Dessert froid à la bombe au chocolat. Bombe au chocolat. Pâte de chocolat. Comme le Nutella
Le dessert est préparé dans un bol en forme d'hémisphère et de 20 cm de diamètre il vous faudra 900 ml ; crème, 350 gr. chocolat noir noir, 150 gr. chocolat blanc et emballage biscuit au chocolat ou un gâteau tout préparé.
250 gr. chocolat noir et 250 ml. Faire fondre la crème au micro-ondes, laisser refroidir au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures. , dans un autre bol, faire fondre de la même manière 150 grammes de chocolat blanc et 250 ml de crème et laisser refroidir 4 à 6 heures au réfrigérateur.
Cela doit être fait en parallèle ; une fois les deux mélanges refroidis, ajoutez 250 ml au chocolat noir. crème et battre.
Placez la crème obtenue le long des parois de manière à laisser un espace à l'intérieur en forme d'hémisphère et laissez-la bien durcir, puis mettez le mélange de chocolat blanc dans le creux obtenu et recouvrez le tout d'une couche de morceaux de biscuit lorsqu'il durcit ; , retournez le contenu sur une assiette et recouvrez d'une couche de glaçage de 100 gr. chocolat noir et 150 ml. crème."
Si ce dessert vous intéresse et que vous souhaitez l'essayer, alors je vais vous expliquer plus en détail comment je l'ai réalisé :
Il est préférable de faire soi-même une génoise au chocolat.
J'ai fait cuire le gâteau dans un moule de 24 cm, j'ai placé dessus une tasse d'un diamètre de 20 cm et je l'ai découpé sur le pourtour. Le résultat a été une plateforme pour notre dessert. Ensuite, tout était conforme à la recette.
Chocolat noir et crème. Faites-les fondre et mettez-les au congélateur pendant 4 à 6 heures (mais pas au réfrigérateur).
Ensuite, au lieu d'ajouter la crème au chocolat noir et de fouetter, j'ai monté la crème séparément (je pensais que ce serait mieux ainsi, mais faites comme vous le souhaitez...)
J'ai fait fondre le chocolat blanc et la crème puis je les ai ajoutés au chocolat noir et j'ai bien mélangé le tout. J'ai décidé de recouvrir d'abord le moule d'un diamètre de 20 cm avec un film (sachet) pour qu'il soit plus facile à démouler plus tard. . Et puis elle a versé le mélange de chocolat et l'a de nouveau placé au congélateur pendant plusieurs heures.
Après que la masse ait un peu durci, j'y ai fait une dépression, j'y ai transféré la masse blanche et je l'ai laissée au congélateur jusqu'au lendemain matin. Et elle s'est couchée.
Le matin j'ai retourné le mélange congelé sur le gâteau au chocolat et j'ai retiré le film
Et je l'ai rempli de glaçage
Quelle « bombe » cela s'est avéré être ! Comme le glaçage a durci rapidement, cette « bombe » pouvait déjà être dégustée. Ils l'ont coupé, et voilà... c'était beau et appétissant. AUTEUR - INESSA RYABININA.
"Dessert "Bombe au Chocolat"
Le dessert est préparé dans un bol en forme d'hémisphère et de 20 cm de diamètre il vous faudra 900 ml ; crème, 350 gr. chocolat noir noir, 150 gr. du chocolat blanc et un paquet de biscuit au chocolat ou gâteau tout préparé. 250 gr. chocolat noir et 250 ml. Faire fondre la crème au micro-ondes, laisser refroidir au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures. , dans un autre bol, faire fondre de la même manière 150 grammes de chocolat blanc et 250 ml de crème et laisser refroidir 4 à 6 heures au réfrigérateur. Cela doit être fait en parallèle ; une fois les deux mélanges refroidis, ajoutez 250 ml au chocolat noir. crème et battre. Placez la crème obtenue le long des parois de manière à ce qu'il y ait un espace à l'intérieur en forme d'hémisphère et laissez-la bien durcir, puis mettez le mélange de chocolat blanc dans le creux obtenu et recouvrez le tout d'une couche de morceaux de biscuit lorsqu'il durcit ; retourner le contenu sur une assiette et recouvrir d'une couche de glaçage de 100 gr. chocolat noir et 150 ml. crème. "
Je l'ai fait hier et je l'ai essayé aujourd'hui. Cela s'est avéré si délicieux, rafraîchissant et copieux !
Mon mari a dit que ça ressemble à de la glace... Eh bien, oui, ça fait un peu penser... tout aussi froid !
Comment j'ai fait :
Il est préférable de faire soi-même une génoise au chocolat. Le gâteau « Chocolat à l'eau bouillante » est idéal pour ce dessert.
J'ai fait la moitié de la pâte et j'ai cuit le gâteau dans un moule de 24 cm.
Et je ne recommande toujours pas de le couper en morceaux (comme indiqué dans la recette). J'ai placé une tasse d'un diamètre de 20 cm dessus
Et coupe-le autour
Le résultat est une plateforme pour notre dessert
Fondu
Chocolat blanc et crème
Fondu
Et je les mets au congélateur pendant 4 à 6 heures (pas au réfrigérateur).
Ensuite, au lieu d'ajouter la crème au chocolat noir et de fouetter, j'ai monté la crème séparément (je pensais que ce serait mieux ainsi, mais faites comme vous le souhaitez...)
Et bien mélangé
J'ai décidé de tapisser d'abord un moule d'un diamètre de 20 cm de film (sachet) pour faciliter son démoulage ultérieur. Et puis elle a versé le mélange de chocolat.
Et encore une fois je l'ai placé au congélateur pendant plusieurs heures.
Après que la masse ait un peu durci, j'y ai fait une dépression
Et elle y a mis la masse blanche
Et je l'ai laissé au congélateur jusqu'au lendemain matin. Et elle s'est couchée.
Le matin, j'ai retourné le mélange glacé sur le gâteau au chocolat
J'ai supprimé le film
Et je l'ai rempli de glaçage
C'est une telle "bombe" !
Comme le glaçage durcissait rapidement, cette « bombe » pouvait déjà être dégustée. Ils l'ont coupé, et c'était là... beau et appétissant...
Alors j'ai un morceau
Je le prends avec une cuillère, et la masse blanche s'étire...
Je l'ai essayé, mmmmmmmm... incroyable ! Essayez-le aussi !
Bon appétit!
Bismillah
Hier j'ai fait un dessert avec cette recette:
"Dessert "Bombe au Chocolat"
Le dessert est préparé dans un bol en forme d'hémisphère et de 20 cm de diamètre il vous faudra 900 ml ; crème, 350 gr. chocolat noir noir, 150 gr. du chocolat blanc et un paquet de biscuit au chocolat ou de gâteau tout préparé. 250 gr. chocolat noir et 250 ml. Faire fondre la crème au micro-ondes, laisser refroidir au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures. , dans un autre bol, faire fondre de la même manière 150 grammes de chocolat blanc et 250 ml de crème et laisser refroidir 4 à 6 heures au réfrigérateur. Cela doit être fait en parallèle ; une fois les deux mélanges refroidis, ajoutez 250 ml au chocolat noir. crème et battre. Placez la crème obtenue le long des parois de manière à laisser un espace à l'intérieur en forme d'hémisphère et laissez-la bien durcir, puis mettez le mélange de chocolat blanc dans le creux obtenu et recouvrez le tout d'une couche de morceaux de biscuit lorsqu'il durcit ; , retournez le contenu sur une assiette et recouvrez d'une couche de glaçage de 100 gr. chocolat noir et 150 ml. crème. "
Je l'ai fait hier et je l'ai essayé aujourd'hui. Cela s'est avéré si délicieux, rafraîchissant et copieux !
Mon mari a dit que ça ressemble à de la glace... Eh bien, oui, ça fait un peu penser... tout aussi froid !
Si ce dessert vous intéresse et que vous souhaitez l'essayer, alors je vais vous montrer plus en détail comment je l'ai réalisé :
Il est préférable de faire soi-même une génoise au chocolat. Le gâteau « Chocolat à l'eau bouillante » est idéal pour ce dessert.
J'ai fait la moitié de la pâte et j'ai cuit le gâteau dans un moule de 24 cm.
Et je ne recommande toujours pas de le couper en morceaux (comme indiqué dans la recette). J'ai placé une tasse d'un diamètre de 20 cm dessus
Et coupe-le autour
Le résultat est une plateforme pour notre dessert
Fondu
Chocolat blanc et crème
Fondu
Et je les mets au congélateur pendant 4 à 6 heures (pas au réfrigérateur).
Ensuite, au lieu d'ajouter la crème au chocolat noir et de fouetter, j'ai monté la crème séparément (je pensais que ce serait mieux ainsi, mais faites comme vous le souhaitez...)
Et bien mélangé
J'ai décidé de tapisser d'abord un moule d'un diamètre de 20 cm de film (sachet) pour faciliter son démoulage ultérieur. Et puis elle a versé le mélange de chocolat.
Et encore une fois je l'ai placé au congélateur pendant plusieurs heures.
Après que la masse ait un peu durci, j'y ai fait une dépression
Et elle y a mis la masse blanche
Et je l'ai laissé au congélateur jusqu'au lendemain matin. Et elle s'est couchée.
Le matin, j'ai retourné le mélange glacé sur le gâteau au chocolat
J'ai supprimé le film
Et je l'ai rempli de glaçage
C'est une telle "bombe" !
Comme le glaçage durcissait rapidement, cette « bombe » pouvait déjà être dégustée. Ils l'ont coupé, et c'était là... beau et appétissant...
Alors j'ai un morceau
Je le prends avec une cuillère, et la masse blanche s'étire...
Je l'ai essayé, mmmmmmmm... incroyable ! Essayez-le aussi !
Bon appétit!
Dessert Aujourd'hui, nous allons partager avec vous une recette étape par étape pour réaliser le dessert « Chocolate Bomb ». Vous devez l'essayer. Glace (chocolat) 2 tasses. Des noisettes ( cacahuètes salées) 5 cuillères à soupe. l. Chocolat 115 g. Mélangez la glace avec 4 cuillères à soupe de cacahuètes hachées et remplissez-en moules en silicone(ou tout autre). Placez les « bombes » au congélateur pendant 20 minutes. Versez le chocolat fondu mais refroidi sur la glace, saupoudrez du reste de cacahuètes et laissez refroidir encore 5 minutes au réfrigérateur. Si vous avez aimé ce matériel, vous pouvez vous abonner à notre page sur Facebook ou Vkontakte. Avec nous, vous saurez prendre soin de votre santé, et vous deviendrez si belle que tout votre entourage en sera tout simplement jaloux. Notre juteux Instagram est sur ce lien.