Le porridge occupe une place d'honneur dans les menus des adultes et des enfants. La bouillie de semoule avec de l'eau n'est pas aussi populaire qu'avec du lait. Mais à bien des égards, il n'est pas inférieur aux produits laitiers, mais au contraire supérieur.

Pour comprendre les bienfaits de la bouillie de semoule, vous devez comprendre quelles sont les céréales utilisées pour la préparer. Contrairement aux autres céréales, la semoule n’est pas cultivée. Nulle part dans le monde nous ne trouverons un champ où cette culture est cultivée. Il est obtenu par transformation du blé, ce sont les grains qui restent après broyage des grains.

Pain d'épices à la sauce aux fraises

Servi avec diverses sauces en pièce jointe. Nous portons le lait à ébullition et dissolvons le beurre. Lentement, en remuant continuellement, en remuant la semoule. Toujours en mouvement jusqu'à ce qu'il commence à dégager la tresse. On le laisse refroidir, mais pas trop froid, et on le travaille avec des œufs épars. A l'aide de deux cuillères à soupe, formez les gnocchis que l'on verse dans de l'eau bouillante salée. Cuire 7 à 8 minutes et retirer. Lavez les fraises, coupez-les en morceaux et portez l'eau à ébullition. Nous allons lisser et ajouter du vinaigre balsamique.

Il existe de la semoule obtenue à partir de grains de blé variétés dures ou molles. Des informations à ce sujet peuvent être lues sur l'emballage. On pense que la semoule fabriquée à partir de variétés de blé dur blé, même si la différence n'est pas trop significative.

La bouillie de semoule sur l'eau a toute une gamme de propriétés bénéfiques et des qualités. Il est recommandé de l'inclure dans l'alimentation quotidienne des patients souffrant de diabète sucré, les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal, personnes en bonne santé en surveillant leur poids.

Dans un peu d'eau, remuez la fécule et épaississez la sauce. Nous servons les gnocchis en sauce et garnis de fraises fraîches. Dans un bol, mélanger les céréales avec le sorgho, le sucre de canne, la cannelle, la vanille, le cacao, les noix hachées, les éclats de cacao et les canneberges. Lieu huile de miel dans un plat et faites-le chauffer lentement jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous. Retirer et incorporer le bicarbonate de soude mélangé à un peu d'eau chaude. Versez le mélange dans un bol avec la farine, incorporez l'œuf. Versez la pâte obtenue avec une cuillère et disposez les piles sur une feuille de papier sulfurisé, assez éloignées les unes des autres, les biscuits vont s'étaler.

La semoule contient de nombreux nutriments et micro-éléments précieux dont notre corps a besoin. En raison de sa teneur élevée en glucides, il doit absolument être inclus dans l'alimentation de ceux qui mènent une vie active et des personnes souffrant de fatigue chronique.

Et le magnésium et le zinc qu'il contient sont nécessaires au corps pour renforcer les muscles et les os. Le potassium aide à normaliser le fonctionnement du cœur et des reins, le phosphore aide le corps à réussir à se saturer en énergie.

Nous les brûlons. Préparation : environ 50 minutes, nombre de plats : 20 pcs. Cuire les pommes de terre pelées dans de l'eau salée avec du cumin. Frottez ensuite grossièrement, mélangez avec la farine, le sel et les œufs et formez une pâte. Traitez la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm et découpez des petites plaques. Faire frire le beurre des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Servi comme préfixe pour la viande ou plats de légumes. Ils sont délicieux avec des épinards ou sucrés avec de la confiture. Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au moins 30 minutes. Ensuite, nous ferons frire des crêpes que nous décorerons selon leurs fantaisies de yaourt, de chocolat, de fruits frais.

Il est très précieux que la semoule contienne des vitamines B et E, qui sont nécessaires pour renforcer le système nerveux, améliorer la fonction cérébrale et constituent également un antioxydant efficace. La semoule est riche en fibres alimentaires, ce qui réduit le risque de maladies cardiaques et vasculaires, ainsi que de tumeurs malignes. La consommation régulière de bouillie de semoule contribue à réduire le taux de cholestérol.

Muffin sorgho-citron aux cerises acidulées

Sucrer la farine fine, les sucres, la levure chimique et le sel et bien mélanger. Laissez le beurre se dissoudre et mélangez-le avec le lait, les œufs et le fouet. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et bien mélanger. Versez la pâte dans le pain ou l'épine dorsale de cerf et versez les cerises dans le rhum. Cuire au four à 175°C pendant 35 minutes.

Portez à ébullition le lait avec une pincée de sel. Ajouter les deux semoules et cuire 2 minutes. Placer le porridge chaud dans une assiette, verser le beurre et saupoudrer de sucre à la cannelle ou de cacao au goût. Temps de cuisson : 40 minutes, portion : 15 pcs. Mélangez progressivement tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse, laissez reposer 20 minutes, puis faites frire les crêpes. Servi au goût avec du fromage cottage, de la marmelade et du sirop d'érable.

Alors quel est l'avantage semoule ordinaire pour le corps des adultes comme des enfants est indéniable. De plus, il est facilement digestible. Le plus grand avantage En raison de sa faible teneur en calories, il est représenté par de la bouillie de semoule sur eau.

Délicieuse bouillie sans grumeaux

Selon leur propre qualités gustatives La bouillie préparée avec amour avec de l'eau n'est en aucun cas inférieure à la bouillie de lait. Et sa teneur en calories est plus faible, ce qui est très attractif pour les personnes soucieuses de leur santé. De plus, la bouillie de semoule avec de l'eau séduira les personnes souffrant d'intolérance au lait.

Comparé à d’autres céréales, le blé est plus nutritif et peut être conservé plus longtemps sans perte significative.

Les céréales contiennent des vitamines B complexes, des minéraux, du calcium, du phosphore et du fer. Les vitamines et les minéraux se trouvent dans les grains des couches superficielles. Plus les céréales sont transformées, plus elles dégradent les vitamines et les minéraux qui se retrouvent dans le son.

De la ferraille sucrée trempée par Gunther

La farine de maïs est plus digeste que la farine de blé. Prenez du mil mariné et cuit dans une casserole avec du lait froid. Salez et remuez lentement, de préférence au bain-marie, pendant environ une demi-heure.

Pour rendre votre bouillie préférée appétissante et savoureuse, vous devez la préparer correctement - maintenir les proportions d'eau et de céréales et éviter la formation de grumeaux. Comment cuisiner bouillie de semoule sur l'eau? Tout est très simple. Ce sera certainement délicieux si vous respectez la recette.

Déposez la bouillie sur des tranches de beurre fondu et saupoudrez de sucre à la cannelle ou de pain d'épices râpé mélangé à de la cannelle et du sucre. La bouillie de cellulose est également bonne avec des poires séchées en poudre ou la méthode ghanéenne, beurrée et polie avec du povida sucré infusé. Lorsque nous ajoutons des grains de poivre à une sorte de compote ou de suspension, nous saupoudrons des pruneaux pré-trempés directement dans la suspension en fermentation.

Purée sucrée aux pommes

La sauce poivre salé se prépare de la même manière, seul le lait est plus salé. Le persil râpé salé est servi avec du saindoux et saupoudré d'oignons frits et de graisse. La suspension de sel contient également super ajout. Tout en remuant, faites cuire le muesli pendant environ 20 minutes et assaisonnez avec les épices, la soucoupe et le tartre. Assaisonner avec des oignons, des poireaux ou des graines de citrouille séchées. Frottez les miettes détachées puis mouillez-les dans la graisse chaude tout en remuant. Versez du sel sur le sel, ajoutez du sel et faites cuire jusqu'à ce que l'eau soit bouillie. Ajoutez ensuite le lait bouillant et faites cuire les grains en suspension. Servir saupoudré de sucre à la cannelle et de beurre. Prenez les tomates marinées et lavées dans l'eau avec une pincée de sel, puis les tranches, puis ajoutez les pommes pelées et râpées, le lait et le jus. Servir la tranche avec du beurre et du sucre à la cannelle. Un tiers de la graisse est immergé dans la semoule, versez-la dans le lait, salez et mélangez bien.

Considérons la meilleure option lorsque le plat obtenu n'est pas trop épais, mais pas non plus entièrement liquide. Selon vos préférences, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de céréales ou, à l'inverse, en mettre moins.

Le rapport céréales/eau doit être de 1:5, c'est-à-dire que pour 1 verre de semoule, vous aurez besoin de 5 verres d'eau.

Lorsqu'il faut préparer seulement 1 portion, il est plus pratique de mesurer l'eau et les céréales dans la proportion suivante : 2 cuillères à soupe de semoule pour 1 verre d'eau.

Tout en remuant, faites cuire une suspension épaisse. Répartissez-le sur une assiette, saupoudrez d'oignons frits et badigeonnez d'huile. On fait office d'accompagnement de sauce ou autre compote de légumes. Faites cuire des œufs au plat ou du bacon frit comme plat séparé et ajoutez de la laitue ou du concombre.

Couvrir la semoule de lait salé et, en remuant, préparer la masse de bouillie. Ajouter oeuf dur dans la bouillie chaude et remuez jusqu'à ce qu'elle s'effondre. Au saindoux ou au lard, les oignons sont de saison. Verser dans la suspension divisée en assiettes et arroser d'eau verte. Cette pièce a le goût saucisse frite, saucisses ou fumage. Nous pouvons également servir de plat de salade à part.

Du sucre et du sel sont ajoutés au goût.

Si tous les produits sont disponibles, nous commençons la cuisson. Il n'y a rien de compliqué ici. Le problème ne peut se poser que dans une chose : comment cuisiner pour qu'il n'y ait pas de grumeaux gâchant le goût ? C'est facile à gérer si vous abordez la question de manière responsable. Comment cuisiner la bouillie de semoule pour qu'elle plaise aux adultes comme aux enfants ? La recette est simple.

La moitié de l'huile est recouverte de semoule, versée avec de l'eau salée et une suspension est préparée. Mettez les oignons dans l'huile et ajoutez les champignons épluchés, le cumin et le cumin. Des champignons mous et mous sont mélangés à la suspension. Enfin, remuez les œufs et laissez-les s'effondrer. Goûtez la nourriture à votre goût et servez-la avec une salade. Poivre maison. Versez-le ensuite avec de l'eau et laissez-le gonfler. Au lieu de l'eau, on peut utiliser du bouillon ou de l'eau aromatisée au masque. Remuer jusqu'à ce que l'eau soit saturée et que les céréales ramollissent.

Placez la tranche préparée avec viande frite et salade ou saupoudrer de fromage râpé, d'oignons frits polis et garni de laitue. Le lait est cuit avec du sel, du beurre et du sucre et garni de semoule bouillie. En remuant constamment, faites cuire à feu modéré pendant une dizaine de minutes. Verser la suspension préparée sur une assiette, graisser avec du beurre et saupoudrer de sucre à la cannelle, de pain d'épices râpé, de chocolat râpé, de cacao ou noix. Faire bouillir la semoule dans du lait légèrement salé. Ajouter la vanille chaude, une pincée de vanille râpée noix de muscade, du zeste de citron râpé et une cuillerée d'huile.

Nous faisons tout dans l'ordre suivant :

  1. Mélangeons quantité requise semoule et sucre.
  2. Ajouter le mélange en un mince filet à l'eau chaude.
  3. Porter à ébullition en remuant.
  4. Cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes.

Il existe une autre recette pour cuire de la bouillie de semoule dans de l'eau sans grumeaux. C'est encore plus simple, mais cela nécessitera plus de temps et d'attention au processus de cuisson.

Suspension de céréales aux fruits confits

Laisser refroidir et mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et les raisins secs. Enfin, mélangez légèrement la neige dure avec les blancs. Versez le mélange dans le plat à four beurré, recouvrez de noix de beurre et enfournez pour environ une demi-heure. Préparez une bouillie à partir d'un peu de lait salé et de semoule. Plus précisément, essuyez l'huile jaune d'œuf, incorporez la bouillie de refroidissement et enfin remuez les raisins secs et séchés, les noix hachées et les fruits confits coupés en petits morceaux, versez le mélange dans des plats huilés, recouvrez les morceaux d'huile et enfournez.

  1. Placez une casserole avec la quantité d'eau requise sur la cuisinière, ajoutez du sel et du sucre au goût.
  2. Immédiatement, sans attendre que l'eau chauffe, ajoutez la semoule en un mince filet. Porter à ébullition en remuant continuellement.
  3. Réduire le gaz et cuire à feu doux jusqu'à tendreté, 5 à 7 minutes.

Une fois la casserole retirée du feu, ajoutez-en si vous le souhaitez. beurre goût. Et laissez la bouillie reposer encore 5 minutes.

Bouillie liquide à la semoule

Amandes râpées. Épluchez les pommes, retirez les porte-greffes et coupez-les en morceaux. Dissoudre avec un peu d'eau en suspension. Versez la semoule dans la bouillie, ajoutez une pincée de sel et remuez lentement tout en remuant. Si nécessaire, un peu d'eau bouillante peut être ajoutée pendant l'ébullition. Nous mélangeons la quantité requise de sucre dans une bouillie bouillante, en fonction de l'acidité des pommes, et la laissons se dissoudre. Disposez la tranche sur une assiette, badigeonnez de beurre et saupoudrez de sucre à la cannelle.

Faire bouillir le sarrasin cuit dans des assiettes avec de la purée et des oignons frits

Salez le lait, ajoutez la matière grasse, laissez tiédir, faites revenir les céréales et remuez constamment. Versez la bouillie préparée dans des bols nettoyés avec du bacon haché, du bacon frit ou des oignons. La purée peut également être saupoudrée de persil. Ajouter le sel, l'huile et l'avocat au lait et cuire la suspension en remuant. Versez la suspension préparée dans des assiettes, saupoudrez de sucre, saupoudrez de beurre et ajoutez la compote. On peut harmoniser avec du miel et saupoudrer d'arachides ou presser des flocons dans du beurre. Placez les flocons dans l'eau froide avec du sel et de l'huile. Secouez, préparez la bouillie, disposez-la dans une assiette, saupoudrez de sucre et saupoudrez de crème. Retirez le sarrasin bouilli et bouilli dans une poêle sèche et faites-le cuire dans de l'eau salée. Faire bouillir la bouillie avec le bacon. Si nous voulons avoir une suspension plus sèche, faites cuire le sarrasin dans du lait. Préparez le cornichon et quand il épaissit, incorporez l'œuf et laissez-le tomber. Nourriture salée servi avec de la salade. Le sarrasin mariné et bouilli est versé avec du lait froid avec du sel et des gâteaux en remuant périodiquement, de préférence au bain-marie, et cuit pour épaissir. Saupoudrer la suspension préparée de beurre, saupoudrer de sucre à la cannelle ou de pain d'épices râpé.

Pommes de terre 1 tasse, courgettes 100 g, eau 2 tasses, sel marin

Coupez les concombres en cubes et faites-les cuire dans de l'eau salée, ajoutez le sarrasin ramolli et préparez la suspension de la manière habituelle. Si vous souhaitez fluidifier la bouillie, rincez le miel avant de l'imprégner et débarrassez-vous de tout amidon qui colle à la surface du corps. Nous cuisons les gruaux avant de les faire bouillir, en plaçant la graisse dans une bouillie pour éviter que le houblon ne surchauffe. Avant la cuisson, faites tremper le houblon pendant environ 12 heures et ne buvez pas l'eau avant la cuisson. Nous faisons bouillir l'eau et ajoutons la graisse, cuisons pendant environ une heure, mélangeons fréquemment le houblon pour éviter de brûler et cuisons pendant au moins une demi-heure. Bien sûr, on peut penser qu’à première vue, le grain de mil ressemble à du grain pour oiseaux.

Cuire du porridge dans une mijoteuse

Vous pouvez faire cuire de la bouillie de semoule avec de l'eau dans une mijoteuse. Cet appareil électrique de cuisine simplifie le processus de cuisson de la bouillie, libère du temps, pas besoin de se tenir devant la cuisinière et de contrôler le processus. Une multi-tasse est incluse avec le multicuiseur. Son volume est généralement de 180 ml.

Sur cette base, les proportions suivantes doivent être respectées :

Ces petites boules jaunes ont une belle consistance légère à la cuisson. Il est relativement rapide à préparer et à cuisiner, et cela est dû à sa petite taille. Le yaourt est très polyvalent, du petit-déjeuner au dîner. Lors de la préparation du mil, il est très courant de le poêler avant la cuisson pour lui donner un arrière-goût légèrement noiseté. Il existe deux manières principales de préparer le mil. Le premier donnera des grains moelleux, comme le riz gourami.

La deuxième façon consiste à utiliser plus d'eau, c'est-à-dire 3 au lieu de 2 verres d'eau pour obtenir une consistance crémeuse. Cela ressemblera à petit déjeuner parfait pour la polenta. Si vous utilisez cette méthode, vous devez tout mélanger. Cette version crémeuse est fantastique pour une raison. A savoir, vous pouvez le verser sur un plat plat et attendre qu'il refroidisse. Coupez-les ensuite en petits morceaux et faites-les frire comme des croquettes.

  • semoule -1 multi-verre;
  • eau - 6 multi-verres;
  • sucre - 3 cuillères à soupe ou au goût;
  • sel - au goût.

Pour préparer de la bouillie de semoule avec de l'eau dans un multicuiseur, sélectionnez le mode « Porridge ». S'il n'y en a pas, réglez simplement la durée requise - 20 minutes. Après le bip du multicuiseur, la bouillie est prête. Il ne reste plus qu'à bien mélanger, ajouter du beurre si désiré et laisser infuser 5 minutes. La recette est simple, cuisinez délicieuse bouillie ce ne sera pas difficile !

La bouillie préparée dans une mijoteuse a un goût particulièrement piquant et une texture délicate. La bouillie cuite ne doit pas être conservée longtemps.

Combien de calories contiennent 100 g de bouillie de semoule diététique préparée dans l'eau ? Sa valeur nutritionnelle est faible. En moyenne, seulement 70 à 120 kcal, selon l'épaisseur. Mais si vous ajoutez de l'huile et des fruits secs, la teneur en calories augmentera au contraire. plat diététique ce sera un régal. Que peut-on faire pour éviter cela ?

Essayez de remplacer les fruits secs par des fruits frais hachés. Ainsi, une augmentation significative de la teneur en calories peut être évitée et la gamme de goûts s'élargira.

Tous ces aspects doivent être pris en compte lors de la cuisson de la bouillie de semoule dans l'eau. Les recettes pour sa préparation sont simples. Il est logique d'inclure ce plat dans votre alimentation quotidienne.

Traditionnellement, il est d'usage de cuisiner de la bouillie de semoule avec du lait. Mais tout le monde n’accepte pas un produit tel que le lait. La bouillie de semoule sans grumeaux peut être préparée avec de l'eau filtrée ordinaire. Une telle bouillie n'aura pas un goût inférieur à celui du lait et le plat se révélera plus diététique. J'offre ma maison aux femmes au foyer recette photo les préparatifs délicieuse semoule sur l'eau.

Proportions de produits par portion de bouillie :

eau (purifiée) - 350 ml;

semoule – 30 g;

sel - une pincée;

sucre - 40 g;

beurre – 20 gr.

Comment faire cuire de la bouillie de semoule dans de l'eau sans grumeaux

Lors de la préparation de la semoule, la tâche principale d'un bon cuisinier est d'éviter l'apparition de grumeaux blancs détestés.

J'ai une petite astuce pour rendre le porridge homogène : avant la cuisson, je fais tremper les céréales une quinzaine de minutes dans de l'eau froide ordinaire.

Comme vous le verrez sur la photo, de petites taches flottent à la surface de l'eau, pratiquement invisibles dans la semoule sèche.


Une fois que les céréales ont gonflé, vous devez soigneusement drainer l'eau ainsi que les petits débris.

Ensuite, nous transférons la semoule dans un bol en aluminium ou en acier inoxydable, la remplissons d'eau selon la recette et la mettons au feu.


Nous porterons la bouillie de semoule à ébullition à feu moyen tout en remuant continuellement avec une cuillère.

Après ébullition, ajoutez d'abord du sel dans la poêle, puis du sucre.


Remuer, baisser le feu au minimum et cuire la semoule dans l'eau pendant dix minutes en remuant constamment avec une cuillère.

Ajoutez une demi-portion d'huile à la bouillie finie, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez infuser la semoule pendant dix minutes.


Pendant ce temps, les grains vont gonfler et la bouillie atteindra son état final.

Placer la bouillie de semoule dans une assiette creuse et ajouter le reste de l'huile.


La semoule cuite dans l'eau s'avère appétissante non seulement en apparence, mais aussi en goût. En plus, vous pouvez soumettre Fruits frais, confiture ou conserves.