Simple et très plat savoureux- chou-fleur, farci aux oeufs. Il cuit rapidement et se conserve bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Nous vous invitons à lire la recette.

aux oeufs: recette un

Pour ce plat, vous aurez besoin de l'ensemble de produits suivant :

  • fourchettes à chou-fleur (taille moyenne) - 1 pc .;
  • plusieurs œufs (3-4 pièces);
  • sel poivre;
  • pour la friture huile végétale;
  • pour servir: crème sure (mayonnaise), herbes et ail.

Comment avec des œufs: instructions

Séparez les fourchettes à chou en bouquets, puis rincez-les. Faire bouillir une casserole d'eau, mettre un peu de sel et ébouillanter les morceaux. Assez 10 minutes. Dans un bol, battre 3-4 œufs, saler le mélange et ajouter un peu de poivre. Vous pouvez également ajouter vos épices préférées. Versez de l'huile végétale dans une poêle. Réchauffer. Tremper chaque fleur dans le mélange d'œufs et déposer dans l'huile chaude. Frire de chaque côté pendant 3-4 minutes. Le chou-fleur cuit doit être bien doré. Mettez les inflorescences sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse. Préparez la sauce avec de la crème sure et/ou de la mayonnaise. Pour ce faire, vous devez prendre ces deux produits en quantités égales, mélanger. Pour le piquant, assaisonnez la sauce avec de l'ail écrasé et des feuilles d'herbes hachées.

Aucun d'entre eux n'a gémi qu'il avait faim après ça, alors le résultat ! Chou-fleur peut être assez fade, alors assurez-vous d'ajouter beaucoup de vos épices et herbes préférées. Si vous vous demandez ce qu'est la sauce tamari, eh bien, c'est une alternative au blé, sans l'habituel sauce soja ce qui signifie sans gluten. Il est plus foncé, plus riche et naturellement salé. Si vous avez des tas de cappuccinos colorés de rechange, alors vous devriez m'essayer, vos burgers ne seront plus jamais les mêmes.

coquille d'oeuf de poulet

Tellement bon pour vous, les ingrédients principaux et aussi pour le goût ! J'aime fouetter des dîners qui n'ont pas de recette. À feu moyen-doux, faire fondre 2 cuillères à café d'huile de noix de coco dans une poêle de 8 à 10 pouces. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon et le chou-fleur soient légèrement brunis et tendres, environ 5 à 7 minutes. Cuire encore 1 minute, juste pour réchauffer le gingembre. Faire fondre les 2 dernières cuillères à café d'huile de coco dans une poêle, puis créer un puits au centre. Coupez les œufs au centre, réduisez le feu à doux et couvrez la poêle avec un couvercle. Cuire jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris et que les jaunes d'œufs aient la fermeté souhaitée, environ 8 minutes pour les œufs trop légers, plus longtemps pour les jaunes plus durs. Conservez le jus de lime supplémentaire, la coriandre hachée et le chutney de pommes.

  • Ajouter l'oignon puis le chou-fleur.
  • Sirotez du jus de citron vert et grattez les morceaux collés.
  • Ajouter le curcuma, le gingembre et le poivre de Cayenne.
Si vous voulez que votre chou-fleur soit plus tendre, vous pouvez d'abord le cuire à la vapeur ou à la vapeur.

Coloré à l'œuf, parfait pour le goûter de l'après-midi. Il peut également être servi en entrée avant le plat principal. Pour les voyages dans la nature ou les déjeuners au travail, le chou-fleur convient. De plus, il peut être cuit dans la chapelure.

Comment faire cuire du chou-fleur avec des œufs: recette deux

Le chou-fleur peut être frit non seulement avec un œuf, mais aussi avec d'autres légumes. Nous proposons l'option suivante. Ingrédients:

Faites le plein : procurez-vous les ingrédients dont vous aurez besoin : curcuma, Huile de noix de coco. Les saveurs de cette poêle sont assez simples. Concernant chutney de pommes n'hésitez pas à utiliser la version maison ou achetée en magasin. Le résultat final est une poêle légèrement épicée, légèrement sucrée et une repas copieux. Ajoutez des légumes : ajoutez-les à d'autres légumes qui cuisent bien en peu de temps, comme des panais, des carottes ou même des petits cubes de patates douces.

Végétalien : au lieu de faire une casserole jusqu'au bout, préparez du chou-fleur, puis mélangez-le avec votre grain préféré. Ce chou-fleur se marie très bien avec du quinoa pour une salade de céréales ! Le chou-fleur est considéré comme le roi du chou. On le trouve dans le monde entier, mais surtout en Asie et en Europe. Son faible nombre de calories et ses nombreux ingrédients précieux le rendent également parfait pour ! Comment pouvez-vous intégrer cela délicieux légume dans votre alimentation ?

  • fourchettes de chou-fleur d'un montant de 1 pc .;
  • champignons frais, 200 g;
  • Poivre bulgare à raison de 1 pc.;
  • oignon - 1 pièce (taille moyenne);
  • tomate mûre - 1-2 pièces;
  • gousses d'ail - 2-3;
  • pour faire frire de l'huile végétale à raison de 50 ml;
  • œufs frais en quantité de 6-7 pièces;
  • fromage à pâte dure, 150 g;

Comment faire cuire du chou-fleur avec des œufs: instructions

Rincez le poivron, débarrassez-le de la tige et des graines, coupez-le en fines lanières. Épluchez l'oignon et hachez-le avec un couteau. Couper les tomates en cubes.

Comment savoir si le chou-fleur est bon ?

Parce que ce vrai multitalent a tant à offrir. Pas seulement blanc, bien qu'il soit le plus célèbre de cette variété. Et le compagnon souhaité sur le chemin de la silhouette souhaitée. Parce que ça ne sent pas trop le chou ! Et qu'il n'a pas de taches brunes. Bien sûr, vous devriez vérifier cela au préalable. Avant la cuisson, retirez les feuilles, rincez abondamment la tête ou placez-la dans un bol d'eau froide.

Pourquoi le chou-fleur est-il si précieux pour l'alimentation ?

D'une part, il est facile à digérer. Et par conséquent, il convient très bien à la beauté et à l'alimentation. Et il a presque tout le goût - à la fois la viande et les autres légumes. Ça vaut le coup, même quelques expériences culinaires à oser. De plus, il existe maintenant toute une série délicieuses recettes choufleur!

Champignons coupés en petites tranches et sautés dans l'huile avec les oignons. Ajoutez ensuite les poivrons et les tomates hachés dans la poêle. Épluchez les gousses d'ail, coupez-les et mettez-y les légumes.

3 étapes

Rincez les fourchettes à chou et triez-les en inflorescences. Faire bouillir de l'eau dans une casserole, faire bouillir les morceaux pendant 10 minutes. Le sel.

Vous vous en doutez probablement déjà : très cool ! Il a ceci avec le brocoli, qui est parmi les variétés les plus saines. Par exemple, la substance sulforaphane semble être très bénéfique contre les cancers de la vessie, de la prostate, du sein et du côlon. Plusieurs études l'ont montré à maintes reprises. Et ainsi vous pouvez empêcher la consommation régulière de chou-fleur. Et même avec une maladie tumorale déjà existante, la croissance inhibe même !

Chou-fleur - combien de calories contient-il ?

En raison de la digestibilité facile de cette fleur crucifère, elle est idéale pour les personnes souffrant déjà d'intolérances alimentaires. Seulement 100 g viennent de mettre 25 kcal. Ainsi vous pouvez manger assez de votre conscience ! Surtout dans les cobrabens, beaucoup de fibres alimentaires sont incluses. Il en va de même pour le chrome - et cela contribue à rendre ce légume parfait pour l'alimentation !

Mettez le chou bouilli dans une casserole avec le reste des légumes. Remuer. Sel et poivre au goût. Peut être mis assaisonnement chaud et vos épices préférées. Faire mijoter les légumes pendant 10 minutes.

Battre les œufs dans un bol. Le sel. Râpe le fromage. Verser le mélange d'œufs dans les légumes frits, saupoudrer de fromage sur le dessus. Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire environ 5 à 7 minutes de plus. En conséquence, vous obtiendrez une satisfaction, plat nutritif qui peut être servi pour le déjeuner ou le dîner. Garnir le dessus du chou avec des herbes. Bon appétit!

Quelle est la meilleure façon de cuisiner le chou-fleur ?

Malheureusement, de nombreux ingrédients précieux peuvent être gaspillés en raison d'une préparation inappropriée et inappropriée. Par conséquent, vous devez prendre soin de traiter le chou-fleur de manière douce ! Et au lieu de le faire cuire, c'est facile à cuisiner.

  • Ainsi, vous pouvez le cuisiner pour différents plats.
  • Eve pour le chou-fleur avec des oeufs durs et du jambon ou sous forme de marmite.
Bien sûr, le chou-fleur peut aussi être délicieux. Qu'en est-il de délicieuse salade du chou-fleur? Vous voyez, il existe de nombreuses possibilités à cet égard!

Tout le monde aimera le chou-fleur frit avec un œuf. C'est un plat unique, sain et très savoureux qui est parfait comme collation de légumes ou comme substitut d'un plat d'accompagnement, par exemple avec de la viande. L'essence de sa préparation est de faire bouillir un peu les inflorescences avant de les faire frire. Vous pouvez faire frire de toutes les manières auxquelles vous pouvez penser. Il est très pratique de faire cuire du chou-fleur bouilli, en le posant sous une forme profonde, au four. Vous pouvez également le faire frire dans une poêle, il suffit de le rouler dans la farine. Dans notre recette, nous utilisons de la pâte aux œufs. Mais si vous ajoutez un peu de crème sure, le "manteau de fourrure" sera plus aéré. De la même manière, vous pouvez cuisiner l'habituel chou blanc. Il doit être bouilli un peu, puis soit coupé en tranches plates, soit divisé en feuilles, qui sont ensuite pliées de manière pratique.

Comment est le régime curry curry?

Bien sûr, vous pouvez faire beaucoup plus avec du chou-fleur. Que diriez-vous d'un délicieux curry ? Voici notre recette ! Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre. Les oignons sont également finement coupés en dés, puis frits dans une petite quantité d'huile. Ajouter les pommes de terre et les pommes de terre. A déguster maintenant avec du curry, du sel et du poivre à volonté. Cuire à basse température pendant 10-15 minutes. Ajouter les pois environ 5 minutes. Enfin, séchez soigneusement le curry et placez-le avec le yaourt sur un plat de service.

Qu'est-ce qu'une bonne recette de soupe diététique ?

Eh bien, aviez-vous déjà de l'appétit ? Lavez et épluchez les pommes de terre, puis roulez-les en petits cubes. Traitez également avec des oignons, coupez le chou-fleur en petites fleurs. Faire revenir les légumes dans un peu de margarine. Ajouter le bouillon et le sel. Ramollir et mélanger, puis assaisonner avec des herbes.


Ingrédients

  • Chou-fleur - 0,5 kg
  • Sel - 1 cuillère à café
  • Oeuf - 1 pc.
  • Huile végétale- 2 cuillères à soupe

Informations

Deuxième cours
Portions - 2
Temps de cuisson - 20 min


Chou-fleur frit avec œuf: comment cuisiner

Le chou-fleur doit être lavé sous l'eau et divisé en inflorescences.


Maintenant, toutes les inflorescences sont placées dans une grande casserole et remplies d'eau. Faire bouillir le chou pendant environ 5 minutes, sans oublier de saler l'eau elle-même. Nous sortons les inflorescences et les laissons refroidir. Si vous avez un cuiseur vapeur, c'est encore plus facile. Il vous suffit d'y mettre des fleurs de chou et de les saler légèrement. Réglez la minuterie sur 20 minutes.

Le chou-fleur peut remplacer le riz comme alternative faible en calories et en glucides. Le chou-fleur "riz" à faible teneur en glucides avec des œufs et des légumes est recette parfaite pour les soirées où vous souhaitez perdre du poids et réduire les glucides. Et même si ce n'est pas le cas : n'oubliez pas d'essayer le riz au chou ! Retirez les feuilles de chou-fleur et lavez-les soigneusement. Coupez le chou en morceaux grossiers. Placez les morceaux de chou-fleur sur le robot culinaire. Mélangez jusqu'à ce que le chou ait la consistance d'un riz. Placez le riz de chou-fleur dans un plat et pressez-le vigoureusement - les légumes laissent beaucoup d'eau.


Pâte à cuire. Nous conduisons l'œuf dans un bol profond, y ajoutons une pincée de sel et le battons ou le remuons. Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la farine, de la mayonnaise ou de la crème sure à l'œuf. Cela rendra la pâte un peu plus épaisse et maintiendra mieux les bouquets pendant la friture.

Cassez l'arc. Coupez les poivrons, les courgettes et les champignons en petits morceaux. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir les oignons. Ajouter les légumes. Laissez-le monter jusqu'à ce qu'il devienne mou. Bien battre le riz de chou-fleur jusqu'au bout. Changez les œufs à la fourchette et versez-les sur le riz de chou-fleur et les légumes. Laisser bouillir le tout encore quelques minutes.

Une portion contient environ 170 calories, 11 g de glucides, 11 g de protéines et 7 g de matières grasses. Alors téléchargez-les maintenant. Il y a beaucoup de gens qui entendent parler de chou-fleur et disparaissent de la scène, laissant un nuage de poussière flotter comme un dessin animé de l'ouest. Ou ils le sentent depuis la porte de la maison, et ils se retournent à la recherche de simples ouvertures dans le coin.


Nous chauffons la poêle avec de l'huile et y envoyons le chou-fleur après l'avoir trempé dans la pâte.


Chou-fleur prêt à l'emploi, frit dans une pâte aux œufs, servi avec des feuilles de laitue comme décoration.

C'est un légume qui agrémente un peu de saveur, et pour cette raison on tombe dans l'illusion de le faire frire, le râper, le râper ou le mijoter. Pourquoi? Faites-le bouillir, faites-le simplement bouillir et combinez-le avec des ingrédients qui lui donnent du goût et l'adoucissent dans votre assiette. De cette façon, vous pouvez manger de la bonne nourriture même si elle n'est pas à votre goût sans avoir à grogner à chaque bouchée.

Comment faire frire des bouquets de chou avec des saucisses, des œufs et des oignons

Le chou-fleur est un aliment riche en vitamines, minéraux et fibres et très peu calorique. En plus d'avoir des propriétés diurétiques, antirhumatismales et dépuratives, il a été démontré dans certains cas qu'elles aident à la prévention des cellules cancéreuses. Il est aux portes de ce qu'on appelle aujourd'hui un super aliment.

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