Une portion de riz bouilli avec du maïs et pois verts peut devenir à la fois un accompagnement universel et un plat léger à part, très approprié en saison chaude. Il doit être bouilli de manière à ce que les grains longs ne collent pas ensemble - et c'est tout un art. La recette présentée vous aidera à la maîtriser complètement.

L'eau doit être généreusement salée, sinon le riz deviendra insipide. Les légumes frits au beurre rendront le goût inégalé.

Un tas de céréales blanches comme neige peut être joliment disposé à l'aide d'un moule spécial - et un simple plat saupoudré d'herbes prendra l'apparence d'un plat de restaurant gastronomique.

Ingrédients

  • riz à grains longs 200 g
  • maïs en conserve 1 boîte
  • petits pois surgelés 150 g
  • huile végétale pour la friture
  • poivre noir moulu
  • légumes verts pour servir

Préparation

1. Rincez soigneusement le riz sous l'eau courante afin que l'eau du bol reste claire.

2. Versez le riz dans une casserole, remplissez-la d'environ un litre d'eau et placez-le dessus. température de cuisson moyenne. Une fois l'eau bouillie, réduisez le feu, ajoutez une petite pincée de sel et poursuivez la cuisson 15-25 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit. Remuez au besoin pour éviter que les grains de riz ne collent au fond.

3. Retirez le riz fini du feu, placez-le dans une passoire et rincez abondamment à l'eau chaude. Laisser égoutter dans une passoire pendant 7 à 10 minutes.

4. Les pois frais et surgelés conviennent à ce plat. Placez une poêle sur le feu et ajoutez un peu d'huile végétale, laissez chauffer. Ajouter les pois verts et faire revenir à feu moyen pendant 5 à 6 minutes, en ajouter si nécessaire huile végétale ou de l'eau bouillie.

5. Maïs en conserve rincer sous l'eau courante et laisser l'eau s'écouler. Ajoutez les petits pois frits dans la poêle et continuez à frire à feu doux pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps.

Les légumes se marient bien avec le riz. Je vous propose une recette de plat lumineux et très attractif, aujourd'hui nous allons cuisiner du riz au maïs et aux petits pois. Pour le plat, nous aurons besoin de riz, de préférence de carottes à grains longs et de taille moyenne et d'un verre de pois et de maïs. Je tiens à dire tout de suite que les pois en conserve ne peuvent pas donner au plat le même goût que celui que vous obtenez si vous ajoutez une poignée de petits pois bouillis surgelés. Nous préparons ce plat assez souvent dans notre famille, alors je m'approvisionne à l'avance en pois et en grains de maïs, même en été, en essayant de les congeler pour une utilisation future. D'un autre côté, les supermarchés proposent désormais une telle abondance de légumes surgelés qu'il ne devrait y avoir aucun problème pour trouver les ingrédients d'un plat. Mais il est tout à fait possible d’utiliser du maïs sucré en conserve, du moins cette fois c’est ce que j’ai fait.

Le plat est aussi bon car il est universel : il peut être servi en accompagnement d'une viande, d'un poisson ou d'un poulet. Si vous êtes végétarien, à jeun ou simplement au régime, alors c'est aussi votre plat. En un mot, tout le monde peut se rassasier de riz aux pois verts et de maïs. Cuisinons-le ensemble, et photo étape par étape La recette ne laissera aucune question à ceux qui découvrent ce plat.

Informations sur le goût Plats principaux de légumes

Ingrédients

  • Riz – 1 verre;
  • Carottes – 1 pièce;
  • Petits pois – 100 g;
  • Maïs – 100 g;
  • Sel, poivre - au goût ;
  • Huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.


Comment faire cuire du riz avec du maïs et des pois verts

Commençons par cuire le riz. Remplissez-le d'eau et rincez abondamment en frottant légèrement les grains entre vos paumes et égouttez l'eau. Cette procédure doit être répétée au moins 6 fois, c'est-à-dire rincer le riz dans 6 à 7 eaux jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Remplissez le riz avec de l'eau dans un rapport de 1:2, salez-le et ajoutez les épices. Laissez le riz reposer pendant 20 minutes, voire une demi-heure. Les grains absorberont une certaine quantité d'humidité et réduiront ainsi le temps de cuisson. De plus, cette étape permet de garantir que le riz s'avère friable.

Aussi, afin de rendre le riz friable, il est recommandé de verser une cuillère à soupe d'huile végétale dans l'eau. Mettez le riz sur le feu, laissez bouillir quelques minutes, couvrez avec un couvercle et réduisez le feu. Laisser mijoter 10 à 15 minutes jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée. Habituellement, la cuisson du riz prend au moins 20 minutes, mais si vous l'avez préalablement trempé, le temps de cuisson peut être réduit à 10 minutes.

En attendant, occupons-nous des légumes. Lavez, épluchez et hachez les carottes. Pour que le plat soit joli, coupez les carottes en petits cubes, de la taille d'un pois ou d'un grain de maïs.

Faire bouillir les carottes dans un peu d'eau légèrement salée. 10 minutes suffisent pour que les morceaux deviennent mous.

Nous faisons également bouillir les pois verts pendant 5 à 7 minutes.

Placez les légumes dans une passoire pour éliminer l'excès d'humidité.

Pendant que nous étions occupés avec les légumes, le riz est arrivé. Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, j'ai vérifié la cuisson du riz. Il est important de ne pas ouvrir complètement le couvercle et de ne pas laisser s'échapper la vapeur. Si les grains sont denses, mais ne sont plus croquants, le riz est prêt, mais s'ils sont devenus très mous et collants, il est trop cuit. Mon riz s'est avéré friable - un spectacle pour les yeux endoloris !

Il est maintenant temps d'ajouter des couleurs vives au plat ! Versez le maïs en conserve, les pois verts bouillis et les cubes de carottes dans une poêle avec le riz cuit.

Mélangez le riz avec les légumes. Voilà ! Peut être servi.

Le riz aux pois verts et au maïs est prêt. Placez quelques herbes fraîches dans une assiette et servez-les seules, lumineuses et plat savoureux, ou transformez-le en accompagnement, en accompagnant une viande ou un morceau de poisson. Une chose est sûre, les légumes ont rendu ce plat non seulement coloré, mais aussi plus léger : après cela, vous ne vous sentirez certainement plus lourd dans l'estomac. J'espère vraiment que vous aimerez ce plat et que vous deviendrez un invité fréquent à votre table. Bon appétit à tous.

Bonjour, cher lecteur. Ce n'est un secret pour personne, nous sommes actuellement en Carême. Mais pour être honnête, je n'adhère pas au jeûne, mais je voulais tout à l'heure quelque chose d'utile et de facile. Ce plat s'est avéré être du riz maigre avec des pois et du maïs. Je l’ai vu il y a longtemps, dans un établissement, mais je n’osais toujours pas le commander. Je voulais de plus en plus de viande (j'ai commandé du lula kebab), mais après c'était plus difficile de courir. Je cours un peu maintenant et j’ai remarqué qu’après avoir mangé de la viande, il est plus difficile de courir. J'ai donc décidé de commander du riz bouilli avec des pois et du maïs, car à la maison, je suis passé aux lentilles. Vous pouvez voir la recette de la soupe aux lentilles.

J'ai vraiment aimé ça plat léger, et je me suis dit, pourquoi ne pas faire ça à la maison, du riz aux petits pois et au maïs. Seulement, j'ai également ajouté des carottes bouillies à cette recette.

Le résultat était non seulement savoureux, mais aussi coloré. Vous pouvez désormais offrir aux enfants de jolis riz colorés. Mes enfants adorent le maïs et les pois, et ici aussi carottes saines et du riz Et je montrerai cette recette de riz comme d'habitude, avec des photographies étape par étape.

Riz de carême aux petits pois, carottes et maïs

Pour nous préparer, nous avons besoin:

  • 2 tasses de riz
  • 1 tasse de pois verts
  • 1 tasse de maïs (bouilli ou en conserve)
  • 1 carotte
  • sel au goût
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Nous allons commencer à cuisiner avec du riz. Il est préférable de prendre du riz à grains longs ; nos variétés les plus courantes sont le basmati et le jasmin, mais il existe d'autres variétés. Ce riz contient moins d'amidon, il est moins calorique et ne colle pas à la cuisson (selon la teneur en amidon).

Je prends deux tasses de riz parce que je veux cuisiner plus d'un repas. Et ce n’est pas la première fois que je cuisine, un verre ne suffit pas pour notre famille. Lavez bien le riz sous l'eau courante ou dans une casserole, en changeant l'eau jusqu'à 6 à 7 fois jusqu'à ce qu'elle devienne claire.

Ils recommandent également de faire tremper le riz pendant au moins 5 à 7 minutes, afin qu'il devienne humide, puis qu'il soit cuit et ne soit pas détrempé. Le riz se présente sous différents niveaux d'humidité et, de ce fait, vous ne pourrez peut-être pas deviner la quantité d'eau à bouillir. Lorsque nous trempons le riz, nous pouvons utiliser de l'eau encore moins de 1 à 2.

Prenez généralement une part de riz et deux parts d’eau. De plus, ils ne le prennent pas en grammes, mais en volume. Il existe également différents facteurs pour faire bouillir le riz afin qu'il s'effrite, j'ai essayé de tous les utiliser. Notre riz n'est ni basmati ni jasmin, donc je veux le rendre friable.

Premièrement, nous l'avons lavé à l'eau froide, deuxièmement, nous l'avons trempé pendant 5 minutes et l'avons mis à cuire dans la même eau dans laquelle il a été trempé. J'ajoute 2/3 cuillère à café de sel, une cuillère à soupe d'huile végétale. Le sel et l'huile sont des ingrédients controversés pour Riz soufflé. Certaines sources disent que vous ne pouvez pas ajouter de sel, tandis que d’autres disent que vous le pouvez. J'ai essayé avec et sans sel, je n'ai vu aucune différence.

Mais ajouter de l’huile au riz aide, mais pas toujours. Cette fois j'ai ajouté une cuillère à soupe d'huile végétale, le riz est devenu friable, mais pas autant que je le voulais. J'aurais peut-être dû ajouter plus d'huile, j'essaierai la prochaine fois. Il me reste juste ce riz une fois de plus, pour la pureté de l'expérience.

En général, on met le riz sur feu doux, et on va cuire sans ouvrir le couvercle jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée. L'essentiel est de ne pas rater le moment où l'eau bout. Dans mon cas, c'est 15 à 20 minutes, c'est le temps moyen de cuisson du riz.

Lorsque vous faites bouillir du riz, il augmente environ trois fois.

Pendant ce temps, pendant que le riz cuit, je prends une tasse de petits pois surgelés. Il est préférable de prendre de tels pois que des pois en conserve, le goût du plat changera et les pois verts bouillis seront plus savoureux. Nous le lavons et le mettons à cuire. Habituellement, vous devez le faire cuire pendant 5 à 7 minutes.

Pendant que les petits pois cuisent, je prends les carottes. Mes carottes pesaient environ 250 grammes.
Nous épluchons les carottes, les coupons en petits cubes de la taille d'un pois et mettons à cuire. Les carottes cuisent environ 10 à 15 minutes après ébullition. Lorsque nous cuisons des pois et des carottes, baissez le feu après ébullition. Il doit être cuit à feu doux, tout comme le riz.

Vous pouvez utiliser du maïs en conserve ou simplement du maïs bouilli. J'ai pris celui en conserve. Pour deux verres de riz, un petit pot de maïs ou un verre de grains de maïs suffiront.

Après ébullition, mon riz s'est avéré friable sur le dessus et un peu collant sur le dessous. Versez le riz dans un bol et commencez à ajouter nos ingrédients. Pendant que le riz est chaud, il est plus facile de le mélanger, alors versez immédiatement le maïs - mélangez, versez les petits pois - mélangez, et bien sûr, les carottes.

Vous pouvez rendre ce riz plus savoureux si vous faites frire les carottes et les oignons dans de l'huile végétale, mais je ne voulais pas faire frire les légumes. C'est toute la recette riz maigre avec petits pois, carottes et maïs. Et grâce aux photos étape par étape, j’espère que vous n’avez pas de questions sur la cuisine.

Bon appétit.

Chacune des femmes ne connaissait pas au moins une fois la réponse à la question de savoir quoi cuisiner pour le dîner. En même temps, qui ne veut pas que le plat soit simple, sain, savoureux et ne prenne pas beaucoup de temps. Bien sûr, de telles femmes au foyer n'existent pas. Nous vous proposerons d'autres recettes qui vous surprendront agréablement. Votre dîner sera composé de produits familiers, adaptés à ceux qui surveillent leur silhouette, et même les végétariens seront satisfaits. Aujourd'hui, nous allons cuisiner du riz avec du maïs et quelques autres produits, mais vous le découvrirez plus tard.

C'est intéressant! Dans notre pays, la culture du maïs a commencé au XVIIIe siècle, il y a bien longtemps, n'est-ce pas ? Mais il n’y a pas si longtemps, les Indiens et les Mexicains ont commencé à le cultiver. Les ancêtres de ces peuples utilisaient le maïs pour se nourrir il y a 10 000 ans, mais certaines fouilles ont montré que la culture existait il y a même 55 000 ans.

Première recette « Budget »

Cette recette est vraiment très simple et ne vous fera pas dépenser beaucoup de temps et d'argent, car les produits sont dans toutes les cuisines, enfin, sauf qu'il faut se rendre au magasin le plus proche pour acheter une boîte de maïs. Le processus de cuisson lui-même prendra littéralement une demi-heure et vous obtiendrez un plat faible en calories.

Nous aurons besoin:

  • maïs en conserve - peut. Tout ce qui se trouve à proximité fera l'affaire ;
  • riz – 250 grammes;
  • ampoule;
  • sel - au goût;
  • huile végétale pour friture;
  • épices - facultatif, mais souvent le riz est fait avec du curcuma ;
  • eau – ½ litre.

Préparer le dîner

Le riz doit être soigneusement lavé à l'aide d'une passoire. Moins les céréales s'écoulent d'eau blanche, plus le plat sera friable. Faites chauffer la poêle avec un peu d'huile végétale, tout en lavant, épluchant et hachant notre oignon. Il est conseillé qu'il soit grand ou qu'il en prenne deux. Faites revenir le légume dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, à la fin ajoutez environ un tiers de cuillère à café de vos épices préférées ou de curcuma, comme nous l'avons déjà conseillé.

Faites bouillir l'eau, et pendant qu'elle bout, ajoutez le riz à l'oignon et mélangez bien le tout pour que les céréales se mélangent au malo et aux épices. L'eau a bouilli, versez les céréales et les oignons directement dans la poêle, salez au goût. Maintenant, sous le couvercle, le riz va mijoter jusqu'à ce qu'il soit cuit, et cinq minutes avant d'éteindre le feu, ajoutez un pot de maïs qui, bien sûr, doit être égoutté dans une passoire. Très simple et rapide, vous pouvez servir de la viande grillée ou du blanc de poulet bouilli avec le plat.

Saviez-vous? Le maïs auquel nous sommes habitués ne pourra pas pousser à l’état sauvage sans notre participation. Le fait est qu'une culture ne peut pousser qu'à partir de graines, mais si les épis tombent simplement dans le sol, ils ne pourront pas germer, mais pourriront.

Deuxième recette « Pour toute la famille »

Avez-vous découvert comment cuisiner du riz avec du maïs ? Mais ce n’est pas qu’une recette, nous vous en dirons d’autres. Cette fois, elle préparera un plat à base de fromage et de tomates, qui plaira au sexe fort.

Nous aurons besoin:

  • riz - un verre;
  • oignons – 2 morceaux moyens;
  • boîte de maïs en conserve;
  • tomates – 500 grammes ou deux grosses ;
  • fromage – 150 grammes, il vaut mieux prendre un produit dur ;
  • verts - un tas. Vous pouvez prendre votre favori ou un mélange ;
  • sel et poivre au goût;
  • beurre – 2 cuillères à soupe.

Préparer le dîner

Rincez les céréales à l'aide d'une passoire. Faites cuire le riz pour qu'il soit légèrement salé, l'eau doit recouvrir les céréales dans la poêle d'environ deux doigts. Lavez les tomates, coupez-les en demi-rondelles, hachez les oignons et égouttez le maïs à l'aide d'une passoire. Hachez finement les légumes verts et râpez le fromage. Lorsque les céréales sont cuites, mettez-les dans une poêle où le beurre a déjà été chauffé. Faites légèrement frire notre riz, puis mélangez-le avec des légumes, couvrez avec un couvercle, ajoutez plus de sel si nécessaire et laissez mijoter le plat pendant 7 à 10 minutes. Avant de servir, saupoudrer d'herbes et de fromage.

Ce plat peut être soit indépendant, soit accompagné de viande ou de poisson. Mais plus loin, nous vous invitons à vous familiariser avec un autre délicieuse recette, seulement maintenant nous allons cuisiner du riz avec du maïs et des pois verts.

Troisième recette « Assortiment de légumes »

Très dîner sain vous réussirez, car il contient plusieurs types de légumes, et tous nous sont connus.

Nous aurons besoin:

  • pois verts et maïs - prendre nourriture en boîte ou glace - 200 grammes chacun;
  • un verre de riz ;
  • un oignon;
  • carottes - une moyenne;
  • eau – 500 ml;
  • cuillère beurre;
  • huile végétale – 2 cuillères à soupe (tournesol ou olive);
  • sel et épices - au goût.

Préparer le dîner

On rince les céréales jusqu'à ce que les eaux blanches s'écoulent. Lavez et épluchez les oignons et les carottes, hachez-les et faites-les revenir dans l'huile végétale. Pour faire frire, versez nos céréales, ajoutez seulement une cuillerée de beurre, mélangez en faisant revenir légèrement. Versez ensuite un demi-litre d'eau. Nous faisons mijoter les légumes et le riz jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, puis versons les pois et le maïs, après avoir égoutté l'eau des canettes. Ajoutez du sel et des épices au plat au goût.

Pour information! Le pois est une culture non moins ancienne que le maïs, puisque des fouilles ont montré dans de nombreux pays que les graines étaient présentes à l'âge de pierre.

Recette quatre « Copieux »

Ceci est une recette de riz au maïs et aux carottes. Simple, comme le précédent, mais le goût du plat sera différent, car il y aura aussi de la viande - filet de poulet, excellente option pour les hommes qui n'aiment pas la nourriture végétarienne et diététique.

Nous aurons besoin:

  • un verre de riz ;
  • oignon et carotte - un morceau de chaque légume;
  • filet de poulet - un;
  • huile végétale - deux cuillères à soupe;
  • maïs en conserve - boîte incomplète ;
  • sel et épices - au goût.

Préparer le dîner

Coupez le filet de poulet en lanières et, pour faciliter la tâche, congelez légèrement la viande. Nous lavons, épluchons et hachons les légumes. Faites cuire le riz dans de l'eau salée 1:2. Faites frire le poulet dans de l'huile végétale avec des épices et du sel, puis ajoutez les légumes et faites revenir le tout ensemble. Peut être versé dans une poêle concentré de tomate et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes. Ensuite, mettez ici le riz bouilli, mélangez, ajoutez le maïs et mettez un peu de beurre, laissez mijoter environ cinq minutes. Le plat peut être décoré d'herbes fraîches et servi avec une salade légère.

Cinquième recette « En cinq minutes »

Maintenant, nous préparons un plat pour les gens occupés : le riz et le maïs seront mijotés dans une mijoteuse. La préparation ne prendra que cinq minutes, puis tout sera fait par des appareils électroménagers intelligents.

Nous aurons besoin:

  • un verre et demi de céréales ;
  • oignon, carotte et poivron - un morceau chacun;
  • maïs en conserve - boîte de conserve;
  • sel et épices - au goût;
  • huile de friture.

Préparer le dîner

Lavez et épluchez tous les légumes, retirez les graines des poivrons et hachez-les. Lavez soigneusement les céréales. Dans le multicuiseur, sélectionnez le mode « Friture », versez de l'huile dans le bol, ajoutez les légumes et faites frire, mais le poivre ira en dernier. Vous ajoutez également du maïs à tous les légumes. Versez maintenant le riz, ajoutez de l'eau pour qu'elle recouvre le contenu de 1 à 2 cm, ajoutez du sel, ajoutez des épices et laissez mijoter pendant une demi-heure en mode « Pilaf ». Mais avant de servir, essayez de voir si le riz est bien cuit, sinon vous prolongerez le temps. Vous pouvez ajouter du concentré de tomate et de l'ail, et plat prêt garnir d'un brin d'aneth ou de romarin.

Quoi de plus simple que ce riz au maïs et autres légumes. Vous gagnez du temps, tout en le faisant pour vous et votre famille plats sains. Bon appétit!

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Le riz est l'un des plats d'accompagnement les plus polyvalents. En ajoutant différents légumes et épices, vous pouvez obtenir à chaque fois un tout nouveau plat d'accompagnement.

Recette simple

Dans cette recette, le riz sera cuit dans une poêle. Cette méthode permet d'utiliser un minimum de plats. Tout d’abord, rincez bien les céréales dans de l’eau glacée. Nous le laissons dans une passoire pour égoutter et sécher.

Pendant ce temps, faites chauffer une petite quantité d’huile végétale dans une poêle. Coupez l'oignon en cubes pas trop petits. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des carottes. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Salez légèrement et ajoutez une demi-cuillère à café de curcuma.

Ajoutez le riz et remuez bien le contenu pour que chaque grain de riz soit dans l'huile. Cela permettra au plat d'accompagnement de rester friable. Portez l'eau à ébullition et versez-y le contenu de la poêle. Sel au goût. Couvrir avec un couvercle.

Dès que les céréales sont prêtes, ajoutez le maïs de la boîte. Vous devez d'abord verser les grains de maïs dans un tamis pour égoutter le liquide. Réchauffez notre accompagnement pendant encore 5 minutes et éteignez le feu.

Le riz au maïs est prêt ! En utilisant la même analogie, vous pouvez préparer ce plat d'accompagnement au four ou à la mijoteuse.

Découvrez comment cuisiner incroyablement savoureux - choisissez votre recette préférée.

Prenez note des aubergines cuites avec de la viande - ceci délicieux ragoût, ce qui est également très sain et satisfaisant.

Comment faire un délicieux cupcake dans une mijoteuse. Son goût vous étonnera tout simplement.

Riz au maïs et petits pois

Le riz au maïs et aux pois est préparé presque de la même manière. Cependant, nous ajouterons également du poivron rouge et des carottes au plat. Le résultat est un plat d'accompagnement très sain et appétissant. Nous devons prendre les produits suivants :

  • riz – 1,5 tasse;
  • eau – 3 verres;
  • maïs en conserve - une demi-boîte;
  • pois en conserve - une demi-boîte;
  • rouge poivron- 1 pièce;
  • carotte – 1 petite;
  • oignon - un petit oignon;
  • sel et épices - au goût.

Temps requis – 35 minutes. La teneur en calories du plat est de 335 kcal pour 100 grammes.

Alors, faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Coupez l'oignon et la carotte en petits cubes. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajoutez quelques-unes de vos épices préférées et du sel pour que les oignons ne soient pas insipides.

Lavez bien les grains de riz et laissez-les égoutter dans une passoire. Nous transférons également le maïs et les pois dans une passoire et les laissons égoutter. Les pois peuvent être lavés.

Placer le riz dans une poêle et faire revenir (légèrement). Salez, ajoutez les épices et remplissez d'eau. Couvrir avec un couvercle et cuire. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le poivron coupé en petits cubes dans le plat.

Il doit rester croustillant. Une minute avant d'éteindre le feu, ajoutez le maïs et les pois au riz. Nous le réchauffons et vous pouvez servir notre accompagnement.

Ce riz peut être préparé pendant le Carême en ajoutant des champignons, une source de protéines précieuses. Une autre variante - avec l'ajout poitrine de poulet ou du porc pour les amateurs de viande. Une version unique de pilaf aux légumes.

Quels secrets existe-t-il lors de la cuisson du riz ?

  1. Pour ceux qui aiment le riz très moelleux, vous pouvez acheter une version cuite à la vapeur. Il convient de noter que beaucoup n’aiment tout simplement pas son goût.
  2. Le riz rond doit être lavé jusqu'à ce que l'eau soit claire. Ensuite, pour qu’il soit friable, il faut le laisser sécher dans une passoire. Si l'eau ne devient pas claire, essayez de moudre le riz avec vos mains.
  3. Le riz frit dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré sera moelleux et délicieux.
  4. Les céréales sont versées uniquement avec de l'eau bouillante ! Vous ne pouvez verser de l'eau froide sur le riz que si vous le rincez à la fin ou si vous souhaitez faire cuire une bouillie visqueuse.
  5. Les épices comme le curcuma, le paprika, le curry, le safran et le cumin s'harmonisent bien avec les céréales de riz.
  6. La quantité d'eau pour le riz est généralement calculée en utilisant le rapport de 1 (riz) pour 2 liquide. Cependant, différents types de céréales nécessitent des quantités légèrement différentes. Si l'eau s'est évaporée et que les céréales ne sont pas prêtes, ajoutez simplement un peu d'eau bouillante et couvrez avec un couvercle. S'il reste peu de temps avant que les céréales soient prêtes, vous pouvez verser un peu d'eau bouillante, fermer le récipient avec un couvercle et l'envelopper dans une serviette. Le plat arrivera certainement.

Nous espérons que vous et votre famille apprécierez nos recettes. Bon appétit!