ET Carottes coréennes. Il a un goût épicé et un arôme caractéristique agréable. Cette collation est facile à préparer et est donc très appréciée des chefs nationaux. En plus des ingrédients principaux, croûtons, œufs, fromages frais et légumes en conserve. L'article d'aujourd'hui présentera plusieurs recettes simples de telles salades.

Option avec des crackers

En utilisant cette recette, vous pouvez préparer une salade assez savoureuse avec des saucisses fumées et des carottes coréennes. Ce plat s'avère si inhabituel qu'il peut facilement être servi à table de fête. Avant de commencer à travailler avec de la nourriture, vérifiez si vous avez tout ce dont vous avez besoin dans votre réfrigérateur. Pour créer ce goûter original et lumineux, vous aurez besoin de :

  • 200 grammes de carottes coréennes.
  • Emballage de crackers au goût de raifort ou de poivre.
  • 60 grammes de saucisse fumée.
  • Oeuf dur.

Assaisonner la salade préparée avec saucisse fumée, carottes et craquelins coréens, faites le plein de mayonnaise à l'avance. Pour créer un tel snack, il est conseillé d'utiliser du cervelat. Cependant, son absence ne doit pas être un motif pour refuser de préparer le plat prévu. Si nécessaire, cet ingrédient peut être remplacé saucisses de chasse ou saucisse à moitié fumée.

Séquençage

Cet apéritif est très rapide et facile à préparer. Par conséquent, même un cuisinier inexpérimenté peut facilement s'acquitter de cette tâche. Dans un bol profond, mélanger les carottes à la coréenne et le cervelat coupé en fines lanières. Ajoutez la purée à la fourchette. oeuf dur et mayonnaise. Mélangez bien le tout et mettez-le au réfrigérateur.

Vingt minutes plus tard, des croûtons sont ajoutés au bol dans lequel est placée la salade aux saucisses fumées et aux carottes coréennes. Immédiatement après, l'apéritif peut être servi. Le plus souvent, il est consommé comme plat indépendant. Mais si vous le souhaitez, il peut être utilisé en complément du poisson ou de la viande.

Option avec du fromage

La recette ci-dessous prépare une salade légère mais satisfaisante avec des saucisses fumées, des carottes coréennes et du maïs. Grâce à son goût inhabituel, il sera un complément agréable à un dîner en famille. Il est conseillé de préparer cet apéritif au moins quelques heures avant de servir, afin que ses composants aient le temps de s'imprégner des saveurs des uns et des autres. Avant de commencer le processus, assurez-vous d’avoir tout ce dont vous avez besoin sous la main. Sur les étagères de votre réfrigérateur il devrait y avoir :

  • 200 grammes de cervelat.
  • Une boîte de maïs sucré en conserve.
  • 150 grammes de carottes coréennes.
  • Grand concombre frais.
  • 200 grammes de fromage à pâte dure faible en gras.

Pour assaisonner une salade toute prête avec des saucisses fumées et des carottes coréennes, achetez à l'avance de la mayonnaise ou de la crème sure. Quant au fromage, dans ce cas Il est conseillé d'utiliser des variétés pas trop grasses comme la Hollandaise, la Russe ou le Gouda.

Description du processus

Amadou Cervelat allumé râpe grossière et transférer dans un saladier. Un concombre pelé et coupé en petits cubes y est également envoyé. Ensuite, du fromage pré-râpé, des carottes coréennes et du maïs sucré en conserve sont placés dans un bol. Tout cela est assaisonné de mayonnaise ou de crème sure et servi.

Avant de manger, saupoudrez la salade d'une petite quantité de fromage râpé. Cet apéritif accompagne parfaitement des plats frits ou pommes de terre bouillies. De plus, il est souvent consommé comme plat indépendant.

Option avec des concombres marinés

Cette recette est intéressante car à la place de la mayonnaise habituelle, on utilisera une vinaigrette maison à base de moutarde. Avant de commencer le processus, assurez-vous d'inspecter le contenu de votre propre réfrigérateur. Dans ce cas, vous devriez avoir dans votre cuisine :

  • 250 grammes de saucisse fumée.
  • Trois concombres marinés.
  • Quelques gousses d'ail.
  • 50 grammes de carottes coréennes.
  • Une demi-gousse de piment fort.
  • Cinq œufs de poule.
  • 50 millilitres d'huile végétale.
  • Une cuillère à café de moutarde et de jus de citron.
  • Sel de table et poivre.

Une technologie étape par étape

La première chose à faire est de faire le plein. Pour le préparer, mélangez le jaune d'un œuf, le sel et le poivre dans un bol. Broyez bien le tout et ajoutez-le jus de citron et moutarde. Au stade final, verser dans la vinaigrette presque finie en un mince filet. huile végétale.

Il est maintenant temps de travailler sur les ingrédients restants. Les œufs pré-bouillis et décortiqués sont coupés en cubes, le cervelat et les concombres marinés sont coupés en lanières. Tout cela est réuni dans un bol adapté. Carottes coréennes, ail haché et piments. DANS collation prête à l'emploi poste station-service faite maison et bien mélanger. Avant de servir salade épicée avec saucisse fumée, carottes coréennes, concombre et œufs, décoré de brins d'herbes fraîches.

Salade de carottes coréennes et saucisses fumées - jolie combinaison inhabituelle, qui, quoi que vous disiez, plaira à coup sûr à tous vos invités. Cette salade est dotée d'un goût délicat, et surtout, de l'arôme de saucisse fumée, qui réveillera l'appétit de chacun, même si cette personne est sur le point de manger.

Pour la salade, vous pouvez utiliser soit des carottes coréennes du commerce, soit des carottes maison à base de carottes fraîches et juteuses. Afin que les salades que nous proposons soient plus riches et savoureuses, nous vous conseillons d'utiliser uniquement carottes maison, car cela améliorera considérablement le goût de notre salade.

Dans le livre de cuisine de chaque femme au foyer, il y a diverses salades magnifiques qui nous étonnent à la fois apparence, ainsi qu'un goût incroyable. Mais pour la plupart d’entre eux, nous déboursons une somme d’argent considérable pour les préparer. Nous vous invitons à envisager plusieurs recettes de salades aux carottes coréennes et saucisses fumées, sachant que de telles salades ne nécessiteront pas trop d'investissement financier, et à les ajouter à votre livre de recettes. pour les cuisiner.

Les carottes coréennes sont le composant principal de ces salades, leur qualité doit donc être la meilleure. Et si vous décidez tous de l'acheter tout fait, par exemple dans un magasin, alors prenez des pailles de la même couleur, ainsi que de la même taille. Il est très important que les épices sur les carottes soient assez petites et, mieux encore, qu'elles ne soient pas perceptibles.

Comment préparer une salade de carottes coréennes et de saucisses fumées - 15 variétés

Vos invités adoreront cette salade absolument à tout moment de l’année, car elle est universelle. Les ingrédients de cette salade sont très bien sélectionnés, et vous le verrez de vos propres yeux lorsque les invités ne pourront pas être arrachés de la table. Très doux et délicieuse salade, nous recommandons!

Ingrédients:

  • saucisse fumée - 200 gr.;
  • Carottes coréennes - 200 gr.;
  • fromage (dur) - 150 gr.;
  • concombre (frais) - 1 pièce;
  • mayonnaise - 300 gr.

Préparation:

Coupez le saucisson et le concombre en lanières de taille moyenne.

Râper le fromage sur une râpe fine.

Dans un bol, mélanger les saucisses, les concombres et le fromage.

Égoutter le liquide du pot et ajouter le maïs dans le bol.

Ajoutez les carottes coréennes avec la mayonnaise aux autres ingrédients.

Mélangez bien la salade et goûtez-la. Salez si nécessaire.

Nous utilisons des verts pour la décoration.

La salade est prête, on peut la servir, bon appétit !

Si vous êtes contre-indiqué plats épicés, ou vous n'en êtes tout simplement pas fan. Ensuite, vous pouvez expérimenter et remplacer les carottes coréennes par des carottes ordinaires. Le goût changera naturellement, mais dans l'ensemble la salade restera très savoureuse, même si elle perdra sa saveur principale.

Cette salade est très simple à préparer et si vos invités sont déjà sur le pas de la porte, ce n'est pas un problème, vous aurez toujours le temps de la préparer assez savoureuse et belle salade, dans une situation apparemment désespérée. Nous vous invitons à l'ajouter à votre livre de recettes et à le partager avec vos amis et collègues.

Ingrédients:

  • saucisse fumée - 300 gr.;
  • Carottes coréennes - 200 gr.;
  • chips (pomme de terre) - 40 gr.;
  • maïs (en conserve) - 1 boîte;
  • concombre (frais) - 5 pièces;
  • mayonnaise - 300 gr.

Préparation:

Tout d’abord, cassez les chips en petits morceaux.

Coupez le saucisson et les concombres en lanières, de préférence fines.

Mettez tous les ingrédients dans un saladier.

Ajouter la mayonnaise.

Ensuite, mélangez soigneusement le contenu du saladier et servez.

Bon appétit!

En expérimentant avec la quantité d'ingrédients, vous pouvez obtenir des saveurs de salade très différentes. Peut être végétal, fumé ou épicé. Nous vous invitons à expérimenter et à choisir celui qui vous conviendra le mieux.

Assez savoureux et délicieuse salade, qui demande très peu de temps de préparation et est également assez bon marché, si l'on considère le coût des produits nécessaires à cette magnifique salade.

Ingrédients:

  • saucisse fumée - 150 gr.;
  • Carottes coréennes - 120 gr.;
  • poivre (doux) -1 pièce;
  • fromage (dur) - 100 gr.;
  • œufs - 2 pièces;
  • oignon (vert) - 1 bouquet;
  • concombre (frais) - 1 pièce;
  • mayonnaise - 300 gr.

Préparation:

Coupez le concombre, la saucisse et poivron. Nous mettons le tout dans un bol profond.

Ajoutez toutes les carottes coréennes.

Cuisson oeufs de poule, refroidissez-les et râpez-les sur une râpe fine. Ajouter au bol.

Assaisonnez tous les ingrédients avec de la mayonnaise et servez la salade.

Pour la décoration, nous utilisons des oignons ou des légumes verts.

Bon appétit!

Cette salade est très simple à préparer, mais elle surprendra certainement vos convives par son goût indescriptible. Assurez-vous d'écrire cette recette dans votre livre de cuisine, de la cuisiner pour vos amis, et ils vous demanderont certainement cette délicieuse recette de salade.

Ingrédients:

  • saucisse fumée - 150 gr.;
  • Carottes coréennes - 120 gr.;
  • concombre (mariné) - 1 pièce;
  • oignon (vert) - 1 bouquet;
  • poivre (doux) -1 pièce;
  • fromage (dur) - 100 gr.;
  • œufs - 2 pièces;
  • mayonnaise - 300 gr.

Préparation:

Coupez le saucisson, le concombre et le poivron en lanières.

Placez les carottes coréennes dans un bol profond avec le poivre, le concombre et les saucisses.

Râpez les œufs de poule bouillis sur une râpe moyenne et ajoutez-les au reste des ingrédients.

Râpez le fromage dans un bol à l'aide d'une râpe moyenne.

Assaisonner tous les ingrédients avec de la mayonnaise. Mélangez soigneusement la salade.

Décorez la salade avec de l'oignon finement haché.

Bon appétit!

Très savoureux et salade légère, qui peut être préparé en quelques minutes. Les ingrédients de cette salade peuvent être achetés dans presque tous les magasins et leurs prix ne sont pas du tout élevés, vous pouvez donc préparer en toute sécurité cette incroyable salade et faire plaisir à vos proches avec.

Ingrédients:

  • saucisse fumée - 250 gr.;
  • Carottes coréennes 250 gr.;
  • concombre (frais) - 4 pièces;
  • maïs (en conserve) - 1 boîte;
  • légumes verts - 1 bouquet;
  • fromage (dur) - 200 gr.;
  • œufs - 2 pièces;
  • mayonnaise - 300 grammes;
  • épices - au goût.

Préparation:

Coupez le saucisson fumé en petites lanières.

Lavez les concombres et coupez-les en lanières de la même taille que le saucisson.

Râpez le fromage sur une râpe moyenne.

Nous préparons des carottes coréennes, pour cela nous utilisons des épices et des carottes. Nous le râpons sur une râpe « coréenne » et ajoutons des épices et de l'ail. Faites-le frire dans l'huile avec l'ajout d'oignons et mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.

Versez tous les ingrédients préparés dans un saladier et assaisonnez de sel et de poivre.

Assaisonnez la salade de mayonnaise et laissez-la reposer environ 1 heure au réfrigérateur.

Vous pouvez utiliser des herbes hachées pour la décoration.

Bon appétit!

Cette salade a une saveur incroyable. Il convient très bien aux amateurs plats originaux. Une combinaison de bouilli et légumes fraisça lui donne un merveilleux goût délicat. Nous vous conseillons de le préparer prochainement et de profiter de son goût piquant.

Ingrédients:

  • saucisse fumée - 150 gr.;
  • Carottes coréennes - 100 gr.;
  • haricots (rouges) - 200 gr.;
  • maïs (en conserve) - 1 boîte;
  • oignon - 1 pièce;
  • légumes verts - 1 bouquet;
  • mayonnaise - 300 grammes;
  • sel - 2 pincées;
  • épices - au goût.

Préparation:

Versez le maïs dans un bol, avant de vider le liquide du pot.

Coupez le saucisson fumé en petits cubes.

Hachez les légumes verts et les oignons, le plus fin sera le mieux.

Égouttez les haricots et ajoutez-les à la salade.

Afin de donner à la salade un piquant plus piquant, vous pouvez ajouter du fromage Feta ou du fromage ordinaire.

Ajoutez les carottes coréennes et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, du sel et du poivre à votre goût et servez.

Bon appétit!

Cette salade surprendra tous ceux qui la goûteront par son goût délicat et épicé. Nous vous conseillons de la préparer pour les prochaines vacances en régalant vos proches et vos proches avec cette incroyable salade « Ryzhik ».

Ingrédients:

  • saucisse fumée - 200 gr.;
  • maïs (en conserve) - 1 boîte;
  • carottes fumées - 200 gr.;
  • poivre (bulgare) - 1 pièce;
  • oignon - 1 pièce;
  • pommes - 1 pièce;
  • mayonnaise - 100 grammes;
  • sel - 1 pincée.

Préparation:

Hachez finement l'oignon, puis faites-le revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.

Coupez le saucisson fumé en lanières, hachez également la pomme et le poivron.

Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients : saucisses, carottes coréennes, maïs, oignons frits, poivrons.

Remplissez le contenu du récipient de mayonnaise. Ajouter une pincée de sel.

Répartir la salade dans les assiettes et garnir chacune d'1 cuillère à soupe de mayonnaise et du reste. Maïs en conserve.

Bon appétit!

La plupart des femmes au foyer le savent délicieuse recette salade de carottes coréennes et saucisses fumées. Cette salade est non seulement très savoureuse, mais elle est également assez simple à préparer, dont vous pouvez facilement acheter les ingrédients dans n'importe quel magasin à des prix abordables.

Ingrédients:

  • saucisse fumée - 200 gr.;
  • Carottes coréennes - 200 gr.;
  • fromage (dur) - 70 gr.;
  • maïs (en conserve) - 1 boîte;
  • concombre (frais) - 1 pièce;
  • mayonnaise - 100 gr.

Préparation:

Coupez le saucisson fumé et le concombre frais en lanières de taille égale.

Râper le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne.

AVEC pot en conserveÉgouttez le liquide du maïs et ajoutez le maïs lui-même aux concombres et aux tomates. Mélangez ces ingrédients dans un saladier.

Ajoutez-y des carottes, puis assaisonnez la salade de mayonnaise.

Bon appétit!

Cette salade est une option gagnant-gagnant que n'importe quelle femme au foyer peut utiliser. C'est gagnant-gagnant car la préparation ne prend pas plus de 10 minutes et les ingrédients de cette salade se trouvent dans presque tous les réfrigérateurs. Et si vous n’avez rien, aller au magasin en quelques minutes ne sera pas trop difficile. Après tout, vous obtiendrez une salade tendre, savoureuse et très attrayante qui plaira non seulement à vous, mais à tous vos invités.

Ingrédients:

  • saucisse fumée - 150 gr.;
  • Carottes coréennes - 150 gr.;
  • fromage (dur) - 150 gr.;
  • carottes - 1 pièce;
  • mayonnaise - 80 grammes;
  • sel - 2 pincées.

Préparation:

Tout d’abord, préparons les ingrédients. Pour ce faire, râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et coupez le saucisson en petits morceaux.

Placez la saucisse hachée et le fromage râpé dans un petit bol.

Ajouter les carottes coréennes dans le bol.

Assaisonner avec de la mayonnaise et bien mélanger le tout.

La salade est prête, servez-la à table.

Bon appétit!

Le nom de cette salade parle déjà de lui-même. Cette salade décorera parfaitement une table de gala lors de tout événement, et vous pourrez également la préparer au quotidien pour simplement vous faire plaisir, à vous et à votre famille, avec une salade aussi inhabituellement délicate.

Ingrédients:

  • saucisse fumée - 300 gr.;
  • Carottes coréennes -250 gr.;
  • champignons (marinés) - 100 gr.;
  • œufs (poulet) - 2 pièces;
  • fromage (dur) - 150 gr.;
  • orange - 1 pièce;
  • légumes verts - 1 bouquet;
  • mayonnaise - 100 grammes;

Préparation:

Faites bouillir les œufs, épluchez-les et râpez-les sur une râpe fine.

Coupez le saucisson fumé en petites lanières.

Coupez l'orange en cubes après l'avoir pelée.

Disposez la salade en couches dans cet ordre. Assurez-vous de graisser chaque couche avec de la mayonnaise et d'ajouter un peu de sel.

  1. Déposez la première couche de saucisson fumé, coupée en lanières.
  2. La deuxième couche est constituée de champignons marinés et, par-dessus, nous étalons des carottes coréennes en une couche uniforme.
  3. La troisième couche est constituée d'œufs de poule râpés, que nous déposons uniformément sur les carottes coréennes.
  4. Placez les cubes d'orange dans la quatrième couche et versez dessus le fromage à pâte dure.

Pour décorer la salade, saupoudrez-la d'herbes, et vous pouvez également ajouter quelques tranches d'orange.

La salade est prête à servir.

Bon appétit!

Salade en couches au goût très délicat et mémorable. Elle est assez simple à préparer, nous vous conseillons donc d'écrire cette recette dans votre livre de cuisine et d'en parler à vos amis. Croyez-moi, après l'avoir essayé, ils vous demanderont eux-mêmes de leur donner cette recette assez simple.

Ingrédients:

  • saucisse fumée - 250 gr.;
  • Carottes coréennes - 20 gr.;
  • champignons (champignons) - 500 gr.;
  • oignons - 2 pièces;
  • œufs (poulet) - 4 pièces;
  • concombre (salé) - 3 pièces;
  • olives - 10 pièces;
  • mayonnaise - 200 grammes;

Préparation:

Faites bouillir les œufs et laissez-les refroidir dans l'eau froide. Ensuite, nous retirons la coque.

Coupez les champignons en gros morceaux.

Coupez l'oignon en demi-anneaux.

Faites revenir les champignons et les oignons dans une poêle pendant environ 10 minutes. Donnez-leur le temps de refroidir complètement.

Coupez les saucisses et les concombres en cubes de taille moyenne.

Hachez finement les œufs.

Nous disposons la salade en couches dans cet ordre, graissons chaque couche avec de la mayonnaise.

Saucisse fumée - champignons aux oignons - œufs - concombres - carottes coréennes.

Il n'est pas nécessaire de mettre une couche de mayonnaise sur les carottes, car on décore le dessus de la salade avec des olives comme le montre la photo du plat.

Bon appétit!

Une salade très tendre et savoureuse qui accompagnera parfaitement plats de viande, cette salade est également très appréciée dans la nature. Préparez-la avant de partir en pique-nique et vous serez agréablement surpris par le goût incroyable de cette salade. Vous pouvez également le préparer en semaine ordinaire et vous offrir une si merveilleuse salade.

Ingrédients:

  • saucisse fumée - 200 gr.;
  • Carottes coréennes - 200 gr.;
  • fromage (dur) - 100 g;
  • champignons (champignons) - 200 gr.;
  • œufs (poulet) - 4 pièces;
  • oignon - 1 pièce;
  • ail - 2 gousses;
  • légumes verts - 1 bouquet;
  • chips - 1 paquet;
  • mayonnaise - 200 gr.

Préparation:

Faites frire les champignons coupés en morceaux moyens, avec l'ail et l'oignon hachés, pendant 15 à 20 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.

Coupez le saucisson fumé en petits morceaux.

Faire bouillir les œufs et les peler. Séparez les blancs et les jaunes et râpez-les séparément sur une râpe moyenne.

Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Nous étalons la salade en couches, en graissant chaque couche avec quelques cuillères de mayonnaise.

Carottes coréennes - chips - saucisses fumées coupées en cubes - champignons et oignons frits - fromage râpé - blanc d'oeuf râpé.

On ne graisse pas la dernière couche avec de la mayonnaise, sur la couche de blanc d'œuf râpé on place des chips et du jaune râpé, en forme d'orchidée, comme le montre la photo de cette recette.

Bon appétit!

Une merveilleuse salade au goût incroyable que vos enfants adoreront, et tous ceux qui l'essayeront, assurez-vous d'écrire cette recette et de la partager avec vos meilleurs amis, ils vous seront reconnaissants pour un tel chef-d'œuvre culinaire.

Ingrédients:

  • saucisse fumée - 250 gr.;
  • Carottes coréennes - 200 gr.;
  • bâtonnets de crabe- 150 grammes;
  • fromage (dur) - 150 gr.;
  • œufs (poulet) - 4 pièces;
  • légumes verts - 1 bouquet;
  • mayonnaise - 200 gr.

Préparation:

Faites bouillir les œufs, refroidissez-les, épluchez-les et râpez séparément les blancs et les jaunes.

Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Coupez le saucisson fumé et les bâtonnets de crabe en lanières.

Disposez la salade Celentano en couches, graissez chaque couche avec de la mayonnaise, dans l'ordre suivant :

Saucisse fumée coupée en lanières - carottes coréennes - blancs d'œufs râpés - bâtonnets de crabe coupés en lanières - fromage à pâte dure râpé - jaune d'œuf râpé.

Nous utilisons des légumes verts pour décorer la salade.

Bon appétit!

Il vous faudra très peu de temps pour préparer cette salade, mais son goût surprendra tout le monde dès la première cuillère que vous essayerez. Nous vous proposons de le préparer pour les prochaines vacances et d'en faire plaisir à vos amis et à vos proches. Ils seront fous d’une si délicieuse salade feuilletée.

Ingrédients:

  • saucisse fumée - 250 gr.;
  • Carottes coréennes - 200 gr.;
  • chou - 250 gr.;
  • oignon - 1 pièce;
  • pruneaux - 100 gr.;
  • œufs (poulet) - 4 pièces;
  • noix (noix) - 1 00 gr.;
  • mayonnaise - 200 gr.

Préparation:

Faites bouillir les œufs, épluchez-les et râpez-les sur une râpe fine.

Coupez le saucisson fumé en lanières.

Râpez le chou.

Coupez l'oignon en petits morceaux.

Frire noix et broyez-les comme vous le souhaitez.

Coupez les pruneaux en deux.

Mélangez tous les ingrédients énumérés dans un bol, ajoutez-y de la mayonnaise et mélangez bien. Salez si nécessaire.

Bon appétit!

La recette est très populaire dans toutes les villes de notre pays. Si c'est la première fois que vous en entendez parler, rendez-vous rapidement au magasin pour acheter les ingrédients, car tout le monde doit essayer un tel chef-d'œuvre culinaire. C'est très savoureux et aussi simple et rapide à préparer.

Ingrédients:

  • haricots (rouges, pas tomates) - 1 boîte;
  • saucisse fumée - 300 gr.;
  • Carottes coréennes - 250 gr.;
  • croûtons (avec bacon) - 200 gr.;
  • poulet (fumé) - 200 gr.;
  • légumes verts (aneth) - 100 gr.;
  • mayonnaise - 100 gr.

Préparation:

Nous coupons les ingrédients à votre guise, mais ils doivent tous être coupés de la même manière.

Nous lavons l'aneth sous l'eau et le séchons légèrement. On le hache finement, contrairement aux autres ingrédients.

Égouttez le liquide des haricots et préparez les crackers.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond. Ajouter les carottes coréennes et les croûtons. Versez la mayonnaise obtenue et mélangez bien.

La salade est prête à servir.

Beaucoup de gens connaissent et aiment une collation aussi merveilleuse que les carottes coréennes, qui excitent l'appétit par leur arôme piquant et ravissent par leur goût juteux et épicé. De nos jours, il n'est pas toujours utilisé comme plat indépendant, il est souvent ajouté aux salades. Si vous êtes intéressé par des recettes de salades nouvelles et intéressantes, nous attirons votre attention sur une salade aux carottes coréennes et aux saucisses fumées.

Dans les salades, nous valorisons principalement la combinaison harmonieuse, la disponibilité des produits et cuisson rapide. Dans ce cas, cette salade répond à toutes les exigences. C'est copieux et plat savoureux vous ravira par son goût et deviendra sûrement l'un de vos favoris. Prenez les recettes et cuisinez-les pour vos vacances préférées ou juste comme ça.

Salade coréenne de saucisses épicées aux carottes

Composants:

  • saucisse fumée – 150 g
  • Carottes coréennes – 50 g
  • persil – 1 bouquet
  • graines de moutarde - 1 table. cuillère
  • coriandre – 20 g
  • mayonnaise – 2 c. cuillères
  • olives – 50 g

Coupez le saucisson en cubes, hachez le persil et la coriandre, ajoutez les carottes et les olives dénoyautées. Assaisonner de mayonnaise mélangée à des graines de moutarde.

Salade vénitienne aux saucisses et carottes coréennes

Ingrédients:

  • saucisse fumée – 200 g
  • fromage – 150 g
  • Carottes coréennes – 200 g
  • maïs en conserve – 150 g
  • concombre – 1 pc.
  • mayonnaise – 50 g
  • persil et aneth - 10 g chacun

Coupez le concombre et le saucisson en lanières égales, râpez le fromage, mélangez avec la mayonnaise, les carottes et le maïs. Saupoudrer la salade d'aneth et de persil hachés. Nous vous recommandons de le lire.

Salade copieuse de saucisses, pommes de terre et carottes coréennes

Prendre:

  • pommes de terre – 5 pcs.
  • saucisse fumée – 100 g
  • sésame – 1 table. cuillère
  • oignon vert – 3 plumes
  • Carottes coréennes – 50 g
  • paprika – 1 cuillère à café
  • sel – 5 g
  • gingembre – 3 g
  • huile végétale – 50 ml
  • mayonnaise – 50 g

Coupez les pommes de terre en tranches, mélangez avec du sel, du paprika et de l'huile, faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Coupez la saucisse en lanières, mélangez les pommes de terre avec la saucisse et les carottes coréennes, faites dessus un fin filet de mayonnaise, saupoudrez de graines de sésame frites et d'oignons verts hachés.

Salade d'omelette, saucisse fumée et carottes coréennes

Composants requis :

Battre les œufs avec la crème sure et la fécule, assaisonner de paprika, de basilic et de marjolaine. Faites frire l'omelette, puis coupez-la en fines lanières. Nous coupons également le saucisson de la même manière, le mélangeons avec l'omelette et Carottes coréennes, mélanger avec une cuillère de mayonnaise.

Salade épicée aux carottes coréennes et saucisses fumées

Composants:

  • saucisse – 250 g
  • concombres marinés – 3 pcs.
  • ail – 2 gousses
  • Carottes coréennes – 50 g
  • piment – ​​0,5 pcs.
  • œufs – 5 pièces.
  • huile végétale – 50 ml
  • moutarde – 1 cuillère à café
  • jus de citron – 1 cuillère à café
  • poivre et sel - 2-3 pincées

Broyez un jaune avec 2-3 pincées de sel et de poivre, ajoutez la moutarde et le jus de citron, versez lentement l'huile végétale et obtenez Mayonnaise maison. Coupez les saucisses et les concombres marinés en lanières, coupez les œufs restants en cubes, hachez l'ail et le piment, ajoutez les carottes coréennes. Cela pourrait vous intéresser.

Salade de saucisses, carottes coréennes et herbes

Prendre:

  • roquette – 100 g
  • coriandre – 20 g
  • saucisse fumée – 100 g
  • fenouil – 100 g
  • Carottes coréennes – 5-6 c. cuillères
  • sauce balsamique – 3-4 gouttes
  • huile d'olive - 1,5 table. cuillères

Coupez le fenouil en fines tranches, ajoutez la roquette, les carottes coréennes, la coriandre hachée et les dés de saucisse. Ravitaillement huile d'olive et ajoutez quelques gouttes de sauce.

Une délicieuse salade avec des saucisses fumées et du maïs peut être préparée aussi bien en été qu'en hiver. N'oubliez pas que les plats contenant de la mayonnaise sont riches en calories, alors alimentation saine Il est préférable de les assaisonner avec de la crème sure ou du yaourt épais. La saucisse fumée peut être remplacée par du jambon cru fumé, séché, des produits laitiers ou du jambon - utilisez votre propre goût. La durée de conservation des plats avec mayonnaise est de 1 jour au réfrigérateur. Si vous n'avez pas de carottes fraîches sous la main, vous pouvez les remplacer par des carottes coréennes. Pour plus de satiété, vous pouvez ajouter des œufs de poule bouillis au plat.

Ingrédients

  • 200 g de saucisse fumée
  • 1 boîte de maïs en conserve
  • 1 grosse carotte
  • 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise
  • sel et poivre au goût
  • fromage à pâte dure – 50 g

Préparation

1. Épluchez les carottes avec un épluche-légumes, rincez-les à l'eau et râpez-les sur une râpe à gros trous. Retirez le saucisson fumé du boyau, coupez-le en assiettes et chaque assiette en lanières ou en cubes. Versez les tranches de carottes et de saucisses dans un bol à salade profond.

2. Râpez également le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Lorsque vous le remplacez par du fromage à pâte molle ou fondu, n'oubliez pas de les mettre au four pendant 10 à 15 minutes avant de les râper. congélateur pour qu'ils deviennent plus denses. Ouvrez une boîte de maïs en conserve, salez la marinade en jetant le contenu du récipient dans une passoire. Verser dans un saladier profond avec le mélange de fromage râpé.

3. Lavez et hachez les herbes sélectionnées : aneth, persil, oignons verts, coriandre, etc. Versez-le dans un saladier avec du sel et du poivre noir moulu. Ajoutez de la mayonnaise ou de la crème sure, du yaourt épais. Mélangez délicatement tout le contenu du saladier.