Apie moliūgų receptus įprasta pradėti kalbėti nuo moliūgų košė. Jo nėra šiame 9 geriausių receptų atrankoje, nors aš tikrai tuo remsiuosi klasikinis receptas iš kito puslapio. Ir būtinai priminsiu visiems gerai žinomą: moliūgas – universali daržovė. Griežčiausia to žodžio prasme.

Galite pagaminti bet ką – nuo moliūgų – nuo duonos iki saldumynų. Moliūgas troškinamas, kepamas, verdamas, kepamas, valgomas žalias salotose. Net gėlės valgomos (kimštos). Jau nekalbant apie sėklas.
Iš moliūgų gaunami kerintys pyragaičiai, pyragaičiai ir sausainiai. Cukruotas moliūgas ir džiovintų moliūgų griežinėliai yra skanūs. O žiemai stiklainiuose sūdytas moliūgas tinka kaip uogienėje.

Akivaizdu, kad moliūgas turi magišką foną, nes tai ne tik „maistas“, bet ir vienos nuostabiausių švenčių herojė. Jame yra karotinoidų ir visa vaistinė. Žodžiu, šis ryškus gražuolis turi įdomią „asmenybę“. Todėl apsiginkluosime šakėmis ir šaukštais, taip pat oranžinė nuotaika, o mūsų gero apetito labui nubraižykite nedidelį geriausių receptų, kuriuos galima paruošti iš moliūgų, sąrašą.

Moliūgų pyragas

Apie moliūgų receptus su meile, Magic Food.

2017-01-05 19:27 · pavlofoksas · 44 430

10 skaniausių moliūgų patiekalų

Moliūgas ne tik labai sveikas, bet ir gana apetiškas, iš jo galima gaminti daugybę patiekalų. pikantiški patiekalai kiekvienam skoniui. Paprastai iki vasaros pabaigos šis nuostabus žmogus pasirodo beveik kiekvienoje šeimoje (o gal ir ne vienu egzemplioriumi), paprastai jį atsineša iš vasarnamio arba padovanoja kaimynai ar giminaičiai. Tiems, kurie nežino, ką daryti su moliūgu, surinkome 10 skaniausių receptų.

10.

Aštrus ir labai skanus patiekalas. Norėdami jį paruošti, jums reikia šių produktų:

moliūgas - 300 g;
vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
kietas sūris - 200 g;
česnakai - 3 gvazdikėliai;
majonezas - 100 g.

Moliūgą išvirkite, kol suminkštės ir supjaustykite plonais griežinėliais. virtas vištos krūtinėlė išlaisvintas iš kaulo ir sutraiškytas peiliu. Sūris sutarkuojamas, o česnakai perleidžiami per presą. Viskas sumaišoma ir pagardinama majonezu. Salotas galite pasūdyti pagal skonį.

9.

Vienas skaniausių ir originalūs patiekalai. Jo paruošimui imami šie ingredientai:

1 kg nulupto moliūgo minkštimo;
2 didelių saldžių morkų;
2 svogūnų galvutės;
6 vidutinio dydžio pomidorai;
2 saldžiosios paprikos;
3 skiltelės česnako;
8 didelių šviežių pievagrybių;
0,5 l daržovių sultinio;
druskos, prieskonių,
Kepimo aliejus.

Svogūną supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite, pomidorus nuplaukite ir nulupkite, pipirus nulupkite nuo sėklų, supjaustykite griežinėliais. Moliūgą supjaustykite kubeliais. Šiek tiek pašildykite ant ugnies daržovių aliejus, nuleiskite svogūnus, morkas ir pakepinkite, kol pusiau iškeps. Suberkite pipirų griežinėlius ir moliūgo kubelius, šiek tiek pasūdykite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 35 minutes. Suberkite išspaustą česnaką, pomidorų skilteles ir kaitinkite iki užvirimo. Druska, pipirai, suberkite prieskonius ir virkite ant silpnos ugnies. Kuo lėčiau kaitinsite, tuo patiekalas bus skanesnis. Bendras kepimo laikas yra apie 1,5 valandos.

8.

Tai patiks tiems, kurie pavargo nuo banalių produktų derinių. Virimui jums reikės šių ingredientų:

0,5 kg mėsos (kiaulienos, vištienos ar jautienos);
0,5 kg bulvių;
400 g moliūgų;
100 ml grietinės.

Šios parinkties geriau nenaudoti vištienos filė nes per sausa. Mes pereiname prie daržovių perdirbimo: jas išvalome ir supjaustome kubeliais. Karštoje keptuvėje lengvai apkepkite gabalėliais supjaustytą kiaulieną arba jautieną, o tada perkelkite į formą, kurioje bus kepamas patiekalas. Atskirai turėtumėte šiek tiek apkepti daržoves ir išsiųsti jas į mėsą. Į juos įpilkite grietinės ir prieskonių. Viską gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite 40 minučių. orkaitėje.

7.

Labai skanus patiekalas. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:

virti makaronai - 200 g;
kiaušinis - 2 vnt .;
cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
moliūgas - 150 g;
obuolys - 1 vnt .;
augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
pienas - 1 stiklinė;
druska - pagal skonį.

Išvirkite makaronus. Moliūgą nulupkite, išimkite sėklas ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Supjaustykite obuolį kubeliais. Jei norite, galite sutarkuoti. Įpilkite makaronų ir prieskonių mišinio (nebūtina). Kiaušinius išplakite su pienu, įpilkite cukraus ir vanilės pagal skonį. Sutepkite formą augaliniu aliejumi, išdėliokite daržovių ir makaronų mišinį ir supilkite pieno-kiaušinių mišinį. Makaronus su moliūgu uždenkite folija ir kepkite 190 laipsnių temperatūroje 20 minučių, o po to be folijos 8 minutes. Patiekite karštą su grietine, uogiene ar medumi.

6.

Pats skaniausias daržovių patiekalas. 4 porcijoms mums reikės:

600 g moliūgų;
1 svogūnas (vidutinio dydžio);
1 morka (vidutinio dydžio);
4 bet kokios spalvos saldžiosios paprikos;
2 didelių skiltelių česnako;
nedidelė ryšelis krapų ir petražolių;
4 valg daržovių aliejus;
0,5 šaukštelio citrinos rūgštis;
1 šaukštelis druskos.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pirmiausia sudėkite susmulkintą svogūną. Virkite ant stiprios ugnies apie 3 minutes, retkarčiais pamaišydami. Po trijų minučių į keptuvę suberkite tarkuotas morkas ir maišydami toliau kepkite ant stiprios ugnies dar tris minutes. Toliau dėkite į keptuvę pjaustytą Paprika ir nuolat maišydami pakepinkite dar tris keturias minutes. Po 4 minučių į daržoves suberkite moliūgo kubelius, išmaišykite ir sumažinkite ugnį iki vidutinės. Kol moliūgas ir daržovės kepa, citrinos rūgštį atskiedame stiklinėje vandens, po to tirpalą pilame į keptuvę. Daržoves pasūdykite keptuvėje, išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių. Po 20 minučių suberkite žalumynus, išmaišykite ir išjunkite. Česnakai, perspausti per spaudą, pridėti prie troškintas moliūgas patiekiant.

5.

Labai skanus desertas. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

1 vidutinio dydžio moliūgas;
granuliuotas cukrus;
citrinos rūgštis.

Moliūgą gerai nuplaukite ir išimkite sėklas. Tada supjaustykite mažais kubeliais. Visą masę sudėkite į puodą ir įpilkite šiek tiek vandens. Puodą uždarykite dangčiu ir palikite ant silpnos ugnies. Masę reikia troškinti, kol suminkštės. Paruoštą mišinį reikia nušluostyti per kiaurasamtį arba sumalti virtuviniu kombainu, tada įpilti granuliuoto cukraus ir palikti virti ant silpnos ugnies. Mišinį reikia virti, kol sutirštės, uogienės konsistencija turi būti kiek tirštesnė nei uogienės. Kad uogienė nebūtų per saldi, įberkite citrinos rūgšties arba citrinos sulčių. Uogienė tinka tiek siuvimui žiemai, tiek laikyti šaldytuvuose.

4.

Vienas iš skaniausių patiekalų iš šio nuostabaus ir labai sveiko augalinis produktas. Ingridientai:

moliūgas - 1 kg;
pienas - 0,5 l.;
cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
sviestas - 30 g;
soros - 3-4 šaukštai. l.

Daržovę nuvalome nuo žievelės ir atsitiktinai supjaustome mažais gabalėliais, užpilame vandeniu ir verdame, kol suminkštės (apie 10 min.). Vandenį nupilkite, moliūgą susmulkinkite. Galite visa tai paversti tyrele arba palikti ištisus gabalėlius. Užpildykite moliūgą pienu, padėkite ant ugnies. Kai pienas užvirs, dėkite sorų (nemėgstu tirštos košės ir dedu tik 3 šaukštus), sviesto, cukraus. Ant vidutinės ugnies košė ruošiama septynias ar dešimt minučių. Po to košei leidžiama pastovėti apie ketvirtį valandos, o po to galima valgyti.

3.

Vienas skaniausių desertų, gaminamas iš saldžios rūšies daržovių. Ingridientai:

moliūgas 1 kg;
0,5 st. Sachara;
1 citrina.

Daržovę nuvalome nuo odelės,sėklų,supjaustome apie 2cm kubeliais.Suberiame į formą,įberiame cukraus. Citriną nuvalome nuo odelės, supjaustome mažais kubeliais ir dedame į moliūgą, išmaišome. Pašauname į orkaitę po dangčiu 30 minučių 175 C temperatūroje, išmaišome, ragaujame saldumo, jei reikia, įdedame cukraus ir siunčiame dar 10 minučių be dangčio. Rekomenduojama naudoti šaltą.

2.

Labai apetitą keliantis skanėstas, kuris patiks daugeliui. Ingridientai:

500 g moliūgų (nuluptų);
150 g miltų;
50 ml augalinio aliejaus;
1 kiaušinis;
2 valg. l. Sachara;
1,5 šaukštelio kepimo milteliai;
1 žiupsnelis druskos.

Gaminimas: moliūgo minkštimą supjaustykite 2-3 cm gabalėliais, suberkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, kad beveik apsemtų daržovę, virkite 15-20 min., kol suminkštės, tada sudėkite į kiaurasamtį. Atvėsusius moliūgo gabalėlius sudėkite į blenderio dubenį arba sutrinkite su trupiniu į tyrę. Virtuose moliūgų tyrės suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir persijotais miltais, cukrų, druską, įmuškite kiaušinį ir užminkykite vienalytę, savo konsistencija primenančią tirštą grietinę tešlą. Galite pradėti kepti.

1.

Labai skanus patiekalas saldūs kepiniai.

Bandymui:

1 stiklinė miltų;
¼ puodelio pieno;
0,5 stiklinės augalinio aliejaus;
šiek tiek druskos.

Užpildymui:

moliūgas, sveriantis apie 1 kg;
0,5 stiklinės kondensuoto pieno;
2 kiaušiniai, maišelis vanilino;
prieskonių rinktis – imbiero, muskato riešuto ar maltų gvazdikėlių (po žiupsnelį kiekvieno);
druskos pagal skonį.

Paruošimas: moliūgą nuplaukite, supjaustykite ir išimkite sėklas. Iš visų pusių aptepkite augaliniu aliejumi ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Kai moliūgas atvės, minkštimas atskiriamas nuo jo ir sutrinamas blenderiu arba pertrinamas per sietelį, o tada sumaišomas į vienalytę masę kartu su kondensuotu pienu, kiaušiniais ir prieskoniais. Tešlai skirti komponentai maišomi mikseriu, kol gaunama vienalytė plastikinė masė. Išdėliojama apvalioje formoje, patepta aliejumi, pakeliant tešlos kraštus išilgai formos šonų. Gautą pagrindą užpilame moliūgų įdaru ir pašauname į orkaitę. Kepkite pusvalandį 180-200 laipsnių temperatūroje.

Ši ryškiai sultinga „saulėta“ daržovė sujungia daugybę privalumų. Tai stebėtinai skanūs, sveiki ir pigūs vaisiai. Todėl jis tikrai turėtų būti įtrauktas į savo meniu. Kitas paskelbtas iš karto 20 receptų geriausi patiekalai iš moliūgo.

Daug skanus maistas moliūgai kepami orkaitėje. Norėdami tai padaryti, jums tereikia pasirinkti tinkamą patogią formą.

moliūgų troškinys

Ingredientai: 2 v.š. šaukštai granuliuoto cukraus, tiek pat manų kruopų, 230 g varškės ir moliūgų, vidutinė sėklidė, 4 valg. šaukštai neriebios grietinės, didelis žiupsnelis kepimo milteliai.

Kiaušinis išplakamas su smėliu ir sumaišomas su manų kruopomis.
Į masę dedama tarkuota daržovė ir trintas varškės sūris.
Toliau ateina kepimo milteliai ir grietinė.
Gerai sumaišyti ingredientai yra išdėstyti riebalais išteptoje formoje.

Patiekalas kepamas orkaitėje 15-17 minučių.

moliūgų pyragas

Sudėtis: 620 g moliūgų, saldžiarūgštis obuolys, 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių, žiupsnelis cinamono, 320 g granuliuoto cukraus, 560 g kvietinių miltų, pakelis riebaus sviesto, 6 vištienos kiaušiniai.

Aliejus įtrinamas smėliu ir žaliais kiaušiniais.
Daržovės ir vaisiai trinami ant vidutinės trintuvės, dedami į mišinį nuo pirmo žingsnio.
Taip pat į tešlą dedami kiti recepte nurodyti komponentai. Miltai su kepimo milteliais iš anksto išsijoti.
Masė supilama į pergamentu išklotą formą.

Kepame 60-70 minučių orkaitėje.

Avižiniai moliūgų sausainiai

Sudėtis: 70 g avižinių dribsnių, 220 g šviežio moliūgo minkštimo, 80 g baltojo cukraus, 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių, 190 g aukščiausios rūšies miltų, 135 ml bet kokio augalinio aliejaus, žiupsnelis druskos.

Moliūgo gabalėliai verdami, kol suminkštės, o tada ištrinami.
Avižiniai dribsniai kepami sausoje keptuvėje 8-9 minutes.
Pirmųjų dviejų etapų komponentai sumaišomi. Jie prideda likusius ingredientus iš recepto.
Pabaigoje suberiami miltai, persijoti su kepimo milteliais.
Slapukai formuojami bet kokiu patogiu būdu. Paprasčiausias būdas yra įdėti jį ant kepimo skardos, padengtos pergamentu iš konditerinio maišelio.

Gardumynas kepamas 15-17 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Saldus keptas moliūgas

Ingredientai: pusė kilogramo labai sunokusių saldžių daržovių, visa citrina, 30-40 g rudojo cukraus, 2 arbatiniai šaukšteliai malto cinamono.

Moliūgo minkštimas supjaustomas kubeliais (storis – apie 0,7 cm).
Gabalai užpilami citrinos sultimis, apibarstomi sausų ingredientų mišiniu pagal receptą.

180-190 laipsnių temperatūroje patiekalas kepamas kiek mažiau nei pusvalandį.

moliūgų blynai

Ingredientai: 230 g daržovių minkštimo, 2 v.š. šaukštai granuliuoto cukraus, stiklinė riebaus jogurto, 2 kiaušiniai, 2 valg. aukščiausios rūšies miltų, žiupsnelis druskos, ½ arbatinio šaukštelio sodos, 3 valg. šaukštai augalinio aliejaus.

Moliūgų minkštimas verdamas, kol suminkštės ir sutrintas.
Į daržovę įpilama šilto kefyro ir kiaušinių.
Sumaišius ingredientus, į juos dedami visi kiti recepto produktai.
Aliejus į tešlą pilamas paskutinis.

Blynai kepami aliejumi pateptoje keptuvėje kaip ir įprasti blynai.

Naminis cukruotas moliūgas

Sudėtis: kilogramas moliūgo minkštimo, visa citrina, 240-270 g granuliuoto cukraus, cukraus pudros pagal skonį.

Moliūgas supjaustomas kubeliais, citrina – plonais griežinėliais.
Paruošti produktai sluoksniais išdėliojami dideliame puode ir apibarstomi smėliu.
Pirmiausia daržovės paliekamos kelioms valandoms, kad iš jos išsiskirtų sultys.
Tada masė eina į ugnį. Užvirus verdama 7-8 minutes.
Sirupas nupilamas, moliūgo gabaliukai džiovinami 80 laipsnių orkaitėje 4-5 valandas.

Paruošti cukruoti vaisiai apibarstomi milteliais.

Moliūgų receptai kiekvienai dienai

Skanūs moliūgų patiekalai gali tapti kasdieniais stalo svečiais.

Šią daržovę galima virti soti sriuba arba virti originalios salotos užkąsti.

Sriubos tyrė

Ingredientai: kilogramas daržovių minkštimo be sėklų, pusė litro vištienos sultinio, žiupsnelis kario miltelių, valgomoji druska, gabalėlis kokybiško sviesto, svogūnas.

Svogūnų kubeliai pakepinami svieste iki auksinės rudos spalvos.
Toliau jiems siunčiami nedideli moliūgo ir kario gabalėliai. Masė pakepinama dar porą minučių ir perkeliama į keptuvę.
Sultinys supilamas į indą ir pilama druska. Pagal skonį galite įpilti dar šiek tiek vandens.
Sriuba verdama 17-20 min.

Gatavas patiekalas sutrinamas trintuvu.

Moliūgas troškintas su daržovėmis

Ingredientai: pusė kilogramo moliūgo minkštimo, svogūnas, paprika, morkos, 2 pomidorai, nedidelė cukinija, druska, 1 a.š. šaukštas citrinos sulčių, česnakas pagal skonį, žiupsnelis cukraus, bet kokie prieskoniai.

Keptuvėje riebaluose pirmiausia apkepami susmulkinti svogūnai ir morkos. Daržovės iš karto pasūdomos ir pasaldinamos.
Po 6-7 minučių moliūgų ir cukinijų kubeliai siunčiami į keptuvę.
Tada į indą dedami pipirų griežinėliai ir pomidorų griežinėliai.
Kartu daržovės troškinamos po dangčiu, kol skystis išgaruoja ir visi komponentai suminkštėja.

Į jau paruoštą patiekalą dedamos citrinos sultys, susmulkintas česnakas ir pagardai.

moliūgų keksiukai

Sudėtis: 370 g šviežių moliūgų, 230 g aukščiausios rūšies miltų, vištienos kiaušinis, 80 ml rafinuoto aliejaus, pilna stiklinė granuliuoto cukraus, žiupsnelis malto cinamono ir druskos, 6 g kepimo miltelių, 60 ml riebaus pieno.

Moliūgo gabaliukai verdami, kol suminkštės, sutrinti. Į gautą masę supilamas sviestas, pienas, kiaušinis. Kartu komponentai vėl apdorojami maišytuve.
Belieka į mišinį supilti visus sausus ingredientus.
Sumaišius tešlą pilame į formeles.

Keksiukai kepami 17-20 minučių labai aukštoje temperatūroje orkaitėje.

Šiltos moliūgų salotos su šonine ir rukola

Ingredientai: kilogramas moliūgų minkštimo, 5 valg. šaukštai sojų padažas ir tiek pat augalinio aliejaus, ryšulėlis rukolos, sauja alyvuogių be kauliukų, 2 v.š. šaukštai skysto medaus ir 4 valg. šaukštai baltojo vyno acto, 3 raudonieji svogūnai, 130 g šoninės.

Moliūgas supjaustomas kubeliais ir užpilamas susmulkintų svogūnų marinatu (1 vnt.), Sojų padažu, medumi ir puse aliejaus. Šioje formoje komponentai kepami pusvalandį labai karštoje orkaitėje.
Šoninės juostelės kepamos iki traškumo.
Likęs svogūnas supjaustomas plonais pusžiedžiais. Arugula suplėšoma rankomis.
Visi paruošti ingredientai yra išdėstyti salotų dubenyje. Ten siunčiamos ir alyvuogių pusės.

Užkandis aptepamas likusio aliejaus, acto ir druskos padažu.

Patiekalai iš moliūgų lėtoje viryklėje

Net „išmaniajame puode“ iš atitinkamos daržovės galite pasigaminti nuostabių skanėstų. Geriausi receptaiŽemiau pateikiami moliūgų patiekalai lėtoje viryklėje.

Troškintas moliūgas su džiovintais vaisiais

Sudėtis: pusė kilogramo moliūgų minkštimo, 60 g sviesto, medaus pagal skonį, razinų, džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų mišinys.

Pirmiausia džiovinti vaisiai gerai nuplaunami vandeniu ir verdami 6-7 minutes.
„Išmaniosios keptuvės“ dubenyje (teptas lydytu sviestu) išdėliojami nulupto moliūgo gabalėliai.
Ten siunčiami ir paruošti džiovinti vaisiai. Sudedamosios dalys apibarstomos medumi pagal skonį. Vietoj bičių produkto galite naudoti cukrų.

Sveikas skanėstas troškinimo programoje ruošiamas 50-60 min.

Miežių košė su moliūgu lėtoje viryklėje

Sudėtis: 160 g miežių, 420 g daržovių minkštimo, 380 ml filtruoto vandens, akmens druskos pagal skonį.

Šaltame vandenyje nuplauti grūdai paliekami per naktį.
Ryte miežiai perkeliami į „išmaniosios keptuvės“ dubenį. Ten siunčiami ir moliūgo kubeliai.
Produktai sūdomi pagal skonį ir užpilami vandeniu.

Košė ruošiama tinkama programa 35-45 min.

Troškintos krevetės moliūguose

Sudėtis: pusė kilogramo moliūgų, 320 g mažų krevečių, čili pipiras, svogūnas, 1 cm imbiero šaknis, česnakas pagal skonį, 1,5 stiklinės filtruoto vandens, druska, žiupsnelis kmynų ir ciberžolės, šiek tiek daržovių Alyva.

Pirmiausia susmulkintas česnakas, tarkuotas imbieras ir prieskoniai kepami aliejuje tinkamu režimu. Po poros minučių į kvapnią masę išdėliojami moliūgo kubeliai, nuluptos krevetės ir nedideli pipirų gabalėliai.
Produktai užpilami vandeniu, pasūdomi.

Kepimo režimu patiekalas kepamas 40-45 minutes.

Nuostabus moliūgų pyragas

Ingredientai: 2 pilni šaukštai. tarkuotos daržovės, 1,5 a.š. aukščiausios rūšies miltų, 1 a.š. granuliuoto cukraus, 3 vištienos kiaušiniai, 2 valg. šaukštų kokybiškos kakavos, 7 v.š. šaukštai rafinuoto aliejaus, 11 g kepimo miltelių, žiupsnelis vanilino ir Valgomoji druska.

Kiaušinius plakite mikseriu su smėliu iki purumo.
Likę sausieji ingredientai sumaišomi atskirai.
Į išplaktą mišinį pilamas aliejus ir sudedami antrojo etapo ingredientai.
Į tešlos pagrindą dedamas tarkuotas moliūgas. Visi komponentai gerai sumaišomi.
Masė supilama į prietaiso dubenį.

„Kepimo“ režimu pyragas ruošiamas maždaug valandą.

Maisto gaminimas vaikams

Vaikams ruošiama daug moliūgų patiekalų. Mažiems vaikams patinka ši sultinga, saldi daržovė. Be to, moliūgas prisotina vaikų organizmą vitaminais.

Moliūgų sriuba puoduose

Ingredientai: svaras daržovių minkštimo, 2 litrai filtruoto vandens, kilogramas vištienos, svogūnai, morkos, druska, 3 bulvės.

Sultinys gaminamas iš vištienos.
Bulvės supjaustomos kubeliais ir išdėliojamos vazonuose.
Ten siunčiami ir moliūgo kubeliai, morkų griežinėliai, svogūnai.
Ant viršaus išdėliojami jau iškepti ir nuo kaulų nuimti mėsos gabaliukai.

Belieka supilti tirštą sultinį, pasūdyti ir nusiųsti į orkaitę, kol visos daržovės suminkštės.

Moliūgų troškinys su obuoliu ir bananu

Sudėtis: svaras daržovių minkštimo, prinokęs bananas, 2 saldūs obuoliai, granuliuotas cukrus pagal skonį, žiupsnelis vanilinio cukraus, pusė stiklinės išgryninto vandens.

Visi paruošti ingredientai po vieną sudedami į gilią metalinę keptuvę storu dugnu ir sienelėmis.
Pirmiausia į konteinerį siunčiami moliūgų kubeliai be žievelės ir sėklų, tada - obuolių griežinėliai ir bananų apskritimai.
Abiejų rūšių cukrus dedamas paskutinis. Galite visiškai atsisakyti smėlio, nes visi ingredientai jau yra saldūs.
Vanduo pilamas ant komponentų.

Ant silpnos ugnies, po dangčiu, patiekalas troškinsis 20-25 minutes.

Ryžių košė su moliūgu

Sudėtis: 370-390 g moliūgų minkštimo, pilna stiklinė baltų apvalių ryžių, 3-4 stiklinės riebaus karvės pieno, žiupsnelis valgomosios druskos, 3-4 šaukštai granuliuoto cukraus, didelis gabalas sviesto.

Daržovės kruopščiai nuplaunamos, nulupamos ir pašalinamos sėklos.
Moliūgas supjaustomas dideliais kubeliais ir dedamas ant dvigubo katilo grotelių.
Daržovės kepamos 17-20 minučių, kol suminkštės.

Belieka moliūgą nužudyti trintuvu, taip pat praskiesti nedideliu kiekiu vandens / pieno / mišinio.

Dietiniai patiekalai iš moliūgų

Šiandien žinoma daugybė skanių dietinių moliūgų patiekalų. Jie padės numesti svorio ir tuo pačiu nekentėti nuo alkio bei mitybos įvairovės trūkumo.

Moliūgų sultys svorio netekimui

Norint paruošti tokias sultis, pakaks paimti šviežią sultingą ir saldžių daržovių, apdoroti sulčiaspaude. Gautas gėrimas geriamas po 1 stiklinę per dieną 3 savaites. Pagal skonį jį galima atskiesti filtruotu virintu vandeniu.

Moliūgas smulkinamas smulkiausios trintuvės pagalba. Tą patį padarykite su nuluptais obuoliais.
Komponentai užpilami stikline vandens ir troškinami troškintuvuose 12-15 min., kol suminkštės. Šiame etape pagal skonį galite pridėti cukraus.
Belieka į tešlą suberti miltus ir panaudoti likusius produktus.

skanus ir sveikas moliūgas gali būti naudojamas maisto ruošimui paprasti patiekalai ir rimtų kulinarinių malonumų. Virėjai jį mėgsta ir vertina už unikalumą skonio savybes ir universalumas. Galite naudoti konservavimui žiemai, desertams, salotoms, antriesiems patiekalams, sriuboms ir kt.

Konservavimas žiemai

Žiemą šis produktas padės prisotinti organizmą naudingais elementais ir vitaminais.

Ikrai iš moliūgų ir daržovių

Ingridientai:

Kilogramas moliūgų, pomidorų, obuolių, šparaginės pupelės ir saldžiosios paprikos;
Pusė kilogramo svogūnų;
300 gramų cukraus;
50 gramų druskos;
50 gramų acto.

Visas daržoves nulupkite, po vieną perverskite per mėsmalę, susmulkinkite svogūną. Paimkite dubenį, supilkite į jį aliejų. Svogūnus reikia troškinti dešimt minučių. Suberkite pomidorus, moliūgą, cukrų ir druską, užvirkite. Po to sudedamos likusios daržovės. Visa tai virkite valandą ant vidutinės ugnies. Pridėkite prieskonių pagal skonį, virkite dar dešimt minučių. Tada sudėkite į stiklainius ir susukite.

moliūgų salotos

Ingridientai:

Vienas vidutinis moliūgas;
2 svogūnai;
600 gramų acto;
300 gramų vandens;
100 gramų cukraus;
30 gramų druskos;
5 juodieji ir 3 kvapieji pipirai žirneliai;
šaukštelio garstyčių sėklų;
200 gramų konservuotų ananasų gabalai;
Du lauro lapai;
Du gabalėliai gvazdikėlių.

Moliūgą nulupkite ir supjaustykite, pabarstykite druska ir palikite parai. Marinatui paruošti likusius ingredientus, išskyrus ananasą, sumaišyti ir kaitinti, kol cukrus ir druska ištirps, pabaigoje suberti ananasus ir dar 5 minutes pakaitinti, atvėsti. Kitą dieną po moliūgų reikia supilti į stiklainius ir užpilti šaltu marinatu. Stiklainius valandą sterilizuokite verdančiame vandenyje, tada susukite.

Moliūgas obuolių sultyse

Ingridientai:

Vienas vidutinio dydžio moliūgas;
Litro obuolių sulčių;
200 gramų cukraus.

Moliūgą nuvalykite ir supjaustykite kubeliais. Sultis užvirinkite, suberkite moliūgą, cukrų. Pagal skonį galite pridėti kardamono ir imbiero. Tada viską uždėkite ant ugnies ir virkite 20 minučių. Tada paskleiskite į sterilizuotus stiklainius ir susukite. Galite gerti ir kitas sultis, bet jos neturėtų būti per rūgštos.

moliūgų tyrės

Gali virti skanios tyrelės pridedant obuolių ar slyvų. Pirmuoju atveju seka yra tokia:

Nulupkite obuolius su moliūgu iš sėklų ir nulupkite;
Sumalkite mėsmale;
Įpilkite cukraus, skaičiuodami keturis šaukštus kilogramui moliūgų ir svarą obuolių;
Troškinkite dvi valandas;
Virimo pabaigoje įpilkite šaukštelį citrinos rūgšties;
Karštą tyrę sudėkite į stiklainius ir susukite.

Slyvų receptas gali šiek tiek skirtis. Moliūgas ir slyva imami vienodomis proporcijomis, nulupami, supjaustomi ir verdami nedideliame kiekyje vandens, kol suminkštės. Tada jie sumalami sieteliu arba sutrinami trintuvu. Tyrę reikia užvirti ir supilti į stiklainius.

moliūgų uogienė

Ingridientai:

Kilogramas moliūgų;
kilogramas cukraus;
500 gramų apelsinų;
400 mililitrų vandens;
Vanilinas pasirinktinai ir pagal skonį.

Nuluptą moliūgą supjaustykite kubeliais, blanširuokite penkias minutes. Kubeliai turi būti ne didesni kaip centimetras. Supilkite juos verdančiais cukraus sirupas, palikite per naktį. Apelsinus perkiškite per mėsmalę ir suberkite į moliūgą. Ryte virkite 20-30 minučių, nukelkite nuo ugnies dvi valandas. Po to kepkite, kol paruošite. Uogienė paruošta, kai moliūgo gabalėliai taps permatomi. Pabaigoje įpilkite vanilino ir viską išdėliokite stiklainiuose.

Patiekalai orkaitėje

Orkaitės naudojimas yra vienas iš labiausiai skanūs būdai moliūgų virimas.

Moliūgas orkaitėje "kaimiškas"

Ingridientai:

Pusantro kilogramo jautienos nugarinės;
Dvi lemputės;
Krūva žalumynų;
Du šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį.

Moliūgą nuplaukite, nupjaukite viršų, išimkite sėklas kartu su nedideliu kiekiu minkštimo. Jautieną apkepkite aliejuje, supjaustytą smulkiais gabalėliais, ir svogūną, supjaustytą pusžiedžiais, kad atsirastų Auksinis rudas. Visa tai yra šiek tiek pipirų ir druskos, įpilkite kapotų žalumynų. Sudėkite ingredientus į moliūgą, uždarykite dangtį. Jei pageidaujama, galima pridėti bulvių. Kepame valandą 180-200 laipsnių temperatūros orkaitėje.

Moliūgas su taukais ir grybais

Ingridientai:

Keturi maži moliūgai;
400 gramų austrių grybų arba pievagrybių;
250 gramų riebalų;
lemputė;
Krūva sumaišytų žalumynų;
125 gramų sviesto;
šaukšto pasirinkto sirupo;
50 gramų cukraus;
Druska, gvazdikėliai, cinamonas pagal skonį.

Nupjaukite moliūgų kepures ir išskobkite sėklas. Grybus supjaustykite ir pakepinkite naudodami pusę turimo sviesto. Ištirpinkite antrąją pusę, suberkite muskato riešutą, gvazdikėlius, cinamoną, druską ir cukrų, atvėsinkite. Gautą masę sumaišyti su sirupu ir juo aptepti vidines moliūgų sieneles. Į juos suberkite grybus, o ant jų – lašinių gabaliukus. Sudėkite moliūgus ant kepimo skardos, aplink juos išdėliokite svogūno ketvirčius su žalumynais, į skardą supilkite tris centimetrus vandens. Kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Keptas moliūgas su pomidorais ir sūriu

Ingridientai:

Vienas mažas moliūgas;
100 gramų sūrio;
Trys pomidorai;
Bulvės (5-6 dideli gumbai);
Saulėgrąžų aliejus;
kiaulienos riebalai;
Druska.

Moliūgą reikia supjaustyti į keturias dalis, išimti iš jo sėklas ir šiek tiek pavirti sodoje su druska. Nuimkite odelę ir supjaustykite griežinėliais. Šiuos griežinėlius ir bulvių griežinėlius dėkite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi, pabarstykite tarkuotu sūriu, ant viršaus uždėkite pomidorų apskritimus. Viską apipilti riebalais ir kepti, kol pilnai iškeps 180 laipsnių temperatūroje.

Moliūgo griežinėliai su grietinėlės padažu

Ingridientai:

Moliūgų minkštimas 800 gramų;
200 gramų kumpio;
100 gramų sūrio;
400 mililitrų pieno;
100 gramų plaktos grietinėlės;
Krūva žalių svogūnų;
Du šaukštai sviesto ir miltų;
Malto muskato riešuto, pipirų ir druskos pagal skonį.

Moliūgą supjaustykite griežinėliais, išimkite sėklas. Susmulkinkite žalią svogūną. Miltus lengva pakepinti svieste, supilti pieną ir grietinėlę, leisti užvirti. Pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutas, papildyti žalias svogūnas. Moliūgo skilteles apvoliokite šoninėje ir išdėliokite ant kepimo skardos, kurią pirmiausia reikia patepti aliejumi. Supilkite griežinėlius grietinėlės padažas, ant viršaus užberti tarkuoto sūrio. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 40 minučių.

Vištiena kepta moliūguose

Ingridientai:

Vienas vidutinio dydžio moliūgas;
Viščiukas;
Pusės stiklinės ryžių;
Porai;
100 gramų sviesto;
200 gramų džiovintų abrikosų ir razinų;
Augalinis aliejus ir druska.

Nupjaukite moliūgo viršūnę, išimkite sėklas ir minkštimą, kad šonuose liktų ne didesnis nei pusantro centimetro sluoksnis. Ryžius nuplaukite ir penkias minutes pavirkite pasūdytame vandenyje, tada nusausinkite vandenį ir vėl nuplaukite ryžius. Baltąją poro dalį reikia supjaustyti žiedais ir pakepinti saulėgrąžų aliejus. Džiovintus abrikosus supjaustykite plonomis juostelėmis. Į ryžius suberkite svogūnus, razinas ir džiovintus abrikosus ir gerai išmaišykite. Vištieną nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, padalinkite į dalis. Tada pusę sviesto ištirpinkite keptuvėje ir apkepkite paukštį, kad atsirastų auksinė plutelė. Į moliūgą dedame vištieną, ryžių, svogūnų, razinų ir džiovintų abrikosų mišinį, viską užpilame aliejumi, kuris lieka po kepimo. Uždarykite moliūgą nupjautu dangteliu, pritvirtinkite dantų krapštukais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, ištirpinkite likusį sviestą, moliūgo išorę aptepkite šepetėliu ir kepkite 1,5-2 valandas, kol iškeps.

Sriubos

Moliūgų sriubos yra skanios ir lengvai pagaminamos. Verta atkreipti dėmesį į šiuos receptus:

Lengvas moliūgų sriubos receptas

Ingridientai:

800 gramų moliūgų minkštimo;
Dvi morkos;
Dvi bulvės;
lemputė;
Du su puse šaukšto augalinio aliejaus;
Poros kubelių vištienos sultinio;
Litras vandens;
Stiklinė grietinėlės;
Ketvirtadalis šaukšto malto muskato riešuto;
Žiupsnelio juodųjų maltų pipirų;
Druska.

Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Moliūgą nulupkite nuo žievelės ir sėklų, supjaustykite kubeliais. Stambiai supjaustykite morkas, bulves ir svogūnus. Į kepimo skardą arba kepimo indą sudėkite moliūgą, svogūnus, morkas. Visa tai supilkite augaliniu aliejumi ir išmaišykite. Kepkite įkaitintoje orkaitėje keturiasdešimt minučių, kol daržovės suminkštės. Giliame puode leiskite vandeniui užvirti ant vidutinės ugnies, sudėkite kubelius. Virkite bulves verdančiame vandenyje dvidešimt minučių. Iškepus daržoves susmulkinkite, suberkite į sriubą. Virkite ant silpnos ugnies, suberkite prieskonius ir grietinėlę. Įkaitinkite, bet neužvirinkite.

Pieninių moliūgų sriuba

Ingridientai:

Kilogramas moliūgų;
100 gramų sviesto;
Viena didelė lemputė;
litras pieno;
150 mililitrų grietinėlės;
Druska, paprika, juodieji pipirai, cukrus pagal skonį;
Krapai.

Moliūgą nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Nuimkite nuo jų žievelę, pašalinkite pluoštus ir sėklas. Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, pasūdykite ir virkite 15-20 min. Vandenį nupilkite, moliūgą susmulkinkite blenderiu arba pertrinkite per didelį sietelį. Puode ištirpinkite sviestą, penkias minutes pakepinkite susmulkintą svogūną, kol jis taps minkštas ir skaidrus. Supilkite moliūgų tyrę, nuolat maišydami pakaitinkite 10 minučių. Palaipsniui supilkite karštą pieną ir supilkite prieskonius. Pašildykite sriubą, įdėkite daugiau prieskonių, taip pat grietinėlės. Kai sriuba bus dubenėliuose, ją galite papuošti krapais.

Grybų sriuba su moliūgais

Ingridientai:

700 gramų moliūgų;
250 gramų voveraičių ar kitų grybų;
1-2 bulvių;
Šaukštas sviesto;
Dvi skiltelės česnako;
100 mililitrų grietinėlės;
Žalumynai dekoravimui;
Pipirai ir druska pagal skonį.

Keptuvėje ištirpinkite sviestą, pakepinkite susmulkintą česnaką. Suberkite grybus, anksčiau nuluptus ir susmulkintus, ir kepkite be dangčio apie penkiolika minučių. Į keptuvę suberkite pakepintus grybus, nuluptą ir kubeliais pjaustytą moliūgo minkštimą bei bulves. Įpilkite du puodelius vandens ir užvirinkite. Įberkite pipirų ir druskos, virkite pusvalandį, kol daržovės iškeps. Po to paruošta sriuba pertrinti per trintuvą, kad būtų tyrės konsistencija. Grąžinkite sriubą į puodą, supilkite grietinėlę ir pakaitinkite dar porą minučių.

daržovių sriubos tyrė

Ingridientai:

1,2 kilogramo moliūgų minkštimo;
lemputė;
keturios bulvės;
Dvi morkos;
Sviesto gabalas;
Du sultinio kubeliai;
150 mililitrų grietinės;
Trys stiklinės vandens;
Pipirai ir druska pagal skonį.

Moliūgą, morkas ir bulves supjaustykite dideliais kubeliais. Pakepinkite svogūną sviesto kol suminkštės. Sudėkite daržoves, viską troškinkite penkias minutes, užpilkite vandeniu, suberkite kubelius, virkite keturiasdešimt minučių ant silpnos ugnies, uždengę dangčiu. Sutrinkite rankiniu trintuvu, įberkite druskos ir pipirų. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite grietinę. Tada sriubą šiek tiek pašildykite, bet neužvirinkite, kad grietinė nesustingtų.

Moliūgų sriuba su obuoliu ir čili

Ingridientai:

Didelė lemputė;
Mažas moliūgas;
Saldžiarūgštis obuolys;
600 mililitrų vištienos sultinio;
85 gramai pepperoni dešros;
Pusės arbatinio šaukštelio sauso čili;
česnako skiltelė;
Pusė arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių arba šakelė šviežių.

Iš moliūgo išimkite sėklas ir susmulkinkite, susmulkinkite svogūną, obuolį, čili, dešrą ir česnaką. Dešrą dedame į didelę keptuvę, pakepiname 3-4 minutes, kad iš jos ištekėtų riebalai, gabalėliai taptų rausvi. Tada išimkite ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Palikite dešrą papuošimui. Svogūną dėkite į keptuvę, penkias minutes šiek tiek pakepinkite riebaluose maišydami. Sumaišykite moliūgą, česnaką, obuolius, čili ir čiobrelius, uždenkite, virkite 45 minutes ant mažiausios ugnies, kad moliūgas taptų minkštas. Nuimkite čiobrelio šakelę, keptuvės turinį sudėkite į virtuvinį kombainą arba blenderį. Supilkite apie pusę sultinio, susmulkinkite daržoves į tyrę. Viską supilame į keptuvę, ten supilame likusį sultinį. Šiek tiek pašildykite, druska. Sriubą patiekite karštą, su skrebučiais ir pipirais.

Pagrindiniai patiekalai

Antriems patiekalams prieskonių suteikia moliūgas. Dėl to jie yra patenkinti, bet ne sunkūs.

Guliašas su kalakutiena ir moliūgu

Ingridientai:

500 gramų moliūgų minkštimo;
Dvi kalakuto šlaunelės;
Du dideli svogūnai ir bulvės;
Keturios skiltelės česnako;
Dvi stiklinės vištienos sultinio;
Vienas lauro lapas;
Šviežio čiobrelio šakelė;
Šaukštas maltos aitriosios ir saldžiosios paprikos;
Trys šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
Druska pagal skonį.

Kalakutieną nuplaukite, mėsą nupjaukite nuo kaulo ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nulupkite svogūną, česnaką, bulves ir moliūgą. Moliūgą su bulvėmis supjaustykite 3 cm kubeliais, susmulkinkite svogūną ir česnaką. Čiobrelius nuplaukite ir nusausinkite, nuimkite nuo jo lapus. Įdėkite kalakutieną į plastikinį maišelį, įberkite du arbatinius šaukštelius druskos ir paprikos, uždarykite maišelį ir gerai suplakite. Puode įkaitinkite aliejų, kalakutieną suberkite į prieskonius ir kepkite penkias minutes. Į maišelį, kuriame yra prieskoniai, sudėkite bulvių ir moliūgo gabalėlius, taip pat svogūnus. Sukratykite maišelį, tada sudėkite jo turinį į keptuvėje esančią kalakutą. Maišydami virkite penkias minutes. Supilkite sultinį, suberkite česnaką, čiobrelius ir lauro lapą, viską užvirkite, sumažinkite ugnį ir uždengę virkite valandą.

Manti su moliūgu ir aviena

Ingridientai:

400 gramų ėrienos;
250 gramų moliūgų;
150 gramų uodegos riebalų;
Du dideli balti svogūnai;
Sviestas;
Druska, malti juodieji pipirai;
Grietinė, žolelės ir sviestas patiekimui.

Tešlai reikės druskos, 200 gramų vandens buteliuose ir svaro miltų.

Iš šilto vandens, išsijotų miltų ir druskos užminkykite tešlą, suvyniokite į plėvelę ir palikite šiltai 20 minučių. Moliūgą, riebalus, mėsą ir svogūną susmulkinkite, pagal skonį įberkite druskos, pipirų, įpilkite du šaukštus šalto vandens ir gerai išmaišykite. Tešlą iškočiokite į sluoksnį ant paviršiaus kur pabarstyti miltais, iš jo išpjaukite 8-9 cm skersmens apskritimus.Įdarą paskleiskite apskritimais. Tešlos kraštus sujunkite su faršu, suimkite, kad susidarytų forma. Nedelsdami uždarykite gatavą manti šiek tiek drėgnu rankšluosčiu. Garintuvo groteles sutepkite aliejumi, uždėkite manti. Virkite ant stiprios virimo 40–45 minutes.

Puodas su moliūgais, obuoliais ir dešrelėmis

Ingridientai:

400 gramų moliūgų;
Du kiaušiniai;
50 gramų rūkytos šoninės ir rusiško sūrio;
8 dešrelės, kurias galima šiek tiek rūkyti;
Du obuoliai;
šaukštas augalinio aliejaus;
Pipirai ir druska pagal skonį.

Moliūgą nulupkite ir išimkite sėklas, minkštimą nuplaukite, supjaustykite dideliais kubeliais, sudėkite į pasūdytą verdantį vandenį, virkite, kol suminkštės septynias minutes. Sudėkite į kiaurasamtį ir atvėsinkite, sutrinkite į tyrę. Sūrį sutarkuokite. Į moliūgų tyrę suberkite sūrį ir kiaušinius, išplakite iki vientisos masės. Sudėkite į dubenėlius. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Voveraites supjaustykite mažais gabalėliais, dešreles perpjaukite per pusę. Obuolius nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais ir pašalinkite šerdį. Perpjaukite ketvirčius per pusę.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, tris minutes pakepinkite šoninę. Sudėkite dešreles ir kepkite, kol paruduos, apie 5 minutes. Šoninę ir dešreles dėkite į kepimo indą, suberkite obuolį ir viską išmaišykite. Supilkite moliūgų tyrę ir kepkite 20 minučių orkaitėje, įkaitinkite iki 200 laipsnių.

moliūgų kepsniai

Ingridientai:

6 gabalėliai 1,5 centimetro storio moliūgo;
100 gramų miltų;
Trys šaukštai augalinio aliejaus;
šaukštas maltos paprikos;
Pusės arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų ir čili;
Žiupsnelio maltų kalendrų ir baltųjų pipirų;
Druska pagal skonį;
200 gramų lydyto sūrio;
100 mililitrų grietinėlės;
Krūva žalių svogūnų;
česnako skiltelė;
Druska pagal skonį.

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir visus prieskonius. Ten sudėkite moliūgą ir vėl gerai išmaišykite, palikite 10 minučių. Padarykite padažą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sūrį, supilkite grietinėlę, sumaišykite ir virkite penkias minutes. Suberkite susmulkintą svogūną ir česnaką, druską. Nukelkite nuo ugnies, palaikykite šiltai. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Moliūgų kepsnius kepkite dvi minutes iš visų pusių. Patiekite su padažu.

Plovas su moliūgu ir obuoliu

Ingridientai:

500 gramų moliūgų;
Trys obuoliai;
50 gramų razinų;
100 gramų lydyto sviesto;
300 gramų ryžių;
Druska.

Razinas nuplaukite ir nusausinkite, iš obuolių išimkite šerdį, moliūgo nuimkite žievelę. Supjaustykite moliūgą ir obuolį. Sumaišykite obuolius ir razinas, ryžius nuplaukite keliuose vandenyse. Puode įkaitinkite pusę aliejaus. Ant dugno sudėkite moliūgą ir pusę ryžių. Tada ateina razinų ir obuolių sluoksnis, ant viršaus dedame likusius ryžius, supilame kitą pusę aliejaus. Įpilkite 600 ml pasūdyto karšto vandens. Keptuvę sandariai uždarykite dangčiu, pašaukite į įkaitintą orkaitę 50 minučių. Vietoj obuolio galite paimti svarainį.

Saldūs patiekalai

Moliūgas gali būti dietinių saldžių patiekalų pagrindas.

Varškės moliūgų užkepėlė

Ingridientai:

Pusės kilogramo moliūgų;
250 gramų varškės;
Stikline pieno;
Keturi kiaušiniai;
Keturi šaukštai manų kruopų;
80 gramų sviesto;
apie 100 gramų cukraus;
Žiupsnelis druskos;
Pusė stiklinės grietinės;
3-4 šaukštai augalinio aliejaus.

Moliūgą nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Įkaitinkite keptuvę, supilkite 2–3 šaukštus augalinio aliejaus, ten sudėkite moliūgą, kepkite ant vidutinės ugnies 5–7 minutes maišydami. Pieną užvirinkite, pasūdykite ir suberkite cukrų, palaipsniui, maišydami, supilkite manų kruopos. Išverdame manų kruopas, kad gautųsi tiršta masė. Dubenyje išplakti kiaušinius. Į juos įberkite porą šaukštų cukraus ir vėl išplakite. Suberkite varškę ir viską suplakite. Suberkite manų kruopas ir išmaišykite. Sudėkite keptą moliūgą ir vėl gerai išmaišykite.

Įjunkite orkaitę. Sutepkite formą šaukštu augalinio aliejaus, sudėkite paruoštą masę ir paskleiskite ant viršaus gabalėlį sviesto. Formą dėkite į įkaitintą orkaitę, kepkite, kol iškeps 20 min. Leidžiama temperatūra - 180-190 laipsnių. Valgyti troškinį skaniau nei karštą. Galima patiekti su uogiene ar grietine.

moliūgų blynai

Ingridientai:

3 stiklinės miltų;
šaukštelis druskos;
3 šaukštai cukraus;
3 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių;
Dvi stiklinės moliūgų tyrės;
Du kiaušiniai;
Pusė stiklinės riešutų;
Trys šaukštai klevų sirupo arba medaus;
Du arbatiniai šaukšteliai vanilino;
2,5 stiklinės pieno, pusės stiklinės grietinėlės;
Šaukštas prieskonių mišinio: cinamono, gvazdikėlių, muskato riešuto ir malto imbiero.

Viename iš indų sumaišykite miltus, druską, cukrų ir kepimo miltelius. Viską sumaišykite ir palikite. Pašildykite moliūgą Mikrobangų krosnelė kad jis būtų minkštas. Nuimkite odelę, supjaustykite gabalėliais, sudėkite į dubenį ir sutrinkite. Į jį įpilkite vanilės ir kiaušinių. Viską gerai išmaišyti. Supilkite pieną ir prieskonius, išmaišykite. Į sausą mišinį supilkite moliūgų tyrę, viską išmaišykite šaukštu. Jei reikia, įpilkite pieno. Įkaitinkite keptuvę ir patepkite aliejumi, šaukštu supilkite į ją tešlą. Vienu metu kepkite kelis blynus iki auksinės rudos spalvos. Į dubenį supilkite grietinėlę, įpilkite medaus arba sirupo. Viską suplakite mikseriu arba blenderiu, kad susidarytų kreminė kaukė. Susmulkinkite riešutus. Blynus dėkite į lėkštę, ant viršaus sviestinis kremas, užpilkite medumi, pabarstykite riešutais ir patiekite.

moliūgų sūrio pyragas

Ingridientai:

250 gramų moliūgų tyrės;
120 gramų trapių sausainių;
350 gramų varškės;
Du kiaušiniai;
Ketvirtadalis šaukštelio sauso imbiero;
Du šaukštai krakmolo;
120 gramų cukraus;
Stiklinė riešutų;
šaukštelio malto cinamono;
10 gramų vanilinio cukraus.

Virtuviniame kombaine sumaišykite sausainius, riešutus ir minkštą sviestą. Sumalkite iki smulkių trupinių. Masę perkelkite į kepimo indą, kad ji būtų pilnai užpildyta. Palikite šaldytuve 20 minučių. Dabar virtuvinio kombaino dubenyje sumalkite moliūgų tyrę, varškę, kiaušinius ir cukrų. Suberiame vanilinį cukrų, imbierą, cinamoną ir krakmolą, viską išmaišome. Įdarą pilkite tiesiai ant sausainių. Kepkite 50 minučių 190 laipsnių temperatūroje. Palikite sustingti, atsargiai išimkite pyragą iš formos.

moliūgų pyragas

Ingridientai:

Puodelis moliūgų tyrės;
Keturi kiaušiniai;
Trečiojo puodelio klevų sirupo;
250 gramų grietinėlės sūrio;
400 gramų miltų;
šaukštelis druskos;
Pusės arbatinio šaukštelio cukraus;
Pusė arbatinio šaukštelio vanilino ir tiek pat cukraus pudros;
Keturi šaukštai grietinėlės 10%.

Torto formą ištepkite margarinu arba sviestu. Mikseriu išplakite klevų sirupą, moliūgų tyrę ir kiaušinius. Mažomis dalimis įmaišykite druską, miltus ir kepimo miltelius. Pusę tešlos supilkite į formą. Išplakti mikseriu sūrio kremas su cukrumi ir vanile. Šį mišinį tolygiai paskirstykite ant pirmojo tešlos sluoksnio. Išlyginkite šaukšteliu. Antrąją tešlos dalį supilkite su moliūgu, taip pat išlyginkite. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepkite apie 40-50 min. baigtas tortas sue, padarykite glajų plakdami grietinėlę su cukraus pudra. Ant torto užpilkite glajų. Prieš gerdami, palikite 20-30 minučių.

Garintas medaus moliūgas

Ingridientai:

Vienas gabalas vidutinio moliūgo;
šaukštas šviežio imbiero;
šaukštas alyvuogių aliejaus;
Ketvirtadalis puodelio medaus;
Pusė arbatinio šaukštelio druskos.

Puode užvirinkite vandenį. Sudėkite moliūgą į keptuvę, kepkite be dangčio 2,5 min. Apverskite moliūgą ir dar tiek pat kepkite. Nupilkite vandenį, leiskite moliūgui atvėsti. Nulupkite jį nuo žievelės, išimkite sėklas, supjaustykite kubeliais. Dubenyje sumaišykite moliūgą, smulkintą imbierą, aliejų, druską ir medų. Virkite dvigubame katile 15 minučių. Padėkite moliūgą ant didelės lėkštės ir nedelsdami patiekite.

Receptai iš neprinokusių moliūgų

Žaliasis moliūgas taip pat dažnai naudojamas kulinarijoje. Jis gali sėkmingai papildyti daugybę salotų ir daugelio kitų patiekalų.

Uogienė su moliūgu, apelsinu ir cinamonu

Ingridientai:

500 gramų neprinokusio moliūgo;
Vienas apelsinas;
250 gramų cukraus;
Pusė cinamono lazdelės.

Iš moliūgo pašalinkite odelę ir sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite gabaliukus į puodą, pabarstykite cukrumi, palikite dviem valandoms. Labai smulkiai supjaustykite apelsiną su žievele, suberkite į moliūgą kartu su cinamono lazdele. Uždėkite puodą vidutinė ugnis ir užvirinkite nuolat maišydami, kol išgaruos didžioji dalis skysčio ir išvirs moliūgo gabalėliai. Uogienę galite išpilstyti į stiklainius arba naudoti iš karto.

moliūgų kotletai

Ingridientai:

500 gramų nulupto moliūgo minkštimo;
150 gramų miltų;
Kiaušinis;
50 mililitrų saulėgrąžų aliejaus;
Du šaukštai cukraus;
Pusantro arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
Žiupsnelis druskos.

Minkštimą supjaustykite 2-3 cm dydžio gabalėliais, sudėkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, kad daržovės beveik visiškai apsemtų, virkite 15-20 minučių, kol suminkštės, sudėkite į kiaurasamtį. Atvėsusius gabalėlius dėkite į trintuvą arba sutrinkite su trintuvu, kad susidarytų tyrelė. Į tyrę supilkite miltų ir kepimo miltelių mišinį, išplaktą kiaušinį, cukrų ir druską, išminkykite tešlą, kad ji būtų vienalytė, kaip tiršta grietinė. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, šaukštu dėkite tešlą formuodami blynus. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol apskrus iš abiejų pusių.

Moliūgų ir bananų salotos

Tam jums reikės:

250 gramų moliūgų;
Didelis obuolys;
Bananas;
Raudonasis svogūnas;
3 šaukštai nesaldinto ir neriebaus jogurto;
2 šaukštai maltų migdolų;
2 šaukštai citrinų ir apelsinų sulčių;
Šaukštas 9% acto;
šviežios petražolės;
Šaukštas augalinio aliejaus.

Moliūgą, obuolį ir bananą sutarkuokite, supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną susmulkinkite, žalumynus susmulkinkite. Viską sumaišykite ir pagardinkite padažu, kuriame bus jogurtas, migdolai, citrusinių vaisių sultys ir augalinis aliejus.

Salotos su medumi, obuoliais, moliūgais ir riešutais

Ingridientai:

300 gramų moliūgų;
Vienas vidutinio dydžio obuolys;
30 gramų nuluptų ir susmulkintų graikinių riešutų;
Šaukštas citrinos sulčių.

Moliūgą supjaustykite vieno centimetro kubeliais, sumaišykite su medumi, palikite pusvalandžiui. Sudėkite obuolius, taip pat kubeliais, pagardinkite maltais riešutais ir citrinos sultimis.

Moliūgų ir salierų salotos

Ingridientai:

300 gramų moliūgų;
100 gramų salierų;
50 gramų pomidorų pasta arba tyrės;
200 gramų majonezo;
Cukrus, druska, citrinos sultys.

Moliūgą išvirkite, kad jis taptų minkštas vandenyje, į kurį reikia įpilti cukraus ir citrinos sulčių. Moliūgą nusausinkite sietelyje, atvėsinkite ir sutrinkite. Salierą supjaustykite gabalėliais. Mišinį pasūdykite ir pagardinkite majonezu bei pomidorų pastos padažu. Pastarąjį galima pakeisti kečupu.

Yra daug dietų, skirtų svorio netekimui. Vienas iš jų pagrįstas vartojimu per tam tikrą laikotarpį. patiekalų įvairovė iš moliūgo. O su moliūgu – ne vienas.

Moliūgas yra švelnus produktas, kuris taip pat padeda kovoti su antsvoriu. Moliūgą virti itin paprasta, todėl gaunami patiekalai, kurie patiks kiekvienam.

Šio maisto gaminimo variantai sveika daržovė dešimtys – nuo užkandžių ir salotų iki skanūs desertai ir saldūs pyragaičiai. Visą šią įvairovę galima įtraukti į dietą laikantis dietos. Taigi nėra nuobodaus, neskanaus ir monotoniško meniu!

Moliūgų dietos esmė

Svorio metimo programos, pagrįstos paprastų moliūgų patiekalų naudojimu, yra ne viena, o kelios. Jų principas yra tas pats, rezultatas, laikantis visų taisyklių, yra iki 10–12 kg perteklinio svorio netekimas.

Moliūgų dietos esmė yra tokia:

Dieta gali būti vienos dienos (), 4, 7, 12 dienų. Pasninko dienos leidžiama daryti su 2 savaičių pertrauka. Per dieną suvalgykite 1 kg virto moliūgo minkštimo, visą tūrį padalindami į 5 dozes.
12 dienų dieta apima 4 dienų dietos programos kartojimą tris kartus, kurio meniu sudaro moliūgų košė su soromis (ryžiais) ir moliūgų tyrė. Savaitės dietos racionas įvairesnis: be moliūgų patiekalų galima valgyti ir kitų daržovių, šviežių ir džiovintų vaisių, uogų, rūgštaus pieno produktų.
Dietiniai moliūgų patiekalai, kuriuos leidžiama valgyti laikantis svorio metimo dietos,- tai sriubos, dribsnių košė, daržovių garnyrai, pudingai, troškiniai, salotos, šalti desertai.
Moliūgą galima valgyti žalią, kepti orkaitėje, virti, troškinti, virti garuose. Svarbiausia – kasdien pusryčiams, pietums ar vakarienei suvalgyti tam tikrą moliūgų kiekį. Tačiau bendras suvalgyto maisto kalorijų kiekis neturėtų viršyti 1500 kcal.
Draudimas apima alkoholinius ir saldžius gazuotus gėrimus, cukrus, riebus, aštrus, keptas maistas. Druskos kiekį rekomenduojama apriboti iki minimumo. Gerkite kuo daugiau švaraus vandens žolelių arbatos, sultys (daržovių, vaisių). Dieta yra tris kartus per dieną. Nerekomenduojama užkandžiauti.

Dėl kokių savybių moliūgas suteikia svorio metimo efektą?

Moliūgų nauda neabejotina. Jame yra daug vitaminų, organinių rūgščių, makro ir mikroelementų, mineralų. Tuo pačiu metu daržovės yra 90% vandens, o kalorijų kiekis 100 g, priklausomai nuo paruošimo būdo, yra 23–28 kcal.

Naudingos moliūgų savybės:

Vartojama keletą dienų dietiniai valgiai nuo moliūgo ir nepatiriant ypatingo alkio jausmo, per dieną galima atsikratyti 0,5 kg antsvorio.
Be kita ko, moliūgas turi diuretikų poveikį. Be to, dėl šios daržovės savybės pastebimas ryškus svorio metimo efektas, kai laikomasi kelių dienų dietos, slėgis kraujagyslėse normalizuojasi, o padidėjus skysčių suvartojimui nėra patinimo.
Dėl vitaminų sudėties moliūgas yra vertingiausias svorio metimo produktas. Daržovės minkštime yra daug vitamino C, D, E, PP, B grupės vitaminų. Moliūguose provitamino A yra 3 kartus daugiau nei jautienos kepenyse.
Be to, daržovėje yra (vitamino T)įtakos medžiagų apykaitos greičiui. Ta pati medžiaga padeda išvalyti organizmą nuo toksinų, toksinų, lėtina riebalinių ląstelių augimą, suteikia odai stangrumo ir elastingumo, kuris mažėja staigiai metant svorį.

Naudingas svorio metimo komponentas yra augalinės maistinės skaidulos. Jie mažina gliukozės pasisavinimą ir taip reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Skaidulos suteikia sotumo jausmą, mažina apetitą, gerina ir pagreitina žarnyno judėjimą, gerina ir stabilizuoja virškinimo sistemą.

dietiniai receptai

Moliūgų sriuba

Žingsnis po žingsnio moliūgų sriubos receptas.

Recepto produktai:

žalias moliūgų minkštimas - 100 g;
jauni - 100 g;
nuluptos morkos - 2 vnt .;
nuluptos bulvės - 100 g;
paprika (tik minkštimas) - 1 vnt .;
prinokęs pomidoras - 1 vnt .;
augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
žiupsnelis druskos;
žalumynų patiekimui.

Virimo eiga:

Karšta dietinė sriuba pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Moliūgų tyrė

Patiekalas ruošiamas tik iš moliūgo. Jokių kitų ingredientų nereikia. Žingsnis po žingsnio receptas.

Virimo eiga:

Kad tyrelė būtų blizgi, ji pertrinama per smulkų sietelį.

Kreminė moliūgų sriuba su pienu

Recepto produktai:

nuluptas moliūgas - 250 g;
pusės nuluptos morkos;
pusės svogūno galvos;
2 skiltelės česnako;
sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
nugriebtas pienas.

Dėl skonio dietinė kreminė sriuba galite šiek tiek pasūdyti ir pagardinti sausų daržovių, prieskonių mišiniu (laurai, juodieji pipirai, ciberžolė, saliero šaknis,).

Virimo eiga:

Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis (mėtomis, petražolėmis, peletrūnu, baziliku).

Moliūgų ir morkų sriubos tyrė su imbieru

Recepto produktai:

moliūgo minkštimas - 250 g;
nuluptos morkos - 200 g;
gabalėlis imbiero šaknies - 2 cm;
lemputė (svogūnai);
- 1 šaukštelis;
augalinis aliejus - 100 ml;
žiupsnelio kario;
žiupsnelis druskos;
skrudintos moliūgų sėklos - 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo eiga:

Patiekdami apibarstykite skrudintomis moliūgų sėklomis. Papuoškite susmulkintomis žolelėmis.

Moliūgas su česnaku keptas folijoje

Recepto produktai:

nuluptas moliūgo minkštimas - 250 g;
česnakai - 1 skiltelė;
pusė citrinos;
petražolės (žalumynai) 3 šakelės;
kalendra (sėklos) - ½ šaukštelio;
alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
juodieji pipirai (malti) - žiupsnelis;
šiek tiek druskos.

Virimo eiga:

Patiekalas bus paruoštas, kai ant moliūgo gabalėlių susidarys auksinė plutelė.

Recepto produktai:

moliūgo minkštimas - 150 g;
avižiniai dribsniai - 3 šaukštai. l.;
liesas pienas - 375 ml;
- 50 ml.

Virimo eiga:

Virkite ant labai silpnos virimo 5 minutes. Ugnis išjungiama, o dietinė moliūgų košė paliekama pastovėti po dangčiu dar 7 minutes.

Moliūgų užkepėlė su varške

Recepto produktai:

moliūgo minkštimas - 250 g;
(riebalų kiekis 2%) - 250 g;
(riebalų kiekis 1%) - 50 ml;
viso grūdo miltai - 30 g;
baltymas vištienos kiaušinis- 2 vnt.;
cukrus - 1,5 šaukštai. l.

Dėl skonio ir skonių įvairovės į troškintuvą galite įberti žiupsnelį vanilino ar cinamono, džiovintų vaisių, razinų, šviežio obuolio ar saldžiosios kriaušės griežinėlių.

Virimo eiga:

Moliūgų apkepas su varške ir obuoliu orkaitėje

Recepto produktai:

moliūgų minkštimas - 200 g;
varškės sūris, kurio riebumas yra minimalus - 50 g;
pusė didelio obuolio;
avižiniai dribsniai - 5 šaukštai. l.;
kiaušinio baltymas - 2 vnt .;
razinos - 20 g;
cukraus pakaitalas (stevija) - 1-2 g;
- ¼ šaukštelio;
žiupsnelis druskos.

Virimo eiga:

Patiekiama su medumi šviežios uogos. Jei iš recepto pašalinsite saldų maistą (razinas, obuolius), o vietoj jų naudosite cukinijas, moliūgų kotletai gali būti patiekiamas kaip užkandis natūralus jogurtas, neriebios grietinės ir žolelių padažas.

moliūgų pyragas

Recepto produktai:

kepto moliūgo minkštimas - 750 g;
kiaušinis - 4 vnt.;
miltai - 110 g;
šaldytas sviestas - 60 g;
cukraus pudra (tešloje) - 20 g;
cukrus (įdaru) - 80 g;
kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l. su kalnu
vanilinas skoniui.

Kad skonis būtų įvairus, į moliūgų pyrago įdarą įpilama apelsinų sulčių arba žievelės.

Virimo eiga:

Paruoštas moliūgas atvėsinamas. Ir tik tada jie jį išima iš formos.

Saldus moliūgas piene su razinomis

Recepto produktai:

moliūgo minkštimas - 150 g;
liesas pienas - ½ šaukšto;
sviestas - 35 g;
garuose virtos razinos - 2 šaukštai. l.;
cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo eiga:

Dietinis desertas valgomas šiltas arba visiškai atvėsęs.

Moliūgų košė su ryžiais lėtoje viryklėje

Recepto produktai:

moliūgo minkštimas - 150 g;
vanduo - 4 išmatuoti šaukštai;
liesas pienas - 5 išmatuoti šaukštai;
plovui - 2 išmatuoti šaukštai;
medaus 3 šaukšteliai;
šiek tiek druskos ir sviesto.

Virimo eiga:

Po signalo apie proceso pabaigą košė palikite uždarytoje multivarke dar 10 minučių, kad prisitrauktų.

Šokoladiniai bandelės su moliūgu

Recepto produktai:

kepta moliūgų tyrė - 1,5 šaukštai;
miltai - 300 g;
kiaušinis - 3 vnt.;
druska - 5 g;
kepimo milteliai - 1 pak.;
augalinis aliejus - 100 ml;
kefyras (1% riebumo) - 120 ml;
medus - 4 šaukštai. l.;
- 1 šaukštelis;
šokoladas - 45 g.

Virimo eiga:

Desertą geriausia valgyti šiek tiek atvėsusį, kad viduje esantis šokoladas liktų ištirpęs.

Korėjos moliūgų salotos

Recepto produktai:

moliūgų minkštimas - 300 g;
moliūgų sėklos - 5 g;
alyvuogių aliejus - 7 šaukšteliai;
česnakai - 1 skiltelė;
cinamonas - 1 šaukštelis;
vyno actas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
druska - nepilnas arbatinis šaukštelis.

Virimo eiga:

Korėjietiško stiliaus moliūgų salotos gali būti patiekiamos iš karto arba 2 valandas leiskite patiekalui užvirti šaltai.

Recepto produktai:

desertinis moliūgo minkštimas - 150 g;
obuolys - 1 vaisius;
pusės nuluptos morkos;
pusė citrinos;
medus - ½ šaukšto. l.

Virimo eiga:

Neprivaloma dietinės salotos pabarstykite grūstais graikiniais riešutais.

Recepto produktai:

moliūgų minkštimas - 300 g;
apelsinas - 2 vaisiai;
šviežiai malti agurkai - 1 vnt .;
bulgarų raudonieji pipirai - 1 vnt .;
raudonasis Jaltos svogūnas - ½ galvos;
rafinuotas augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
žiupsnelis druskos.

Virimo eiga:

Troškintas moliūgas su kopūstais lėtoje viryklėje

Recepto produktai:

moliūgo minkštimas - 150 g;
baltagalvė - 400 g;
česnakai - 1 skiltelė;
svogūnas - 1 vnt .;
citrinos sultys - 1,5 šaukštelio;
paprika - 1 šaukštelis;
kvapieji pipirai - 2 žirniai;
augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. l.;
lauro lapas - 1 vnt .;
maltų juodųjų pipirų, druskos, žolelių.

Virimo eiga:

Patiekalas patiekiamas šiltas, papuoštas kapotomis petražolėmis.

Recepto produktai:

moliūgų minkštimas - 300 g;
mėsa (jauna jautiena, triušiena, vištienos krūtinėlė, veršiena) - 200 g;
vanduo - 75 ml;
augalinis aliejus - 25 ml;
paprika ir malta kalendra - po 0,5 šaukštelio;
druskos, aštrus pipiras- paragauti.

Virimo eiga:

Kad patiekalas atrodytų apetitiškai, praėjus nurodytam laikui folija nuimama ir moliūgas su mėsa paliekamas paruošti dar 15 minučių toje pačioje temperatūroje.

Šaltasis moliūgų desertas su džiovintais abrikosais ir medumi

Recepto produktai:

moliūgo minkštimas - 150 g;
džiovinti abrikosai - 1/2 šaukštai;
medus - 1 šaukštelis;
apelsino žievelė - neprivaloma

Virimo eiga:

Paruoštas moliūgų desertas supilamas į dubenėlius. Papuoškite mėtų lapeliais.

Kaip išsirinkti skanų moliūgą?

Dietiniams patiekalams labiau tinka cukrinis moliūgas (desertinės veislės).

Pasirinkite daržovę pagal šiuos kriterijus:

Žievelė ryškiai oranžinė, be įtrūkimų, įdubimų.
Minkštimas sodrios spalvos, sultingas, stipraus aromato, saldus.
Sėklos visiškai subrendusios, tankios.

Vaisiaus forma neturi reikšmės.

Kam moliūgas yra kontraindikuotinas?

Prieš ruošdami dietinius patiekalus iš moliūgų ir laikydamiesi dietos, turite įsitikinti, kad šios sveikos daržovės vartojimui nėra kontraindikacijų.

Dėl didelio augalinių skaidulų kiekio moliūgų nerekomenduojama įtraukti į racioną tokiomis sąlygomis:

virškinamojo trakto ligos;
problemos su kasa;
alergija arba individualus netoleravimas vartojamiems produktams dietiniai receptai su moliūgu;
silpna imuninė sistema;
bet kokia lėtinė liga.

Nepageidautina piktnaudžiauti moliūgų patiekalais nėščioms ir žindančioms moterims, vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Bet kokia moliūgų dieta netinka profesionaliems sportininkams ir žmonėms, kurie reguliariai patiria didesnį fizinį krūvį.

Mažai kaloringa dieta gali sulėtinti medžiagų apykaitos procesus ir sukelti raumenų praradimą.

Pasitraukimas iš dietos

Pasitraukimas iš dietos atliekamas palaipsniui. Ir toliau valgydami dietinius moliūgų patiekalus, palaipsniui įtraukite į dietą kitus nekaloringus maisto produktus. Patartina organizuoti dalinę dietą - 5-6 kartus per dieną nedidelėmis porcijomis.