et haricots verts lavé, coupé en petits morceaux. Faire bouillir les pâtes. Dans une autre casserole, faire bouillir les carottes 2 minutes, puis ajouter le reste des légumes et le concentré de tomate, cuire 3 minutes. Faites fondre le beurre, ajoutez-y des herbes au goût. Ajoutez des légumes bouillis et du beurre aux herbes aux pâtes, salez, poivrez et vous pouvez servir.

Pâtes bouillies "d'été" caloriques pour 100 grammes : 27 kcal.

Soupe aux pâtes sur bouillon de boeuf

Ingrédients:

  • bouillon de boeuf - 1,5 l;
  • - 180 g ;
  • pâtes - 1 cuillère à soupe. incomplet;
  • - 1 PC.;
  • carottes - 1 pc .;
  • persil, sel, poivre - au goût.

Nous nettoyons les légumes, les lavons, coupons les pommes de terre en cubes et ajoutons à la bouillie bouillon de boeuf. Hachez finement l'oignon, trois carottes sur une râpe, versez le tout dans une casserole avec du bouillon. Ensuite, nous nous endormons avec les pâtes, mélangeons, portons à ébullition, puis remuons à nouveau, assaisonnons la soupe au goût et cuisons jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Soupe calorique aux pâtes pour 100 grammes : 38,6 kcal.

Macaroni au fromage et basilic

Ingrédients:

  • pâtes - 100 g;
  • mayonnaise - 1/4 cuillère à soupe;
  • lait - 1/4 cuillère à soupe.;
  • ketchup épicé (Heinz) - 1 cuillère à café sans toboggan ;
  • vinaigre - 2 cuillères à soupe;
  • tomates cerises - 5 pièces;
  • Fromage Gouda - 100 g;
  • basilic - 6 pièces;
  • sel, poivre - au goût.

Faire bouillir de l'eau, saler légèrement, y faire bouillir les pâtes, les rincer. Couper les tomates en deux, couper le fromage en petits morceaux, hacher le basilic au couteau. Mélangez la mayonnaise, le ketchup et le vinaigre, salez et poivrez au goût et mélangez bien le tout. Ajouter les tomates au fromage aux pâtes, assaisonner avec la sauce obtenue.

Macaroni au fromage et aux calories pour 100 grammes : 234 kcal.

Pâtes au ragoût

Ingrédients:

  • pâtes (Buitoni) - 200 g;
  • ragoût de boeuf - 160 g
  • tous les verts.

Ajouter le ragoût aux pâtes précuites et lavées et mélanger, saupoudrer d'herbes finement hachées sur le dessus.

Teneur en calories des pâtes au ragoût pour 100 grammes : 291,2 kcal.

Pâtes navales

Ingrédients:

  • pâtes - 200 g;
  • boeuf haché - 240 g;
  • oignon - 50 g;
  • huile de tournesol - 25 g;
  • sel - au goût.

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée et rincer. Oignon, coupé en demi-rondelles, faire revenir dans une poêle avec huile de tournesol, ajouter la viande hachée et cuire en remuant encore quelques minutes. Ajouter la viande hachée aux pâtes et remuer.

Teneur en calories des pâtes navales à la viande hachée pour 100 grammes : 295,4 kcal.

Pour résumer: si nous utilisons des pâtes en quantités raisonnables et dans les proportions strictement prescrites par les nutritionnistes, nous pouvons non seulement ne pas nuire à notre corps, mais même nous débarrasser ainsi des kilos inutiles, sans renoncer à nos plats de pâtes préférés.

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