Recept za palačinke z zdrobom in moko. Postne palačinke z zdrobom Recept za palačinke z zdrobom

Kako kuhati palačinke z receptom za zdrob - popoln opis priprave, tako da se jed izkaže za zelo okusno in izvirno.

Zakaj tankim mlečnim palačinkam dodati zdrob? Da dobimo nov okus in novo gostoto znane jedi. To je nekakšna variacija na temo palačink, nenavadna, okusna in mamljiva. Dobra stran recepta je, da zahteva minimalno kuhinjskih pripomočkov in minimalno sestavin, ki se pogosto znajdejo v gospodinjstvu. Tukaj, tako kot v mnogih drugih klasičnih receptih za palačinke, velja pravilo "preprostejše, bolje". In tanke palačinke z zdrobom z mlekom so dobra priloga k čaju, kakavu ali skodelici močne kave.

Sestavine za pripravo palačink z zdrobom:

mleko - 0,5 l
sladkor - 100 g
jajca - 1-2 kos.
pšenična moka - 1 skodelica
rastlinsko olje - 50 ml
zdrob – 4 žlice.

Recept palačinke z zdrobom:

V eni posodi zmešajte jajce, zdrob in sladkor, temeljito stepite, dokler ne nastane homogena pena in pustite 5 minut, da se zdrob nekoliko razprši, nato pa zmes postane gostejša.

Zdrobo-jajčni zmesi dodamo pšenični zdrob, najprej mešamo z metlico, nato stepamo. Testo se bo izkazalo za precej gosto, ne bodite presenečeni, kmalu bo po želji!

Zdaj je treba testo razredčiti z mlekom in rastlinskim oljem, stepati do gladkega in doseči zmerno gostoto.

Da bodo palačinke zadišale, lahko testu dodate ščepec vanilije. Deloval bo tudi mleti cimet.

Mlečne palačinke z zdrobom ocvremo na majhnem ognju v suhi ponvi, ki ji ni treba dodajati olja. Testo previdno razporedimo po ponvi, za eno palačinko zadostuje približno 80-100 ml testa. Popeci obe strani.

Palačinke z vročim zdrobom zložimo v trikotnike, rahlo potresemo s prahom in okrasimo z jagodami ali koščki sadja. Seveda pa lahko palačinke dopolnite s čimer želite!

Kaj so zdrobove palačinke? Gre za brezhibne, rahlo odprte in zlate predmete. Recept za palačinke z zdrobom je precej nenavaden. A prav ta drobljiva žitarica odlično dopolnjuje in obogati okus jedi.

Obilne in neverjetno okusne zdrobove palačinke lahko postrežete s sladko marmelado, aromatiziranim kondenziranim mlekom ali karamelo. Zloženi s prtičkom in okrašeni z nekaj češnjami bodo postali najbolj izviren in izviren okras mize.

Čipkaste in dišeče palačinke lahko pripravite ne samo za praznike, ampak vsak dan. Sveži in topli vam bodo čudovito dvignili razpoloženje in postali popolna poslastica za aromatični čaj.

Prva možnost za pripravo izdelkov s kvasom

Recept za palačinke z zdrobom s kvasom je precej preprost. Iste znane sestavine ostajajo iste znane sestavine, a z majhnim “posegom” zgoraj omenjene žitarice.

Za pripravo čarobnih in dišečih zdrobovih palačink boste potrebovali:

en poln kozarec zdroba;
3 jajca;
tretjina kozarca rastlinskega olja;
čista topla voda (malo več kot 1,5 litra);
3 nepopolne žlice sladkorja;
navadna pšenična moka (ena in pol skodelice);
žlica kakovostnega suhega kvasa;
ghee za mazanje zdrobovih mojstrovin;
sol po okusu (približno 0,5 čajne žličke).

Najprej morate v topli vodi (tretjina kozarca) raztopiti sladkor in suhi kvas. Preostanek vode vlijemo v globoko posodo, dodamo zdrob in sladko kvasno zmes. Nastalo maso je treba temeljito in temeljito premešati. Rezultat mora biti homogena zmes z mehurčki.

Sledi na vrsti sol in presejana pšenična moka. Vlivati jih je treba postopoma, mešati celotno maso, ne da bi pri tem ostali grudice ali skrite tuberkuloze. Nastalo testo mora biti podobno domači mastni kisli smetani. Če se izkaže, da je gostejši in z grudicami, dodajte malo tople vode. Ta mešanica, ki diha kvas, se imenuje goba. To je tisto, kar je treba zdaj pustiti na toplem šest ur, da se testo "zaigra" in doseže želeno stanje.

Po 6 urah morate v skledi zmešati domača jajca in rastlinsko olje. To maso je treba vliti in dobro premešati s testom. Zdaj se aromatično kvašeno testo ne bo prijelo na ponev. Dodano maslo vam bo pomagalo pri peki slastnih zlatih zdrobovih palačink. Recept za te izdelke bodo zagotovo zahtevali vsi gostje, ki jih bodo poskusili.

Druga možnost ustvarjanja

Palačinke iz zdroba in kefirja so bolj puhaste in zadovoljive. Ta recept za palačinke z zdrobom brez kvasa je zelo preprost in si ga hitro zapomnite. Za te ameriške palačinke potrebujete:

zdrob – 80 gramov;
polnomastni kefir - pol kozarca;
sladkor - približno 40 gramov;
1 gram soli;
150 gramov presejane kakovostne moke;
1 srednje jajce;
čista kuhana voda - 200 ml;
rastlinsko olje - 20 gramov.

1. Recept za palačinke z zdrobom pravi: kefir segret na sobno temperaturo (lahko tudi toplejše) zmešamo z zdrobom, jajcem, belo moko in soljo. Potrebno je temeljito premešati, da testo ni le homogeno, ampak da se vse komponente združijo. Debelina naj bo večja od kisle smetane, vendar ne sme biti pretirana.
2. Nato morate dodati vodo (mešanje) in premešati nastalo mešanico. Zdaj mora testo spominjati na kislo smetano - dobro se bo razmazalo in homogenost bo visoka.
3. Takšne nezahtevne palačinke je treba ocvrti v olju na obeh straneh, dokler ne dobimo lepe zlate površine. Najboljši dodatek k palačinkam bi bila ribezova marmelada. Dišeči domači čaj z zdrobovimi palačinkami je odlična poslastica za konec tedna.

Recept za palačinke iz zdroba brez dodajanja navadne moke ni nič manj priljubljen. Za pripravo tako mamljivih in lepih izdelkov boste potrebovali:

pol litra svežega kefirja;
200 gramov ovsenih kosmičev;
150 gramov zdroba;
tri srednja jajca;
rastlinsko olje - 70 gramov;
sladkor - 60 gramov;
sol - četrtina čajne žličke;
soda - približno dva grama (tretjina čajne žličke);
kisla smetana (50 ml).

Torej, poglejmo še en recept za palačinke z zdrobom. Njegova posebnost je, da je glavna sestavina ovsena kaša. Te palačinke bodo nasitne, a dietne. Zelo prav bodo prišle za otroško mizo.

V globoko skledo stresemo izbrane ovsene kosmiče in zdrob ter ju prelijemo s kefirjem. Nato zmes pustimo dve uri nabrekniti na toplem.
Ko zdrob in ovsena kaša absorbirajo kefir, lahko varno stepete jajca in dodate sol, sladkor in rastlinsko olje. Nato zmešajte vse sestavine.
Palačinke morate ocvreti v pomaščeni in vroči ponvi, zmes poravnati po celotni površini. Ko postrežete tako bujne in aromatične izdelke, lahko dodate kislo smetano in nekaj izkoščičenih češenj.

Recept za palačinke z zdrobom in mlekom bo všeč ljubiteljem nežne in fine teksture. Ti izdelki ne postanejo samo čipkasti in tanki, temveč tudi ocvrti.

Za te palačinke morate vzeti:

deset gramov pravega masla;
trije polni kozarci polnomastnega mleka;
pol kozarca pšenične moke in enaka količina zdroba;
malo soli in sladkorja.

1. En kozarec svežega mleka zavrite. Nato morate počasi vliti zdrob.
2. Nato morate dodati maslo in sol s sladkorjem. Zavremo pasto in pustimo, da se ohladi.
3. Belo moko zmešamo z rumenjaki in preostalim mlekom, najprej same dobro premešamo, nato pa jim dodamo žgance.
4. Nato postane postopek banalen in preprost. Palačinke spečemo v vroči ponvi in postrežemo z vsemi vrstami dobrot. Aroma mlečne osnove vam bo omogočila kombiniranje takšnih palačink s kislo smetano ali stepenimi malinami s sladkorjem.

Zdaj razumete, kako so narejene palačinke z zdrobom. Povedali smo vam recept za pripravo izdelkov, in ne le enega, ampak štiri naenkrat. Dober tek!

Zakaj se nekateri dojenčki rodijo z "angelskim poljubom"? Kot vsi vemo, so angeli prijazni do ljudi in njihovega zdravja. Če ima vaš otrok tako imenovani angelski poljub, potem nimate sreče.

20 fotografij mačk, posnetih v pravem trenutku Mačke so neverjetna bitja in morda to vedo vsi. So tudi neverjetno fotogenični in vedno znajo biti ob pravem času na pravem mestu.

Neodpustljive filmske napake, ki jih verjetno nikoli niste opazili Verjetno je zelo malo ljudi, ki ne uživajo v gledanju filmov. Vendar pa tudi v najboljšem kinu obstajajo napake, ki jih gledalec lahko opazi.

15 simptomov raka, ki jih ženske najpogosteje prezrejo Številni znaki raka so podobni simptomom drugih bolezni ali stanj, zato jih pogosto prezremo. Bodite pozorni na svoje telo. Če opazite.

10 očarljivih slavnih otrok, ki so danes videti popolnoma drugače Čas beži in nekega dne mali zvezdniki postanejo odrasli, ki jih ni več mogoče prepoznati. Lepi fantje in dekleta se spremenijo v...

13 znakov, da imate najboljšega moža Možje so resnično odlični ljudje. Kakšna škoda, da dobri zakonci ne rastejo na drevesih. Če vaša pomembna oseba počne teh 13 stvari, potem lahko s.

Moja babica je praviloma pripravljala zdrobove palačinke v čast dragega in spoštovanega gosta. Kuhala sem tudi za praznike. Postregla sem jih preprosto, z medom in deželno smetano iz separatorja. Vsi gostje so babico prosili za recept za te debele, puhaste palačinke. In presenečeni so bili, da so palačinke vsebovale zdrob.

zdrob - 1 skodelica;
pšenična moka - 1,5 skodelice;
suhi kvas - 1 žlica;
sol - 0,5 čajne žličke;
granulirani sladkor - 3 žlice;
voda - 1/3 skodelice + 0,5 l;
rastlinsko olje - 1/3 skodelice;
jajca - 3 kosi;
Ghee za mazanje palačink.

V topli vreli vodi (1/3 skodelice) raztopite granulirani sladkor in kvas. Preostalo vodo vlijemo v posodo z visokimi stenami, zmešamo z zdrobom, dodamo razredčen kvas, mešamo do gladkega. Dodamo sol in presejano moko, premešamo. Masa mora biti kot gosta kisla smetana. Če je pregosto, dodamo malo tople vode.

Skledo s testom pokrijemo z brisačo in pustimo vzhajati 5-6 ur na toplem.

Po 5-6 urah v drugi skledi stepemo jajca in rastlinsko olje. To maso dodamo v skledo s testom in mešamo do gladkega. Prilijemo olje, da se palačinke ne primejo ponve. Pri peki pekača ni treba namazati z oljem.

Ponev dobro segrejemo. Na sredino pekača vlijemo zajemalko testa. Testo se bo enakomerno razporedilo samo od sebe, brez zunanje pomoči ali rotacijskih gibov. Ponev pokrijemo s pokrovko in na zmernem ognju pečemo palačinko na vsaki strani 1 minuto.

Palačinke bodo debele, puhaste, z luknjami, kot sonce. Zdrobove palačinke zložimo v kup, vsako namažemo s stopljenim maslom. Postrezite z medom in kislo smetano.

Recept za palačinke z zdrobom So čisto preprosti, ni jih težko pripraviti, speče jih lahko tudi neizkušena gospodinja. Verjetno ima vsaka gospodinja veliko različnih receptov za palačinke. In zdi se, da se vsak izkaže še okusnejši od prejšnjega. Tradicionalno gospodinje uporabljajo svoje preverjene recepte. Toda včasih si resnično želite eksperimentirati. Recept za palačinke z zdrobom je precej nenavaden, nov in zanimiv. Takšne palačinke so veliko bolj okusne, tanjše in elastične. Za pripravo okusnih palačink vam ni treba vzeti veliko zdroba, vendar zelo dobro vpliva na elastičnost testa. No, pa začnimo.

Za pripravo palačink z zdrobom bomo potrebovali naslednje izdelke:

1 kozarec segretega mleka;
1 kozarec ogrevane vode;
2 srednji jajci;
1-2 žlici. Sahara;
90 gramov sončnice, stopljeno maslo;
6 žličk zdroba;
pšenična moka (kolikor potrebuje testo);
sol, približno tretjina čajne žličke;
olje za ponev v kateri se bodo pekle palačinke.

Palačinke z zdrobom pripravimo na preprost način:

Kozarec mleka je treba zmešati s kozarcem vode in malo soli. Nato morate dodati sladkor, lahko ga dodate po lastni presoji, v tem receptu lahko nekoliko spremenite njegovo količino. Nato dodajte štiri stepena jajca. Vsem ostalim sestavinam dodamo zdrob in prelijemo s stopljenim sončničnim oljem. Moko dodajamo postopoma in jo mešamo z mešalnikom, da se v testu ne naredijo grudice. Testo se izkaže za tekoče kot palačinke, stati ga je treba 20 minut, to je dovolj, da žito nabrekne.

Palačinke morate ocvreti na obeh straneh do zlato rjave barve v vroči ponvi z malo olja.

Palačinke postrezite s kislo smetano, marmelado in medom. Te zdrobove palačinke so zelo primerne za zajtrk in večerjo za vso družino.

da je listnato testo nastalo po zaslugi Francoza Clauda Jelly Nexta

da je listnato testo nastalo po zaslugi Francoza Clauda Jellyja, ki se je leta 1616 izučil za peka in se odločil, da za svojega očeta pripravi nekaj posebej okusnega. Na testo je dal maslo, ga nato večkrat prepognil in razvaljal z valjarjem. Nastalo je prvo pecivo iz listnatega testa. Strni

da so davnega leta 1989 kuharji iz Indonezije spekli pito Next

da so leta 1989 kuharji iz Indonezije spekli pito, ki je bila velika 25 metrov. Za pripravo je bilo potrebnih več kot 1,5 tone granuliranega sladkorja! Strni

da so najdražjo poročno torto ustvarili visoko usposobljeni slaščičarji Next

da so najdražjo poročno torto ustvarili visoko usposobljeni slaščičarji z Beverly Hillsa. Njegov strošek je bil 20 milijonov ameriških dolarjev. Površino torte so okrasili s pravimi diamanti, varnost pa je spremljala tudi varnost tako dragocene praznične sladice. Strni

da je bila največja pita svetu spečena poleti 2000 Naprej

da so poleti 2000 v španskem mestu Marin spekli največjo pito na svetu. Dolžina rekorderke je bila 135 metrov, za njeno pripravo pa so porabili 600 kg moke, 580 kg čebule, 300 kg sardel in še 200 kg tune. Strni

da je najdražja torta tista, prikazana na Next

da je bila najdražja torta predstavljena na razstavi v Tokiu z naslovom "Diamanti: čudež narave". Njena visoka cena je posledica 233 diamantov, ki so raztreseni po torti. Stroški tako nenavadne poslastice so znašali 1,56 milijona dolarjev. Oblikovanje in izdelava torte je trajalo približno 7 mesecev. Strni

da so slaščičarji iz Peruja naredili najdaljšo torto na svetu Next

da so slaščičarji iz Peruja izdelali najdaljšo torto na svetu, katere dolžina je dosegla 246 metrov. Pri njegovem ustvarjanju je sodelovalo 300 ljudi, ki so za ustvarjanje rekorderja porabili 0,5 tone granuliranega sladkorja in jajc. Končano sladico so razdelili na 15.000 kosov, s katerimi so pogostili vse otroke. Strni

da se torte zelo pogosto uporabljajo kot metanje orožja Naprej

da se torte zelo pogosto uporabljajo kot metalno orožje, ki izkazuje javno nezaupanje, pa tudi prezir do priljubljenih osebnosti. Noel Gaudin je bil prvi, ki se je domislil te tradicije metanja tort v znane ljudi. Strni

Recepti za zdrobove palačinke, nežne in okusne

Palačinke, pripravljene z zdrobom, so bolj nežne in mehke od tistih iz moke. Običajno jih postrežemo brez nadeva z marmelado, medom, kondenziranim mlekom, marmelado itd. Torej, poglejmo najbolj zanimive recepte za pripravo palačink iz zdroba.

To je eden najpreprostejših in najlažjih receptov za pripravo zdrobovih palačink. Za pripravo boste poleg zdroba potrebovali tako znane izdelke, kot so mleko, jajca, sladkor in rastlinsko olje. Priprava palačink ne bo trajala več kot 60 minut.

2 kozarca mleka.
2 kozarca vrele vode.
3 žlice. l. Sahara.

Zdrob Mleko Jajca

5 žlic. l. vabe.

4 jajca.

5 žlic. l. rastlinsko olje.

1 ščepec soli.

S čim lahko postrežete mlečne palačinke?

Mlečne palačinke z zdrobom postrežemo vroče kot samostojno jed. To je odlična možnost za obilen zajtrk z družino. To jed lahko postrežemo tudi z:

Stopljena čokolada ali karamela. To je odlična možnost za ljubitelje sladkega. Zagotovo bo všeč tudi otrokom.
S svežim sadjem in jagodami. Če želite to narediti, lahko palačinko položite na posodo, okrasite z jagodami na vrhu in jih prelijete z majhno količino naravnega jogurta ali potresete s sladkorjem v prahu.

Palačinke s sadjem Palačinke s čokolado

Kisla smetana katere koli vsebnosti maščobe. Po vrhu lahko potresete malo sladkorja.

srček V ta namen je najbolj primeren svež cvetlični ali ajdov med, ki še ni kandiran.

Jabolčna marmelada. Če želite jedi dati okusno in prijetno aromo, lahko marmelado po vrhu potresete s ščepcem mletega cimeta.

Kondenzirano mleko, po vrhu posuto z naribano čokolado (po možnosti črno).

Vanilijev sladoled. Palačinko lahko lepo položimo na krožnik, zraven pa z žličko damo malo sladoleda in naribano čokolado.

Palačinke s sladoledom Palačinke z medom

Dietne palačinke

Ta recept bo zanimiv predvsem za tiste, ki imajo radi sladkarije, a so trenutno prisiljeni na dieto. Palačinke se izkažejo za mehke in z majhnimi luknjami.

0,5 skodelice ovsene kaše.
1 skodelica zdroba.
0,5 litra kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
3 jajca.

Ovseni kosmiči Kefir Sladkor

Kaj postreči z dietnimi palačinkami?

Ker so takšne zdrobove palačinke namenjene predvsem ljudem, ki so na dieti in pazijo na svojo postavo, jih je vredno postreči s svežimi jagodami in sadjem. Najbolje je, da palačinko prelijete z manj mastnim jogurtom brez dodatkov in barvil.

Dietne palačinke lahko postrežemo z:

Drobno sesekljane jagode.
V pečici pečene rezine jabolk ali hrušk.
Robide, borovnice, maline itd.
Banana.

Palačinke z malinami Palačinke z jagodami

Rezine pomaranče ali mandarine.

Kvasne palačinke iz zdroba se izkažejo za puhaste in debele.

1,5 skodelice zdroba.
1 skodelica moke.

500 ml mleka.

150 ml kuhane pitne vode.

3 žlice. l. Sahara.

2 jajci.

1 čajna žlička suhi kvas.

1 čajna žlička sol.

3 žlice. l. rastlinsko olje.

Mleko rahlo segrejemo in mu dodamo kvas. Premešamo in pustimo četrt ure.
Kvasni masi dodamo jajca, ki smo jih prej močno penasto stepli.
Moko presejemo in jo zmešamo z zdrobom. Sem dodajte jajčno-kvasno maso, rastlinsko olje, vrelo vodo in premešajte.
Dobljeno testo pokrijemo z brisačo ali živilsko folijo in postavimo na toplo za 60 minut.
Ko se testo poveča za 2-3 krat, lahko začnete cvreti palačinke v segreti ponvi.

S čim se postrežejo kvašene palačinke?

Kvašene palačinke z zdrobom lahko namažemo z medom ali maslom. Poleg tega so postreženi z:

Postne zdrobove palačinke

Postne palačinke z zdrobom ne izpadejo nič slabše od navadnih. Izkažejo se okusne, zračne in nežne. Te palačinke so pripravljene brez moke.

1,5 skodelice zdroba.
1,5 kozarca pitne vode.
2 korenčka.

Kurkuma Čebula Korenček

1 srednja čebula.

1 čajna žlička sol.

1 ščepec kurkume.

S čim se postrežejo postne palačinke? Postne palačinke običajno postrežemo brez nadeva, saj so same po sebi samozadostna jed. Če želite poudariti njihov zanimiv okus, jih lahko postrežete s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe za čaj.

Kefirjeve palačinke z zdrobom

Palačinke na kefirju in zdrobu lahko uvrstimo med sladice. Sami so sladki in okusni.

Sestavine:

220 g moke.
2 jajci.
180 g zdroba.
500 ml kefirja.
3 žlice. l. Sahara.
0,5 žličke. soda
0,5 žličke. sol.
12 žlic. l. rastlinsko olje (za cvrtje).
1 žlica l. stopljeno maslo.

Palačinke na kefirju lahko postrežete s kislo smetano, marmelado, marmelado, kondenziranim mlekom, medom, čokolado, sadjem in jagodami.

Z vami sem že delila recept za kvašene palačinke z zdrobom, a ravno pred kratkim sem na internetu naletela na recept za zdrobove palačinke brez kvasa in se odločila, da jih bom zagotovo spekla na Maslenico. Te palačinke je vsekakor vredno poskusiti in bodo zdaj zapisane med moje najljubše.

Palačinke z zdrobom zahtevajo predhodno pripravo, zato, če se odločite, da jih boste skuhali za zajtrk, zdrobu dodajte vodo zvečer. Zjutraj vam preostane le še zmešati vse sestavine in na hitro speči palačinke. Kako dobri so z mlekom!

Za pripravo palačink z zdrobom pripravite potrebne izdelke s seznama.

Pred spanjem sem zdrob prelila s hladno prevreto vodo, premešala in pustila do jutra.

Zdrob zjutraj odcedimo od morebitne vode, ki se ni vpila in dodamo presejano moko.

Premešamo testo in vanj razbijemo jajca.

Testu dodamo sladkor in sol, stepamo z metlico, da postane puhasto in homogeno.

Stopite maslo, dodajte mu mleko. To zmes dodamo testu v tankem curku in mešamo z žlico.

Testo bo tekoče in sipko.

Ponev namastite s sončničnim oljem in vlijte del testa v zajemalko. Testo enakomerno porazdelimo po celotni površini, pekač rahlo nagnemo.

Ko je spodnji del palačinke pečen, ga obrnemo na drugo stran in prav tako pražimo približno 1 minuto.

Vse palačinke v kupčku zložimo na krožnik.

Zdrobove palačinke lahko zavijete s poljubnim nadevom. Premazala sem jih z malinovo marmelado in zvila v tulce.

Dober tek!

Kako pripraviti recept za palačinke z zdrobom in moko - popoln opis priprave, tako da se jed izkaže za zelo okusno in izvirno.

Sestavine za pripravo palačink z zdrobom:

mleko - 0,5 l
sladkor - 100 g
jajca - 1-2 kos.
pšenična moka - 1 skodelica
rastlinsko olje - 50 ml
zdrob – 4 žlice.

Recept palačinke z zdrobom:

V eni posodi zmešajte jajce, zdrob in sladkor, temeljito stepite, dokler ne nastane homogena pena in pustite 5 minut, da se zdrob nekoliko razprši, nato pa zmes postane gostejša.

Zdrobo-jajčni zmesi dodamo pšenični zdrob, najprej mešamo z metlico, nato stepamo. Testo se bo izkazalo za precej gosto, ne bodite presenečeni, kmalu bo po želji!

Zdaj je treba testo razredčiti z mlekom in rastlinskim oljem, stepati do gladkega in doseči zmerno gostoto.

Da bodo palačinke zadišale, lahko testu dodate ščepec vanilije. Deloval bo tudi mleti cimet.

Palačinke z vročim zdrobom zložimo v trikotnike, rahlo potresemo s prahom in okrasimo z jagodami ali koščki sadja. Seveda pa lahko palačinke dopolnite s čimer želite!

2 kozarca mleka.
2 kozarca vrele vode.
3 žlice. l. Sahara.

Zdrob Mleko Jajca

5 žlic. l. vabe.

4 jajca.

5 žlic. l. rastlinsko olje.

1 ščepec soli.

S čim lahko postrežete mlečne palačinke?

Mlečne palačinke z zdrobom postrežemo vroče kot samostojno jed. To je odlična možnost za obilen zajtrk z družino. To jed lahko postrežemo tudi z:

Stopljena čokolada ali karamela. To je odlična možnost za ljubitelje sladkega. Zagotovo bo všeč tudi otrokom.
S svežim sadjem in jagodami. Če želite to narediti, lahko palačinko položite na posodo, okrasite z jagodami na vrhu in jih prelijete z majhno količino naravnega jogurta ali potresete s sladkorjem v prahu.

Palačinke s sadjem Palačinke s čokolado

Kisla smetana katere koli vsebnosti maščobe. Po vrhu lahko potresete malo sladkorja.

srček V ta namen je najbolj primeren svež cvetlični ali ajdov med, ki še ni kandiran.

Jabolčna marmelada. Če želite jedi dati okusno in prijetno aromo, lahko marmelado po vrhu potresete s ščepcem mletega cimeta.

Kondenzirano mleko, po vrhu posuto z naribano čokolado (po možnosti črno).

Vanilijev sladoled. Palačinko lahko lepo položimo na krožnik, zraven pa z žličko damo malo sladoleda in naribano čokolado.

Palačinke s sladoledom Palačinke z medom

Dietne palačinke

Ta recept bo zanimiv predvsem za tiste, ki imajo radi sladkarije, a so trenutno prisiljeni na dieto. Palačinke se izkažejo za mehke in z majhnimi luknjami.

0,5 skodelice ovsene kaše.
1 skodelica zdroba.
0,5 litra kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
3 jajca.

Ovseni kosmiči Kefir Sladkor

Kaj postreči z dietnimi palačinkami?

Dietne palačinke lahko postrežemo z:

Drobno sesekljane jagode.
V pečici pečene rezine jabolk ali hrušk.
Robide, borovnice, maline itd.
Banana.

Palačinke z malinami Palačinke z jagodami

Rezine pomaranče ali mandarine.

Kvasne palačinke iz zdroba se izkažejo za puhaste in debele.

1,5 skodelice zdroba.
1 skodelica moke.

500 ml mleka.

150 ml kuhane pitne vode.

3 žlice. l. Sahara.

2 jajci.

1 čajna žlička suhi kvas.

1 čajna žlička sol.

3 žlice. l. rastlinsko olje.

Mleko rahlo segrejemo in mu dodamo kvas. Premešamo in pustimo četrt ure.
Kvasni masi dodamo jajca, ki smo jih prej močno penasto stepli.
Moko presejemo in jo zmešamo z zdrobom. Sem dodajte jajčno-kvasno maso, rastlinsko olje, vrelo vodo in premešajte.
Dobljeno testo pokrijemo z brisačo ali živilsko folijo in postavimo na toplo za 60 minut.
Ko se testo poveča za 2-3 krat, lahko začnete cvreti palačinke v segreti ponvi.

S čim se postrežejo kvašene palačinke?

Kvašene palačinke z zdrobom lahko namažemo z medom ali maslom. Poleg tega so postreženi z:

Postne zdrobove palačinke

Postne palačinke z zdrobom ne izpadejo nič slabše od navadnih. Izkažejo se okusne, zračne in nežne. Te palačinke so pripravljene brez moke.

1,5 skodelice zdroba.
1,5 kozarca pitne vode.
2 korenčka.

Kurkuma Čebula Korenček

1 srednja čebula.

1 čajna žlička sol.

1 ščepec kurkume.

Kefirjeve palačinke z zdrobom

Palačinke na kefirju in zdrobu lahko uvrstimo med sladice. Sami so sladki in okusni.

Sestavine:

220 g moke.
2 jajci.
180 g zdroba.
500 ml kefirja.
3 žlice. l. Sahara.
0,5 žličke. soda
0,5 žličke. sol.
12 žlic. l. rastlinsko olje (za cvrtje).
1 žlica l. stopljeno maslo.

Palačinke na kefirju lahko postrežete s kislo smetano, marmelado, marmelado, kondenziranim mlekom, medom, čokolado, sadjem in jagodami.

Puhaste "Ageevskie" palačinke

To so kvašene palačinke z zdrobom, ki postanejo debele in puhaste. Podobne palačinke so že pekli v Rusiji.

0,5 litra pitne vode (mora biti kuhana).
1 žlica l. suhi kvas.
2 žlici. l. Sahara.

Suhi kvas Rastlinsko olje Voda

1 skodelica zdroba.

2 žlici. l. moka.

2 jajci.

2 žlici. l. rastlinsko olje.

1 ščepec soli.

Po cvrtju lahko vsako palačinko namažemo s stopljenim maslom ali tekočim naravnim medom. Na nek način te palačinke spominjajo na palačinke. Lahko postrežete tudi s kislo smetano, čokolado, kondenziranim mlekom ali vašo najljubšo marmelado.

To je zelo zanimiv recept za zelo okusne in nežne palačinke. Pripravljeni so iz tako nestandardnih izdelkov za takšno jed, kot sta zdrob in skuta z nizko vsebnostjo maščob.

20 g masla.
4 jajca.
2 žlici. l. zdrob.
3 žlice. l. Sahara.

Maslo Skuta

S čim se postrežejo skutine palačinke?

Ta jed spada v kategorijo sladic. Zato ga je treba kombinirati s sladkim nadevom. Na primer:

S kislo smetano, kefirjem ali fermentiranim pečenim mlekom. To je dokaj uspešna kombinacija, ki poudari zanimiv okus skutnih palačink.
S svežimi jagodami in naravnim jogurtom.
Z vašo najljubšo marmelado ali konzervo.

Jam Naravni jogurt Ryazhenka

Po vrhu posut s sladkorjem v prahu.

Naravni med, ki še ni bil kandiran.

Kondenzirano mleko, karamela ali čokolada.

To je precej nenavaden, a zanimiv način kuhanja palačink z zdrobom.

S čim postreči palačinke s kremo? K tem palačinkam se odlično prilegajo sladko-kisli nadevi. Postrežemo jih lahko z:

Te palačinke se izkažejo za neverjetno tanke in nežne. Lahko jih pripravimo s sladkim nadevom ali pa sploh brez njega.

2 kozarca mleka.
2 kozarca vode.
4 jajca.
3 žlice. l. Sahara.

Cimetov zdrob

5 žlic. l. rastlinsko olje.

5 žlic. l. zdrob.

5 žlic. l. moka.

1 ščepec soli.

Vanilin ali cimet.

Tanke palačinke lahko postrežemo s polnili iz skute, mesa, čokolade, kuhanega kondenziranega mleka, karamele, sadja itd. Poleg tega jih lahko po cvrtju preprosto namažemo s stopljenim maslom in postrežemo. Dober tek!

Palačinke, kuhane z zdrobom, imajo nežno teksturo in prijeten okus. Praviloma jih postrežemo z medom, kondenziranim mlekom, marmelado, konzervami, kislo smetano, stopljenim maslom, karamelo ali čokolado. Palačinke lahko dodatno okrasite z rezinami eksotičnega sadja ali svežih jagod.

Za pripravo palačink z zdrobom bomo potrebovali naslednje izdelke:

1 kozarec segretega mleka;
1 kozarec ogrevane vode;
2 srednji jajci;
1-2 žlici. Sahara;
90 gramov sončnice, stopljeno maslo;
6 žličk zdroba;
pšenična moka (kolikor potrebuje testo);
sol, približno tretjina čajne žličke;
olje za ponev v kateri se bodo pekle palačinke.

Palačinke z zdrobom pripravimo na preprost način:

Palačinke morate ocvreti na obeh straneh do zlato rjave barve v vroči ponvi z malo olja.

Palačinke postrezite s kislo smetano, marmelado in medom. Te zdrobove palačinke so zelo primerne za zajtrk in večerjo za vso družino.

da je najvišja torta na svetu Next

da je najvišja torta na svetu 100-nadstropna sladica, katere višina je 31 metrov. Tako ogromno mojstrovino je pripravila Beta Cornell iz ameriške zvezne države Michigan. Strni

da so slaščičarji iz Peruja naredili najdaljšo torto na svetu Next

da so davnega leta 1989 kuharji iz Indonezije spekli pito Next

da so leta 1989 kuharji iz Indonezije spekli pito, ki je bila velika 25 metrov. Za pripravo je bilo potrebnih več kot 1,5 tone granuliranega sladkorja! Strni

da je bila največja pita svetu spečena poleti 2000 Naprej

da je najdražja torta tista, prikazana na Next

da se torte zelo pogosto uporabljajo kot metanje orožja Naprej

da so najdražjo poročno torto ustvarili visoko usposobljeni slaščičarji Next

Palačinke z zdrobom: recept, ki vas bo osvojil

Ko so se navadile, da glavno jed na Maslenici pripravljajo izključno z moko, čeprav na različne načine, so mnoge gospodinje zelo presenečene, ko slišijo o palačinkah z zdrobom. Recept medtem ni nov, k nam je prišel iz antičnih časov, ko so prave ruske palačinke veljale za bujne, debele in nasitne ter sploh ne prosojne in čipkaste. Poskusimo pretresti stare čase in obuditi tradicije. Hkrati pa primerjajmo, kako se razlikujejo po okusu in kaj je bolje - običajne palačinke iz moke ali zdrobove palačinke. Recept s fotografijo v vsakem primeru ponuja zelo okusno alternativo.

Mlečne palačinke z zdrobom

Začnimo z manj zapleteno možnostjo. Naj bodo prve "zgodnje zorene" palačinke na zdrobu. Recept s kvasom seveda tradicionalno velja za bolj pravilnega, vendar morate vedno iti od preprostega k težjemu. Mleko in vodo vzamemo v enakih količinah - po dva kozarca. Tekočina je rahlo nasoljena, nato pa vanjo vlijemo sladkor. Priporočena količina so tri žlice, vendar se prilagodi glede na okus jedca. Hkrati se uvede pet žlic zdroba. Nato stepemo štiri jajca, vlijemo sončnično olje (prav tako približno pet žlic) in testo previdno stepemo z mešalnikom. Ko dosežemo želeno stopnjo homogenosti, pustimo pol ure, da žito nabrekne. Če se vam potem zdi tekoče, lahko dodate malo moke. Pripravljalna dela so končana, lahko začnete cvreti.

Zelo izvirne, okusne in nežne zdrobove palačinke. Mislim, da bo recept še posebej zanimiv za tiste, ki skrbijo za svojo postavo. Prvi korak je, da kozarec neglaziranih ovsenih kosmičev pretlačimo skozi mlinček za meso ali (kar je bolje) mešalnik. Nastalo "moko" zmešamo s kozarcem zdroba, prelijemo s kefirjem z nizko vsebnostjo maščob (pol litra) in pustimo uro ali dve. Posebej stepemo tri jajca s sladkorjem (dve zvrhani žlici), sodo in soljo (po pol žličke). Testo pregnetemo – temeljito, a brez nepotrebne agresivnosti – in palačinke takoj spečemo. Izpadli bodo bujni in luknjičasti.

Preidimo na akrobatiko. Poglejmo, kako se pripravijo prave, prave zdrobove palačinke. Recept s kvasom pravi, da štiri kozarce moke presejemo in zmešamo s sladkorjem (enaki dve žlici), pol kozarca zdroba, zavitkom suhega kvasa in soljo (pol žličke). Kozarec odlijemo iz litra mleka in odstavimo. Preostanek precej segrejemo in vlijemo v suho zmes. Testo pregnetemo, pokrijemo pred muhami in prezračimo z brisačo ter vzhaja približno uro in pol. Nato vanj vlijemo pet jajc in vlijemo pol kozarca sončničnega olja. Maso gnetemo do popolne homogenosti. Preostalo mleko zavremo in na hitro prilijemo k testu, ki ga močno mešamo, da se ne sesiri. Po tretjini ure "vzhajanja" se začne najpomembnejši del - peka.

Če želite poskusiti pravo staro rusko jed, se naučite speči debele palačinke z zdrobom. Recept je prav tako na osnovi kvasa, in sicer biskvit. V starih časih so se takšne palačinke imenovale "Ageevskie". Njihovo ustvarjanje bo zahtevalo dva pristopa.

Opara. Začne se zvečer. V precej veliko ponev vlijemo pol litra komaj tople vode. Žlico suhega kvasa razredčimo v tretjini kozarca segrete vode, sladkano z dvema žlicama sladkorja. Ko se penasta glava dvigne nad skodelico, kvas vlijemo v vodo, vanjo stresemo kozarec zdroba, malo soli in malo moke - tako, da je masa po mešanju podobna tržni kisli smetani.
Naslednje jutro nadaljujemo z ustvarjanjem kvašenih palačink z zdrobom. Recept zahteva, da v testo razbijete tri jajca, vlijete nekaj žlic rastlinskega olja in pregnetete. Če se izkaže, da je malo tekoče, dodajte malo moke; Malo je gosto - dodajte toplo vodo.

Lahko pečeš! Gosto testo je primerno za cvrenje, zato so palačinke puhaste in mehke.

Precej nenavadne, a neverjetno okusne zdrobove palačinke, katerih recept vključuje tudi skuto. A moke sploh ni treba! V mikrovalovni pečici ali na štedilniku raztopite 20-gramski košček masla, primešajte štiri jajca, zdrob (dve žlici), sladkor (tri), pet žlic mleka in četrt kilograma srednje mastne skute. Če ga najdete, vzemite gladko, če ne, ga boste morali pretlačiti skozi sito ali zmleti v mlinčku za meso ali pretlačiti z mešalnikom. Ostane le še pol žlice pecilnega praška in dobro premešati. Palačinke pridejo mehke in se kar topijo v ustih.

V zgornjih možnostih so žitarice načeloma nadomestile moko ali jih kombinirale z njo, kar je povzročilo zdrobove palačinke. Zdaj opisani recept se bistveno razlikuje od prejšnjih. Zavremo kozarec mleka, vanj stresemo tri četrt kozarca zdroba in pol žlice masla ter skuhamo najbolj navadno kašo malaško. Ko se ohladi, dodamo moko (ne poln kozarec, morda manj - dodajamo jo postopoma), dva kozarca kislega mleka (jogurt, tekoče fermentirano pečeno mleko, kefir), dve jajci, sol in sladkor. "Testo" je pripravljeno. In palačinke se pečejo na najbolj običajen način.

Da bo vaš poskus uspešen, upoštevajte nekaj podrobnosti:

če želite mehke palačinke; Olje se vlije v testo. Pri suhih jajcih dodamo poleg celih jajc še rumenjake;
Velika količina sladkorja v testu prispeva k gorenju palačink. Že pripravljene je bolje dodatno sladkati;
Ghee, dodan v testo, daje jedi posebno zlato in luknjičasto. Vendar se nekaj stopnje popečenosti nato izgubi.

9 slavnih žensk, ki so se zaljubile v ženske Izkazovanje zanimanja za nekoga, ki ni nasprotni spol, ni nič nenavadnega. Malo je verjetno, da boste koga presenetili ali šokirali, če to priznate.

Top 10 razbitih zvezd Izkazalo se je, da se včasih celo največja slava konča z neuspehom, kot je to v primeru teh zvezdnikov.

Nikoli ne počni tega v cerkvi! Če niste prepričani, ali se v cerkvi vedete pravilno ali ne, potem verjetno ne ravnate tako, kot bi morali. Tukaj je seznam groznih.

Kaj oblika nosu pove o vaši osebnosti? Številni strokovnjaki verjamejo, da lahko s pogledom na nos poveste veliko o človekovi osebnosti. Zato, ko se prvič srečate, bodite pozorni na neznančev nos.

Zakaj se nekateri dojenčki rodijo z "angelskim poljubom"? Kot vsi vemo, so angeli prijazni do ljudi in njihovega zdravja. Če ima vaš otrok tako imenovani angelski poljub, potem nimate sreče.

Recept za puhaste mlečne palačinke brez kvasa

Zelo rada pečem palačinke. Moje najljubše so tanke zdrobove palačinke. So veliko okusnejši, tanjši, bolj elastični in bolj aromatični kot navadni. In vanje lahko daste poljuben nadev. Zato vam bom danes razkrila skrivnost, kako narediti najtanjše zdrobove palačinke, od katerih bodo prijetno noreli vsi: tako odrasli kot otroci. Pripravili bomo tudi nadev - okusen, sočen, gob.

Sestavine:

jajca - 3 kosi;
mleko - 550 mililitrov;
sladkor - 2 žlici;
sol - ½ čajne žličke;
zdrob - 230 gramov.

Za polnjenje:

šampinjoni - 300 gramov;
čebula - 1 kos;
kisla smetana - 2 žlici;
maslo - 15 gramov;
nariban sir - 40 gramov;
sol - ¼ čajne žličke;
suhi česen - ¼ čajne žličke;
mleti črni poper - ¼ čajne žličke.

Tanke palačinke na zdrobu. Priprava po korakih

Vzemite večjo posodo in vanjo razbijte tri jajca.
Dobro stepemo z metlico.
Ne da bi prenehali stepati jajca, vlijemo 250 mililitrov mleka. In premešaj.
Dodamo sladkor in premešamo.
Zdaj morate v skledo vliti sol in dobro premešati.
Dodamo zdrob, pripeljemo do homogene konsistence in pustimo 15 minut.
V tem času pripravite nadev. Vzemite gobe, čebulo in narežite na majhne koščke.
Na ogenj postavite ponev, nalijte malo rastlinskega olja in prepražite čebulo, dokler ni prozorna.
Ko je čebula pripravljena, ji dodamo gobe in dušimo 10 minut.
Naredimo palačinke. Tekočino v posodi ponovno premešamo in prilijemo 350 mililitrov mleka. Zmešajte.
Sedaj morate tekočino za testo za palačinke vliti v blender in jo tudi v njem premešati, da postane vse enako. Testo je pripravljeno.
10 minut po dušenju zelenjave v ponev dodamo kislo smetano, premešamo in pustimo vreti še 5 minut.
Vzamemo pekač za palačinke, nastavimo, da se segreje, vlijemo rastlinsko olje, da se palačinke ne primejo.
V ponev vlijemo malo testa, da se palačinka izkaže za zelo tanko. Odvečno testo vlijemo nazaj v posodo.
Cvremo, dokler ne porjavijo na obeh straneh.
Postopek ponovimo z vsem testom.
Končane palačinke pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 5 minut.
Gobam dodamo maslo in vmešamo sir.
Posolimo, dodamo suh česen in poper. Nadev je pripravljen.
Lahko začnemo. Palačinko položimo na krožnik ali desko, na rob položimo približno eno ali dve žlici nadeva in zvijemo v ovojnico.
Tako zavijemo vse palačinke.
Zdaj palačinke položimo v pekač. Lahko ga naredite v več plasteh, samo vsako namažite z maslom. In postavite v pečico za 15 minut na 180 stopinj.
Palačinke postrezite s kislo smetano - še bolj okusne bodo.

To so čudovite elastične palačinke, ki smo jih dobili. In moke sploh ni bilo treba. Pohitite, povabite vso družino in dober tek! Oglejte si spletno stran »Zelo okusno«, imamo še veliko odličnih receptov!

Kako kuhati palačinke z zdrobovim receptom z mlekom - popoln opis priprave, tako da se jed izkaže za zelo okusno in izvirno.

Za pripravo palačink z zdrobom bomo potrebovali naslednje izdelke:

1 kozarec segretega mleka;
1 kozarec ogrevane vode;
2 srednji jajci;
1-2 žlici. Sahara;
90 gramov sončnice, stopljeno maslo;
6 žličk zdroba;
pšenična moka (kolikor potrebuje testo);
sol, približno tretjina čajne žličke;
olje za ponev v kateri se bodo pekle palačinke.

Palačinke z zdrobom pripravimo na preprost način:

Palačinke morate ocvreti na obeh straneh do zlato rjave barve v vroči ponvi z malo olja.

Palačinke postrezite s kislo smetano, marmelado in medom. Te zdrobove palačinke so zelo primerne za zajtrk in večerjo za vso družino.

da so davnega leta 1989 kuharji iz Indonezije spekli pito Next

da so leta 1989 kuharji iz Indonezije spekli pito, ki je bila velika 25 metrov. Za pripravo je bilo potrebnih več kot 1,5 tone granuliranega sladkorja! Strni

da so najdražjo poročno torto ustvarili visoko usposobljeni slaščičarji Next

da je bila največja pita svetu spečena poleti 2000 Naprej

da so slaščičarji iz Peruja naredili najdaljšo torto na svetu Next

da je listnato testo nastalo po zaslugi Francoza Clauda Jelly Nexta

da je najvišja torta na svetu Next

da je najvišja torta na svetu 100-nadstropna sladica, katere višina je 31 metrov. Tako ogromno mojstrovino je pripravila Beta Cornell iz ameriške zvezne države Michigan. Strni

da so švicarski slaščičarji naredili najmanjšo torto na svetu Next

da so švicarski slaščičarji izdelali najmanjšo torto na svetu. Njene dimenzije so tako majhne, da bi takšno torto zlahka postavili na konico kazalca, njene podrobnosti pa bi lahko videli le pod povečevalnim steklom ali mikroskopom. Strni

Sestavine za pripravo palačink z zdrobom:

mleko - 0,5 l
sladkor - 100 g
jajca - 1-2 kos.
pšenična moka - 1 skodelica
rastlinsko olje - 50 ml
zdrob – 4 žlice.

Recept palačinke z zdrobom:

V eni posodi zmešajte jajce, zdrob in sladkor, temeljito stepite, dokler ne nastane homogena pena in pustite 5 minut, da se zdrob nekoliko razprši, nato pa zmes postane gostejša.

Zdrobo-jajčni zmesi dodamo pšenični zdrob, najprej mešamo z metlico, nato stepamo. Testo se bo izkazalo za precej gosto, ne bodite presenečeni, kmalu bo po želji!

Zdaj je treba testo razredčiti z mlekom in rastlinskim oljem, stepati do gladkega in doseči zmerno gostoto.

Da bodo palačinke zadišale, lahko testu dodate ščepec vanilije. Deloval bo tudi mleti cimet.

Palačinke z vročim zdrobom zložimo v trikotnike, rahlo potresemo s prahom in okrasimo z jagodami ali koščki sadja. Seveda pa lahko palačinke dopolnite s čimer želite!

Datum: 2017-05-22 /

Najstarejši in najbolj priljubljen izdelek iz moke so tanke palačinke. Povejte mi, ali obstaja oseba, ki ne bi marala te poslastice? Debele palačinke s sirnim ali piščančjim nadevom, nežne palačinke z marmelado ali čokoladnim prelivom ... Kako okusno in okusno je! Res je, vsak od nas se je vsaj enkrat v življenju srečal s težavo, da palačinke ne uspejo: slabo se odlepijo in se strgajo. Zato je bil izumljen zelo zanimiv recept - palačinke z zdrobom v mleku.

Ruska kuhinja na splošno slovi po številnih receptih za palačinke, vendar je ta morda eden najbolj izvirnih. Zdrob daje palačinkam ne le elastičnost, ampak tudi posebno aromo. Vsak, ki bo poskusil to dobroto, bo navdušen nad nežnim okusom. Ponujamo vam recepte, ki so zelo preprosti in jih lahko izvajajo tudi kuharji začetniki. Te palačinke lepo ležijo na ponvi, zlahka se obrnejo, palačinke pa postanejo okusne in okusne. Poskusite in zagotovo vam bo uspelo!

Izvirne palačinke z zdrobom in mlekom

Če vam doma pogosto ostane zdrobova kaša, je ne hitite vrzi stran. Raje naredite čudovite palačinke po tem receptu. Zahvaljujoč dodatnim sestavinam se izkažejo za neverjetno okusne in okusne, naravnost praznične.

mleko - 3,5 skodelice
zdrob – 4 žlice. žlice
moka - 5 žlic. žlice
jajce - 1 kos.
sladkor - 1,5 žlice. žlice
maslo – 30 g
sol - ščepec
makovo seme - 15-20 g
majhno kandirano sadje - 2 mizi. žlice
vanilin - 2 g

Če niste srečni lastnik ostankov zdrobove kaše, jo morate skuhati. Če želite to narediti, žitarice kuhajte v 1 kozarcu mleka 2 minuti, ne pozabite ves čas mešati. Nato dodamo žlico masla, sladkor in vanilin ter ohladimo. Mimogrede, kaša se izkaže za gosto, ne skrbite, da ste naredili kaj narobe. Jajce stepemo s soljo, nato dodamo kozarec mleka in dobljeno maso dodamo zdrobu. Testo zmeljemo do gladkega z mešalnikom ali ročno. Nato prilijemo preostalo mleko in dobro premešamo. Dobimo pravo testo za palačinke. Nato v ponev s keramično prevleko vlijemo potrebno količino testa in takoj potresemo z makom in sesekljanim kandiranim sadjem. Po 2-3 minutah obrnemo in pražimo še toliko. Kot rezultat, imate veliko elegantnih, svetlih palačink, ki bodo očitno dvignile vaše razpoloženje.

Zdrobove palačinke z mlekom in kvasom

Če imate radi puhaste palačinke, potem je ta recept tisto, kar potrebujete.

zdrob – 0,5 skodelice
moka - 0,5 žlice.
mleko - 2 skodelici
jajca - 3 kos.
maslo - 120 g
suhi kvas - 5 g
sladkor - 1 žlica. žlica
rastlinsko olje - 1 žlica. žlica
sol - 2 g

Mleko segrejemo na telesno temperaturo, jajca stepemo s sladkorjem in soljo ter polovico mleka. Preostanek vlijemo v presejano moko, zmešamo z jajčno zmesjo, dodamo kvas in zdrob. Na tej stopnji je glavna stvar, da vse temeljito premešamo, da ni grudic. Mešanico pustite eno uro pod prozorno folijo. Ko je testo vzhajano, vanj vlijemo stopljeno maslo. Konzistenca testa je odvisna od želenega rezultata. Če so palačinke tanke, naredimo konsistenco kefirja, za debele palačinke pa uporabimo kislo smetano. Po potrebi dodamo toplo mleko. Palačinke popečemo z obeh strani, ponev namastimo z oljem, zložimo pripravljene palačinke in jih prelijemo s stopljenim maslom.

Palačinke z zdrobom na mleku so zanimiv in zelo uspešen recept. Če imate radi eksperimente, vam vsekakor predlagamo, da preizkusite to mojstrovino. Prepričani smo, da se boste k tem receptom želeli večkrat vrniti.

Palačinke z gobami in sirom
Pite s kislico v ponvi
Palačinke z jajcem in čebulo
Originalni recepti za paske

Palačinke z zdrobom: recept, ki vas bo osvojil

Mlečne palačinke z zdrobom

Opara. Začne se zvečer. V precej veliko ponev vlijemo pol litra komaj tople vode. Žlico suhega kvasa razredčimo v tretjini kozarca segrete vode, sladkano z dvema žlicama sladkorja. Ko se penasta glava dvigne nad skodelico, kvas vlijemo v vodo, vanjo stresemo kozarec zdroba, malo soli in malo moke - tako, da je masa po mešanju podobna tržni kisli smetani.
Naslednje jutro nadaljujemo z ustvarjanjem kvašenih palačink z zdrobom. Recept zahteva, da v testo razbijete tri jajca, vlijete nekaj žlic rastlinskega olja in pregnetete. Če se izkaže, da je malo tekoče, dodajte malo moke; Malo je gosto - dodajte toplo vodo.

Lahko pečeš! Gosto testo je primerno za cvrenje, zato so palačinke puhaste in mehke.

Da bo vaš poskus uspešen, upoštevajte nekaj podrobnosti:

če želite mehke palačinke; Olje se vlije v testo. Pri suhih jajcih dodamo poleg celih jajc še rumenjake;
Velika količina sladkorja v testu prispeva k gorenju palačink. Že pripravljene je bolje dodatno sladkati;
Ghee, dodan v testo, daje jedi posebno zlato in luknjičasto. Vendar se nekaj stopnje popečenosti nato izgubi.

9 slavnih žensk, ki so se zaljubile v ženske Izkazovanje zanimanja za nekoga, ki ni nasprotni spol, ni nič nenavadnega. Malo je verjetno, da boste koga presenetili ali šokirali, če to priznate.

Zakaj se nekateri dojenčki rodijo z "angelskim poljubom"? Kot vsi vemo, so angeli prijazni do ljudi in njihovega zdravja. Če ima vaš otrok tako imenovani angelski poljub, potem nimate sreče.

Kako izgledati mlajši: najboljše frizure za starejše od 30, 40, 50, 60 Dekleta v 20-ih ne skrbijo za obliko in dolžino las. Zdi se, da je mladost ustvarjena za poskuse z videzom in drzne kodre. Vendar že zadnje.

Zakaj potrebujete majhen žep na kavbojkah? Vsi vedo, da je na kavbojkah majhen žep, le redki so pomislili, zakaj bi bil potreben. Zanimivo je, da je bil prvotno prostor za shranjevanje.

12 stvari, ki jih ne bi smeli kupiti v trgovini z rabljenimi izdelki. Oglejte si ta seznam predmetov, ki morajo biti vedno novi in jih nikoli ne kupujte v trgovini z rabljenimi izdelki.

Nežne palačinke z zdrobom

Kot sem že obljubil, sem včeraj poskusil pripraviti palačinke po dveh zame popolnoma novih receptih. Obema receptoma je bilo skupno to, da gre v splošnem za palačinke na mleku, z dodatkom zdroba ali ajdove moke.

Ajdova različica se je izkazala za zanimivo za pripravo, a zelo specifičnega okusa. Vsem mojim degustatorjem ni bilo všeč, pri meni pa je, priznam, povzročilo nekaj zadržkov.

Mogoče se kasneje spet opogumim in poskusim pripraviti ajdove palačinke, sicer pa sem domačo žirijo očitno nekoliko prenasitil z novimi različicami palačink.

No, danes pripravljamo slastne palačinke po zanimivem receptu - mlečne palačinke z zdrobom.

Takoj želim poudariti prednosti tega recepta:

Recept za palačinke z zdrobom vključuje samo eno jajce - to je pomembno, če slednjega primanjkuje ali če vam svetujemo, da omejite uživanje jajc iz zdravstvenih razlogov, jih imate v palačinkah res radi in jih ne morete zavrniti. V tem primeru je ta recept vaš!
Če ste srečna mati otroka, za katerega pogosto kuhate zdrobovo kašo, in ta ista kaša pogosto ostane nezahtevana, se ne mudi, da bi se razburili. Iz ostankov te kaše lahko pripravite zelo okusne palačinke, ki jih ne bo zavrnil niti najstarejši član vaše družine.

Preden pa sem dobila popolnoma enake palačinke kot na fotografiji, sem morala spremeniti recept in se s prijazno tiho besedo spomnila njegovega avtorja, ki prav gotovo ni naredil nobene palačinke sam.

Pa tudi sama sem se počutila v koži svojih bralcev, ko so prvič skuhali nekaj po mojih receptih... No, spet sem se prepričala, da je včasih treba, namesto po točno določenem receptu, uporabiti navadnega. zdrava pamet.

Zato sem verjetno v želji, da se ti vse dobro izide, in prvič, včasih preveč zgovorna.

Palačinke z zdrobom v mleku. recept:

Jajce – 1 kos.
Mleko - 3,5 skodelice
Moka - 6 žlic. žlice
Zdrob – 4 žlice. žlice
Sol - na konici noža
Sladkor - 2 žlici. žlice
Maslo - 30-40 gramov (ali rafinirano rastlinsko olje - 2-3 žlice)
Vanilin - po okusu
Mak - 1-2 žlici. žlice
Kandirano sadje (majhne kocke) - 1-2 žlici. žlice

Palačinke z zdrobom v mleku. kuhanje

Za pripravo palačink z zdrobom morate skuhati zdrobovo kašo. Če želite to narediti, kuhajte naš zdrob v 1,5 kozarca mleka eno minuto ob stalnem mešanju. Na koncu dodajte maslo, sladkor in vanilin.

Če imate več časa, lahko na kašo zaenkrat pozabite, dokler se popolnoma ne ohladi. Pokrijemo s pokrovom. da se ne naredi skorjica in odstavimo. Kot vedno se mi je mudilo fotografirati, preden se zmrači, zato sem zajemalko kaše dala v posodo z zelo mrzlo vodo in sinu naročila, naj jo premeša. Mimogrede, kaša se izkaže za zelo gosto, lahko oblikujete figure. To je vse zato, da lahko prvič preverite, ali delate vse pravilno.

Medtem ko se kaša hladi, stepemo jajce s soljo, dodamo en kozarec mleka in dobljeno mešanico vlijemo v moko. Zmeljemo do gladkega (vse to lahko storite z mešalnikom - čas in trud se močno zmanjšata).

V prvotni različici recepta je bilo mleko navedeno v količini 2,5 kozarca. Ko sem zaupala receptu in dodala ravno toliko mleka, sem dobila maso, ki je po debelini spominjala na palačinke. Še naprej zaupam receptu, sem v ponev z oljem dala malo testa (pečemo na veliko olja, je pisalo v receptu, ne verjemite!).

Na koncu sem dobil tako neprivlačno grozljivko, ki se je preprosto izcejala, da niso pomagali nobeni prtički. Moj prvi instinkt je bil, da ga "operem in vržem stran." Ko sem zatrl to napačno željo - bilo je škoda zavreči dobre izdelke - sem dodal še en kozarec mleka in dobil testo normalne konsistence, kot za palačinke.

Zdrobove palačinke sem spekla na mleku v ponvi s keramično oblogo.

Zato nisem dodala masla (razen tistega, ki je šlo v testo). Palačinke so zelo nežne, z rahlim kremastim okusom. Po pripravi nekaj palačink,

Odločila sem se, da jih izboljšam :) s peko iz ostankov kandiranega sadja in maka.

Vročina je bila ločeno vprašanje. Po naključju sem odkril pest raznobarvnega kandiranega sadja. Sesekljala sem jih z nožem.

Ko sem maso za palačinke vlila v ponev in nisem čakala, da se strdi, sem palačinke posula s kandiranim sadjem in makom.

Ko palačinke na eni strani zapečem z zdrobom, jih obrnem s "kandiranim sadjem navzdol".

Palačinke so se izkazale za zelo elegantne in okusne. Pravzaprav nisem velik ljubitelj "kuhanja", a v tem primeru nisem bil razočaran.

Mimogrede, palačink je bilo kar veliko, čeprav ni trajalo dolgo.

Poskusite še eno različico okusnih in praktičnih palačink. Pripravite zdrobove palačinke z mlekom, dodajte mak in veselo raznobarvno kandirano sadje, zagotovo vam bo všeč!

In še nisem končal s palačinkami, naročite se na posodobitve in ugotovite, kako se je prej praznovala Maslenica, izvor reka "K tašči na palačinke" in še ena zanimiva možnost serviranja palačink - v obliki sirna rešetka - preprosto spektakularna in zelo hitra.

Ne zamudite, zanimivo bo. Imejte okusno Maslenitsa in dober tek!

Recepti za zdrobove palačinke, nežne in okusne

2 kozarca mleka.
2 kozarca vrele vode.
3 žlice. l. Sahara.

Zdrob Mleko Jajca

5 žlic. l. vabe.

4 jajca.

5 žlic. l. rastlinsko olje.

1 ščepec soli.

S čim lahko postrežete mlečne palačinke?

Mlečne palačinke z zdrobom postrežemo vroče kot samostojno jed. To je odlična možnost za obilen zajtrk z družino. To jed lahko postrežemo tudi z:

Stopljena čokolada ali karamela. To je odlična možnost za ljubitelje sladkega. Zagotovo bo všeč tudi otrokom.
S svežim sadjem in jagodami. Če želite to narediti, lahko palačinko položite na posodo, okrasite z jagodami na vrhu in jih prelijete z majhno količino naravnega jogurta ali potresete s sladkorjem v prahu.

Palačinke s sadjem Palačinke s čokolado

Kisla smetana katere koli vsebnosti maščobe. Po vrhu lahko potresete malo sladkorja.

srček V ta namen je najbolj primeren svež cvetlični ali ajdov med, ki še ni kandiran.

Jabolčna marmelada. Če želite jedi dati okusno in prijetno aromo, lahko marmelado po vrhu potresete s ščepcem mletega cimeta.

Kondenzirano mleko, po vrhu posuto z naribano čokolado (po možnosti črno).

Vanilijev sladoled. Palačinko lahko lepo položimo na krožnik, zraven pa z žličko damo malo sladoleda in naribano čokolado.

Palačinke s sladoledom Palačinke z medom

Dietne palačinke

Ta recept bo zanimiv predvsem za tiste, ki imajo radi sladkarije, a so trenutno prisiljeni na dieto. Palačinke se izkažejo za mehke in z majhnimi luknjami.

0,5 skodelice ovsene kaše.
1 skodelica zdroba.
0,5 litra kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
3 jajca.

Ovseni kosmiči Kefir Sladkor

Kaj postreči z dietnimi palačinkami?

Dietne palačinke lahko postrežemo z:

Drobno sesekljane jagode.
V pečici pečene rezine jabolk ali hrušk.
Robide, borovnice, maline itd.
Banana.

Palačinke z malinami Palačinke z jagodami

Rezine pomaranče ali mandarine.

Kvasne palačinke iz zdroba se izkažejo za puhaste in debele.

1,5 skodelice zdroba.
1 skodelica moke.

500 ml mleka.

150 ml kuhane pitne vode.

3 žlice. l. Sahara.

2 jajci.

1 čajna žlička suhi kvas.

1 čajna žlička sol.

3 žlice. l. rastlinsko olje.

Mleko rahlo segrejemo in mu dodamo kvas. Premešamo in pustimo četrt ure.
Kvasni masi dodamo jajca, ki smo jih prej močno penasto stepli.
Moko presejemo in jo zmešamo z zdrobom. Sem dodajte jajčno-kvasno maso, rastlinsko olje, vrelo vodo in premešajte.
Dobljeno testo pokrijemo z brisačo ali živilsko folijo in postavimo na toplo za 60 minut.
Ko se testo poveča za 2-3 krat, lahko začnete cvreti palačinke v segreti ponvi.

S čim se postrežejo kvašene palačinke?

Kvašene palačinke z zdrobom lahko namažemo z medom ali maslom. Poleg tega so postreženi z:

Postne zdrobove palačinke

Postne palačinke z zdrobom ne izpadejo nič slabše od navadnih. Izkažejo se okusne, zračne in nežne. Te palačinke so pripravljene brez moke.

1,5 skodelice zdroba.
1,5 kozarca pitne vode.
2 korenčka.

Kurkuma Čebula Korenček