Oranžni čudež, oranžno razpoloženje - vse to je o njej, kraljici jeseni - svetli, sočni, sladki buči. In kako okusna in zdrava je pečena buča v pečici - recepti za pripravo v kosih z medom, sladko ali, nasprotno, slano z začimbami in začimbami, so zelo raznoliki in idealni za pp-menu.

Kako slastno speči bučne koščke

Kot veste, lahko na primer iz oranžne zelenjave pripravite marsikaj. Ampak Osebno sem v kuhinji lenuh, zato mi je najlažje speči v rezinah. Če želite nekaj sladkega, potem z medom, jabolki, suhim sadjem, če potrebujete originalno prilogo, z začimbami. Lahko pa kar tako - rezine z lupino.

Način kuhanja - pečenje v pečici brez sladkorja - ohranja vse prednosti te zelenjave in, kot veste, jih je veliko. Sama rastlina, bučni plodovi in ​​semena imajo zdravilne lastnosti.

Za učence PP bo pomagal diverzificirati mizo in ne bo povečal obsega pasu. Mnoge diete priporočajo bučne postne dneve. Pečena buča v pečici v kosih za hujšanje je priložnost, da ne ostanete lačni in okusno izgubite težo.

Oranžna lepotica je dobra v prvih in drugih jedeh, žitih, sokovih, moussih. Lahka večerja, praznično kosilo, izvirna sladica - recepti za najbolj muhaste gurmane! Odrasli in otroci bodo navdušeni nad pečenimi koščki buče, pečenimi v pečici. Recepti s fotografijami vam bodo pomagali izbrati najboljšo jed. Bučne mojstrovine lahko kuhate vsak dan.

Najlažji recept za peko buče v pečici v kosih

Kako speči bučne koščke v pečici? Enostavno kot pita.

Najmanj izdelkov in časa, naša svetla in okusna jed pa je na mizi!

Najpomembneje je, da izberete popolnoma zrel primerek.

Ta recept lahko imenujemo osnovni, dodajte karkoli po svojem okusu in dobili boste nekaj novega. Na primer, potresemo s cimetom ali kokosovimi kosmiči ali sezamovimi semeni. Lahko uporabite kakav in vanilin - aroma čokolade bo jasno čutiti. Citrusno svežino bo dodal limonin sok. Odličen je tudi nariban parmezan.

Hranilna vrednost na 100 g:

  1. Kalorije: 60
  2. Beljakovine: 2
  3. Ogljikovi hidrati: 12

Kaj boste potrebovali:

  • velika buča - 1 kos. za 2-3 kg.

Postopek korak za korakom:

  1. Zelenjavo dobro operemo, saj jo bomo pekli z olupkom.
  2. Prerežemo na pol, odstranimo vlaknati del s semeni.
  3. Narežemo ga na poljubne primerne segmente, rad imam čiste velike rezine.
  4. Pekač obložimo s folijo ( sok zelenjave je sladek, hitro se zažge in ga je kasneje težko sprati), na vrh položite rezine pomaranče s kožo navzdol.
  5. Pečemo 1-1,5 ure pri 200 stopinjah, na vrhu se mora pojaviti okusna rjava skorja.
  6. Jejte toplo ali hladno.

Kuhanje buče v kosih v pečici je preprosto, če pa uporabite počasen kuhalnik, postane postopek še lažji. Rezine položite v skledo, vklopite način "Pečenje" in čez eno uro je vse pripravljeno. Res je, da takšne skorje ne boste mogli dobiti v počasnem kuhalniku.

Buča pečena v kosih v pečici z medom

V turobnih jesenskih jutrih ali hladnih zimskih večerih bo narezana buča, pečena z dišečim medom, odličen dodatek k čaju.

Ta sladica ni le lepa in okusna, ampak tudi zdrava. Med jo bo osladil, peko v pečici pa zdravo. Vse v okviru zdrave prehrane!

Če imate oreščke, semena, suho sadje, bodo jed naredili resnično praznično (samo zapomnite si to Bolje je, da se ne zanesete z oreščki - povečajo vsebnost kalorij).

Hranilna vrednost na 100 g:

  1. Kalorije: 80-90
  2. Beljakovine: 4
  3. Maščobe 01

Sestavine:

  • del buče (3-4 deleži) - 300-400 g
  • med - 2 žlici.
  • oreški in suho sadje - 100 g (neobvezno).

Priprava:

  • Rezine buče narežite na 2-3 centimetrske kocke (lupine vam ni treba prerezati do konca - lahko jo spečete z njo).

  • V zareze položite suho sadje in oreščke (suho sadje predhodno napolnite z vrelo vodo za nekaj ur).
  • Bučo položimo na pekač, model ali ponev. Da se sok ne zažge, jih morate prekriti s papirjem za peko.
  • Temperatura v pečici ne sme biti višja od 200 °. Koliko časa traja peka bučnih kosov v pečici? Po 30-40 minutah morate preveriti pripravljenost z lesenim nabodalom. Po potrebi držite še 10-15 minut.
  • Končano jed odstranite, rahlo ohladite in prelijte z medom ( tako bo med, ne da bi bil izpostavljen toplotni obdelavi, ohranil vse svoje koristne lastnosti).
  • Buča pečena v pečici, sladka v kosih, pripravljena za postrežbo. Dober tek!

Prava poslastica: buča, jabolka in cimet

Druga sladka možnost je buča z jabolki, pečena v kosih v pečici. Dan, ki se začne s takšnim zajtrkom, bo svetel in uspešen. Ta čudovita sladica iz najboljših daril jeseni bo vaš dom napolnila s prijetno aromo jabolk in cimeta.

Slastno pečeno na pekaču ali dušeno v loncu - hitro in enostavno. Kako kuhati sladko bučo v kosih v pečici? Stevio uporabljamo kot sladilo (jabolka dajejo kislost, zato brez nje ne morete) - dobili boste sladko in zdravo jed.

Hranilna vrednost na 100 g:

  1. Kalorije: 67
  2. Beljakovine: 2
  3. Ogljikovi hidrati: 11,5

Kaj potrebujete:

  • kos buče - 500 g
  • jabolka - 3-4 kosi (srednja)
  • rozine - 2-3 žlice (neobvezno)
  • stevia v prahu - po okusu

Kako to storiti:

  1. Jabolkom odstranite sredico. Če je lupina zelo gosta, jo lahko odrežete.
  2. Bučno in jabolčno mezgo narežemo na kocke (2*2 cm).
  3. Polagamo na pekač (potreben je peki papir!) ali v keramični lonec (na dno nekaj žlic vode).
  4. Dodamo poparjene rozine in stevio v prahu, premešamo.
  5. Čas peke v pečici je od 40 do 60 minut pri temperaturi okoli 200 stopinj.

Ta buča se hitro skuha v mikrovalovni pečici. Ta recept za kuhanje v kosih lahko preprosto prilagodite za mikrovalovno pečico: koščke pulpe položite v vrečko za peko (ne pozabite narediti lukenj) ali stekleno posodo s pokrovom in nastavite čas 10-15 minut.

Recept za odlično prilogo: pikantna buča

In to je recept za popolno prilogo za drugo jed, na primer začinjeno in začinjeno bučo v pečici.


Recepti za kuhanje kosov z zelišči, začimbami ali celo česnom, po želji - tega še niste poskusili?

Jesen je najboljši čas za tak poskus. To bučo lahko spečete v pečici brez olupka ali z njim – kakor želite.

Hranilna vrednost na 100 g:

  1. Kalorije: 60
  2. Beljakovine: 2,5
  3. Maščobe 4,5
  4. Ogljikovi hidrati: 11

Sestavine:

  • majhna buča ali del - 500 g
  • oljčno olje - 50 g
  • začimbe, začimbe, zelišča - po okusu
  • sol - po okusu.

Kako kuhati:

Bučno meso brez lupine in semen narežemo na dolge rezine kot na spodnji sliki ali na kose 3*3 cm.


Čili papriko z nožem drobno sesekljajte. Česen drobno sesekljajte. Enako naredimo z zelenjem. Zmešajte vse izdelke, razen rezin buče. Dno modela obložimo s folijo in namažemo z oljem. Pomarančne kocke položite v eno plast.


Postavimo v pečico za 20-25 minut na 220 stopinj. Nato vzamemo napol pripravljeno bučo in jo prelijemo z dišečim prelivom. Pošljemo še 20 minut.

Pripravljenost preverite z lesenim zobotrebcem ali nabodalom. Priloga je pripravljena!

Video recept za pečeno bučo s sirom

Ta metoda prvotno vključuje cvrtje v ponvi. Priporočam, da to stopnjo zamenjate s peko pri 220 stopinjah. 15-20 minut je dovolj. Nato kuhajte pri 180, sicer se bo sir zažgal in zelenjava ne bo imela časa za pečenje. No, vzemite sir z nizko vsebnostjo maščob.

Nasveti izkušenih kuharjev in preprosto ljubiteljev bučnih dobrot vam bodo pomagali okusno pripraviti to preprosto jed in jo pravilno speči:

  • Za pripravo sladkih jedi je bolje jemati namizne sorte, so slajše in okusnejše od krmnih sort. Okrasne sorte niso primerne za hrano.
  • Okusa tega sadja ni mogoče imenovati nevtralnega, vendar se popolnoma ujema z drugimi izdelki. Pri dodajanju začimb, sadja in suhega sadja, mesa poudari njihove arome in okuse.
  • Za kuhanje morate izbrati popolnoma zrelo sadje. Celuloza tega sadja je sočna in gosta.
  • Rezano bučo lahko shranite v hladilniku največ en teden. Meso, narezano na kocke, lahko shranite v zamrzovalniku do 6 mesecev. Po odmrzovanju ne izgubi svoje strukture.
  • Nerezano sadje hranimo v hladnem prostoru do pomladi.

Buča je zagotovo eno izmed prijetnih daril jeseni. Kljub veliki velikosti je nizkokalorična (28 kcal na 100 g), kar pomeni, da je idealna za dietno prehrano, lahke večerje in zajtrke. Meso vsebuje veliko kalija, ki je koristen za srce, pa tudi veliko vitaminov (A, B3, B5, B6, B9, C in E) in mineralov (kalij, kalcij, magnezij). Jedi iz oranžnih plodov so mehke in pogosto vključene v prehrano ljudi z boleznimi prebavil.

Ta zbirka je posvečena buči, pečeni v pečici - 7 najboljših receptov po korakih s fotografijami, kako jo okusno kuhati.

Pri pripravi sveže mlade buče lupine ne odstranjujemo, če pa je zelenjava dlje časa ležala, lahko postane lupina zelo trda in jo je težko odstraniti. Če želite kaj skuhati iz njega, ga postavite v ogreto pečico, dokler se meso ne zmehča, nato pa kožo zlahka odstranite.

Vsebnost kalorij v pečeni buči je le 27 kilokalorij.

Mnogi so navajeni, da se iz buč pripravljajo samo sladke jedi, na primer pečene kot jabolka z medom ali kuhane v kaši. Vendar pa je tako vsestranski, da lahko kuhate ne le kašo, ampak tudi okusne juhe, pečene s sirom in paradižnikom ali česnom. Najpogostejši način kuhanja je pečenje v pečici.

Buča, pečena v pečici z jabolki in jagodami

Toda vaši otroci te preproste in okusne sladice ali zajtrka ne bodo zavrnili.

Sestavine za 4-6 obrokov:

  • 1 majhna buča
  • 2 majhni jabolki, olupljeni in narezani na kocke
  • 1/4 skodelice posušenih ali svežih jagod
  • 1/2 skodelice sladkorja
  • 1/2 čajne žličke cimeta

Nasvet! Namesto svežih jagod lahko uporabite zamrznjene, vendar jih je treba predhodno odmrzniti. Lahko pa vzamete poljubno suho sadje (rozine, ananas, melona itd.)

1. Najprej nastavimo pečico, da se ogreje na 180 stopinj. Nato preidemo na pripravo buče: odrežemo vrh (kot na sliki), da naredimo "lonček" s pokrovom.

2. Po tem je treba z žlico odstraniti vsa semena. Pripravimo nadev: zmešamo na kocke narezana jabolka, jagodičevje, sladkor in cimet, vse premešamo in damo noter. Na vrh položimo žlico masla.

3. Pečemo na foliji ali v pekaču 1,5 ure do mehkega (lahko ga prebodemo in odstranimo z vilicami). Dober tek!

Druga različica tega recepta: z jabolki in medom:

Dobro je vedeti! Kako izbrati pravo bučo :

  • Izberite takega, ki se zdi težak glede na svojo velikost, ko ga vzamete v roke;
  • Sadje mora imeti enotno barvo;
  • Sveža, dobra buča bo trda: če je mehka, vam ponujajo star izdelek;
  • Če vidite gube, plesen, lise, je blago zastarelo;
  • Izberite zelenjavo z močnim steblom; zeleno steblo pomeni sveže nabrano.

Kako speči celo bučo

Vse je zelo preprosto, vendar so za takšno peko bolj primerni majhni plodovi do 1-1,5 kg, velike pa je bolje razrezati na polovice ali četrtine.

1. Bučo operemo in obrišemo.

2. Pečico segrejte na 200 stopinj. Bučo na več mestih prebodemo z nožem. Položimo ga v steklen model ali na pekač in pečemo 45-60 minut.

3. Prav tako je enostavno določiti pripravljenost: kožo prebodite z vilicami, če gre zlahka noter, potem je vse pripravljeno in ga lahko vzamete ven.

4. Nato ga lahko previdno razrežete na dve polovici in pustite, da se ohladi 20-30 minut.

Začinjena buča, pečena s feta sirom

Ta preprost dietni recept bo dobra možnost večerje za vso družino. In če iščete vegetarijanski recept, potem ste zagotovo našli, kar ste iskali.

  • 1 srednje velika buča
  • Češnjev paradižnik - 10 kosov.
  • feta sir - 50 gr.
  • malo naribanega sira

Priprava:

1. Pečico segrejemo na 200 C. Bučo operemo, prerežemo po dolžini na dve polovici in ji odstranimo semena, pulpe ni treba lupiti. Meso prečno prerežemo z nožem.

2. Polovičke bučk položimo na pekač ali pekač, namažemo z olivnim oljem in pečemo v pečici približno 50 minut. Ko preverite pripravljenost, če je meso zlahka preluknjano, ga lahko vzamete ven. Če ne, ga nastavite na "hod" za nadaljnjih 10 minut.

3. Zdaj češnjeve paradižnike prerežite na pol ali četrtine in jih položite na sredino vsake polovice, na vrh položite koščke feta sira in po vrhu potresite še nariban sir. Vse skupaj pokapljamo z olivnim oljem in postavimo v pečico za 10 minut. pripravljena!

Buča pečena s česnom

Lahko ga jemo kot samostojno jed z nekaj kisle smetanove omake ali kot prilogo k mesu. Za pripravo boste potrebovali najmanj sestavin:

  • 1 srednje velika buča:
  • 2 stroka česna, če imate radi česen lahko tudi več;
  • 1 žlica olivnega olja;
  • sol.

1. Preden začnete kuhati, morate pečico segreti na 200 C. Bučo prerežite na pol, z žlico odstranite semena iz sredice.

4. Pekač postavimo v pečico in pečemo približno 30-40 minut. Rezine je treba po 15-20 minutah kuhanja obrniti. V 40 minutah je jed pripravljena!

Bučna juha

Recept za to juho je precej preprost, vendar bo njena izvirna predstavitev presenetila vaše goste in družino. Za pripravo boste potrebovali:

  • 1 cela buča, težka približno 2 kg;
  • 2 žlički rastlinskega olja
  • 1 žlica masla
  • 1 majhna čebula
  • 1 strok česna
  • 1 majhno jabolko
  • 1 skodelica piščančje juhe
  • 1/2 skodelice smetane
  • 100 gr. kateri koli mehki sir, kozji sir ali običajni topljeni sir
  • sol in začimbe, kot sta curry in timijan

1. Preden začnete kuhati, segrejte pečico na 180 stopinj.

2. Zdaj pa se lotimo same buče. Treba ga je oprati in odrezati "pokrov" na vrhu (kot na fotografiji). Prepričajte se, da je luknja dovolj velika, da zlahka odstranite semena in vlakna. Nato vse skupaj tako zunaj kot znotraj premažemo z olivnim oljem.

3. Vzemite pekač z visokimi stranicami, ki je dovolj velik, da vanjo položite celotno sadje, in ga vstavite v pekač. Zdaj pa se lotimo priprave juhe. Če želite to narediti, drobno sesekljajte čebulo in česen, jabolko narežite na kocke. Znotraj buče (ja, točno notri) zmešamo čebulo, česen, jabolko, piščančjo juho, smetano, dodamo sol in začimbe ter vse premešamo. Nato zaprite "pokrov".

4. Pečemo "ponvo" z juho približno 1,5 ure, dokler kaša ne postane mehka. Nato odstranite pokrov in dodajte sir. Pijte še 30 minut nepokrito.

5. Pekač vzemite iz pečice in previdno z žlico izdolbite nekaj pulpe v juho. Nato vzemite blender in juho nežno zmiksajte kar v buči (ja, tako je, prav notri). Pazite, da ne poškodujete kože!

Različica bučne juhe v videu:

Buča, krompir in paradižnik v pečici

Takšne jedi vedno razveselijo gospodinje, saj ne zahtevajo dolge priprave ali stanja za štedilnikom, zelenjavo samo daš speči in lahko se lotiš svojega posla. Medtem se kuhinja napolni s prijetnim vonjem končne jedi.

Za pripravo potrebujete:

  • 1 majhna buča;
  • 3 srednje veliki krompirji;
  • 2 paradižnika;
  • olivno olje;
  • suhi timijan, rožmarin
  • peščica sveže bazilike;
  • sol, poper po vašem okusu

1. Preden začnete s peko, nastavimo pečico, da se segreje na 200 C. Nato se lotimo priprave zelenjave: bučo operemo, če ima hrapavo kožo, jo olupimo, če ni, jo takoj narežemo na rezine. Krompir olupimo ali skuhamo v olupku ali pa ga narežemo na rezine. Paradižnik operemo in narežemo na rezine. Zelenjavo poskusite narezati na rezine enake velikosti, da se ne izkaže, da je krompir kuhan, vendar buča še vedno potrebuje čas.

2. Vso zelenjavo položite na pekač ali v model, namaščen z olivnim oljem. Zelenjavo pokapamo z oljčnim oljem, posolimo, dodamo suha zelišča in vse premešamo. Po tem lahko zelenjavo pečemo 30 minut, dokler zelenjava ni pripravljena.

3. Buča mora biti mehka in se zlahka ločiti, krompir pa tudi zlahka prebosti z vilicami. Če je zelenjava pripravljena, jo lahko vzamete iz pečice! Preden postrežemo, nasekljamo svežo baziliko in jo potresemo po vrhu.

Pečena buča velja za eno najbolj zdravih jedi. Glavna značilnost takega izdelka je, da je nizkokalorična. 100 gramov sveže zelenjave vsebuje le 28 kcal. Kuhana buča v pečici vsebuje 27 kcal, kar je skoraj enako prvotni vrednosti.

Iz te zelenjave lahko pripravite marsikaj okusnega. Začenši s preprosto različico pečene jedi v pečici in konča z različnimi sladicami. Danes si bomo ogledali recepte za pečeno bučo v pečici. Pripravili ga bomo na različne načine, tako v kosih kot celega. In poleg tega bo uporabil sestavine, kot so med, jabolka, sladkor in številne druge zanimive stvari.

Med kuhanjem lahko naletite na problem trde kože. V tem primeru je skrb odveč. Preden zelenjavo položite v posodo, jo za kratek čas postavite v pečico, tako se bo lupina veliko lažje in hitreje odstranila.

No, zdaj je čas, da začnete preučevati recept. Spustimo se spodaj in poskusimo našo najljubšo možnost priprave pečene buče v pečici, v kosih in cele.

Pečena buča v pečici - recept v kosih v lončkih

Najprej si oglejmo klasično različico kuhanja pečene buče. Pekli ga bomo v pečici. Pečemo v majhnih glinenih posodah. Po najpogostejšem receptu.

Ta jed se izkaže za precej pusto in kar je najpomembneje zdravo. Torej, ne varčujte s semeni in posadite to čudovito zelenjavo na svojem vrtu. Pa se lotimo kuhanja...

Potrebovali bomo:

  • sveža buča - 1 kos.
  • voda - odvisno od števila obrokov
  • glinene posode

Priprava:

1. Pripravimo najpomembnejšo sestavino naše jedi - bučo. Da bi to naredili, ga operemo in razrežemo na dve enaki polovici. Nato z navadno jedilno žlico odstranite semena iz samega jedra.

Bučnih semen vam ni treba zavreči, saj veljajo za zelo zdrave. Treba jih je sprati pod tekočo vodo skozi cedilo. Pustite, da preostala voda odteče, nato položite na list in posušite v pečici pri minimalni temperaturi. Pustite, da se malo ohladi in lahko poskusite.

Ostane le še odstranitev kože. To je zelo priročno narediti z ročnim lupljenjem zelenjave. Če ga nimate pri roki, lahko uporabite navaden nož. Vendar bodite zelo previdni, saj... Koža je precej trda in spolzka.

Lotimo se sekljanja te rumene in hranljive zelenjave. Bučo bomo narezali na majhne rezine. Vendar je vseeno priporočljivo upoštevati velikost, da en kos ne bo dvakrat večji od drugega. To bo negativno vplivalo na našo jed, ko bo pečena.

2. Čas je, da se lotimo priprave lončkov. Po potrebi jih pred uporabo operemo. Lahko se posuši z navadno krpo. Nato do vrha razporedimo narezano bučo.

V tem loncu pride v povprečju 250 gramov olupljene buče. To pomeni, da bomo v našem primeru za 4 sklede potrebovali en kilogram sveže in predelane zelenjave.

Zdaj napolnite lončke z 1/4 skodelice vode. Nekateri dodajajo sladkor, mi pa med dodamo čisto na koncu. Zakaj na koncu peke? Tako pri segrevanju ne bo izgubil vseh svojih koristnih lastnosti.

Vse lahko storite brez dodatnih dodatkov v obliki medu in sladkorja. Toda potem je vredno razmisliti, da se bo okus pečene buče izkazal za nekoliko medlega.

Da so lončki v pečici bolj stabilni. Najprej jih je treba postaviti na pekač in šele nato v grelno omarico. In ne pozabite pokriti glinenih posod s pokrovi.

3. Jed pečemo na 180 stopinjah 60 minut ali eno uro. Upoštevajte, da se ta čas lahko razlikuje glede na kakovost vaše zelenjave.

Končano bučo odstranite iz pečice. Če se vam pri vstavljanju zdi, da izdelek ni popolnoma kuhan. Ni kaj, štedilnik lahko ugasnete in lonce za kratek čas popustite.

Postrežemo lahko pečeno bučo, pečeno v pečici. Po tem, ko ga položite v čudovit krožnik in na vrh prelijete med. To poslastico lahko jeste tako hladno kot toplo. Lahko se uporablja kot dodatek k čaju.

Neverjetna različica puste buče s česnom

Ta možnost kuhanja bo neverjetna za ljubitelje začinjene hrane. In da ne bi razočarali takšnih gurmanov, bomo sestavi dodali svež česen in malo pikantnih začimb. Kar bo našo jed stokrat naredilo okusno in pikantno.

Potrebovali bomo:

  • bučne rezine - 450 gr.
  • česen - 1-2 glavi (odvisno od velikosti strokov in okusa)
  • sol, poper - po okusu
  • oljčno olje - 50 gr.
  • bazilika in timijan, lahko origano
  • balzamični kis - 10 gr.

Priprava:

1. Pripravljeni buči odstranimo semena. Po potrebi odstranite kožo. Mimogrede, v tem primeru lahko zelenjavo pustimo z lupino. Upoštevajte le, da ni pretežko.

Pri rezanju bodite pozorni na debelino rezine. Naj ne bo preširoko. Če se izkaže, kot niste želeli, potem podaljšajte čas peke. Poskusite, da zelenjave ne hranite predolgo, sicer se lahko izsuši.

2. Lotimo se priprave začimb. Če želite to narediti, vzemite majhno, a globoko posodo. Vanjo vlijemo oljčno olje in dodamo vse potrebne začimbe, kot so bazilika, timijan in origano.

Česen dodamo samo za okus. Zato naj bodo nageljnove žbice pri peki cele položene k buči. Če imate radi zelo pikantne stvari, potem česen pretlačite skozi strgalo.

Zdaj je naša naloga, da vzamemo pekač in ga pokrijemo s folijo. Po vrhu položimo sesekljano bučo. Nato prelijemo z dobljeno mešanico začimb. Vse dobro premešamo z rokami. Seveda je bolj priročno, da vsako rezino namažete s silikonsko krtačo.

Po vrhu potresemo sesekljan česen ali pa stroke preprosto položimo na list z bučo. Pekač postavimo v pečico. Pečemo pri 170-180 stopinjah 40-45 minut.

Upoštevajte, da je navedeni čas pečenja povprečen. Začnite s samim izdelkom in njegovo pripravljenostjo. Ne zanašajte se samo na svojo uro.

Končano bučo odstranite in postrezite. Mimogrede, to je odlična alternativa mesu, ki bo nadomestila običajni krompir na vaši mizi.

Sladki recept za pečeno bučo z medom

Zdaj si bomo ogledali najbolj okusen in sladek recept za pripravo pečene buče. Ta jed je zelo enostavna in zanimiva za pripravo. V sestavi bomo uporabili naravni med in svežo bučo. Za večjo pikantnost dodamo malo muškatnega oreščka, ki ga lahko nadomestimo z mletim cimetom.

Potrebovali bomo:

  • buča - 1 kos. majhna ali 1/4 dela velika
  • med - 3-4 žlice
  • muškatni orešček - 1/4 dela ali zmlet - 0,5 čajne žličke
  • olivno olje, lahko nadomestite s sončničnim oljem

Priprava:

1. Najprej morate pripraviti bučo. Operemo ga pod tekočo vodo in olupimo.

Odstranite semena na enak način kot prejšnji recepti, z veliko žlico.

Nato olupljeno zelenjavo narežemo na enako velike rezine. Kose lahko naredite nekoliko manjše. Vendar ne pozabite, da se bo tudi čas peke znatno skrajšal.

2. Pripravljene rezine buče položite na list. Vsak kos s silikonskim čopičem na obeh straneh namažite z medom.

Če imate samo lanski med. Ki ima kandirano konsistenco, brez skrbi. Lahko ga vlijete v globoko skledo in segrejete na minimalni temperaturi v mikrovalovni pečici. Samo ne pretiravajte.

Da boš bučo lažje obrnil, da jo še drugo stran premažeš z medom. Vzemite majhne klešče in bo veliko hitreje. Ali pa uporabite navadne kitajske palčke.

3. Zdaj vzemite strgalo z drobnim sitom in nanj naribajte muškatni orešček. Sprva ga lahko obrišete na ločenem krožniku. Ali pa ta postopek izvedite neposredno nad izdelkom (bučo).

Nato rahlo popršite z oljčnim oljem ali ga zamenjajte z rastlinskim oljem.

Po vrhu pokrijte s folijo in postavite v pečico. Segrejte ga na 200 stopinj.

Čas pečenja pod folijo je 30 minut. Nato previdno odstranimo našo posodo z držalom za lonec in odstranimo folijo. In pustimo, da se buča peče še 15 minut. Tako na površini buče nastane lepa in hrustljava barva. Kar bo jedi dalo še bolj okusen videz.

Peka buče z jabolkom

Eden mojih najljubših receptov. Zakaj? Hkrati združuje dve izjemni sestavini: jabolko in bučo. Kakšno veselje prinaša ta jed našim otrokom. Poskusite, prepričana sem, da tudi vaši ne bodo ostali ravnodušni.

Potrebovali bomo:

  • buča - 500 gr.
  • jabolka - 3-4 kos.
  • limona
  • voda - 100 ml.
  • granulirani sladkor - 80 gr.
  • maslo - 30 gr.

Pečemo pri 200 stopinjah 35-40 minut

Priprava:

1. Predelano bučo narežemo na kocke. Lahko ga narežete nekoliko večje, vendar ne pozabite, da se bo čas kuhanja takrat podaljšal.

Dobljene kose zlijemo na pekač. V katerem bomo pekli našo jed.

Dno pekača vnaprej obložimo s peki papirjem.

2. Pripravimo še eno pomembno sestavino te jedi – jabolko. Sadje temeljito operemo pod tekočo vodo. Posušite s krpo.

Nato ga prerežemo na dva dela in odstranimo semenski del ter pecelj.

Rezanje bo podobno kot buča, v majhnih kockah. Po želji lahko jabolko olupimo. Vendar ne pozabite, da se lahko v tem primeru sadje med peko zmehča. In pridobili bodo konsistenco kaše.

Buči dodamo nasekljana jabolka. Ti dve sestavini začinite s sladkorjem in limoninim sokom. Nežno premešajte z žlico ali rokami. Ožeto limono narežemo na manjše koščke in jo dodamo bučni mešanici. Sem tudi vlijemo 100 ml. vode, na vrh pa položite majhne koščke masla.

Dobljeno zmes postavimo v pečico, ki mora biti ogreta na 200 stopinj. Čas pečenja bo 35-40 minut.

Končana jed se izkaže za zelo sočno in polno vitaminov. Postrežemo ga lahko tako za kosilo kot za zajtrk. Dober tek!

Celo bučo nadevamo z mesom in krompirjem

Zgoraj smo z vami obravnavali kar nekaj receptov. Toda buča v vsakem od njih je razrezana na koščke. Zato predlagam, da razmislite o drugem receptu. Kjer bomo spekli celo bučo. Da, tudi polnili ga bomo. In nadev bo krompir in mleto meso.

To jed bomo pekli v pečici. Če se buča ne bo imela časa kuhati v predlaganem času, vam bom malo kasneje povedal, kako jo pripraviti.

Potrebovali bomo:

  • buča - 1 kos. Srednja velikost
  • mleto meso (svinjina, govedina) - 800 gr.
  • krompir - 3 kos.
  • čebula - 1-2 kos.
  • zelenice (peteršilj in koper) - 1 šopek
  • sol in poper - po okusu

Priprava:

1. Lotimo se priprave buče. V tem primeru kože ni treba lupiti. Bučo prerežemo na dva enaka dela. Z veliko žlico izdolbite semena.

2. Zdaj pa pripravimo nadev. Čebulo olupimo in narežemo na drobne drobtine. Krompir olupimo, operemo in naribamo na grobo strgalo. Nato ponovno speremo, da bo bolj priročno, nariban krompir položimo v sito in speremo pod tekočo vodo.

S pranjem naribanega krompirja se znebimo odvečnega škroba. Če tega ne storite, lahko krompir postane črn. In to bo naši jedi dalo ne povsem svež in okusen videz.

Zelenje predelamo, odstranimo odcvetele liste in jih tudi operemo. Zelo drobno sesekljajte. V tej možnosti kuhanja lahko kombinirate več vrst zelišč, na primer peteršilj in koper.

3. Zdaj zmešajte vse sesekljane sestavine. Sem dodajte mleto meso (govedina ali svinjina). Vse izdelke temeljito premešamo in po okusu začinimo s soljo in poprom. Po želji lahko dodate svoje najljubše začimbe, vendar ne pretiravajte.

Pripravljen nadev položimo v bučo, ki jo razdelimo na točno dve polovici. Oba dela zaprite skupaj. Nato ga zavijte v folijo in položite na rjuho.

Pripravljen pekač z bučo postavimo v pečico, ki jo predhodno segrejemo na 150 stopinj. Jed pustimo vreti 2-2,5 ure.

Če po preteku časa buča ni imela časa kuhati. Preprosto ga odstranite iz folije in dva kosa položite na pekač, tako da ju odprete. In pustite jed vreti še pol ure.

Priporočljivo je, da pripravljene polnjene buče ne režete, ampak jo pojeste naravnost. Samo vzemite veliko žlico in v majhnih porcijah zajemajte nadev in pripravljeno bučno kašo.

Pečena buča, 2 možnosti za kuhanje v pečici

In na koncu, za zaključek članka, poglejmo še dva neverjetna kuharska recepta. Pečeno bučo bomo kuhali v pečici. In o njih nam bo povedal čudovit in zelo izkušen kuhar.

Ta jed je zelo preprosta in okusna za pripravo. Najpomembneje je, da vse potrebne sestavine najdete doma.

To so okusni recepti, o katerih smo danes razpravljali. Najpomembneje je, da ne izbirate vse kuhano bo zelo zdravo hranljivo. Vse jedi so enostavne za pripravo, zato so dobrodošle gospodinje začetnice.

Za danes se je moj članek končal. Veselim se vaših povratnih informacij, povedal vam bom skrivnost, zelo lepo jih je prejeti. Če želite preprečiti izgubo sledi za zapiskom, ga preprosto shranite med zaznamke. Ali pa kliknite enega od gumbov družbenih medijev in ga delite s svojimi najdražjimi.

Se vidimo spet, dragi prijatelji! Veselim se srečanja z vami v naslednjih člankih!

Buča je eno najbolj zdravih živil, a vsi ne vedo, kaj skuhati iz nje razen bučne kaše. Buča, pečena v kosih v pečici, se izkaže za zelo okusno. Ta jed ima veliko različic. Pogosto je pripravljena za sladico, vendar obstajajo recepti za drugo jed, pripravljeno na ta način.

Značilnosti kuhanja

Peka bučnih kosov v pečici je enostavna, le upoštevati je treba nekaj lastnosti.

  • Za peko je bolje vzeti srednje veliko bučo: velika se bo kuhala predolgo in se bo izkazala za vlaknato, majhna pa bo pogosto premalo. Poleg tega obstajajo sorte majhnih buč, ki se gojijo v dekorativne in ne v prehrambene namene. Med bučami s bledim mesom in svetlo oranžnim mesom je bolje dati prednost tisti z bolj nasičeno barvo: njen okus in aroma bosta bolj intenzivna.
  • Buča se dolgo kuha. Zato je tudi, če je narezana na majhne koščke, največkrat treba v posodo, kjer se peče, dodati tekočino. Ni vam treba vliti preveč vode, sicer se bo končna buča izkazala za vodeno in neprijetnega okusa.
  • Čas peke buče je odvisen od velikosti kosov in sorte. Če kosi niso široki več kot centimeter in pol, potem peka običajno traja eno uro. Še vedno pa je priporočljivo, preden posodo vzamete iz pečice, preveriti njeno pripravljenost z vilicami: če je buča mehka, je pripravljena, če pa je pretrda, jo morate pustiti, da sedi v pečici.

Nekatere podrobnosti kuhanja buče v kosih v pečici so odvisne od recepta.

Buča pečena v kosih v pečici s sladkorjem

Vsebnost kalorij v jedi: 797 kcal, na 100 g: 84 kcal.

  • buča - 0,8 kg;
  • granulirani sladkor - 50 g;
  • maslo - 50 g;
  • voda - 50 ml.

Način kuhanja:

  • Bučo operemo in ji odrežemo rep. Bučo prerežemo na pol in odstranimo semena. Semena operemo in osušimo – tudi ta so okusna in zdrava, a niso potrebna za pripravo jedi po tem receptu.
  • Bučno meso narežite na koščke, katerih širina je približno 1–1,5 cm, dolžina ostalih stranic pa 5–7 cm. To pomeni, da bi morali dobiti ravne pravokotnike.
  • Kose buče polagamo v pekač tako, da je njihova najožja stran visoka.
  • V ponev nalijemo vodo.
  • Koščke buče potresemo s sladkorjem.
  • Na vsak kos buče položite košček masla.
  • Pekač postavimo v pečico za 30 minut. Jed kuhamo pri temperaturi približno 200 stopinj.

To je najlažji recept za kuhanje bučnih kosov v pečici. Lahko ga nekoliko izboljšate tako, da koščke buče potresete ne samo s sladkorjem, ampak tudi s cimetom. To bo jedi dalo edinstveno toplo aromo. Buče, pripravljene po tem receptu, je najbolje postreči z mlekom ali kakavom, primerna pa sta tudi kava in čaj. Da bo buča bolj sočna, prelijemo s sirupom, ki je ostal v pekaču, potem ko smo iz njega odstranili koščke buče.

Buča pečena v kosih z jabolki in orehi

Vsebnost kalorij v jedi: 751 kcal, na 100 g: 100 kcal.

  • buča - 0,3 kg;
  • jabolka - 0,3 kg;
  • sladkor - 50 g;
  • orehi - 50 g;
  • voda - 50 ml.

Način kuhanja:

  • Bučno kašo narežemo na največ centimeter velike kocke.
  • Jabolka narežemo. Jabolčni koščki naj bodo približno enake oblike in velikosti kot koščki buče.
  • Zmešajte koščke buče in jabolka. To zmes položimo na pekač, na katerega najprej nalijemo vodo.
  • Mešanico sadja in zelenjave potresemo s sladkorjem in postavimo v ogreto pečico za 30-40 minut. Čas kuhanja je odvisen od vrste buče in velikosti kosov. Po njej se določi tudi stopnja pripravljenosti jedi: sladica je pripravljena, ko buča postane mehka.
  • Medtem ko se buča kuha, sesekljajte orehova jedrca - z njimi boste morali posuti končano jed. Za lažji postopek lahko oreščke zmeljete z nožem ali uporabite mlinček za kavo.

Ta preprosta sladica izgleda precej elegantno. Poleg tega ima nežen okus. To jed postrežemo hladno. Če ga potresete z zrnato skuto, bo videti še bolj okusno, njegova sitost in koristi pa se bodo povečale.

Buča pečena v pečici z limono in medom

Vsebnost kalorij v jedi: 814 kcal, na 100 g: 100 kcal.

  • buča - 0,6 kg;
  • voda - 100 ml;
  • med - 35 g;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • limonin sok - 10 ml;
  • sladkor - 20 g.

Način kuhanja:

  • Bučo operemo, olupimo in odstranimo semena, narežemo na 1,5–2 cm velike kocke.
  • V topli vodi raztopite med, vanj vlijte limonin sok in olje ter dobro premešajte.
  • Kose buče položite v model, jih prelijte z nastalim sirupom, ki ga poskušate enakomerno nanesti na vse kose.
  • Pekač postavimo v pečico, ogreto na 220 stopinj, za 40 minut.
  • Vzemi ven. Potresemo s sladkorjem in vrnemo v pečico. Pečemo še 20 minut.

To dišečo, okusno in zelo zdravo sladico lahko jeste čisto ali poplaknete s čajem ali kavo.

Buča s slanino, pečena v kosih

Vsebnost kalorij v jedi: 3554 kcal, na 100 g: 175 kcal.

  • buča - 1 kg;
  • slanina - 0,2 kg;
  • piščančja juha - 125 ml;
  • piščančja jajca - 3 kosi;
  • česen – 1 strok;
  • čebula - 100 g;
  • trdi sir - 100 g;
  • krušne drobtine – 100 g;
  • špageti - 150 g;
  • olivno olje - 80 ml;
  • timijan - 10 g;
  • sol, poper - po okusu.

Način kuhanja:

  • Špagete skuhamo, jih oplaknemo in premešamo z žlico olja.
  • Oprano in olupljeno bučo narežemo na majhne kvadratne kose (približno 1 cm ali celo malo manj).
  • Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke.
  • Česen z nožem drobno sesekljajte.
  • Slanino narežemo na tanke rezine.
  • Sir drobno naribamo.
  • V ponvi segrejemo dve žlici olja, dodamo čebulo in jo pražimo do lepe zlate barve.
  • Čebuli dodamo koščke buče in česen, vse skupaj pražimo, da se koščki buče z vseh strani zapečejo.
  • V ponev vlijemo juho in jo pokrijemo s pokrovom. Bučo dušimo toliko časa, da postane mehka.
  • Bučo damo v večjo posodo za mešanje in vanjo vlijemo preostalo juho.
  • Jajca stepemo, solimo in popramo, zmešamo s špageti.
  • V skledo z bučo dodamo jajca in špagete ter vse dobro premešamo.
  • Pekač namažemo s preostalim oljem. Vanjo položite dobljeno mešanico. Vse skupaj potresemo s timijanom in drobtinami.
  • Na vrh položimo rezine slanine in potresemo s sirom.
  • Postavite v pečico in pecite pri 180 stopinjah 15-20 minut, dokler se sir ne stopi in pridobi okusen odtenek.

Jed ni samo hranljiva in okusna, ampak tudi zelo lepa. Te enolončnice iz koščkov buče s špageti in slanino ne bo škoda postreči na praznični mizi. To je popolna druga jed, ki ne zahteva nobenih dodatkov.

Buča, narezana v pečici: recept s fotografijami

  • sveža buča - 0,5 kg;
  • maslo za mazanje;
  • granulirani sladkor po okusu

Število porcij: 4
Čas kuhanja: 40 minut

Način kuhanja:

1. Izberite zrel kos buče, ga temeljito sperite pod tekočo vodo in osušite s papirnato brisačo. Nato odrežemo kos zahtevane mase, očistimo nepotrebno površinsko kašo skupaj s semeni.

Recepti z bučo v pečici.

Jesen je čas, ko je treba na njivi piti čaj, nabirati čebulo in »oranžne lubenice«. Mnogi ljudje so navajeni, da buče imenujejo "oranžne lubenice". Ta zdrav izdelek lahko postane osnova za sladice, juhe in močne glavne jedi. Danes se boste naučili, kako speči bučo tako, da ji dodate različne sestavine.

Kako okusno speči bučo z medom v pečici: recept

Splošno načelo priprave je precej preprosto: bučo narežemo na koščke, dodamo dodatne sestavine in spečemo. A čeprav se vam zdi, da je peka buč preprosta, postopek kuhanja še vedno zahteva preučevanje naslednjih točk, ki so jih z nami delili profesionalni kuharji:

  • Ali želite speči bučo brez dodajanja dodatnih sestavin? Nato v pekač prilijemo vodo, da buča ne postane suha.
  • Poskusite izbrati samo sladko bučo, na primer masleno bučo.
  • Za peko buče uporabite keramični pekač, ki ga pred kuhanjem postavite na hladno mesto.
  • Tanke rezine pečemo pri 180°C. Če so rezine debelejše, naj bo temperatura 190 °C.

Pred prazniki, pa naj bo to novo leto ali božič, marsikatera gospodinja začne razmišljati, kaj pripraviti za praznično mizo. Ko poskušajo najti nekaj nenavadnega in okusnega, vzamejo navadno bučo, saj iz nje naredijo najboljše jedi. Pripravite recept, ki vam ga ponujamo tudi vi.

Vzeti boste morali pravo količino:

  • Bučna kaša - 600 g
  • Cimet – 2 žlički.
  • Vanilijev sladkor - 2 tsp.
  • Cvetlični med - 2 žlici.

Priprava:

  • Koščke buče posolimo in položimo na pekač. Pečemo 20 minut
  • Pripravite začinjeno mešanico. Zmešajte vanilijo, med, cimet. Z mešanico vtrite vse kose
  • Bučo ponovno pečemo 20 minut

Kako okusno speči bučo s sladkorjem v pečici: recept

Buča z dodatkom granuliranega sladkorja je okusna in zdrava jed za telo. S to jedjo lahko nadomestite zajtrk ali polno popoldansko malico. In jed je pripravljena na različne načine. Zanimivo je, da boste morali vzeti najpogostejše komponente, ki jih najdete v vsakem domu.

  • Buča - 600 g
  • Granulirani sladkor - 100 g
  • Limona - 1 kos.


Priprava:

  • Bučo najprej očistite. Narežemo na kose. Potresemo z granuliranim sladkorjem. Limono narežemo na majhne rezine. Dodajte k buči.
  • Zmešajte sestavine. Položimo na pekač, pokrijemo s pokrovom in postavimo v pečico za 30 minut.
  • Nato odstranite pokrov in ponovno premešajte sestavine. Pečemo še 15 minut. Ne pokrijte s pokrovom.
  • Buče, pečene na ta način, vas bodo spominjale na marmelado.

Kako slastno speči masleno bučo v pečici?

Praviloma so vsi otroci sladkosnedi. So pa tudi odrasli, ki sladkarij ne zavračajo. In če so te sladkarije še zdrave, bodo postale zaželene in ljubljene na vsaki mizi. Naslednja jed je ena izmed teh sladkarij. Pripravite tudi to jed in vzemite potrebno količino:

  • Buče - 500 g
  • Orehi - 100 g
  • Med - 2 žlici.
  • Kristalni sladkor
  • vanilije


Priprava:

  • Bučo operemo, olupimo, narežemo na majhne koščke. Položimo v pripravljen pekač, potresemo s sladkorjem in vanilijo.
  • V pekač nalijemo malo vode. Postavite v pečico za 40 minut. Pečemo toliko časa, da se buča zmehča.
  • Oreščke popražimo. Mleti.
  • Bučo vzamemo ven, položimo na velik krožnik, prelijemo z medom in na koncu potresemo s sesekljanimi orehi.

Postrezite toplo ali hladno. Še vedno bo zelo okusno.

Kako okusno speči bučo z jabolki v pečici?

Ali nameravate prvič speči bučo? Se želite spraviti v formo, pa ne veste, kateri recept z bučo izbrati? Dajte prednost naslednji jedi. Poleg tega ne bo všeč samo vam, ampak tudi vašim otrokom. Vzemi:

  • Bučna kaša - 500 g
  • Jabolka - 4 kos.
  • Filtrirana voda - 1/2 žlice
  • Limona - 1/2
  • sladkor

Priprava:

  • Jabolka in bučo olupimo. Sestavine narežite na majhne koščke
  • Iz limone iztisnemo sok in ga pokapljamo po jabolkih. Bučo lahko potresete, da bo bolj mehka
  • Bučo položimo na pekač in jo enakomerno razporedimo po površini. Na bučo položite jabolka
  • Zavremo sirup. V posodi zmešajte sladkor in vodo. Zavremo, sirup malo zavremo. Sladkor se mora raztopiti
  • Sirup vlijemo v ponev. Jed pečemo približno 30 minut

Kako okusno speči bučo s sirom v pečici?

Izvirni recept je vedno priljubljen in ga ljubijo gospodinje. Še posebej, če je jed enostavna za pripravo. Poskusite speči bučo z dodajanjem sira. Vzemite potrebno količino:

  • Buče - 800 g
  • Trdi sir - 120 g
  • Pinjole - 60 g
  • Začimbe


Priprava:

  • Bučo narežemo na koščke, odstranimo semena in vlakna
  • Naribamo sir. Biti mora čvrsta
  • Po buči potresemo začimbe. Položimo ga na pekač
  • Pečemo 25 minut
  • Izvlecite bučo. Po vrhu potresemo sir in orehe
  • Pečemo še 20 minut

Kako okusno speči bučo s smetano v pečici?

Prej smo vsi pekli buče samo s sladkorjem ali medom. Toda danes je kuhanje postalo tako raznoliko, da vam omogoča, da izberete jed za vsak praznik, tudi bučno. Naslednjo jed lahko pripravite za zajtrk ali pogostite družino za večerjo. Za peko vzemite:

  • Buča - 500 g
  • Maslo - 25 g
  • Smetana - 1 žlica
  • Granulirani sladkor - 1 tsp
  • Vanilijev sladkor


Priprava:

  • Očistite bučo. Odstranite lupino, semena
  • Bučo narežemo na rezine, potresemo z granuliranim sladkorjem in vanilijo
  • Pustite za nekaj časa, da se izdelek vpije
  • Bučo tesneje položimo v naoljene lončke
  • Lončke napolnimo s smetano, ki naj pokrije bučo.
  • Posode z vsebino postavimo v pečico. Pečemo 60 minut
  • Ko je buča pečena, lončke odstranimo, da se ohladijo.

Kako okusno speči bučo s čebulo v pečici?

Pečena buča je okusna in zdrava hrana. Ni zaman, da so naše babice pripravljale najrazličnejše jedi iz buče: bučo so dajale v pite, v pite, kuhale z zelenjavo ... Toda najbolj okusna buča je, če jo kuhate kot samostojno jed.

Buča, pečena s čebulo, je odlična jed. Lahko ga pripravite za kosilo, ob prihodu gostov ali pa si privoščite kaj okusnega na dolgočasen sobotni večer.

Za pripravo vzemite:

  • Bučna kaša - 600 g
  • Čebula – 1 kos.
  • Gorčica - 2 žlici
  • Začimbe

Priprava:

  • Bučo narežemo na rezine in kuhamo 7 minut. v slani vodi na majhnem ognju.
  • Bučo odcedimo.
  • Čebulo narežemo na kolobarje in malo popražimo.
  • Pekač namastimo z oljem, položimo bučo, nato prepraženo čebulo, po vrhu namažemo gorčico.
  • Pečemo 25 minut.

Kako okusno speči bučo z mesom v pečici?

Za pripravo vzemite najbolj zrelo bučo, ki tehta 2 kg, ne več. Izberite bučo, ki je stabilna, da se ne šiba v modelu. Zelenjavo sperite, odrežite zgornji "pokrov". Odstranite celulozo in semena. Po tem ga napolnite.

Meso položite surovo, vendar je priporočljivo, da ga predhodno prepražite ali marinirate. Žita, gobe, sir ali druga zelenjava so kot nalašč za meso. Mleto meso začinite z začimbami in dodajte omako po lastni presoji. Bučo nadevamo, pokrijemo s pokrovko in spečemo.

Zdaj pa si poglejmo eno od možnosti za peko buče z mletim mesom. Jed se izkaže za zelo aromatično in sočno. Če je vaše meso mastno, je kot omaka primerna kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob. Če je meso pusto, je bolje uporabiti 20% kislo smetano.



Za peko vzemite:

  • buča
  • Meso - 750 g
  • Čebula – 2 kos.
  • Kisla smetana - 250 ml
  • Začimbe

Priprava:

  • Meso operemo, narežemo na kose, damo v ponev in dušimo
  • Čebulo sesekljajte, dodajte k mesu, pražite 2 minuti
  • Dodamo kislo smetano in začinimo. Dodajte nekaj zelenja
  • Bučo operemo, pripravimo in napolnimo z mesnim nadevom
  • Pokrijemo s pokrovko in pečemo približno 90 minut.

Kako slastno speči bučo v loncu v pečici?

Keramične posode so idealne za to posodo. Plus vzemite zrelo bučo in smetano. Če želite, dodajte oreščke ali suho sadje. Torej, morate vzeti naslednjo količino izdelkov:

  • Bučna kaša - 500 g
  • smetana - 500 ml
  • Rozine - 120 g
  • Maslo – 50 g
  • Granulirani sladkor - 25 g
  • Vanilijev sladkor - 1 vrečka


Priprava:

  • Pripravite sestavine
  • Buči odstranimo kožo in očistimo notranjost. Meso narežite na majhne rezine
  • Buči dodamo sladkor in vanilijo
  • Dodajte rozine. Vse premešamo in za nekaj časa odstavimo
  • Namastimo lončke
  • Vanje položite bučno mešanico
  • Prilijemo smetano. Ne smejo popolnoma prekriti bučnih kock.
  • Lončke pokrijemo in pečemo 60 minut.

Kako okusno speči bučo v foliji v pečici?

Bistvo te priprave je, da se želena temperatura vzdržuje točno tam, kjer se nahaja sam nadev. Poleg tega bo buča med kuhanjem spustila veliko soka, folija pa jo bo zadržala, da se ne bo razširila. Tako bo vaša buča sočna in vam ne bo treba pomivati ​​kalupa.

Za pripravo vzemite:

  • Buča, ki tehta 2 kg - 1 kos
  • hruška - 5 kosov.
  • Rozine - 60 g
  • Med - 3 žlice.


Priprava:

  • Pripravite bučo. Odrežite vrh in odstranite notranjost. Notranje stene premažemo z medom
  • Hruške olupimo in narežemo na rezine. Oplaknite rozine. Sestavine položite v bučo
  • Zavijemo v folijo in oblikujemo v skledo. Bučo pokrijte
  • Bučo pečemo 140 minut
  • Prelijemo s sladko omako

Kako slastno speči celo bučo v pečici?

Opisali smo že recepte za peko cele buče. Ponujamo vam še en dober recept. Pripravite ga v soboto zvečer, povabite svojo družino in prijatelje, preživite vikend večer s svojimi najdražjimi. In za kuhanje morate vzeti potrebno število teh izdelkov:

  • Majhna buča
  • smetana - 500 ml
  • Sir - 400 g
  • muškatni orešček
  • maslo
  • Začimbe


Priprava:

  • Bučo operemo in osušimo. Odstranite vrh in notranjost. Bučno kašo narežemo na rezine
  • Naribamo sir. Dodajte smetano
  • Dodajte začimbe in muškatni orešček
  • Dodajte olje. Bučo pokrijemo s pokrovko
  • Pečemo približno 90 minut, dokler meso ni mehko

Kako okusno speči bučo s koščki in rezinami v pečici?

Ena najbolj okusnih kombinacij je pikanten česen in nežna buča. Pečeno jed postrežemo samostojno ali kot prilogo k mesu. Samo vzeti morate:

  • Buča - 1 srednje velika
  • Olivno olje
  • Česen – 2 stroka


Priprava:

  • Segrejte pečico
  • Zdaj pripravite bučo: operite jo, prerežite na pol. Odstranite sredico, zelenjavo narežite na rezine ali koščke
  • Bučo položimo v model. Na vrh položimo olupljene stroke česna
  • Pečemo približno 20 minut. Nato bučo obrnemo. Pečemo še 20 minut

Dober tek!

Video: Buča, pečena z medom in orehi