Chou-fleur : faire pousser des semis dans le jardin

Le chou-fleur est une annuelle et la croissance de ses semis n'est pas très différente du même processus avec le chou blanc. Ses inflorescences en forme de capitules peuvent être de différentes couleurs : blanc, jaune et violet. Son système racinaire est moins développé que celui de sa sœur blanche, donc semer des graines pour les semis de chou-fleur doit se faire de manière particulière. Pour ce faire, le terrain à planter dans une boîte commune est divisé en carrés de 10x10 cm afin que les semis aient la possibilité de former des systèmes racinaires ramifiés pour une meilleure absorption des nutriments du sol.

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Pour que notre chou-fleur commence à fleurir tôt et prolifique, la plantation de ses graines pour les semis doit se faire à un certain moment sur un sol enrichi en phosphore, bore et potassium. Si vous augmentez la teneur de ces éléments dans le sol et limitez la quantité d'azote, notre légume poussera et se développera plus rapidement et, par conséquent, la maturation de ses inflorescences se produira beaucoup plus tôt que d'habitude.

Semis de chou-fleur : quand planter ?

N'oubliez pas que le chou-fleur, comme le chou-rave, est une plante plutôt capricieuse qui nécessite des conditions de croissance particulières. Par conséquent, ses semis à planter dans le sol doivent avoir un système racinaire bien formé, sinon la plante ne prendra pas racine et ne mourra pas.

Chaque variété de ce légume a sa propre période de plantation des graines :

  • les semis des variétés précoces et des hybrides commencent à partir de début mars pendant les quatre semaines du mois ;
  • les variétés mi-précoces sont plantées du 10 avril à la mi-mai;
  • les variétés tardives sont semées entre le 15 mai et la mi-juin.

Age des semis avant plantation en pleine terre :

  • variétés précoces - 2 mois;
  • variétés mi-précoces - 40 jours;
  • variétés tardives - 35 jours.

Quand peut-on planter des semis dans terrain ouvert:

  • variétés précoces - après le 25 avril au 15 mai;
  • variétés mi-précoces - du 15 mai au 15 juin;
  • variétés tardives - du 1er juillet au milieu du mois.


Par conséquent, la plupart des jardiniers qui souhaitent récolter du chou-fleur frais tout au long de l'été cultivent des variétés de ce légume à des moments différents.

Comment faire pousser des plants de chou-fleur plantés en pleine terre ?

Après avoir planté dans le sol un semis renforcé et suffisamment formé, il doit être fermé pour la première fois des rayons lumineux du soleil avec un film. Les semis doivent prendre racine dans le sol à l'ombre pendant deux à trois jours. Vous devez commencer à les pulvériser seulement après deux semaines. Pour qu'un légume pousse rapidement et se développe correctement, il a besoin d'une température de l'air optimale : 16–25 °C. Si l'été est chaud et que le sol sèche rapidement, les semis en croissance doivent être surveillés plus attentivement: arrosés à temps et abondamment et cachés à l'ombre des rayons brûlants.


Si cela n'est pas fait, ses têtes peuvent fleurir prématurément et s'assombrir. Trois semaines après la plantation, les plantes peuvent être fertilisées avec de la bouse de vache liquide ou de la cendre de bois. Mais pour la première alimentation, les engrais minéraux conviennent également. Les engrais azotés pour l'alimentation du chou-fleur ne sont pas recommandés, car pour la formation correcte de son système racinaire et la poursuite de la floraison, l'augmentation de l'acidité du sol sera préjudiciable.

La deuxième alimentation doit être effectuée après deux semaines supplémentaires. Pour ce faire, vous avez besoin de compost liquide à base de cendre de bois et de nitrophoska. Le troisième pansement supérieur doit être commencé lors de la formation des têtes de plantes: du nitrate d'ammonium à raison de 30 grammes par seau d'eau de dix litres est mélangé avec 80 grammes de superphosphate et 20 grammes de tout engrais contenant du potassium.

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Semis de chou-fleur: semis et entretien

Le principe général de préparation des graines, du sol et de la culture des plants de chou-fleur est le même que pour le chou blanc (voir. Semer du chou blanc et prendre soin des semis). Ci-dessous, seules les caractéristiques individuelles de la technologie agricole du chou-fleur seront examinées en détail.

Âge approximatif des plants de chou-fleur pour la Russie centrale :

  • pour les variétés précoces et les hybrides - 25-60 jours,
  • pour mi-précoce - 35-40 jours,
  • pour la fin - 30-35 jours.

Le semis se fait :

  • variétés précoces et hybrides - du 5 au 30 mars,
  • mi-tôt - du 10 avril au 10 mai,
  • tard - du 25 mai au 10 juin.

Conditions de plantation de semis en pleine terre:

  • variétés précoces et hybrides - du 25 avril au 15 mai,
  • mi-tôt - du 20 mai au 15 juin,
  • tard - du 1er juillet au 10 juillet.

Une telle "dispersion" d'âge lors de la culture de semis de variétés précoces et d'hybrides n'est pas accidentelle. Pour obtenir le plus tôt produits finisà partir de fin juin ou des premiers jours de juillet en pleine terre, l'âge maximum possible des semis est requis - 50-60 jours. Il est planté fin avril, début mai, souvent sous couverture temporaire avec un film. Ce semis pour une meilleure survie est cultivé uniquement en pots. Vient ensuite le temps des semis de 40-45 jours chou précoce, qui est plus facile à enraciner et a déjà le potentiel de donner un rendement plus élevé. Mais pour obtenir le rendement maximal des variétés et des hybrides à maturation précoce, il n'est possible que lors de la plantation de semis âgés de 20 à 25 jours, ici les plus grosses têtes de haute qualité sont obtenues.

Contrairement au chou blanc, le chou-fleur a un système racinaire moins développé. Ce chou est encore plus épris d'humidité et exigeant sur la fertilité du sol. La majeure partie des racines est située dans une couche de sol de 25 à 40 cm.Pour la croissance des semis, il est préférable d'utiliser la méthode du pot sans cueillir. Cependant, il a été remarqué qu'au début du printemps et lors des semis printaniers, les semis cultivés avec cueillette et sans cueillette, à l'avenir, donnent presque le même rendement. Mais pendant la période estivale pour la plantation des semis, la méthode en pot sans cueillette présente un avantage non négligeable, surtout en saison sèche. Les plantes s'enracinent mieux et développent une racine plus puissante qui s'enfonce profondément dans le sol.

Pour les cultures printemps-été et été-automne avec une croissance hivernale, vous pouvez utiliser la méthode sans pot de culture des semis. Pour la région de Moscou, la période de semis optimale va de fin avril à juin. Pour la culture d'hiver, les cultures s'effectuent en 2-3 étapes de la mi-juin au 10 juillet. Pour une meilleure survie, les semis sont plantés à un plus jeune âge avec 3-4 vraies feuilles.

Dans les régions du nord, en raison de la période chaude plus courte, il est plus opportun de cultiver des plants de chou-fleur âgés de plus de 50 à 60 jours. Dans ce cas, la zone d'alimentation d'une plante doit être légèrement augmentée à 7x7 ou 8x8 cm.

Pendant la culture des semis, il ne devrait y avoir aucun arrêt de croissance, sinon il y a un risque de tir. Ceci est particulièrement fréquent chez les choux précoces lors de la plantation de semis adultes.

Méthode de culture sans pépins pour le sud

Pour les régions sèches, la méthode de culture sans pépins moins courante peut également être utilisée. Dans ce cas, le système racinaire n'est pas aussi ramifié, mais pénètre plus profondément dans le sol. Les graines sont semées directement dans le sol avec une distance entre les rangées de 45 à 60 cm, en fonction des caractéristiques de la variété ou de l'hybride et de la fertilité du sol. Lorsque les deux premières vraies feuilles apparaissent, on procède à un éclaircissage en laissant 10-15 cm entre les plantes d'affilée.L'éclaircissage final se fait en une phase de 5-6 feuilles en laissant 15-20 cm entre les plantes sur des sols très fertiles, et 20-25 cm sur des sols moins fertiles L'éclaircissage doit être effectué dans un sol bien arrosé. Avec une réalisation soignée de cet événement, le système racinaire des plantes déracinées est bien conservé et les meilleures d'entre elles peuvent être plantées à la place des plantes mortes ou dans une autre parcelle.

Entretien pendant la période de croissance

Étant donné que le chou-fleur est une plante qui aime beaucoup l'humidité, l'humidité optimale du sol pendant toute la période de croissance devrait se situer entre 70 et 85 %. Il est très important de ne pas laisser le sol se dessécher pendant la période de semis, car cela entraînerait la formation d'une petite tête ou même une perte totale de rendement en raison du passage rapide des plantes à la phase de floraison.

Un facteur tout aussi important est le respect des régimes de température. Pendant la période de croissance des semis, la température ne doit pas descendre en dessous de + 8 ° C pendant une longue période, 10 jours ou plus. Sinon, une transition rapide de la plante vers la phase de floraison peut se produire, sans formation d'une tête de produit dense. Des températures supérieures à +20°C pendant 10 jours ou plus, surtout la nuit, provoquent l'étirement des semis et la formation de petites têtes lâches qui se décomposent rapidement.

La température optimale avant germination est de +21+23°C, puis +10+12°C pendant 5 jours. Une fois que les semis se sont renforcés et sont devenus trapus, la température est progressivement augmentée jusqu'à + 16 + 18 ° C par temps ensoleillé et + 13 + 15 ° C - par temps nuageux. La nuit, la température est maintenue entre + 10 + 12 ° C.

Comme déjà mentionné, le chou-fleur est plus exigeant sur le plan nutritionnel que le chou blanc. Ceci doit être pris en compte dès le début, c'est-à-dire au stade semis. Avec un manque d'oligo-éléments pendant la période de semis (surtout lorsqu'il est cultivé dans un pot sans cueillette), quelles que soient les conditions de culture ultérieure, le chou forme des têtes laides ou ne les forme pas du tout. Il est particulièrement sensible au manque de bore et de molybdène.

Avec un manque de molybdène, le chou pousse des feuilles déformées et ne procède pas à la formation d'une tête.

Avec un manque de bore, des taches vitreuses se forment sur les têtes, qui deviennent brunes. Sous ces taches, des vides se forment bientôt jusqu'à la tige même, recouverte de l'intérieur d'une croûte noire.

Pour éviter de tels problèmes, pendant la période où la première vraie feuille apparaît dans les semis, elle est arrosée directement sur les feuilles avec un engrais complexe contenant des oligo-éléments.

Certaines sources littéraires disent que lors de l'alimentation des plants de chou-fleur, les doses d'engrais minéraux par alimentation sont augmentées de 1,5 fois par rapport aux doses pour les plants de chou blanc. Pendant la période de croissance (selon l'âge des semis finis), elle reçoit 2-3 top dressings. Ici, je me permets de ne pas être d'accord. Pour obtenir des semis et des tissus plus uniformément développés dans les plantes, il est toujours préférable d'effectuer 1 à 2 pansements supplémentaires avec une solution de concentration normale, en réduisant simplement un peu la période entre les pansements supérieurs. Pour les semis de 30 jours, 2 top dressings suffisent, 35-40 jours - 3, 45-50 jours - 4, pendant 55-60 jours - 5.

Le premier top dressing est donné 10 jours après la cueillette, ou dans la phase des deux premières vraies feuilles avec une méthode sans pot de croissance des semis. Le deuxième pansement et les suivants sont administrés avec un intervalle de 10 jours. Quel que soit l'âge des semis, le pansement final est administré 3 à 4 jours avant la plantation en pleine terre. Il est préférable d'alterner le top dressing organique et minéral.

En plus des pansements principaux, le chou reçoit 3 pansements foliaires avec des micro-éléments. Le premier - dans la phase de 1-2 vraies feuilles, le second - dans la phase de 5-6 vraies feuilles et le troisième - lorsque le chou forme une tête de la taille de Noyer. Pour 1 litre d'eau, diluez 0,5 comprimés d'oligoéléments ou 0,5 cuillère à café d'engrais complet avec oligoéléments et pulvérisez les plantes sur la feuille. Selon l'âge des plantes, la consommation de la solution de travail est de 30-60 ml/m2 (3-6 l/centième). Vous pouvez utiliser des microfertilisants liquides à ces fins, par exemple Uniflor micro, MicroFe ou autres. Si des engrais complexes avec des microéléments sont utilisés pour les pansements de base, un pansement supérieur supplémentaire avec des microéléments peut être omis.

Premier pansement.

Pour 10 litres d'eau : 10 g de nitrate d'ammonium, 20 g de superphosphate, 10 g d'engrais potassique. Consommation : 150-200 ml par pot, soit 8-10 l/m2 pour une culture sans pot.

Deuxième pansement et suivants l'une des solutions suivantes :

  • Pour 10 litres d'eau : 20 g de nitrate d'ammonium, 50 g de superphosphate, 10 g d'engrais potassique.
  • Pour 10 litres d'eau : 0,5 litre de molène ou de fumier de poule.

Consommation : 150-200 ml par pot, soit 8-10 l/m2 pour une culture sans pot.

En l'absence de molène et de fumier de poulet, vous pouvez acheter du fumier de poulet granulé sec dans les magasins, extrait liquide fumier de vache "Biud", ou extrait liquide de fumier de cheval "Biud", "Bucephalus", "Cauris".

Top dressing avant de planter des semis: pour 10 litres d'eau : 30 g de nitrate d'ammonium, 80 g de superphosphate, 20 g d'engrais potassique.

Si les semis sont bien développés, vous pouvez donner une telle solution: pour 10 litres d'eau, 40 g de superphosphate et 20 g d'engrais potassique.

Consommation : 150-200 ml par pot ou 8-10 l/m2 pour une culture sans pot.

Lors de la culture de semis sans pot (par exemple, dans des boîtes de semis sans cloisons internes entre les plantes), le sol entre les plantes est coupé le long et à travers les rangées 3 à 5 jours avant la plantation. Cette technique, en combinaison avec le "top dressing avant la plantation des semis" ci-dessus, contribue à la formation d'un système racinaire extensif.

Littérature:

1. Chou. //Série de livres "L'agriculture familiale". M. "Actualités rurales", 1998.

2. Matveev V.P., Rubtsov M.I. Culture de légumes. M. : Agropromizdat, 1985. 431 p.

3.Andreev Yu.M., Golik S.V. Cultiver du chou-fleur avec des régulateurs de croissance // Bulletin du maraîcher. 2011. N° 4. S. 13-20.

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Planter du chou-fleur pour les semis - termes et règles d'exécution des travaux

Sous notre climat, certains lits de jardin commencent par pousser sur le rebord de la fenêtre. Ce n'est qu'ainsi qu'il est possible d'obtenir une récolte à part entière de légumes qui aiment la chaleur. Par conséquent, il convient de vous familiariser plus en détail avec les règles, les conditions et également les conditions de plantation du chou-fleur pour les semis.

Toutes les variétés de chou-fleur ont un cycle de développement d'un an. L'année de la plantation, une tête se forme, composée de nombreuses pousses courtes étroitement pressées les unes contre les autres, se terminant par le début des inflorescences. Plus tard, de longues tiges sont produites à partir de la tête de séparation, au bout desquelles se forment des pinceaux à fleurs jaunes. Ce sont ces fleurs qui forment ensuite des gousses avec des graines. Dans notre climat continental tempéré, le temps moyen de maturation des têtes, de la germination à la maturité technique, est de trois à quatre mois, et il faudra plus de six mois pour que les graines mûrissent. Sur cette base, la nécessité et la rationalité de la méthode de culture des semis deviennent claires, car le chou-fleur, contrairement aux variétés traditionnelles de chou blanc, ne tolère pas les basses températures. Même un abaissement à 10°C aura un effet négatif sur les rendements, en particulier lors de la formation de la tête. Mais en même temps, le temps chaud n'est pas souhaitable, si la température dépasse 26 ° C, la croissance et le développement des têtes ralentissent et leur qualité en souffre.


photo de chou-fleur

Ainsi, les résultats du travail des jardiniers dépendent davantage du régime de température. Toutes les autres conditions pour la culture réussie du chou-fleur pour les semis peuvent être créées indépendamment - pour optimiser le niveau d'humidité, améliorer la qualité et changer le type de sol, fournir des engrais et protéger la culture des maladies et des ravageurs.

Calendrier de croissance des semis

Les graines de chou-fleur germent assez rapidement et la période de formation des plantes est courte par rapport aux autres cultures qui aiment la chaleur. Par conséquent, il ne vaut pas la peine de se précipiter pour semer des semis, car les buissons allongés et envahis sont moins prometteurs dans leur développement et leur rendement est plus faible.

Pour déterminer plus précisément l'heure d'atterrissage optimale, vous devez vous familiariser avec caractéristiques variétales semences achetées et tenez compte des conditions météorologiques de votre région. Vidéo sur les soins du chou-fleur

Le moment de semer les graines en fonction des variétés:

Nom de variété et hybrides Période de maturation Semer des graines pour les semis âge des semis Conditions d'atterrissage en terrain découvert
Variétés à maturation précoce: Opal, Early Gribovskaya 1355, Snezhinka, Snowball 123, etc. 80-110 jours de mi à fin mars 25-45 jours de début avril à début mai
Variétés précoces et hybrides : Nautius F1, Movir 74, Express MS, etc. 115-125 jours de début mars à début avril 35-50 jours mi-avril à mi-mai
Mi-saison : Patriotic, White Beauty, Flora Blanca, Yako et autres 126-135 jours de la première décade d'avril à la première décade de mai 35-40 jours du 20 mai à mi-juin
Variétés tardives et hybrides: Cortes F1, Consista, Amerigo F1, Adler winter, Sochi et autres 145-170 jours fin mai à mi juin 30-35 jours de fin juin à mi-juillet

Important : même en semant des graines de variétés précoces en plusieurs étapes, on a remarqué que les semis plantés à l'âge de 20-25 jours donnent le meilleur rendement.

Mais il est également impossible d'être en retard avec la plantation de variétés tardives (sauf si vous vivez dans un climat de villégiature du sud), sinon des têtes bien formées peuvent être endommagées par les premières gelées d'automne.

Ainsi, en tenant compte des recommandations ci-dessus, vous pouvez établir un calendrier approximatif des travaux.

Bien qu'il n'y ait pas de travail dans le jardin pour des raisons météorologiques, vous pouvez commencer à préparer le conteneur et le sol pour les semis. Si vous préférez préparer le sol vous-même, alors prenez :

  • 2 parties d'humus;
  • 2 parties de terrain de jardin;
  • 1 part de sable grossier (si la terre de votre site est argileuse) ;
  • 1 part de tourbe sèche non acide;
  • spatule pour semis;
  • capacité de semis;
  • vaporisateur;
  • fongicides.

Tous les composants du sol sont soigneusement mélangés et désinfectés. Pour ce faire, vous devez bien réchauffer le sol dans un four ou un micro-ondes, mais bien qu'il s'agisse d'un processus de désinfection assez efficace et rapide, il en arrête beaucoup en raison de la libération d'une odeur caractéristique. Par conséquent, éliminez simplement le sol avec une solution de permanganate de potassium ou utilisez des préparations fongicides. La désinfection est nécessaire pour réduire le risque de propagation d'infections fongiques, qui affectent souvent les semis et entraînent souvent leur mort.

Les récipients prêts à l'emploi remplis de terre sont recouverts d'une pellicule plastique et laissés jusqu'au semis.

Une photo d'un semis de chou-fleur

Les variétés précoces sont semées en premier après le 8-10 mars, mais vous pouvez compter sur ces dates si vos conditions climatiques le permettent, car au moment de la plantation, les semis devraient avoir environ 30 jours. Par conséquent, s'il est certain que la neige fondra déjà à la mi-avril et que la terre se réchauffera, commencez à semer, sinon, il est préférable de reporter d'une semaine.

Les jardiniers expérimentés conseillent de ne pas semer toutes les graines du sac à la fois, il est préférable de le faire en deux ou trois étapes avec une pause de 3-4 jours. En poussant ensemble, les semis d'une même variété différeront quelque peu en termes de maturation, ce qui permet d'économiser sur l'achat de semences différentes, tout en prolongeant la période de maturation de la culture.

Les pousses apparaissent relativement rapidement et il est important de ne pas rater le moment afin de baisser la température à 10-12°C dans le temps et de poser les caissons sur le rebord de la fenêtre pour un maximum d'éclairement. Ces mesures aideront à empêcher les semis de s'étirer, mais pour la poursuite de la formation d'arbustes après 5 jours, le régime de température est fixé à des taux optimaux de 13-15 ° C.

Quelques semaines après la germination, les semis sont prêts à être cueillis. La veille, transférez les plants à une chaleur d'environ 21-23 ° C, et après repiquage, remettez-les à leur fraîcheur d'origine. Cela aidera les jeunes buissons à survivre plus facilement à la cueillette et à récupérer plus rapidement dans un nouvel endroit.

Travaux d'avril

Ce mois commence déjà à nous chouchouter avec les premiers jours ensoleillés, et ici il est déjà possible de commencer à préparer une serre ou des foyers. La culture de semis sur les rebords de fenêtres peut être particulièrement importante pour les régions du nord ou pour obtenir la production la plus précoce possible. Dans la plupart des cas, de bien meilleurs résultats sont obtenus en semant des graines dans un sol fermé. Même si vous n'avez pas de serre fixe, une serre assemblée à la hâte sous un film dense (150 microns) ou une agrofibre blanche non tissée en deux ajouts convient tout à fait aux semis de choux.

Dans une serre ou un foyer, le sol se réchauffe beaucoup plus rapidement, surtout si la place est attribuée du côté sud du site et est éclairée au maximum par le soleil. Par conséquent, du 12 au 14 avril, les semis en masse peuvent commencer. La commodité de cette méthode réside également dans le fait que, parallèlement au chou-fleur, des graines d'autres variétés peuvent également être semées - chou blanc, brocoli, chou-rave ou Pékin, car les conditions de croissance des semis sont pratiquement les mêmes.

Sur la photo, semer des semis dans le sol

Ainsi, pour le premier semis d'avril, le chou-fleur de maturation précoce et moyenne convient. Il est préférable de semer en rangées, selon les variétés, de sorte que plus tard, il serait plus pratique de planter des semis en croissance. Les semis apparaissent du 5ème au 8ème jour et à partir de ce moment, la température dans la serre doit être contrôlée. Le succès de la récolte sous la forme d'une tête grosse et dense commence précisément à l'âge des semis, et des températures supérieures à 14 ° C contribuent à sa formation prématurée, mais, en règle générale, peu prometteuse. Par conséquent, il est nécessaire d'aérer régulièrement les lits de sol couverts pendant la journée afin de réduire la température. La nuit, il est impératif de fermer les cultures pour que les éventuelles gelées ne nuisent pas.

Soin du chou de mai

Les premiers jours de mai pour la plupart des jardiniers de la voie du milieu sont le début officiel des travaux de jardinage, car le soleil est déjà chaud et la terre s'est réchauffée. Il est temps de planter les semis cultivés des premières variétés de chou-fleur. Le schéma de plantation peut être en rangées ou en damier, l'essentiel est de garder une distance entre les plantes de 60 à 70 cm, sans oublier l'arrosage généreux des trous et le paillage souhaitable des lits. Vidéo sur la culture du chou-fleur Toujours en mai, des variétés de chou-fleur à maturation tardive sont semées, et maintenant cela peut être fait en pleine terre.

Parallèlement aux travaux d'entretien des plates-bandes, la plantation des semis des prochaines étapes de semis se poursuit. Afin de ne pas se confondre dans les termes et les variétés, le moment de la plantation dans un lieu permanent peut être déterminé par la plante elle-même - l'âge dans la phase 4-6 feuilles sera optimal en termes de taux de survie et de saison de croissance.


Sur la photo, semis dans le sol

Lors de la plantation à la fin du mois, la récolte ne devrait pas être attendue avant la fin septembre, de sorte que les dates de plantation ultérieures sont irrationnelles pour le climat russe de la zone médiane.

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Calendrier du jardinier, 9 mars 2016

Selon le calendrier national : Le jour de la Saint-Jean est le jour où les oiseaux commencent à construire des nids. Ce jour-là, ils ont été observés: si les oiseaux commençaient à nicher du côté ensoleillé, on s'attendait à ce que l'été soit froid. Le chant de la mésange est pour la chaleur, et la neige est pour le froid à Pâques (en 2016, Pâques sera le 1er mai).

Calendrier lunaire: 1 jour lunaire jusqu'au 7.07, après le 7.07 - 2 jour lunaire. Nouvelle lune. Une bonne journée pour acheter des graines et planter des plantes à fruits comestibles. La transplantation de plantes d'intérieur n'est pas recommandée.

Le chou est l'une des cultures maraîchères les plus populaires qui peuvent être cultivées presque partout, à l'exception du désert et du Grand Nord. Le plus souvent, le chou est cultivé en semis, en particulier les variétés précoces de chou blanc, certaines espèces; les variétés moyennes et tardives sont semées directement dans le sol.

Dates de semis différents types chou pour les semis et en pleine terre pour la Russie centrale et la région de Moscou
chou blanc et rouge- pour les hybrides et les variétés précoces - du 10 au 25 mars, pour les variétés moyennes et tardives - du 10 au 30 avril ;
brocoli- peut être semé de mi-mars à fin mai, avec un intervalle de 10 à 20 jours ;
choufleur- mi-mars-fin mai, avec un intervalle de 10 à 20 jours ;
choux de Bruxelles- de mi à fin avril ;
chou rave- du 10-20 mars à fin juin, avec un intervalle de 10-20 jours ;
chou de Milan- pour les variétés précoces du 10 au 30 mars, pour les variétés intermédiaires - du 15 mars au 15 avril, pour les variétés tardives du 1er avril au 15 avril.

Lire la suite : Plantation de choux pour semis : semis, cueillette, plantation en pleine terre

Dans l'Oural et la Sibérie, le moment du semis des plants de chou légèrement décalé par rapport au calendrier pour la Russie centrale. Pour les variétés précoces de chou blanc, c'est du 10 au 15 avril, et pour les variétés moyennes et tardives - fin avril.

Dans le sud de la Russie, les dates de semis, au contraire, ils sont décalés en février. Il est possible de semer des variétés précoces de choux début février. Des semis prêts de chou sont plantés dans le sol en avril.

Semer du chou blanc pour les semis
Selon la période de maturation, le chou blanc est divisé en maturité précoce, moyenne et tardive. Elle a différentes dates de semis: les variétés précoces de chou sont semées pour les semis de début mars au 25 du mois, les graines de variétés à maturation moyenne sont semées du 25 mars au 25 avril environ, et les variétés tardives - du début au 25 presque fin avril.

Les jours les plus propices au semis en mars : - 9-15, 18, 20-22, 30 et en avril : 8-9, 13, 20.
Les plants de chou sont plantés dans un endroit permanent à l'âge de 45 à 50 jours, les plants prêts à l'emploi doivent avoir un système racinaire bien développé et au moins 4 à 5 vraies feuilles.

Semis de jeunes plants de chou-fleur
De bonne heure choufleur peut être semé déjà au milieu - fin mars, le jour le plus réussi selon le calendrier lunaire 2016 tombe le 30 mars, vous pouvez toujours semer les 9, 10 et 21 mars. Le chou-fleur pour obtenir une production permanente peut être semé en plusieurs étapes:
Étape 1: pour le chou-fleur précoce - mi-fin mars (jours favorables selon le calendrier lunaire 2016 - 15 tonnes le 30 mars);
Étape 2 : fin mars - mi-avril (jours favorables selon le calendrier lunaire 2016 - 9 avril, vous pouvez aussi en semer 13),
Étape 3: fin avril - mi-mai (jours favorables selon le calendrier lunaire de 2016 - 20 avril, 9-11 mai, peut aussi être 14-15 mai).
Étape 4 : fin mai - mi-juin (jours favorables selon le calendrier lunaire 2016 - 6-7 juin et 20-21 juin, 11-12 juin est également possible).

L'âge des semis depuis le semis jusqu'à la plantation en pleine terre doit être :
chou blanc et rouge : hybrides et variétés précoces - 45-60 jours, mi-saison - 35-45 jours, maturation tardive - 30-35 jours;
brocoli- 35-45 jours ;
Choux de Bruxelles et chou-fleur 45-50 jours ;
chou rave- 30-35 jours ;
chou de Milan- 35-50 jours.

Semer du chou en pleine terre
Si nécessaire, le chou peut être semé directement dans le sol. Certes, cela n'est possible que pour les variétés précoces de chou blanc, de brocoli, de chou-rave et de chou chinois. Si début avril le lit est recouvert d'un film, à la mi-avril, le sol se réchauffera suffisamment pour semer du chou sous le film. Et depuis mai, le chou peut être semé en pleine terre. chou chinois et le chou-rave sont semés jusqu'à fin juillet.

Jours propices selon le calendrier lunaire 2016 pour semer du chou pour les semis et en pleine terre :
en février : 2, 9-14, 17-21 ;
en mars : 9, 10, 21, 30 ;
en avril : 8, 9, 13, 20 ;
en mai : 9-11, 14-15, 19 ;
en juin : 6-7, 11-12, 18, 20-21.

Il faut éviter de semer mauvais jours, qui tombera en 2016 :

  • en février : 7, 8, 22 (après 21h00) ;
  • en mars : 1-2, 5-8, 23, 25, 26-29 ;
  • en avril : 2-7, 22-26, 29-30 ;
  • en mai : 6, 22-23, 25-28 ;
  • en juin : 4-5, 20, 23-26.

Nouvelle lune en 2016 ce sera le 8 février, le 9 mars, le 7 avril, le 6 mai, le 5 juin ; Pleine lune- 22 février, 23 mars, 22 avril, 22 mai et 20 juin. De nos jours, les astrologues conseillent de s'abstenir de travailler avec des plantes.

Signes folkloriques et secrets du calendrier lunaire
Un point intéressant : en plus du calendrier lunaire, nos ancêtres tenaient également compte des jours de la semaine ! Selon leurs observations, il ne faut pas planter et semer le vendredi, ce n'est pas souhaitable le mercredi. Le jeudi, évitez de cueillir du chou et de planter des semis en pleine terre.
Et bien sûr, aucune récolte ne peut être faite lorsque votre cœur est lourd, cela affectera le plus négativement la croissance et le développement des plantes.

D'ailleurs

Lames de scie WOLF-Garten

L'entretien du jardin ne peut se faire sans l'utilisation d'outils tels que des scies. Ils sont particulièrement nécessaires lors de l'enlèvement de branches épaisses que l'ébrancheur ne peut plus manipuler. Toutes les lames de scie WOLF-Garten sont d'une qualité et d'une méthode d'affûtage supérieures, ce qui permet d'obtenir une coupe parfaitement lisse. Les endroits des plantes coupées avec un tel outil peuvent être moins infectés que les autres et, par conséquent, guérir plus rapidement. Les plantes vous remercieront à plusieurs reprises d'utiliser un tel outil. Fabriqué en Allemagne. Garantie 10 ans.

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Comment faire pousser du chou-fleur ?

secret

De grandes têtes jusqu'à 4 kg, blanches comme neige et denses dans ma région donnent Cortez et Helsinki.
Ils n'ont pas besoin d'essorer les feuilles supérieures pour protéger les inflorescences de la lumière et ils ont le temps
former une culture avant le début du froid d'automne.

Je prépare un lit pour le chou-fleur comme suit: je creuse une tranchée sur une pelle à baïonnette
et pliez la terre le long du bord. Ensuite, je sors la deuxième couche de sol de la même épaisseur.
Je jette la couche supérieure dans la tranchée et la remplis jusqu'en haut avec un mélange de compost ou d'humus
avec de la tourbe séchée. En conséquence, le substrat n'a pas besoin d'être désoxydé et il ne nécessite pas de desserrage ni d'arrosage fréquent.

Je ne conseille pas d'épandre du chou-fleur - il a des racines superficielles et peut être facilement endommagé.
Pour améliorer la nutrition des plantes lors du liage des têtes, j'ajoute un demi-seau du mélange ci-dessus à chaque tige.

Beaucoup ne nourrissent pas le chou-fleur avec des engrais minéraux, les considérant comme nocifs.
Mais ce sont des batteries concentrées qu'il faut utiliser correctement.
Il est presque impossible de faire pousser un chou-fleur à part entière sans suppléments minéraux, en particulier le bore et le molybdène.

Lors de la pose des lits, j'apporte un pot d'un demi-litre de cendre de bouleau par 1 m². m et renverser le sol
extrait de superphosphate. Pour le préparer, 1 kg de superphosphate est versé dans 12 litres d'eau chaude,
mélanger intensément, envelopper d'un film et recouvrir de deux vieilles doudounes.
Lorsque la solution a refroidi, je la mélange à nouveau, laisse infuser plusieurs heures et mélange à nouveau.
Une fois la suspension stabilisée, je draine le liquide et jette les sédiments non dissous sur la route loin du site.

Il y a peu d'avantages et des métaux lourds sont présents.

Pour assaisonner le chou-fleur, je dilue 0,5 litre de cette infusion dans 10 litres d'eau chauffée au soleil.

Dans la technologie de la culture du chou-fleur, un point important est la formation de ses inflorescences.
Pour ce faire, je pulvérise chaque plante sur les feuilles en alternant les préparations Zirconium (1 ampoule pour 10 l) et Cytovit (3 ampoules pour 10 l).
A partir du moment où la tête du chou-fleur commence à pousser, j'arrose chaque plante trois fois jusqu'à la récolte.
sous la racine avec une solution de Kemira-Lux (10 g pour 10 l). Ce sont les subtilités de la culture du chou-fleur.

La puce crucifère, les chenilles blanches, le scoop et les limaces causent de grands dommages au chou-fleur.
Afin de ne pas utiliser de pesticides, j'installe des arcs en plastique sur le lit immédiatement après la plantation des semis.
et couvrez le chou des mouches avec un filet en polymère. Je ne retire la grille qu'à la fin de la saison et j'arrose le chou à travers.

Tatiana Tsivilskaïa

Comme d'habitude. Seulement lorsque la tête est attachée, cachez-la de la lumière. Couvrez d'une feuille et attachez toutes les feuilles latérales au chou au-dessus de votre tête. Deviendra fort et blanc. Arrosez plus souvent.

Denis

Je casse les feuilles supérieures dès que l'ovaire commence
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Sergey local

Eh bien, comment ... j'ai acheté des graines, semé, planté des semis, arrosé - fertilisé et ça pousse)))))

Anatoly Iakovlev

Autrefois j'étais aussi un amateur de chou-fleur, maintenant j'ai refusé, je plante du brocoli, c'est beaucoup plus savoureux et plus productif, ce que je vous conseille. J'aime particulièrement l'hybride Fiesta.

Tanya Sarbash (Ostrivnaya)

Habituellement, le chou-fleur est conseillé de pousser à travers les semis. Il y a à peine assez d'espace dans un appartement en ville pour les semis de tomates, de poivrons et d'aubergines qui aiment la chaleur. Mais Tatyana Veselova de Vitebsk a trouvé une telle issue.
«Je vais vous dire comment faire pousser du chou-fleur sans semis. Je fais ça depuis plus d'un an maintenant. Quand planter le chou-fleur. Déjà dans la première quinzaine d'avril, ayant choisi une belle journée ensoleillée, je renverse le lit préparé à l'automne avec de l'eau bouillante et le recouvre d'un film. La nuit, je le réchauffe en plus avec du vieux matériau de revêtement et de la toile de jute. Le lendemain, je fais des rainures, les saupoudre de cendres, sème les graines, pose des marqueurs avec le nom de la variété, saupoudre légèrement d'un mélange de compost et de sable, renverse avec de l'eau tiède et restaure l'abri.
Après une semaine, des pousses apparaissent. Ensuite, j'ai posé des arcs bas (environ 15 cm) sur le semis pour soulever le film sur les plantes en croissance, puis j'ai mis un matériau de couverture blanc épais. Début mai, les semis avec les tiges et les feuilles les plus fortes sont plantés dans un endroit permanent selon le schéma 25x35 cm et saupoudrés de cendre pour se protéger contre les mouches du chou, les puces crucifères et recouverts de non-tissé.
Comment planter du chou-fleur pour que les fourches soient grandes. Pour ce faire, je mets d'abord une pincée de fumier de poule dans chaque puits. Lorsque les semis prennent racine, je les asperge et les pulvérise avec Fitoverm. De plus, j'assouplis régulièrement le sol entre les plantes, en ajoutant du compost mélangé à de la cendre sur les tiges, et une fois toutes les trois semaines, je nourris l'engrais Kemira en même temps que l'arrosage.

le chou-fleur doit être planté pour les semis et quand le faire ?

Anatoly Iakovlev

Fille, le chou-fleur est une plante relativement précoce et vous devez la planter lorsque vous voulez obtenir une récolte. Vous pouvez utiliser des graines dans le jardin et la récolte se fera en août, si vous voulez plus tôt, plantez des semis. Mais, apparemment, vous êtes nouveau dans le jardinage et je ne vous conseillerais pas de le planter. Planter des semis de brocoli, l'hybride Fiesta, vous ravira avec une récolte de juillet jusqu'aux gelées. Le fait est que le chou-fleur se dessèche après avoir coupé la tête et que de nouveaux ovaires se forment dans le brocoli, un peu plus petit, et il a meilleur goût que n'importe quelle couleur.

Irina Borisovna

40 jours avant d'atterrir au sol.

Elena Ivanova

Les variétés de chou-fleur sont différentes, y compris celles à maturation précoce. Voir les termes de chaque variété sur l'emballage. Si vous voulez tôt, semez en serre ou en pépinière. Atterrir dans le sol - par région, en voie du milieu- Vers le début du mois de mai.

Valentina Timofeeva

Je sème le chou dans les gaz d'échappement au début du printemps, dès la fonte des neiges, sous un double film, ou dans une serre, puis je le plante sur les plates-bandes

Ludmila Klochkova

Je sème directement en pleine terre au printemps au début sous abri. avec des semis d'ennuis, il y a beaucoup de raisons de se compliquer la vie.

Irina Shabalina

Je sème tous les choux, y compris le chou-fleur, pour les semis à la mi-avril directement dans la serre, puis à partir de la mi-mai je commence à planter progressivement, en commençant par les variétés précoces. Le chou-fleur se présente également à différentes périodes de maturation, le début est plus fiable.

Comment et quand planter du chou-fleur pour les semis ? Comment entretenir les plants de chou-fleur à la maison? Comment planter des plants de chou-fleur en pleine terre ?

Dans notre pays, le chou-fleur est devenu populaire relativement récemment. Les nourrissons sont considérés comme les plus grands admirateurs et consommateurs de ce légume, car c'est lui qui fait partie de leurs premiers aliments complémentaires.

Nos jardiniers ne sont pas trop disposés à cultiver du chou-fleur, car cette culture est plutôt pointilleuse et capricieuse. Le chou-fleur ne donnera une bonne récolte que dans certaines conditions de température - pas inférieure à 10 degrés et pas supérieure à 26 degrés. Il est presque impossible de fournir un climat aussi stable de manière naturelle, car le plus souvent le chou-fleur pousse dans des serres ou des foyers.

Quand et comment semer du chou-fleur pour les semis à la maison: timing

  • Le moment du semis du chou-fleur pour les semis dépend directement de la variété végétale et des caractéristiques climatiques de la région dans laquelle il doit pousser.
  • Les variétés de chou à maturation précoce (Early, Opal, Snezhinka, etc.) sont généralement semées à la maison de la seconde quinzaine de mars à la fin.
  • Les variétés précoces de cette culture (Movir, Express, Nautilus, etc.) sont généralement semées des premiers jours de mars (8-10) aux premiers jours d'avril.
  • Le chou de mi-saison (Yako, Patriotic, Flora Blanca, etc.) est généralement semé de début avril à début mai.
  • Les variétés tardives de cette culture (Sochinskaya, Konsista, etc.) sont généralement semées dans les dix derniers jours de mai à mi-juin.
  • Les amateurs de la récolte d'automne de ce légume sont invités à semer ses graines pour les semis du 5 au 15 juin.
  • Les experts recommandent de semer le chou-fleur à des intervalles de 3-4 jours. Ainsi, vous pouvez obtenir un processus continu de fructification de cette culture utile pour la saison.
  • L'étape principale de la préparation de la plantation de plants de chou-fleur est la préparation ou l'acquisition d'un sol approprié.
  • Le sol est l'élément qui détermine le rendement du chou-fleur de 50% et auquel cette culture présente des exigences maximales.
  • Le sol pour les semis de chou-fleur peut être préparé à l'automne ou combiné au printemps.

Préparation du sol au printemps



  • Nous prenons 2 parties d'humus, 2 parties de terre du jardin et 1 partie de tourbe sèche et non acide.
  • Si le sol du jardin contient beaucoup d'argile, ajoutez 1 partie de sable grossier au nouveau sol.
  • Nous mélangeons tous les ingrédients.
  • Pour désinfecter le substrat fini, envoyez-le au micro-ondes pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il se réchauffe bien, ou versez-le avec une solution de manganèse, ou utilisez des désinfectants industriels.
  • Nous immergeons le sol désinfecté dans des récipients propres et recouvrons de polyéthylène sur le dessus.

Préparation du sol d'automne



  • Nous prenons de la tourbe de haute lande (si nous utilisons de la tourbe basse, nous la renforçons avec 1/3 de la sciure de bois).
  • Nous vaporisons le sol pendant quelques heures.
  • Nous alimentons le substrat avec des engrais azotés (pour 10 litres de tourbe, nous utilisons 20 à 25 g d'urée ou de nitrate d'ammonium - à leur place, des engrais complexes peuvent être utilisés dans la proportion de 50 g par quantité de terrain spécifiée).
  • Si des engrais sans micro-éléments utiles ont été utilisés dans le processus d'enrobage du sol, nous alimentons le sol avec eux en plus, en ajoutant le 1er. cendre de bois.
  • Nous cachons le sol fini dans un endroit isolé où les rongeurs et autres parasites ne peuvent pas atteindre.


  • Lorsque la terre pour les semis est prête, il ne reste plus qu'à y semer des graines.
  • Le chou-fleur semé doit être recouvert d'un film, placé dans des conditions de température de 20 à 22 degrés et les premières pousses apparaissent.
  • Les germes de chou-fleur ne vous feront pas attendre longtemps, vous ne devriez donc pas manquer ce moment, car les germes germés doivent être placés dans un endroit bien éclairé à une température de 8 à 12 degrés. Ce mode permettra aux plantules non pas de s'élever, mais de développer leurs rhizomes.
  • Après 5 à 7 jours, les semis de chou-fleur doivent assurer un régime de température stable de 13 à 15 degrés.
  • Le chou-fleur n'aime pas trop l'humidité, mais son manque est préjudiciable à la plante. L'humidité optimale dans la pièce avec les semis doit être de 70 à 80%.



Conditions de semis de chou-fleur dans une serre pour les semis?
  • Si une serre ou une serre est équipée d'un système de chauffage supplémentaire, vous pouvez y semer des plants de chou-fleur, même toute l'année.
  • S'il n'y a pas de chauffage autonome dans la serre, mais les semis de cette culture peuvent être plantés dans les derniers jours de janvier sur la fenêtre, et ils peuvent être transplantés dans la serre dès les derniers jours de mars ou les premiers jours d'avril.

Préparation des graines de chou-fleur pour la plantation de semis

Étalonnage des semences



  • Seules les grosses graines sélectionnées conviennent au semis de chou-fleur.
  • En plus de l'analyse visuelle, il est souhaitable d'effectuer une étude des graines pour le creux.
  • Pour ce faire, les graines de chou doivent être placées pendant plusieurs minutes dans une solution saline (30 g de sel pour 1 litre d'eau).
  • Ces graines qui coulent au fond peuvent être utilisées pour semer.
  • Les mêmes graines qui ont fait surface peuvent être jetées sans un pincement de conscience - rien n'en sortira.
  • Après la solution saline, les graines appropriées doivent être lavées du sel et séchées.

Désinfection des semences



  • Vous pouvez désinfecter les graines de chou-fleur avec une solution forte de permanganate de potassium en les immergeant pendant 10 à 15 minutes.
  • La méthode de nettoyage des graines d'ail est considérée comme plus naturelle - pour 250 g d'eau, ajoutez 30 g de gousses d'ail écrasées.

Nutrition des graines



  • Pour préparer les graines de chou-fleur, vous pouvez utiliser la méthode de stimulation de croissance qui consiste à les maintenir dans une solution à 1 % d'engrais azotés pendant une demi-journée.
  • En tant qu'engrais azoté, vous pouvez utiliser du nitrate d'ammonium ou du nitrophoska.

Traitement thermique des graines



  • Le traitement thermique des graines de chou-fleur se fait en les plaçant dans de l'eau chaude (48-50 degrés) pendant 20 minutes.
  • Un séjour plus long des graines dans l'eau chaude peut leur être fatal.

Essai de germination



  • Pour s'assurer que toutes les graines sont capables de germer, elles peuvent être testées pour la germination.
  • Pour ce faire, placez les graines sur un chiffon humide, un coton ou une débarbouillette et recouvrez-les du même matériau.
  • Assurez-vous que le matériau est constamment humide et que la température dans la pièce ne tombe pas en dessous de 10 degrés.
  • Après 4-5 jours, les premières pousses devraient éclore des graines.
  • Les graines qui après une semaine n'ont pas montré de résultats positifs peuvent être disqualifiées.

durcissement des graines



  • Le dernier test à la veille de la plantation de graines de chou-fleur peut être leur durcissement.
  • Pour mener à bien cette procédure, il est nécessaire de placer les graines germées pendant une journée dans des conditions de température de 1 à 2 degrés (réfrigérateur, cave, véranda froide).
  • Immédiatement après la manipulation, il est souhaitable de planter les graines dans le sol.

Profondeur de plantation des plants de chou-fleur



  • Les graines de chou-fleur non germées peuvent être enterrées de 0,5 à 1,5 cm, en les plaçant selon le modèle 3x3.
  • Les graines germées sont mieux plantées à une profondeur de 2 cm selon le schéma 50x25.

À quoi ressemble un semis de chou-fleur?

À quoi ressemblent les semis de chou-fleur peut être vu sur la photo ci-dessous:





Comment distinguer les plants de chou-fleur du chou blanc?



pousses de chou blanc
  • Cette question est difficile même pour les jardiniers expérimentés. Le fait est que presque toutes les variétés et variétés de chou, étant au stade de semis, sont très similaires les unes aux autres.
  • Certains experts identifient le chou-fleur par ses feuilles plus rondes et plus petites. En chou blanc, elles sont ajourées.
  • Peu importe à quel point vous êtes professionnel, il est très difficile de distinguer à l'œil nu les pousses de chou blanc du chou-fleur. N'achetez donc les plants qu'à des vendeurs de confiance.

Comment arroser les plants de chou-fleur ?



  • En aucun cas, la terre avec des plants de chou-fleur ne doit se dessécher, elle doit donc être arrosée en temps opportun et de manière modérée.
  • L'arrosage des plants de chou-fleur se fait mieux par aspersion.
  • Arrosez cette plante avec de l'eau dont la température est légèrement supérieure à la température du sol dans lequel elle pousse.

Cueillir des plants de chou-fleur à la maison



  • De nombreux jardiniers ne recommandent généralement pas de plonger le chou-fleur, mais de le planter immédiatement dans un récipient séparé.
  • Le fait est que lors de la transplantation de cette plante, son système racinaire est soumis à un stress important et peut ne pas être en mesure de faire face à de tels procédure complexe réhabilitation.
  • Si, néanmoins, il a été décidé de plonger le chou-fleur, cette action doit être effectuée au plus tard 7 à 10 jours après l'apparition des premières pousses.
  • La meilleure option pour cueillir le chou-fleur est un pot en tourbe, qui peut être acheté dans des magasins de jardinage spécialisés ou fabriqué par vous-même.
  • Un pot en tourbe assurera la sécurité de la plante et la préservation du système racinaire lors de sa plantation en pleine terre.
  • Plongez le chou-fleur dans des pots jusqu'aux feuilles de cotylédon.
  • Après le repiquage, il est préférable de pailler la plante avec de la cendre de bois.
  • Les jardiniers expérimentés recommandent de cueillir le chou-fleur en plusieurs étapes - transplantez d'abord certaines des pousses, et le lendemain ou tous les deux jours, après avoir analysé l'état des plantes transplantées, plongez le reste.

A quelle température faire pousser des plants de chou-fleur ?



  • Toute la période précédant l'apparition des premières pousses de chou-fleur, il est souhaitable d'organiser une température de 20-22 degrés.
  • Dès que les premières pousses éclosent à travers le sol, elles doivent immédiatement être déplacées dans des conditions avec un régime de 10 à 12 degrés.
  • Après une semaine, il est recommandé de conserver les semis germés à une température de 12 à 15 degrés.

Sélection de l'emplacement

  • Lorsque vous choisissez un endroit pour le chou-fleur, vous devez vous concentrer sur son amour de la chaleur, du soleil et de l'humidité élevée.
  • En ce qui concerne la composition du sol, les sols limoneux et sableux au pH neutre sont considérés comme les plus appropriés pour cette plante.
  • Les crucifères sont de mauvais prédécesseurs du chou-fleur.
  • Il est souhaitable de nourrir la terre pour planter cette culture avec du fumier ou du compost à l'automne, et au début du printemps, seuls des engrais minéraux complexes peuvent y être appliqués.

Transplantation



  • Lorsque la terre pour la plantation de chou-fleur est prête, des trous peuvent y être percés pour les semis d'une profondeur égale à la hauteur d'une tourbe ou d'un pot ordinaire.
  • Si, après la cueillette, les plants de chou-fleur sont dans des pots de tourbe, ils peuvent être plantés directement dans le sol.
  • Si les pousses de chou "s'assoient" dans un récipient ordinaire, elles doivent être soigneusement libérées et, avec une motte de terre, abaissées dans le trou.
  • Il est recommandé d'approfondir le chou-fleur jusqu'aux premières feuilles.
  • Lorsque le chou est planté, il doit être abondamment arrosé.

À quelle distance les plants de chou doivent-ils être plantés?



Distance nécessaire entre les plants de chou-fleur
  • Les variétés précoces de chou-fleur doivent être plantées à 25 cm d'intervalle et à 70 cm entre les rangées.
  • Les variétés tardives de semis sont plantées à une distance de 35 cm les unes des autres et de 80 cm entre les rangs.

Nous espérons que grâce à nos conseils, vous pourrez faire pousser de magnifiques plants de chou-fleur.

    De nombreux jardiniers commettent une grave erreur en n'arrosant pas leur chou-fleur. Ce légume ne tolère pas la sécheresse.Nous avons déjà parlé du chou ordinaire, et de nombreux jardiniers se demandent: "Comment faire pousser du chou-fleur?" Malgré l'évidence du processus, les erreurs de culture de ce légume empêchent très souvent d'obtenir des têtes blanches, fortes, juteuses et savoureuses. Aujourd'hui, nous vous expliquerons comment choisir la meilleure variété de chou-fleur, comment planter, comment entretenir le chou-fleur et le conserver en hiver.

    Variétés précoces

    Pioneer, Bravo, Rocket, Fargot mi-saison.

    Mûr tard

    Caractéristiques des variétés

    Le chou-fleur ne pousse pas bien à des températures élevées (au-dessus de 25 degrés), mais les variétés Ameising et Coleman donneront bien naissance dans les régions à climat chaud. Le chou-fleur ne pousse pas bien à des températures élevées (au-dessus de 25 degrés), mais les variétés Ameising et Coleman les variétés donneront bien naissance dans les régions à climat chaud

    planter du chou-fleur

    Récemment, de nombreux hybrides de chou-fleur sont apparus (il y a un « F » sur le sac). Ils sont plus productifs, mais les graines récoltées à partir de plantes hybrides ne conservent pas les caractéristiques variétales.Étant donné que le chou-fleur peut être semé et cultivé sous film, ainsi que semé à des moments différents, il peut être sur notre table de mai à octobre. Chou-fleur avant plantation en pleine terre Récemment, de nombreux hybrides de chou-fleur sont apparus (il y a un « F » sur le sac)

    Choix du site d'atterrissage

    Choisissez un endroit ensoleillé et chaud pour cultiver. À l'ombre, le chou poussera beaucoup de feuilles, mais la tête ne se formera pas.Le chou aime l'humidité élevée et le sol. Aime les sols limoneux et sableux, riches en humus, à réaction neutre (pH 6,8 - 7,2). Vous pouvez le planter après toutes les cultures, à l'exception des crucifères. Préparez un lit pour la plantation à l'avance: il est préférable d'appliquer du fumier ou du compost à l'automne, et lors de la plantation - des engrais minéraux complexes (nitrophoska, azophoska).Pour planter du chou-fleur pour les semis, vous pouvez préparer un mélange: terre de jardin, tourbe, humus (à parts égales) avec l'ajout de fumier pourri Semer le chou-fleur en plusieurs étapes Seuls les semis solides et non envahis peuvent donner une récolte complète

    Les premiers peuvent être semés en serre ou en pépinière fin février en godet (mettre quelques graines, puis enlever les plantes faibles) ou rarement en rangs. Seuls des semis solides et non envahis peuvent donner une récolte complète. Les semis de chou-fleur courbés, minces et envahis par la végétation ne produiront pas de récolte. Semis de chou-fleur Choisissez un endroit ensoleillé et chaud pour cultiver. Les semis peuvent être plantés dans le sol au début d'avril. Pendant cette période, le danger de gel demeure, de sorte que les plantes peuvent être recouvertes de morceaux de film, en les posant sur de petits arcs.Planter en pleine terre selon le schéma: variétés précoces - 40x50 cm, moyennes - 50x50 cm, tardives - 60x60 cm Les plus fiables sont les variétés mi-précoces Bravo, Pioneer, Rocket, etc. Cela protégera également le chou-fleur de la mouche du chou. Avant de planter dans le sol, les semis de chou-fleur doivent être progressivement endurcis.Le chou-fleur peut être semé en pleine terre périodiquement après deux à quatre semaines. Le dernier semis peut se faire fin juin - début juillet. Le temps de semis est affecté par les conditions climatiques, ainsi que par la variété.Les plus fiables sont les variétés mi-précoces Bravo, Pioneer, Rocket, etc. Les variétés tardives ne doivent pas être plantées, car elles ne mûrissent souvent pas dans nos conditions climatiques. Le temps de semis est influencé par les conditions climatiques, ainsi que la variété En pleine terre, le chou-fleur peut être semé périodiquement après deux à quatre semaines. Le dernier semis peut être effectué fin juin - début juillet.Dans des conditions favorables, la récolte de chou-fleur en serre peut être obtenue en 60 à 90 jours, selon les soins et la variété (précoce, moyen et tardif). Les variétés à courte saison de croissance (Rapid, Guarantee) peuvent être cultivées à l'intérieur. Souvent, cette erreur est commise: des semis de chou-fleur envahis sont plantés alors qu'il a déjà 6 à 8 feuilles. . Vous n'obtiendrez pas une bonne récolte à partir de semis envahis. Par conséquent, lorsque vous semez des semis (en particulier le premier), vous devez calculer si vous pouvez le planter sur un lit qui n'a pas envahi, après 30 à 35 jours. Au début du printemps, le sol ne s'est pas encore suffisamment réchauffé, les racines seront froides et le chou ne poussera pas bien.Le marché manque généralement toujours de plants de chou-fleur au printemps et les jardiniers achètent sans discernement des plants envahis, tordus, minces et pâles. De tels semis, aussi, il y a peu de sens.

    Caractéristiques de la culture du chou-fleur (vidéo)

    Hilling

    Le premier buttage est effectué deux semaines après l'atterrissage dans le sol. Après 2 à 3 semaines, le buttage est répété. Il est conseillé de nourrir le chou-fleur plusieurs fois, vous pouvez également le nourrir avec de la molène.Si la croissance est mauvaise, nourrissez-le avec des micro-éléments. Le chou a particulièrement besoin de bore et de molybdène Dans des conditions favorables, une récolte de chou-fleur en serre peut être obtenue en 60 à 90 jours, selon les soins et la variété (précoce, moyen et tardif)

    vinaigrette

    Le top dressing est particulièrement nécessaire si vous savez que le sol est mal rempli d'engrais organiques. En cas de faible croissance, nourrissez-le avec des micronutriments. Le chou en particulier a besoin de bore et de molybdène.

    Arrosage

    De nombreux jardiniers commettent une grave erreur en n'arrosant pas leur chou-fleur. Ce légume est tolérant à la sécheresse. Quelques jours de sécheresse et votre travail risque d'être vain. Plusieurs fois pendant la saison de croissance, il est nécessaire de faire un arrosage très abondant. Le chou-fleur aime beaucoup l'arrosage, ce qui augmente l'humidité et réduit la température non seulement du sol, mais aussi de l'air.Dans les serres, vous pouvez cultiver des variétés à courte saison de croissance (Rapid, Garantie).engrais organiques. L'humidité ne s'évapore pas. Desserrez plus souvent les plates-bandes non paillées.Les jardiniers inexpérimentés ne se coupent souvent pas la tête à temps.Dans la chaleur, les têtes se séparent rapidement en inflorescences séparées. Un tel chou trop mûr devient insipide et n'a pas propriétés curatives. Astuce : Vous pouvez ombrager la tête en cassant une feuille supérieure et en la plaçant sur le dessus du chou.

    Ravageurs du chou-fleur

    Vous pouvez travailler, faire pousser des semis, mais pas obtenir de récolte à cause des parasites. Les années favorables pour eux, les parasites peuvent détruire tout le jardin.La mouche du chou pond ses œufs sur la tige, non loin du sol. Regardez attentivement les tiges et si vous voyez de petits œufs blancs, ramassez-les et détruisez-les. Si vous remarquez beaucoup de tiges avec des œufs de mouche du chou, utilisez un insecticide. Parfois, vous pouvez vous débrouiller avec 1-2 arrosages, parfois vous devez les faire 3 fois. Il faut verser la solution sous la racine, et non sur toute la plante. Si les têtes ont commencé à s'attacher, le chou-fleur ne doit en aucun cas être transformé.La teigne du chou pond des œufs sur les jeunes feuilles. Les chenilles de la teigne du chou sont si voraces qu'elles peuvent détruire instantanément toutes les jeunes feuilles. Dans ce cas, vous devez traiter toute la plante avec des insecticides (selon les instructions).

    Solutions à base de plantes pour les parasites

    1. Pour détruire les chenilles des blancs de chou, les boules de chou, les teignes du chou, vous pouvez utiliser l'infusion d'asclépiade. Prenez 1 kg de feuilles et de racines d'asclépiade, versez 4 litres d'eau, faites bouillir pendant 2-3 heures à feu doux. Après cela, filtrer et diluer avec de l'eau, en augmentant le volume de 2 à 3 fois.Contre les chenilles des blancs de chou, les écopes et les papillons de nuit, la bardane (bardane) peut être utilisée sur tous les types de chou, radis, radis et autres cultures maraîchères. Ramassez la bardane, remplissez un seau au tiers. Remplir d'eau jusqu'au bord. Laisser reposer l'infusion pendant trois jours, infuser. Filtrez, 3 à 4 fois avec un intervalle d'une semaine, pulvérisez les plantes.

    Si le sol est acide, ne perdez pas de temps et de semis. Kila va tuer le chou. Limez les sols acides, remettez le chou-fleur à son ancienne place après quatre ans. Il est impossible de jeter du chou infecté par la quille dans des tas de compost. Il doit être brûlé ou enterré à l'extérieur du jardin.

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Cultiver du chou dans le jardin

Le chou, la betterave, la tomate, le navet, le radis, le radis ne peuvent pas être des prédécesseurs du chou. Vous ne pouvez remettre le chou dans le jardin qu'après 4 ans. Cultiver des plants de chou-fleur Lors de la culture du chou, un mélange de sol est préparé à partir de tourbe, de sol gazeux et de sable (1: 1: 1). La vieille terre de jardin et l'humus ne sont pas utilisés, car. ils peuvent être infectés par la jambe noire. Avant le semis, le substrat est versé avec une solution de permanganate de potassium.

Les graines de chou germent à +2 - +5 °C Les graines des variétés précoces de chou-fleur sont semées pour les semis du 5 au 10 mars. Les graines de variétés tardives de chou-fleur sont semées pour les semis du 10 au 20 mars ou en avril directement dans le sol sous le film. Après avoir semé des graines de chou dans le substrat, la température est maintenue à 20-25°C, après l'émergence des semis, elle est réduite à 10°C pendant une semaine. Après 7 jours, la température de croissance des plants de chou les jours ensoleillés doit être de 17°C, les jours nuageux - 14°C, la nuit - 9°C. Une température de l'air supérieure à 20°C entraîne la formation prématurée de têtes. L'engorgement excessif du substrat entraîne la maladie des semis à patte noire. Un arrosage insuffisant conduit à la formation de têtes naines, comme dans le cas de l'ombrage. Les semis de choux sont réalisés à l'âge de 14 jours; 12 jours avant de planter des semis dans le sol, ils commencent à le durcir, l'habituant progressivement au soleil, au vent et à la température. Dans le même temps, il ne faut pas se précipiter pour planter des plants de chou en pleine terre si la température de l'air est basse, car. après 30 jours dans de telles conditions, le chou donnera une flèche avec des graines.Les semis des variétés précoces de chou-fleur sont plantés dans le sol début mai.Les semis des variétés tardives de chou-fleur sont plantés dans le sol du 10 au 20 mai.

 Les graines de chou sont semées sur des semis dans le substrat en rangées avec une distance entre les plantes - 1 cm, entre les rainures - 3 cm.

Schéma de plantation de semis de chou-fleur : 50x25 cm.

 Les graines de chou sont enfouies dans le sol à une profondeur de 1 cm. : jambe noire, hernie du chou, bactériose visqueuse, mildiou (péronosporose), puces des crucifères, mouche du chou, escargots, limaces, pucerons, vers-gris et blanc du chou.

Avec de nombreuses maladies et ravageurs aidera à faire face. De nombreuses plantes dans les plantations conjointes sont capables de prendre soin de leurs voisins et d'eux.

 le chou-fleur consiste à arroser le sol avec de l'eau après avoir semé les graines jusqu'à la germination (4-5 jours), tandis que la boîte avec les semis doit être à l'intérieur à 18-20°C.

Après l'émergence des semis, les semis sont transférés dans une pièce dont la température ne dépasse pas +8 ° C, sinon les semis s'étireront. Après 9 jours, les plantules sont plongées dans des coupelles de 6x6 cm ou 8x8 cm.Avant la cueillette, les plantules sont arrosées avec une solution de permanganate de potassium. Lors de la cueillette, les semis sont approfondis en feuilles de cotylédon. Après la cueillette, les conteneurs sont placés sur le rebord de la fenêtre, pendant les 3 premiers jours, la température est maintenue à 17-18 ° C. Dans la phase de deux vraies feuilles, la première alimentation foliaire des plants de chou est effectuée. Pour ce faire, un demi-comprimé de micro-éléments ou une demi-cuillère à café d'engrais complexes avec des micro-éléments est dilué dans 1 litre d'eau, les semis sont pulvérisés avec cette solution. Après l'enracinement des semis, la température pendant la journée doit être de 13-14 ° C, la nuit de 10-12 ° C. Les semis doivent être arrosés régulièrement lorsque le sol sèche avec de l'eau à température ambiante Deux semaines avant de planter des plants de chou-fleur en plein air sol, il est durci. Pour durcir les semis, ils sont placés sur un balcon ou dans une serre à une température de +5 ° C pendant la journée, et la nuit, ils doivent être amenés dans la pièce à 10-12 ° C. Au début du durcissement des plants de chou, sa deuxième alimentation foliaire est effectuée. Les feuilles sont pulvérisées avec une solution d'urée, de sulfate de potassium (1 cuillère à soupe chacune) pour 10 litres d'eau. Un verre de solution est utilisé par plante. Une semaine avant de planter des plants de chou dans le sol, ils arrêtent de l'arroser. 2 heures avant la plantation des semis, il est arrosé abondamment. dans le jardin: après avoir planté des semis dans le sol, il peut être temporairement recouvert d'un film.Les semis de chou-fleur sont approfondis jusqu'aux premières vraies feuilles. Il est bon d'ombrager les semis dans les 2-3 premiers jours après la plantation dans le sol. Après chaque arrosage (1 fois par semaine), vous devez ameublir le sol à une profondeur de 8 cm.20 jours après la plantation, le chou est arrosé. Répétez le buttage après 10 jours supplémentaires. 20 jours après la plantation de plants de chou dans le sol, les plantes sont nourries avec du liquide. Les plantes et le sol du jardin peuvent être saupoudrés de bois (1 tasse par 1 m?) contre les parasites et comme top dressing. Les têtes de chou-fleur doivent être ombragées, pour lesquelles vous pouvez casser et connecter ses feuilles latérales sur la tête du chou.

 Variétés de chou-fleur: Garantie, Malimba, Movir 74, Domestique, Early Gribovskaya 1355, Regent, Snezhinka, Express.

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La culture du chou-fleur dans les jardins familiaux n'est pas aussi populaire que la culture du chou ordinaire. La raison de cette situation est dans une plus large mesure le manque de connaissances des jardiniers sur la possibilité de cultiver un tel chou dans des conditions de climat frais et la réticence à s'amuser avec une plante inconnue.En effet, le chou-fleur est plus exigeant en matière de soins, cependant, pour une grande quantité d'attention à lui-même, il est capable d'accorder un nombre inhabituellement élevé de différents substances utiles.C'est pourquoi nous avons décidé de vous familiariser au mieux avec ses caractéristiques et de vous apprendre à la cultiver dans votre propre jardin.Nous ne perdrons pas de vue qu'il vaut la peine d'en prendre soin pour obtenir les meilleurs rendements.

Préparation à la plantation du chou-fleur : se familiariser avec les caractéristiques de la plante, ses variétés et préparer le sol et les graines

Quant au chou-fleur lui-même, vous devez faire attention à sa caractéristiques bénéfiques. Comme le notent les gastro-entérologues, manger du chou-fleur a un bien meilleur effet sur l'activité du tractus gastro-intestinal, car il contient beaucoup plus de nutriments que le chou blanc et ne provoque pas de ballonnements.Ainsi, il est recommandé aux enfants et aux personnes souffrant de gastrite, d'ulcères et reflux. Tous ces faits confirment une fois de plus la nécessité de cultiver une ressource aussi précieuse et délicieux légume dans votre propre jardin.

Caractéristiques de la culture du chou-fleur dans votre propre jardin

En termes de technologie agricole, le chou-fleur est beaucoup plus exigeant que le chou blanc, car il a besoin de plus de lumière et de chaleur, et il a également un système racinaire plus faible.En particulier, les conditions de température pour la culture de ce chou doivent être comprises entre +15 et +18 ? C, car à des températures plus basses, les têtes se forment très petites, elles perdent leur goût. Si les semis sont abattus, la plante capable de tolérer des gelées jusqu'à -5°C, mais le danger reste assez élevé.En outre, les températures élevées de l'air, associées à une humidité élevée, constituent un danger pour le chou-fleur. Même à +25 °C, les têtes des plantes peuvent cesser de pousser et peuvent se desserrer avec le temps.Les semis de chou-fleur ne doivent être plantés que dans des zones ouvertes et ensoleillées.

Bien que la protection contre les vents soit également importante, mais avec de l'ombrage (ou une plantation très dense de plantes), les semis de ce type de chou s'étireront, deviendront moins résistants aux maladies.Une autre caractéristique est qu'avec de longues heures de clarté, bien que le les têtes se forment beaucoup plus rapidement, mais leurs inflorescences se désagrègent également plus rapidement. Avec une période d'éclairage plus courte, la tête se formera plus dense, mais en même temps, ce processus sera assez retardé dans le temps.Ce type de chou est également plus exigeant sur les caractéristiques du sol.

En particulier, il est préférable de planter cette culture dans des sols légers riches en humus et à acidité neutre. Ate la réaction acide est assez élevée, depuis l'automne le sol est à faire connaître.Mais dans tous les cas, les engrais (organiques et minéraux) devront être appliqués seuls sur le sol, immédiatement avec l'arrivée du printemps.

Préparation du sol et du jardin : de quoi a besoin le chou-fleur ?

Comme déjà mentionné, le chou-fleur nécessite beaucoup de nutriments, sans lesquels sa croissance sera impossible. Pour cette raison, lors de la préparation du sol, c'est-à-dire de son creusement, de l'humus y est immédiatement introduit.Jusqu'à 2 seaux peuvent être appliqués par 1 m2.

Cependant, même avec des plates-bandes très étroites, un système racinaire faible de chou-fleur peut ne pas suffire.Pour semer des graines de chou-fleur, on utilise un mélange composé de terre de jardin, de tourbe et d'humus pourri pris en quantités égales. En maintenant une humidité normale dans un tel sol, les semis apparaîtront très rapidement.

Variétés de chou-fleur et oh différences: brièvement sur les plus célèbres

En général, les variétés de chou-fleur, ainsi que le chou blanc, sont divisées en 3 groupes, dont nous nommerons les variétés pour vous. La différence entre la maturation de chaque groupe ne dépasse pas 14 jours.

  1. Variétés précoces de chou-fleur, dont les têtes mûrissent déjà 85 à 100 jours après le semis des graines. La collecte de graines pour la propagation ultérieure du chou n'est effectuée qu'après 170 à 205 jours.
Les variétés les plus connues de ce groupe sont Guarantee, Early Gribovskaya 1355, Movir 44. Les premiers hybrides de chou-fleur très productifs sont "Snowball F1", "Baldo F1", "Alabaster F1". Mais, il convient de noter que les hybrides sont plus exigeants en déplacement, même s'ils portent beaucoup mieux leurs fruits.
  • Le chou-fleur de mi-saison est représenté par des variétés telles que "Parizhanka", "Undine", "Domestic", "Dachnitsa".
  • Les hybrides représentés par les choux Classic F1 et Shambord F1 sont également très bons. Les têtes de ces choux se forment généralement déjà 120 à 130 jours après le semis des graines. Les graines n'atteignent la maturité qu'après 205 jours ou plus.
  • Il existe également de nombreuses variétés de chou-fleur à maturation tardive. Cependant, il convient de noter tout de suite que leur culture n'est possible que dans les régions du sud de l'Ukraine et de la Russie, sinon elles donneront une récolte extrêmement médiocre ou même vous laisseront sans elle.
  • Le fait est que la maturation du chou tardif se produit plus de 130 jours après le début de la saison de croissance. Et les graines mûrissent encore plus longtemps - jusqu'à 220 jours.Le chou-fleur de ce groupe est principalement représenté par des hybrides, parmi lesquels il convient de noter Cortes F1, Skywalker F1 et Fortrose F1. Tous ont été produits à l'étranger, mais dans des conditions chaudes, ils donnent de bons résultats dans notre pays.Cependant, quel que soit le groupe, la sécurité du chou-fleur n'augmente en rien, comme c'est le cas avec le chou blanc. Cependant, les variétés avec des périodes de maturation moyennes ont généralement des rendements beaucoup plus élevés.

Graines de chou-fleur et leur préparation pour la plantation

La préparation des graines de chou-fleur à semer pour la culture ultérieure des semis est effectuée comme suit:

  • Initialement, afin de déterminer la capacité de germination de toutes les graines, il est recommandé de prendre 10 morceaux et d'essayer de faire germer sur un chiffon humide à chaleur constante. Si après 5 jours ces graines ne germent pas, vous ne pouvez pas faire de préparations pour planter les autres.Pour augmenter la stabilité, les graines doivent être trempées dans de l'eau chaude pendant 10-15 minutes (la température de l'eau ne dépasse pas 50 ° C ). Après cela, ils sont immédiatement refroidis à l'eau froide. Pendant la journée, les graines doivent être conservées dans une solution nutritive préparée à partir de n'importe quel engrais minéral (le nitrophoska peut être utilisé, mais en petites quantités).Après avoir retiré les graines de la solution, elles doivent être lavées, séchées un peu et envoyé dans un endroit frais, avec un niveau de température de l'air de 1-2 ?С. Cela est nécessaire pour durcir les graines, ce qui contribue grandement à augmenter leur résistance à diverses maladies.
Après de telles procédures, les graines sont complètement prêtes à être semées dans le sol. Ils ne doivent pas être semés en pleine terre, car dans le climat de l'Ukraine et de la Russie, le chou-fleur est planté exclusivement à l'aide de semis.

Comment et quand planter du chou-fleur: une description détaillée des caractéristiques du processus

Nous vous présenterons deux étapes de la plantation du chou-fleur : le semis des graines et la plantation directe des semis en pleine terre. Sans tenir compte des principales directives, vous prendrez un très gros risque, car l'adaptabilité du chou-fleur n'est pas si élevée.Ayant un peu mal calculé les dates de plantation ou épaissi vos plantations, vous pouvez oublier une récolte à part entière.

Moment de plantation du chou-fleur: que faut-il considérer?

Le semis des graines de chou-fleur peut commencer dès le 5-10 mars. A cette époque, les variétés précoces peuvent être semées. Plus tard, les graines sont semées entre le 10 et le 20 mars. En avril, elles peuvent être semer directement dans le sol mais assurez-vous de couvrir de papier d'aluminium.

Dans tous les cas, gardez à l'esprit que les graines de chou-fleur germent à une température non inférieure à + 2-5 ° C. Une fois que les graines ont déjà été envoyées au sol, elles sont conservées à une température de + 20-25 ° 10? . À l'avenir, il est très important de ne pas laisser la température dépasser 20 ° C, ce qui peut provoquer un début prématuré de la formation de la tête.Le 14ème jour après la germination, la cueillette peut être effectuée, mais pour que cela n'affecte pas le croissance des semis, la température peut être augmentée pendant 1-2 jours à +21 ?С, après quoi elle est abaissée à +17 ?С. Il est recommandé de semer le chou-fleur non pas en un jour, mais à des intervalles de 2-3 journées.

Cela vous permettra d'allonger légèrement le temps de maturation de sa récolte, de sorte que vous pourrez profiter plus longtemps de têtes de chou fraîches qui mûrissent à peine.Des plants de chou-fleur sont plantés en pleine terre depuis début mai. Au début, des variétés précoces sont plantées et, à partir de 10-20, vous pouvez commencer à planter des variétés plus tardives.

Mais, une précipitation excessive avec la plantation de semis peut conduire à de très mauvais résultats. Par conséquent, même si le calendrier est le 15 mai et qu'il ne fait que +15 °C à l'extérieur, il vaut mieux attendre un peu et laisser les semis dans la maison ou sous le film. Si vous le plantez dans un tel froid, alors il est très probablement qu'après 30 jours, la plante peut commencer une flèche avec des graines, sans avoir formé une tête à part entière.

Nous discutons du schéma de plantation de plants de chou

Si nous parlons de semer des graines de chou-fleur, elles doivent être semées en rangées. Tout d'abord, des sillons peu profonds sont creusés à une distance de 3 centimètres les uns des autres.

Vous devez y déposer des graines de chou en laissant une distance de 1 centimètre entre elles.Pour que les graines ne collent pas à vos mains, elles doivent être séchées un peu. Après le semis, les sillons sont recouverts de terre et légèrement compactés.

Sous réserve des températures ci-dessus, les semis apparaîtront au-dessus du sol dans une semaine. Avec une forte croissance des semis, il doit être éclairci ou transplanté à partir de boîtes dans des tasses séparées.Lors de la plantation de plants de chou, la distance entre les plantes doit être élargie afin qu'elles n'interfèrent pas les unes avec les autres et qu'elles aient suffisamment de nutriments. schéma optimal pour planter des plants de chou-fleur est de 25 centimètres entre les plantes d'une rangée et de 50 centimètres dans l'espace entre les rangées. Cependant, ce schéma est moyen pour tous les groupes de variétés de choux-fleurs et la distance entre les deux plantes doit être adaptée à la taille de leurs têtes pendant la période de pleine maturation.

Prendre soin du chou-fleur pour un rendement de 100% - les principales règles et directives

Le chou-fleur est mal adapté à la croissance dans les conditions des latitudes moyennes. Cependant, un entretien régulier et approfondi des plantes, qui est tout à fait à la portée de tout jardinier, même sans grande expérience, pourrait bien sauver la situation.

Ravageurs et maladies du chou-fleur : comment procéder à la prévention et au contrôle ?

Il y a beaucoup de parasites et de maladies du chou-fleur. Parmi eux, les plus courants sont la péronosporose, la patte noire, la mouche du chou, divers escargots et limaces, ainsi que la pelle à choux et le corégone.Cependant, le gros avantage du chou est qu'il est souvent tout à fait possible de lutter contre ses ravageurs et ses maladies avec le l'aide de remèdes populaires. : saupoudrer les plantes de cendre de bois ou de tabac.En outre, vous pouvez préparer une solution spéciale pour la pulvérisation à partir des tiges de tomates, de bardane et même de pelure d'oignon.

Tout cela est très efficace contre les insectes et les limaces. De plus, vous pouvez lutter contre ces parasites en récoltant les larves et les œufs qu'elles pondent.La lutte contre les maladies est plus difficile. Il est très important de sélectionner un sol propre dans lequel il n'y a aucune trace de maladies des plantes précédentes.

Dans le cas où de telles maladies sont déjà apparues, il sera plus efficace d'utiliser des produits chimiques spéciaux pour pulvériser les plantes.

Abreuvoirs à chou-fleur : quelle régularité et quel volume d'eau faut-il ?

Les lits de chou-fleur doivent être constamment humidifiés, mais pas en excès. Immédiatement après la plantation de semis dans un lieu de croissance permanent, il doit être arrosé 2 fois par semaine, en utilisant au moins 6 à 8 litres d'eau pour 1 m2.Au fil du temps, la quantité d'eau introduite dans le sol pour une irrigation augmente de 2 -3 litres, mais eux-mêmes devraient commencer à arroser plus rarement - une seule fois par semaine.L'arrosage doit toujours être orienté en fonction des conditions météorologiques.

Si les précipitations sont régulières et que le sol est bien humidifié, vous pouvez vous passer d'humidité supplémentaire, mais en cas de sécheresse sévère, l'arrosage doit être encore plus régulier et abondant.Afin que l'humidité ne s'évapore pas autant des plantes, il est recommandé de couvrir les têtes avec leurs propres feuilles supérieures. Après chaque arrosage, le sol doit être ameubli d'environ 8 centimètres, ce qui évite la formation d'une croûte à sa surface.

Nutrition des plantes et fertilisation du sol avec le chou-fleur

L'alimentation du chou est généralement effectuée 3 à 4 fois en une saison. Le premier doit être effectué dès le 20e jour après la plantation des semis dans un lieu permanent.Les solutions de molène sont les mieux adaptées à cela.

En particulier, 0,5 litre d'engrais doit être dilué avec 10 litres d'eau et arrosé pour chaque plante, en dépensant 0,5 litre de solution.La réalimentation est effectuée après 10 jours. Toute la procédure reste la même, sauf qu'il vaut déjà la peine d'ajouter une cuillère à soupe de cristallin à la solution et d'utiliser environ 1 litre de top dressing par plante.Un autre top dressing peut être fait fin juin, en utilisant une solution de 10 litres de eau et 2 cuillères à soupe de nitrophoska. Environ 6 à 8 litres d'engrais seront utilisés cette fois sur une surface de 1m2.

Comment bien durcir les semis et pourquoi le faire?

Le durcissement du chou-fleur est effectué au stade du semis. Ceci est fait afin d'augmenter la résistance des plantes aux basses températures et à la lumière du soleil. Dans l'ordre, même 12 à 14 jours avant de planter des semis en pleine terre, les caisses contenant celui-ci sont sorties à l'extérieur pendant la journée (si le temps le permet).Si le chou est cultivé sous un film, il doit également être élevé pendant un certain temps.

Cultures de chou-fleur et caractéristiques de leur collection

La récolte doit être effectuée en fonction de la maturation des têtes. Pour chaque variété, ces termes seront différents, mais généralement le chou-fleur mûrit complètement avant la fin du mois d'août. Vous devez le couper avec un couteau bien aiguisé en laissant quelques annexes. Conserver le chou commercialisable pendant 2 à 3 mois, c'est possible s'il est stocké dans des caisses recouvertes de polyéthylène dans des pièces à une température de 0 °C et une humidité de 90 à 95 %.

Même sur la photo, les têtes bouclées de chou-fleur ressemblent à des fleurs exotiques étonnantes, mais ce légume n'est pas seulement décoratif, mais contient également de nombreuses substances utiles. Cultiver du chou-fleur à partir de graines, prendre soin de la culture en plein champ est le sujet de cet article. Technologie agricole pour cultiver du chou-fleur dans votre propre jardin - dans une vidéo détaillée.

Planter du chou-fleur - trois récoltes en une saison

Sous réserve des règles de plantation du chou-fleur, la culture est garantie de donner deux cultures à part entière en une saison, et les têtes du troisième semis auront le temps de mûrir dans les serres et les serres.

Il est conseillé de semer les graines de chou-fleur dans la deuxième décade de mars pour la première récolte. La deuxième récolte a lieu lorsque la récolte est semée du 25 avril au 5 mai et du 1er au 10 juillet.


Types de chou-fleur

Le sol pour semer les graines est préparé sur la base de 1 partie de sol d'humus; 3 parties de tourbe de plaine avec ajout d'engrais: 15 g de sulfate de potassium, 30 g de superphosphate, 5 ml d'acide borique.

Jusqu'à l'apparition des premières pousses dans la serre, une température moyenne de + 20C est maintenue. La germination des graines de chou peut durer jusqu'à 5 jours, après quoi la température doit être abaissée à 7 degrés. Le chou n'a pas peur du froid, donc abaisser la température limitera la croissance rapide des semis et empêchera l'étirement. La température est maintenue à 7 degrés pendant environ 5 jours, après quoi elle monte à +15. Vous pouvez commencer à cueillir les jeunes plants de chou-fleur après 10 jours.

Lors de la plantation de chou dans des semis, dans des lits préparés à l'avance, qui sont assaisonnés de cendre, des semis solides de haute qualité sont plantés selon le schéma 50 x 50 ou 60 x 35.

Important! À partir de semis allongés à feuilles pâles, il n'est pas possible d'obtenir des têtes de chou à part entière.

Les lits de chou-fleur peuvent être compactés avec des cultures telles que la laitue, les herbes, les radis, les navets. Les plantes de compactage sont plantées en rangées à travers un espacement entre les rangées.

Important! Lors de la plantation de plants de chou-fleur, un approfondissement est effectué jusqu'aux premières vraies feuilles - cette mesure vous permet de mieux renforcer les jeunes plants dans le sol.

Pour une meilleure survie, les semis sont recouverts d'un film transparent pendant un certain temps pour créer un effet de serre.

Le semis de graines de chou peut être effectué directement en pleine terre, à partir de mars. Le chou cultivé à partir de graines à l'air frais rattrape et dépasse les semis cultivés dans des conditions de serre. Les graines doivent d'abord être triées, vides et endommagées doivent être enlevées. Versez les graines de chou à part entière avec de l'eau chaude pendant une demi-heure (de 20 minutes à une demi-heure), puis refroidissez rapidement dans de l'eau froide, laissez tremper pendant au moins 12 heures dans une solution rose épaisse de permanganate de potassium.


graines de chou-fleur

Le semis est effectué dans des sillons à une profondeur d'au moins 1,5 cm.Après avoir semé du chou, les plates-bandes sont abondamment arrosées avec de l'eau à l'aide d'un pulvérisateur, en veillant à ne pas laver les cultures.

Chou-fleur - soins après la plantation

Le chou a vraiment besoin d'humidité, cela est particulièrement vrai pour les jeunes plants en période de croissance intensive. Dans le même temps, il convient de s'assurer que l'eau d'irrigation ne reste pas longtemps dans les lits. Il est utile de desserrer le sol dans les lits aussi souvent que possible, ce qui permettra à la terre humide de sécher plus rapidement et d'augmenter l'aération du système racinaire.


Il est important de s'assurer que le chou-fleur est suffisamment arrosé.

Il est utile de saupoudrer les jeunes plants de cendre de bois - cela protégera les feuilles tendres des plants de chou de l'invasion des ravageurs et servira en même temps de top dressing. La cendre enrichit le sol du jardin en potassium, ce qui est particulièrement utile pour le chou en phase d'épiaison.

Engrais pour chou-fleur: régime alimentaire

Le chou-fleur est très exigeant sur l'application d'engrais, la meilleure croissance est assurée par l'application de matière organique. De la molène ou des excréments d'oiseaux, dilués respectivement à 1:10 ou 1:15, sont appliqués tous les 10 jours pendant toute la saison de croissance de la plante. Le premier pansement est appliqué sous chaque buisson à raison de 0,5 litre, chacun suivant - 1 litre.

La culture répond bien au pansement foliaire: dans 1 seau, elles sont élevées:

  • 20 g d'urée;
  • 50 g de superphosphate double ;
  • 20 g d'engrais potassique.

La solution est pulvérisée sur la masse verte des plantes une fois par semaine.

Reproduction de chou-fleur

La plante se propage par graines, qui peuvent être semées sur des semis et directement dans le sol. Une culture supplémentaire peut être obtenue à partir d'une plante adulte qui a déjà produit une culture. Si des feuilles vertes saines restent sur la tige, la plante est capable de développer de nouvelles pousses à partir de bourgeons axillaires. Il reste quelques pousses fortes, le reste doit être enlevé. Les pousses restantes produiront une récolte, sous réserve d'un pansement supérieur et d'un arrosage en temps opportun.


Les semis de chou-fleur peuvent être cultivés en serre

Quel est le problème avec le chou-fleur?

Le chou-fleur, comme toutes les plantes crucifères, est sensible à diverses maladies fongiques et virales.

Très souvent, le mildiou se développe sur les plantes, surtout les plus jeunes. Une mauvaise ventilation des serres contribue au développement de la maladie, des lits débordants de chou, des plantations compactées. Pour prévenir la maladie, il est nécessaire d'établir un régime de ventilation régulier, de cueillir les plantes en temps opportun et de surveiller l'humidité du sol. Les médicaments antifongiques "Topaz", "Fundazol", "Fitosporin" aideront à se débarrasser de l'oïdium.


Effectuer des traitements préventifs pour prévenir les maladies du chou

Après avoir planté des plants de chou dans le sol, les plantes peuvent tomber malades de la bactériose vasculaire. Les feuilles de la plante pâlissent, perdent leur élasticité, on observe l'apparition de taches jaune pâle entre les nervures. Les feuilles de la plante se nécrosent progressivement et se flétrissent. La bactériose empêche la croissance des plantes et la formation des cultures. L'infection est véhiculée par les graines infectées et est activée dans les zones à fortes précipitations.

La bactériose muqueuse se développe sur les plantes qui ont déjà commencé les têtes. La pourriture noire des têtes de chou se développe, la récolte ne peut pas être obtenue. Les bactéries pathogènes sont véhiculées par les ravageurs (mouche du chou, trompe secrète de la tige).

- pendant les mois chauds, il peut détruire les plantations de chou-fleur en quelques jours. Il est nécessaire de lutter rapidement contre l'organisme nuisible à l'aide de moyens spéciaux.

Cultiver du chou-fleur: vidéo

Comment faire pousser du chou-fleur: photo








Le chou-fleur est un véritable réservoir de vitamines et de minéraux : fer, magnésium, calcium et phosphore. C'est l'un des produits préférés des adhérents. nutrition adéquat et un assistant indispensable dans la perte de poids. Essayez de faire pousser ce légume dans votre jardin !

Nous appelons ce type de chou-fleur non pas à cause de sa couleur, mais parce que sa tête est constituée de petites inflorescences qui se mangent. Les plus grands producteurs de chou-fleur sont les États-Unis, la France, l'Italie, l'Inde et la Chine, mais ce légume savoureux et sain peut également être cultivé avec succès sous notre climat.

Quand semer le chou-fleur pour les semis ?

La principale méthode de culture du chou-fleur est le semis, car cette plante est plutôt capricieuse et plus exigeante que son "parent" - le chou blanc. Le moment du semis des graines de chou-fleur est déterminé en fonction de la variété de plante.

Préparation des graines

Les maraîchers expérimentés commencent à préparer les graines de chou-fleur pour les semis à partir du durcissement selon l'algorithme suivant:

  • faire tremper les graines pendant 15 minutes dans de l'eau chaude (jusqu'à 50⁰С);
  • refroidir à l'eau froide;
  • pendant une journée, faites tremper la graine dans une solution nutritive d'engrais minéral, par exemple du nitrophoska (1 cuillère à café pour 1 litre d'eau);
  • laver et sécher les graines;
  • pendant 2-4 jours, placez les graines dans un endroit frais (jusqu'à 2⁰С, par exemple, sur l'étagère inférieure du réfrigérateur).

Les graines peuvent être préparées pour le semis et le chauffage. Pour ce faire, mettez-les dans un thermos avec de l'eau chaude (50-55⁰С) pendant 2 heures, puis séchez-les.

Après cette procédure, les graines peuvent être semées dans des pots de plusieurs morceaux, car le chou-fleur ne tolère guère la cueillette. Si vous envisagez de semer les graines dans une seule boîte, choisissez un récipient plus profond et placez les graines de manière peu dense afin de ne pas endommager les racines lors de la transplantation dans le sol.

Semer du chou pour les semis

Placez le drainage au fond du pot, puis remplissez le sol d'une réaction neutre. Un tel sol est vendu dans les magasins, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le préparer vous-même: mélangez 1 partie de tourbe de plaine, 1 partie de sable et 10 parties d'humus, ou 4 parties de tourbe de plaine, 2 parties de sciure de bois pourrie et 1 partie de molène.

Avant de semer les graines, faites cuire le substrat au four pendant 5 minutes à une température de 60-80⁰С (pas plus !). Cela nettoiera le sol des micro-organismes nuisibles et augmentera la résistance des plantes aux maladies.

Les graines sont semées dans des coupelles ou des pots de tourbe, approfondissant de 0,5 cm et compactant le sol, puis paillées avec une fine couche de sable.

Prendre soin des plants de chou-fleur

La température optimale pour la germination est de 18-20⁰С, puis après la germination (généralement 7-10 jours après le semis), elle est réduite à 6-8⁰С, rapprochant les semis de la source lumineuse. Une semaine plus tard, le régime de température est modifié à 15-18⁰С pendant la journée et à 8-10⁰С la nuit. Lorsque 2 vraies feuilles apparaissent, les plants de chou-fleur sont transférés dans un récipient plus grand.

Il n'est pas recommandé de plonger les plants de chou-fleur, mais si vous décidez quand même de plonger, alors semez les graines en rangées : faites des sillons à une distance de 3 cm les uns des autres, et étalez les graines à 1 cm d'intervalle.

Si les graines sont semées dans une boîte commune, la cueillette doit être effectuée 2 semaines après la germination, après quoi les semis reçoivent 21 ° C à l'intérieur jusqu'à ce qu'ils prennent racine. Maintenez ensuite la température à 17⁰С le jour et à 9⁰С la nuit.


Les plants de chou-fleur sont arrosés peu fréquemment (une fois par semaine), mais abondamment, et après chaque arrosage, la pièce est ventilée. Cela ne vaut pas la peine de desserrer le sol - les racines du chou-fleur sont situées près de la surface.

Comment nourrir les plants de chou-fleur?

Lorsque les plantules ont 2-3 vraies feuilles, vaporisez-les avec une solution d'acide borique (2 g pour 1 litre d'eau). Après l'apparition de 4 feuilles, diluer 5 g de molybdate d'ammonium dans un seau (10 l) d'eau et foliaire à nouveau les plantules.

Planter du chou-fleur en pleine terre

Pendant 45 à 50 jours, les semis de chou-fleur sont prêts à être plantés dans le sol, généralement à ce moment-là, les semis ont déjà 4 à 5 feuilles. Deux semaines avant la plantation, commencez à endurcir les semis en les déplaçant dans une pièce plus fraîche et en les y laissant pendant un certain temps.

Bons prédécesseurs du chou-fleur: légumes-racines, légumineuses, oignons, variétés précoces de concombre. Mauvais : tomate, betterave, radis, radis et tous types de choux.

Le sol pour le chou-fleur est préparé à l'automne: ils le déterrent, appliquent du fumier ou du compost (7-8 kg par 1 m²). Au printemps, la terre est fertilisée avec des engrais minéraux: pour 1 m² - 30 g de nitrate d'ammonium, 20 g de chlorure de potassium et 50 g de superphosphate, après quoi le sol est à nouveau déterré, brisant les grumeaux.


Le moment de la plantation des plants de chou-fleur dans le sol dépend de la variété (voir le tableau ci-dessus), l'essentiel est que la menace de gel soit passée. Il est préférable de choisir un endroit ensoleillé pour la plantation, le sol doit être neutre en acidité (pH 6,7-7,4).

Schéma de plantation du chou-fleur : 60-70 × 25-30 cm Versez une pincée de cendre dans chaque trou en mélangeant avec la terre puis versez de l'eau (1 litre par trou). Enterrez le semis jusqu'à la première vraie feuille. Si l'atterrissage a lieu en avril-mai, couvrir le lit pendant plusieurs jours avec spanbond ou film.

Une procédure obligatoire pour le chou-fleur est l'ombrage. En juin-juillet, fixez 2-3 feuilles de la douille sur chaque tête formée. Vous pouvez également casser une grande feuille et l'utiliser pour créer une ombre.

Soin du chou-fleur

Malgré le fait que le chou-fleur n'est pas très adapté à la culture dans la voie du milieu, en prendre soin n'est pas très différent de prendre soin de chou blanc: arrosage régulier, desserrage, buttage, top dressing et traitement des maladies.

Le chou-fleur est arrosé une fois par semaine (la première fois après la plantation - deux fois par semaine) à raison de 6 à 10 litres par 1 m². Après l'arrosage ou la pluie, le sol est soigneusement ameubli à une profondeur de 8 cm, éliminant les mauvaises herbes. Il est nécessaire d'arroser régulièrement le chou-fleur pour favoriser la croissance des racines.


Le chou est nourri trois fois par saison : pour la première fois le 10e jour après la plantation, puis à intervalles de 2 semaines. Le pansement supérieur est appliqué sous la racine à raison de 5 litres d'engrais pour 1 m². Composition du premier repas: 0,5 l de molène liquide, 10 l d'eau et 1 cuillère à soupe. engrais minéral complexe. Deuxièmement: 40 g de superphosphate, 30 g de nitrate d'ammonium, 2 g d'acide borique et du chlorure de potassium sont ajoutés à 10 litres d'eau. Le troisième pansement supérieur: dans un rapport de 1: 8, la molène est diluée avec de l'eau et 20 g de chlorure de calcium, 30 g de superphosphate et de nitrate d'ammonium sont pris pour 10 litres d'une telle solution.

Maladies du chou-fleur

Si vous suivez toutes les règles de culture du chou-fleur, la probabilité que la plante tombe malade ou soit victime de parasites est extrêmement faible. Mais - prévenu, puis armé, et nous vous suggérons donc de vous familiariser avec les principaux problèmes de santé du chou.

Maladies et ravageurs Signes de défaite La prévention Méthodes de lutte et de traitement
quila Excroissances et renflements sur les racines Sauce racine avec une solution de farine de dolomite (1 tasse pour 10 litres d'eau) L'introduction de cendres dans le sol tout au long de la saison de croissance
tache d'anneau Points noirs sur les feuilles et les tiges avec des cercles autour Désinfection du sol et des graines avant le semis Traitement fongicide. Après la récolte, vous devez enlever tous les restes de la plante
Bactériose muqueuse (pourriture humide) Petites taches aqueuses sombres sur les têtes et taches oblongues noires sur les tiges Traitement printanier avec suspension à 0,4% de soufre colloïdal Découpe de spots avec capture d'une zone saine; destruction des plantes gravement atteintes
Fusarium Coloration jaune-vert des feuilles, apparition de taches sombres, assombrissement des nervures Ajout de Fitosporin-M à l'eau pour arroser la plante Traitement avec Fundazol
Jambe noire Noircissement du cou de la racine Désinfection du sol avec une solution de formol, traitement des semences avec une solution de permanganate de potassium Destruction des plantes malades
Mildiou (mildiou) Taches déprimées sur les feuilles, enduit blanchâtre sur la face inférieure de la feuille Désinfection du sol et des semences Traitement fongicide (suspension à 0,05% de Ridomil Gold)

Contre les ravageurs du chou-fleur (cuillère de chou-fleur, chenilles blanches du chou), des insecticides doivent être utilisés, par exemple Enterobacterin. Peut également être utilisé pour la pulvérisation remède populaire- infusion de feuilles de bardane (remplir au 1/3 un seau de feuilles de bardane, verser de l'eau et laisser reposer 24h).

Comment conserver le chou-fleur ?

Les choux-fleurs sont généralement récoltés à la mi-août, lorsque les têtes ont atteint un diamètre de 8 cm.Ils doivent être coupés avec 3-4 feuilles couvrantes à 2 cm sous la dernière feuille.


Conservez le chou-fleur dans un endroit frais et sombre avec une bonne ventilation et une faible humidité. Il est préférable de l'accrocher par la tige afin que les têtes ne se touchent pas. Vous pouvez également retirer les feuilles, envelopper les têtes dans du film alimentaire ou du papier et réfrigérer.

La congélation est la meilleure façon de conserver le chou-fleur. Avant d'envoyer le chou à congélateur, les têtes doivent être séchées et coupées en petits morceaux ou divisées en inflorescences.

N'ayez pas peur de cultiver ce légume, à première vue, plutôt fantaisiste sur votre site. Si vous prenez bien soin de la plante, vous pouvez parfaitement diversifier menu d'accueil plats de chou-fleur intéressants.