Liste za lazanjo prelijemo z vrelo vodo in pustimo. Pomembno je zagotoviti, da se listi ne držijo skupaj.

Čebulo in papriko drobno sesekljamo. V ponvi na zmernem ognju segrejte 1 žlico. rastlinsko olje. Dodamo čebulo in poper ter med mešanjem pražimo 5 minut.


Dodamo mleto meso in med mešanjem pražimo toliko časa, da izgubi rožnato barvo.


Dodamo pasiran paradižnik skupaj s sokom, zavremo in pustimo vreti 10 minut. Dodamo grah in dušimo še 5 minut.


Odstranite z ognja.

Pripravite belo omako. V ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodamo moko in med mešanjem pražimo do rahlo zlato rjave barve. Ob stalnem mešanju z metlico v tankem curku prilivamo mleko. Med mešanjem kuhamo, dokler ne zavre, nato pa ob nadaljnjem mešanju še toliko časa, da se omaka zgosti.

Odstavite z ognja, dodajte rikoto in premešajte.


Sestavljanje lazanje. Na dno pekača damo par žlic bele omake in namažemo. Nanj položimo liste za lazanjo, jih ponovno namažemo z omako in potresemo z grobo naribano mocarelo. Na vrh položimo tretjino mesne omake. Pokrijte z rjuhami. Dvakrat ponovite plasti. Zadnjo plast mesne omake prekrijemo z lističi, premažemo s preostalo belo omako in potresemo s preostalo mocarelo.

Postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 30 minut.

Končano lazanjo pustimo stati 10 minut na sobni temperaturi, nato jo razrežemo in postrežemo.


Dober tek!

Vsi so navajeni, da je svinjsko meso mastno in visoko kalorično, a če vzamete kos čiste kaše in ga pravilno skuhate, lahko zlahka dobite okusno dietno jed, kot je lazanja s svinjino in špinačo. Naš recept uporablja posneto mleko in rikoto z nizko vsebnostjo maščob. Mimogrede, ricotta je tradicionalni italijanski sir. Če je pripravljeno s kravjim mlekom, potem je vsebnost maščobe le okoli 8%, kar je primerno tudi za pripravo dietne jedi. Mimogrede, zanimivo je, da v Italiji rikoto ne uporabljajo le za pripravo lazanje ali slanih pit, temveč tudi za čokolado in torte.

Za našo lazanjo bomo potrebovali jajčne liste, ki jih lahko kupite v trgovini ali skuhate sami. Za pripravo doma potrebujemo moko, jajca, olivno olje in malo vode.

Glavno načelo je, da testo gnetemo z rokami vsaj 15-20 minut, dokler se ne preneha lepiti na roke. Nato morate testo pustiti počivati ​​pod pokrovom ali oprijemnim filmom.

Po tem ga razdelite na dele in razvaljajte tanke liste. Mimogrede, jih je mogoče pripraviti za prihodnjo uporabo in shraniti v zamrzovalniku. Potem vam bo priprava okusne lazanje vzela zelo malo časa.

Liste torej skuhamo in razdelimo na 3 dele, vsakega po 2-3 liste. Špinačo po vrenju kuhamo 5 minut, nato odlijemo vodo in jo ožamemo.

Ko omaka zavre, jo je treba ob stalnem mešanju kuhati še nekaj minut. S to omako morate namastiti dno pekača, potrebovali boste približno 2-3 žlice. Na omako položimo en del listov za lazanjo.

Preostali omaki dodamo na majhne kocke narezano svinjsko meso, začinimo in premešamo. Dobro je, če je mešanica italijanskih začimb. Odlične so za tovrstne jedi.

Tretjino dobljene zmesi položimo na liste za lazanjo, dodamo polovico špinače in rikote ter tretjino mocarele. Naslednji korak je še ena plast listov in spet omaka s svinjino, špinačo, rikoto in mocarelo.

Zadnje plasti bodo spet listi za lazanjo, omaka z mesom in na vrhu preostala mocarela.

Pekač za lazanjo postavimo v pečico, ogreto na 160-180 stopinj, za približno pol ure.

Ko je pripravljeno, pustite 10-15 minut, da so listi bolje nasičeni z omako. Lazanjo lahko nato narežemo in postrežemo.

V tem receptu je bila uporabljena mleto svinjsko meso, vendar ga lahko nadomestite z govejim, mešanim ali celo piščančjim (samo temno meso).

Sestavine za kalup 19*26 cm:

Za mesno omako:

1 srednja čebula
1 velika sladka paprika
200 g zelenega graha (zamrznjenega, odmrznjenega)
1 kg mletega mesa (jaz sem uporabila svinjino)
600 g paradižnika v lastnem soku
sol in sladkor po okusu

Za belo omako:

60 g masla
2 žlici. moka
500 ml mleka
250 g rikote
sol po okusu

500 g mocarele
suhe liste za lazanjo

Liste za lazanjo prelijemo z vrelo vodo in pustimo. Pomembno je zagotoviti, da se listi ne držijo skupaj.

Čebulo in papriko drobno sesekljamo. V ponvi na zmernem ognju segrejte 1 žlico. rastlinsko olje. Dodamo čebulo in poper ter med mešanjem pražimo 5 minut.

Dodamo mleto meso in med mešanjem pražimo toliko časa, da izgubi rožnato barvo.

Dodamo pasiran paradižnik skupaj s sokom, zavremo in pustimo vreti 10 minut. Dodamo grah in dušimo še 5 minut.

Odstranite z ognja.

Pripravite belo omako. V ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodamo moko in med mešanjem pražimo do rahlo zlato rjave barve. Ob stalnem mešanju z metlico v tankem curku prilivamo mleko. Med mešanjem kuhamo, dokler ne zavre, nato pa ob nadaljnjem mešanju še toliko časa, da se omaka zgosti.

Odstavite z ognja, dodajte rikoto in premešajte.

Sestavljanje lazanje. Na dno pekača damo par žlic bele omake in namažemo. Nanj položimo liste za lazanjo, jih ponovno namažemo z omako in potresemo z grobo naribano mocarelo. Na vrh položimo tretjino mesne omake. Pokrijte z rjuhami. Dvakrat ponovite plasti. Zadnjo plast mesne omake prekrijemo z lističi, premažemo s preostalo belo omako in potresemo s preostalo mocarelo.

Postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 30 minut.

Končano lazanjo pustimo stati 10 minut na sobni temperaturi, nato jo razrežemo in postrežemo.

Dober tek!

Lazanje (2) Za bolonjsko enolončnico nasekljajte meso in šunko. Slanino, čebulo, korenje in zeleno nasekljamo in prepražimo na olju. Dodamo mleto meso in vse skupaj pražimo nekaj minut, dodamo paradižnikovo mezgo, origano, zalijemo z juho, solimo, popramo in še malo dušimo...Potrebovali boste: nariban parmezan - 100 g, Za bolonjsko enolončnico: svinjska pulpa - 300 g, goveja pulpa - 300 g, šunka - 300 g, slanina - 150 g, piščančja jetra - 300 g, korenje - 2 kosa, zelena. - 2 stebla, maslo - 2 žlici. žlice, paradižnikova pasta - 2 žlici. žlica...

Lazanje s svinjino in rožmarinom Čebulo drobno sesekljamo, stebla zelene pa narežemo na rezine. V ponvi segrejemo olje, dodamo mleto meso in ga na močnem ognju na hitro prepražimo. Mletemu mesu dodamo čebulo in zeleno ter vse skupaj pražimo še 10 minut. Dodamo rožmarin, zalijemo z vinom, zavremo, nato...Potrebovali boste: mleto svinjsko meso - 400 g, lazanja (listi) - 8 kosov, čebula - 1 glava, zelena - 1 steblo, rastlinsko olje - 1 žlica. žlica, posušen mleti rožmarin - 1 žlica. žlica, suho belo vino - 150 ml, paradižnik - 4 kosi, paradižnikova pasta - 2 žlici. žlice, škrob...

Lazanjo iz lavaša Čebulo drobno nasekljajte in skupaj z mletim mesom prepražite na rastlinskem olju. Sol in poper. Za omako na maslu prepražimo moko do svetlo bež barve. Mešanico razredčite z mlekom, da ni grudic, omako kuhajte 5-7 minut. Če so grudice ...Potrebovali boste: armenski lavaš - 3 kosi, velika čebula - 1 kos, mleto meso - 1 kg, sir - 100 g, rastlinsko olje, sol, poper, začimbe za mleto meso, moka - 2 žlici. žlice, maslo - 50 g, mleko - 0,5 l, sol

lazanja 1. Za pripravo testa špinačo prelijemo z vrelo vodo in preidemo skozi mlin za meso. Moko zmešamo z 1 žličko soli, špinačo, jajci in zgnetemo v elastično testo. Testo pokrijemo s prtičkom in pustimo 20 minut. 2. Za bolonjsko enolončnico uporabimo meso in šunko...Potrebovali boste: * Za enolončnico Bolognese: jajca - 2 kosi, špinača - 150 g, pšenična moka durum - 100 g, pšenična moka - 150 g, nariban parmezan - 100 g, svinjska in goveja pulpa - po 300 g, šunka - 300 g, slanina - 150 g, piščančja jetra - 300 g, korenje in...

Praznična lazanja Čebulo in korenje narežite na majhne kocke in prepražite na malo rastlinskega olja. Na preostalem rastlinskem olju popražimo mleto meso, dodamo sesekljane gobe, prelijemo z gobovo omako, dodamo ohlajeno suho moko, paradižnikovo mezgo, muškatni orešček, sol...Potrebovali boste: mleti muškatni orešček - 1/2 čajne žličke, trdi sir - 100 g, rastlinsko olje - 4 žlice. žlice, maslo - 3 žlice. žlice, paradižnikova pasta - 4 žlice. žlice, pšenična moka - 2 žlici. žlice, medene gobe v pločevinkah - 120 g, mleto meso - 300 g, korenje - 2 kos...

Goveja lazanja Za nadev drobno sesekljajte čebulo, česen, peteršiljevo korenino in zeleno, gobe prepražite na olju, dodajte mleto meso, paradižnikovo pasto in timijan, prepražite. Prilijemo juho, vino, sol in poper ter pustimo vreti 30 minut. Vmešamo smetano in kuhamo do...Potrebovali boste: suho belo vino - 125 g, gosta smetana - 125 g, mesna juha - 1 kozarec, posušen mleti timijan - 1 čajna žlička, paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica, maslo - 2 žlici. žlice, peteršilj - 1/2 šopka, peteršiljeva korenina - 1 kos, česen - 1 strok, čebula...

Mesna lazanja z ananasom Meso - na drobno narezan telečji file (narezan, ne mlet v strojčku), na drobno narezano čebulo, malo naribanega korenja, prepražimo v ponvi, solimo in popramo po okusu, nato dodamo malo smetane in...Potrebovali boste: lazanja, telečji file, čebula, korenje, sol, poper, ananas, parmezan, moka, maslo, muškatni orešček, mleko

Lazanja z mletim mesom in jajčevci Jajčevce narežemo na kolobarje, posolimo in pustimo 30 minut. Sperite z vodo, posušite s papirnato brisačo. Pokapljamo z olivnim oljem in spečemo na žaru ali ocvremo. Položimo na prtiček, da vpije odvečno olje. Prelijte mleto meso s čebulo in česnom, dodajte...Potrebovali boste: 1 jajčevec, lističi za lazanjo, mleto meso -500 g, 1 čebula (za mleto meso), 5-6 strokov česna (za mleto meso), 1 jajce (za mleto meso), zelenjava (za mleto meso) , 2-3 paradižniki, olupljeni narezani, nadev, začimba italijanskih zelišč, 250 ml juhe, 250 ml paradižnikovega soka, 250 ml...

Lazanja z bučkami in poprom Mleto meso prepražimo s čebulo in začimbami, ohladimo. Bučke olupimo, prečno in vzdolžno prerežemo in vsak del po dolžini na dolge rezine, papriko rahlo popražimo na kvadratke in popražimo do mehkega. Pripravimo omako: mleko posebej segrejemo, maslo rahlo prepražimo...Potrebovali boste: - liste za lazanjo, mesni nadev: - mleto meso 600 g, - 2 čebuli, zelenjavni nadev: - bučke 2 kosi, - paprika 3 kosi, - začimbe po okusu, - trdi sir 300 g, za bešamel: - 1 liter mleka, -50 g masla, -50 g moke

Lazanja z bešamel omako Pečico segrejemo na 180°C. Za bešamel v veliki ponvi stopimo 40 g masla, dodamo moko in pražimo nekaj minut. V ponev vlijemo 750 ml vročega mleka. Ponev med mešanjem pustimo na nizkem ognju, dokler se moka ne...Potrebovali boste: 500 g mlete govedine, 1 paket testa za lazanje, 100 g slanine, 100 g trdega sira, 1 korenček, 1 steblo zelene, 1/2 čebule, 50 g masla, 40 g moke, 800 ml mleka, 5 žlic. žlice suhega rdečega vina, 2 žlici. žlice paradižnikove mezge...

Zračno ogrevanje v podeželski hiši zdaj v Rusiji ni priljubljeno. Ta metoda je postala razširjena v Kanadi in ZDA. Para Ta vrsta ogrevanja se praktično ne uporablja v kočah. Uporablja se predvsem v industrijskih objektih. Ekonomsko in tehnično je upravičeno, če je para vključena v tehnološke procese podjetja. Peč Ogrevanje s pečjo je znana možnost. V podeželskih hišah se ogrevanje s pečjo postopoma umika sodobnejšim, učinkovitejšim in enostavnejšim možnostim. S pečjo je nemogoče ogrevati veliko kočo. V mnogih domovih je peč element notranje opreme in ne vir ogrevanja. Ogrevalni sistem za podeželske hiše s tekočim hladilnim sredstvom Oglejmo si podrobneje najbolj priljubljeno vrsto ogrevanja - vodo. Sistemi za ogrevanje vode se glede na uporabljeno gorivo delijo v naslednje razrede: Sistemi na plin (magistralni plin, utekočinjen plin) Ogrevanje na elektriko (z električnimi kotli) Sistemi na trdo gorivo Sistemi na tekoče gorivo Z vidika pogled na udobje bivanja, vse predvidene možnosti ogrevanja...

Na predvečer novoletnih praznikov je veliko povpraševanje po pirotehničnih izdelkih. V zvezi s tem so zaposleni...

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut
recept

Opis priprave:

Ta preprost recept

Namen: Za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: Meso / svinjina
Jed: Tople jedi / Lazanje
Geografija kulinarike: italijanščina Sestavine:

  • Čebula - 1-2 kosov
  • Paradižnik - 4-5 kosov
  • Sir Ricotta - 250 gramov
  • Mleto meso - 1 kilogram
  • Jajca - 2 kosa
  • Listi za lazanje - 16 kosov
  • Parmezan - 200 gramov
  • Mozzarella sir - 200 gramov
  • Sol - 1 ščepec
  • Poper - 1 ščepec
  • Origano - 1 ščepec
  • Bazilika – 1 ščepec
  • Timijan – 1 ščepec
  • Česen v prahu - 1 ščepec

Število obrokov: 8-10

recept

Podobni recepti:
Lazanja s čičeriko
lazanja
Testo za lazanje
Bešamel za lazanjo

Torte, pecivo po naročilu

LLC StroyInvest.

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut
Za ljubitelje italijanske kuhinje ponujam dokaj preprost recept za lazanjo s svinjino, paradižnikovo omako in pikantnim parmezanom.

Opis priprave:

Ta preprost recept za svinjsko lazanjo ni primeren le za kosilo ali večerjo, ampak tudi za praznično mizo.

Po želji lahko jed dopolnite z zelenjavo po okusu in spremenite začimbe na svoje najljubše.

Namen: Za kosilo / za večerjo
Glavna sestavina: Meso / svinjina
Jed: Tople jedi / Lazanje
Geografija kulinarike: italijanščina Sestavine:

  • Čebula - 1-2 kosov
  • Paradižnik - 4-5 kosov
  • Sir Ricotta - 250 gramov
  • Mleto meso - 1 kilogram
  • Jajca - 2 kosa
  • Listi za lazanje - 16 kosov
  • Parmezan - 200 gramov
  • Mozzarella sir - 200 gramov
  • Sol - 1 ščepec
  • Poper - 1 ščepec
  • Origano - 1 ščepec
  • Bazilika – 1 ščepec
  • Timijan – 1 ščepec
  • Česen v prahu - 1 ščepec

Število obrokov: 8-10

Kako kuhati lazanjo s svinjino

1. Najprej morate svinjino oprati in preliti s hladno vodo. Postavimo na ogenj, zavremo in kuhamo na srednjem ognju, dokler se ne zmehča. Medtem lahko naredite omako. Če želite to narediti, morate v ponev dodati malo olja in prepražiti malo sesekljano čebulo. Nato paradižnik olupimo, narežemo na majhne koščke in damo v ponev.2. Omaka mora postati homogena. Po okusu ga solimo in dodamo začimbe. Tudi v receptu za kuhanje lazanje s svinjino lahko uporabite ne samo posušena, ampak tudi sveža zelišča.3. Kuhano meso nekoliko ohladimo in precedimo skozi mlinček za meso. Lahko se zmelje v blenderju. Dodamo ga v ponev z omako, premešamo.4. Meso v omaki pražimo približno 5 minut na majhnem ognju.5. Na dno pekača položimo 4 liste za lazanjo. Zmešajte rikoto z jajcem in mocarelo. Približno polovico položite na liste in zgladite.6. Potresemo z naribanim parmezanom in dodamo polovico mletega mesa.7. Nato spet ponovite plasti in na vrh potresite nariban sir. Svinjska lazanja doma se bo pekla približno 25 minut, saj so glavne sestavine že pripravljene. Pred serviranjem ga lahko potresete s svežimi zelišči.

Ocenite recept za svinjsko lazanjo:

Podobni recepti:
Lazanja s čičeriko
lazanja
Testo za lazanje
Bešamel za lazanjo
Preprosta mehiška lazanja

Izdelujemo vrhunske torte iz naravnih izdelkov. Na naši spletni strani http://tortiks.ru/ lahko izberete katero koli tematsko torto za vsako priložnost.

Najbolj kakovostne torte v Moskvi so narejene iz naravnih izdelkov.