Si vous ne savez pas cuisiner juteux et foie mou dans une poêle ordinaire, nous vous proposons une recette infaillible qui plaira à tout le monde. Ce serait trivial de simplement faire frire foie aux oignons, et donc nous allons améliorer un peu la recette, ajouter des champignons, un peu d'eau et laisser mijoter à feu doux, pendant lequel le foie sera nourri par le bouillon, devenant doux, juteux et tendre.

    Ingrédients pour la cuisson du foie à la poêle :
  • 600 g de foie de bœuf,
  • 250 g de champignons,
  • 400 ml de bouillon de bœuf ou de légumes,
  • 2 petits oignons,
  • 2 gousses d'ail,
  • 1 piments Chili,
  • 2 cuillères à soupe. cuillères concentré de tomate,
  • 1 cuillère à soupe. cuillère de farine de blé,
  • 60 ml huile végétale,
  • sel, poivre et épices sèches - au goût.

Si vous le souhaitez, la composition des ingrédients peut être considérablement élargie, par exemple, ce serait bien d'ajouter des carottes râpées, de remplacer une partie de la pâte de tomate tomates fraîches et utilisez de l'huile d'olive. Ou vous pouvez simplifier, faire cuire le foie avec des oignons sans champignons.

Comment faire cuire du foie de bœuf dans une poêle - recette étape par étape

Coupez le film du foie et coupez-le en morceaux moyens. Si le foie est frais, il vaut mieux ne pas le rincer.

Versez un peu d'huile dans une poêle, faites chauffer et faites revenir les morceaux hachés. foie de boeufà feu moyen pour que seule une croûte se forme superficiellement, mais que l'intérieur reste rose et insuffisamment cuit.

Après avoir légèrement fait frire le foie de bœuf dans l'huile, transférez-le de la poêle dans un bol séparé et couvrez hermétiquement avec un couvercle.

Versez le reste de l'huile dans la poêle, ajoutez l'oignon coupé en demi-rondelles, l'ail haché et faites revenir à feu doux jusqu'à ce que l'oignon ramollisse.

Coupez les cèpes en quartiers, ajoutez-les à l'oignon, couvrez avec un couvercle et faites cuire en mode ragoût jusqu'à ce que les champignons soient partiellement cuits.

Ajoutez ensuite du piment haché, du cumin séché, du sel, un mélange de piment de la Jamaïque, de farine et de pâte de tomate aux oignons et aux champignons sautés. Versez la moitié du bouillon, remuez et laissez cuire à petit feu pendant 5 à 10 minutes.

Au bout d'un moment, ajoutez le foie frit, versez le reste du bouillon, remuez et portez à ébullition. Cuire à feu moyen, en remuant tout le temps, jusqu'à ce que le foie absorbe une partie du liquide et qu'une partie s'évapore.

Dès que le plat épaissit, éteignez le feu et versez dans des tasses. Saupoudrer d'herbes fraîches hachées et servir le plat exceptionnellement chaud.

Foie aux champignons et oignons– un excellent plat qui se marie parfaitement avec presque tous les plats d'accompagnement. Qu'il s'agisse de pâtes bouillies ou ragoût de légumes avec des pommes de terre et des carottes, si vous préparez quelque chose de similaire sauce à la viande– le résultat vous ravira toujours avec un goût excellent.

Foie de poulet en soi très produit délicieux. Eh bien, si vous complétez le goût du foie avec l'arôme des champignons, adoucissez le tout avec de la crème sure, vous obtiendrez une chose si délicieuse que vous ne pourrez plus vous arracher les oreilles. Vous ne me croyez pas ? Essayez-le et voyez par vous-même. Alors, je vous explique comment cuisiner du foie de poulet aux champignons dans la sauce à la crème sure la plus délicate.

Ingrédients:

(4 portions)

  • 600 gr. foie de poulet
  • 500 gr. champignons
  • 2 oignons
  • 1 tasse de crème sure
  • 3 gousses d'ail
  • poivre et sel au goût
  • huile végétale
  • Prenez du foie de poulet frais et rincez-le à l'eau froide. Nous sommes mouillés par l'eau.
  • Versez un peu d'huile végétale dans une poêle propre. Lorsque la poêle est suffisamment chaude, faites revenir le foie à feu moyen. Assurez-vous que le foie dore le plus rapidement possible ; il n'est pas nécessaire de le faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Placer le foie de poulet frit dans une assiette.
  • Dans la même huile dans laquelle on a fait frire le foie de volaille, laisser mijoter l'oignon coupé en rondelles.
  • Lorsque l'oignon devient tendre et transparent (il n'est pas nécessaire de le laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit), ajoutez les champignons dans la poêle. Il peut s'agir de n'importe quel champignon comestible. J'adore les champignons, donc je cuisine le plus souvent avec eux. Si les champignons sont gros, coupez-les en tranches. S'ils sont petits, mettez-les entiers.
  • À feu moyen, faites mijoter les champignons avec les oignons. Lorsque les champignons sont légèrement frits, ajoutez l'ail finement haché.
  • Lorsque le liquide libéré par les champignons disparaît, ajoutez le foie de poulet frit dans la poêle.
  • Remuez le contenu de la casserole afin que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
  • Ajouter la crème sure. Vous pouvez utiliser de la crème sure faible en gras. Si la crème sure maison est épaisse, diluez-la un peu avec de l'eau. Sel et poivre au goût.
  • Ragoût de foie très appétissant et aromatique avec des champignons dans une sauce à la crème sure pendant 10 minutes à feu doux. Vérifiez que le foie est prêt. Si le foie n’est pas rouge à l’intérieur, cela signifie qu’il est prêt. Vous pouvez éteindre le feu.
  • Pour rendre le foie de volaille aux champignons encore plus savoureux et la sauce plus riche, laissez le plat reposer un petit moment, 10-15 minutes.
  • C'est tout, notre incroyable plat est prêt. Imaginez, foie de poulet, champignons, délicieux sauce à la crème sure... C'est juste de la poésie))). Les pâtes sont excellentes comme plat d'accompagnement. Voir aussi la recette pour cuisiner très

Beaucoup de gens connaissent la merveilleuse combinaison de foie de poulet tendre et de champignons aromatiques. Ces ingrédients jouent un rôle majeur dans de nombreuses excellentes recettes de collations. Si vous envisagez de chouchouter votre famille avec une gourmandise à base de foie de volaille aux champignons, notre sélection de plats simples et plats délicieux avec des recettes vous inspireront certainement.

Les ingrédients principaux

Le plus souvent, dans les recettes, vous pouvez trouver une combinaison de foie et de champignons. Cela n'est pas tant dû à la compatibilité des produits qu'à la disponibilité et à la prévalence de ce type de champignon. Bien sûr, vous pouvez les remplacer par des pleurotes, auquel cas suivez la recette sans rien changer. La technologie de préparation de ces champignons est la même. Mais si vous envisagez d'ajouter à un plat champignons forestiers, veillez à les préparer à l'avance : faites-les bouillir dans l'eau pendant 30 minutes, versez le bouillon et rincez le produit.

Le foie de volaille aux champignons présente également certaines caractéristiques, recette qui contient des légumes. Les carottes et les oignons mettent plus de temps à mijoter que les champignons et le foie, donc si vous envisagez de cuire le plat dans un bol, ajoutez toujours les ingrédients végétaux en premier.

Assaisonnements appropriés

Pour les champignons, vous ne pouvez utiliser qu'une petite quantité de piment de la Jamaïque. De nombreux chefs affirment que cela suffit amplement, car les deux ingrédients principaux ont un goût assez prononcé. Mais vous pouvez utiliser n’importe laquelle de vos épices préférées. Par exemple, avec le romarin, vous obtenez un foie de volaille très aromatique aux champignons. Le paprika séché donne au plat non seulement une odeur appétissante, mais aussi une teinte merveilleuse. Un mélange d'ail écrasé et d'une petite quantité de piment ajoutera du piquant et du piquant. Les câpres sont parfaites pour de tels plats. Dans le même temps, le goût des composants principaux ne se perdra pas derrière une traînée d'arômes et d'arrière-goûts, mais restera tout aussi délicat et expressif.

Ragoût de champignons

La recette la plus simple pour préparer un excellent plat consiste à utiliser à parts égales du foie et des champignons. Il devrait y avoir la moitié de la quantité d'oignon. Autrement dit, pour un demi-kilo de foie et la même quantité de champignons, vous aurez besoin de 250 g d'oignons.

Coupez l'oignon en petits cubes et placez-le immédiatement dans une poêle avec de la graisse chauffée. Quand il est cuit à la vapeur, ajoutez-y les champignons. Le foie peut être laissé entier ou coupé en 2-3 parties. Répartissez-le uniformément sur les oignons et les champignons et couvrez avec un couvercle. Laisser mijoter environ 10 minutes, retirer le couvercle et faire frire jusqu'à cuisson complète. Le temps de cuisson dépend de la taille des morceaux de foie, mais dans tous les cas, cela prend très peu de temps. En toute fin de cuisson, salez les aliments et ajoutez les assaisonnements. Les amateurs de sauce peuvent ajouter une demi-tasse de bouillon ou d’eau bouillante à ce stade.

Si vous voulez que le plat soit tendre, utilisez du beurre pour la friture.

Comment faire cuire le pâté

Le foie de poulet aux champignons est une excellente base pour faire des pâtés. Il existe plusieurs manières de préparer les produits, vous pouvez utiliser celle qui vous semble la plus adaptée :

  • cuisson à la vapeur ;
  • ébullition;
  • cuisson au four;
  • faire frire dans une poêle.

Si vous envisagez d'utiliser des oignons pour la cuisson, il est dans tous les cas préférable de les faire frire ou de les cuire au four. Les proportions des produits peuvent être ajustées à votre goût, mais, en règle générale, les champignons, le foie et le beurre sont pris en quantités égales pour le pâté. Vous pouvez réduire les ingrédients en purée à l'aide d'un robot culinaire, d'un hachoir à viande ou d'un mélangeur. Servez le pâté avec du pain, des toasts, des craquelins ou utilisez-le pour farcir des tartelettes, des vol-au-vents et des crêpes.

Traditions de la cuisine française

Les Français utilisent largement une combinaison de ces composants dans leur cuisine sophistiquée. Si vous êtes intéressé par le foie de volaille français aux champignons, vous pouvez préparer ce plat selon la recette suivante.

Rincer un demi-kilo de foie sous l'eau courante et le couper en lanières. Épluchez, rincez et hachez grossièrement 300 g de champignons. Hachez également l'oignon comme vous le souhaitez.

Mélangez 3 cuillères à soupe dans une assiette. l. farine, 0,5 c. coriandre, 0,5 c. assaisonnements avec une pincée de paprika et de curcuma. Bien mélanger et enrober les morceaux de foie. Faire frire jusqu'à cuisson complète, en remuant, puis transférer dans un bol. Faire revenir les champignons et les oignons dans le reste de graisse. Mélanger les ingrédients, saler au goût, ajouter les herbes. Le parmesan râpé est idéal pour cette entrée ; n'hésitez pas à l'ajouter pendant que le foie est encore chaud.

Pour souligner l'ambiance française, servez cet apéritif avec des croissants de pâte sans levain.

et ses fonctionnalités

De nombreuses personnes connaissent la recette du foie de poulet depuis l'époque soviétique. Ce plat est répandu dans le monde entier. Les produits suivants sont généralement utilisés pour le préparer :

  • un demi-kilo de foie;
  • 0,3 kg de champignons ;
  • oignons, carottes - 2 morceaux chacun;
  • crème sure - 0,5 tasse.

De plus, nous aurons besoin d'huile, de sel et d'épices. Le schéma de cuisson est le même : mettez d'abord les oignons dans la poêle, puis les carottes, au bout de 15 minutes les champignons, puis le foie. Faire frire, puis laisser mijoter jusqu'à cuisson complète. A la fin, ajoutez la crème sure, mélangez et assaisonnez.

Servir et garnir

Le foie de poulet aux champignons est idéal pour le menu de tous les jours. Ce plat est généralement servi avec des accompagnements de céréales. Cela va aussi bien avec différents types Pâtes. Vous pouvez le servir en plat indépendant avec une salade de légumes.

Aux champignons - excellent plat, qui se marie bien avec presque tous les plats d'accompagnement. Préparons-le ensemble pour un dîner de famille ou un déjeuner de vacances.

Foie frit aux champignons

Ingrédients:

  • foie de boeuf – 1 kg;
  • oignon – 1 pièce;
  • beurre – 150 g;
  • champignons – 300 g;
  • huile d'olive – 50 ml;
  • épices;
  • feuilles d'aneth.

Préparation

Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes. Nous traitons les champignons, les lavons et les coupons en gros morceaux. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, jetez-y un morceau beurre puis disposez les oignons et les champignons. Faire revenir les légumes en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en ajoutant du sel au goût.

Nous lavons soigneusement le foie de bœuf, retirons les films et le coupons en fines tranches. Dans une poêle à part, faites chauffer le reste de l'huile, ajoutez le foie et faites-le revenir 5 minutes de chaque côté. Ajoutez ensuite les champignons frits, mélangez et saupoudrez d'aneth haché. Disposer le foie de bœuf préparé aux champignons sur des assiettes et servir.

Foie mijoté aux champignons

Ingrédients:

  • foie de porc – 1 kg;
  • champignons – 20 pièces;
  • oignon – 5 pièces;
  • olives vertes – 30 pièces;
  • beurre – 250 g;
  • pomme – 3 pièces;
  • poivron vert – 3 gousses ;
  • épices;
  • huile végétale.

Préparation

Pour préparer ce plat aux champignons, foie de porc laver, retirer les films et couper en morceaux. Épluchez les oignons et les pommes et coupez-les en grosses tranches. Lavez le poivron vert, retirez la tige et coupez-le en morceaux. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir le foie quelques minutes.

Faire revenir séparément l'oignon, ajouter les champignons, la pomme et le poivron vert. Maintenant, en alternance, placez les légumes, les champignons, les pommes, les oignons et le foie sur des brochettes, saupoudrez d'huile végétale et faites revenir de tous les côtés pendant 5 minutes. Assaisonner avec du paprika, du sel et du poivre au goût.

Recette de foie aux champignons

Ingrédients:

  • foie de boeuf – 500 g;
  • oignon – 2 pièces;
  • champignons en conserve– 1 banque ;
  • fromage – 100 g;
  • crème sure – 200 ml;
  • farine – 0,5 cuillère à soupe;
  • épices;
  • huile végétale – 50 ml.

Préparation

Nous nettoyons le foie du film et le coupons en petits morceaux. Remplissez-le ensuite de lait et laissez reposer 2-3 heures. Râpe le fromage. Nous nettoyons l'oignon et le coupons en demi-anneaux. Dans un autre bol, mélanger la farine avec le sel et bien rouler les morceaux de foie dans ce mélange.

Faites chauffer l'huile à feu vif et faites revenir rapidement le foie jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, nous le transférons dans une assiette et faisons revenir l'oignon et les champignons dans la même huile. Au bout de 5 minutes, ajoutez le foie aux légumes, versez la crème sure et mélangez le tout. Saupoudrer le plat de fromage râpé, fermer le couvercle de la casserole et laisser mijoter le plat jusqu'à ce qu'il soit cuit. Servir du riz ou en accompagnement, en garnissant le foie de champignons à la crème sure aux herbes fraîches.

Recette de foie de volaille aux champignons

Ingrédients:

  • foie de poulet – 500 g;
  • oignon – 2 pièces;
  • champignons – 100 g;
  • épices.

Le foie aux champignons a bon goût, est facile à préparer et est plat sain. Le foie contient beaucoup substances utiles essentiel pour le corps humain. Peut choisir différentes recettes préparation : avec des légumes, vinaigrette épicée ou tomate, avec des pommes de terre. Selon le mode de cuisson, il peut être servi en collation ou en plat principal.

Le foie aux champignons a bon goût, est facile à préparer et constitue un plat sain.

Recette classique le foie aux champignons consiste à faire frire les ingrédients et à les mijoter dans de la crème sure.

Produits nécessaires au plat :

  • foie de poulet – 0,5 kg;
  • oignons – 1-2 têtes;
  • champignons -300-400 g;
  • crème sure – 2-3 cuillères à soupe;
  • sel;
  • beurre ou huile végétale;
  • poivre.

Il est important d’éviter de nourrir le foie avec du sang qui y reste.

  1. Le foie de poulet doit être lavé, débarrassé des pellicules et des caillots sanguins et séché. Couper en deux. Préparez les oignons et les champignons, épluchez-les. Il est recommandé de couper l'oignon en demi-rondelles et les champignons en fines tranches.
  2. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude. Ajouter l'oignon et faire revenir quelques minutes. Ajoutez les champignons et faites revenir avec l'oignon pendant quelques minutes. Après cela, ajoutez des morceaux de foie. Il doit être frit pendant 7 à 10 minutes à feu moyen.
  3. Lorsque les ingrédients sont suffisamment frits, ajoutez quelques cuillères à soupe de crème sure. À ce stade, vous devez ajouter du sel, diverses épices et du poivre dans la poêle. Mélangez bien le tout et couvrez avec un couvercle. Réglez le feu sur doux et laissez mijoter jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé. Cela prendra 10 à 15 minutes.

Il est important d’éviter de nourrir le foie avec du sang qui y reste. Par conséquent, si le liquide s'est évaporé et que le foie n'est pas encore frit, vous devez ajouter plus de crème sure. Avant de servir le plat, assurez-vous de vérifier si le foie est complètement cuit.

Foie aux champignons et pommes de terre en pots

Le foie aux champignons comme plat principal peut être préparé dans des casseroles au four.

Ingrédients requis :

  • foie de poulet – 0,5 kg;
  • pommes de terre – 0,5 kg;
  • champignons – 0,5 kg;
  • oignon – 3-4 têtes ;
  • huile végétale;
  • sel;
  • poivre;
  • ail – 5 gousses;
  • eau – 500 grammes;
  • pâte de tomate – 2 c. l.

Foie aux champignons et pommes de terre en pots.

  1. Vous devez d’abord préparer les ingrédients. Épluchez et lavez soigneusement les oignons, les pommes de terre et les champignons. Coupez l'oignon en quartiers, les pommes de terre en cubes moyens et les champignons en tranches.
  2. Lavez soigneusement le foie, assurez-vous d'enlever le sang, les pellicules et la graisse et coupez-le en morceaux moyens.
  3. Préparez des pots en céramique dans la quantité requise pour les portions du plat. Versez 1 cuillère à soupe dans chaque pot. huile végétale. Ajoutez ensuite les pommes de terre, mettez des morceaux de foie dessus. Ajouter les oignons et les champignons.
  4. Hachez finement l'ail et ajoutez-le à la casserole. Dans un récipient séparé, mélangez la pâte de tomate avec de l'eau et ajoutez du sel. Répartissez également dans les pots.
  5. Placer les foies de volaille avec les pommes de terre et les champignons dans des casseroles sur une grille à mi-hauteur du four préchauffé. Le plat est cuit environ 35 minutes à 200°C.

Avant de servir, vous devriez vérifier le goût des pommes de terre, car... Cet ingrédient met plus de temps à cuire que les autres. Si nécessaire, laissez le plat au four encore 10 à 15 minutes.

Recette rapide de foie aux champignons dans une mijoteuse

Dans une mijoteuse, le processus de cuisson du foie de poulet avec des champignons et des oignons prendra environ 10 minutes - 2 fois plus rapide que dans une poêle à frire.

Ingrédients:

  • foie – 400 g;
  • champignons – 250 g;
  • oignon – 1 tête;
  • huile végétale;
  • crème sure – 2 c. l.;
  • sel;
  • poivre;
  • épices.

Une recette rapide de foie aux champignons dans une mijoteuse.

  1. Épluchez les oignons et les champignons, rincez-les et coupez-les en petits morceaux. Lavez bien le foie, retirez le gras et le sang et coupez-le en fins morceaux.
  2. Versez l'huile dans le bol et sélectionnez le mode friture. En même temps, ajoutez tous les ingrédients et épices, versez quelques cuillères à soupe de crème sure. Mélangez bien tous les ingrédients.
  3. Cuire 10 minutes. Une fois la cuisson terminée, éteignez le multicuiseur, ouvrez-le et laissez le plat refroidir légèrement. Il est important de ne pas ouvrir le couvercle du multicuiseur pendant la cuisson afin que le foie soit complètement frit.

Foie aux légumes et champignons

Ingrédients:

  • foie de poulet – 0,4 kg;
  • champignons – 0,2 kg;
  • oignon – 1-2 têtes;
  • carottes – 1 pièce;
  • poivron – 1-2 pièces;
  • ail - quelques gousses;
  • verdure;
  • sel;
  • poivre;
  • épices;
  • crème sure – 2 c. l.;
  • huile.

Foie aux légumes et champignons.

  1. Lavez les champignons, les oignons, les carottes, les poivrons et l'ail. Couper en petits morceaux. Nettoyez le foie de l'excès de graisse et coupez-le en deux. Après le lavage, le foie doit être soigneusement séché.
  2. Versez l'huile dans une poêle chauffée et placez les morceaux de foie. Réglez le feu sur doux et faites frire pendant 5 minutes. Après cela, retournez le morceau et laissez-le sur le feu pendant le même temps.
  3. Après la torréfaction foie de poulet Ajouter les champignons et les oignons dans la poêle des deux côtés. Ajouter le poivre et l'ail. Mélangez bien le tout, couvrez légèrement avec un couvercle et laissez cuire environ 8 minutes.
  4. Ajoutez des herbes (vous pouvez les prendre séchées ou fraîches), salez et poivrez. Ajoutez des épices si vous le souhaitez. Versez la crème sure et remuez. Sans changer la température, laisser mijoter encore 9 minutes couvercle fermé. Après la cuisson, laissez reposer le plat. Cela permettra au liquide d'être absorbé par le foie, ce qui rendra le plat plus juteux.

Foie de poulet aux champignons dans une vinaigrette épicée

Ingrédients:

  • foie – 0,5 kg;
  • champignons – 200 g;
  • oignons – 2 têtes;
  • citron – 1 pièce;
  • crème – 250 g;
  • verdure;
  • sel;
  • poivre;
  • paprika;
  • œillet;
  • coriandre;
  • sucre;
  • Feuille de laurier;
  • huile végétale.

Foie de poulet aux champignons dans une vinaigrette épicée.

  1. Lavez et nettoyez soigneusement le foie. Couper en gros morceaux. Coupez l'oignon en petits morceaux. Lavez les champignons, coupez les pieds et coupez les chapeaux en cubes. Lavez les légumes verts, coupez les rhizomes et hachez-les.
  2. Placer le foie dans une poêle chauffée avec de l'huile. Faites-le frire 10 minutes des deux côtés. Ajouter les champignons et les oignons. Mélangez le tout. Presser jus de citron. Pour ce plat, un tiers d'1 citron suffira.
  3. Faites revenir le tout dans une poêle pendant 12 minutes. Passé ce temps, ajoutez les épices : sucre, sel, coriandre, paprika, poivre, clous de girofle et laurier. Ajoutez la quantité d'épices à l'œil nu, il est conseillé d'obtenir un goût aigre-doux équilibré et de ne pas gâcher goût délicat foies, en en faisant trop avec des épices. Versez ensuite un verre de crème allégée, ajoutez les herbes finement hachées et mélangez le tout.
  4. Avec le couvercle légèrement fermé, laissez mijoter les ingrédients dans la crème pendant environ 15 minutes. Réglez le feu sur la cuisinière à doux. Avant de servir, retirez la feuille de laurier et les clous de girofle.

Foie de poulet épicé aux champignons dans une vinaigrette aux tomates

Ingrédients:

  • foie de poulet – 450 g;
  • champignons – 200 g;
  • oignon – 1 tête;
  • Chili;
  • ail;
  • huile;
  • sel;
  • poivre;
  • pâte de tomate – 1 cuillère à soupe ;
  • eau – 250 ml.

Foie de poulet épicé aux champignons dans une vinaigrette aux tomates.

  1. Les champignons doivent être pelés, lavés, coupés les tiges et finement hachés. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux ou en longues tranches.
  2. Lavez le foie, enlevez la graisse et le sang. Sécher et couper en deux.
  3. Épluchez et hachez l'ail et les piments.
  4. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon, ajoutez le foie, laissez cuire 6 minutes. Après cela, ajoutez les champignons et les piments. Laissez le tout encore quelques minutes à feu moyen. Salez, ajoutez l'ail, le poivre, mélangez le tout.
  5. Préparez la vinaigrette dans un bol séparé. Pour ce faire, vous devrez mélanger 1 cuillère à soupe. concentré de tomate avec un verre d'eau. Remuer jusqu'à consistance lisse. Au lieu du bouillon de tomates, vous pouvez utiliser du ketchup ou de la sauce.
  6. Versez la vinaigrette dans les ingrédients et laissez mijoter. Doit être réglé température de cuisson moyenne et fermez le couvercle. Il faut que le liquide s'évapore complètement. En moyenne, cela devrait se produire dans les 15 minutes.

Le plat est prêt à manger.