Capacité à cuisiner riz croustillant pour la garniture C'est une vraie compétence que tout le monde ne possède pas. Contrairement à nous, en Orient ils en savent long sur le riz et savent le cuisiner même sur un feu et dans des plats simples, parfois même préhistoriques. Pour cuisiner juste celui-ci, vous devez connaître certaines des subtilités et des secrets de sa préparation, grâce à quoi ce ne sera pas pire que dans un restaurant chinois.

Ajouter le riz et le bouillon et une pincée de sel et cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre. Dans un grand bol, battre les œufs, ajouter la préparation ci-dessus et bien mélanger. Formez des hamburgers avec la pâte obtenue et faites-les frire dans une poêle, comme vous le faites avec les hamburgers traditionnels. Cuire les œufs et couper le jambon. Porter le bouillon à ébullition, ajouter le riz et laisser mijoter 20 minutes. Retirer du feu et planter facilement. Ajouter les oeufs hachés et le jambon.

Préparez le riz avec du sel. Lorsqu'ils sont tendres, égouttez et réservez. Incorporer le riz et la purée. Préparez le riz avec une tasse et servez-le avec de la mayonnaise au goût ou de la sauce au yogourt si vos enfants l'aiment davantage. Faites cuire le riz avec un peu de sel, égouttez-le et réservez. Laver et couper la laitue et hacher l'ananas et le fromage. Dans une poêle, faire revenir les cubes avec de l'huile d'olive, ajouter le riz et bien mélanger. Mettez-le dans un saladier et ajoutez le fromage, l'ananas, la laitue hachée, les noix hachées et les raisins secs et assaisonnez avec du vinaigre de Modène.

Étant donné que les grains de riz contiennent une grande quantité d'amidon dans leur composition, pendant le processus de cuisson, les composés féculents entrant dans l'eau contribuent à l'épaississement du bouillon de riz et, par conséquent, au lieu de riz friable, vous pouvez obtenir du riz visqueux. bouillie de riz consistance visqueuse.

Compte tenu de ce fait, il devient clair que l'amidon doit en quelque sorte être retiré du riz. Il s'avère qu'il se lave bien à l'eau froide. Le riz doit être lavé dans plusieurs eaux avant la cuisson. Changez l'eau au moins 3-4 fois. La dernière eau évacuée du riz doit être claire.

Huile d'olive, 200 g de riz blanc, 1 oignon, 1 carotte, 1 kg de tomates, 4 œufs, 4 bananes, sucre, sel. Épluchez et hachez de très petits oignons, l'ail et les carottes et faites revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajouter les tomates et une pincée de sel et plus de sucre et laisser mijoter environ 10 minutes. Ensuite, versez-le sur le mélangeur. Faire cuire le riz dans une casserole avec de l'eau et du sel. Faites frire les œufs dans beaucoup d'huile, faites également frire les bananes tranchées et servez avec du riz.

Riz sec aux légumes et poulet

Épluchez et hachez tous les légumes, superposez la poêle avec de l'huile d'olive et ajoutez quelques cuillères à soupe de tomates concassées. Cuire le riz dans une casserole avec beaucoup d'eau et un peu de sel et de bouillon. Servir avec du riz cuit et des légumes. Si vous préférez, vous pouvez mélanger les deux. Coupez le couvercle du dessus des tomates et videz l'intérieur avec une cuillère à café. Déposez-les face contre terre sur du papier absorbant et laissez-les égoutter quelques minutes.

La quantité d'amidon dans chacune des variétés varie considérablement. Les variétés de riz à grains longs en contiennent le moins, tandis que sa part dans les variétés à grains ronds peut atteindre 80 %. ainsi cuisson du riz friable pour la garniture peut être grandement simplifié en utilisant du riz à grains longs.

Dans le riz bien cuit, chaque grain de riz est séparé de ses "parents", il est bouilli jusqu'à ce qu'il soit doux et conserve son arôme. Vous. Il y a de fortes chances que vous le sachiez riz friable vous pouvez cuisiner non seulement dans une casserole, mais aussi dans des casseroles, un chaudron, une poêle à frire, un cuiseur à riz, une mijoteuse et un bain-marie. Chacun de ces appareils de cuisine a son propre recettes, riz moelleux pour la garniture pour lequel il s'avère au-delà des louanges.

Délicieux plat d'accompagnement de riz pour le poulet

Dans un bol, mélanger le thon égoutté, le riz et la mayonnaise cuits, ainsi que les oignons et les carottes très hachés. Remplir les tomates avec ce mélange en aidant avec la cuillère à dessert. Laissez-les reposer au réfrigérateur avant de servir. ½ tasse de thé au lait Sauce tomate 3 oeufs battus.

Mettre dans un moule à pudding huilé et garni de ficelle de farine, une portion de riz, un peu de sauce tomate, quelques boulettes de viande, de la mozzarella, une autre couche de riz, sauce tomate, boulettes de viande, mozzarella. Couvrir avec le riz restant, bien presser et porter au four pour faire la pâte. Réchauffer et garnir de jambon de Parme, de sauce, de fromage râpé et des boulettes de viande restantes. Le riz doit être mélangé avec des œufs, de la farine de blé, ¾ tasse fromage râpé, lait, sel, poivre et muscade.

Riz moelleux pour la garniture. Recettes avec photos

Riz moelleux dans une casserole - Recette

Ingrédients:

  • Riz - 1 tasse
  • Eau - 1,5 tasse,
  • Sel - au goût.
  • Beurre - 20 gr.

Avant de faire cuire du riz, il faut le laver. Versez le riz avec de l'eau, remuez-le avec vos mains. Videz l'eau et remplissez-la à nouveau avec de l'eau propre. Répétez la procédure 2-3 fois. La dernière eau vidangée doit être claire.

Mettre la sauce à l'avance en changeant l'eau plusieurs fois. Saler l'ail et l'oignon dans le saindoux et ajouter la côtelette hachée. Ajouter le riz et bien faire revenir en remuant constamment. Ajouter de l'eau et baisser le feu. Pendant le service, un condiment farci vert a été servi sur le dessus.

Placer les morceaux de saucisse à feu doux dans une casserole couverte pour détacher toute la graisse et bien colorer. Ajouter l'oignon, le riz et faire revenir. Déposer les poivrons, les carottes, le bouillon, les tomates, ¾ de litre d'eau bouillante, les petits pois et le cœur de palmier. Quand ça bout, couvrez partiellement la casserole et baissez le feu. Cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit sec. Couvrir la marmite et laisser reposer 10 minutes.

Faire bouillir de l'eau dans une marmite émaillée. Ajouter le riz et le sel. Tout en remuant, faites cuire le riz pendant 3 à 5 minutes. Après cela, réduisez le feu à la valeur minimale. Ainsi, il va cuire à la vapeur en douceur. Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit. Mettre le beurre dans le riz cuit.

Et en conclusion, nous vous proposons une étape par étape recette de riz sauté en accompagnement.

Recette de riz à la saucisse grecque

La cuisson du riz le laisse généralement au chaud. Couper le poivron en petits cubes. Couper les saucisses également en petits cubes. Placer le riz dans le pyrex et ajouter tous les ingrédients. Mixer un peu et ajouter l'huile d'olive ainsi que le fromage. Bien mélanger et servir au goût. Remarque : Servir avec de la viande ou du poulet.

Apportez une casserole au feu avec de l'eau, du sel et un peu d'huile. Lorsque l'eau bout, mettre le riz, lavé et égoutté. Remuez suffisamment, réduisez le feu et laissez sécher l'eau. Retirez ensuite le riz du feu, couvrez bien et laissez reposer un moment jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Aussi, apportez une casserole au feu avec de l'huile et faites frire les raisins secs. Puis jetez-y la grande terrine. Ajouter oignon vert, carotte, poivron, oignon - coupé en petits morceaux - persil et parmesan. Ajouter enfin le riz cuit, bien mélanger le tout.

Le riz aux haricots verts et aux petits pois est un plat d'accompagnement très savoureux et diététique.

Ingrédients:

  • Riz. N'importe quel type que vous préférez. Nous avons pris du grain long cuit à la vapeur.
  • Haricots verts. Nous avons utilisé du frais, mais vous pouvez aussi utiliser du surgelé.
  • Petit pois. Dans notre cas, congelé, mais vous pouvez en avoir un frais.
  • Beurre pour la friture, mais il est tout à fait possible de le remplacer par des légumes.
  • Saler, poivrer au goût.
Le poids des produits n'est pas indiqué, car c'est à votre discrétion. Quelqu'un aime plus de riz et quelqu'un préfère que les légumes soient la base du plat d'accompagnement.

Riz aux haricots verts et petits pois - recette


Servir avec des crevettes grecques et une sauce tartare. Dans une sauteuse, mettre l'oignon haché en petits morceaux, l'ail, la carotte en petits cubes, laisser l'oignon devenir transparent, ajouter le lard, les côtes cassées en morceaux, la viande et faire frire, laisser dorer avec un peu d'assaisonnement salé et ajouter de l'eau pour cuire le Viande. Une fois cuit, retirer, mesurer le bouillon restant et préparer 6 tasses de liquide. Laissez-le terminer la cuisson pendant encore 5 minutes.

recette riz chinois

Ce riz ne doit pas être trop cuit et doit être laissé avec un peu de liquide. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole. Casser les œufs dans un bol et bien battre. Ajouter à l'huile et cuire, remuer jusqu'à ce qu'ils commencent à durcir. Ne pas trop cuire car ils doivent être encore humides. Dans une autre casserole, faire chauffer le reste d'huile, ajouter l'oignon, remuer plusieurs fois. Ajouter le riz et remuer rapidement pour qu'il ne colle pas au fond. Ajouter le jambon et les petits pois et chauffer en remuant constamment.


Ainsi, le processus de préparation de ce plat d'accompagnement est simple et sans prétention. Mettez une casserole d'eau sur le feu. Pendant ce temps, rincez soigneusement le riz. Lorsque l'eau de la casserole bout, salez-la, puis ajoutez le riz lavé.



Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Environ 20 minutes. Le temps de cuisson dépendra du type de riz que vous utiliserez pour ce plat : le riz rond cuit plus rapidement, le riz long prend plus de temps. Une fois que le riz a atteint le degré de préparation souhaité, égouttez-le de la casserole dans un tamis et rincez-le à l'eau froide. Laissez ensuite le reste de l'eau s'écouler.


Recette de riz de Fashion tante Girl

Cassez les œufs en petits morceaux. Ajouter au riz et bien chauffer. Pour 2 tasses de riz : 1 cuillère le beurre 250 g de jambon 1 boîte de petits pois, fromage râpé 4 œufs. Faire riz ordinaire pas de tomates. Pour ma part, prendre une marmite d'huile dans le feu. Ajouter les œufs, légèrement brouillés. Ajouter les petits pois et le jambon tranché en lanières. Bien mélanger le tout et disposer le riz dans un plat rond en couches alternant avec un mélange d'œufs, de jambon et de petits pois. La dernière couche devrait être celle-ci, saupoudrer de fromage râpé.


En même temps que la cuisson du riz dans une autre casserole avec un peu d'eau salée, faire bouillir petit pois. 5-7 minutes d'ébullition suffiront pour que les petits pois cuisent.



Après ce temps, pliez les pois bouillis sur un tamis afin que tout liquide inutile soit glacé.



Que faire des haricots ? Si vous utilisez des asperges fraîches dans ce plat, préparez-les avant la cuisson. Pour commencer, les gousses doivent être soigneusement rincées à l'eau courante froide et coupées des pointes.


Recette de riz du nord-est

Faire légèrement griller la noix de coco dans l'huile chaude. Ajouter le riz et faire revenir un peu plus. Ajouter dissous bouillon de poulet dans 4 tasses d'eau bouillante et lait de coco. Cuire à feu doux avec une demi-mesure pendant 20 minutes. Riz : 1 cuillère à soupe d'huile 2 tasses de riz 4 tasses d'eau 1 comprimé bouillon de boeuf.

Couvrir : 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de tomates 2 cuillères à soupe d'huile 100 g de mozzarella hachée 250 g de boeuf haché 1 pastille de bouillon de boeuf 1 pincée de sucre. Riz : Cuire la moitié de l'eau pendant 3 minutes à puissance élevée. Dissoudre la pastille de bouillon. Mettre dans le riz réfractaire, le bouillon, le reste d'eau et l'huile. Retirer, transférer le riz dans un réfractaire rectangulaire ou rond, couvercle et bouillon.


Couper les gousses en petits morceaux, accélérant ainsi le temps de cuisson.



Ensuite, tout comme les petits pois, faites bouillir les haricots dans de l'eau salée pendant environ 10 minutes.



Après égoutter le bouillon inutile.



Dans une poêle bien chauffée, faites fondre un peu de beurre, dans lequel faites revenir les haricots.


Couvrir : Placer le beurre et la viande hachée dans un matériau ignifuge. Cuire au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes à puissance élevée. Ajouter un inventaire de bœuf effiloché, pâte de tomate et une pincée de sucre. Retourner à four micro-onde pendant encore 4-5 minutes à haute puissance. Retirer, bien mélanger et déposer sur le riz confit. Dessus, disposer la mozzarella et enfin saupoudrer de parmesan. Remettez au micro-ondes pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que vous obteniez une grenade.

½ tasse de parmesan râpé ½ tasse de crème sure sans lait ½ tasse de champions hachés 2 tasses de riz blanc cuit ¼ tasse de vin blanc 1 cuillère à soupe d'oignon haché 1 cuillère à soupe de sel beurre et poivre au goût. Faire fondre le beurre, ajouter l'oignon et faire revenir. Ajouter les champignons puis le vin et faire réduire. Ajouter le riz, la crème et le fromage. Assaisonnez et servez immédiatement.


Une fois les haricots trempés dans l'huile, ajoutez-y des pois verts.



Les légumes à ce stade peuvent être poivrés et, si nécessaire, un peu plus de sel. Bien mélanger le tout. Ajouter ensuite le riz.



Gardez le tout au feu encore un peu, en remuant de temps en temps, pour que le riz soit bien saturé d'huile. Après quelques minutes, la casserole peut être retirée du feu. Garniture - riz aux haricots verts et petits pois prêt.


Couper le champignon en fines tranches et le jambon en petits cubes. Mettre le vin blanc, la crème sure, le beurre, le jambon et les champignons dans une casserole et porter à feu moyen pour chauffer. Ajouter le riz cuit dans la casserole et remuer doucement. Faire fondre le beurre et incorporer les champignons hachés jusqu'à évaporation du liquide. Ajouter l'oignon finement haché pour ramollir. Ajouter le riz cuit, le poivre blanc moulu, le sel et la crème si nécessaire. Saupoudrer de parmesan et servir très chaud. Le riz doit être très humide.

Fond noir : 1 cuillère à soupe d'extrait de tomate 2 cuillères à soupe de farine de blé 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ½ tasse sauce soja½ tasse de vin rouge 1 litre de bœuf 100 g de cubes de viande Herbes au goût. 2 feuilles de laurier 1 oignon haché 3 gousses d'ail.

Riz aux haricots verts et petits pois. Une photo






Placez 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole et faites revenir 2 cuillères à soupe d'oignon haché, 2 gousses d'ail hachées et du poivron rouge au goût jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter 100 g de shiitake tranchés jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et 150 g de filets canadiens coupés en dés. Versez ¼ de tasse de vin blanc sec et laissez évaporer. Ajouter 1 tasse de bouillon noir, ½ tasse de crème sure fraîche, 4 tasses de riz cuit, 2 tasses de fromage aux amandes râpé, 2 tasses de parmesan râpé, râpé Noix de muscade au goût et odeur verte au goût.

Remuer pour ajouter le tout pendant 5 minutes à feu moyen. Bouillon noir : en huile d'olive faire revenir 1 oignon haché, 3 gousses d'ail, 100 g de viande en cubes, des herbes au goût, 2 feuilles de laurier. Mettez 1 cuillère à soupe d'extrait de tomate. Lorsque vous commencez à coller à la poêle, ajoutez la farine de blé et laissez-la dorer. Ajouter ½ tasse de vin rouge, ½ tasse de sauce soja et 1 litre de bouillon. Cuire à feu doux pendant 30 minutes, filtrer et réserver.


Bonjour à tous, très souvent je rencontre de telles questions que les gens écrivent dans réseaux sociaux, mais comment cuisiner du riz friable en accompagnement ?

Chers lecteurs, je vais maintenant vous raconter une recette avec laquelle vous pouvez cuisiner un riz délicieux et moelleux, sans aucun problème, en peu de temps. Je vous promets que si vous essayez de le cuisiner de cette façon au moins une fois, vous ne l'essayerez même jamais différemment.

2 à 3 mesures Riz lavé 100 g de fromage râpé ½ oignon émincé 1 cube de tomates en dés 100 g de mozzarella 100 g de jambon Assaisonnements comme l'origan, etc. 3 cœurs de palmier tranchés 1 bouillon de persil Persil au goût 3 oeufs bouillis Ail au goût.

Faites le riz à votre façon, cependant, en faisant cuire la tomate et l'assaisonnement ensemble. Une fois prêt à passer dans l'ignifugé, mélanger ensemble les tranches de jambon et de mozzarella, les tranches d'œufs et les palmes de cœur. Séparez 4 tranches de mozzarella. Mettez les morceaux de mozzarella dessus, mettez le fromage râpé sur le gritton et si vous préférez mettre les tranches de tomates et dessus - les cœurs de palmier et sur les cœurs de palmier de votre choix pour décorer. Pour finir, mettre au four environ 5 minutes.

La recette est si simple que nous avons besoin du minimum d'ingrédients, nous les lisons ci-dessous.

Ingrédients:

1. Riz - 1 tasse

2. Huile végétale pour la friture

3. Sel au goût

4. Poivrer au goût

Méthode de cuisson :


1. Tout d'abord, nous lavons le riz sous l'eau courante froide. Il est important de se débarrasser de la poussière et de la saleté qui pourraient pénétrer dans l'emballage lors du conditionnement. Nous devons également laver l'excès d'amidon, cela l'évitera d'être trop collant.


2. Faites chauffer la poêle à température optimale, versez huile végétale. Utiliser uniquement de l'huile meilleure qualité, sinon le riz peut avoir un tas d'odeurs inutiles dans sa composition. Et cela, comme nous le savons, gâchera le goût du plat principal.


3. Faites frire la quantité de riz indiquée dans une poêle pendant 3-4 minutes. Grâce à cette action, nous allons enfin nous débarrasser de l'excès d'amidon et corriger les propriétés friables du riz fini.



5. Saler et poivrer au goût. Couvrir avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 20-25 minutes. C'est la quantité standard d'assaisonnements, vous n'avez rien d'autre à ajouter, sinon vous obtiendrez un plat différent, et non du riz friable bouilli.


6. Vérifiez s'il y a de l'eau dans la casserole. S'il y en a, attendez qu'il bout complètement. On fait le test sans ouvrir le couvercle. Si vous n'avez pas de couvercle en verre, vous devrez l'ouvrir.


7. Notre riz est complètement prêt, il s'est avéré friable et très savoureux. Ces propriétés ont été obtenues en pré-torréfiant les grains, comme je l'ai mentionné ci-dessus.

Pour de nombreuses femmes au foyer, le secret de la fabrication d'un riz friable et savoureux reste non résolu. Le riz bouilli fait partie de nombreux plats, il peut être utilisé comme accompagnement de viande ou de poisson. Comment le cuire correctement pour obtenir non pas de la bouillie bouillie, mais des grains de riz parfaitement cuits à la vapeur?

Pourquoi ne pouvez-vous pas cuire correctement le riz ?

Le coupable du fait qu'au lieu d'un plat friable on obtient une tortilla entière est l'amidon contenu dans les céréales. Plus il y en a, plus la probabilité d'obtenir à la place est élevée délicieux déjeuner frottis de bouillie.

Secrets culinaires :


Pour rendre le riz friable et savoureux, vous devez utiliser les conseils éprouvés de chefs célèbres.

1. Choix de la capacité. Les gruaux de riz ne doivent pas être cuits dans une poêle émaillée.
2. Le rapport liquide/riz doit être de 1:1. C'est la meilleure option : pendant le temps de cuisson imparti, les céréales auront le temps d'absorber toute l'eau et de ne pas bouillir.
3. Rincez l'ingrédient au moins 3 fois jusqu'à ce que l'eau soit claire et propre.
4. Il est strictement interdit d'interférer avec le plat pendant la cuisson.

Les types de riz sont classés :


1. par type de grain : oblong, moyen et rond ;
2. selon la méthode de traitement du grain : poli, cuit à la vapeur et non poli ;
3. par couleur.

Méthodes de cuisson du riz

Chaque variété de riz est riche en oligo-éléments importants pour le corps humain. Ses avantages pour la santé ont été prouvés même par des scientifiques.

Première méthode : classique


Cuire du riz recette classique, nécessaire:

1. Rincez les céréales à l'eau courante au moins 3 fois pour éliminer le gluten et l'amidon ;
2. Versez le riz dans une casserole et versez de l'eau bouillante dans un rapport de 1:1 ;
3. Ajoutez du sel au goût et une cuillère à café d'huile végétale;
4. Fermez le couvercle et laissez mijoter jusqu'à tendreté.

délicieux riz convient à tous les plats. Il s'agit d'un produit diététique qui peut être consommé par toute personne qui surveille sa silhouette.

Deuxième méthode: pilaf dans une casserole


La cuisson du pilaf dans une casserole ne prend pas beaucoup de temps. Le résultat est un plat délicieux qui peut être servi même avec table de fête.

Une recette avec une photo vous permettra de répéter toutes les manipulations avec la plus grande précision. Et maintenant, voyons ce qui est inclus dans ce pilaf et comment nous utiliserons les ingrédients pour la cuisine.

Ingrédients:

1. N'importe quelle viande - 500 grammes;
2. Rond de riz - 2 tasses;
3. Oignon - 1 tête;
4. Carotte moyenne - 1 morceau;
5. Eau - 3 verres ;
6. Ail - 1-2 gousses;
7. Huile végétale - 3 cuillères à soupe;
8. Épices

Cuisine:

1. Rincez soigneusement la viande, séchez-la avec une serviette et coupez-la en cubes de taille moyenne.

2. Rincez les grains de riz 3 à 7 fois. Laissez le liquide s'écouler.

3. Épluchez l'oignon et la carotte. Hachez finement l'oignon, coupez la carotte en lanières (il n'est pas recommandé de râper).

4. Versez l'huile végétale dans une grande poêle avec un couvercle. Ajouter la viande et faire revenir à feu vif jusqu'à ce brun doré.

5. Ajouter les oignons et les carottes, faire frire, à découvert, pendant 10-15 minutes à feu moyen. Assaisonner selon l'envie.

6. Portez la viande et les légumes à mi-cuisson, ajoutez-y du riz. Répartissez-le uniformément dans le bol.

7. Versez l'eau préparée en un mince filet. Ajouter les gousses d'ail entières.

8. Couvrez le produit semi-fini avec un couvercle. Vous ne pouvez pas l'ouvrir avant la fin de la cuisson.

9. Pendant les 10 premières minutes, faites cuire le pilaf à feu vif, puis étouffez le feu pendant 10 minutes. Éteignez le feu et attendez encore 10 minutes jusqu'à ce que le riz "atteigne".

Plat savoureuxà partir de composants simples est prêt. C'est incroyablement savoureux et savoureux.

Méthode 3 : Cuisson du riz pour les sushis


Il n'y a rien de difficile à faire des sushis et des petits pains à la maison. L'essentiel est de choisir le bon riz et de le préparer. Découvrons étape par étape comment le faire sans complications.

1. Avant de commencer à cuisiner, vous devez mesurer correctement la bonne quantité de céréales. Un kilo de riz donne 15 à 17 portions. Ce nombre doit être pris en compte.

2. Le riz pour sushi doit être lavé à grande eau. Pour ce faire, il est versé dans un récipient, versé avec de l'eau froide, mélangé et frotté avec les mains. Une fois l'eau boueuse drainée, les grains de riz pop-up sont retirés et la procédure est répétée. Ensuite, les grains pelés sont jetés dans une passoire et trempés pendant 15 minutes dans de l'eau propre.

3. Pour la cuisson du gruau de riz pour nourriture japonaise vous devez prendre une casserole à paroi épaisse, y mettre l'ingrédient, verser de l'eau, fermer le couvercle et placer sur feu doux.

4. Lorsque l'eau bout, pendant 2 minutes, augmentez la puissance de chauffe jusqu'au repère maximum. Éteignez le feu et couvrez le récipient avec une serviette propre. Laisser reposer 15 minutes et commencer à préparer la vinaigrette obligatoire pour le riz.

5. 120 ml vinaigre de riz mélanger avec 6 cuillères à soupe de sucre et 1,5 cuillère à soupe de sel. Diluer avec un peu d'eau et porter à ébullition. Versez la sauce sur le riz cuit et mélangez les ingrédients avec une cuillère plate en bois.

Quatrième méthode : un miracle d'un multicuiseur


Pour ceux qui ont une mijoteuse à la maison, la cuisson du riz ne sera pas la moindre difficulté. L'appareil comprend une tasse à mesurer spéciale, de sorte que les ménagères aient la possibilité de calculer avec précision le nombre de composants.

1. Le riz est versé dans le bol de l'appareil à raison de 1 capacité mesurée de céréales pour 3 capacités mesurées de liquide. Du sel leur est ajouté et, si nécessaire, de l'huile végétale.

2. Chaque fabricant indique un certain mode dans lequel le riz est mieux cuit, quelle que soit la variété. Les composants sont fermés avec un couvercle et cuits à la température spécifiée pendant le temps spécifié.

3. Le produit cuit dans un multicuiseur ne perd pas ses propriétés nutritionnelles et propriétés médicales, il s'avère friable et appétissant, comme sur la photo de magazines culinaires.

C'est tout pour moi, merci de votre attention, nous attendons vos recommandations, suggestions et souhaits.