Recepti za kolačke

Ne veste, kaj bi pripravili za sladico? Preizkusite družinski recept s fotografijami in video posnetki okusne čokoladne torte v počasnem kuhalniku. Najmanjši porabljen čas.

50 min

400 g

5/5 (1)

Postopek pečenja v večnamenskem kuhalniku ima eno prijetno lastnost - vsaka posamezna sestavina ali testo se vedno izkažeta, medtem ko je pečenje v pečici povezano s posebnostmi opreme in celo izdelek, pripravljen natančno po receptu, bo zažgal in izgubil vse svoje lastnosti. lastnosti okusa (tudi aroma ni vredna omembe). To še posebej velja za nežne čokoladne kolačke, ki jih je zelo težko pravilno speči, zato jih sedaj pečem samo v počasnem kuhalniku, pečico pa pustim za manj občutljive izdelke.

Recept sem dobila od babice, ki je v naših širinah znana po svojih velikih kuharskih talentih.
Danes bom z vami delila njeno izkušnjo mesenja in peke slastnih kolačkov s čokoladnim okusom, ki nikogar v vaši družini ne bodo pustili ravnodušnega.

Kuhinjsko orodje

Posoda za več kuhalnikov s prostornino najmanj 3 litre, več velikih skledic s prostornino od 300 do 900 ml, čajne in jedilne žlice, drobno in srednje veliko strgalo, lesena lopatica, ponev proti prijemanju s premerom 25 cm, oster nož, možnar ali valjar, sito, merilna palica, kuhinjski pripomočki ali tehtnica, deska za rezanje, več bombažnih ali lanenih brisač in kovinska metlica. Poleg tega bi vam svetovala, da si pripravite mešalnik, da dobro premešate maso za kolačke.

Boste potrebovali

Za pripravo torte izberite kakovostno olje. Bodite pozorni na odstotek vsebnosti maščobe (vsaj 82%) in rok uporabnosti izdelka. Olje slabe kakovosti pokvari pecivo in lahko škoduje zdravju.

Recept za pripravo čokoladne torte v počasnem kuhalniku

Priprava

  • Pred začetkom postopka odstranite olje iz hladilnika.
  • Pustite na sobni temperaturi približno eno uro.
  • Rozine prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da nabreknejo približno 30 minut.
  • Jajca stepajte v mešalniku 10 sekund.
  • Moko zmešamo s kakavom in pecilnim praškom.
  • Dodamo sol in presejemo s pomočjo sita.

Ne prezrite presejanja moke kot nekaj nepotrebnega ali neobveznega. Poleg tega, da moko nasičimo s kisikom, to dejanje pomaga znebiti sestavnih delov, ki so lahko v njej ali v pecilnem prašku ali kakavu - lupine, grudice, pleve

Testo



Pekarna


To je vse! Vaš neverjetno okusen in zračen kolaček je pripravljen za uživanje! Pred serviranjem ga ne razrežite na kose, da bodo lahko vaši prijatelji in družina v celoti uživali v okusnem videzu celotnega dišečega kolačka. Izdelek lahko okrasite tudi tako, da ga okrasite z rezinami sadja in jagodičja ter potresete s koščki kandiranega sadja.

Video recept za pripravo čokoladne torte v počasnem kuhalniku

Postopek peke čokoladne torte v počasnem kuhalniku po korakih si lahko ogledate v odličnem spodnjem videu.


Če pa menite, da samo okrasitev s prahom ni dovolj, lahko hitro in enostavno naredite glazuro, ki bo vaš kolač spremenila v umetniško delo. Recept sem zapisala od prijateljice in od takrat svoje čokoladne kolačke oblivam samo z njim.

Recept za glazuro

Čas kuhanja: 5 – 10 minut.
Število porcij: za 1 veliko torto približno 800 g.
Vsebnost kalorij na 100 g: 350 kcal.

Boste potrebovali

  • 300 g sladkorja v prahu;
  • 50 ml mleka;
  • 25 g masla;
  • 10 g vanilijevega sladkorja.

Poleg zgornjih sestavin lahko svoji glazuri dodate nekaj kapljic tekoče jedilne barve ali žličko limonine ali pomarančne lupinice - tako lahko vaš kolač izgleda zelo zabavno, kar je primerno za otroško zabavo

Zaporedje kuhanja

  • Maslo damo v skledo, dodamo vanilin.
  • Z žlico temeljito premešamo, nato dodamo sladkor v prahu.
  • Pustite stepati nekaj minut pri visoki hitrosti.
  • Nato prilijemo mleko in še malo stepamo.
  • Glazura je pripravljena - z žlico ali lopatko jo nanesite na torto.
  • Pustimo, da se glazirani izdelek strdi približno eno uro.

Video recept za glazuro

Hitra in preprosta glazura, ki jo lahko naredijo tudi otroci - poglejte podroben video.

Redko je srečati ljudi, ki ne marajo čokolade. Ta čudovita poslastica ne razveseli le naših brbončic, ampak vsebuje tudi hormon veselja, ki nas osrečuje. Zato se čokolada pogosto uporablja v kuhinjah različnih držav za izdelavo slaščic. Torte, pecivo, kolački – vseh ni mogoče prešteti. Danes ponujam svojo različico moje najljubše čokoladne torte v počasnem kuhalniku. To neverjetno okusno pecivo ima bogat čokoladni okus, ki ga bodo cenili vaši domači in vsi ljubitelji čokoladnih slaščic.

Sestavine:

    • 200 g masla
    • 1,5 skodelice sladkorja
    • 100 ml mleka
    • 2 skodelici moke
    • 4 žlice. l. kakav v prahu
    • 4 jajca
    • 0,5 žličke. gašena soda
    • ščepec soli
    • rozine, orehi, vanilin (neobvezno)

Kozarci, uporabljeni v receptih, so običajni, prostornine 200 ml.

Recept za čokoladno torto v počasnem kuhalniku:

Maslo raztopimo, dodamo sladkor, mleko in kakav v prahu. Dobro premešamo, zavremo, dokler se sladkor ne raztopi, ohladimo. Nekaj ​​žlic te mešanice vlijemo v skodelico za kasnejšo glazuro torte.

Preostanku čokoladne zmesi dodamo moko, gašeno sodo in jajca.

V receptu je pisalo, da dodam samo jajca, vendar sem jih prej stepla z mešalnikom, se mi zdi, da tako kolač izpade bolj puhast in višji. Po želji v testo dodajte vanilin, orehe ali rozine. Najbolj mi je všeč z orehi, lahko uporabiš poljubne orehe, z orehi je boljši okus, z arašidi je ceneje.

Posodo multicookera namastimo z oljem in vanjo vlijemo testo. Po vrhu sem posula še zdrobljene arašide, ki so mi ostali, vendar je to po želji.

Čokoladno torto pečemo v večnamenskem kuhalniku Panasonic v načinu "pečenje" 65 minut. Po signalu torto odstranite s košarico za kuhanje na pari. Moja torta se je izkazala za visoko, višjo od soparnika, zato sem jo obrnila naravnost na krožnik.

Končano torto po vrhu namažite (pokapajte) z glazuro, ki ste jo pustili na začetku. V tem času se je ohladila in morda zgostila, zato jo segrejem v mikrovalovni pečici za 30 sekund in jo vročo prelijem po torti.

Čokoladna torta v počasnem kuhalniku je pripravljena. Dober tek!!!

Zahvaljujemo se Oksani Baibakovi za recept s fotografijami!

Čokoladna torta v počasnem kuhalniku je pripravljena hitro; za njeno pripravo je potrebnih najmanj razpoložljivih sestavin. Pecivo se izkaže za tako okusno in izvirno, da ga ne morejo zavrniti ne le otroci, ampak tudi odrasli. In poleg tega so kakršni koli čokoladni kolački zdravi, saj... Čokolada izboljšuje naše počutje, spodbuja dobro, veselo, pozitivno razpoloženje. Multicooker gospodinji ne bo le prihranil časa v kuhinji, temveč bo tudi izboljšal kakovost peciva.

Obstaja veliko možnosti za kolačke s čokolado: čokoladni kolaček na kefirju v počasnem štedilniku, skutno-čokoladni kolaček v počasnem kuhalniku, čokoladno-bananin kolaček v počasnem kuhalniku, čokoladni kolaček z višnjami v počasnem kuhalniku itd. Poleg tega, če enemu od naštetih kolačkov dodate različne izdelke, ki se kombinirajo s testom (rozine, oreščki, suho sadje, vanilija itd.), boste dobili celo vrsto novih možnosti. Preprosta čokoladna torta v počasnem kuhalniku vključuje uporabo samo čokolade. Ampak to je za začetnike, saj bo izkušen kuhar zagotovo uporabil kateri koli nadev ali kombinacijo le-teh, ki močno okrasijo in obogatijo kolaček.

Za tiste, ki jim je pomembna količina vnesenih kalorij, svetujemo pripravo čokoladne torte v počasnem kuhalniku brez olja ali tako imenovane puste čokoladne torte v počasnem kuhalniku. Manj je maščobe, a okus je še vedno dosledno odličen.

Če načrtujete čokoladno torto s skuto v počasnem kuhalniku, ne pozabite, da bo vlažna. Čokoladna torta v počasnem štedilniku ni všeč vsem; nekateri jo lahko postrežejo suho, celo nekoliko trdo. Ampak za to je pečica! V počasnem štedilniku so pečeni izdelki vedno puhasti, mehki in sočni.

Recept za čokoladno torto v počasnem kuhalniku v kateri koli od naštetih različic je precej preprost in vam ne bo sprožil nepotrebnih vprašanj. Vendar pa boste morali prebrati referenčno literaturo, tudi če pripravljate najpreprostejšo različico čokoladne torte v počasnem kuhalniku, vam bo fotografija te jedi pomagala tudi v kuhinji. Če kolačkov še niste pekli, začnite s teorijo. Izberite čokoladno torto, ki vam je všeč v počasnem kuhalniku, preučite recepte s fotografijami in se lotite dela!

Kako narediti čokoladno torto v počasnem kuhalniku? Na to vprašanje bomo poskušali odgovoriti v naših receptih.

Medtem pa je tukaj nekaj nasvetov za peko čokoladne torte v počasnem kuhalniku:

Med peko ne odpirajte pokrova stroja;

Torto zlahka odstranite iz multicookerja, če posodo obrnete in rahlo potrkate po dnu;

Pečete lahko v različnih načinih, ne le "pečenje". Poskusite, včasih lahko dosežete boljšo možnost z uporabo drugačnega načina v večnamenskem kuhalniku;

Za še boljše zajemanje torte lahko dno obložimo s peki papirjem in namažemo z rastlinskim oljem;

Debelejše testo se hitreje speče;

Testo naj zapolni skledo največ dve tretjini prostornine;

Izdelki za torto morajo pred kuhanjem doseči sobno temperaturo, tj. vnaprej odstranite iz hladilnika.

Danes želim vsem ljubiteljem domačih sladic ponuditi recept za okusno čokoladno torto. Za začetek naj povem, da zelo obožujem peko, tudi razne muffine.

Kuham jih po različnih receptih, vendar jih še nikoli nisem poskusil z vodo in iz neznanega razloga sem bil prepričan, da rezultat ne bo zelo impresiven. Toda na moje veselje sem se motil! Cupcake je bil preprosto čudovit: porozen, puhast in zelo okusen.
Če ga po dolžini razrežete na kose in premažete s smetano, vrh okrasite z jagodami ali sadjem - dobili boste čudovito torto za domačo čajanko. Torta ima izrazit čokoladni okus in težko je uganiti, da je kuhana v vodi.
Zdaj to sladico pripravljam precej pogosto, poleg tega je čokoladna torta v počasnem kuhalniku, recept s fotografijo, ki jo ponujam, še lažje in hitreje pečena kot v pečici.

Če želite, lahko v testo dodate sesekljane oreščke, kandirano sadje ali suho sadje, ti "dodatki" ne bodo pokvarili testa.

Čokoladna torta z vodo v receptu za počasno kuhanje

kako narediti čokoladno torto recept s fotografijo

Sestavine:

  • jajca - 3 kos.,
  • sladkor - 250 g,
  • kakav v prahu - 4 ravne žlice,
  • rastlinsko olje - 60 g,
  • voda - 200 ml,
  • instant kava - 1 čajna žlička,
  • vanilin - po okusu,
  • moka - 1,5 skodelice,
  • pecilni prašek za testo - 10 g,
  • maslo - za mazanje sklede,
  • sladkor v prahu - za dekoracijo,
  • maline - za dekoracijo.

Postopek kuhanja:

Jajca razbijte v globoko skledo in dodajte granulirani sladkor. Stepajte z metlico ali mešalnikom do puhasto bele mase 5 minut. Sladkor lahko nadomestimo s trsnim sladkorjem, v tem primeru bo končna torta rahlo karamelnega okusa.


V testo dodamo vodo sobne temperature in vlijemo rastlinsko olje. Najbolje je vzeti olje, ki nima izrazitega vonja. Mešajte z žlico.


Instant kavo razredčite v eni žlici vroče vode in rahlo ohladite.


Nato v testo dodamo kavo in ponovno dobro premešamo.


Posebej zmešamo presejano moko s kakavom v prahu, vanilinom in pecilnim praškom. Vanilin lahko nadomestimo z vaniljevim sladkorjem.


V testo dodamo mešanico moke in z mešalnikom dobro premešamo, da ni grudic. Konzistenca testa mora biti kot kisla smetana.


Posodo za več kuhalnikov namažite z maslom in vanjo vlijte pripravljeno testo. Multicooker vklopite v način "Pečenje" in kuhajte 50 minut.


Končano čokoladno torto s pomočjo posode za kuhanje na pari vzamemo iz večnamenskega kuhalnika, ohladimo in po želji okrasimo. Okrasila sem s sladkorjem v prahu in svežimi malinami.


Torto lahko tudi razrežete in premažete s kremo, na primer s kremo ali kislo smetano, potresete z oreščki ali razporedite narezano sadje ali jagode, izkazalo se bo zelo okusno in lepo.

Uživajte v čaju z družino in prijatelji!

Elena Gorodišenina je povedala in pokazala, kako narediti čokoladno torto.

  • kozarec granuliranega sladkorja;
  • kozarec sesekljanega masla;
  • 3 jajca;
  • po pol čajne žličke pecilnega praška in sode (pozneje jo lahko pogasimo s kisom);
  • kozarec moke;
  • vsaj 2 žlici kakava - količina je izbrana glede na okusne želje;
  • Za mazanje pekača multicooker boste potrebovali maslo ali olivno olje.
  • Čas priprave: 20 minut
  • Čas kuhanja: 60 minut
  • Število porcij: 7-8
  • Kompleksnost: svetloba

Priprava


Takoj, ko se maslo zmehča, ga zmeljemo s predhodno dodanim sladkorjem, tako da dobimo homogeno konsistenco.
V nastalo zmes vtepemo jajca – bolje je, da to naredimo eno jajce naenkrat, saj tako lažje premešamo vsebino posode.
Nastali sestavi se dodajo razsute komponente. Najprej soda in pecilni prašek, nato kakav - vsakič vse temeljito premešajte.
Na koncu dodamo moko - v majhnih delih, da enakomerno premešamo konsistenco.

Če niste ljubitelj zapletenih receptov, vaša družina pa preprosto obožuje peko, lahko težavo rešite na preprost, a sodoben način – za peko uporabite multicooker. Seveda so med najbolj priljubljenimi recepti kolački, vendar ne navadni, ampak čokoladni. Čokoladna torta v počasnem kuhalniku je hitra in okusna. Obstaja veliko receptov za peko čokoladne torte, ki se razlikujejo po kompleksnosti in številu pomožnih sestavin. O značilnostih peke muffinov v počasnem kuhalniku in možnih receptih bomo podrobneje razpravljali v članku.

Predlagani recepti se od drugih razlikujejo po pomanjkanju natančnega časa kuhanja - to je posledica raznolikosti modelov samih kuhalnikov. Zato bodo morali biti ljubitelji natančnega recepta razočarani - v pogojih uporabe tega kuhinjskega aparata je to nemogoče. Zakaj?

Večina receptov na kulinaričnih forumih je kritiziranih. Razlog za nelaskavo oceno je premalo pečena ali zažgana jed. Po zaslišanju in razjasnitvi okoliščin se izkaže, da sta mladi gospodinji naredili točno po receptu. Zaradi različnih moči gospodinjskih plinskih ali električnih štedilnikov prihaja do podobnih incidentov. Kaj lahko rečemo o multicookerju, katerega število modelov je že na tisoče.

Zato, če nameravate speči čokoladno torto v multivarku, ne pozabite upoštevati moči in drugih značilnosti svojega modela. Razlika v času kuhanja lahko doseže 20 minut.

Za začetek lahko obvladate recept za preprost čokoladni kolaček. Ta recept uporablja osnovne sestavine. Če pokažete svojo domišljijo, lahko preprost recept zapletete tako, da mu dodate dodatne dobrote - oreščke, koščke čokolade, smetano, jagode. Dobili boste nov in zelo nepozaben okus.

Recept z uporabo osnovnih izdelkov zahteva:

  • kozarec granuliranega sladkorja;
  • kozarec sesekljanega masla;
  • 3 jajca;
  • po pol čajne žličke pecilnega praška in sode (pozneje jo lahko pogasimo s kisom);
  • kozarec moke;
  • vsaj 2 žlici kakava - količina je izbrana glede na okusne želje;
  • Za mazanje pitovnega pitovnega kuhalnika boste potrebovali maslo ali oljčno olje.

Torta je pripravljena v naslednjem vrstnem redu:

  1. Maslo je treba najprej hraniti na sobni temperaturi, da se zmehča in začne rezati na majhne koščke. Tudi, če želite ali nimate masla, lahko uporabite margarino - recepti z osnovnimi izdelki tega ne prepovedujejo.
  2. Takoj, ko se maslo zmehča, ga zmeljemo s predhodno dodanim sladkorjem, tako da dobimo homogeno konsistenco.
  3. V nastalo zmes vtepemo jajca – bolje je, da to naredimo eno jajce naenkrat, saj tako lažje premešamo vsebino posode.
  4. Nastali sestavi se dodajo razsute komponente. Najprej soda in pecilni prašek, nato kakav - vsakič vse temeljito premešajte.
  5. Na koncu dodamo moko - v majhnih delih, da enakomerno premešamo konsistenco.

S tem je priprava testa končana. Ponev za več kuhalnikov je namazana z maslom ali sončničnim oljem. Čokoladno mešanico dajte v posodo, jo previdno poravnajte, da oblikujete pravilno obliko in pošljite pečico v način "Pečenje". Približen čas peke je 50 minut. Po kuhanju odprite pokrov večnamenskega kuhalnika in pustite še četrt ure.

Po preteku časa lahko končano torto vzamete iz multivarka in jo namažete s predhodno pripravljeno smetano ter prelijete s stopljeno čokolado. Lepo in izvirno bo tudi okrasitev kolačka s svežimi jagodami in stepeno smetano.

Recept z obveznim dodatkom jagod

Ta preprost recept lahko spremenite tako, da dodate sveže jagode in odstranite maslo. To bo ustvarilo zanimivo in vitko možnost, primerno za tiste, ki pazijo na lastno težo.

Torej, za pripravo torte z jagodami morate pripraviti naslednje izdelke:

  • kozarec moke;
  • ena in pol skodelice sladkorja - količino lahko zmanjšate, da dobite manj kalorično pecivo, vendar bo okus nekoliko kisel;
  • 2 žlici. l. kakav - čim več;
  • kozarec vrele vode;
  • četrtina skodelice rastlinskega olja;
  • en in pol kozarca jagod brez semen - na primer češnje ali ribez, jagode, jagode in drugo;
  • žlička in pol pecilnega praška - lahko uporabite pol žličke sode bikarbone, pokašene s kisom.

Za pripravo predstavljenega kolačka sledite tem korakom:

  1. Na začetni stopnji morate v skledi zmešati vse suhe sestavine - pomembno je doseči popolnoma homogeno maso.
  2. Ločeno zmešajte vodo in rastlinsko olje, dobljeno mešanico previdno vlijte v suhe sestavine in dobro premešajte, dokler ni gladka - brez grudic.
  3. Uporabljene jagode razvrstite, dobro sperite, odcedite v cedilu in pustite, da se malo posušijo. Če uporabimo češnje ali drugo jagodičevje s pečkami, jih odstranimo, jagode pa prav tako damo v cedilo, da voda in sok odtečeta.
  4. Pripravljeno jagodičevje dodamo pripravljeni tekoči zmesi in ponovno premešamo z metlico.
  5. Model multicooker namastite z rastlinskim oljem in vanj vlijte testo.
  6. Postavite v počasen štedilnik za približno 1 uro, morda boste morali podaljšati ali skrajšati čas, da se torta ne zažge.

Podobno čokoladno torto v počasnem kuhalniku lahko pripravite z dodatkom sadnega nadeva - banano, jabolko, hruško preprosto zdrobite v mešalniku do pireja. Bolje je, da jagod ne sekljate tako močno in jih uporabite v prvotni veliki obliki - torta bo imela bogatejši okus jagod.

Pripravljeno torto okrasimo z na vodni kopeli stopljeno čokolado z dodatkom mleka – zmes prelijemo po vrhu pečenega. Ko se vroča čokoladna mešanica ohladi, na vrh torte položimo sveže jagode, po želji dodamo koščke sadja. Družina bo to sladico pozdravila z "Ura!", vi pa boste zadovoljni s kratkim časom in enostavnostjo priprave.

Čokoladno skutina torta

Ljubitelji mlečnih izdelkov se lahko veselite - pripravite čokoladni kolaček z dodatkom skute. Pecivo se bo izkazalo za zelo nežno in ga bodo cenili mali poredni otroci, zato lahko ta recept s fotografijo uporabite za otroško zabavo namesto običajnih mastnih kremnih piškotov.

Za pripravo skutno-čokoladne torte boste potrebovali naslednje izdelke:

  • standardna čokoladna ploščica;
  • 100 g masla;
  • pol kozarca moke;
  • kozarec sladkorja;
  • 3 jajca;
  • pakiranje skute - 200-250 g. Skuta je izbrana kot tekoča konsistenca ali suha, a nato pomešana s kislo smetano.

Kuhanje skutno-čokoladne torte z multicookerjem poteka v naslednjem zaporedju:


Skutno torto zaužijemo samo ohlajeno - tako lahko v celoti uživate v okusu fermentiranega mlečnega izdelka. Cupcake lahko okrasite s stepeno smetano, jagodami, koščki čokolade in drugimi možnimi jedilnimi okraski.

Čokoladni kolaček iz temne čokolade

Za ljubitelje sladkarij, a da bi se izognili porabi veliko kalorij, je priporočljivo uporabiti recept za pripravo piškotov s temno čokolado. Ta zanimiv recept je primeren samo za ljubitelje grenkobe, takšna peka ni primerna za otroško zabavo. V skrajnih primerih boste morali povečati količino sladkorja.

Za pripravo torte boste potrebovali naslednje izdelke:

  • 3 standardne tablice temne čokolade;
  • paket masla (200 g);
  • 5 jajc;
  • kozarec granuliranega sladkorja;
  • 2 skodelici moke;
  • 2 žlici. l. kakav.

Za pripravo prave čokoladne torte v počasnem kuhalniku boste morali narediti naslednje:

  1. V vodni kopeli stopite čokolado in maslo, da dobite enotno in ne zažgano zmes.
  2. V ločeni skledi zmešamo jajca in sladkor. Za oblikovanje penastih vrhov je bolje uporabiti mešalnik - to bo torti dalo nežnost in mehkobo.
  3. V nastalo jajčno-sladkorno mešanico dodamo vnaprej pripravljeno in ohlajeno čokolado. Vse temeljito premešajte.
  4. Moko previdno dodajamo mešanici v majhnih delih - vse je treba premešati, pri čemer se izognemo nastanku grudic.
  5. Model multicooker namažemo z maslom in potresemo s kakavom. Ponev obrnite in odstranite odvečni kakav.
  6. Pripravljeno testo vlijemo v model in postavimo v multivark za peko v načinu "pečenje" 40-60 minut, odvisno od moči.
  7. Ko čas poteče, odprite pokrov in pustite, da se ohladi. Nato pečen kolaček previdno odstranimo in okrasimo na poljuben možen in sprejemljiv način.

Za dekoracijo je tukaj primerna pripravljena čokoladno-mlečna glazura z dodatkom mletih arašidov. Tukaj morate vzeti še eno čokolado, morda samo mlečno čokolado, in jo postaviti v vodno kopel, da se stopi. Ko se čokolada stopi, dodamo mleko. Vročo homogeno zmes prelijemo po torti in potresemo z arašidovimi drobtinami ali orehi. Uporabite lahko tudi sveže jagodičevje, ki bo z enako mlečno čokoladno glazuro že tako čokoladni torti dalo edinstven čokoladni okus. Ljubitelji sladkarij bodo navdušeni!

Malo o dekoraciji

Čokoladno torto v počasnem kuhalniku lahko okrasite na nekoliko drugačen način. Nekatere gospodinje pečenke raje prerežejo po dolgem in premažejo s kremo. Za kremo lahko uporabiš kupljeno stepeno smetano. Na spodnjo torto, na kremno plast, lahko potresemo sveže jagodičevje – maline, narezane jagode ali kolobarje banane. Po želji sadno-jagodno plast dodatno aromatiziramo s stepeno smetano in nanesemo drugo polovico torte. Takšno pečenko je bolje hraniti v hladilniku, da se stepena smetana ne stopi.

Po vrhu so pogosto okrašeni stepena smetana in jagode. S posebnim orodjem lahko okrasite vrh torte z vzorcem vzdolž obrisa in na sredino postavite sveže jagode, ne da bi jih rezali. Podobna dekoracija z dodatkom čokolade je prav tako videti privlačna in okusna - jagodam so dodane rezine čokolade, ki ustvarjajo barvito kompozicijo.

Če je kolaček namenjen otroškemu praznovanju, ga je primerno okrasiti s čokoladno glazuro in posebnimi raznobarvnimi sladkornimi posipi v obliki srčkov in zvezdic. Jagode so lahko močan alergen za otroke, vendar bo uporaba sadja boljša - so mehkejši in imajo sladek okus, za razliko od kislega jagodičja.

Uporabite svojo domišljijo in pravilno kombinirajte sestavine – čokoladna torta ima več različic, tudi različico iz listnatega testa. Lepa dekoracija in morebitna uporaba izdelkov bo čokoladnemu kolačku dala nov pečat okusa.