À partir d'un légume aussi populaire que les carottes, vous pouvez préparer de nombreuses collations simples - il vous suffit de faire attention.

Salade de carottes à l'ail et au fromage - 7 recettes simples

20:03 le 21 décembre 2019

À partir d'un légume aussi populaire que les carottes, vous pouvez préparer de nombreuses collations simples - il vous suffit de prendre soin des ingrédients qui l'accompagnent et de choisir un légume-racine frais et élastique pour la salade. La base des salades sera constituée de carottes, d'ail et de fromage, et l'utilisation d'autres produits rendra chaque nouvelle salade unique.

Salade de carottes à l'ail, fromage et mayonnaise

Il n'y a rien de plus simple que de préparer une salade de carottes avec de l'ail et du fromage, en ajoutant de la mayonnaise ou une autre sauce à base d'huile végétale. Il est préférable de prendre des variétés de fromages à pâte dure pour une telle salade - le hollandais, le cheddar ou le parmesan feront l'affaire.

Ingrédients:

carottes fraîches – 1 pièce;
fromage à pâte dure – 100 gr.;
ail – 1 gousse;
craquelins de pain Borodino - une poignée;
mayonnaise – 2-3 c. l.

Préparation:

Épluchez et hachez les carottes à l'aide d'une râpe à carottes coréenne.
Pressez une gousse d'ail dans la mayonnaise et remuez.
Râpez le fromage et mélangez-le avec les carottes et la mayonnaise.
Coupez plusieurs morceaux de pain en petits cubes et séchez-les au four.
Saupoudrer de croûtons sur la salade finie et servir.

Pour que les carottes crues montrent leurs meilleures propriétés vitaminiques et nutritionnelles, il est nécessaire d'ajouter de l'huile végétale, de la crème sure ou de la mayonnaise.

Salade de carottes fraîches au krill

Cette version de salade de carottes fraîches sera préparée avec de l'huile végétale parfumée à l'ail. Le point culminant de la recette sera les crevettes krill de l'Antarctique cuites dans la même huile aromatique.

Ingrédients:

carottes fraîches – 1 pièce;
Fromage Adyghe – 100 gr.;
krill – 200 gr.;
ail – 1 gousse;
graine de sésame – 1 cuillère à soupe. l.;
jus de citron – 1 cuillère à café ;
sel.

Préparation:

Épluchez et râpez les carottes en fines lanières. Ajoutez un peu de sel et pétrissez un peu avec vos mains.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez-y l'ail haché. Dès qu'il devient brun, jetez-le.
Placer les crevettes décortiquées dans l'huile et faire frire pendant 2 minutes. (si les crevettes sont bouillies et congelées, il suffit de les réchauffer légèrement dans l'huile).
Placer les crevettes dans les carottes avec l'huile.
Faites griller les graines de sésame et pilez-les un peu dans un mortier. Ajouter à la salade.
Ajoutez le fromage émietté, pressez un peu de jus de citron et mélangez bien tous les ingrédients.

Non seulement l'apparence de la salade, mais aussi sa jutosité dépendent de la méthode de hachage des carottes. Si vous voulez que les carottes soient plus juteuses, vous devez les râper sur une râpe standard. Un broyeur coréen vous permettra de le garder plus intégral et ne donnera pas la sensation de « porridge » dans la salade.

Salade de carottes à l'ail et fromage fondu

Les carottes à l'ail et au fromage fondu sont un apéritif standard sur la table russe depuis de nombreuses décennies. Changez simplement un peu la présentation et vous obtiendrez un nouveau plat.

Ingrédients:

carottes fraîches – 1 pièce;
ail – 2 gousses;
aneth - plusieurs brins;
fromage fondu (ou fromage en récipient) – 200 gr.
pain de maïs;
une poignée d'olives.

Préparation:

Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe fine.
Hachez finement l'aneth, pressez l'ail dans une presse.
Mélangez bien le fromage fondu (ou râpez le fromage) avec les herbes, l'ail et les carottes.
Coupez le pain en tranches et faites des toasts.
Servir des toasts chauds avec de la tartinade de carottes et d'ail et garnir de moitiés d'olives dénoyautées.

Salade végétalienne aux raisins secs et aux noix

Cette recette originale de salade de carottes au fromage, raisins secs et noix est une option végétalienne ou peut être servie pendant le Carême. En variante du fromage, la recette contient du tofu.

Ingrédients:

carottes fraîches – 1 pièce;
raisins secs – 3 c. l.;
noix – 3 c. l.;
fromage tofu – 200 gr.;
ail – 1 gousse;
huile végétale – 2 c. l.;
miel – 1 cuillère à soupe. l.;
persil - plusieurs brins;
sel, sucre, jus de citron.

Préparation:

Épluchez les carottes et râpez-les en lanières.
Ajoutez le sel, le sucre, pressez un peu de jus de citron et mélangez légèrement.
Coupez le tofu en cubes et hachez les feuilles de persil avec un couteau.
Hachez les raisins secs et les noix, ajoutez un peu de miel pour lier.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et parfumez-la avec de l'ail (jetez l'ail).
Faites frire le fromage pendant 3-4 minutes.
Trempez les cubes de tofu dans le mélange de noix et ajoutez-les aux carottes.
Ajoutez le persil et remuez délicatement la salade.

Les salades à base de tofu doivent être consommées immédiatement, ce plat est donc préparé pour un seul repas.

Salade de carottes à l'ail, fromage et œuf

Pour rendre le plat original et adapté à un festin festif, il faut faire preuve d'un peu d'imagination. Dans cette recette de salade de carottes à l'ail, au fromage et à l'œuf, les ingrédients serviront d'apéritif froid.

Ingrédients:

carottes fraîches - la moitié;
fromage à pâte dure – 50 gr.;
ail – 1 gousse;
oeufs – 4 pièces;
persil – 2 brins;
pignons de pin - 1 cuillère à soupe. l.;
mayonnaise – 3 c. l.

Préparation:

Épluchez les carottes et râpez-les finement, comme du fromage.
Hachez les feuilles de persil avec un couteau, faites dorer les noix dans une poêle sèche et hachez-les également.
Faire bouillir les œufs durs, coupés soigneusement dans le sens de la longueur pour former des coupelles.
Mélangez les carottes, les jaunes, les noix, les herbes et le fromage et assaisonnez avec de la mayonnaise et une gousse d'ail pressée.
Versez le mélange dans les moitiés d'œufs et servez sur des froufrous ou des feuilles de laitue ordinaires.

Vous pouvez acheter de la mayonnaise en magasin, mais il est préférable de la préparer vous-même en utilisant de l'huile végétale et du jus de citron comme base. Ensuite, du sel, du sucre, de la moutarde, de la crème sure ou du kéfir et d'autres ingrédients y sont ajoutés à votre discrétion.

Recette avec saucisse ajoutée

Salade à base de carottes crues, fromage, ail et saucisses - simple et délicieuse. Sa particularité réside dans la façon dont elle est servie : la salade est placée dans des tartelettes comestibles de toutes tailles. Plus les « assiettes » sont petites, plus elles semblent piquantes.

Ingrédients:

carottes fraîches - la moitié;
fromage à pâte dure – 50 gr.;
noix – 1 cuillère à soupe. l.;
ail – 1 gousse;
jeunes feuilles de céleri - 2 brins;
saucisse fumée – 50 gr.;
mayonnaise – 3 c. l.;
tartelettes - plusieurs morceaux.

Préparation:

Épluchez les carottes et coupez-les en lanières, puis coupez-les en morceaux plus courts.
Râpez le fromage, pressez l'ail dans la mayonnaise.
Hachez les feuilles de céleri et les noix, coupez le saucisson en petites lanières.
Mélangez les ingrédients de la salade avec la mayonnaise et versez le mélange dans les tartelettes.

Pour éviter que les tartelettes ne soient mouillées par le jus libéré, le mélange de salade y est placé immédiatement avant de servir. Vous pouvez également tapisser l’intérieur des « assiettes » de salade tamisée et ainsi éviter qu’elles ne deviennent détrempées.

Salade étagée aux betteraves et pruneaux

Cette version de la salade aux carottes, à l'ail et au fromage sera disposée en couches. La recette contient également d'autres ingrédients - betteraves, pruneaux, champignons et œufs durs. La salade peut être assaisonnée de mayonnaise, de yaourt maison ou de crème sure si désiré.

Ingrédients:

carottes fraîches – 1 pièce;
betteraves bouillies – 1 pièce;
fromage à pâte dure – 100 gr.;
ail – 1 gousse;
pruneaux – 1 g;
œufs durs – 4 pièces;
champignons frais – 4 gros;
oignons – 1/3 pcs.;
mayonnaise pour superposer.

Préparation:

Épluchez les carottes et coupez-les en fines lanières.
Faire bouillir les betteraves, les laisser refroidir, les peler et les râper.
Râpez séparément le fromage et les œufs.
Faites cuire les pruneaux à la vapeur et hachez-les finement.
Hachez les champignons et faites-les revenir avec les oignons dans le beurre jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.
Disposez la salade en couches selon votre goût, en enduisant chaque couche de mayonnaise.

Les carottes dans les salades peuvent être utilisées aussi bien crues que bouillies - des études ont montré que leurs propriétés bénéfiques ne diminuent pas après le traitement thermique. Cependant, le légume cru a une teneur plus faible en calories et est indispensable dans les régimes amaigrissants.

La salade de carottes à l'ail et au fromage est une recette simple et délicieuse. Faire une telle salade est un plaisir. Vous pouvez tout hacher au robot culinaire et simplement assaisonner avec de la mayonnaise. De plus, cette salade est également très saine. Premièrement, les carottes sont très riches en carotène, ce qui améliore le teint et la vision. Deuxièmement, l'ail, si utile en cas de rhume. Eh bien, le fromage décore simplement la gamme gustative de ce plat.

Sortez le poulet du réfrigérateur. Faites chauffer la tarte et épluchez l'avocat, puis coupez-le en deux puis en tranches. Coupez le pain pita en deux, farci de salade de poulet, mettez dessus un demi avocat et le sandwich est prêt ! Idéals pour ouvrir les repas pendant la saison estivale, les paniers de laitue de dinde sont idéaux pour le travail sous forme de buffet. Comme alternative à la sauce moutarde, vous pouvez également mettre des paniers de fausse mayonnaise sans pistolet. Vous pouvez les déguster dans l'appartement sans couverts, et si vous les ajoutez à une autre sauce, vous les mangerez en une bouchée !

Bien sûr, les carottes, le fromage et l'ail font une délicieuse salade, mais elle peut être complétée. Dans ce cas, de la viande de poulet, des légumes et des herbes seraient appropriés. À propos, vous pouvez utiliser différents types de fromages pour l'expérience. De plus, les bâtonnets de crabe et le maïs conviennent également très bien dans ce cas.

Mais afin de ne pas détruire les propriétés bénéfiques de cette salade à la mayonnaise nocive, vous pouvez utiliser du yaourt ou de la crème sure.

Comment préparer des paniers de laitue à la dinde

Moutarde douce 20g Mile millefiori. . Coupez le piment frais en deux, divisez-le en deux et retirez les graines à l'intérieur. Lorsque les bouchées de dinde sont cuites, passez-les dans un mixeur pendant quelques secondes jusqu'à ce que la viande soit bien râpée, puis transférez le mélange dans un grand bol.

Coupez-le en petits dadas. Préparez maintenant la sauce moutarde : transférez la mayonnaise dans un bol et mélangez la moutarde, la moutarde douce et le miel. Garnissez-les d'une autre sauce moutarde pour les rendre encore plus délicieux ! Vous connaissez la tartinade classique de fromage râpé, de mayonnaise et d'ail que l'on trouve principalement le soir du Nouvel An et d'autres collations faites maison ? Imaginez une amélioration de trois degrés supplémentaires.

C'est une salade très simple et très savoureuse qui demande très peu de temps à préparer.

Ingrédients:

Carottes - 2 pcs.
Ail - 2 gousses.
Fromage - 100 g

Préparation:

Ouvrez-le bien et épluchez les carottes. Épluchez l'ail et râpez-le sur une râpe fine. Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Pour préparer cette salade, vous pouvez utiliser l'accessoire coréen.
Pourquoi le spray cuit au four fonctionne-t-il ?
Cela semble courageux, car cela améliore ce qui se passe depuis des décennies et ce que savent 90 pour cent des ménages tchèques. Étalez les carottes râpées, badigeonnez les biscuits et enfournez, et oubliez les petites fritures, mais étalez simplement les tartinades sur des morceaux de pâtisserie partagés, vous n'aurez que quelques répétitions dans la même semaine, et vous aurez votre main dans la recette. Quand le tout est mélangé au froid, le goût est merveilleux.

La mayonnaise a la capacité de lier les éléments détachables et de transformer des tartinades comestibles ou une salade de pain en pratiquement n'importe quoi. Et cela sera étalé au four. Les fromages à tartiner - le premier gros avantage. Les carottes doucement râpées ramollissent - un autre gros avantage de la mayonnaise, principalement des jaunes et de la graisse et de certains liquides acides. Les jaunes d'œufs sont exposés à la chaleur, ce qui n'a pas d'importance dans les pâtes à tartiner, la graisse est séparée et les autres matières premières et liquides contribuent à la formation du jus et empêchent un dessèchement rapide. Comme vous pouvez le constater, cette épice ne peut être gâtée.

Mélanger tous les ingrédients avec la crème sure. Laissez infuser la salade.

Bon appétit.

Cette salade n’est bien sûr pas pour tout le monde, l’ail donne un goût spécifique, mais pour les amateurs de plats salés ce n’est pas bien grave.

Permettez-moi de souligner un autre avantage d’une pâte à tartiner cuite au four. Il est facile de rester coincé dans la mémoire grâce à des matières premières simples : les carottes pelées, le fromage à pâte dure et la mayonnaise en occupent la même part. Ne prenez pas cela comme exemple, mais ce chiffre ne sera probablement pas suffisant.

Mais le meilleur reste à venir. Si vous gardez le poids de tous les ingrédients dans le même morceau, vous pouvez facilement remplacer les carottes par du persil ou des betteraves, par du fromage à pâte dure, par de l'ail pour quelques noix hachées grossièrement. Rappelez-vous comment cela s'est produit. La fantaisie ne connaît pas de limites, et ce tableau n'existe même pas.

Ingrédients:

Ail - 4 gousses.
Fromage - 100 g
Carottes - 2 pcs.
Oeufs - 3 pcs.

Préparation:

Nous coupons bien les carottes et les râpons sur une râpe grossière. Hachez grossièrement le fromage. Faire bouillir les œufs durs et les râper sur une râpe grossière. Passons l'ail dans une presse.

Bon appétit.

Cette salade peut être préparée en quelques minutes seulement, il suffit de râper tous les ingrédients.

Salade de fromage aux carottes

Dans les plats cuisinés, toutes les matières premières doivent être cuites de telle manière qu'elles n'aient pas besoin d'être ramollies au four, mais ne peuvent être ramollies que par la chaleur. Il est donc préférable de prendre des betteraves précuites, un court séjour au four ne fera pas de nombreux gourmets des légumes verts crus, tandis que les carottes sont assez riches pendant ces quelques minutes au chaud. Alors laissez votre spray cuit au four se répandre dans toutes ses saveurs.

Pour 12 tranches de pain grillé : 2 carottes 150 g de fromage à pâte dure 150 g de mayonnaise 1-2 gousses d'ail 12 tranches de pain grillé blanc. Cela vous fera probablement vraiment regretter la prochaine fois que vous déciderez d’augmenter votre cuisine à l’avenir. Frottez le fromage et pressez-le, ou coupez-le d'abord avec un couteau puis écrasez-le avec un couteau. Surveillez simplement vos doigts. Coupez le fromage trop petit. Mélangez les carottes, l'ail, le fromage et la mayonnaise dans un bol et réalisez une très belle tartinade. Vous pouvez l'utiliser tel quel, le garnir de pain blanc et servir immédiatement. Mais vous allez le mettre sur les tranches de pain grillé avec le pain, soigneusement jusqu'au bord.

Commencez à préchauffer le four à 180 degrés.
Peler, peler et râper finement.

Remplissez des feuilles ou des oignons finement hachés jusqu'au goulot d'une bouteille sombre, versez 38 à 40 % en cas d'urgence avec de la vodka ou de l'alcool et placez-le au soleil ou dans un endroit chaud pendant 14 jours.

Ingrédients:

Carottes - 3 pcs.
Fromage fondu - 3 pcs.
Ail
Mayonnaise

Préparation:

Trois carottes sur une râpe grossière. Trois fromages fondus sur une râpe fine.

Pour réaliser le fromage fondu, râpez-le facilement et placez-le simplement au congélateur pendant 30 minutes.
Plateau de fromages à l'ail des ours
L'utilisation quotidienne est de 10 à 15 gouttes dans l'eau. Mélangez le fromage avec le beurre et le lait et essuyez la substance lisse. Ajouter les épices : poivre, sel et poivre au goût. Ajoutez enfin l'ail finement haché.
Salade de carottes à l'ours à l'ail
Carottes et mélanger avec l'oignon haché et l'ail haché. Mélanger la crème, la mayonnaise et l'huile d'olive. Mélanger et assaisonner avec du sel et du poivre. Laissez refroidir puis servez cette merveilleuse salade d’ail des ours pour le déjeuner.
Salade de carottes à la mayonnaise « French charm »
Disposez finement les jeunes feuilles d'ail et ajoutez le fromage à pâte dure râpé. Saupoudrer de citron, d'huile d'olive, de sel, de poivre et remuer. Mélangez quelques feuilles d'ours hachées, quelques cartes de crème médicinale, de la laitue, du radis, du poireau, de la pastèque et une pomme tomate. Ajoutez le sel marin, le jus de citron et trois cuillères à soupe d'huile d'olive. Nous consommons comme addiction à la viande ou au pain complet.

Passer l'ail au presse.

Bon appétit.

Salades. Qui sont préparés en quelques minutes – valent leur pesant d’or et leurs recettes doivent être écrites, ou mieux encore, mémorisées.

Ajoutez le chou chinois, l'ail et le fromage des Balkans et ajoutez quelques gouttes d'huile. Placez l'ours d'ail lavé et séché avec le sel dans un mixeur. Écrasez-le, mettez-le dans des bouteilles hermétiques et conservez-le dans un endroit sombre et frais.

Insérer l'ail des ours lyrique

Le sel d’ail des ours est idéal pour la soupe dessert, les pommes de terre bouillies aromatisées et bien d’autres utilisations. Mélanger l'ail, le sel et l'huile et placer dans des verres. Les pâtes fermées se conservent un an au réfrigérateur. La pâte est bonne pour aromatiser quand il ne s'agit pas d'ail frais. Ceux qui aiment l'ail peuvent utiliser cette merveilleuse épice pour pâtes dans les soupes et les sauces, ainsi que dans la volaille, le poisson, les légumes, les champignons et les pâtes. Un ours de pain d'épices à l'ail est toujours à portée de main et prêt à l'emploi.

Ingrédients:

Bâtonnets de crabe - 200 g
Carottes - 2 pcs.
Fromage - 100 g
Ail - 3 gousses.
Mayonnaise

Préparation:

Hachez finement les bâtonnets de crabe. Trois fromages sur une râpe fine. Trois carottes sur une râpe grossière. Passer l'ail au presse.

Bon appétit.

Cette salade contient de l'ail, ce qui signifie qu'elle est destinée à être servie pour le dîner.

Les gens ont eu l’occasion de découvrir les traditions d’un pays asiatique isolé. Les plats traditionnels mongols pourront être appréciés par tous ceux qui arriveront à l'usine Svitavy lundi. Lors de la soirée consacrée à la Mongolie, les invités de Svitava Factory ont également été pris dans la tempête. Les deux plats étaient chargés de bœuf.

Les Mongols préparaient également des salades, l'une de chou râpé avec des carottes et des oignons, la seconde des carottes avec de l'ail et de la crème, et il y avait aussi des gâteaux au caramel et des chocolats sur la table. Les tasses de dégustation ont fonctionné pour tout le monde. Je me demande comment vivent les Mongols et ce qu'ils mangent.

Ingrédients:

Carottes - 1 pièce
Concombre - 1 pièce
Oignons verts - 50 g
Ail - 3 gousses.
Persil

Préparation:

Lavez et épluchez bien les carottes, râpez-les sur une râpe grossière. Trois fromages sur une râpe grossière. Râpez le concombre sur une râpe grossière. Épluchez l'ail et râpez-le sur une râpe fine. Hachez finement l'oignon. Mettre tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner de mayonnaise.

Visiteurs célébrant une voiture historique

Les professeurs sont également venus voir. J'enseigne la géographie, j'ai donc voulu enrichir le programme avec des informations intéressantes. La Mongolie, selon Mianganbayar Bazaryav, est dix-huit fois plus grande que la République tchèque, mais seulement 2,7 millions d'habitants y vivent. nourrir les éleveurs de rennes nomades. Le point culminant de samedi sera la conduite de trains spéciaux de véhicules historiques.

Les dégâts de la Salamandre étaient un monstre à piloter. Elle n'a vécu que quelques semaines

L'atmosphère des années 30 s'inspire également du personnel, formé aux uniformes d'époque. Malheureusement, sa vie n'a pas duré longtemps. Le Maroc a une tradition de mélanges alimentaires arabes et africains dans lesquels les légumes jouent un rôle important. Les tomates, les carottes, les courgettes, les poivrons et les oignons sont les aliments les plus connus de ce pays. Ils constituent également la base de nombreux plats locaux et peuvent être achetés sur n'importe quel marché local. Essayez cette salade de carottes marocaine classique.

Bon appétit.

La recette de cette salade est si simple que même un enfant peut la préparer. Et les olives donnent à cette salade non seulement un aspect atypique, mais aussi une touche épicée.

Faites cuire les graines de cumin et les graines de coriandre dans une poêle haute pendant 30 secondes. Mettez-le ensuite dans un mortier et broyez-le soigneusement. Pour le vinaigre de vin, l'huile d'olive, les graines de cumin et de coriandre, le harisa, l'ail et l'eau de fleur d'oranger pour créer une vinaigrette. Ajoutez les ingrédients finaux avec beaucoup de parcimonie, c'est très coloré.

Nettoyez les pistaches puis laissez-les refroidir. Faites bouillir les carottes dans l'eau bouillante pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient sèches en surface mais encore fermes à l'intérieur. Rincez-le à l'eau froide, égouttez et attendez quelques minutes pour qu'il sèche. Ajoutez ensuite la vinaigrette aux carottes et mélangez bien.

Ingrédients:

Carottes - 2 pcs.
Olives - 10 pièces
Ail - 3 gousses.
Fromage à saucisse.

Préparation:

Nous mangeons et épluchons les carottes, trois sur une râpe grossière. Trois fromages à saucisses sur une râpe grossière. Passons l'ail dans une presse. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner de mayonnaise. Décorez la salade avec des olives. Ou vous pouvez préparer une salade en forme de coccinelle.

Saupoudrez simplement de coriandre fraîche, de menthe et de pistaches avant de servir. C'est un excellent accompagnement pour un poulet rôti ou un agneau braisé avec du couscous ! C'est suffisant pour 4 personnes. Le « Cous » est probablement le plat marocain le plus connu. C'est un bon repas pour une réunion entre amis. Le couscous peut varier en fonction des ingrédients utilisés. Son ingrédient principal est la semoule de blé, à laquelle s'ajoutent divers types de viandes et de légumes ou encore des raisins secs et des amandes.

La harira est la base de la nourriture principalement pendant le Ramadan. Tomates Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Pain Avec le rang de vétérinaire de poulet.

Bon appétit.

Si vous en avez assez des salades traditionnelles, préparez cet apéritif.

Ingrédients:

Oeufs - 3 pcs.
Fromage - 150g
Carottes - 2 pcs.
Fromage fondu - 2 pcs.
Ail - 5 gousses.

Préparation:

Faire bouillir les œufs durs et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Râpez les carottes sur une râpe fine et essorez l'excès de jus. Râper le fromage frais et fondu sur une râpe fine. Passons l'ail dans une presse. Râpez les œufs sur une râpe fine. Mélanger tous les ingrédients sauf les carottes et assaisonner de mayonnaise.

Le babeurre a plusieurs avantages : il est bon pour la digestion, il est faible en gras, riche en calcium et en protéines, et en plus, il est d'une grande aide en cuisine ! Idéal pour charger des masses qui en font des salades joliment cassantes mais juteuses pour leur saveur acidulée et leur consistance crémeuse comme base de pâte sucrée qui ajoute douceur et moelleux.

Salade de carottes bouillies, fromage et ail

En cas d'échec : 3 cuillères à soupe de mayonnaise, une cuillère de sauce chili. L'astuce est que le poulet est trempé deux fois dans du babeurre et de la farine - simplement parce que la pâte est vraiment croustillante et la viande est incroyablement juteuse. Mode opératoire : Placer dans du babeurre bien salé et opaque pendant au moins deux heures. Dévissez les ailes et retirez le dernier cube exempt de viande et de brûlures. Des os, mais ne les jetez pas, vous pouvez les utiliser comme base de bouillon !

Nous façonnons le mélange de fromage en rondelles en forme de mandarine. Couvrir les mandarines de carottes. Les brindilles peuvent être fabriquées à partir de persil.

Bon appétit.

Cette salade peut être servie en accompagnement ; elle est très copieuse et simple.

Ingrédients:

Carottes - 1 (grosses)
Fromage - 150g
Noix - 100 g
Ail - au goût.

Préparation:

Trois carottes sur une râpe grossière. Trois fromages sur une râpe fine. Passer l'ail au presse. Hachez finement les noix en miettes.

La quantité d'ail peut être ajustée à votre goût. Si vous voulez une salade épicée, ajoutez plus d'ail.

Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise. Décorez la salade avec des noix.

Bon appétit.

Une salade simple pour tous les jours.

Ingrédients:

Betterave - 4 pcs.
Carottes - 2 pcs.
Pruneaux - 100 g
Fromage - 150g
Viande de poulet - 400 g
Ail - 3 gousses.
Noix - 100 g

Préparation:

Faire bouillir les betteraves, les carottes et le poulet. Faites cuire les pruneaux à la vapeur dans l'eau chaude.

Râpez les betteraves sur une râpe fine. Mélanger avec la mayonnaise et l'ail. Placez les moitiés de betteraves comme première couche.

Pour la deuxième couche, nous séparerons le poulet en fibres. Broyez les noix en miettes. Mélanger le poulet, les noix et la mayonnaise. Placer la moitié du poulet dans une deuxième couche.

Râper les carottes et le fromage sur une râpe grossière, mélanger avec de la mayonnaise et disposer en 3 couches.

Quatrième couche - pruneaux finement hachés et mayonnaise

Répétez la mise au rebut.

Bon appétit

Au lieu du poulet, vous pouvez utiliser de la dinde ou une autre viande faible en calories.

Ingrédients:

Poulet - 300 g
Carottes - 3 pcs.
Fromage - 150g
Ail
Mayonnaise
Vert

Préparation:

Faites bouillir la viande de poulet et séparez-la en fibres. Râpez finement les carottes. Passer l'ail au presse. Hachez finement les légumes verts. Râper le fromage sur une râpe fine. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.

Bon appétit.

Pourquoi réinventer la roue en cuisine et préparer des salades complexes et longues à préparer ? Il vaut mieux consacrer son temps à sa famille et lui donner une salade délicieuse et riche en vitamines.

Ingrédients:

Radis - 1 pièce
Carottes - 1 pièce
Fromage - 150g
Ail - 3 gousses.

Préparation:

Nous nettoyons les légumes et l'ail. Râpez le radis et les carottes.

Pour éviter que le radis ne devienne amer, remplissez-le d'eau et laissez reposer 15 à 20 minutes.

Trois fromages sur une râpe grossière. Passer l'ail au presse.

Placez le radis dans une passoire et attendez que l'excès de liquide s'écoule.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner de mayonnaise.

Bon appétit.

Des invités sont venus vous voir à l'improviste et une « souris s'est pendue » à la maison ? Ce n'est pas grave, des recettes simples viendront à la rescousse, ce n'est que l'une d'entre elles.

Ingrédients:

Carottes - 3 pcs.
Ail - au goût
Fromage à pâte dure - 100 g
Craquelins - 1 paquet.

Préparation:

Trois carottes sur une râpe grossière. Passer l'ail au presse. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise. Disposez les croûtons sur la salade ou servez séparément.

Bon appétit.

Remplacez la mayonnaise par de la crème sure et la salade deviendra diététique.

Ingrédients:

Betterave - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Oignons verts
Ail - 2 gousses.
Fromage à pâte dure - 150 g

Préparation:

Faire bouillir les betteraves et les carottes, les peler et les râper sur une râpe grossière.

Nous râperons également le fromage sur une râpe grossière. Hachez finement l'oignon.

Disposez la salade en couches.

Placez les betteraves dans la première couche et ajoutez un peu de sel. Enduisons de mayonnaise. Ajoutez ensuite l'oignon haché. Mélanger les carottes avec l'ail haché, mélanger avec la mayonnaise. Placer les carottes dans la couche suivante. Râpez finement le fromage et saupoudrez-le sur la salade.

Servir la salade à table.

Une salade très intéressante et simple.

Ingrédients:

Carottes - 2 pcs.
Boîte de maïs - 1 pc.
Fromage - 100 g
Ail - 3 pcs.
Mayonnaise
Vert

Préparation:

Placez le maïs dans une passoire pour égoutter l'excès de jus. Trois carottes sur une râpe grossière. Hachez finement le fromage. Passer l'ail au presse. Coupez la saucisse en lanières. Hachez finement les légumes verts.

Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.

Et pour ceux qui aiment les vinaigrettes au yaourt, vous pouvez mélanger du yaourt et de la moutarde.

Bon appétit.

Cette salade porte bien son nom, car elle se prépare rapidement et facilement, comme dans un conte de fées.

Ingrédients:

Poulet - 300 g
Carottes - 1 pièce
Ail - 4 gousses.
Tomates - 3 pcs.
Fromage - 100 g
Carottes coréennes - 100 g

Préparation:

Faire bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite. Une fois la viande complètement refroidie, nous la démonterons en fibres.

Retirez la pelure de la tomate. Pour ce faire, faites une entaille à la base et plongez-la dans l'eau bouillante. Nous laissons les tomates dans l'eau bouillante pendant 3 minutes maximum, puis les retirons et les mettons dans l'eau froide, la peau commencera à se décoller d'elle-même, nous l'aiderons avec un couteau bien aiguisé.

Trois fromages sur une râpe grossière.

Pour faciliter la râpe à fromage, graissez la râpe avec de l'huile végétale.

Passer l'ail au presse. Lavez bien les carottes fraîches et râpez-les sur une râpe grossière. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, poivrer et assaisonner de mayonnaise.

Il n’y a peut-être pas de meilleure description de cette salade que le simple mot SANTÉ. Cette salade contient beaucoup de vitamines et de micro-organismes bénéfiques ; surprenez votre famille avec un plat savoureux et sain.

Cette salade simple, épicée et satisfaisante se marie bien avec une variété de plats. Il séduira certainement tous les amateurs de snacks épicés et légers. La salade s'avère incroyablement juteuse et riche en vitamines.

Salade de carottes à l'ail, fromage et mayonnaise

Ingrédients:

carottes – 200 g;
Parmesan - 100 g;
œuf de poule – 2 pièces ;
ail – 1 pièce;
sel - au goût;
mayonnaise - pour la vinaigrette.

Préparation

Ainsi, nous prenons du fromage, de préférence des variétés dures, et le râpons sur une râpe grossière ou moyenne. Lavez les carottes crues, épluchez-les et, à l'aide d'une râpe spéciale pour préparer les carottes coréennes à section fine, coupez-les en lanières.

Faites bouillir les œufs durs, laissez-les refroidir, épluchez-les et hachez-les soit à la fourchette, soit râpez-les sur une râpe moyenne. Passer l'ail au presse. Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un saladier, salez au goût et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise. Placez le fromage râpé dessus, décorez d'herbes hachées et servez à table la salade finie de carottes râpées avec de la mayonnaise.

Salade de carottes à la mayonnaise et aux noix

Ingrédients:

carottes – 2 pièces;
ail – 2 gousses;
cerneaux de noix pelés - 0,5 cuillère à soupe;
mayonnaise - au goût;
sel - au goût;
persil - pour la décoration.

Préparation

Épluchez les carottes, lavez-les et râpez-les sur une râpe très fine. Épluchez l'ail et pressez-le à l'aide d'un presse-ail directement dans le plat contenant les carottes. Broyez soigneusement les noix pelées dans un mixeur jusqu'à formation de miettes et ajoutez-les aux carottes. Saler et assaisonner de mayonnaise. Mélangez bien le tout, transférez dans un saladier et décorez de persil finement haché.

Salade de carottes à la mayonnaise et à l'ail

Ingrédients:

carottes – 4 pièces;
fromage – 100 g;
ail – 3 gousses;
feuilles de laitue verte - au goût;
persil - au goût;
mayonnaise - au goût;
sel, poivre - au goût.

Préparation

Épluchez les carottes, rincez-les et râpez-les sur une râpe moyenne. Pressez l'ail dans une presse ou hachez-le finement. Trois fromages à pâte dure sur une râpe. Dans un autre bol, mélanger les carottes râpées, le fromage et l'ail. Ajoutez du poivre noir fraîchement moulu au goût, salez et assaisonnez la salade. Mélangez à nouveau le tout et disposez la salade en tas sur un plat recouvert de feuilles de laitue verte. Décorez le plat avec des brins de persil frais et servez aussitôt.

Si vous aimez les plats à l'ail, nous vous suggérons de l'essayer.

Mais afin de ne pas détruire les propriétés bénéfiques de cette salade à la mayonnaise nocive, vous pouvez utiliser du yaourt ou de la crème sure.

Comment faire une salade de carottes à l'ail et au fromage - 16 variétés

C'est une salade très simple et très savoureuse qui demande très peu de temps à préparer.

Ingrédients:

Carottes - 2 pcs.
Ail - 2 gousses.
Fromage - 100 g

Préparation:

Ouvrez-le bien et épluchez les carottes. Épluchez l'ail et râpez-le sur une râpe fine. Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Pour préparer cette salade, vous pouvez utiliser l'accessoire coréen.

Mélanger tous les ingrédients avec la crème sure. Laissez infuser la salade.

Bon appétit.

Cette salade n’est bien sûr pas pour tout le monde, l’ail donne un goût spécifique, mais pour les amateurs de plats salés ce n’est pas bien grave.

Ingrédients:

Ail - 4 gousses.
Fromage - 100 g
Carottes - 2 pcs.
Oeufs - 3 pcs.

Préparation:

Bon appétit.

Cette salade peut être préparée en quelques minutes seulement, il suffit de râper tous les ingrédients.

Ingrédients:

Carottes - 3 pcs.
Fromage fondu - 3 pcs.
Ail
Mayonnaise

Préparation:

Trois carottes sur une râpe grossière. Trois fromages fondus sur une râpe fine.

Pour réaliser le fromage fondu, râpez-le facilement et placez-le simplement au congélateur pendant 30 minutes.

Passer l'ail au presse.

Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.

Bon appétit.

Salades. Qui sont préparés en quelques minutes – valent leur pesant d’or et leurs recettes doivent être écrites, ou mieux encore, mémorisées.

Ingrédients:

Bâtonnets de crabe - 200 g
Carottes - 2 pcs.
Fromage - 100 g
Ail - 3 gousses.
Mayonnaise

Préparation:

Hachez finement les bâtonnets de crabe. Trois fromages sur une râpe fine. Trois carottes sur une râpe grossière. Passer l'ail au presse.

Bon appétit.

Cette salade contient de l'ail, ce qui signifie qu'elle est destinée à être servie pour le dîner.

Ingrédients:

Fromage à pâte dure - 100 g
Carottes - 1 pièce
Concombre - 1 pièce
Oignons verts - 50 g
Ail - 3 gousses.
Persil

Préparation:

Bon appétit.

La recette de cette salade est si simple que même un enfant peut la préparer. Et les olives donnent à cette salade non seulement un aspect atypique, mais aussi une touche épicée.

Ingrédients:

Carottes - 2 pcs.
Olives - 10 pièces
Ail - 3 gousses.
Fromage à saucisse.

Préparation:

Bon appétit.

Si vous en avez assez des salades traditionnelles, préparez cet apéritif.

Ingrédients:

Oeufs - 3 pcs.
Fromage - 150g
Carottes - 2 pcs.
Fromage fondu - 2 pcs.
Ail - 5 gousses.

Préparation:

Nous façonnons le mélange de fromage en rondelles en forme de mandarine. Couvrir les mandarines de carottes. Les brindilles peuvent être fabriquées à partir de persil.

Bon appétit.

Cette salade peut être servie en accompagnement ; elle est très copieuse et simple.

Ingrédients:

Carottes - 1 (grosses)
Fromage - 150g
Noix - 100 g
Ail - au goût.

Préparation:

Trois carottes sur une râpe grossière. Trois fromages sur une râpe fine. Passer l'ail au presse. Hachez finement les noix en miettes.

La quantité d'ail peut être ajustée à votre goût. Si vous voulez une salade épicée, ajoutez plus d'ail.

Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise. Décorez la salade avec des noix.

Bon appétit.

Une salade simple pour tous les jours.

Ingrédients:

Betterave - 4 pcs.
Carottes - 2 pcs.
Pruneaux - 100 g
Fromage - 150g
Viande de poulet - 400 g
Ail - 3 gousses.
Noix - 100 g

Préparation:

Faire bouillir les betteraves, les carottes et le poulet. Faites cuire les pruneaux à la vapeur dans l'eau chaude.

Râpez les betteraves sur une râpe fine. Mélanger avec la mayonnaise et l'ail. Placez les moitiés de betteraves comme première couche.

Pour la deuxième couche, nous séparerons le poulet en fibres. Broyez les noix en miettes. Mélanger le poulet, les noix et la mayonnaise. Placer la moitié du poulet dans une deuxième couche.

Râper les carottes et le fromage sur une râpe grossière, mélanger avec de la mayonnaise et disposer en 3 couches.

Quatrième couche - pruneaux finement hachés et mayonnaise

Répétez la mise au rebut.

Bon appétit

Au lieu du poulet, vous pouvez utiliser de la dinde ou une autre viande faible en calories.

Ingrédients:

Poulet - 300 g
Carottes - 3 pcs.
Fromage - 150g
Ail
Mayonnaise
Vert

Préparation:

Bon appétit.

Ingrédients:

Radis - 1 pièce
Carottes - 1 pièce
Fromage - 150g
Ail - 3 gousses.

Préparation:

Nous nettoyons les légumes et l'ail. Râpez le radis et les carottes.

Pour éviter que le radis ne devienne amer, remplissez-le d'eau et laissez reposer 15 à 20 minutes.

Trois fromages sur une râpe grossière. Passer l'ail au presse.

Placez le radis dans une passoire et attendez que l'excès de liquide s'écoule.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner de mayonnaise.

Bon appétit.

Des invités sont venus vous voir à l'improviste et une « souris s'est pendue » à la maison ? Ce n'est pas grave, des recettes simples viendront à la rescousse, ce n'est que l'une d'entre elles.

Ingrédients:

Carottes - 3 pcs.
Ail - au goût
Fromage à pâte dure - 100 g
Craquelins - 1 paquet.

Préparation:

Bon appétit.

Remplacez la mayonnaise par de la crème sure et la salade deviendra diététique.

Ingrédients:

Betterave - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Oignons verts
Ail - 2 gousses.
Fromage à pâte dure - 150 g

Préparation:

Faire bouillir les betteraves et les carottes, les peler et les râper sur une râpe grossière.

Nous râperons également le fromage sur une râpe grossière. Hachez finement l'oignon.

Disposez la salade en couches.

Servir la salade à table.

Une salade très intéressante et simple.

Ingrédients:

Carottes - 2 pcs.
Boîte de maïs - 1 pc.
Fromage - 100 g
Ail - 3 pcs.
Mayonnaise
Saucisse fumée - 100 g
Vert

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.

Et pour ceux qui aiment les vinaigrettes au yaourt, vous pouvez mélanger du yaourt et de la moutarde.

Bon appétit.

Cette salade porte bien son nom, car elle se prépare rapidement et facilement, comme dans un conte de fées.

Ingrédients:

Poulet - 300 g
Carottes - 1 pièce
Ail - 4 gousses.
Tomates - 3 pcs.
Fromage - 100 g
Carottes coréennes - 100 g

Préparation:

Faire bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite. Une fois la viande complètement refroidie, nous la démonterons en fibres.

Trois fromages sur une râpe grossière.

Pour faciliter la râpe à fromage, graissez la râpe avec de l'huile végétale.

Passer l'ail au presse. Lavez bien les carottes fraîches et râpez-les sur une râpe grossière. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, poivrer et assaisonner de mayonnaise.

Ingrédients:

Carottes - 3 pcs.
Chou - 300 g
Fromage - 100 g
Ail - 3 gousses.
Oignon rouge - 1 pc.
Radis - 1 pièce

Préparation:

Épluchez les carottes et les radis et râpez-les sur une râpe grossière. Râper le fromage sur une râpe fine. Passer l'ail au presse. Hachez finement le chou, pressez-le avec les mains et salez. Mélangez tous les ingrédients. Coupez l'oignon en demi-anneaux. Vous pouvez le garnir de crème sure ou de mayonnaise.

Alternativement, vous pouvez préparer une vinaigrette avec du yaourt et de la moutarde. Mélangez 2 cuillères à soupe de yaourt ordinaire avec une cuillère à café de moutarde, ajoutez un peu de zeste de citron.

De plus, des légumes verts comme la coriandre, le persil et l'aneth seraient appropriés dans cette salade.

La salade de carottes au fromage est une recette simple et délicieuse. Faire une telle salade est un plaisir. Vous pouvez tout hacher au robot culinaire et simplement assaisonner avec de la mayonnaise. De plus, cette salade est également très saine. Les carottes sont très riches en carotène, ce qui améliore le teint et la vision. Eh bien, le fromage décore la gamme gustative de ce plat.

Bien sûr, les carottes et le fromage font une délicieuse salade, mais elle peut être complétée. Dans ce cas, de la viande de poulet, des légumes et des herbes seraient appropriés. À propos, vous pouvez utiliser différents types de fromages pour l'expérience. De plus, les bâtonnets de crabe et le maïs conviennent également très bien dans ce cas.

Les éditeurs de « Recettes rapides » ont préparé pour vous une sélection insolite de recettes pour réaliser une salade de carottes au fromage, ainsi que d'autres options pour cette salade. Les recettes sont très simples et constitueront un excellent ajout au dîner. De telles salades peuvent être préparées même pour les vacances ; vos proches et vos invités les apprécieront certainement.

Salade Ryzhik aux carottes et au fromage

Ingrédients:

2 carottes ;
200 gr. jambon;
150 gr. fromage à pâte dure;
80 gr. noix;
2 gousses d'ail;
½ c. moutarde;
poivrer au goût;
mayonnaise maison.

Caractéristiques générales :

Temps de cuisson : 15 minutes ;
Nombre de portions : 3;

Mode de cuisson :

Pour réaliser ce plat, vous devez préparer tous les ingrédients. Les carottes doivent être lavées puis pelées. Râpez le légume-racine à l'aide d'une râpe grossière ou d'un broyeur.
Le jambon doit être coupé en fines lanières et le fromage doit également être râpé.
Mélangez la mayonnaise avec la moutarde et l'ail écrasé. Mélangez les ingrédients et ajoutez les noix hachées, assaisonnez le plat avec la sauce préparée et remuez.

Salade de maïs et champignons

Ingrédients:

Champignons - 300 gr.
Carottes - 150 gr.
Maïs en conserve - 380 gr.
Oeufs - 2 pcs.
Oignon - 100 gr.
Filet de poulet - 300 gr.
Fromage – 150g.
Sel au goût
Mayonnaise - 180 gr.
Huile végétale – 2 c. l.

Caractéristiques générales :

Temps de cuisson : 35 minutes ;
Nombre de portions : 4;

Mode de cuisson :

Tout d’abord, lavez le filet de poulet et faites-le bouillir jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 20 à 25 minutes après l’ébullition. Passé ce temps, retirez la casserole du feu et laissez refroidir le poulet. Puis coupez finement en cubes.
Maintenant, épluchez l'oignon et hachez-le finement. Nous nettoyons également le légume-racine et le râpons sur une râpe de taille moyenne. Lavez les champignons, ébouillantez-les à l'eau bouillante, coupés en cubes.
Faites maintenant revenir l'oignon dans l'huile végétale. Ajoutez-y maintenant les carottes et faites-les revenir légèrement. Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé. Refroidissez la masse.
Râpez ensuite les œufs sur une râpe grossière ; le fromage doit également être râpé. Mélangez maintenant tous les ingrédients et ajoutez un peu de sel. Assaisonner le plat avec de la mayonnaise.

Salade de pommes et fromage

Ingrédients:

Oignons - 3 pcs.
Pomme - 4 pcs.
Carottes - 4 pcs.
Oeuf de poule - 4 pcs.
Mayonnaise - 250 gr.
Fromage cheddar - 300 gr.

Caractéristiques générales :

Temps de cuisson : 20 minutes ;
Nombre de portions : 6;

Mode de cuisson :

Nous nettoyons et coupons les oignons en fines rondelles. Blanchissons. Épluchez les pommes et râpez-les sur une râpe fine. Plus il y a de pommes, plus la salade est juteuse.
Nous nettoyons le légume racine, également trois finement. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, puis laisser refroidir. Ensuite, ils doivent être finement hachés. Trois fromages sur une râpe grossière.
Disposer en couches, en assaisonnant généreusement chaque couche de mayonnaise : oignons blanchis, pommes, carottes, œufs, fromage, décorer d'herbes dessus. Ce plat peut être servi immédiatement.

Salade de carottes et œufs au fromage

Ingrédients:

2 carottes fraîches,
4 oeufs,
100 gr. fromage,
1 oignon,
3 gousses d'ail, 50 gr. noix décortiquées,
50 ml d'huile végétale,
100 gr. mayonnaise,
poivre noir, sel au goût,
100 gr. olives

Caractéristiques générales :

Temps de cuisson : 25 minutes ;
Nombre de portions : 4;

Mode de cuisson :

Pour la salade, épluchez l'oignon, puis faites-le mariner en ajoutant du sel, du poivre et du sucre. Faites bouillir les œufs durs, séparez les blancs des jaunes et hachez-les finement séparément. Pour le plat, râpez le fromage sur une râpe grossière.
Épluchez le légume, râpez-le sur une râpe grossière, faites-le revenir dans l'huile végétale. Hachez finement l'ail. Pour la salade, hachez finement les noix.
Disposez le plat en couches dans un saladier peu profond dans l'ordre suivant : blanc d'œuf, fromage, oignon aux noix finement hachées, carottes à l'ail, blanc, jaune. Étalez de la mayonnaise entre les couches de salade. Au moment de servir, garnir le plat d'aneth et d'olives.

Salade de carottes crues

Ingrédients:

carottes - 500 gr.
fromage - 200 gr.
ail - 3 gousses.
mayonnaise 1 à 2 c.
sel.

Caractéristiques générales :

Temps de cuisson : 15 minutes ;
Nombre de portions : 5;

Mode de cuisson :

Préparez les ingrédients de la salade. Lavez et épluchez les carottes. Puis râpez-le.
Le fromage doit provenir de variétés dures. Il doit être râpé sur une râpe grossière. Épluchez l'ail, puis hachez-le au presse-ail.
Mélangez les ingrédients, ajoutez le sel et la mayonnaise. Mélangez bien le tout.

Salade de carottes aux œufs et au fromage

Ingrédients:

2 carottes ;
2 œufs ;
50 gr. fromage à pâte dure;
2 gousses d'ail;
sel, poivre noir moulu;
Crème fraîche.

Caractéristiques générales :

Temps de cuisson : 10 minutes ;
Nombre de portions : 2;

Mode de cuisson :

Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière. Placer dans un saladier.
Râper le fromage sur une râpe grossière et l'ajouter aux carottes.
Épluchez les œufs durs puis râpez-les sur une râpe grossière.
Ajouter les œufs au plat avec les carottes, presser l'ail au presse. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la crème sure au goût.

Salade de fromage fumé, carottes coréennes et poulet

Ingrédients:

fromage fumé - 80 gr.;
Carottes coréennes - 100 gr.;
œufs de poule - 3 pièces;
poulet fumé - 300 gr.;
sel;
mayonnaise.

Caractéristiques générales :

Temps de cuisson : 15 minutes ;
Nombre de portions : 3;

Mode de cuisson :

Égouttez tout le liquide des carottes coréennes. Divisez la viande de poulet fumée en morceaux, séparez-la des os et coupez-la en petits cubes.
Faire bouillir les œufs, puis passer au coupe-œuf. Râpez le fromage fumé à l'aide d'une râpe fine pour rendre la salade plus aérée.
Ensuite, nous commençons à placer les ingrédients dans le moule en couches. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise.
Placez les œufs hachés sur la première couche et ajoutez un peu de sel sur la couche. J'ai mis de la viande de poulet fumée. Je mets ensuite le fromage. Et mettez les carottes sur la dernière couche. Décorez la salade finie avec du persil.

Salade de carottes aux pommes et raisins secs

Ingrédients:

Carottes - 2 pièces,
Pomme - 1 pièce.,
Raisins secs - 20 gr.,
Ail - 2-3 gousses,
Fromage – 150g.,
Noix - 50 gr.,
Crème sure - 2 c. des cuillères,
Sel - au goût.

Caractéristiques générales :

Temps de cuisson : 20 minutes ;
Nombre de portions : 4;

Mode de cuisson :

Lavez la pomme, les carottes et les raisins secs. Épluchez l'ail. Épluchez le légume. Râpez-le ensuite sur une râpe à carottes coréenne. Râpez également le fromage.
Retirez la peau de la pomme. Râpez-le sur une râpe fine. Ajouter au bol avec les carottes. Ajoutez du fromage ici.
Séchez les raisins secs avec une serviette en papier ou une serviette. Placez-le dans un bol avec le reste des ingrédients de la salade. Ajoutez de la crème sure à la salade.
Mélangez-le avec une cuillère. Avant de les hacher, faites griller les noix sur une plaque à pâtisserie au four ou dans une poêle sèche. Hachez-les au couteau, mais pas trop finement, et ajoutez-les dans un bol avec la salade de carottes.
Il ne reste plus qu'à ajouter des gousses d'ail au plat, passées au pressoir et à le saler au goût. Remuez à nouveau le plat avec les carottes, les pommes et les raisins secs. Placez la salade de carottes finie dans un saladier ou un bol. Décorer avec des herbes si vous le souhaitez.

Salade de betteraves aux carottes et au fromage

Ingrédients:

Carottes - 200 gr.
Fromage - 200 gr.
Raisins secs - 50 gr.
Pruneaux - 50 gr.
Ail - 2 gousses
Betteraves - 300 gr.
Noix - 30 gr.
Mayonnaise - 100 gr.

Caractéristiques générales :

Temps de cuisson : 20 minutes ;
Nombre de portions : 5;

Mode de cuisson :

Les carottes fraîches doivent être râpées sur une râpe fine. Si les carottes sont très juteuses, le liquide libéré doit être évacué.
Râpez également le fromage sur une râpe fine. Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs et les pruneaux pendant 5 minutes, puis égouttez le liquide.
Faire bouillir les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les peler et les râper sur une râpe grossière. Ajouter les noix et les pruneaux finement hachés aux betteraves, bien mélanger.
Mettez les carottes et les raisins râpés dans un saladier. Si les carottes ne sont pas sucrées, saupoudrez-les d'un peu de sucre. Versez la mayonnaise dessus.
Pour la couche suivante, mélanger le fromage, l'ail pressé au presse et une cuillerée de mayonnaise. Placer en couche uniforme dans un saladier.
La dernière couche doit être constituée de betteraves, vous pouvez ajouter un peu de sel. Versez dessus de la mayonnaise et décorez d'herbes si vous le souhaitez. Laissez tremper la salade pendant quelques heures.

Le principal secret d'une délicieuse salade réside dans les carottes juteuses et sucrées. Un légume-racine mou et ratatiné ne produira rien de valable.
Pour râper facilement du fromage fondu, il faut le conserver au congélateur. Cela se durcira et la tâche sera beaucoup plus facile à accomplir.
Pour éviter que le fromage ne colle à la râpe, il faut le graisser avec une petite quantité d'huile. Vous pouvez simplement en prendre un morceau et le frotter du côté souhaité. Ou imbibez un chiffon d’huile végétale et marchez sur la surface.
Si vous râpez beaucoup de carottes, vous pouvez les mettre dans un sac et les mettre au réfrigérateur ou les congeler.
L'ail frais dans les collations peut facilement être remplacé par de l'ail séché, et après avoir infusé la collation, le goût est presque le même. Mais rappelez-vous que la concentration du produit séché est bien supérieure à celle du produit brut. Vous devez en ajouter moins, sinon le plat deviendra trop épicé.

La salade de carottes au fromage et à l'ail est une excellente entrée qui se marie bien avec une variété de plats principaux. Il convient à tout moment de l'année. Par exemple, en hiver, les carottes sont l’un des légumes les plus accessibles et, en plus, elles regorgent de vitamines. Et en été, il est possible de le cuisiner littéralement tous les jours. La recette est également très simple.

Ingrédients nécessaires : Portions : 4

5 carottes ;
3 gousses d'ail ;
1/2 tasse de noix ;
Assaisonnements ;
Ravitaillement;

Préparation:

Vous devez d'abord éplucher les carottes. Râpez-le, ajoutez l'ail, mélangez bien le tout.
Ensuite, vous devez hacher les noix et les ajouter au reste de la recette. Salez légèrement et assaisonnez de poivre si vous le souhaitez. A la fin, vous pouvez ajouter de la mayonnaise.

Salade de carottes et fromage

Cette recette de carottes est une recette simple et délicieuse. Ce sera simple pour une table de fête, mais il conviendra parfaitement comme apéritif appétissant au fromage.

Produits requis :

Une carotte (la plus grosse possible) ;
Fromage – 110 grammes;
Gousses d'ail - 2;
Mayonnaise;
Sel.

Préparation:

Les légumes doivent être soigneusement lavés, puis pelés et râpés.
Le fromage est également écrasé à l'aide d'une râpe moyenne.
Les gousses d'ail doivent être pressées et mélangées avec de la mayonnaise.
Le mélange obtenu est ajouté comme vinaigrette au fromage.
Tous les composants sont soigneusement mélangés et laissés infuser pendant trois heures. Et la salade de fromage est prête.

Astuce : Si vous devez utiliser des carottes bouillies pour cuisiner selon une recette, il est recommandé d'ajouter un œuf à la coque pour le goût et, au lieu de la mayonnaise, d'utiliser de la crème sure comme vinaigrette.

Salade de fromage aux carottes

Une appétissante salade de fromage de carottes à l'ail qui ajoute un goût piquant peut être préparée en 10 minutes. Il peut être consommé seul ou utilisé en complément du poisson ou de la viande. Cette recette peut également être consommée comme collation tartinée sur du pain. Les carottes enrichiront votre cuisine en vitamines.

Astuce : Le goût est meilleur lorsque vous ajoutez des saucisses ou du fromage fondu.

Ingrédients requis :

300 à 340 grammes de fromage à saucisses ;
Deux ou trois carottes ;
Quatre gousses d'ail ;
Mayonnaise.

Préparation:

Le caillé de saucisses doit être râpé à l'aide d'une râpe grossière, puis versé dans un grand bol.
Les carottes bien lavées doivent être pelées et râpées sur une râpe grossière. Les carottes râpées sont versées dans un bol de fromage.
L'ail est également soigneusement lavé sous l'eau, pelé et passé dans une presse, après quoi il est ajouté à tout ce qui a été préalablement préparé.
Vous devez ajouter de la mayonnaise à votre goût et bien mélanger le tout.
La gourmandise au fromage est prête à être servie !

Salade de fromage à l'ail

La salade au fromage et à l'ail peut être utilisée comme apéritif. Cette recette est également une garniture au fromage très savoureuse qui peut facilement être étalée sur un sandwich, farcie dans des paniers et des œufs farcis. Vous devez déterminer la quantité et le rapport de tous les composants en fonction de vos préférences gustatives. Cette recette de fromage est très facile à transformer en sauce dip, qui constitue un complément très savoureux aux légumes. Si vous suivez un régime, il est recommandé d'utiliser des vinaigrettes à faible teneur en calories, car la teneur en calories du plat lui-même est déjà très élevée. Si vous préparez une sauce, vous pouvez réduire la teneur en calories de la vinaigrette en mélangeant de la mayonnaise avec un pourcentage élevé de calories et du yaourt faible en calories.

Ingrédients requis :

Fromage à pâte dure (vous pouvez choisir votre préféré) ;
300 à 380 grammes d'ail ;
110 grammes de mayonnaise.

Préparation:

La première étape consiste à râper le fromage sur une râpe fine ;
Ensuite, vous devez rincer, éplucher l'ail et passer au presse;
La masse d'ail obtenue est ajoutée au fromage et assaisonnée de mayonnaise.

Salade de fromage et d'ananas

Salade juteuse avec un arrière-goût épicé. La recette ne demande pas beaucoup d'efforts à préparer.

Ingrédients requis pour la préparation :

Ananas en conserve – 490 grammes ;
Fromage – 190 grammes;
Gousses d'ail – 2-3 morceaux ;
Mayonnaise.

Préparation:

Pour râper le fromage, il est préférable d'utiliser une râpe grossière, et pour râper l'ail, il est préférable d'utiliser une râpe fine ou une presse.
Vous devez égoutter le jus des ananas ; cela peut être fait en les transférant dans une passoire ;
Si les ananas ont déjà été conservés en morceaux, alors on les laisse tels quels. Si les ananas ont la forme d'anneaux, ils doivent donc être coupés en morceaux.
Tous les produits sont versés dans un bol, assaisonnés de mayonnaise et soigneusement mélangés.

Salade de betteraves, carottes et fromage

Ingrédients requis :

Trois betteraves ;
Deux carottes ;
110 grammes de fromage ;
Deux gousses d'ail ;
Crème aigre;
Sel;
Poivre.

Astuce : faites cuire les betteraves au four, elles conserveront alors des propriétés bien plus bénéfiques.

Épluchez les betteraves et les carottes rôties puis râpez-les à l'aide d'une râpe.
L'ail doit être rincé, pelé et haché très finement. Ils devront saupoudrer le plat à la toute fin.
Le fromage à pâte dure est râpé sur une râpe moyenne.
Assaisonnez ensuite les betteraves avec de la crème sure et ajoutez du sel et du poivre si vous le souhaitez.
Tous les composants sont soigneusement mélangés.
Ajoutez ensuite le fromage et mélangez à nouveau le tout.
Vous pouvez servir une friandise délicieuse et saine à table.

Astuce : Ce plat s'accordera très bien avec des croûtons ou du pain noir.