Sončna solata s korenjem in sirom. Solata "Sonce" s sirom in korenjem. Solata "Sonce": recept

(102)

Solata "Sonce" je dobila ime zaradi svoje svetle barve, saj je sestavljena iz sira in korenja, zato je svetlo oranžna. Recept za to solato je preprostejši kot kdaj koli prej, vendar se izkaže za okusno in je lahko ena izmed jedi na vaši vsakodnevni ali praznični mizi. Na delo, prijatelji!

Za pripravo solate s sirom in korenjem "Sunny" bomo potrebovali:

• Sveže korenje - 2 kos. (srednje, svetlo oranžno, sladko in sočno)
• Sir - 300 g (poltrdi, na primer sorte "Ruski", "Slivochny", "Kostromskoy" ali "Smetankovy", na splošno - poljubno po vašem okusu)
• Česen - 2 stroka (neobvezna sestavina, vendar doda želeno pikantnost)
• Majoneza - 3 žlice. žlice
• Mlet črni poper - po okusu

Kako pripraviti solato "Sonček" iz sira in korenja

1. Korenje operemo, olupimo, naribamo. Sami se odločite, kako drobno boste naribali korenje. Če je v redu, bo solata bolj enotna in mehka. Veliko korenje bo bolj opazno in žilavo. Ponavadi ga naribam na srednje strgalo. Odlično se izkaže!
2. Naribamo tudi sir. In dodajte korenju.
3. Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen ali drobno sesekljamo.
4. Solato rahlo popramo s sirom in korenjem ter premešamo, preden dodamo majonezo. To je potrebno za enakomerno mešanje komponent solate med seboj.
5. Dodamo majonezo, vse temeljito premešamo. Prestavimo ga v solatno skledo ali vazo, v kateri ga bomo postregli na mizo. Po vrhu lahko okrasite s svežimi zelišči ali pa izrežete korenčkovega sončka :)

Tako enostavno pripravite solato "Sonček" s sirom in korenjem!

Svetla in zanimiva solata v zimskem mrazu bo zasijala na vaši mizi kot sonce, vas napolnila z energijo in vam dala dobro voljo.

Palačinka solata Sunny

recept z jajčnimi palačinkami in rakovimi palicami

To solato so poimenovali "sončna" zaradi svetlo rumene barve. Ta barva je najsvetlejša in pritegne pozornost. Z otroki smo se odločili, da skuhamo nekaj novega in banalni solati iz rakovih paličic in sladke koruze dodamo jajčne palačinke, vložene kumare in sir. Tako zanimivo in zabavno solato imamo! Precej nasitno, okusno, vsem je bilo všeč. Poskusite in nam povejte.

Sestavine:

• Imitacija rakovega mesa (ali rakovih palic) - 170 gramov,
• Trdi sir - 100 gramov,
• Vložene ali soljene kumare - 2 kosi,
• Konzervirana koruza - skoraj cela pločevinka,
• Čebula - majhna glava (po okusu),
• Zelenje kopra.

Za palačinke:

• 2 jajci,
• Sol.

• Majoneza ali kisla smetana

Postopek kuhanja:

Solata je enostavna za pripravo. Torej, če imate malo časa, hitro pripravimo našo solato za glavno jed.

Vzemite rakovo meso in ga narežite na dolge trakove. Trije sir na Rende.

Iz jajc delamo palačinke. Vzemite dve jajci in ju stepite z metlico ter po okusu dodajte malo soli in popra. In v ponvi spečemo jajčne palačinke za solato. Dobila sem tri palačinke.

Palačinke narežemo na kose, prav tako jih narežemo na tanke trakove.

Kumare narežemo na trakove. Čebulo olupimo in drobno nasekljamo ter dodamo solati.

Koper sesekljamo in dodamo solati. Dodate lahko poljubno zelenje. Tukaj je zelo dobrodošla.

Sončno solato lahko postrežemo v dveh različicah: na enem ravnem širokem krožniku ali v porcijskih solatnih skledah.

Ko solato postrežete na velikem krožniku, je bolj zanimivo vse sestavine zložiti v kupe, kot brez preliva. Pri mizi se premeša in začini.

Drugi način okrasitve sončne solate.

Vse sestavine solate zmešamo z jajčnimi palačinkami, narezanimi na trakove, in v porcijskih skledicah postrežemo vsakemu gostu.

Solato iz rakovih palic okrasite z naribanim sirom.

Predstavitev je lahko poljubno različna.

Zahvaljujemo se Svetlani Kislovskaya za recept in fotografije po korakih priprave solate Sunshine.

Dragi bralci, z veseljem bomo razpravljali o vaših možnostih receptov za solato Sunny - s palačinkami ali brez njih.

S spoštovanjem, Anyuta in njeni prijatelji.

Kaj je lahko lepšega kot poletje, svetlo sonce, vesela družba, žar ... Solata "Sonce" je odlična in neverjetno lepo okrašena solata, ki bo dodala svetle barve vsakemu prazniku. Posebnost te jedi je njena vsestranskost. Solata se odlično poda k vsem alkoholnim pijačam. Lahko je pivo, rdeče vino ali celo kaj močnejšega.

Recept za solato "Sonce"

• Krompir in korenje dobro operite in skuhajte v rahlo slani vodi, dokler se ne zmehčata. Olupite in naribajte na grobem ribežu.
• Jajca operemo in kuhamo v slani vodi 15 minut. Nato odlijte vročo vodo in jih pustite, da se ohladijo v hladni vodi. Tako pripravljena jajca lahko brez težav olupimo. Razrežemo jih na šest delov.
• Koruzo operemo s hladno kuhano vodo.
• Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke. Priročno za mletje v mešalniku. Če želite to narediti, čebulo razrežite na štiri dele in mletite v skledo 5-10 sekund. V ponvi na sončničnem ali olivnem olju prepražimo čebulo do zlato rjave barve.
• Bolje je vzeti soljeno kumaro. Solati bo dal pikanten pridih. Primerna pa je tudi vložena.
• Meso (najbolje svinjino s plastmi masti) kuhamo eno uro. V juho dodajte olupljeno čebulo, črni poper in cel piment. Meso narežemo na kocke.
• Želatino namočimo v mesno juho (100 ml). Pustite, da nabrekne eno in pol do dve uri. Nato na šibkem ognju ob stalnem mešanju raztopimo želatino. Precedimo skozi cedilo, da v končani solati ni grudic, in pustimo, da se ohladi. Pri kuhanju želatine morate biti zelo previdni. Pri vrenju beljakovine denaturirajo in izgubijo sposobnost zgoščevanja! Ohlajeno želatino zmešamo z majonezo.
• Zberemo solato. Dno velikega globokega krožnika obložimo s prozorno folijo in stresemo koruzo. Robove okrasimo z jajčnimi rezinami. Nato položite plasti v naslednjem vrstnem redu: korenje, majoneza, kumare, majoneza, meso, majoneza, polovica krompirja, majoneza, pražena čebula, majoneza, druga polovica krompirja, majoneza. Solato pustimo šest ur na hladnem, da se želatina strdi. Krožnik obrnemo in odstranimo folijo za živila. Pod vsako jajčno rezino položite čips. Solato okrasite s svežimi zelišči.

Solata pripravljena. Dober tek!

Na predvečer praznika iščemo možnosti za različne jedi, ki niso le okusne, ampak tudi lepo predstavljene. V tem primeru je vredno biti pozoren na recept za sončno solato, katerega fotografija izstopa med mnogimi drugimi. Zakaj se odločimo za to jed in kako jo pripraviti? Najprej je privlačen zaradi zunanje izvirnosti in rahlo pikantnega okusa. Obstaja veliko različic te solate.

Sestavine

Piščančji file 2 kosa) Sol 4 kosi) češnjev paradižnik 3 kosi)

• Število porcij: 1
• Čas kuhanja: 2 minuti

Korenčki v korejskem slogu, ne glede na to, ali so domači ali kupljeni, dodajo posebno piko na i in so v dobrem kontrastu z mehkim piščancem. Jed se izkaže za zelo zadovoljivo kombinacijo izdelkov;

• piščančje prsi brez kosti - 2 kosi;
• korejsko korenje - 0,2 kg;
• sir - 100 g;
• jajca - 4 kosi;
• majoneza - 200 g;
• sol, poper - neobvezno;
• za dekoracijo - oljke, češnjev paradižnik, paket velikih okroglih čipov.

Solata se pripravi precej hitro, vendar jo je treba pripraviti vnaprej, saj je priporočljivo, da stoji in namaka približno 2 uri. Jajca in piščanec skuhamo. Če nameravate sami kuhati korejsko korenje, je treba to upoštevati tudi pri izračunu časa.

Posebej naribamo jajca in sir, meso drobno nasekljamo. Izdelke je treba položiti v plasti, vsako od njih namastiti z majonezo. Za dekoracijo je priporočljivo pustiti malo naribanega sira. Zaporedje plasti je naslednje: piščanec, korenje, sir, jajca. Vse skupaj dobro prelijemo z majonezo in enakomerno potresemo s sirom. Z olivami in češnjevimi paradižniki upodabljajte oči in usta na soncu, iz čipsa pa naredite žarke.

Kako pripraviti solato morskega sonca

Pri uporabi morskih sadežev morate dodati sestavine, ki so zraven. Glavna razlika med to solato je njena dekoracija. Pomembno je, da mu daste obliko sonca in lahko uporabite vse izdelke:

• jetra trske - 200 g;
• srednje velik krompir - 4 kosi;
• jajca - 4 kosi;
• zelena čebula - 1 šopek;
• velike oljke brez koščic - 200 g;
• majoneza - 200 g;
• čips - 100 g.

Krompir in jajca skuhamo, ločimo beljake od rumenjakov, vse skupaj narežemo na majhne koščke ali naribamo in stresemo v različne posode. Sesekljajte zeleno čebulo in olive. Jetra zmeljemo, potem ko odlijemo tekočino. Izkazalo se je pet skled. Beljake in jetra zmešamo z majonezo.

Na okroglo posodo ali velik krožnik začnemo polagati plasti: krompir, majoneza, čebula, jetra, beljakovine, olive. Namažite z malo majoneze in po vrhu potresite rumenjak. Za okrasitev površine solate nanesite ornament z majonezo (lahko narišete mrežo ali koncentrične kroge), položite oljke, narezane na pol. Izdelujemo žarke iz čipov.

Solata ni zelo dietna, a okusna in okusna. Če je namenjeno otrokom, je bolje, da nekatere sestavine nadomestite z manj začinjenimi: vzemite posebno otroško majonezo ali nesladkan jogurt, namesto korejskega uporabite kuhano in naribano korenje. Ta jed bo ustvarila praznično razpoloženje za odrasle in otroke.

Če pripravljate kosilo ali večerjo, ne razmišljate vedno o tem, da lahko svoje ljubljene razveselite s slastno solato. Toda v dobri restavraciji vam bodo najprej ponudili predjed. Zagotovo bo to solata ali nekaj sendvičev z izvirnim prelivom.

Naj vam postane navada, da svojo družino vsaj enkrat na dan razveselite s polnim obrokom, vključno s prigrizkom, glavno jedjo in sladico. In v svojo kuharsko knjigo zapišite solato "Sončna". Ta recept je precej preprost, a hkrati zanimiv. Poskusi!

Med najdražjimi

Če načrtujete večerjo doma, potem se najverjetneje ne morete upreti grižljaju. Z drugimi besedami, nenehno si privoščite kos klobase, sendvič ali korenček. Tako se usedete za mizo, ko ste že temeljito natočili gorivo. A če bi vas pred skledo juhe ali zrezkom čakala predjed, potem ne bi trpeli zaradi izbruha apetita. Enako velja za praznično pojedino: da gostje ne bodo tekali po vašem stanovanju, lahko na mizo postavite krožnik s sirom ali mesom ali celo porcije solate, da vam med pogovorom čas hitreje mine.

Za aperitiv poskusite solato Sonček. Je zelo preprosta in okusna, pa tudi precej ekonomična, saj je sestavljena iz treh osnovnih sestavin. V idealnem primeru je treba solato "Sončno" začiniti z majonezo, vendar to seveda ni strogo priporočilo, ampak le različica. Končni seznam sestavin oziroma vrste preliva je odvisen samo od vas. Če solato nekoliko spremenite, lahko vsak večer uživate v novi izvirni predjedi.

Osnovna možnost

Začnite kuhati z najpreprostejšim receptom za solato "Sončna". Za to boste potrebovali pločevinko konzervirane koruze, dva pakiranja rakovih palic in približno 150 gramov korejskega korenja. Solato po okusu začinimo z majonezo. Tudi algoritem kuhanja je sestavljen iz samo treh korakov. Najprej narežemo rakove palčke, v eno skledo združimo koruzo, rakove palčke in korejsko korenje, vse začinimo z majonezo in dobro premešamo. To je neke vrste hitra solata. Seveda bo okusno, a za počitnice videz jedi pušča veliko želenega. Preizkusite torej recept za večer med tednom in se pripravite na eksperimentiranje ob koncu tedna.

Za "otroško" mizo

Če imate majhne otroke, potem veste, kako težko je pripraviti pogostitev za najmlajše. Tukaj morate zadovoljiti okus in ustrezno okrasiti jedi. Solato "Sončno" lahko postavite na sredino mize. Recept z rakovimi palicami se odlikuje ne le po preprostosti, ampak tudi po svetlosti končnega rezultata. Katere izdelke boste potrebovali? Vzemite dve piščančji prsi, 200 gramov korejskega korenja, 150 gramov trdega sira, 5 jajc, sol in poper po okusu in seveda majonezo.

Vse sestavine je treba pripraviti, torej skuhati jajca in piščančje prsi, naribati sir. Zdaj lahko začnete oblikovati solato. Mimogrede, položen je v plasteh in spominja na "sled pod krznenim plaščem". Začnite s piščančjimi prsmi, ki jih je najbolje narezati na kocke. Nato zložimo korenje po korejsko, nariban sir in kuhana jajca, ki jih prav tako naribamo. Vsako plast je treba premazati z majonezo, vrh pa okrasiti z zelišči in ostanki korenja. Mimogrede, otroci bodo še posebej pozitivno zaznali možnost dekorja, ko je sonce upodobljeno na vrhu s korenčkom.

S pridihom začimb

Če pripravljate pogostitev za prijatelje in jih želite presenetiti z izvirnostjo ponujenih jedi, potem poskusite nenavadno solato "Sunshine". Recept s fotografijami je predstavljen v članku. S čipsom je okusen, zahvaljujoč pomaranči pa resnično pikanten. Potrebovali boste piščančji file (200 gramov), enako količino korejskega korenja, eno veliko pomarančo, 150 gramov trdega sira, tri kuhana jajca, paket okroglih čipsov in približno 200 gramov majoneze.

Ohlajen file narežemo na trakove, pomarančo pa olupimo in narežemo na koščke. Naribajte jajca in sir. Spet položite solato v plasteh. Najprej piščanec, potem pa korenje, pomaranča, sir, jajca in čips. Plasti premažite z majonezo, razen čipsa. Okrog končane solate položite čips, ki posnema sončne žarke. Jed naj stoji nekaj ur, nato pa jo lahko postrežemo. Izkaže se sočno, okusno in zelo nenavadno zaradi sladko-kislega okusa pomaranče in hrustljavega čipsa.

Zaradi sitosti

Poleti je lahko glavna jed lahka. To je na primer okroška ali hladna juha gazpačo. V tem primeru mora biti prigrizek zadovoljiv. Tukaj je še ena različica solate "Sončna". Shranite recept s fotografijo s čipsom in paradižnikom, da ga boste lahko hitro skuhali, ko boste imeli apetit. Osnova solate je piščančje meso in zelenjava. Za 300 gramov piščanca boste potrebovali tri krompirje, tri paradižnike, 100 gramov trdega sira, 100 gramov šampinjonov, dve papriki, deset oliv, sol in majonezo. Krompir in meso skuhamo in narežemo. Sir naribamo, paradižnik in eno papriko pa narežemo na kocke. Šampinjone je treba sesekljati in rahlo popražiti. Vse sestavine zmešajte z dodatkom majoneze. Okrasiti morate s trakovi rumene paprike. Solato pustimo vreti pol ure in postrežemo.

Z ribami in gobami

Obstaja še ena okusna in zadovoljiva možnost za pripravo solate "Sončna". Recept s fotografijo s čipsom brez gob ima zelo izviren okus. Jed temelji na treh krompirjih, štirih jajcih, dveh kozarcih polenovke brez soka, šopku zelene čebule in peteršilja. Jetra polenovke je treba pretlačiti, beljake naribati, rumenjake pa premešati z majonezo. Jetra polenovke gredo v spodnjo plast. Na vrh z rumenjaki z majonezo, sesekljanimi olivami, beljaki, krompirjem in zeleno čebulo. Vse plasti premažemo z majonezo, potresemo s peteršiljem. Okrasite vrh s čipi in narišite sonce. Še eno uro v hladilniku in solata je pripravljena za postrežbo.

Ta jed je lahko popoln obrok. Je nasiten in zelo okusen. Po želji lahko dodamo gobe. Recept lahko dopolnjujete in se poigravate glede na svoj okus in razpoložljivost živil v hladilniku. V idealnem primeru bi solato jedli za kosilo ali zgodnjo večerjo, saj je precej kalorična. Zaradi majoneze je lahko solata nekoliko težka za želodec, zato jo lahko nadomestite z mešanico naravnega jogurta z gorčico in strtim česnom. Ta jed ne bo dolgo zdržala v hladilniku, zato dober tek!