Борщ со свежей свеклой и ботвой. Борщ с ботвой молодой свёклы. Для борща со свекольной ботвой понадобятся.

Сегодня красная свекла выращивается почти по всему цвету. Полезные части растения включают корнеплоды и листья. Химический состав красной свеклы. Сахара, белки, жиры, целлюлоза, органические кислоты, минеральные соли, красители - бетаксантины, бета-цианаты и беталаины, из которых преобладает бетаин, и дает характерный цвет красной свеклы, витаминов С, Р, В, неорганических нитратов в щедрых количествах в красной свекле и соке; в организме он превращается в оксид азота, который имеет много важных функций. Особенностью свеклы является то, что они накапливают йод.

Одна чашка нарезанной сырой свеклы содержит 58 калорий, 13 г углеводов и 2 грамма белка. Для удобства расчета мы также обеспечиваем содержание в 100 г продукта. Внутри - сырой сок или тертый как салат, а также после кулинарного лечения, снаружи лапы. Свойства и действие растений.

Красная свекла - одна из самых полезных корнеплодов в Болгарии. Принимается сырой или в виде сока, он обладает следующими свойствами. Стимулирует приток крови в область таза и матку, укрепляет пищеварительные процессы. При регулярном употреблении красная свекла.

Очищает организм от токсинов, укрепляет иммунитет, ускоряет и регулирует обмен веществ и гемолиз, оказывает противосклеротическое действие, предотвращает и лечит авитаминоз, укрепляет память, снижает артериальное давление, укрепляет стенки сосудов, снимает после усталости и нервного напряжения, укрепляет перистальтики кишечника, влияющие на анемию и лейкемию. Лечебные преимущества красной свеклы.

Лечение железодефицитной анемии. . Это распространенный миф, который благодаря своему красному цвету свекла имеет возможность «заменить» «потерянную» кровь и поэтому рекомендуется для лечения анемии. Хотя это может показаться немного скандальным, на самом деле есть правда в мифе. Да, свекла чрезвычайно полезна для пациентов с анемией, и результаты при регулярном вхождении впечатляют. Однако это связано не с его кроваво-красным цветом, а с его большим содержанием железа. Благодаря этому облегчается транспортировка кислорода и питательных веществ в различные части тела, что предотвращает гипоксию тканей у пациентов с анемией.

Снижает высокое кровяное давление. . В нескольких исследованиях было обнаружено, что потребление красного свекольного сока значительно снижает артериальное давление, которое происходит вскоре после его приема. Считается, что это связано с высоким содержанием содержащихся в нем нитратов. Они расширяют артерии и таким образом стабилизируют кровяное давление.

Исследования также показали, что регулярное потребление сока - красная свекла, может способствовать нормализации артериального давления. Конечно, это не является обязательным условием для прекращения приема лекарства, назначенного вашим доктором. Свекла имеет средний гликемический индекс, что означает, что сахара, содержащиеся в нем, высвобождаются очень медленно в крови. Это, в свою очередь, помогает поддерживать низкий уровень сахара в крови. Это, а также низкое содержание калорий и жиров делает красную свеклу идеальным дополнением к диете для диабетиков.

Кроме того, свекла содержит антиоксидант, известный как альфа-липоевая кислота. При регулярном введении это приводит к снижению уровня глюкозы, повышению чувствительности к инсулину и предотвращению окислительного стресса у пациентов с диабетом. Исследования альфа-липоевой кислоты также показали снижение периферической невропатии у диабетиков.

Свекольный сок служит естественным средством для очищения крови благодаря содержащемуся в нем беталину. Детоксикацией организм выделяется из накопленных тяжелых металлов, токсинов и отходов. Детоксикация печени и органов пищеварения имеет первостепенное значение.

Благодаря детоксицирующим свойствам красной свеклы его регулярное потребление также имеет внешние проявления - оно разглаживает кожу, прыщи постепенно очищаются, уменьшается его сухость, предотвращаются первые признаки старения. Даже волосы становятся более яркими и стимулируют его рост.

Улучшает пищеварение и перистальтику. . Из-за высокого содержания волокна свекла помогает предотвратить запор и стимулировать регулярные движения кишечника. Как мы знаем, от этого зависит здоровье пищеварительного тракта. Уход за пищеварительным трактом предотвращает ряд заболеваний и состояний, таких как язва, геморрой, колит, гастрит и другие.

Холин является очень важным питательным веществом, которое содержится в красной свекле. Это помогает поддерживать сон, движение мышц, улучшает память и концентрацию. Холин также помогает поддерживать структуру клеточных мембран, участвует в передаче нервных импульсов, помогает абсорбировать жир и уменьшает хроническое воспаление. Это делает свеклу чрезвычайно полезной для потребления при ряде воспалительных заболеваний.

Рекомендуется во время беременности. . Еще одно невероятное качество корня состоит в том, что оно богато фолиевой кислотой. Фолиевая кислота чрезвычайно важна для беременных женщин и особенно для младенцев. Это важный компонент для правильного формирования спинного мозга плода, и достаточное количество его защищает ребенка от таких состояний, как расщепление позвоночника. Свекла также дает будущим матерям дополнительную энергию, которая особенно необходима во время беременности, когда энергетические потребности усугубляются.

Свекла содержит значительное количество силиконового олигоэлемента, который является важным компонентом организма. Это необходимо для эффективного использования кальция, и, как мы знаем, оно отвечает за здоровье наших костей и зубов. Маленькая чашка свекольного сока в день может помочь защитить себя от развития остеопороза, а также позаботиться о наших зубах.

Уменьшает «плохой» холестерин, предотвращает образование бляшек, поддерживает здоровье сердца. Свекла содержит большое количество растворимой клетчатки, флаваноидов и бетаина. Помимо того, что пурпурно-красный цвет свеклы, бетаин является мощным антиоксидантом.

Сердце также защищает от потенциальных сердечных приступов и инсультов, в том числе уменьшает потребность в лекарствах. С возрастом, поток кислорода в определенных областях мозга значительно уменьшается, что приводит к снижению когнитивных способностей и становится необходимым условием для развития деменции.

Принимая красный сок свеклы, значительно улучшает поток кислорода в мозг, что может замедлить прогрессирование заболевания у взрослых пациентов. У молодых людей красная свекла усиливает память и облегчает концентрацию. Укрепляет мышцы и способствует спортивной деятельности. . Было показано, что регулярное потребление красного свекольного сока имеет способность усиливать мышечную оксигенации во время тренировки, тем самым повышая толерантность к физическим нагрузкам и, следовательно, приводит к большей прочности.

Результаты исследования состояния, что свекольный сок повышает производительность на 8% в 4-километрового пробега с велосипедом и 7% в гонке на время 16 километров. Все это важно не только для спортсменов. Улучшает сексуальное здоровье и выносливость. . Известный как «естественная виагра» красная свекла широко используются во многих древних обычаях для повышения сексуальной силы. По мере того как растительное является богатым источником нитратов, и они помогают освободить оксид азота в организме, готовят вазодилатацию и увеличение притока крови к половым органам - механизм, посредством которого действуют препараты типа виагры.