Fumé produits carnés peut être utilisé comme base riche en calories et nutritive pour de nombreuses salades. En combinaison avec des légumes riches en minéraux et vitamines, vous obtenez des plats à la composition très équilibrée.

Ils sont faciles à préparer et ne prennent pas beaucoup de temps, donc presque toute personne possédant des compétences culinaires de base peut les gérer. Les recettes seront très utiles pour les résidents d'été et les propriétaires privés qui possèdent leur propre fumoir.

Recette facile de poitrine de poulet fumée

Le poulet fumé se marie bien avec les légumes, rendant la salade plus légère. Et si vous l'assaisonnez avec des huiles végétales, vous pouvez « l'assimiler » à des plats diététiques.

  • Poitrine fumée – 350 g;
  • Jeune chou – 500 g;
  • Concombre élastique frais – 2 pcs.;
  • Oignons verts – 2 pièces ;
  • Radis – 150 g;
  • Tomate - un couple;
  • Sel - à votre discrétion ;
  • Huile d'olive – 50 ml;
  • Verts - un tas.

Nous retirons la peau de la viande ; nous n’en aurons pas besoin. On le coupe en barres, puis en cubes. Nous lavons bien les légumes et les coupons en tranches.

Râpez le chou avec un couteau bien aiguisé, saupoudrez-le de sel et écrasez-le vigoureusement avec les mains pour que le jus sorte.

Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les. Nous mettons tous les produits préparés dans un saladier spécial, versons de l'huile d'olive dessus.

et des ananas

La combinaison de viande et de fruits n'est pas tout à fait familière à la cuisine nationale, mais pour diversifier et élargir le menu du jour, on a parfois envie de choses aussi exotiques.

  • Filet fumé – 450 g;
  • Ananas – 1 pot ;
  • Fromage – 150 g;
  • Ail – 2 gousses ;
  • Mayonnaise légère et faible en gras – 150 ml ;
  • Concombre ferme et frais – 2 pcs.;
  • Paprika – 1 pièce;
  • Feuilles de laitue – 5 pièces ;
  • Oeufs de caille – 7 pcs.

Nous coupons la viande fumée en fibres et la plaçons dans un bol en plastique profond. Ensuite, déchirez au hasard les feuilles de laitue verte lavées et séchées.

Faire bouillir les œufs. Nous mangeons des légumes et les coupons en demi-anneaux. Hachez l'ail avec un couteau. Ouvrez la boîte d'ananas et égouttez le jus. Si les morceaux ont la forme d'anneaux, coupez-les en cubes. Coupez les œufs en deux. On plonge tous les produits préparés dans un saladier, on ajoute des épices, on verse sur de la mayonnaise, si possible maison, et on mélange bien le tout.

Râpez le fromage ou coupez-le en grosses tranches.

Servir immédiatement, avant que les légumes et les fruits ne s'égouttent.

Salade simple de poulet et de haricots

  • Poitrine de poulet – 300 g;
  • Haricots blancs – 300 g ;
  • Tomates cerises – 5 pièces ;
  • Radis – 100 g;
  • Vinaigre de cidre de pomme – 1 cuillère à soupe. je;
  • Moutarde – 1 cuillère à soupe.;
  • Huile de tournesol (plante) – 200 ml ;
  • Sucre – 1 cuillère à café ;
  • Sel - à la discrétion de l'hôtesse ;
  • Lait – environ 100 ml ;
  • Champignons marinés – 1 pot.

Faire tremper haricots blancs dans un récipient d'eau froide toute la nuit. Dans un verre mixeur, mélanger le sucre, la moutarde, Vinaigre de pomme, sel et lait tiède. Battez le tout avec un accessoire spécial jusqu'à consistance épaisse.

Placez les haricots dans une casserole en aluminium, remplissez d'eau et faites bouillir pendant deux heures. Si vous n'avez pas de temps supplémentaire ou la possibilité de rester longtemps dans la cuisine, vous pouvez utiliser des haricots prêts à l'emploi, en conserve dans un bocal.

Lavez les légumes et laissez-les sécher. Coupez tous les composants restants de taille moyenne en cubes.

Lors du choix des champignons, faites attention à leur taille et prenez-en des plus petits pour ne pas les couper, mais les mettre entiers dans la salade. Ouvrez le pot et égouttez la saumure. Placer les produits préparés dans un saladier profond, verser la sauce et bien mélanger.

Une vinaigrette à base de graines de lin ou d'huile d'olive convient à cette salade.

Délicieuse salade de poulet fumé et maïs

Simple et joli salade copieuse avec des viandes fumées et du maïs convient à ceux qui n'ont pas de grandes compétences culinaires.

  • Poitrine de poulet fumée – 350 g ;
  • Maïs sucré (en conserve) – 1 boîte ;
  • Jambon – 200 g;
  • Concombre – 2 pièces;
  • Tomates cerises – 5 pièces ;
  • Oeufs – 4 pièces;
  • Mayonnaise (de préférence maison) – 200 ml ;
  • Persil, basilic - un bouquet ;
  • Carotte – 1 pièce;
  • Le sel est facultatif.

Faire bouillir les œufs et les carottes lavées. Laissez refroidir et hachez, vous pouvez le faire sur une râpe. Nous hachons la viande fumée - jambon et poitrine - dans le sens du grain, puis en cubes.

Après avoir bien lavé et séché le concombre et les tomates, coupez-les en grosses tranches. Les légumes verts peuvent être coupés ou vous pouvez les déchirer au hasard en petits morceaux.

Ouvrez le maïs, égouttez la saumure et rincez-le au tamis avec de l'eau tiède.

Mélangez tous les ingrédients dans un plat à part, versez sur la mayonnaise, ajoutez un peu de sel et mélangez bien.

Salade de champignons à la poitrine de poulet fumée

Une version très copieuse et festive de salade feuilletée pour tout événement.

  • Poulet fumé – 350 g ;
  • Champignons frais – 300 g;
  • Oignon – 1 pièce;
  • Carottes – 1 pièce;
  • Huile de tournesol (plante) – 100 ml ;
  • Pommes de terre – 3 pièces ;
  • Oeufs – 3 pièces;
  • Concombre mariné croustillant – 3 pcs.;
  • Oignon vert - quelques plumes ;
  • Mayonnaise (mieux si fait maison) – 150 ml;
  • Sel, poivre - à discrétion.

Nous lavons les champignons et les épluchons si nécessaire. Nous nettoyons et coupons les légumes en demi-anneaux moyens. Mettez l'huile végétale dans une casserole et faites revenir les oignons et les carottes.

Lorsqu'ils deviennent translucides, ajoutez les champignons émincés. Évaporez l'eau, ajoutez un peu de sel et retirez du feu. Coupez la viande fumée en lanières. Faire bouillir les pommes de terre et les œufs.

Broyer sur une râpe. Coupez les concombres en petits cubes. Disposez le plat en couches : pommes de terre, champignons sautés aux légumes, œufs, poitrine, concombres.

Nous enduisons chacun d'eux d'un fin filet de mayonnaise. Saupoudrer d'herbes sur le dessus.

Salade de poitrine fumée et croûtons

Une salade pas lourde et simple complétera la table de fête et vous ravira avec des couleurs vives.

  • Poitrine de poulet fumée – 400 g ;
  • Pain blanc – 4 pièces;
  • Beurre (non tartiné) – 50 g ;
  • Oeufs – 2 pièces;
  • Oignons verts – 2 pièces ;
  • Poivron – 3 pièces ;
  • Fromage Fetta – 250 g;
  • Mayonnaise – 200 ml;
  • Jeune chou - 1 petite tête ;
  • Sel - au goût.

Coupez le pain en gros cubes. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir le pain jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Faites bouillir les œufs dans de l'eau salée pour les aider à mieux peler.

Égouttez le lactosérum du fromage et coupez-le en grosses tranches. Coupez les feuilles supérieures du chou et commencez à le déchiqueter en longues lanières. Ajoutez un peu de sel et pétrissez avec la main.

Nous séparons la viande fumée dans le sens des fibres. Lavez le poivron, coupez la tige et coupez-le en lanières moyennes.

Coupez les œufs en quartiers. Nous plongeons tous les produits dans un récipient en verre profond. Ajoutez un peu de sel et versez de la mayonnaise dessus.

La salade de chou chinois et de poulet est un plat intéressant et simple qui peut être préparé tous les jours.

Comment faire de la gelée à la maison - le plus délicieuses recettes.

Salade de magret fumé aux légumes grillés

Les légumes traités thermiquement dans cette salade conservent leur fonctionnalités bénéfiques et rendre l'arôme fumé encore plus profond.

  • Poitrine de poulet fumée – 250 g ;
  • Tomate – 3 pièces ;
  • Poivron – 3 pièces;
  • Aubergine – 1 pièce;
  • Oignon – 2 pièces;
  • Huile de tournesol (plante) – 50 ml ;
  • Pois verts – 1 boîte de conserve ;
  • Sel - à la discrétion du cuisinier.

Nous lavons bien tous les légumes et les laissons sécher. Placer le tout sur la grille du gril et cuire au four des deux côtés. Retirer du feu et couper en quartiers. Retirez le noyau du poivron. Laissez-le refroidir.

Râpez la poitrine en gros morceaux. Ouvrez les petits pois, égouttez la saumure et rincez à l'eau tiède dans une passoire.

On plonge tous les produits dans une assiette plate en verre, on ajoute un peu de sel si nécessaire, on verse dessus de l'huile végétale et on sert chaud.

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Salade de poitrine de poulet fumée

Salade fumée poitrine de poulet ajoutera un arôme vif à un repas de tous les jours et table de fête! Bien sûr, la viande fumée n'est pas la plus saine pour la digestion, mais si vous n'abusez pas de ces produits, une salade de poitrine de poulet fumée ne fera aucun mal.

La viande fumée peut être conservée assez longtemps, même au réfrigérateur, et son arôme fera saliver même une personne bien nourrie. C'est pourquoi la salade de poitrine de poulet fumée doit tout simplement être incluse parmi les plats des fêtes.

Dans la mesure du possible, choisissez du poulet fumé à froid. Cette viande est plus saine que la viande fumée à chaud.

Chacune de ces salades peut être conservée longtemps au réfrigérateur, tout en conservant sa fraîcheur et son arôme vif. Assurez-vous d'essayer au moins quelques-unes de ces salades simples. Vous serez ravi du goût vif !

Salade de poitrine de poulet fumée, fromage et olives

Cette salade est si simple que même un écolier peut se voir confier sa préparation. Mais son goût ne vous décevra en aucun cas !

  • Fromage fumé ou fromage à pâte dure – 150 g
  • Tomate – 2 pièces.
  • Concombre – 1 pièce.
  • Olives noires – 1 pot
  • Aneth, persil, oignons verts– 5-10g
  • Mayonnaise – pour la vinaigrette
  • Sel, poivre, épices - au goût
  1. Coupez la poitrine fumée, le fromage, les tomates et le concombre en cubes.
  2. Coupez les olives noires en 2 morceaux.
  3. Hachez les verts.
  4. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez du sel, du poivre et des épices au goût. Assaisonner la salade de mayonnaise. Bien mélanger avant de servir.

Salade de poitrine de poulet fumée et haricots

Cette salade est assez copieuse et peut donc facilement devenir une collation rapide.

  • Poitrine de poulet fumée – 350 g
  • Haricots rouges en conserve – 350 g
  • Fromage à pâte dure – 300 g
  • Tomate fraîche – 3 pcs.
  • Feuilles de laitue – 1 bouquet
  • Citron – 1 pièce.
  • Craquelins – 100 g
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre - au goût
  • Verdure

Placez les haricots dans une passoire et laissez le liquide s'égoutter.

Coupez les tomates en cubes et placez-les dans une passoire avec les haricots.

Coupez la poitrine de poulet en cubes.

Coupez le fromage en cubes.

DANS recette originale du fromage feta est utilisé, mais ce fromage peut être remplacé par n'importe quel autre.

Lavez les feuilles de laitue, séchez-les et déchirez-les. Placer au fond du saladier.

Placer la poitrine sur les feuilles de laitue et le fromage dessus. Placer les tomates et les haricots dans une passoire. Ajoutez des herbes au goût.

Pour la vinaigrette, mélangez l'huile d'olive et le jus de citron. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Bien mélanger.

Habillez la salade. Bien mélanger.

Ajoutez les croûtons juste avant de servir la salade.

Salade de poitrine de poulet fumée et laitue

La poitrine de poulet fumée rend cette salade incroyablement savoureuse. Et les verts éclatants de la laitue, des radis et des oignons ajoutent des couleurs gaies. Cette salade se démarquera sur n'importe quelle table.

  • Poitrine de poulet fumée – 250 g
  • Haricots moutarde – 1 cuillère à soupe.
  • Yaourt nature – 4 c.
  • Oignons verts – 2 tiges
  • Carottes – 1/2 pcs.
  • Concombres frais – 1/2 pcs.
  • Radis – 4 pcs.
  • Feuilles de laitue – 4-5 pcs.
  • Sel, poivre - au goût
  • Aneth – 2 brins
  1. Déchirez les feuilles de laitue en gros morceaux.
  2. Peler et râper les carottes râpe grossière avec des pailles.
  3. Coupez les radis et les concombres en fines demi-anneaux.
  4. Hachez l'oignon et l'aneth.
  5. Épluchez la poitrine et coupez-la en petits cubes.
  6. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
  7. Dans un bol profond, mélanger le yaourt, la moutarde en grains, saler et assaisonner avec du poivre moulu au goût. Mélangez la vinaigrette.
  8. Assaisonnez la salade et remuez. Placer la salade dans une assiette et garnir d'oignons verts.

Pour éviter que la salade ne soit trop humide, il est recommandé de l'assaisonner juste avant de servir. Sinon, la salade dégagera trop de jus.

Salade épicée à la poitrine de poulet fumée

Cette salade insolite avec une vinaigrette originale séduira vraiment les amateurs de plats épicés.

  1. Coupez la poitrine de poulet fumée en cubes.
  2. Coupez les olives en deux.
  3. Coupez le piment en lanières.
  4. Hachez le persil.
  5. Épluchez les œufs et coupez-les en cubes.
  6. Déchire avec tes mains feuilles de laitue.
  7. Mélanger l'huile d'olive et la moutarde. Pressez le jus d'un citron. Mélangez bien la vinaigrette.
  8. Mélangez tous les ingrédients hachés et ajoutez la vinaigrette.
  9. Garnir la salade de fromage grossièrement râpé.

Salade de poitrine de poulet fumée « Bourgeoise »

La salade « Bourgeoise » est assez simple à préparer. Les notes aromatiques du poulet fumé se marient parfaitement avec le juteux ananas en conserve.

  • Poitrine de poulet fumée – 1 pc.
  • Chou de Pékin – 1/2 pcs.
  • Concombre frais – 1 pc.
  • Maïs en conserve – 1 boîte
  • Ananas en conserve – 1 boîte
  • Mayonnaise – pour la vinaigrette
  • Sel, poivre - au goût
  1. Coupez la poitrine en petits cubes.
  2. Hachez le chou et placez-le dans un saladier.
  3. Coupez le concombre en cubes et ajoutez-le au saladier.
  4. Égouttez le jus du maïs et ajoutez-le au reste des ingrédients.
  5. Coupez les rondelles d'ananas en conserve en 8 morceaux et ajoutez-les au saladier.
  6. Ajouter la poitrine de poulet au reste des ingrédients. Bien mélanger.
  7. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, salez et ajoutez du poivre moulu au goût.

Salade de poitrine de poulet fumée "César"

Il existe tellement de variantes de cette salade que chaque femme au foyer est prête à imaginer sa version préférée de la salade César. Nous vous proposons de tester ce César vert au blanc de poulet fumé.

  • Poitrine de poulet fumée – 300-400 g
  • Chou de Pékin – 100 g
  • Feuilles de laitue – 125 g
  • Maïs en conserve – 125 g
  • Chou blanc – 200 g
  • Pain blanc – 300 g
  • Olives vertes – 8-9 pièces.
  • Ail – 2-3 gousses
  • Crème sure 20% – 2 c.
  • Sel, poivre - au goût
  1. Déchirez la laitue et les feuilles de chou chinois avec vos mains.
  2. Coupez le chou blanc en carrés.
  3. Coupez la poitrine de poulet en cubes.
  4. Coupez les olives en demi-anneaux.
  5. Coupez le pain en cubes.
  6. Dans un bol profond, mélanger l'huile d'olive, le poivre et le paprika au goût. Passer l'ail dans un presse-ail et l'ajouter à l'huile.
  7. Roulez le pain dans l'huile et placez-le au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.
  8. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la crème sure.

Pour rendre la salade croustillante, il est préférable d'ajouter des croûtons juste avant de servir la salade.

Salade coréenne avec poitrine de poulet fumée et carottes

La préparation de cette salade ne prendra que 15 à 20 minutes et le plaisir de son goût incroyable restera longtemps dans votre mémoire.

  • Poitrine de poulet fumée – 300 g
  • Carottes coréennes – 100 g
  • Oeufs – 2 pièces.
  • Concombre – 1 pièce.
  • Chou de Pékin – 1/2 pcs.
  • Mayonnaise – pour la vinaigrette
  • Sel, poivre - au goût
  • Huile végétale – 1 c.
  1. Battre un œuf dans un bol profond et mélanger jusqu'à consistance lisse. Faites chauffer une poêle, ajoutez-en huile végétale. Versez les œufs dans la poêle. Faire frire d'un côté jusqu'à ce qu'il soit légèrement durci, retourner délicatement et faire frire de l'autre côté. Faites également frire un autre œuf. Disposer sur une assiette et laisser refroidir.
  2. Retirez la peau et le gras de la poitrine. Coupez-les en fines lanières, de la même taille que les carottes. Placer le magret dans un saladier.
  3. Tranchez finement le chou de Pékin et ajoutez-le au saladier.
  4. Ajouter les carottes coréennes dans le bol à salade.
  5. Coupez le concombre en lanières et ajoutez-le au reste des ingrédients.
  6. Coupez les œufs refroidis en lanières et mélangez-les avec le reste des ingrédients.
  7. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise, saler, poivrer et mélanger.

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Salade de poitrine de poulet fumée

Pour ceux qui recherchent des plats appétissants et plat rapide pour le déjeuner ou à l'arrivée des invités, pensez à une salade avec du blanc de poulet fumé. Cela peut être absolument n'importe quoi : épicé, sucré, aigre, plat principal ou ajout. Une seule chose reste constante : la simplicité de sa préparation.

Recettes de salade de poulet fumé

Cet oiseau se marie bien avec tous les légumes et fruits, le riz, les pâtes, les œufs et toutes les vinaigrettes. Choix composants supplémentaires ne dépend que de vous. Les salades avec du blanc de poulet fumé sont pratiques car la viande n'a pas besoin d'être cuite : elle est déjà prête à l'emploi. Il ne reste plus qu’à couper les autres ingrédients, faire la sauce, et c’est délicieux. plat copieux devant toi. Comment faire une salade de poitrine de poulet fumée ? Recherchez des idées dans les photos de professionnels et de femmes au foyer.

Ananas et poitrine de poulet

Une combinaison exotique typique Cuisine asiatique. La douceur de l'ananas, le goût copieux de la poitrine de poulet fumée imbibée de sauce soja, les notes de noisette du fromage à pâte dure - plat délicieux décorera n’importe quelle table. Vous voulez ajouter un peu de piquant ? Il vaut la peine de faire mariner la viande avec quelques gousses d'ail hachées. Envie de plus de fraîcheur ? Prenez des pommes aigres. Les ananas peuvent aussi être frais : le plat ne sera pas si sucré.

  • filet de poulet fumé – 320 g;
  • ananas en conserve – 270 g ;
  • fromage à pâte dure – 110 g;
  • mayonnaise – 30 ml;
  • sauce soja – 3 c. l.;
  • gousses d'ail – 3 pièces;
  • noix – 70 g.
  1. Coupez les ananas en cubes si le fabricant ne l'a pas fait pour vous.
  2. Couper le filet de poulet en courtes lanières, laisser tremper sauce soja.
  3. Rincer les noix et les sécher dans une poêle. La puissance du brûleur est moyenne. N'oubliez pas de les remuer périodiquement pour éviter de brûler. Laisser refroidir et broyer dans un mortier.
  4. Hachez très finement l'ail avec un couteau ou écrasez-le avec un presse. Passer le fromage dans une râpe, mélanger avec l'ail et la mayonnaise. Mélangez les ingrédients indiqués et décorez de noix.

Salade de poulet fumé et champignons

Un plat incroyablement satisfaisant, voire lourd pour certains. Idéal pour le déjeuner, surtout si la salade de poitrine de poulet fumée est préparée avec des champignons et servie chaude. C'est très joli lorsque les ingrédients sont disposés en couches : dans ce cas, le saladier doit être transparent. Les professionnels recommandent un plat plat d'un diamètre de 26 à 28 cm. L'espace libre peut être « peint » avec de fines lignes de pansement.

  1. Lavez les champignons, coupez-les en cubes et salez. Hachez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent et dégage un arôme caractéristique. Ajoutez les champignons et faites-les frire pendant 10 à 15 minutes, en les couvrant d'un couvercle. Puissance – moyenne.
  2. Séparez les œufs durs en leurs composants. Hachez le jaune dans un petit bol ; le blanc, comme la viande, doit être coupé. Râpe le fromage.
  3. Si tu fais salade feuilletée avec la poitrine fumée et les champignons, former un cercle de viande. Placer dessus les champignons avec les oignons frits, les blancs d'œufs et les jaunes en dernier. Toutes les couches doivent être recouvertes de mayonnaise. Saupoudrer du mélange de fromage vert.

Poitrine de poulet et carottes coréennes

Salade épicée dans laquelle les carottes peuvent être remplacées si désiré chou chinois sans perte de goût. La teneur en calories du plat est minime, alors qu'il améliore parfaitement la digestion et les parois des vaisseaux sanguins. DANS version traditionnelle salade de poitrine de poulet fumée avec Carottes coréennes uniquement du fromage, mais les professionnels recommandent d'ajouter des champignons. Le champignon du miel est parfait.

  1. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide dans l'huile et le poivre moulu. Hachez les carottes, saupoudrez de vinaigre, salez et assaisonnez de coriandre. Mélanger avec la friture, réfrigérer plusieurs heures.
  2. Coupez la poitrine de poulet en lanières, râpez le fromage et faites revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mélanger les ingrédients dans un saladier et servir avec des poireaux ou de l'ail des ours.

Recette de salade de pruneaux

Préparer ce plat est un plaisir - en quelques minutes vous serez frais, Dîner léger qui se soucie de votre silhouette. Dans une version encore plus diététique, la salade de poulet fumé se transforme en salade de poitrine bouillie. Pour ceux qui ne maigrissent pas, vous pouvez ajouter du fromage à pâte molle (par exemple de la mozzarella) et pignons de pin. Il est recommandé de le consommer avec du vin blanc sec.

  1. Faites cuire les pruneaux à la vapeur pendant 20 minutes. Faire bouillir l'œuf dur, le peler.
  2. Déchirez la viande de poulet en fibres avec vos mains, coupez le concombre et les pruneaux en lanières, mélangez avec le poulet.
  3. Hachez l'œuf et ajoutez-le au reste des ingrédients. Garnir de yaourt.

Avec poitrine de poulet et haricots

Vous ne savez pas quoi cuisiner si des invités arrivent soudainement ? Salade de haricots et poulet fumé! Les ingrédients peuvent être disposés en couches ou secteurs multicolores, vous pouvez mélanger traditionnellement et choisir le plus beau bol à salade. Si vous avez le temps, il est recommandé de préparer vous-même la sauce tomate à partir de tomates fraîches, huile d'olive, poivre noir et feuilles de basilic frais aromatiques.

  • haricots rouges en conserve – 180 g;
  • poivron – 1 pièce;
  • herbes sèches - une pincée;
  • sauce tomate – 2 c. l.;
  • fromage fondu – 50 g.
  1. Il est recommandé de couper le poivron en courtes lanières, d'y ajouter des haricots et du poulet haché.
  2. Râper le fromage et mélanger avec sauce tomate et des herbes sèches, assaisonnez le plat avec cette sauce.

Salade de poulet fumé et maïs

Une recette qui fait gagner du temps et que les connaisseurs vont adorer. nutrition adéquat. La mayonnaise est facile à remplacer yaourt nature ou de la crème sure faible en gras. Les tomates n'ont pas besoin d'être cuites si vous êtes en mode gain de temps. Les pommes peuvent également être soumises à des manipulations supplémentaires : enrobées de miel et chauffées sur une grille au four.

  1. Frotter les morceaux de poulet fumé avec le curry et laisser reposer 5 à 10 minutes.
  2. Coupez les pommes en petits cubes et arrosez de jus de citron.
  3. Placez les grains de maïs dans une passoire.
  4. Divisez les tomates cerises en deux, saupoudrez d'herbes et mettez au four pendant 20 minutes. Température optimale– 170 degrés.
  5. Mélanger tous les ingrédients, y compris la mayonnaise, dans un saladier.

Délicieuse salade de poitrine de poulet et croûtons

Croustillant, aromatique, il conquiert tous ceux qui le goûtent. Presque Goût italien croûtons, chou chinois épicé juteux, viande copieuse. Le plat d'accompagnement parfait pour cette salade de poitrine de poulet fumée est du riz sauvage, pré-frit dans du vin blanc et huile d'olive. Vous voulez un goût encore plus intéressant ? Ajouter pommes trempées et raisins noirs.

  • poitrine de poulet fumée – 250 g;
  • pain blanc – 150 g;
  • gousses d'ail – 3 pièces;
  • huile d'olive – 1 cuillère à soupe. l.;
  • crème sure faible en gras – 2 c. l.;
  • chou chinois – 400 g;
  • raisins secs – 1 c. l.
  1. Coupez la chapelure en cubes, enduisez-la d'huile d'olive avec un pinceau en silicone et frottez-la avec de l'ail écrasé. Cuire à four chaud (température - 150 degrés) jusqu'à ce qu'une teinte dorée apparaisse.
  2. Coupez le chou chinois en lanières et faites de même avec la viande.
  3. Mélanger tous les ingrédients énumérés, assaisonner avec de la crème sure. Pour faciliter le plat, vous pouvez prendre jus de citron, complétant parfaitement le goût des crackers.
  4. Disposer en tas sur des feuilles de chou entières, parsemer de petits raisins noirs sans pépins, préalablement trempés dans l'eau bouillante.

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Salade de poitrine de poulet fumée - une recette simple

Simple salades de poulet la poitrine fumée deviendra le point culminant de votre table de tous les jours. Il y en a incroyablement beaucoup recettes intéressantes, et nous sommes heureux d’en partager quelques-uns avec vous.

Une recette simple de salade avec poitrine de poulet fumée et champignons

Faites bouillir les œufs dans une casserole pendant 10 minutes, puis épluchez-les et coupez-les en cubes. Dans une poêle à part, cuire les pommes de terre et les carottes. Ensuite, nous traitons les légumes et les hachons finement. Coupez les champignons en fines tranches et faites-les revenir dans le beurre. Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir séparément. Coupez le filet fumé en petits morceaux arbitraires et disposez les ingrédients en couches en les enrobant de mayonnaise : poitrine, champignons, oignons, pommes de terre, carottes et œufs.

Une recette simple de salade avec du poulet fumé et du fromage

Épluchez les oignons, coupez-les en petits cubes et faites-les revenir dans l'huile chaude. Râpez le fromage sur une râpe. Ouvrez le bocal de champignons et placez-le dans une passoire. Coupez-les ensuite en fines tranches. Coupez le magret en cubes et mélangez tous les produits dans un saladier profond. Versez de la mayonnaise sur une salade simple et savoureuse au poulet fumé et mélangez.

Une recette simple de salade César au poulet fumé

  • oeuf – 3 pièces;
  • fromage feta – 195 g;
  • poitrine de poulet fumée – 2 pcs.;
  • oignon – 1 pièce;
  • concombre de taille moyenne – 1 pièce;
  • jaune poivron- 1 PC.;
  • tomate – 2 pièces;
  • craquelins - au goût.

Cassez les œufs dans un bol, battez et ajoutez un peu de sel. Versez le mélange obtenu dans la poêle, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter 5 minutes. Ensuite, refroidissez l'omelette finie et coupez-la en lanières. Nous traitons le poivron, puis le coupons en cubes avec le concombre et la poitrine. Coupez les tomates en fines tranches, hachez finement l'oignon et versez dessus de l'eau bouillante. Placer les ingrédients dans un bol, ajouter la feta, assaisonner de mayonnaise et de croûtons.

Salade simple au poulet fumé et carottes

  • petit concombre – 1 pièce;
  • poitrine fumée – 2 pièces;
  • bulgare poivron- 1 PC.;
  • Carottes coréennes – 2150 g;
  • Mayonnaise.

Nous traitons le poivron et le coupons en fines lanières. Poitrine et concombre frais couper en lanières. Maintenant, mettez les ingrédients dans un bol, ajoutez les carottes, versez la mayonnaise et mélangez.

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Vous pouvez diversifier une salade avec du poulet fumé non seulement légumes en conserve, mais aussi des champignons, du concombre frais. C'est aussi une combinaison assez intéressante.

Mettre tous ensemble:

  • poitrine de poulet fumée (préalablement légèrement bouillie) ;
  • un gros oignon (de préférence rouge ou violet);
  • 0,5 kg. champignons frais (en été, ils peuvent être remplacés par n'importe quel autre champignon - ce n'en sera que plus satisfaisant);
  • 2 œufs durs ;
  • un pot (150-200 g) de maïs sucré en conserve ;
  • 2 concombres frais (de préférence de longueur moyenne, pas petits) ;
  • mayonnaise (de préférence salade ou légère);
  • huile végétale;
  • sel et poivre noir moulu;
  • un peu d'aneth frais.

Nous regroupons joliment la salade préparée dans un saladier et assaisonnons tout ce délice avec de l'aneth finement haché dessus. En 5 à 10 minutes environ, tous les ingrédients sont mutuellement saturés, trempés et prêts à l’emploi – goûtez-le !

Salade « Salutations des Carpates »

Général - préparation passive de salade pour quatre portions complètes pendant 45 minutes (plus ou moins 5 minutes pour nettoyer et laver les légumes et les herbes). Actif - et encore moins - 15 minutes.

Alors, prenons :

  • 200 gr. n'importe quel morceau de poulet fumé que nous aimons, faites-le bouillir (10-15 minutes de cuisson sont incluses dans le temps passif) ;
  • gros poivron doux (de préférence rouge);
  • carottes précuites (de préférence grosses);
  • 3 pommes de terre bouillies de taille moyenne (ou grosse) ;
  • 100 gr. (petit pot) pois verts;
  • 100 gr. crème sure ou mayonnaise aux olives;
  • un bouquet d'oignons verts (ne coupez pas la partie blanche !) ;
  • sel.

Tranche:

  1. lanières de poivrons;
  2. pommes de terre, carottes, dés de poulet ;
  3. l'oignon en petites rondelles.

Mélangez le tout et assaisonnez soit avec de la crème sure (elle sera plus tendre), soit avec de la mayonnaise. Ajoutez du sel si nécessaire. Tous. Le plat est prêt à être servi !

Salade « Vœux de printemps »

En regardant le ciel nuageux, vous avez envie de respirer une bouffée de chaleur printanière. Et vous pourrez chouchouter vos papilles avec une ambiance printanière. Préparons une salade avec du concombre épluché (et ce qui est intéressant - sans oignons !).

En proportions égales (morceaux) on prend :

  1. poivre doux (peut être multicolore - pour l'humeur);
  2. tomates (si cerises, alors trois fois plus);
  3. concombres

Ajouter:

  • 150-200 gr. Maïs en conserve;
  • 200 gr. filet de poulet fumé (il est conseillé de le conserver dans l'eau bouillante pendant plusieurs minutes pour faire ressortir l'acuité excessive de l'odeur riche et irrésistible) ;
  • mayonnaise légère;
  • un peu de basilic, un bouquet d'aneth et quelques brins de persil (vous pouvez utiliser de la coriandre, mais ce n'est vraiment pas pour tout le monde) ;
  • sel, poivre noir moulu.

Tout d'abord, parlons du poulet fumé - il est plus lourd que tous les autres produits et il ne laissera pas couler de jus lors de la coupe et de l'ajout. légumes juteux. Nous l'avons coupé - pas longtemps, mais aussi fin que possible.

On procède de la même manière avec un concombre pelé, une tomate lavée et un poivron épépiné.

Ajoutez un zeste sucré et ensoleillé - du maïs, des légumes verts assez finement hachés, de la mayonnaise, juste un peu poivre moulu. Mélanger. Et seulement après cela, s'il n'y a pas assez de sel dans le poulet et la mayonnaise, ajoutez du sel. Remuez à nouveau le tout avec une spatule en bois. La salade, imprégnée de couleurs et d'ambiance printanières, demandera à être mise en bouche.

Conseil : "Bonjour" vaut mieux manger aujourd'hui - demain, avec fuite jus de tomate, il ne sera plus le même. Il deviendra hagard à cause des légumes verts flétris et pleurera à cause du jus de tomate sécrété.

"Salade Kherson" au poulet fumé

La «salade Kherson» classique est préparée avec bouillie dans diverses épices la langue de bœuf. Plus piquant - avec de la viande blanche bouillie de poulet fumé.

Afin de nourrir une famille de quatre mangeurs, vous devez préparer :

  • pas plus de 200 gr. ;
  • un petit pot (150 g) de petits pois en conserve ;
  • 3 œufs durs ;
  • 300 gr. du riz bouilli (je ne vais pas le gâcher !) ;
  • oignons ou oignons verts (100 g suffisent) ;
  • un bouquet de persil frais ;
  • sel;
  • Mayonnaise maison sauce piquante.

La sauce maison de cette salade de poulet est variable : rouge (épicée) ou blanche (classique).

Pour la mayonnaise rouge sauce piquante avec des légumes verts il vous faut :

  • 150 gr. feuilles d'épinards;
  • 300 gr. Mayonnaise;
  • estragon (herbes fraîches);
  • un bouquet de persil frais et la même quantité d'aneth ;
  • 1 cuillère à soupe. l. sauce tomate épicée.

Lavez les épinards, ajoutez une petite quantité d'eau bouillante (littéralement au fond de la casserole) pendant 10 à 15 minutes, laissez refroidir et passez au tamis. À cette masse, ajoutez, en remuant vigoureusement, la mayonnaise, les herbes hachées (ou mieux encore, passées au mixeur) et la sauce tomate préparée.

La mayonnaise maison classique se prépare différemment :

  1. 2 jaunes crus ;
  2. moutarde, sel, sucre - nous sélectionnons les proportions pendant la cuisson ;
  3. 0,5 tasse d'huile maigre (de préférence raffinée) ;
  4. pas plus d'une cuillère à café d'eau bouillie bien refroidie ;
  5. 2 cuillères à soupe. l. vinaigre de table (6-9%) ou vinaigre de vin.

Broyez les jaunes, la moutarde, le sel et le sucre jusqu'à ce qu'ils moussent et changent de couleur. Sans cesser de remuer, ajoutez l'huile goutte à goutte (à l'aide de la lame d'un couteau). Pour éviter l'apparition de grumeaux - 4 à 5 gouttes d'eau froide. Puis, de la même manière que l'huile, ajoutez le vinaigre.

Astuce : si la mayonnaise a caillé, ne vous précipitez pas pour la jeter - battez la moitié du jaune du troisième œuf et ajoutez-le à la masse caillée. La mayonnaise se redresse.

Laissez reposer la sauce et pendant ce temps coupez l'oignon et le poulet en cubes. Ajoutez-y des œufs finement hachés. Versez le tout dans le riz bouilli, avec les petits pois (sans jus bien sûr). Assaisonner avec la sauce de votre choix. Ajoutez du sel si nécessaire. Secouez à nouveau bien la salade de poulet et formez-en un tas dans le saladier. Émietter le persil dessus. Vous pouvez le servir littéralement quelques minutes après la cuisson.

Salade «Cinq Minutes»

Le nom de cette salade avec du concombre mariné (de préférence en fût) et du poulet fumé (avec n'importe quel morceau de votre choix, surtout - sans graisse) n'est pas pour le plaisir des mots. Il cuit rapidement et se mange également. Il faut couper en lanières ou en petites tranches fines :

  • 200 gr. partie préférée du poulet;
  • 2 concombres en fût, pelés et épépinés ;
  • 1 cuillère à soupe. l. n'importe quel fromage.

Nous combinons le poulet et les concombres, assaisonnons avec de la mayonnaise, saupoudrons de fromage et décorons la salade avec de l'huile de fromage feta à l'aide d'une seringue culinaire (du chef) (ou vous pouvez utiliser un papier en forme de cône torsadé ou un tube de cellophane).

Pour l'huile de fromage, broyer dans la même proportion :

  • fromage salé (tout type à base de lait de brebis, de chèvre ou de vache) ;
  • beurre (légèrement ramolli) beurre.

Vous n'avez presque jamais besoin d'ajouter du sel à cette salade. Premièrement, la viande est salée ; deuxièmement, le fromage et la mayonnaise ; troisièmement - le fromage salé.

Une autre chose importante ici est de ne pas avaler une cuillère avec la salade !

La salade de poitrine fumée est une excellente solution culinaire pour les vacances ou votre alimentation quotidienne. Cela ravira sans aucun doute les invités ou les membres de la famille.

Chaque femme au foyer décide elle-même comment préparer une salade de poitrine fumée. Après tout, il existe de nombreuses variétés de recettes pour cette salade merveilleuse et savoureuse. Et chaque femme au foyer peut trouver une recette à son goût.

Pour préparer une salade de poitrine fumée, vous pouvez utiliser de nombreux ingrédients, vous pouvez également expérimenter et proposer une recette unique. Après tout, une vraie femme au foyer devrait toujours expérimenter les plats.

La salade la plus délicieuse est une salade préparée avec cœur et avec amour !

Comment cuisiner une salade avec de la poitrine fumée - 15 variétés

Une salade très savoureuse qui ne nécessite presque aucune vinaigrette, puisque vous pouvez utiliser de la mayonnaise maison pour préparer cette salade.

Ingrédients:

  • Poitrine de poulet fumée - 200 g
  • Champignons - 300g
  • Tomates - 3 pcs.
  • Fromage à pâte dure - 150 g
  • Mayonnaise - 3 c. l.

Préparation:

Vous devez d'abord couper la poitrine en assiettes, la placer sur une assiette et la graisser avec 1 cuillère à soupe. l. Mayonnaise. Ensuite, mettez dessus les champignons, que nous faisons d'abord frire dans l'huile et ajoutons du sel et du poivre au goût.

Ne faites pas frire les champignons jusqu'à ce qu'ils deviennent noirs - cela aura un effet négatif sur le corps.

Coupez les tomates en cubes et laissez le jus s'écouler tout seul. Placez ensuite les tomates sur les champignons et assaisonnez de mayonnaise. Enfin, saupoudrez de fromage pré-râpé. Laissez tremper la salade et dégustez-la. Bon appétit!

Une salade très savoureuse qui conviendra à tous les goûts. Il se compose d'ingrédients simples.

Ingrédients:

  • Oeufs à la coque - 4 mcx
  • Poitrine fumée - 400 g
  • Haricots en conserve (blancs ou rouges) - 1 boîte
  • Champignons frits- 200g
  • Fromage à pâte dure - 150 g
  • Ail - 1 gousse
  • Verts - un tas
  • Mayonnaise

Préparation:

Faites d’abord bouillir les œufs, qui doivent ensuite être refroidis avec un jet d’eau. Ensuite, nous commençons à éplucher les œufs. Puis hachez finement la poitrine. Ajoutez l'oignon aux champignons frits et salez au goût. Ensuite, lavez les haricots et placez-les sur une passoire. Frotter le fromage dans une râpe. Tout doit être mélangé avec de la mayonnaise et de l'ail. C'est tout, la salade est prête ! Peut être servi.

Une délicieuse salade avec laquelle vous pourrez surprendre vos invités et vos proches.

Ingrédients:

  • Haricots rouges en conserve - 1 boîte
  • Ail - 2 gousses
  • Concombre frais - 1 pièce
  • Carottes fraîches- 1 PC
  • Aneth - un petit bouquet
  • Poitrine de poulet fumée - 200 g
  • Mayonnaise - 3 cuillères à soupe

Préparation:

Vous devez d’abord éplucher les carottes et les râper.

Pour plus de saveur, vous devez râper les carottes à l'aide d'une râpe à carottes coréenne.

Ensuite, vous devez éplucher un concombre frais (facultatif) et le râper. Assurez-vous de peler l'ail et de le presser dans une presse. La poitrine fumée doit être coupée en petits morceaux. Et à la fin, mélangez le tout et saupoudrez d'aneth. Voilà ! Salade prête ! Bon appétit!

Le meilleur choix pour les repas de vacances.

Ingrédients:

  • Concombre - 300 g
  • Poitrine fumée - 300 g
  • Maïs en conserve - 1 boîte
  • Oeufs - 4 mcx
  • Aneth - 50 g
  • Mayonnaise - au goût

Préparation:

Vous devez d’abord faire bouillir les œufs durs.

Lorsque vous faites bouillir des œufs, il est important de ne pas trop les cuire, sinon le plat ne sera pas savoureux.

Coupez ensuite le magret fumé en petits cubes. Les concombres doivent être pelés et coupés en lanières. Les œufs sont coupés de la même manière que la poitrine - en cubes. Mélangez tout cela et saupoudrez d'aneth finement haché et assaisonnez de mayonnaise.

Notre salade est prête à manger ! Bon appétit!

Une bonne salade qui ne coûte pas cher.

Ingrédients:

  • Champignons - 1 pot
  • Poitrine de poulet fumée - 300 g
  • Fromage à pâte dure - 80 g
  • Oignon moyen - 2 pcs.
  • Mayonnaise - au goût.

Préparation:

Faites revenir l'oignon, puis râpez le fromage ou coupez-le en petits cubes. Nous coupons les champignons en tranches très fines. Mélangez ensuite le tout avec de la poitrine de poulet fumée, qu'il faut d'abord couper en petits cubes. Ensuite, on assaisonne le tout avec de la mayonnaise et vous pouvez servir !

Une salade qui rendra fous tous vos invités !

Ingrédients:

  • Pain noir - 3 tranches
  • Fromage mariné - 100 g
  • Huile végétale
  • Feuilles de salade
  • Tomates cerises - 7 mcx
  • Poitrine de poulet fumée - 250 g
  • Jus de citron
  • Huile d'olive - 1 cuillère à soupe.
  • Sel, poivre – au goût.

Préparation:

Pour commencer, coupez le pain noir en cubes moyens. Une fois tranché, le pain doit être étalé sur du papier sulfurisé et laissé sécher pendant quelques heures. Une fois que le pain est rassis, il peut être frit. Coupez les tomates cerises en deux. Ensuite, nous prenons des feuilles de laitue et les déchirons en morceaux avec nos mains. Mélangez le tout et assaisonnez avec une vinaigrette composée de jus de citron, d'huile d'olive, de sel et de poivre. Laissez tremper la salade et le tour est joué ! Vous pouvez le servir à table !

Ingrédients:

  • Oeuf - 2 pièces
  • Pomme - 1 pièce
  • Concombre - 1 pièce
  • Carottes - 1 pièce
  • Mayonnaise - 200 gr
  • Maïs - 1 boîte
  • Ananas - 1 boîte
  • Poitrine fumée - 300 gr

Préparation:

Commencez par couper les carottes en petits cubes, puis hachez finement les tranches d'ananas en conserve. Le concombre doit être coupé en cubes. Vous devez également couper la poitrine de poulet fumée en petits cubes. Ensuite, vous devez éplucher la pomme des graines, la peler et la râper sur une râpe fine. Mélangez le tout avec de la mayonnaise et des œufs pré-râpés. Et voilà, la salade au blanc de poulet fumé et à l'ananas en conserve est prête ! Bon appétit!

Excellente idée pour cuisiner quelque chose de nouveau !

Ingrédients:

  • Oeufs à la coque - 2 mcx
  • Pruneaux - 10 g
  • Carottes bouillies - 200 g
  • Poitrine fumée - 200 g
  • Concombre mariné - 200 g
  • Mayonnaise - au goût

Préparation:

La première chose à faire est de couper les œufs durs en petits morceaux, puis de prendre les pruneaux et de les cuire soigneusement à la vapeur. Ensuite, nous coupons les pruneaux en lanières très fines. Carottes bouillies coupé en petits morceaux et la poitrine de poulet fumée en cubes. Vous devez couper le concombre de la même manière, puis bien mélanger le tout avec de la mayonnaise et servir.

Cette salade est très bon moyen exprimer son amour pour la famille et les proches.

Ingrédients:

  • Concombre - 1 pièce
  • Poitrine fumée - 200 g
  • Pomme - 1 pièce
  • Fromage fondu - 1 paquet
  • Mayonnaise - au goût.

Préparation:

Commencer fromage fondu Vous devez le mettre au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes pour qu'à l'avenir, il soit plus facile de le râper. Ensuite, coupez le concombre en petits morceaux, puis râpez grossièrement la pomme. Ensuite, nous sortons le fromage du réfrigérateur et le râpons. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise. Bon appétit!

Une salade très savoureuse avec laquelle vous pourrez chouchouter vos proches.

Ingrédients:

  • Chou de Pékin - 200 g
  • Pomme - 1 pièce
  • Carottes - 1 pièce
  • Oignon vert - 3 pcs
  • Poitrine fumée - 300 g
  • Fromage à pâte dure - 100 g
  • poivron
  • Tomate - 1 pièce
  • Ail - 3 gousses
  • Raisins - 7 pcs.
  • Mayonnaise - 200 gr

Préparation:

Vous devez d'abord hacher le chou et couper le poivron en lanières. Épluchez ensuite complètement la pomme et râpez-la sur une râpe grossière. Ensuite, vous devez couper l'oignon en dés. Disposez les morceaux de chou chinois sur un grand plat et le chou râpé au centre. Placer la poitrine de poulet, la pomme, les carottes et les raisins sur le chou. Ensuite, vous devez tout saupoudrer de fromage râpé, hacher la tomate et la placer dessus. Et enfin assaisonner de mayonnaise. Bon appétit!

Ingrédients:

  • Pois en conserve - 1 boîte
  • Poitrine fumée - 300 g
  • Oignons - 0,5 pcs
  • Carottes bouillies - 1 pc.
  • Oeufs à la coque - 2 mcx
  • Verts - n'importe lesquels
  • Pommes de terre en veste - 2 pcs.

Préparation:

Coupez les pommes de terre bouillies et les carottes en petits cubes. Hachez ensuite l'oignon très finement et mélangez-le avec la poitrine de poulet fumée, que l'on coupe d'abord en petits cubes. On assaisonne et on mélange tout cela. Salade prête. Bon appétit!

Une excellente option de salade à déguster en famille.

Ingrédients:

  • Noix - 50 g
  • Pruneaux - 100 g
  • Mayonnaise - au goût
  • Concombres frais - 3 pcs.
  • Oeufs - 3 mcx

Préparation:

Commencez par cuire les pruneaux à la vapeur, puis coupez-les en morceaux. Les œufs doivent être râpés. Coupez le magret fumé en morceaux. Après cela, mélangez le tout avec de la mayonnaise et des pruneaux, des concombres, qu'il faut d'abord couper en cubes. Avant de servir, saupoudrez le tout de noix. Bon appétit!

Très vue délicieuse salade

Ingrédients:

  • Poitrine de poulet fumée - 250 g
  • Raisins - 200 g
  • Oeuf - 3 pièces
  • Fromage à pâte dure - 200 g
  • Mayonnaise - au goût

Préparation:

Râpez d'abord le fromage à pâte dure sur une râpe fine, puis épluchez et râpez les œufs de la même manière. Ensuite, vous devez couper la poitrine de poulet. Mélangez le tout avec des raisins et assaisonnez avec de la mayonnaise. Bon appétit!

Salade - cocktail de magret fumé

Une salade très intéressante et savoureuse.

Ingrédients:

  • Tomates cerises - 6 mcx
  • Poitrine de poulet fumée - 150 g
  • Chou - 100 g
  • Pois en boîte- 3 cuillères à soupe.
  • Mayonnaise - au goût

Préparation:

Tous les ingrédients doivent être disposés en couches. La première couche est du chou, puis la couche suivante est de la mayonnaise. Puis du poulet et des petits pois, suivis de tranches de tomates cerises. Bon appétit!

Une excellente salade pour la table des fêtes !

Ingrédients:

  • Carottes crues -100 g
  • Betteraves bouillies - 100 g
  • Oeufs de poule- 3 pièces
  • Pruneaux cuits à la vapeur - 100 g
  • Poitrine fumée - 100 g
  • Raisins secs - 100 g
  • Fromage à pâte dure - 100 g
  • Mayonnaise - au goût.

Préparation:

Râpez les betteraves, les carottes, le fromage et les œufs et coupez le reste en cubes. Disposez le tout en couches. La première couche est constituée de carottes, la couche suivante est constituée de poitrine fumée, la troisième couche est constituée de pruneaux. Avant de servir, mettez la salade au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. Bon appétit!

Si vous voulez essayer un nouveau plat et le rendre appétissant et rapide à préparer, vous devriez préparer une salade avec de la poitrine fumée. Vous pouvez le préparer en différentes saveurs : épicé, aigre, sucré. Une seule chose restera inchangée : la facilité de préparation.

Salade d'ananas et poitrine de poulet fumée

Un plat délicieux avec une combinaison exotique de produits peut décorer n'importe quelle célébration. Si tu ne veux pas aussi bon gout, utilisez des ananas frais.

Ingrédients:

  • noix – 75 g;
  • mayonnaise – 40 ml;
  • poitrine de poulet fumée – 330 g;
  • sauce soja – 3 c. cuillères;
  • ail – 4 gousses;
  • ananas en conserve – 280 g;
  • fromage variétés de blé dur– 120g.

Préparation:

  1. Coupez les ananas en cubes.
  2. Coupez le filet en courtes lanières.
  3. Versez la sauce soja. Incorporer les ananas et le poulet.
  4. Lavez les noix et placez-les dans une poêle. Sec. Utilisez le mode de tir minimum.
  5. Cool. Broyer dans un mortier.
  6. Épluchez l'ail, hachez-le finement.
  7. Broyer le fromage à l'aide d'une grande râpe.
  8. Ajoutez les noix, l'ail et le fromage à la viande.
  9. Assaisonner de mayonnaise. Mélanger.

Avec des carottes en coréen

La salade de poitrine fumée et de carottes coréennes est faible en calories et a un bon effet sur la digestion. La salade s'avère épicée. Si vous le souhaitez, les carottes peuvent être remplacées par du chou chinois, tandis que qualités gustatives ne se perdra pas.

Ingrédients:

  • piment moulu – 2 cuillères à café ;
  • poitrine de poulet fumée – 480 g;
  • fromage – 160 g;
  • Mayonnaise;
  • Carottes coréennes – 200 g;
  • champignons – 200 g;
  • sel;
  • coriandre moulue – 2 cuillères à café ;
  • sucre;
  • oignons - 2 têtes.

Préparation:

  1. Mettez l'oignon haché dans une poêle et faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  2. Mélangez les carottes avec le rôti. Laisser au réfrigérateur pendant quelques heures.
  3. Coupez la poitrine en lanières.
  4. Broyez le fromage en le passant dans une râpe.
  5. Vous pouvez utiliser n'importe quel champignon pour cuisiner. Faire bouillir, puis faire revenir dans une poêle jusqu'à évaporation complète du liquide.
  6. Mélangez tous les produits préparés. Ajoutez du sel. Si nécessaire, ajoutez du sucre.
  7. Versez la mayonnaise. Mélanger.