Pripravite sestavine po seznamu.

V suhi ponvi popražimo pest oreščkov in jih rahlo sesekljamo z nožem.

Skuhajte čokoladno kavo. V Turčiji odmerite naravno mleto kavo in sladkor po svojem okusu. Zalijemo s hladno vodo in dodamo 4-6 koščkov narezane temne čokolade.

Napitek zavremo. Nato ugasnite ogenj, vse dobro premešajte in pustite, da se kava nekaj minut kuha, da se usedlina usede.

Začnimo s prvo možnostjo. V kozarec nalijte vročo kavo in ga napolnite približno do tretjine.

Toplemu napitku nato preprosto dodajte nekaj kepic sladoleda in sladico potresite s ščepcem naribane čokolade.

Za pripravo hladne različice napitka kavo popolnoma ohladite. Nato napitek natočite v kozarec in ga napolnite približno do polovice. Dodajte nekaj kock ledu.

In 1-2 kepici sladoleda.

Sladico potresemo s sesekljanimi orehi in postrežemo.

Kava in sladoled sta pripravljena.

Kava s sladoledom je odličen napitek, ki vam bo pomagal ohladiti v vročem vremenu ali uživati ​​v prijetnem in sladkem okusu v hladnem vremenu. Pripraviti kavo s sladoledom ni težko, le pripraviti morate vse potrebne sestavine in se lotiti kuhanja.

Kaj morate pripraviti:

  • kava;
  • sladoled.

Priprava:

Kava s sladoledom je znan in priljubljen recept, ki se najpogosteje pripravlja v vročem vremenu. Ta pijača se imenuje "ledena kava". Kava ima prijeten in nežen okus, aromo vanilje in osvežilne lastnosti.

Za pripravo pijače potrebujete:

1. Kavo skuhajte kot običajno, nato počakajte nekaj časa, da se skuha in ohladi. Če imate radi vročo kavo s sladoledom, potem vam ni treba čakati.

2. Pripravljeno kavo je treba vliti v skodelico, vendar ne do konca. pustite približno polovico prostora za sladoled. Če želite, lahko kavi dodate smetano ali mleko, sladkor, tako da bo pijača postala bolj okusna in nežna.

3. Za ledeno kavo morate vzeti samo kremni sladoled ali sladoled, ne sme vsebovati različnih dodatkov. Po okusu lahko dodate eno ali več žlic sladoleda.

4. V skodelico dajte kepico sladoleda in mešajte, dokler se na vrhu ne naredi pena. Po tem lahko zložite preostanek sladoleda in počakate, da se pijača skuha.

  • Članek na temo -

Kavi s sladoledom lahko dodamo še druge sestavine, kot so sirup, konjak, liker, čokolada, cimet itd.

Ohlajena pijača elegantnega videza in prefinjenega okusa je kava s sladoledom ali kozarec, ki ga je enostavno pripraviti doma. Aristokratska sladica ne zahteva zapletenih manipulacij, pripravljena je v nekaj minutah. Vse, kar potrebujete za klasični recept, so kakovostna kavna zrna in malo sladoleda. Različni izdelki lahko služijo kot dodatna sestavina priboljška. Med vsemi pestrostjo receptov poiščite svoj idealen kozarec, ki vas ne bo le odžejal, temveč tudi nekajminutno užival.

Kako se imenuje kava s sladoledom?

Ledeno ali zamrznjeno je prevod francoske besede glasse, ki je bila ime za dišečo, poživljajočo sladico, sestavljeno iz nenavadne mešanice kave in sladoleda. V vročem poletnem dnevu vam bo njegov osvežujoč okus dal moč in energijo. Ko je na štedilniku Turk s tonično sveže kuhano kavo, v hladilniku pa je sladoled, si ne odrecite užitka, da si privoščite okusno pijačo, saj jo je tako enostavno pripraviti.

Značilnosti kuhanja

Večina receptov je narejenih z ohlajenim espressom in sladoledom, obstajajo pa sladice, ki temeljijo na kontrastu toplega in hladnega. Obstaja veliko različic poslastice, od katerih ima vsaka svoje značilnosti, imenujejo pa se tudi steklo. Da bi bilo okusno in aromatično, poslušajte priporočila strokovnjakov:

  • uporabite naravna kavna zrna, ki jih je najbolje zmleti tik pred pripravo;
  • Optimalno je pripraviti ledeni kozarec iz dveh vrst kave: Arabica in Robusta (razmerje 3:1);
  • po kuhanju v Turku je treba tekočino precediti, da majhni delci v kozarcu ne pokvarijo vtisa;
  • za sladoled vzemite visokokakovosten sladoled, razen če recept ne določa druge sorte;
  • dodajte sladkor, preden se pijača ohladi;
  • Za popoln razvoj okusa kave med kuhanjem dodajte ščepec soli in sladkorja;
  • Namesto granuliranega sladkorja lahko uporabite sirup ali katero koli drugo sladilo.

Energijska vrednost

Glasse ne moremo imenovati lahka poslastica. Energijska vrednost kave z okusnim sladoledom bo približno 150 kilokalorij na porcijo. Upoštevati je treba, da je v sestavi veliko manj beljakovin in maščob kot ogljikovih hidratov, zato lahko zloraba te pijače vpliva na vašo postavo. Dodatki v obliki smetane, čokolade, karamelnih drobtin znatno povečajo vsebnost kalorij v kavi z vašim najljubšim sladoledom do 450 kcal. Za tiste, ki si radi privoščite kaj okusnega, je še vedno bolje popiti porcijo klasičnega kozarca, kot pa pojesti kos torte ali peciva.

Kako narediti pijačo

To aromatično pijačo, ki v popolnem tandemu združuje kavo in sladoled, lahko pripravite na različne načine. Za osnovo je bolje izbrati tradicionalno mešanico arabice in robuste, kuhano v Turku ali aparatu za kavo.. Možna je uporaba instant pijače in tople vode, vendar bosta v tem primeru aroma in okus lahko nekoliko razočarala. Prava bogata glace je narejena le iz naravne kave z dodatkom sladoleda. Pijača mora izgledati takole:

  • sladko;
  • dišeče;
  • osvežujoče;
  • z okusom vanilije ali smetane.

Ledena kava – recept s fotografijo

V kavarnah in restavracijah pogosto strežejo sladoled, pripravljen po klasičnem receptu, ko ohlajeni skodelici espressa dodamo kepico sladoleda. Pravi gurmani poznajo na desetine načinov priprave te sladice z nežnim okusom. Osnova je vedno pijača iz kavnih zrn, po možnosti močan in aromatičen espresso. Poleg sladoleda lahko v kozarec ali skodelico z njim dodate različne sestavine:

  • sirupi;
  • stepena smetana;
  • kakav;
  • likerji;
  • cimet;
  • sladkor v prahu;
  • kondenzirano mleko.
  • Čas: 10 minut.
  • Število porcij: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 47 kcal / 100 g.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: francoska.
  • Težavnost: enostavno.

Kava s sladoledom je poslastica za gurmane in poznavalce okusa, zato se morate njene priprave lotiti počasi, brez napora in uživati ​​v procesu. To pijačo morate popiti takoj, preden se ledeno bela kroglica raztopi v žgočem espressu. Po želji lahko kavo malo ohladite. Nenavadna poslastica, ki združuje belo in črno, hladno in vroče, sladko in grenko, bo zagotovo naredila nepozaben vtis.

Sestavine:

  • smetanov sladoled - 150 g;
  • espresso - 150 ml.
  • stepena smetana iz pločevinke.

Način kuhanja:

  1. V kozarec nalijemo vročo kavo, po želji dodamo sladkor.
  2. Na vrh položimo kepice sladoleda.
  3. Okrasite s kepico stepene smetane
  4. Postrezite takoj, preden se sladoled stopi.

Ohlajena kava s sladoledom v kozarcu

  • Čas: 10 minut.
  • Število porcij: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 61 kcal / 100 g.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: francoska.
  • Težavnost: enostavno.

V poletni vročini lahko sladoled pripravite v nekaj minutah. Pri ohlajeni različici je glavna naloga, da espresso temeljito ohladite, potem lahko dobite osvežilno in poživljajočo sladico. Ta recept uporablja odmerek espressa, vendar bodo delovale tudi druge različice kavnih zrn. Če uporabljate instant kavo, bodite pripravljeni na dejstvo, da okus poslastice ne bo tako svetel in bogat.

Sestavine:

  • espresso - 200 ml;
  • sladoled - 50 g;
  • stepena smetana - 30 g.

Način kuhanja:

  1. Skuhajte močno kavo, pustite, da se ohladi, tako da v vsako skodelico dodate kocko ledu.
  2. Sladico lahko pripravite brez dodajanja sladkorja, če pa morate napitek sladkati, ga dodajte vroči kavi.
  3. Sladoled položite na dno kozarca ali kozarca za vino.
  4. Prilijemo ohlajeno aromatično tekočino.
  5. Po vrhu premažemo stepeno smetano.
  6. Po želji lahko v kozarec dodamo led, kremo potresemo z naribano temno čokolado, cimetom in prelijemo s sirupom.

Kava, mleko in sladoled

  • Čas: 10 minut.
  • Število porcij: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 67 kcal / 100 g.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: francoska.
  • Težavnost: enostavno.

Prefinjen in nežen okus je idealna rešitev za poznavalce izvrstnih sladic. Da bo sladoled popoln, uporabite močno pražena kavna zrna. Skuhajte ga čim bolj močno in bogato, da se njegove svetle grenke note ne izgubijo v obilici mleka in kremastega okusa. Beli sladoled vas bo v poletni vročini odlično ohladil, odžejal in napolnil z energijo.

Sestavine:

  • hladno mleko - 200 ml;
  • sladoled - 100 g;
  • kuhana kava - 200 ml;
  • sladkor - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Skuhajte 200 ml močnega espressa, dodajte sladkor po želji, ohladite in nalijte v 2 kozarca.
  2. V vsak kozarec nalijemo 100 ml srednje mastnega mleka. Če espresso ni premočan, lahko količino mleka zmanjšate.
  3. Na vrh položimo kroglico sladoleda.
  4. Okrasite s stepeno smetano, vročo čokolado, cimetom, čokoladnim sirupom ali čim drugim.

S čokoladnim sladoledom

  • Čas: 10 minut.
  • Število porcij: 4 osebe.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: francoska.
  • Težavnost: enostavno.

Ljubitelji čokoladnega sladoleda lahko pripravijo sladoled z dodatkom tega okusnega izdelka. Klasična kombinacija okusa čokolade in kave, ki jo dopolnjujejo beli oblački puhaste stepene smetane, bo navdušila vas in vaše goste. V kavnih skodelicah ali kozarcih, v katere boste nalili tekočino, naj ostane vsaj 1/3 celotne prostornine za čokoladni sladoled. Po želji lahko toplemu napitku dodamo sladkor. Tako boste odstranili odvečno grenkobo in jo zmehčali. Bodite previdni pri odmerkih: velika količina granuliranega sladkorja bo sladico naredila closing.

Sestavine:

  • čokoladni sladoled - 400 g;
  • espresso - 400 ml;
  • smetana - 50 ml;
  • sladkor v prahu - 50 g;
  • sladkor - po okusu.

Način kuhanja:

  1. Pripravite močan črni espresso, po želji dodajte sladkor in ohladite.
  2. Smetano stepemo s sladkorjem v prahu.
  3. V visokem kozarcu zmešamo ohlajeno pijačo in stepeno smetano, na vrh položimo 1-2 kroglici čokoladnega sladoleda.

Kozarec s konjakom

  • Čas: 10 minut.
  • Število porcij: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 87 kcal / 100 g.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: francoska.
  • Težavnost: enostavno.

Temna kava s kepico sladoleda ni samo okusna, ampak tudi lepa. Poslastica je vredna praznične mize, kjer se zberejo vaši domači in prijatelji. Z majhno količino konjaka lahko sladici dodate pikantno in svečano noto. Alkohol bo še dodatno poudaril okus kave in poudaril sladkobo vanilije. Namesto konjaka bi bilo primerno žganje ali liker v kavnih skodelicah ali visokem kozarcu z ledenim steklom. Strokovnjaki pravijo, da alkohol predstavlja 15 % celotne pijače, vendar lahko to količino prilagodite svojemu okusu.

Sestavine:

  • espresso - 200 ml;
  • konjak - 30 ml;
  • sladoled (lahko ga nadomestite z vanilijevim sladoledom) - 100 g.

Način kuhanja:

  1. Vzemite mleto kavo in skuhajte espresso na običajen način, ohladite.
  2. V skodelico nalijemo hladno kavo (ob posebnih priložnostih postrežemo v visokih steklenih kozarcih).
  3. Na vrh morate postaviti kroglico sladoleda.
  4. Kozarec prelijemo s konjakom in okrasimo po okusu.

Koktajl: kava, kola, sladoled

  • Čas: 10 minut.
  • Število porcij: 1 oseba.
  • Vsebnost kalorij v jedi: 87 kcal / 100 g.
  • Namen: za sladico.
  • Kuhinja: francoska.
  • Težavnost: enostavno.

Od koktajla, ki združuje črno kavo s sladoledom in kolo, ni preveč koristi. Obilica kalorij, umetna karbonizacija, konzervansi, barvila - vse to lahko škoduje telesu. Pijača ostaja priljubljena, čeprav škodljiva, zaradi neverjetnega okusa in poživljajočega učinka. Ta sladica je okrašena s čokoladnimi žetoni, a tudi brez tega elementa je bujna glava v kozarcu videti slovesno in okusno.

Sestavine:

  • espresso - 100 ml;
  • kola - 100 ml;
  • sladoled ali sladoled - 100 g.

Način kuhanja:

  1. Kavna zrna skuhajte na vaš najljubši način in ohladite.
  2. Ohlajeno pijačo nalijemo v kozarec. Napolni naj 1/3 posode ali manj.
  3. V kozarec dodajte kolo.
  4. Po tekočini z žlico prelijte sladoled.
  5. Po želji potresemo s čokoladnimi koščki.

Kako pravilno postreči kavo

Pomembno je, da dišečo in okusno pijačo pravilno postrežete na mizo. To je cel ritual, katerega upoštevanje vam bo prineslo pravi užitek od sladice. Za postrežbo lahko kupite posebne irske kozarce, katerih posebnost je debel ročaj in stene ter stožčasta oblika. Če takšne posode še nimate doma, lahko uporabite običajne visoke kozarce. Nepogrešljiv pogoj za pitje kave s sladoledom je prisotnost slamice in desertne žličke z dolgim ​​ročajem. Sladoled pijejo po slamici, sladoled pa jedo z žlico.

S kapo snežno belega sladoleda

Če želite, da vaš sladoled ali drug sladoled okrasi vrh kozarca s puhasto belo peno, uporabite slaščičarsko brizgalko za smetano. Hladno poslastico stisnite neposredno v kozarec tople pijače. Kot rezultat srečanja snežno belega sladoleda in aromatične tekočine se oblikujejo bizarni vzorci, ki se bodo nenehno spreminjali, na vrhu pa bo ostal puhast pokrovček. Pred dodajanjem sladoleda dodajte liker, sirup, navadni sladkor, vanilijev sladkor ali druge sestavine. To bo ohranilo celovitost večplastne slike.

Pod kepicami sladoleda

Sestavine sladoleda morate združiti tik pred serviranjem. Sladoled lahko preprosto dodate v kozarec z žlico, kar ne bo prav nič pokvarilo okusa. Posebna naprava bo pomagala izboljšati videz pijače - kalup za izrezovanje kroglic iz sladke sladice. Z njegovo pomočjo se oblikujejo lični okrogli kosi tega izdelka, ki se dajo v skodelico ali kozarec. Za eno porcijo boste potrebovali 1-2 kroglici. Kavni sladoled lahko okrasimo z barvnimi bonboni, oreščki, čokolado ali kako drugače. Sladoled porabite takoj, medtem ko snežno bele kroglice ohranijo svojo obliko.

Video

&

Kava je lahko sladka in grenka, hladna in vroča, grelna in hladilna. Večina receptov za to pijačo se je pojavila kot posledica naključja, kot je led.

Zgodovina nenavadne kombinacije

Kavo s sladoledom so začeli pripravljati v Avstriji, čeprav je samo ime francoskega izvora, saj glace, ki je ime pijače, v prevodu iz francoščine pomeni hladno ali zamrznjeno.

Nič ni znanega o zanesljivosti in resničnosti zgodovine videza pogleda. Toda zgodovina pravi, da je hladno kavo 2 v 1 prvi postregel nadvojvodi Maksimilijanu I. njegov osebni kuhar. Kraljeva oseba je zelo cenila poživljajočo pijačo in jo prepogosto pila. Vojvoda je še enkrat zahteval, naj mu hitro postrežejo skodelico kave, vendar je kuharica oklevala in kos hladne sladice - zamrznjene pomaranče v mleku - je pomotoma padel v skodelico s pijačo. Da ne bi razjezil vladarja, mu je kuharica postregla kavo v tej obliki. Pijača je bila po njegovem okusu in je postala pogost gost na nadvojvodini mizi.

Kmalu se je tradicija priprave ledene kave s sladico preselila med ljudi, dobila nove interpretacije in se poimenovala glace. Tako se pravilno piše ta beseda in ne steklo, kot se marsikdo zmoti.

Izvirna predstavitev glaceovega bratranca - affogata

A led ni edina možnost za pripravo hladne pijače. Kako se drugače imenuje kava s sladoledom? To je affogato, katerega tehnologija priprave se razlikuje od klasične. Ti dve vrsti pijač imata eno skupno točko – kombinacijo poživljajočega učinka mletih zrn in prijetnih okusnih občutkov sladice. Nedvomno je vsebnost kalorij pri obeh veliko višja od klasičnega espressa in znaša približno 125 kcal. Zato redno pitje tako okusne kave škoduje vaši postavi.

Med pripravo lahko, odvisno od tehnologije, najprej postavimo sladoled in ga prelijemo s kavo ali obratno, espressu dodamo hladen sladoled. Poleg teh dveh sestavin lahko uporabimo čokolado, karamelo, sirup, mleko in celo alkohol v obliki konjaka. Večino receptov za espresso ali latte lahko pripravite doma.

Kuharski recepti

Tradicionalno se črna kava s sladoledom postreže v visokih irskih kozarcih ali kozarcih za vino s slamicami in desertno žlico z dolgim ​​ročajem.

Za pripravo ledene kave v klasični obliki potrebujete:

  1. Pripravite 2 porciji espressa (iz 2 žličk mletih zrn na 140-150 ml vode) v kavnem aparatu ali turki.
  2. Ohladite na 10 stopinj.
  3. Nalijemo v kozarec in dodamo kremni sladoled (običajni sladoled brez polnil).

Pravilno razmerje se šteje za 1:4. To pomeni, da mora biti sladoled 1/4 prostornine espressa. Črno kavo s sladoledom lahko pripravimo z instant pijačo. Tehnologija je enaka.

Recept za stepeno glazuro

  1. Skuhajte 200 ml naravne kave, ohladite.
  2. Nalijte v stresalnik, dodajte 2 žlici. l. sladoled, po želji sladkor in 3-4 kocke ledu.
  3. Penasto stepamo in nalijemo v visoke kozarce.

Ta pijača dobro odžeja in daje moč.

Recept za kavo s sladoledom in smetano

  1. Skuhajte 150 ml espressa.
  2. Beat 2 žlici. l. težka smetana (33%) z 1 žličko. sladkor v prahu.
  3. Po sladoledu vlijemo ohlajeno kavo, katere 50 gramov damo na dno kozarca.
  4. Na vrh položimo stepeno smetano in vse skupaj potresemo s čokolado.

Ta recept ima nenavaden način priprave same kave. Da bi ga prikrajšali za grenkobo, najprej dajte 1 čajno žličko v Turk. sladkorja, ščepec soli in nato mleta zrna. Nato sestavine prelijemo z vodo in damo na ogenj. Prvo peno odstranimo in damo v kozarec. Turk ponovno postavite na ogenj in segrevajte, dokler ne nastane nov del pene. Turka odstavimo z ognja in vanjo vržemo kocko ledu, da se ohladi.


Ta pijača ima bogat in nežen okus, pijete jo po slamici.

Recept s konjakom

  1. V turki zavrite 100 ml espressa s sladkorjem in pustite, da se ohladi.
  2. Nalijte v irski kozarec in izdolbite sladoled.
  3. Na vrh dodajte 5 ml konjaka.

Če konjak zaradi svoje visoke trdnosti ni primeren za to sladico, ga lahko nadomestimo z likerjem.

Recept za beli sladoled z mlekom

  1. Skuhajte 100 ml močnega espressa s sladkorjem, ohladite.
  2. Dodamo 100 ml ohlajenega mleka.
  3. Postavite kepico sladoleda.
  4. Sladico okrasite s koščki čokolade.


To je zelo nežna, lepa in okusna kava z vrhom sladoleda, ni zaman, da jo imenujejo bela

Obstajajo recepti za pripravo kave s sladoledom, imenovani affogato. Uporablja vročo espresso kavo, ki jo tradicionalno prelijemo s kepico vanilijevega sladoleda. Dodatno lahko uporabimo likerje ali prelive, ki jih prelijemo čez sladoled, nato pa vse skupaj zalijemo z espressom. Sladico serviramo v steklenih skledicah z žličko. Običajni vanilijev sladoled lahko nadomestite s čokoladnim ali drugim sladoledom, vendar ne s sadnim ali jagodičevjem. Vse to so variacije na temo affogata.

Delajo okusne poletne koktajle s sladoledom in kavo. Njihova priprava vključuje uporabo poleg dveh glavnih sestavin mleka, sirupov, sladkorja in ledu. Najlažji način je, da sestavine stepete v mešalniku ali blenderju do gostote in puhastosti ter postrežete v kozarcih za koktajle.

Glace in affogato sta sezonski pijači iz serije 2 v 1. Njihova priljubljenost doseže vrhunec julija-avgusta v poletnih kavarnah. Prav tako jih je zelo enostavno ponoviti doma, glavna stvar je najti svoj najljubši recept.

Marsikoga zanima ime slastne sladice, ki vključuje kavo s kepico sladoleda. Kako pravilno kuhati doma? Pa začnimo po vrsti.

Ime "glace" izhaja iz francoskega glagola "glac", kar pomeni "ohlajen". To je hladna sladica na osnovi kave in sladoleda. Za mešanje kave s sladoledom so se najprej odločili v Avstraliji, nato pa je ta začela veljati za rojstni kraj te pijače. Glace je postal edina rešitev za tiste, ki se svoji najljubši pijači ne želijo odpovedati niti v vročini. Ledena kava je osvežilna, z njo pa lahko improvizirate po želji in izboljšate okus. Kavo s sladoledom si lahko privoščite v restavracijah, kavarnah ali pa si jo pripravite doma s kavnim aparatom ali avtomatom za turško kavo doma. Obenem pa si lahko tisti, ki nimajo takšnih posebnih naprav, pa si glace res želijo poskusiti, pripravijo iz običajne kave, tako da ne bo tako bogat.

Metode za pripravo ledene kave

Priprava glace kave po standardni tehnologiji pomeni, da se kava najprej skuha in nato ohladi na približno 10-15 stopinj. Po ohlajanju ga prelijemo v kozarec ali kozarec za vino in dodamo majhno porcijo sladoleda.
Za pripravo lahko uporabite kateri koli sladoled: sladoled, čokolado, vanilijo in druge. Prav tako ni strašljivo eksperimentirati z različnimi dodatki: sirupom ali dodajanjem koščkov čokolade ali kokosa. Priporočljivo je tudi, da vzamete kavo po okusu. Lahko se skuha espresso, cappuccino ali latte.
Ljubitelji kave se v vročem vremenu težko odrečejo svojemu najljubšemu okusu in aromi, poleti pa je vlivanje vroče vode vase boleče. V tem primeru je ledena kava odlična varčevalna in nežna možnost za potešitev žeje in prijetnih čustev.

  • lahko dodate naribano čokolado;
  • klasični glace je narejen izključno iz ohlajene kave;
  • Sladoledu lahko dodajamo različne okuse, a da ne preglasimo okusa same kave, je bolje, da sladoled pripravimo s sladoledom;
  • če ima kdo raje sladko kavo, dodajte sladkor, preden se ohladi;
  • dodajanje sirupa bo obogatilo bogastvo okusa;
  • za ljubitelje začimb lahko dodate poper;
  • Z dodajanjem medu se lahko izognete sladkorju, okus pa bo prijeten in nenavaden.

Najboljši recepti za sladoled

Oglejmo si nekaj receptov za pripravo kave s sladoledom z različnimi okusi in dodatki.

  1. Klasičen recept za sladoled.
  • skodelica sveže kuhane kave (espresso);
  • nekaj žlic stepene smetane;
  • žlica naribane čokolade;
  • dve kepici vanilijevega sladoleda;

Kuhano kavo ohladite na 10-15 stopinj. Vzemite visok kozarec, vanj položite sladoled in nalijte kavo. Nato prelijemo s stepeno smetano in po vrhu potresemo naribano čokolado.
Nekateri ljudje raje pijejo ledeno vroče, vendar se je spremenilo bistvo samega imena in okus je daleč od prvotnega.

  • črna kava 200 ml;
  • mleko 150-200 ml;
  • čajna žlička sladkorja;
  • poljuben sladoled 150 gr.

Kuhano močno kavo ohladite in jo nalijte v visok poseben kozarec. Vanjo vlijemo mleko in na vrh damo kepico sladoleda. Bolje je, da sladkor dodate, ko je kava še vroča, da se vsa zrna raztopijo.

  1. Hranljiv sladoled "Sunrise".
  • jajčni rumenjak 5 kosov;
  • vanilin sladkor 1 vrečka;
  • sveže kuhana kava;
  • sladkor 4-5 žličk;
  • vaniljev sladoled ali sladoled 300 g.

Ta vrsta glazure velja za visoko kalorično in hranljivo, saj vsebuje jajčni rumenjak. Za začetek obstaja standardni postopek: kavo morate skuhati in ohladiti. Ne da bi prilivali kavo, vanjo vmešamo rumenjake z vanilijevim sladkorjem, premešamo in še malo pokuhamo. Kul. Zdaj nalijemo v kozarce in dodamo kroglico sladoleda. Lahko okrasite z oreščki.


  • kava 50-60 ml;
  • sirup katerega koli okusa 1-2 žlici;
  • liker 30 ml;
  • fin led.

Skuhajte kavo. Medtem ko se ohlaja, vzemite poseben visok kozarec in na dno nalijte led. Na vrh prelijemo sirup in kavo. Dodamo liker, lahko je kremast ali saden. V kozarec položite slamico.
Če imate raje sladoledno glazuro, jo lahko namesto sirupa nalijete na led.

  1. Še en recept za glazuro.
  • kuhana kava 200 ml;
  • cimet 1 žlička;
  • sladkor 2 žlički;
  • mleti oreščki (po okusu);
  • čokoladni sladoled.

Kavo skuhamo v turški posodi ali kavnem aparatu, ohladimo, dodamo sladkor. Zmeljemo oreščke. Kavo nalijemo v visok steklen kozarec in potresemo s cimetom. Nanj položimo kepico sladoleda in potresemo z oreščki. Videz je pripravljen.


  • skodelica kuhane kave;
  • vanilin 1/2 žličke;
  • jagode (jagode);
  • sladoled 150 gr.

Skuhajte in ohladite kavo. Na dno kozarca za vino položimo žlico sladoleda, prilijemo ohlajeno kavo, spet položimo majhno kepico sladoleda, potresemo z vanilijo in okrasimo z narezanimi jagodami.

  1. Z bonboni in čokoladnim sirupom Paradise.
  • poljubna kava;
  • čokoladni sirup 50-60 g;
  • sladkor v prahu;
  • krema;
  • majhni bonboni 1 žlička;
  • sladoled 2 žlici.

Ohladite sveže kuhano kavo. Z mešalnikom stepemo smetano s sladkorjem v prahu. V visok kozarec najprej damo sladoled in ga prelijemo s čokoladnim sirupom. Vse prelijemo s stepeno smetano in potresemo z drobnimi bonboni.

  1. Glace s pomarančnim likerjem.
  • sveže mleta kava 2-3 žlice;
  • kakav 1 l;
  • vrela voda;
  • pomarančni liker 25 ml;
  • sladoled 100 g.

Zmešajte kakav in kavo, dodajte vrelo vodo in zavrite. Ohladite, precedite. Zmes vlijemo v blender, dodamo liker in sladoled. Nalijemo v kozarce. Okrasite lahko z naribano čokolado ali vanilijo.

  • Da bo kava takoj po kuhanju sladka, dodajte v lonček med ali čokolado;
  • da bi se izognili grenkobi, je bolje kuhati srednje pražena zrna;
  • če želite dodati sirup, se morate odpovedati sladkorju, sicer bo okus preveč sladek;
  • ne dodajajte preveč sladkorja, da ne zmotite okusa kave in sladoleda;
  • Dodate lahko prelive različnih okusov (vanilija, čokolada, jabolko, češnja), pa tudi njihove kombinacije;
  • ta napitek ni poživljajoč, saj proces ohlajanja zmanjša učinek kofeina;
  • Ledena kava je visokokalorična sladica.

Ker je pijača sladica, jo postrežemo s slamico ali dolgo desertno žličko v visokem steklenem kozarcu.