Comment faire un gâteau au chocolat dans une mijoteuse : recette étape par étape. Recette étape par étape pour faire un gâteau au chocolat dans une mijoteuse et une machine à pain Gâteau au chocolat dans une recette simple à la mijoteuse

Recettes étape par étape pour préparer des muffins au chocolat riches et maigres, humides et secs dans une mijoteuse : options pour la pâte à gâteau avec de l'eau, du lait, de la crème sure, du kéfir

2018-04-20 Marina Danko

Grade
recette

1686

Temps
(minutes)

Portions
(personnes)

Dans 100 grammes du plat fini

8 grammes.

16 grammes.

Les glucides

44 gr.

358 kcal.

Option 1 : Recette classique de gâteau au chocolat dans une mijoteuse

Ces pâtisseries sont particulièrement bonnes pour le petit-déjeuner. Commencez une journée bien remplie avec une tasse de thé fort et une tranche de gâteau parfumé et remarquez que des choses qui semblaient insolubles commenceront à s'arranger comme d'elles-mêmes. Vous n'êtes pas pressé et décidez de passer le week-end à la maison ? Remplacez le thé par un verre de lait, cela rendra le gâteau encore plus chocolaté.

Ingrédients:

quatre œufs;
200 grammes de beurre « Paysan » ;
une et demie multi-tasses de sucre et deux farines ;
lait - un demi-verre multiple;
deux cuillères de ripper et quatre - poudre de cacao.

Recette étape par étape pour faire un gâteau au chocolat dans une mijoteuse

Le beurre doit être fondu. Pour ce faire, coupez-le en morceaux et mettez-le dans une casserole. En remuant, faites chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Placer sur la table et laisser refroidir.

Dans un bol pratique pour utiliser un mixeur, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Mélangez la masse d'œufs avec le lait et le beurre refroidi, battez à nouveau.

Mélanger séparément la farine avec le cacao et la levure chimique. Tamisez le mélange deux fois au tamis très fin.

Versez la farine dans la base liquide et remuez bien avec une cuillère ou un fouet, et battez vigoureusement au batteur pendant trois minutes.

Après avoir graissé le bol de cuisson avec de l'huile, placez-y la pâte. Après avoir fermé le couvercle, passez au programme « Cuisson » dans le panneau, réglez la minuterie sur 50 minutes et appuyez sur le bouton de démarrage.

Laissez le gâteau fini reposer dans le bol pendant cinq minutes maximum, puis utilisez un filet à vapeur pour le retirer et transférez-le sur une grille.

Option 2 : Recette rapide de gâteau au chocolat dans une mijoteuse avec de la crème sure

Un cupcake à base de crème sure s'avère plus riche et sa pâte est plus moelleuse que la classique. Il est important de ne pas prendre de crème sure trop élevée ou, au contraire, faible en matières grasses. La meilleure option serait d'utiliser 15 à 20 % de crème sure. Non moins important est le caractère naturel de la crème sure et la quantité de gluten dans la farine. Le dernier paramètre n'est pas indiqué sur les emballages, vous ne pouvez en être sûr qu'en essayant la farine en action.

Ingrédients:

cinq œufs;
un verre et demi de sucre raffiné;
120 gr. poudre de cacao;
deux verres de farine ;
une cuillerée de soda sec;
crème sure - 400 gr.;
cuillère à dessert de vinaigre;
sucre en poudre fraîchement moulu.

Comment faire rapidement un gâteau au chocolat dans une mijoteuse

A grande vitesse, battre les œufs avec le sucre au batteur. Nous n'interrompons pas le processus jusqu'à ce que nous obtenions une masse mousseuse et homogène. À l'aide d'une cuillère, incorporer la crème sure aux œufs battus.

Après avoir combiné la farine et le cacao, passer au tamis fin jusqu'à la base de crème sure. Après avoir remué, ajoutez le soda dissous dans le vinaigre et utilisez à nouveau le mixeur. Battre jusqu'à ce que la surface de la pâte soit recouverte de petites bulles.

Après avoir graissé le bol avec de l'huile, placez-y la pâte au chocolat. Le gâteau est préparé en mode « Cuisson » pendant 65 minutes.

Après avoir refroidi le gâteau fini sur une grille, saupoudrez sa surface de sucre en poudre.

Option 3 : Gâteau au chocolat moelleux dans la mijoteuse

Certaines personnes aiment les muffins secs, mais beaucoup aiment aussi les pâtisseries humides. La version proposée du cupcake au chocolat est faite pour eux. Les ingrédients les plus courants, la recette la plus simple et la plus rapide, et le résultat est au-delà des éloges. La pâte à gâteau est moelleuse grâce au mélange chocolaté qui est versé dans le gâteau chaud. Pour mesurer les produits, vous devez prendre un verre d'une capacité de 200 ml.

Ingrédients:

quatre œufs;
380 gr. Sahara;
un verre de lait et la même quantité de beurre raffiné ;
trois cuillères de cacao;
deux verres pleins de farine ;
cuillère d'éventreur.

Comment cuisiner

Après avoir versé tout le sucre dans un bol, mélangez-le avec le cacao. Après avoir ajouté les œufs, battre avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter le lait et le beurre au mélange d'œufs, remuer jusqu'à ce que les grains de sucre soient complètement dissous. Versez 200 ml de base chocolatée dans un bol, versez la farine tamisée avec la levure chimique dans le bol restant et fouettez rapidement.

Nous recouvrons le bol de parchemin afin qu'il recouvre complètement non seulement le fond, mais aussi les parois. Versez la pâte dans le bol de cuisson du multicuiseur et faites-le fonctionner en mode cuisson pendant exactement une heure.

Après la fin du cycle de prise, remplissez la surface du gâteau avec la garniture précédemment laissée et laissez-la dans le bol jusqu'à refroidissement complet. Nous sortons le cupcake avec précaution en tenant les bords libres du papier avec nos doigts.

Option 4 : Gâteau au chocolat au carême dans une mijoteuse avec raisins secs et noix

C'est difficile à croire, mais le dessert répond pleinement aux exigences du jeûne le plus strict. Les raisins secs sont bons dans la pâte « au chocolat », mais un cupcake aux cerises sera bien plus savoureux. Si un tel ajout ne va pas à l'encontre de vos principes, faites tremper brièvement les cerises dans du cognac ou du simple cognac trois étoiles. Vous pouvez ajouter absolument n'importe quel miel, y compris le miel confit. Bien entendu, il faudra le faire fondre et cela peut être fait, entre autres, par un chauffage ordinaire à basse température du poêle ; il n'est pas du tout nécessaire d'utiliser un bain-marie à cet effet.

Ingrédients:

90 gr. poudre de cacao;
une tasse et demie de farine;
cent grammes de sucre;
un demi-verre d'huile non parfumée;
trois cuillères à soupe de miel liquide ou fondu ;
250 ml d'eau ;
deux cuillères de levure chimique;
une cuillerée de cannelle moulue en poudre et la même quantité de vanille en poudre ;
1/2 c. noix de muscade râpée.
un demi-verre de noix hachées;
une cuillère de sucre en poudre;
raisins secs ou cerises séchées - un demi-verre.

Recette étape par étape

Versez l'eau et l'huile dans un bol en émail, ajoutez les deux types de sucre. Chauffer et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis ajouter et dissoudre également le miel sans laisser de résidus.

Refroidissez légèrement le mélange, en le laissant chaud en même temps. Ajouter le sel, les épices et le cacao. Remuer et ajouter la farine tamisée au éventreur. Nous préparons la pâte, avec une densité semblable à celle de la crème sure épaisse ; si la masse est plus fine que prévu, ajoutez jusqu'à deux cuillères à soupe supplémentaires de farine.

Ajoutez en dernier les baies séchées ainsi que les miettes de noix, mélangez et réservez pour l'instant. Le bol multicuiseur standard est recouvert d'une composition spéciale qui élimine presque complètement la combustion des aliments. Pour cette raison, la technologie courante consistant à saupoudrer les moules à pâtisserie de farine n’est pas nécessaire dans notre cas. Frottez simplement l'intérieur du bol avec une serviette imbibée d'huile végétale.

« Cuisson » est le mode de fonctionnement le plus adapté à l'appareil, sélectionnez-le. Nous programmons la minuterie pour qu'elle fonctionne pendant une heure, versons la pâte dans le bol, en collectant soigneusement les gouttes perdues. Nous abaissons le couvercle, commençons l'exécution et attendons la fin du cycle. Immédiatement après l'arrêt, ouvrez le couvercle et déposez le bol sur la table ; une fois suffisamment refroidi, retirez délicatement le gâteau et décorez avec de la poudre fraîchement moulue.

Option 5 : Gâteau velours au chocolat dans une mijoteuse avec du kéfir

Pour une présentation efficace, le design est très important. La pâte à gâteau sera rouge et le cacao lui donnera un goût de chocolat - ajoutez un beau « chapeau » crémeux à cette combinaison spectaculaire. La masse moelleuse peut être saupoudrée de copeaux râpés d'une petite barre de chocolat au lait. La crème au fromage décorée de miettes de gelée colorée n'est pas moins colorée. Ne prenez que du rouge si vous souhaitez souligner la sévérité du design.

Ingrédients:

un verre de kéfir moyennement calorique;
une tranche de beurre - 80 grammes;
une cuillerée de colorant alimentaire rouge et de découseur prêt à l'emploi ;
220 grammes de farine ;
deux œufs frais ;
vingt grammes de cacao;
cinq cuillères à soupe d'huile végétale;
sucre raffiné - 150 grammes;
une demi-cuillère de soda;
sel;
tournesol, huile raffinée.

En crème :

trois cents grammes de fromage à la crème;
une cuillerée de sucre vanillé ;
soixante-dix grammes de sucre en poudre;
beurre, crème sucrée - 120 gr.

Comment cuisiner

Dans un récipient d'une profondeur et d'un volume suffisants, mélanger la levure chimique, le soda et le cacao avec la farine tamisée. Dans un autre bol similaire, battez le beurre avec le sucre, et versez les œufs un à un sous les batteurs rotatifs.

Versez le kéfir avec l'huile végétale dans le deuxième bol et ajoutez le colorant, puis passez à nouveau soigneusement le mélange avec un mélangeur. Versez les ingrédients en vrac dans la masse de kéfir et mélangez jusqu'à ce que la couleur soit uniforme.

Réglez la minuterie sur cinquante minutes et sélectionnez « Cuisson » dans le panneau de sélection du programme. Transférez délicatement la pâte dans un bol légèrement humidifié avec de l'huile, lancez le programme et pendant ce temps préparez la crème.

Battre le beurre ramolli avec le sucre en poudre et ajouter au passage le sucre vanillé. Placer le fromage à pâte molle dans le même mélange et incorporer délicatement avec une spatule. Appliquer sur la surface du gâteau une fois celui-ci complètement refroidi.

Goût de chocolat magnifique, texture friable, attrait séduisant - tels sont les mots qui peuvent décrire ce miracle du chocolat.

Ce cuire dans une mijoteuse"Panasonic 10", même si lorsque je suis tombé sur la recette, elle était donnée pour une cuisson au micro-ondes. Là, c'est plus rapide, je ne discute pas, mais la texture de la pâte change, dans une mijoteuse on obtient un gâteau aéré.

Ce dont vous avez besoin pour faire un gâteau au chocolat dans une mijoteuse:

225 grammes de margarine ou de beurre

175 g de sucre semoule

3 cuillères à soupe de lait

50 grammes de cacao en poudre

1 cuillère à café de levure chimique

150 grammes de farine

sucre en poudre au chocolat pour saupoudrer (et en général, vous pouvez réaliser tout ce que vous voulez sous forme de décoration).

Comment faire un gâteau au chocolat dans une mijoteuse

Tout gâteau commence par crémer du beurre ou de la margarine avec du sucre ; cela est très simple à faire à l'aide d'un mixeur plongeant.

Ensuite, les œufs sont battus, de préférence un à la fois. Ajoutez l'œuf et battez-le avec un mixeur, puis le suivant.

Ici, je me suis dépêché un peu, en ajoutant deux à la fois, mais je me suis ensuite arrêté à temps.

Battez le beurre avec le sucre et les œufs, la masse est devenue homogène en texture, il est maintenant temps d'ajouter le lait et le cacao.

Incorporez-le progressivement pour éviter que de la poussière de chocolat n'apparaisse dans votre cuisine.

La pâte s'avère épaisse, je la mets dans un moule que j'ai préalablement graissé avec de l'huile végétale à l'aide d'un pinceau en silicone.

Aujourd'hui, je souhaite proposer à tous les amateurs de desserts maison une recette pour un délicieux gâteau au chocolat. Permettez-moi de commencer par dire que j'aime vraiment cuisiner, y compris divers muffins.

Je les cuisine selon différentes recettes, mais je ne les ai jamais essayés avec de l'eau et, pour une raison quelconque, j'étais sûr que le résultat ne serait pas très impressionnant. Mais, à ma grande joie, j'avais tort ! Le cupcake s'est avéré tout simplement magnifique : poreux, moelleux et très savoureux.
Si vous le coupez en morceaux dans le sens de la longueur et l'enduisez de crème, décorez le dessus avec des baies ou des fruits - vous obtiendrez un merveilleux gâteau pour un goûter à la maison. Le gâteau a un goût de chocolat prononcé et il est assez difficile de deviner qu'il est cuit dans l'eau.
Maintenant, je fais assez souvent ce dessert, d'ailleurs, le gâteau au chocolat dans une mijoteuse, dont je propose la recette avec une photo, est encore plus facile et plus rapide à cuire qu'au four.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à la pâte des noix hachées, des fruits confits ou des fruits secs, ces « additifs » ne gâcheront pas la pâte.

Gâteau au chocolat avec de l'eau dans une recette à la mijoteuse

comment faire une recette de gâteau au chocolat avec photo

Ingrédients:

œufs - 3 pièces,
sucre - 250 g,
poudre de cacao - 4 cuillères à soupe rases,
huile végétale - 60 g,
eau - 200 ml,
café instantané - 1 cuillère à café,
vanilline - au goût,
farine - 1,5 tasses,
levure chimique pour pâte - 10 g,
beurre - pour graisser le bol,
sucre en poudre - pour la décoration,
framboises - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Cassez les œufs dans un bol profond et ajoutez le sucre cristallisé. Battre avec un fouet ou un mixeur jusqu'à obtenir une masse blanche et mousseuse pendant 5 minutes. Le sucre peut être remplacé par du sucre de canne, auquel cas le gâteau fini aura un goût légèrement caramel.

Ajoutez de l'eau à température ambiante à la pâte et versez de l'huile végétale. Il est préférable de prendre de l'huile qui n'a pas d'odeur distincte. Mélanger avec une cuillère.

Diluez le café instantané dans une cuillère à soupe d'eau chaude et laissez-le refroidir légèrement.

Ajoutez ensuite le café à la pâte et mélangez bien à nouveau.

A part, mélanger la farine tamisée avec le cacao en poudre, la vanilline et la levure chimique. La vanilline peut être remplacée par du sucre vanillé.

Ajouter le mélange de farine à la pâte et bien mélanger au batteur pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. La consistance de la pâte doit ressembler à celle de la crème sure.

Beurrer le bol du multicuiseur avec du beurre et verser la pâte préparée. Allumez le multicuiseur en mode « Cuisson » et laissez cuire 50 minutes.

Retirez le gâteau au chocolat fini du multicuiseur à l'aide d'un récipient vapeur, laissez-le refroidir et décorez-le comme vous le souhaitez. J'ai décoré avec du sucre en poudre et des framboises fraîches.

Vous pouvez également couper le gâteau et l'enrober de crème, comme de la crème anglaise ou de la crème sure, saupoudrer de noix ou disposer des fruits ou des baies hachés, il s'avérera très savoureux et beau.

Profitez de votre thé en famille et entre amis !

Elena Gorodishenina a raconté et montré comment faire un gâteau au chocolat.

RMC-M20, RMC-M10, RMC-M30

Râper le chocolat sur une râpe fine, ramollir le beurre. Dans un récipient séparé, battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. En remuant constamment, ajouter le beurre (140 g), la farine, la levure chimique, le chocolat râpé et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Beurrer le bol du multicuiseur avec du beurre (10 g) et déposer la pâte obtenue. Ferme la couverture. Bouton "Sélection du programme" Installez le programme "LA CUISSON DU PAIN". Sur simple pression d'un bouton "Temps de cuisson" régler 1 heure. appuie sur le bouton "Commencer". Cuire jusqu'à la fin du programme.

RMC-250

Râper le chocolat sur une râpe fine, ramollir le beurre. Dans un récipient séparé, battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. En remuant constamment, ajouter le beurre (140 g), la farine, la levure chimique, le chocolat râpé et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Beurrer le bol du multicuiseur avec du beurre (10 g) et déposer la pâte obtenue. Ferme la couverture. appuie sur le bouton "Menu", en appuyant sur les boutons «+» Et «-» Installez le programme "BOULANGERIE". Appuyez deux fois sur le bouton "D'ACCORD", en appuyant sur les boutons «+» Et «-» Réglez le temps de cuisson sur 45 minutes. Appuyez et maintenez le bouton pendant quelques secondes "Démarrer/Chauffage automatique"
Astuce : Le cupcake fini peut être décoré de nappage au chocolat et de menthe fraîche.

RMC-M4525, RMC-M4526

Râper le chocolat sur une râpe fine, écraser le beurre à la fourchette. Dans un récipient séparé, battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. En remuant constamment, ajouter le beurre, la farine, le chocolat râpé, la levure chimique et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Beurrer le bol du multicuiseur et déposer la pâte obtenue. Ferme la couverture. Bouton "Menu" Installez le programme "LA CUISSON DU PAIN". En appuyant sur les boutons "+/Heure" Et "-/Min" Réglez le temps de cuisson sur 1 heure. appuie sur le bouton "Démarrer/Annuler". Cuire jusqu'à la fin du programme.

RMC-M110

Râpez le chocolat sur une râpe fine. Dans un récipient séparé, battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. En remuant constamment, ajoutez le beurre ramolli, la farine, le chocolat râpé, la levure chimique aux œufs battus et mélangez bien jusqu'à consistance lisse. Graisser le bol d'un autocuiseur multicuiseur avec du beurre et y déposer la pâte obtenue. Fermez le couvercle sans fermer la vanne d'évacuation de la vapeur. appuie sur le bouton "BOULANGERIE". Utilisez le bouton Temps de cuisson pour définir une valeur plus élevée (35 minutes). Cuire jusqu'à la fin du mode.
Conseil:

RMC-M70

Râpez le chocolat sur une râpe fine. Dans un récipient séparé, battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. En remuant constamment, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez soigneusement jusqu'à consistance lisse. Beurrer le bol du multicuiseur et déposer la pâte obtenue. Ferme la couverture. Installez le programme "BOULANGERIE", temps de cuisson 40 minutes. appuie sur le bouton "Commencer". Cuire jusqu'à la fin du programme.

RMC-P350

Râpez le chocolat sur une râpe fine. Dans un récipient séparé, battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. En remuant constamment, ajouter le beurre ramolli (150 g), la farine, la levure chimique, le chocolat râpé et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Graisser le bol d'un autocuiseur multicuiseur avec du beurre (5 g) et étaler la pâte obtenue. Ferme la couverture. Installez le programme "BOULANGERIE", temps de cuisson 1 heure. appuie sur le bouton "Commencer". Cuire jusqu'à la fin du programme.
Conseil:
Le cupcake fini peut être décoré de garniture au chocolat et de menthe fraîche.

RMC-M150

Râpez le chocolat sur une râpe fine. Dans un récipient séparé, battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. En remuant constamment, ajouter le beurre ramolli, la farine, la levure chimique, le chocolat râpé et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Beurrer le bol du multicuiseur et déposer la pâte obtenue. Ferme la couverture. Bouton "Menu" Installez le programme "BOULANGERIE". appuie sur le bouton "Minuterie/t°C", en appuyant sur les boutons «+» Et «-» Réglez le temps de cuisson sur 1 heure. appuie sur le bouton "Démarrer/Chauffage automatique". Cuire jusqu'à la fin du programme.
Astuce : le gâteau fini peut être décoré de noix et de sucre en poudre.

RMC-PM4507

Râpez le chocolat sur une râpe fine. Dans un récipient séparé, battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. En remuant constamment, ajouter le beurre ramolli, la farine, la levure chimique, le chocolat râpé et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Beurrer le bol de l'autocuiseur multicuiseur avec du beurre et déposer la pâte obtenue. Fermez le couvercle, réglez la valve en position "Ouvrir". Réglez le minuteur sur 40 minutes, laissez cuire jusqu'à la fin de la cuisson.

Recettes de cupcakes avec des instructions photo simples étape par étape

gâteau au chocolat dans une mijoteuse

1 heure 15 minutes

360 kcal

5 /5 (1 )

Je connais des gens qui cuisinent à merveille, mais qui vivent en même temps une véritable horreur avant de préparer des pâtisseries maison - pour une raison quelconque, ils pensent que c'est particulièrement difficile. C'est pour ces cuisiniers que je propose une recette très simple de gâteau au chocolat, cuit dans une mijoteuse - rapide et incroyablement savoureuse.

Cette recette convient également à ceux qui ont acheté ou reçu ce gadget high-tech en cadeau, mais qui n'ont encore aucune idée de la meilleure façon de l'utiliser. Cela ne sert à rien de laisser le matériel inutilisé : nous préparons le dessert !

Inventaire et appareils de cuisine: multicuiseur ; récipient pour pétrir la pâte; cuillère ou spatule en silicone.

Produits requis

Caractéristiques de la sélection de produits

Dans cette recette, il est important d'utiliser exactement levure chimique(levure chimique) plutôt que du bicarbonate de soude.

Le bicarbonate de soude et la levure chimique ont un effet similaire : leur tâche est de remplir la pâte de bulles d'air, la rendant plus lâche. Mais le bicarbonate de soude contient du bicarbonate de soude acidifié. La règle générale : dans n'importe quelle recette, le bicarbonate de soude peut être remplacé par de la levure chimique (seule sa quantité doit être augmentée d'environ une fois et demie par rapport à la quantité de bicarbonate de soude indiquée dans la recette), mais la levure chimique ne peut pas toujours être remplacée par levure chimique.

Concernant chocolat, alors vous pouvez en prendre n'importe lequel - noir, blanc ou laiteux. Mais pour un gâteau particulièrement savoureux et véritablement chocolaté (n'importe quel type, pas seulement celui préparé dans une mijoteuse), il faut bien sûr du chocolat noir de haute qualité. Il est préférable de choisir du chocolat pur, sans noix, raisins secs et autres additifs. Il est préférable de mettre tout cela séparément dans la pâte, le dessert fini aura alors un goût beaucoup plus harmonieux.

Plus le pourcentage de cacao (à ne pas confondre avec la poudre de cacao !) dans le chocolat est élevé, plus il est sain. Le chocolat est considéré comme amer si son taux n'est pas inférieur à 55 %. N'oubliez pas : le vrai chocolat ne peut pas être bon marché ; en économisant, vous achetez un produit de mauvaise qualité.

La crème sure peut être utilisée avec différentes teneurs en matières grasses, mais il est néanmoins conseillé que le pourcentage soit d'au moins 15.

Pour enrichir le goût de notre dessert, vous pouvez ajouter un verre de noix que vous préférez. Vous pouvez également tremper le produit fini dans du cognac, du rhum ou de la liqueur.

Je vais maintenant vous expliquer en détail comment faire cuire un gâteau au chocolat dans une mijoteuse. Notre travail comprendra deux étapes : pétrir la pâte et attendre.

On commence par mélanger tous les ingrédients secs : farine, sucre, levure chimique et sel.
Prenez maintenant une barre de chocolat et râpez-la sur une râpe grossière directement dans le mélange sec.

Si vous utilisez des noix, c'est le moment de les ajouter.
Ajouter la crème sure et les œufs aux ingrédients secs. Bien mélanger.
Notre pâte est prête. La consistance doit être légèrement plus épaisse que la crème sure.
Prenez le moule et graissez-le soigneusement sur toute la surface intérieure avec du beurre ou de l'huile végétale.
Transférez la pâte dans le moule et placez-la dans le multicuiseur. Sélectionnez le mode « Cuisson » et démarrez le programme.
Au bout d'un moment, retirez le gâteau fini.

Pour vous assurer que la pâte est cuite, percez-la à plusieurs endroits avec un cure-dent en bois ou une allumette ordinaire. Si aucune marque n’est visible sur l’arbre, tout va bien !

Comment joliment décorer et servir un cupcake

Essentiellement, le cupcake que nous avons préparé est juste pièce à usiner pour davantage de créativité. Bien sûr, vous pouvez simplement le saupoudrer de sucre en poudre et le servir avec du thé, mais si vous souhaitez rendre le plat vraiment festif, ne limitez pas votre créativité !

Par exemple, un cupcake peut être trempé dans un bon parfum alcool(le vin ne fonctionnera pas, la boisson doit être forte). Si vous cuisinez pour des enfants, pas de problème : l'imprégnation peut être préparée à partir d'un mélange de lait concentré et cuit (ou ordinaire) ; dans les cas extrêmes, vous pouvez utiliser de la confiture liquide (si nécessaire, elle peut être diluée avec de l'eau bouillie).

Sur le dessus, vous pouvez décorer notre cupcake avec de la crème fouettée (je ne recommanderais pas d'en utiliser des prêtes à l'emploi en emballage aérosol), de la crème sure ou toute autre crème.

Enfin, vous pouvez soigneusement couper le gâteau en travers en deux couches distinctes, les glacer chacune avec de la crème et les replier ensemble pour un joli gâteau rapide.

Avant de râper le chocolat, mettez-le au congélateur pendant une demi-heure, il ne fondra pas dans vos mains et ne collera pas à la râpe.

Pour rendre les noix des produits de boulangerie plus savoureuses et plus aromatiques, faites-les d'abord frire pendant plusieurs minutes dans une poêle sèche à feu vif ou au four. Assurez-vous que les noix ne brûlent pas en secouant constamment la poêle !

Et maintenant, surprise, je l'ai gardé pour la fin !

Si vous n'avez pas de mijoteuse, vous pouvez cuisiner exactement le même cupcake dans un autre plus familier. four micro-onde!

Placer la pâte préparée dans un moule en plastique ou en verre (jamais en métal, c'est un micro-ondes !), graissé avec de l'huile, mettre au micro-ondes et cuire à puissance maximale pendant 10 minutes. Vérifiez ensuite l'état de préparation du gâteau en utilisant la méthode ci-dessus et, si nécessaire, passez au micro-ondes pendant quelques minutes supplémentaires.

Recette vidéo pour faire un gâteau au chocolat dans une mijoteuse

L'ensemble du processus de préparation d'un simple gâteau au chocolat dans une mijoteuse peut être vu dans la vidéo ici :

Gâteau au chocolat dans une mijoteuse.

Pour le cupcake au chocolat nous aurons besoin de :
farine - 200 gr
levure chimique - 2 c.
sucre - 150 gr
œufs - 2 pcs.
sel
crème sure 15% - 150 gr
chocolat noir - 70 grammes

Vous pouvez trouver beaucoup plus de choses intéressantes sur ma chaîne http://www.youtube.com/user/MsAllMayBe

— Point de croix et perles http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvplUYYOokJXKW1T6rLBQOqpq
— Autres types de travaux d'aiguille http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvplNWOnMJjvDQwIT8W3aNGbx
— Cuisiner à la mijoteuse http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpl_Z4QJt-407oBSoes2O8rm
— La cuisine est simple et délicieuse http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpnJtNCi_f14_kd_kTTPtA_7
— Coloriages http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpn8e8lVePCBmOUMCbvSvwVf
— Shopping, colis, cadeaux http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpmRMwIamCIDelLKPu2qV1WJ
— Jeux et jouets http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpnj3wkLy9CLOe_bc0gysKZ0
— Toutes sortes de trucs http://www.youtube.com/playlist?list=PLphqMUlQBvpkb41wZdn5JMccx2dYjk7uc

Et je serai également heureux de vous voir en tant qu'invité.
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2014-02-13T14:38:22.000Z

Cette vidéo montre clairement quelle doit être la consistance de la pâte, ainsi que ce à quoi ressemble le produit fini extérieurement et en coupe transversale. Pour un contrôle et des informations complémentaires, vous pouvez regarder d'autres vidéos similaires, il y en a plein sur Internet !

Invitation à la discussion et améliorations possibles

Les cupcakes et les muffins sont toujours créatifs. Si vous remplacez la crème sure par du kéfir, le goût du produit fini s'avère complètement différent - et ce n'est pas du tout un fait que ce soit pire ! Et avec le nombre existant de variétés de chocolat, il existe de nombreuses variantes supplémentaires. Si quelqu’un a ses propres secrets et petites astuces, il serait intéressant d’en discuter. Envoyez-nous vos recettes de gâteau au chocolat à la mijoteuse et joignez une photo !