Moderný rytmus života diktuje svoje vlastné podmienky, a preto je bezplatná dodávka jedla na miesto vhodné pre klienta obzvlášť dôležitá a žiadaná medzi obyvateľmi hlavného mesta. Dnes si môžete objednať jedlo z reštaurácií v Moskve za akýkoľvek rozpočet pomocou špeciálnej služby ZakaZaka. Portál poskytuje každému jedinečnú možnosť vychutnať si svoje obľúbené jedlo priamo z reštaurácie bez toho, aby prekročil prah svojho domova! Teraz nemusíte strácať čas, úsilie a peniaze na výlety do zábavných podnikov. Stačí sa len zoznámiť so širokou škálou ponúk a urobiť online objednávku. Môžete si prečítať aj recenzie zákazníkov, ktorí si už objednali jedlá v prevádzke, o ktorú máte záujem. Nemáte čas, chuť a príležitosť navštíviť reštauráciu? Potom bude služba objednania jedla priamo do kancelárie alebo domov tým najlepším riešením!

Dodávka jedál z reštaurácií v Moskve

Služba "ZakaZaka" zobrazuje všetky reštaurácie s rýchlym doručením čerstvých jedál na zadanú domácu adresu. Nepretržitú dodávku chutných a zdravých jedál z najlepších reštaurácií v Moskve zabezpečujú profesionáli zastúpení skúsenými kuriérmi, ktorí sú pripravení potešiť zákazníka vybranými jedlami v čo najkratšom čase. Akonáhle urobíte objednávku, okamžite ide do kuchyne k vedúcemu kuchárovi. Rýchla dodávka zdravého jedla z reštaurácií na adresu je luxus dostupný pre každého návštevníka služby ZakaZaka!

Výhody donášky jedla až k vám domov alebo do kancelárie

Pohodlie a pohodlie sú nepopierateľné výhody služby ZakaZaka, ktorá prijíma objednávky 24 hodín denne, sedem dní v týždni. Prostredníctvom tohto jedinečného zdroja je možný akýkoľvek typ platby: v hotovosti alebo bezhotovostne (bankovou kartou). Pre stálych zákazníkov sú poskytované špeciálne ponuky a trvalé akcie a zľavy vám umožňujú ušetriť veľa peňazí. Okamžité zohľadnenie prijatých objednávok, prijateľné náklady na gurmánske jedlá a rýchle dodanie chutného jedla - výsada našej služby, ktorá bola stvorená pre skutočných gurmánov!

Donáška jedla je najlepšia

Trh s donáškami reštaurácií (% z celkového počtu reštaurácií)

V roku 2013 sa zvýšil podiel nákupu a objednávky hotového jedla v porovnaní s nedávno populárnym nákupom rôznych polotovarov v supermarketoch a kulinárskych predajniach.

Objednávanie jedla sa navyše stalo dostupnejším a jednoduchším, môžete si objednať online a zaplatiť kartou alebo v hotovosti.

Teraz sa pozrime na všeobecné trendy vo vývoji donášky jedla. Celý trh sa odhaduje na približne jeden a pol miliardy dolárov ročne, z toho 900 miliónov je v Moskve.
V megacities má asi 30% reštaurácií (a ešte viac v Moskve a Petrohrade) vlastnú donáškovú službu. Niektoré z týchto spoločností dodávajú jedlo po Moskve 24 hodín denne, čo je výhodné v obrovskom meste, kde je život v plnom prúde.

Kto a kde objednáva jedlo?


Objednávky jedla z reštaurácií do kancelárie (% z celkových dodávok)

Ako ukazujú štúdie RBC, každý druhý obyvateľ viac ako miliónových miest si objednáva jedlo s donáškou aspoň raz za mesiac. Obyvatelia Moskvy a Petrohradu - v priemere 2,5 krát za mesiac. Okrem toho si Moskovčania objednávajú jedlá do práce oveľa častejšie ako obyvatelia iných regiónov. V Moskve je viac ako 45% objednávok doručených do kancelárií.

Muži a ženy z oboch hlavných miest si objednávajú jedlo do práce s približne rovnakou frekvenciou, v iných regiónoch si ženy objednávajú častejšie. Muži si objednávajú jedlo domov o niečo častejšie.

74,7 % obyvateľov veľkých ruských miest objednáva cez internet. V minulom roku dosiahol rast tohto segmentu trhu viac ako 20 %. Frekvencia telefonického objednávania pizze klesla o 12 %.

Väčšina objednávateľov donášky jedla je vo veku od 18 do 34 rokov.

Prečo si ľudia objednávajú hotové jedlo domov?

Viac ako polovica Rusov považuje objednávanie hotových jedál doma za možnosť dopriať si svoje obľúbené jedlá bez opustenia domu (55,9 %) a každý druhý respondent považuje túto službu za dobrý spôsob, ako ušetriť čas a námahu (48 %) .

Menej obľúbenými názormi je postoj k objednávaniu si hotových jedál domov ako možnosti ochutnať kuchyne rôznych národov (24,7 %) alebo rýchlej prípravy na prijatie hostí (22,1 %). 10,4 % opýtaných to vníma ako príležitosť potešiť svojho manželského partnera a 3,9 % to považuje za súčasť svojho každodenného života.

Len 17,4 % opýtaných tvrdí, že tento formát služieb nepotrebuje. A 14,8 % to považuje pre seba za príliš drahé.



Prečo si ľudia objednávajú jedlo s donáškou (% všetkých respondentov)

Najobľúbenejšie jedlá sú pizza a sushi. Ľudia si ich radi objednávajú doma aj v kancelárii a pizzu si objednajú do kancelárie dvakrát častejšie ako sushi. Často objednané do kancelárie a na obed. Veľmi obľúbené sú aj osetské koláče, barbecue a koláče.



Najobľúbenejšie jedlá doručované do vášho domova a kancelárie

Zaujímavosťou je, že po celom svete delí vavrín víťaza na rovnakej úrovni s pizzou čínske jedlo v škatuliach, ktoré je prakticky jediným „zdravým“ rýchlym občerstvením, vďaka použitiu veľkého množstva zeleniny, mäsa a rôzne koreniny v receptoch.


Pizza a rožky - najobľúbenejšie donáškové jedlo

Aké jedlo sa dodáva?

Predtým sa jedlá rozvážali podľa potreby – v kovových škatuliach, papierových, či dokonca obrúskoch. Teraz majú donáškové služby k dispozícii širokú škálu obalov - krabice na pizzu z vlnitej lepenky, špeciálne krabice na rezance, plastové nádoby, termotašky, ktoré udržia teplo a vôňu pokrmov.

Balenie je rozdelené na individuálne, skupinové a prepravné. Balenie na dodávku potravín je individuálne prepravné balenie.

Najbežnejším obalom sú všetky druhy kartónových krabíc. Kartón sa používa pre svoju cenovú dostupnosť, šetrnosť k životnému prostrediu a možnosti dekoratívneho dizajnu prostredníctvom veľkoobjemovej a maloobjemovej tlače. Okrem toho sa kartón pre rôzne produkty líši svojimi parametrami.

Krabice na pizzu a koláče

Krabice na pizzu a koláče sú vyrobené z viacvrstvovej (zvyčajne trojvrstvovej) laminovanej vlnitej lepenky alebo mikrovlnitej lepenky. Vlnitá lepenka sa používa kvôli jej pevnosti a tepelnoizolačným vlastnostiam. Laminovanie sa vykonáva pre zlepšenie vzhľadu a zlepšenie kvality tlače na krabici. Kuriér musí jednou rukou pridržať škatuľu s horúcou pizzou alebo osetským koláčom a škatuľa by sa nemala pokrčiť a ani sa trochu otvárať. Povinným atribútom boxov na rozvoz pizze a koláčov je prítomnosť otvorov v boxoch pre prístup vzduchu, aby sa zabránilo nadmernému hromadeniu vlhkosti. Rohy škatúľ môžu byť rovné alebo skosené. Charakteristickým znakom niektorých boxov na pizzu je perforácia veka boxu, ktorá umožňuje pohodlné a rýchle rozdelenie pizze na porcie.

Osetské koláče sú balené veľmi horúce, priamo z rúry. Charakteristickým znakom škatúľ na dodávku osetských koláčov je preto použitie najhustejšej trojvrstvovej vlnitej lepenky (napríklad T-24), ktorá si zachováva pevnosť a ďalšie vlastnosti aj pri veľmi vysokých teplotách a vlhkosti.


Dodacie boxy na rezance a iné rýchle občerstvenie

Rozvozové boxy na rezance a iné rýchle občerstvenie sú vyrobené z rôznych druhov kartónov. Ak to chcete urobiť, vyberte značky odolné voči tuku a teplu. Zvyčajne sú takéto obaly farebne navrhnuté v korporátnych farbách reštaurácie.

Boxy na donášku rezancov a čínsku kuchyňu všeobecne sa vyznačujú tesným dizajnom a špeciálnym dimenzovaním švov. Je to potrebné, aby ste zabránili vytekaniu horúcich jedál a omáčok. Tieto škatuľky je možné často ohrievať v mikrovlnnej rúre.


Krabice na čínske jedlo a hamburgery

Polymérové ​​balenie na doručovanie potravín

Druhou možnosťou balenia sú rôzne polymérové ​​obaly a nádoby. Výhodou takýchto obalov je nízka cena, rôznorodý vzhľad a tvar. Preto je pre každý typ produktu a veľkosť porcie ľahké vybrať správnu možnosť. Takéto obaly môžu byť vyrobené z polypropylénu, polyetylénu, polyetyléntereftalátu, expandovaného polystyrénu a iných materiálov. Takéto nádoby sa získavajú metódami pneumatického a tepelného tvarovania, lisovania, vstrekovania a vyfukovania.

Výdajné obaly na polievku a iné tekuté jedlá a jedlá so značným množstvom omáčky musia byť vzduchotesné, aby sa výrobok nerozlial. Počas prepravy musí byť veko tiež tesne uzavreté, preto sa najčastejšie používajú špeciálne uzamykacie prvky a veko sa odstráni až po ich odstránení.

Trávenie času v útulnej pekárni alebo kaviarni s cukrárňou je už dlho dobrou formou pre obyvateľov Moskvy, ktorí sú rozmaznaní množstvom príležitostí na príjemné trávenie voľného času. Mnohé miesta si už dlhé roky vyberajú trendy hipsteri, iné nie sú až tak známe, no nie menej hodné a odporúčané na návštevu. Niektoré pekárne fungujú ako obchody, vyrábajú a predávajú čerstvé pečivo priamo na mieste, iné ponúkajú svojim hosťom všetky vymoženosti modernej kaviarne.

Predstavujeme najlepšie pekárne v Moskve s adresami a oficiálnymi stránkami, kde si môžete vychutnať šálku kávy s čerstvým pečivom – mandľový croissant, sladký glazúrovaný eclair alebo voňavú škoricovú buchtu.

"Francois"

Volkonsky (foto: @svetlanagidzenko)

Volkonsky je už legendárna sieť pekární v Rusku a na Ukrajine. V ponuke nájdete chlieb a pečivo, sladkosti, koláče, šaláty, chlebíčky. V Moskve je internetový obchod s doručením.

"Malá pekáreň žeriavu"

  • Adresa: Volgogradsky ave. 108 ■ Presnensky Val 7S1 ■ Yartsevskaya 32 ■ Budova trhu Rogozhsky Val 5/1 ■ Novokuznetskaya 13s1 ■ Café Avtozavodskaya 8

"Malá pekáreň Zhuravlyov" (foto: @place_wanted)

Pekáreň manželov Sergeja a Aleny Zhuravlevovcov.

"Michelova pekáreň"

  • Adresa: Spiridonievsky per., 12

Michel's Bakery (foto: @michellebakery)

Michel Galloyer, reťazec francúzskych cukrárov, bol otvorený v Paríži v roku 1998. V ponuke je francúzske pečivo a zákusky, k dispozícii je donášková služba.

"Münger"

  • Adresa: Vernadsky Ave., 97, budova 1

Münger (foto: @muenger_bakery)

Európsky pekársky projekt založený v roku 2011 Hermannom Müngerom, profesionálnym pekárom švajčiarskeho pôvodu. Münger veľa cestoval po Európe, učil sa pekárskemu umeniu, vyberal tie najlepšie recepty na výrobu chleba a iného pečiva a zákuskov pre svoju sieť pekární.

Paul

  • Adresa: Sadovnicheskaya ul., 82, budova 2

"Paul" (foto: @paul_moscow)

Sieť pekární, ktorá bola otvorená už v roku 1889 v Lille a dnes pôsobí po celom svete.

"GlavPirog"

  • Adresa: Starokirochny lane, 16/2, budova 1

GlavPirog (foto: @loliquedeportiva)

Kaviareň-pekáreň sa špecializuje na tradičné ruské pečivo. Tu si môžete priamo na mieste vyskúšať sladké a výdatné koláče alebo objednať online na doručenie.

"Peceň chleba"

  • Adresa: 6. ulica Radialnaya, 5 budova 3

"Bulka Bread" (foto: @polina_strugova)

Petrohradská sieť ponúka najčerstvejšie ruské pečivo podľa tradičných receptúr.

"Konigsbacker"

  • Adresa: Stremyanny per., 26

"Königsbäcker" (foto: @konigsbacker)

Chlieb a iné pečivo podľa európskych receptúr. Nájdete tu švajčiarsky a taliansky chlieb, pohánku, slad, celé zrno, otruby, smotanu, ako aj iné druhy pečiva, sendviče, koláče a šaláty na chutné a uspokojivé občerstvenie.

"pekáreň Paul"

  • Adresa: st. Taganskaja, 2

"Paul Bakery" (foto: @paulbakeryrus)

Sieť pekární v európskom štýle. Okrem chleba a pečiva sú v ponuke dezerty, chlebíčky, šaláty, domáce cestoviny a rustikálna pizza.

"Denný chlieb"

  • Adresa: st. Spiridonovka, 12

"Denný chlieb" (foto: @anja_stepanova)

V Daily Bread môžu hostia ochutnať chlieb, ktorý sa jedáva po celom svete: francúzske bagety a normandský chlieb, talianske ciabatty, ruské Borodino a pravé nemecké praclíky. Živý kváskový chlieb sa pečie v pravých kamenných peciach.

"Lark"

  • Adresa: st. Pererva, 56/2

Lark (foto: @marinalibova)

V roku 2016 bola v Moskve otvorená nová útulná kaviareň. Okrem chutného pečiva je tu príležitosť na pracovný obed, chutné raňajky a kávu so sebou.

Príďte do Paríža

  • Adresa: st. Profsoyuznaya 126, budova 3, Ecomarket

"Comme à Paris" (foto: @mkoginova)

Francúzska pekáreň-cukráreň, kde môžete ochutnať klasické francúzske zákusky.