Duett étel - így szokás multivarokat nevezni, ha két ételt egyidejűleg főznek a készülékben. Vagyis egy köretet, például rizst, egy tálban főznek, a húst, halat, csirkemellet vagy zöldségeket pedig dupla bojlerkosárban. Lehet azonban fordítva is - alul hús, a tetejére díszítés (általában zöldség). Mindenesetre egy lassú tűzhelyben duett étellel kevesebb időt töltünk főzéssel.

Ma elmondom, hogyan főzzünk omlós rizst és lédús „citromos” csirkefilét lassú tűzhelyben „egy csapásra”. Az eredmény egy nagyszerű lehetőség vacsorára - csirkemell rizzsel lassú tűzhelyen. Finom, kiadós és egyben könnyű étel. A párolt csirkemell szintén diétás és nagyon egészséges húsnak számít.

Csirke + citrom + fekete bors + fűszernövények + fokhagyma + rizs = tökéletes ízharmónia. De egy olyan változatban, mint az enyém, vagyis a párolt, a fokhagyma nem nagyon alkalmas. Jobb rögzíteni, ha a madár sült vagy sült. A fűszernövények pedig frissen a legjobbak. Lehet rozmaring, kakukkfű vagy bazsalikom. Az egyik az Ön által választott. Ezek hiányában nem javaslom szárazra cserélni. A lassú tűzhelyben elkészített rizzsel készült csirkemell receptem két evő számára készült.

Hozzávalók csirkéhez és rizshez

  1. Csirkemell (filé) - 2 db.
  2. Rizs - 1 több pohár
  3. Víz - 2 több pohár
  4. Citrom - ½ darab
  5. Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
  6. Friss fűszernövények - néhány ág

1. Készítsünk elő két kis csirkemellet. Ha nagy, osszuk fel kis és nagy filére, és vegyünk egy nagyobbat az ételhez. Ezután bármilyen fehér rizsből készítünk egy mérőedényt egy multicookerből, a főzéshez szükséges vizet, sót, borsot, fűszernövényeket (ha lehet venni, nem sikerült) és egy citromot. Utóbbiból 4 vagy több szeletet kell vágnunk. És ez a filé méretétől függ. A csirke főzéséhez fóliára lesz szüksége, hogy lédús legyen.

2. A (megmosott és papírtörlővel szárított) melleket húskalapáccsal leverjük, vagy puhítóval megpuhítjuk. Majd a fóliára teszünk egyet, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk (elhagyható). Felülről és alulról kiterítünk egy szelet citromot vagy felét. És ha van, tegyünk egy szálat.Óvatosan tekerjük be egy réteg fóliába, hogy a jövőben ne folyjon ki a lé, a hajlított végek legyenek felül. Ugyanezt tesszük a második mellel is.

3. Mossa meg a rizst több vízben. Ezután öntsük a gabonát egy többtálba. Adj hozzá sót. Ezután öntsön két pohár vizet.

4. Egy rizstálra kosárgőzölőt szerelünk, ahová csirkezacskókat teszünk. Lezárjuk a multicooker fedelét, bekapcsoljuk. Szükségünk van az Express módra. Ehhez a menübe való belépés nélkül azonnal nyomja meg a "Start" gombot. A készülék azonnal működésbe lép. Az idő ebben a módban nem módosítható, automatikusan beáll - 30 perc. (Nem tudom, miért nevezte a gyártó a programot „Expressznek”, de az én modellemben ideális egy pohár rizs vagy hajdina főzésére.)

5. A jel után kapcsolja ki az MW-t, és fordított sorrendben szerelje szét a „designt” - először a dupla kazánt vesszük ki, majd a tálat a kész rizzsel.

6. Az asztalra tálaljuk, tányérokon rizst és csirkét rendezünk. Jó étvágyat kívánunk!

Nem titok, hogy nem is olyan régen egy kiváló asszisztens jelent meg konyháinkban - egy multicooker. Megspórolja a drága időnket, amit a tűzhelynél kellene töltenünk.

Hiszen a modern élet ritmusa nagy sebességgel rohan, és csak két kezünk van. És nem fog működni egyszerre vacsorát főzni, gyerekekkel játszani, vagy más szükséges dolgokat csinálni, hogy mindkét folyamat hatékonyan menjen végbe. Ez a serpenyő pedig gyakorlatilag megszabadít a főzéstől, legalább biztosan nem ég el semmit, és nem fog „elszökni”.

Az üzletek polcain hatalmas választék található mindenféle konyhai készülékből. A különféle funkciók gyors, és ami a legfontosabb, ízletes főzést biztosítanak hatalmas ételsort, a levesektől a különféle desszertekig. Természetesen mindegyiknek megvan a maga sajátossága, mivel különböző programkészlettel rendelkeznek, de bármilyen receptet hozzáigazíthat a multicookerhez.

Leginkább Redmond, Polaris vagy Vitek márkájú edényeket használnak az emberek. Mindegyikkel nagyon könnyű megbirkózni. Ha Ön ennek a technikának boldog tulajdonosa, akkor ez a cikk segít megtalálni a finom mindennapi recepteket, és kiadós ebéddel vagy vacsorával táplálni családját.

Lássuk, mit lehet elkészíteni a leggyakrabban elérhető termékek kombinációjából, amelyek minden otthonban biztosan meglesznek. Nos, ha nem, akkor nem okoz gondot feltölteni a készleteket, és egy csodaserpenyőből élvezni a forró, ínycsiklandó második fogást.

Imádom ezt az ételt főzni! Az aroma főzés közben egyszerűen lenyűgöző. És ami a legfontosabb, nagyon finom. Ha lassú tűzhelyben főzzük, az is gyorsan elkészül, ami nagyon értékes korunkban.

Tehát, ha úgy dönt, hogy csirkét készít rizzsel és zöldségekkel, akkor ez egy nagyszerű ötlet!


A hasított test bármely része alkalmas ehhez az ételhez, de filével nagyon finomnak bizonyul. Ha azt szeretnénk, hogy omlósabb legyen a gríz, használjunk hosszú szeműt párolva, főzés után nem csomósodik.

Térjünk át a legfontosabbra, főzzünk!

Hozzávalók:

  • Hosszú szemű rizs - 1 csésze
  • Csirkefilé (használhat szárnyakat, alsócombokat is) - 250 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • édes paprika - 80 gr.
  • Cukkini - 100 gr.
  • napraforgóolaj - 3 evőkanál.
  • Víz - 2,5 csésze
  • kapor - 2 evőkanál.
  • Őrölt koriander - 0,5 tk (vagy más kedvenc fűszerek)
  • Só ízlés szerint.

Főzés:

1. Kezdjük! A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A legjobb, ha kisebb kockákra vágjuk. Így jól sül, és egyáltalán nem lesz látható az edényben, és ebben az állapotban jobban átadja minden levét a többi komponensnek.

2. Kapcsolja be a "Sütés" üzemmódot a serpenyőben, és melegítse fel a napraforgóolajat a tálban. Miután kicsit felmelegedett, ráönthetjük a hagymát, kb 4 percig pirítjuk.

Ugyanakkor jobb, ha valahol a közelben tartózkodik, hogy figyelemmel kísérje állapotát és időben keverje össze. Már nem sütögetni kell, hanem elsorvadni. Azaz, hogy lágyabbá és enyhén átlátszóvá váljon.

3. A hagymához adjuk a durva reszelőn reszelt sárgarépát. Kívánság szerint finomra is vághatjuk, ahogy pilafra vágjuk. Az egészet összekeverjük, és addig pároljuk, amíg a sárgarépa megpuhul.

4. A cukkinit kockákra vágjuk. Kívánság szerint bármilyen más vágási lehetőséget választhat, a lényeg az, hogy a darabok ne legyenek túl nagyok.

Télen, amikor a cukkini drága, nem lehet hozzáadni. Vagy helyettesítse a fagyasztott zöldbabot. Mellesleg nagyon finomnak bizonyul.

5. A paprikát megszabadítjuk a magoktól, megmossuk és csíkokra vágjuk. Az érzékelés szépsége érdekében vegyünk egy élénkpiros gyümölcsöt, amely nemcsak finom édes gyümölcslevet ad, hanem élénk színt is ad az egész ételnek.

6. Tegye a cukkinit és a paprikát a serpenyő edényébe, keverje össze és párolja 2-3 percig.


7. Vágja fel a filét apró darabokra. Elvileg a hasított test bármely része felhasználható. Ugyanakkor eltávolíthatja róluk a bőrt, ha az étel világosabb változatát szeretné beszerezni. Vagy hagyja el, ha azt szeretné, hogy kielégítőbb és táplálóbb legyen.

8. Adjunk hozzá húst a zöldségekhez. Megszórjuk őrölt korianderrel, sóval, kaporral. Ebben a kiviteli alakban a koriander lesz a legmegfelelőbb fűszer. Nagyon jól passzol a puha húshoz, rizzhez és zöldségekhez.

Bár szeretek ide egy jó csipetnyi zira-t tenni.

9. Öntsük rá az előzőleg megfőtt és jól megmosott rizst. Ha lehet párolva használni, akkor nagyon jó lesz. Nem forr puhára, egész és szép marad. Ennek az öblítése egyébként is sokkal kevesebb időt vesz igénybe.

A termékeket nem szükséges összekeverni, bár tetszés szerint keverheti is őket. De így a gabonapehely olyan, mintha zöldségpárnán lenne, és ez nagyon jó hozzá. Nem ég le alul, és jól telítődik a tetejére emelkedő lével és aromákkal.

10. Töltse fel mindent meleg vízzel. Az időzítőn kapcsolja be a "Pilaf" módot, idővel 30 perc lesz.

11. Az idő letelte után 10 percig állni adunk, hogy a főzési folyamatok „megnyugodjanak”, az étel pihenjen.

Egyedülálló rizs csirkével és zöldségekkel tálalható az asztalnál. Kiadós és ízletes étel az egész családnak, kész is! Jó étvágyat kívánunk!

Csirke pilaf rizzsel (redmondi lassú tűzhelyben főzve)

Az előző ételhez nagyon hasonló pilaf is készül.

- Ez az egyik legnépszerűbb étel hazánkban. És bár eredetének gyökerei keletre nyúlnak vissza, ezt az ételt az orosz konyhához igazították. A főzésnek számos változata létezik – a különböző típusú húsokat bármilyen gabonafélével kombinálják. Mindez mindegyiknek különleges ízt ad.


És természetesen a főzés módja is eltérő lehet. Sőt, attól is függ, hogy milyen lesz az étel. Úgy gondolják, hogy a hagyományos főzési módszert üstben végzik. De a pilafot közönséges edényekben, serpenyőkben és multicookerekben is főzik.

Főzés kedvenc étele az utolsó, ajánljuk ma. Készítse el gondtalanul és gyorsan!

Hozzávalók:

  • Csirke filé - 300 gr.
  • Párolt rizs - 260 gr.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • napraforgóolaj - 35 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Fokhagyma - 3 gerezd.
  • Fűszerek ízlés szerint.

Főzés:

Ennek a receptnek az a nagy előnye, hogy miután az összes hozzávaló a lassú tűzhelyben van, nem kell tennünk semmit. Nyugodtan intézheti a dolgát. Asszisztensünk mindent egyedül fog megtenni!

Tehát megkezdjük a szükséges termékek előkészítését. Nem sok van belőlük, így azonnal bele lehet tenni őket a tálba.

1. A hagymát megtisztítjuk a héjától és finomra vágjuk kockákra, vagy nagyon vékony félkarikára, ha nem nagy. A tálba küldjük.

A sárgarépát folyó víz alatt meghámozzuk és hármat durva reszelőn. Követi az íjat.


Általában jobb, ha a sárgarépát nagyon vékony, hosszú csíkokra vágjuk... De ma van egy gyors lehetőségünk, ezért reszelőt választunk.

2. Vágódeszkán felvágjuk a filét, a legjobb, ha apró darabokra morzsoljuk. Ebben a formában minden sokkal gyorsabban megsül. És tedd a szeletelt tálba a zöldségekkel.


3. Következő lépésként töltsük bele a rizst, de először mindenképpen öblítsük le víz alatt. Minél jobban „fürödik”, annál omlósabb lesz a pilaf. A víz kimossa a glutént, és a gabona nem tapad össze főzés közben.

Erre a célra vásárolhat párolt megjelenést, gyakorlatilag egyáltalán nem tapad össze, gyorsan megsül és nagyon finom. Pilaf főzéséhez - ez egy nagyszerű lehetőség!

4. Rátesszük a grízt és elsimítjuk a felületen. Nem keverjük!



5. Töltse fel az összes terméket meleg vízzel (330 ml), és ebben a szakaszban is adjon hozzá kedvenc fűszereit és ízlés szerint fokhagymát.

Ehhez a keleti ételhez a koriander és a zira ideális ízesítő, ha pedig fűszeresebben szeretjük, akkor adjunk hozzá borsot is.


6. Ennyi, be kell állítani a "Pilaf" módot, és megvárni a főzés végét.

Ez az étel nagyon finom, csodálatos illatú és megjelenésű. Redmondi lassúfőzőben főzték, és 1 órát vett igénybe.

Ízletes csirke tejszínes szószban párolt rizzsel

Nos, ki ne szeretne finomakat enni közülünk? Igen, szerintem abszolút mindent! Csirke omlós gabonafélékkel krémes mártásban senkit sem hagy közömbösen.


A krém finom, lágy íze sokáig emlékezetes marad. A recept annyira egyszerű, hogy nagyon gyakran meg lehet főzni, legalább ebédre, legalább vacsorára. Ezenkívül a lassú tűzhely segít ennek az ételnek az egyszerű és egyszerű elkészítésében.

Az ételt ismét Redmond márkájú ételekben fogjuk elkészíteni.

Hozzávalók:

  • Csirkemell - 1 db.
  • Paradicsom - 1 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Legalább 20% zsírtartalmú tejszín - 200 ml.
  • napraforgóolaj - 3 evőkanál.
  • Só, bors - ízlés szerint.
  • Rizs díszítéshez - 1 csésze.

Főzés:

1. Megkezdjük a termékek főzéshez való előkészítését. Kívánatos, hogy minden kéznél legyen, hogy ne felejtsen el semmit.

A paradicsomot jól megmossuk és vágódeszkán kockákra vágjuk. Ezt éles késsel igyekszünk megtenni, nehogy a lé szétterüljön az egész deszkán.

2. A hagymát megtisztítjuk és ugyanilyen kis kockákra vágjuk. Minél kisebbre vágjuk, annál kevésbé lesz látható az edényben. És annál több levet tud adni az összes többi összetevőnek.


3. A következő lépésben a filét apró darabokra vágjuk. Ha a melled a csonton volt, akkor tanácsos eltávolítani. Az ételünk lédús, puha lesz, és itt nem lesz hely a csontoknak!


4. A vágás készen áll, és folytathatja a következő lépést. Öntsön olajat a tálba, állítsa be a „sütés” üzemmódot, és öntse bele a hagymát. Miután pár percig izzad a tűzön, küldünk neki egy paradicsomot.

Az egészet együtt pároljuk 5-7 percig, amíg a paradicsomszeletek megpuhulnak.


5. Csirkedarabokat küldünk a tálba, és pár percig pároljuk. A pépnek ez idő alatt kell lennie, hogy paradicsomlével telítődjön.

6. Adjunk hozzá tejszínt és keverjük össze a kapott keveréket. Ha nem találhatók a hűtőszekrényben, helyettesítheti őket tejföllel. Ez is nagyon kielégítő és ízletes lesz.


7. Ez majdnem minden! Állítsa a csirke sütési módot 10-15 percre, attól függően, hogy mekkora darabokra vágja a filét.


8. Most a gabonafélékről kell dönteni. A mellével együtt is tehetjük a lassú tűzhelybe, de ebben az esetben főzésig, azaz 20-25 percig kell főzni, vagy külön is főzhetjük köretként.

Ez a lehetőség jobban tetszik.


Mindezen termékek kombinációja annyira megfelelő, hogy családja többször is megkéri, hogy főzzön rizst csirkével tejszínes mártásban.

Csirkecomb rizzsel és csemegekukoricával a Polaris lassú tűzhelyben

Ez az étel pedig csak a vitaminok tárháza, hiszen benne van a legtöbb zöldség. Mindig érdekes különféle lehetőségeket főzni, talán nem is szabványosakat. De el kell ismerned, hogy a kísérletekben néha balszerencse történik.

Ez a recept nem tartozik ezek közé! Minden nagyon finom lesz, és a serpenyőből származó aroma nemcsak a konyhában, hanem az egész lakásban is elterjed.


A termékkészlet ismét egyáltalán nem bonyolult, minden ésszerű és megfizethető. És valószínűleg minden háziasszony konyhájában van.

Lássuk tehát, miből áll ez a második.

Hozzávalók:

  • Csirkecomb - 6-7 db.
  • Paradicsom - 1 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Piros kaliforniai paprika - 1 db.
  • Sárgarépa - 1 közepes.
  • Csemegekukorica (konzerv) - 100 gr.
  • Konzerv zöldborsó - 100 gr.
  • Párolt rizs - 300 gr.
  • Só, bors - ízlés szerint.
  • Fokhagyma - 1 gerezd (elhagyható)
  • napraforgóolaj - 2-3 evőkanál. kanalakat.

Főzés:

Korábbi receptekben egyre több filéztet főztünk, de itt elmondom, hogyan lehet finom combos ételt pörkölteni. És módosítsa a főzési sémát is.

1. Mossa meg és szárítsa meg a combokat. Jobb lesz, ha letisztítjuk róluk a bőrt. Itt nagyon sok bőr alatti zsír halmozódik fel, és ha a bőrt eltávolítják is, egy kis mennyiség a darabokon marad. Ez elegendő a kívánt íz eléréséhez. És több nem is szükséges.

Nincs szükségünk plusz kalóriákra.

Szórja meg a húst kedvenc fűszereivel, vagy készítsen speciális fűszereket a csirkéhez. Ide azonnal tehetünk fekete borsot is. Kis pikantériát fog adni ételünknek.


2. Öntsön napraforgóolajat a tálba, válassza ki a csirkepárolási programot. Zárja le a fedelet, és várjon 2 percet, amíg az olaj felmelegszik.

Ezután gyorsan helyezze el a darabokat a kerület mentén egy rétegben, és zárja le a fedelet.


3. 5 perc elteltével fordítsuk át a combokat a másik oldalra, hogy mindkét oldaluk egyenletesen süljön.

4. További 5 perc múlva spatulával távolítsa el a darabokat, és tegye félre. Most vágjuk és sütjük a zöldségeket. Ehhez hagymát, paradicsomot, sárgarépát és kaliforniai paprikát kell elkészítenünk. Mindent alaposan megmosunk, a hagymát megszabadítjuk a héjától, a paprikát meghámozzuk a magjairól, a paradicsomról eltávolítjuk a szárát, és mindent apró kockákra vágunk.

Jobb, ha a sárgarépát apró rúdra vagy szívószálra vágjuk.


5. Az összes hozzávalót azonnal a multicooker tálba küldjük, és kevergetve 3-4 percig pirítjuk, lehetőséget kell adni, hogy kissé megpuhuljanak, és levekkel keverjük össze.

Gyönyörű és ízletes illatú sütés lesz.


6. A rizs hozzáadásához speciális multipohárral mérjük meg, csak a megfelelő 300 grammot kapják. Feltétlenül mossa ki.

Ha párolva van, akkor gyorsan kimosódik, de a szokásosnál kell bütykölni. Addig kell öblíteni, amíg az összes glutén le nem mosódik róla. Ezt a víz átlátszósága határozza meg.

7. Óvatosan keverje össze az összes hozzávalót, ne törje össze a puha zöldségeket.


8. E szépség tetejére rakjuk ki az elősütött húsdarabokat. Kicsit sültnek és pirospozsgásnak bizonyultak, és mind nagyon szépnek tűnik.


9. Töltse fel az alkatrészeket vízzel 3 pohárnyi mennyiségben. Melegnek kell lennie. A gabonapehely módot választjuk, ez 35 perc.

10. Ha lejár az idő, nyissa ki a fedelet, és vegye ki ismét a csípőt. Most kell hozzá konzerv kukoricát és borsót. Mivel ez a mi késztermékünk, nincs szükségük időre a hosszú főzésre.


Ha van friss kukoricája és borsója, akkor ezeket akkor adhatjuk hozzá, amikor más zöldségeket pároltunk.

11. Keverjen össze mindent, és zárja le ismét a fedelet. Már nem állítunk be semmilyen üzemmódot, csak lehetőséget adunk a hozzávalóknak a bemelegítésre. Ezután tányérokra rendezzük és tálaljuk. Az étel illatával és megjelenésével egyszerűen arra szólít fel, hogy mielőbb meg kell próbálni.


Mint bizonyára észrevette, a szakaszos előkészítés ellenére is időt takarítunk meg. Ha mindezt külön-külön tennénk, minden bizonnyal tovább tartana, és több erőfeszítésre lenne szükség. És mennyi piszkos edény gyűlt volna össze. Még elképzelni is ijesztő!

A legegyszerűbb recept rizshez csirkemellel és brokkolival

Nagyon szokatlan étel, amelyet feltétlenül meg kell próbálnia. Mindenki tudja, hogy a brokkoli számos hasznos vitamint tartalmaz szervezetünk számára. A lassú tűzhelyben történő főzés lehetővé teszi, hogy ne veszítse el a hasznos anyagokat.

És csirkével és gabonapelyhekkel kombinálva nagyon ízletes kombinációt kapunk.


Talán ez az egyik legegyszerűbb recept. Itt csak be kell töltenie az összes hozzávalót a tálba, és elindítani a programot.

Ezért, hogy ne veszítse el az időt, készítse elő előre a szükséges termékeket, és kezdje el a főzést.

Hozzávalók:

  • Csirkemell - 1 db.
  • Brokkoli káposzta - 5-6 virágzat.
  • Párolt rizs - 1 csésze.
  • napraforgóolaj - 2 evőkanál.
  • Só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:

1. Jól öblítse le a gabonát folyó víz alatt. Beállíthatunk egy kis nyomást, és egy edénybe rizst rakhatunk alá, így ő megmossa magát, amíg mi más előkészületeket végzünk.


2. A káposztát szétszedjük virágzatra, ha szükséges, kisebb darabokra is vághatjuk.


Brokkoli helyett használhatunk karfiolt.

3. Távolítsa el a mellről a csontot, és ha szükséges, a bőrt is, és vágja apró darabokra.

4. Kenje meg a tálat olajjal, és tegye bele a csirkét, a brokkolit és a gabonaféléket. Adja hozzá kedvenc fűszereit, és töltse fel az ételt vízzel (200 ml). Ez minden, most beállítjuk az "Oltás" / "Pilaf" módot.


Körülbelül 30 perc elteltével az étel tálalható lesz. Tálaljuk tányérokon és élvezzük.

Videó a pácolt csirkecombok rizzsel történő főzéséhez egy Vitek multicookerben

Ha szereti a sósabb ételeket, akkor a csirkét sütés és párolás előtt bepácolhatja. És megteheti közönséges fűszerekben. A pácolási idő 1 óra vagy egész éjszaka lehet.

Az étel másik érdekessége, hogy a víz mellett az elkészítés utolsó szakaszában fokhagymával kevert tejet öntünk a tartalomba.

Szerintem nagyon érdekes lelet!

És nézd, milyen szépek lettünk. És persze az íze csodálatos!

A lassú tűzhellyel rendelkező háziasszonyok tudják, mennyivel könnyebb finomat és egyszerűt főzni egy ilyen asszisztenssel. Leggyakrabban csak a szükséges összetevőket kell a tálba helyezni, bekapcsolni a kívánt üzemmódot, és megvárni a hangjelzést, hogy az étel készen áll.

Ma megosztom veletek kedvenc csirke- és rizsreceptjeimet. Használatuk segítségével könnyedén megeheti családját egy finom és illatos étellel.

Őszintén remélem, hogy ezeket a döntéseket tudomásul veszi, és a jövőben ezek alapján finom és egészséges ételt készít. Bármely lassú tűzhely alkalmas főzéshez, csak állítson be mindent az asszisztensének.

Jó étvágyat kívánunk!


Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve


A lassú tűzhelyen elkészített csirkehús rizs receptje semmiképpen sem állítja, hogy nagy név "". Természetesen azok, akik igazi pilafot ettek, és még inkább azok, akik tudják, hogyan kell főzni, azt mondják, hogy ez nem pilaf. És igazuk lesz. A rizs csirkével lassú tűzhelyben ügyelet, teljesen hétköznapi étel. És miért nem főz rizst hússal lassú tűzhelyen, ha nagyon hiányzik az idő. A multicooker azért létezik, hogy megszabadítsunk néhány konyhai munkától, főzhetünk a multicookerben ill. És ami fontos, ez az étel egyetlen csepp zsír vagy olaj nélkül készül, ami joggal teszi diétásnak. És ez már valami! Most már mindenki a diétás étkezés megszállottja! Tehát mindössze 25-30 percet kell töltenie (készségétől függően), a többit hagyja a lassú tűzhelyre. Rizzsel csirkét főztem a KAMBROOK multicookerben "Rízs" üzemmódban 60 percig (ez nem számít bele a hozzávalók elkészítésével töltött 30 percbe).

Hozzávalók:
- csirkecomb (combokkal) - 2 db;
- csirkeszárny - 2 db;
- hosszú szemű rizs - 2 csésze;
- közepes méretű hagyma - 1 db;
- nagy sárgarépa - 1 db;
- babérlevél - 1 db;
- só - 1 teáskanál (feltéve, hogy a són kívül kész fűszereket használ, amelyek szintén sósak, ha nem, akkor adjunk hozzá még sót);
- univerzális fűszerezés Knorr - 1 evőkanál;
- bármilyen fűszerezés csirkéhez - 0,5 teáskanál;
- víz - körülbelül 4 pohár.


Recept fotóval lépésről lépésre:

A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.




A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.




A csirkecombnál válasszuk szét a combokat, hogy nagyjából egyforma méretű csirkedarabokat kapjunk. Összesen 6 darabot kapsz: két combot, két alsócombot és két szárnyat.




Tegye a csirkedarabokat a multicooker tálba. Vedd figyelembe, hogy nem adok hozzá olajat, és nem is kenem be a tálat, mivel nagyon jó minőségű tapadásmentes bevonattal rendelkezik.






A csirke tetejére bátran öntjük az apróra vágott hagymát.




A hagyma tetejére reszelt sárgarépát szórunk.




Öblítse le a rizst több vízben, ügyeljen arra, hogy a lecsepegtetett víz tiszta legyen. Helyezze a rizst a sárgarépa tetejére a multicooker tálba.




Simítsuk el a rizs felületét, sózzuk.










Mindent megszórunk Knorr ételízesítővel. Előre látom a kérdését az ilyen fűszerek hasznosságáról. Igen, egyetértek, az ilyen fűszerek nem túl hasznosak, de finomak, ez a baj. Ha nagyon szigorú az étrendedben, és nem követsz el hibákat, akkor ez a fűszerezés nem neked való. Csak hagyja ki ezt a lépést. Az étel nem változtatja meg gyökeresen az ízét, bár nagy valószínűséggel elveszíti ízgazdagságát. A választás a tiéd.




Adjon hozzá bármilyen más csirke fűszert, amit szeret.




Óvatosan felöntjük a vízzel.




A víznek éppen el kell fednie a rizst.




Ennyi, a részvételed véget ért. Éljen a szabadidő, amit kihasználhatsz!
Csukja be és zárja le a multicooker fedelét, válassza ki a "Rízs" módot, állítsa be a főzési időt 60 percre, nyomja meg a "Start" gombot, és menjen sétálni (én személyesen tettem ezt, elmentem a kozmetikushoz az eljárásért, hiszen a szomszéd ház szépségszalonja). Hazaértem és kész a vacsora! Hurrá! A multicooker szépsége az, hogy a főzés végén fűtési üzemmódba kapcsol. Először is, semmi sem ég meg, másodszor pedig hazajössz, és nem csak kész vacsorád van, hanem meleg is. Már csak a fedelet kell kinyitni.




Keverjük össze a serpenyő tartalmát, és tányérokra rendezzük.




Férj, hol vagy? Amíg dolgoztál, a homlokom izzadságával finom meleg vacsorát készítettem neked!
Teához pedig finomat főzhetsz

Ma elmondom, hogyan kell főzni párolt csirkét rizzsel lassú tűzhelyen. Valószínűleg sokan tudják, hogy a rizs köret jól illik a csirkéhez. Egy ilyen forró ételhez használhatja a csirkefilét és a csontos húst is. Nem ajánlott fagyasztott vagy állott csirkét venni.

A rizsdarát anyagi források és típus alapján választják ki. Például, ha hosszú szemű rizst veszünk, akkor egy omlós ételt kapunk csirkehúsdarabokkal.

Még egy ilyen ételben is azt tanácsolom, hogy adjon hozzá kis mennyiségű vajat, tejszínt vagy tejfölt. Ezek az összetevők javítják a fő összetevők ízét, lédús és tápláló ételt kapnak. Természetesen, ha a csirkét és a rizst diétás táplálkozásra készítik, akkor ezek az összetevők kizárhatók. Általánosságban elmondható, hogy ez egy nagyon ízletes és érdekes étel egy családi vacsorához.

Hozzávalók a rizses csirkepörkölthöz

  1. Csirkemell - 2 db.
  2. Rizs - 1 köteg.
  3. Víz - 2 köteg.
  4. Tejföl - 1 evőkanál.
  5. Kapor - 1 evőkanál.
  6. Babérlevél - 1 db.
  7. vöröshagyma - 1 db.
  8. napraforgóolaj - 2 evőkanál.
  9. Fűszerezés - ½ teáskanál
  10. Só - ¼ teáskanál

Hogyan készítsünk csirkepörköltet rizzsel lassú tűzhelyen

A teljesen felolvasztott húsfilét közepes kockákra morzsoljuk.

Tegye a csirkét egy külön edénybe, szórja meg fűszerekkel és sóval. A csirke speciális fűszerezése helyett bármilyen mást is hozzáadhat, például grillezéshez. A húst összekeverjük a fűszerekkel és 20 percig pácoljuk.


Öntse a rizst az üvegből egy mély tányérba, és alaposan öblítse le a csap alatt.


Igény szerint a vöröshagyma fehérre helyettesíthető. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.


Állítsa be a "Sütés" programot, és öntsön napraforgóolajat a tálba. Ha jól felmelegedett, ráönthetjük a pácolt csirkét. Egy speciális spatulával keverjük meg a húst, hogy fehéredjék.


Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és további 3 percig pirítjuk az ételt.


Kapcsolja ki a beállított módot, és adjon hozzá tiszta rizst babérlevéllel.


Öntsünk kaprot és tegyünk egy kanál tejfölt csúszdával.


Öntsük fel vízzel, és keverjük össze a tartalmát egy spatulával. Ha szükséges, sózhatja az edényt. A sót magában az ízesítő is tartalmazza, így adhatunk hozzá egy keveset ebből az összetevőből.


"Pörkölt" módban főzzük a csirkét rizzsel 1 órán keresztül.


Tálaljuk forrón sült csirkét rizzsel. Különösen nyáron illik ez az étel a lédús, friss paradicsomhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre receptek rizs főzéséhez csirkével lassú tűzhelyben hagyományos recept szerint, friss káposztával, gombával, céklával és aszalt szilvával (+ recept fotóval)

2019-04-13 Irina Naumova és Alena Kameneva

Fokozat
recept

26824

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

8 gr.

6 gr.

szénhidrátokat

8 gr.

123 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus Slow Cooker csirke rizsrecept

A lassú tűzhelyen elkészített csirkehús rizs nagyszerű lehetőség egy családi ebédre vagy vacsorára – ez az étel minden családtag számára tökéletes. A csirkefilé kívánt esetben a csirke bármely részével helyettesíthető - alsócomb, szárny, csak egy darabokra vágott csirke hasított test.

A főzési folyamat egyszerű és gyors, nem kell semmit külön sütni vagy pörkölteni – csak tegyen mindent a multicooker tálba, és főzzön. Válasszon bármilyen rizst, a basmati nagyon finom lesz, omlós és hihetetlenül gyengéd lesz. A csirkehús rizst a friss vagy ecetes zöldségek, fűszernövények stb. mellett az asztalnál is tálalhatjuk.

Hozzávalók:

  • Basmati rizs - 2 több pohár
  • Víz - 4 több pohár
  • Csirke filé - 250 g
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Száraz fokhagyma - 1 teáskanál
  • Só, bors - ízlés szerint

Lépésről lépésre recept fotóval

Készítse elő a listán szereplő összes elemet. Ezt követően meg kell hámozni és apró kockákra vágni a hagymát.

A sárgarépát meghámozzuk és megmossuk, kockákra vagy kockákra vágjuk. A sárgarépát jobb vágni, ha lereszeljük, a párolás során teljesen feloldódik.

Készítse elő a lassú tűzhely edényét - öntsön kimért mennyiségű basmati rizst a tálba.

Ezután adjunk hozzá előkészített zöldségeket a rizshez - sárgarépát és hagymát.

Öblítsük le és szárítsuk meg a csirkefilét, majd vágjuk apró darabokra és adjuk a rizshez.

Sózzuk és borsozzuk a tálba. Feltétlenül öntsön meleg vizet a multicooker edényébe, adjon hozzá száraz fokhagymát. A tál átrendezése után a lassú tűzhelyben. Állítsa be a funkciót a tálon - "Oltás", idő - 1 óra. Kis idő múlva mintát veszünk, ha minden kész, tányérokra kenjük a kását és tálaljuk. Ha szükséges, további 10 percig főzzük a rizst. Ez minden.

Jó étvágyat!

2. lehetőség: Gyors, lassú tűzésű csirke rizsrecept

A főzési időt még lassú tűzhelyen is megtakaríthatja. Csirkefilét fogunk venni, zöldségekkel nem sütjük. Az összes hozzávalót rétegesen fektetjük, felöntjük vízzel és hagyjuk dermedni. Minimális időt és erőfeszítést fog tölteni, és a végső étel nagyon ízletes és illatos lesz.

Hozzávalók:

  • csirke filé - 0,5 kg;
  • rizs - két több pohár;
  • nagy sárgarépa;
  • nagy izzó;
  • víz - négy több pohár;
  • sót és fűszereket.

Hogyan készítsünk gyorsan rizst csirkével lassú tűzhelyen

Ha előre tudja, hogy mit fog főzni, a csirkét előre pácolja be. Főzés közben is jól fűszerezhető előzetes fűszeres érlelés nélkül. Így fogunk tenni.

A csirkemellet megmossuk, apróra vágjuk, fűszereket és sót adunk hozzá.

A rizst szétválogatjuk, hideg víz alatt leöblítjük.

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és vékony karikákra vágjuk.

A meghámozott hagymát apróra vágjuk.

Itt az ideje, hogy az összes hozzávalót a multicooker tálba tegye. Először öntsük bele az olajat, és tegyük bele a csirkét.

Ezután adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát.

Ezután tedd rá a rizst, egy kanállal simítsd el a felületét.

Töltse fel a tálat vízzel. Ezt óvatosan kell megtenni, hogy a rétegek ne keveredjenek.

Ha rendelkezik a Pilaf programmal, akkor az felel meg a legjobban. Ezenkívül ebben az üzemmódban a multicooker a program végén kikapcsol, nem kell időzítőt beállítani.

Tipp: Amint meghallja a csipogást, hogy a csirke és a rizs elkészült, azonnal vegye ki a tálat. Ha automatikusan bekapcsolja a "Fűtés" módot, a csirke megéghet.

A kész ételt apróra vágott fűszernövényekkel tálalhatjuk.

3. lehetőség: Rizs csirkével lassú tűzhelyben káposztával

A falvakban csirkét főznek rizzsel, zöldségekkel és friss káposztával. Ezt az ételt "locsolásnak" nevezik. Lassú tűzhelyen főzzük. Választása szerint csirkefilét és alsócombokat is vihetünk.

Hozzávalók:

  • csirke - 300 gr;
  • rizs - másfél csésze;
  • fehér káposzta - fél;
  • a pohár harmada megnő. olajok;
  • egy fej hagyma;
  • két sárgarépa;
  • só - desszert kanál;
  • bors - padló. chayn. páholyok;
  • választott fűszerek.

Hogyan kell főzni

A káposztát megszabadítjuk a lomha levelektől, a szár körül mindent levágunk, és apróra vágjuk.

A hagymát megszabadítjuk a héjától, és kockákra vagy vékony félkarikára vágjuk.

A meghámozott és megmosott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

Ha filét vásárolt - öblítse le és vágja apró darabokra. Hagyja a lábszárakat úgy, ahogy vannak.

Öntsön olajat a multicooker tálba. Kiválasztjuk a "Sütés" programot, beállítjuk az időzítőt negyven percre. Hozzáadjuk a csirkét, és aranybarnára sütjük.

Tegye a hagymát sárgarépával, keverje össze és zárja le a fedelet. Addig főzzük, amíg az időzítő le nem jár.

Amíg a csirke és a zöldségek párolnak, öblítse le a rizst.

Most két lehetősége van a főzés folytatására. Az első lehetőség gyorsabb lesz.

Amint az időzítő kikapcsol, öntsük a rizst és a felaprított káposztát a tálba. Töltse fel vízzel és sóval. A vízszintnek másfél centiméterrel az összetevők felett kell lennie.

Válassza ki a "Pilaf" programot, és párolja körülbelül negyvenöt percig zárt fedél alatt.

A második főzési lehetőség a következő. Tegye a rizst a multicooker táljába, és töltse fel vízzel is.

De a káposztát külön megsütjük egy serpenyőben, majd lassú tűzhelyben a rizs tetejére rakjuk.

Hogy melyik lehetőséget választja, az Önön múlik. Az első esetben gyorsabban kiderül, a multicooker mindent megtesz helyetted.

A végső étel - "por" - kiadós, ízletes és nagyon illatos. A falvakban ilyen csemegét készítenek, így meglepheti rokonait és vendégeit.

4. lehetőség: Rizs csirkével lassú tűzhelyben gombával

A gombát friss erdőben vagy csiperkegombával lehet vinni, a fagyasztott is megfelelő. Vegyünk csirkefilét, gombát, hosszú szemű rizst, zöldségeket és természetesen fokhagymát. Fűszerként a pilaf kész keveréke releváns lesz.

Hozzávalók:

  • csirke filé - 300 gr;
  • csiperkegomba - 200 gr;
  • rizs - 300 gr;
  • két izzó;
  • két sárgarépa;
  • olajraszt. - 40 gr;
  • egy fej fokhagyma;
  • fűszerek;
  • só;
  • bors.

Lépésről lépésre recept

A csirkefilét megmossuk, apró kockákra vágjuk.

A gombát megtisztítjuk a szennyeződéstől és vékony lemezekre vágjuk.

A meghámozott hagymát apróra vágjuk.

A megmosott sárgarépát kis négyzetekre vágjuk vagy lereszeljük.

Most öntse az olajat a multicooker tálba. A "Sütés" módban a csirkéket minden oldalról megpirítjuk.

Adjuk hozzá a gombát, és pároljuk a csirkével tíz percig.

Öntsük a hagymát és a sárgarépát, keverjük össze és pároljuk.

Öntsön vizet a tartályba, és állítsa át a programot "Oltás"-ra.

A fokhagymát ne hámozzuk meg, csak öblítsük le víz alatt, és tegyük egy tálba. Addig főzzük, amíg a víz teljesen el nem forr.

Most töltse meg a tartályt rizzsel, töltse fel vízzel és sóval. Öntsünk fűszereket a pilafhoz.

Még egyszer állítsa át a programot „Pilaf”-ra, és negyven percig főzzük zárt fedél alatt.

Az adagolt tányérokon először a rizst rakják ki, majd a zöldségeket, majd a húst.

Tipp: Annak érdekében, hogy a végső étel ne úgy nézzen ki, mint a pilaf, tegyen zöldborsót a tálba, keverje össze mindent, és tálalja az asztalra apróra vágott fűszernövényekkel.

5. lehetőség: Rizs csirkével lassú tűzhelyben répával és aszalt szilvával

A rizzsel, zöldségekkel és aszalt szilvával főtt csirke nagyon finom lesz, enyhén édes utóízzel. A különbség a recept között az, hogy a rizst először félig megfőzzük, majd a többi hozzávalóval együtt egy lassúfőzőben roskadozik.

Hozzávalók:

  • csirke filé - 0,5 kg;
  • aszalt szilva - 100 gr;
  • egy pohár rizs;
  • egy cékla;
  • egy sárgarépa;
  • csokor petrezselyem;
  • olajraszt. - 30 gr;
  • só, bors.

Hogyan kell főzni

Azonnal forraljuk fel a céklát, vagy vásároljunk kész főtt. Kis kockákra kell vágni.

A meghámozott és megmosott sárgarépát is kockákra vágjuk.

Öntsön olajat a multicooker edényébe, kapcsolja be a „Sütés” programot, és süsse meg a zöldségeket negyed órán keresztül.

Amíg a sárgarépa és a cékla roskad, öblítsük le a rizst, és áztassuk fél órára vízbe.

Amikor a rizs kissé megduzzad, leengedjük a vizet. Tegye a rizst egy serpenyőbe, öntse fel új vízzel, sózza meg és forralja félig.

A csirkét darabokra vágjuk, és tíz percig a sárgarépához és a céklához adjuk. Időnként megkeverve pirítjuk. Ne felejtsd el sózni és borsozni.

Vágja az aszalt szilvát negyedekre, és tegye a lassú tűzhelyre. Azonnal öntsön forrásban lévő vizet, és állítsa át a programot "Quenching"-re. Fedő alatt fél órán át pároljuk.

Fél óra múlva öntsük a rizst az edénybe, öntsünk hozzá egy kevés forrásban lévő vizet, és pároljuk negyed óráig.

Ha kész a rizs, öblítsük le és aprítsuk fel a petrezselymet, adjuk hozzá a rizst. Zárja le a fedelet, kapcsolja ki a multicookert, és hagyja megfőzni a kész ételt.

A kész adagokat egész aszalt szilvával és gyógynövényekkel díszítjük.

6. lehetőség: Klasszikus Slow Cooker csirke rizsrecept

A csirke és a rizs egy hagyományos kombináció, amely kiállta az idő próbáját. A csirke bármely része felhasználható ennek az ételnek a lassú tűzhelyen történő elkészítéséhez. Ha a rizst szeretné puhábbá tenni, használjon hosszú szeműt. Lesz öt csirkecombunk és krasznodari rizsünk.

Hozzávalók:

  • csirkecomb - 5 db;
  • két pohár rizs;
  • egy sárgarépa;
  • két kis hagyma;
  • liter víz;
  • olajraszt. - 50 gr;
  • só - desszert kanál;
  • bors - padló. desszert páholyok;
  • csokor zöld.

Lépésről lépésre recept rizs csirkével lassú tűzhelyben

Az első lépés az, hogy alaposan öblítse le a rizst, amíg a víz áttetszővé nem válik.

Késsel vagy zöldséghámozóval szabadítsuk fel a sárgarépát a felső rétegről. Öblítsük le és vágjuk vékony csíkokra.

A meghámozott hagymát hideg víz alatt megmossuk, felaprítjuk.

Öblítse le a csirkét. Ha akarja, eltávolíthatja a bőrt.

Öntsön olajat a multicooker tálba, tegye bele a hagymát, és süsse öt percig „Sütés” módban.

Öt perc elteltével tegyük rá a sárgarépát, keverjük össze és süssük tovább ugyanannyi ideig.

Most tegyük egy tálba a csirkecombokat, keverjük össze a zöldségekkel, szórjuk meg sóval, borssal. Folyamatosan fordítsa meg a csirkét, hogy minden oldalról megsüljön.

Tehát a csirke kicsit megpirult. Öntsük a rizst, keverjük össze és pároljuk további három percig.

Öntsön egy liter vizet az edénybe, zárja le a fedelet, és főzzük az „Oltás” program szerint további húsz percig.

Amíg a csirke és a rizs sül, öblítsük le és aprítsuk fel a fűszernövényeket.

Öt perccel az étel elkészítése előtt öntsük bele a zöldeket, zárjuk le a fedelet.

Megjegyzés: Ha rendelkezik a "Fry" programmal, akkor ebben a módban sütheti a zöldségeket és a csirkét.

Kívánt esetben fokhagymát és kedvenc csirkehús fűszereit is hozzáadhatja az ételhez.