• Neočiščene gomolje operemo in osušimo. Vsak krompir pokapljamo z oljem in potresemo s soljo. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj uro in pol. V pripravljen kos folije položimo neolupljen česen, potresemo z začimbami, pokapljamo z oljčnim oljem in dodamo košček masla. Vse skupaj zavijemo in položimo čez krompir pol ure preden je pripravljen.
  • Slanino drobno nasekljamo in prepražimo brez dodajanja olja. Končane gomolje vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo, nato razdelimo na dva dela in previdno odstranimo pulpo, ne da bi poškodovali kožo. Česen olupimo. Naribajte sir. Zelenje sesekljajte. Vse pripravljene sestavine dajte v ločeno posodo in vse premešajte. Ne uporabite vsega sira.
  • Z dobljeno zmesjo nadevamo krompir, na vrh položimo košček masla in potresemo s preostalim sirom. Končane krompirjeve čolničke do zlato rjave barve pečemo v predhodno ogreti pečici. Priporočljivo je, da jed postrežemo vročo, pokapano z oljčnim oljem.

Recept za čudovito jed: polnjen krompir s slanino, pečen v pečici. Izkazalo se je zelo okusno in izvirno: ne krompir, ampak samo pogled za boleče oči!

Poskusite ga skuhati: in sami se boste prepričali, da bo takšna jed zelo primerna tudi na praznični mizi! Sploh ga ni težko narediti, vendar se izkaže izvirno, lepo in okusno! Ta recept mi ​​je bil zelo všeč: in gostje so bili navdušeni! Poglejte fotografijo, kako lepa je v prerezu: takoj jo boste želeli poskusiti. In vonja v hiši med peko ni mogoče opisati.

Obvezne sestavine

  • krompir - 6 kosov (velik),
  • sir (nariban) - 100 gramov,
  • slanina - 150 gramov,
  • piščančja jajca - 4 kosi,
  • čebula - 1 kos,
  • česen - 2 stroka,
  • olivno olje - 3 žlice,
  • sol - 1 žlica,
  • mleti črni poper - 1 čajna žlička,
  • peteršilj - po okusu.

Kako kuhati polnjen krompir s slanino v pečici

  1. Krompirjeve gomolje temeljito operemo, osušimo in zložimo v pekač. Ni ga treba olupiti.
  2. Vsak krompir je treba na vrhu preboditi z vilicami: 6-7 krat.
  3. Solimo, popramo in namažemo z olivnim oljem.
  4. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 170 stopinj, za 50 minut.
  5. Prekajeno slanino narežemo na srednje velike kocke.
  6. Olupljeno čebulo narežemo na drobne kocke, česen pa sesekljamo.
  7. V eni skledi zmešamo vse: slanino, čebulo in česen.
  8. Končni krompir vzamemo iz pečice, odrežemo del zgornje lupine in z žličko izdolbemo meso, ki ga pustimo le na stenah.
  9. Meso, ki smo ga vzeli pretlačimo, posolimo in damo v skledo s slanino in čebulo.
  10. Dodajte sesekljana zelišča in jajca (vnaprej jih je treba skuhati, ohladiti in olupiti).
  11. Vse temeljito premešamo in z nadevom napolnimo krompir.
  12. Po vrhu potresemo nariban sir.
  13. Postavimo v ogreto pečico na 170 stopinj za 15 minut.
  14. Krompir postrezite z vloženo zelenjavo ali tako, kot jo imajo vaši domači radi.

Polnjen krompir s slanino se izkaže odlično: okusen, okusen in aromatičen! In ko ga prerežete na pol, ga boste takoj želeli poskusiti! Nekateri ljudje morda ne marajo slanine: to je v redu! Nadev lahko naredite po svojem okusu: mleto meso, gobe, zelenjava! Oglejte si še več zanimivih receptov za preproste jedi na naši spletni strani: všeč vam bo.

Krompir s slanino v pečici je krepka jed za vsako priložnost. Ta jed je pripravljena zelo hitro z minimalnim naborom sestavin. Če boste med kuhanjem upoštevali vsa priporočila, boste dobili jed, ki bo s svojo aromo in izgledom premamila tudi tiste, ki ste na dieti.

Recept za najboljši pečen krompir s slanino

Ta jed je pripravljena zelo hitro. Krompir v "prelivu", kot ga imenujejo tudi kuharji, je lep in okusen. Gomolje lahko pečete v pečici ali na konvektomatu. V obeh primerih bo rezultat osupljiv in drugačen od katere koli druge jedi.

Za enakomerno pečenje krompirja v pečici priporočamo, da gomolje poškropite z oljčnim oljem.

Sestavine za pripravo pečenega krompirja s slanino po receptu:

  • 7 krompirjev (srednje velikosti);
  • približno 200 gramov slanine;
  • kozarec kisle smetane (domače);
  • pol glave česna;
  • mleti črni poper;
  • zelenice (po okusu);
  • morska sol (fina).

Zaporedje priprave te jedi:


Končane krompirčke in slanino vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladijo. Jed postrezite po porcijah. Vsak krožnik okrasite z listi kopra ali peteršilja.

Pečenje pečenega krompirja s slanino v pečici in polnjenega s sirom

Jed, enostavna za pripravo, ki jo bodo cenili vsi člani sedmerice. Za pripravo takšnega krompirja doma boste potrebovali najmanj časa.

Obstaja veliko možnosti za pripravo te jedi. Nekateri ga pripravljajo v plasteh, drugi pa rezine narezujejo. Toda najbolj okusen in lep je krompir s slanino in sirom, ki ga razdelimo na pol.

Za pripravo tega recepta boste potrebovali:

  • približno en kilogram;
  • 35 gramov sira;
  • 170 gramov slanine;
  • posušen česen;
  • začimbe za kuhanje krompirja na podeželski način;
  • sol.

Krompir je zelenjava, ki se odlično poda k večini vrst začimb.

Gomolje olupimo in operemo. Postavimo v ponev z vodo in na šibkem ognju dušimo 15 minut. Po preteku tega časa krompir vzemite iz vrele vode in pustite, da se ohladi. To je potrebno, da je udobno nadaljevati delo z njim. Ta čas ni dovolj, da bi se krompir skuhal, a brez skrbi, saj bo v pečici dokončno pečen.

Vsak gomolj razdelite na pol. Bolje je rezati po dolžini. Navzkrižno lahko razdelimo samo tiste krompirje, ki so večji od srednje velikosti.

Naslednji korak pri pripravi pečenega krompirja s slanino je rezanje sira.
Če želite zagotoviti, da so rezine želene debeline, uporabite rezalnik zelenjave. Dobljene trakove položimo na eno stran krompirja, z drugim delom pa pokrijemo na vrhu.

Nato vsak gomolj previdno ovijte s slanino. Robove rezine pritrdite z zobotrebcem. Pripravke položimo na pekač in postavimo v pečico za 25 minut. Posodo je treba hraniti pri temperaturi 170 0 C.

Krompir, zavit v slanino, pečen v pečici, velja za pripravljenega, ko na vrhu postane zlato rjav. Jed lahko postrežete z različnimi kislimi kumaricami. To so lahko kumare, gobe ali paradižnik.

Kdor je vsaj enkrat kuhal krompir s slanino, ve, da je to jed, ki ni samo lepa, ampak tudi neverjetno okusna. Gomolji pridobijo nežen pookus in okusno skorjo, ki vas bo obnorela. Če se odločite za peko krompirja na ta način, ste lahko prepričani, da bo postal najboljša jed tako za praznično kot za družinsko mizo.

Video recept za krompir s slanino v pečici

- To je ena najbolj okusnih in najlepših krompirjevih jedi. Pripravite ga lahko tako za vsakodnevne kot praznične večerje, pa tudi za nedeljski sprejem gostov. Dodatne sestavine - sir, slanina in zelišča - dajejo tej jedi več okusa in arome. Izkaže se celo bolje kot v kakšni Kroshki-Kartoshki.

Pečen polnjen krompir je lahko samostojna jed ali prigrizek med čakanjem na kakšno kulinarično mojstrovino.

Sestavine

  • krompir 5-6 kosov
  • Cheddar sir 150 g
  • slanina 150 g
  • kisla smetana 150-200 g
  • zelena čebula 3-4 perje
  • sol
  • Črni poper

Za pripravo polnjenega krompirja bomo potrebovali kar velike krompirje, jaz jih imam 5 težkih 1,7 kg!

Da bi bila jed lepša, sem uporabila sir Cheddar.

Priprava

Torej, vklopimo pečico in jo segrejemo na 200°C. Naš krompir temeljito operemo, nato ga položimo na papirnato brisačo in pustimo, da se posuši.

Vsak krompir posebej zavijemo v folijo, položimo na pekač in pečemo uro in pol, odvisno od velikosti krompirja.

Pripravljenost krompirja lahko preverite takole: vzemite največji krompir, previdno odprite folijo, krompir prerežite na pol in se prepričajte, da je pripravljen. Če ni pripravljen, ga dajte nazaj v pečico!

Medtem ko se krompir peče, pripravimo drugi del jedi. Rezine slanine zlato rjavo prepražimo in narežemo na majhne koščke.

Zeleno čebulo drobno sesekljajte.

Sir naribamo na grobo strgalo. Mimogrede, če nimate sira Cheddar, potem uporabite drugega, ki se dobro topi in izgleda lepo.

Zdaj - najbolj zanimiv del. Krompir vzamemo iz pečice, počakamo, da se malo ohladi, ga po daljši strani prerežemo na pol in vsakemu krompirju z žlico previdno odstranimo meso, tako da vsak krompir dobi obliko čolnička. Priporočljivo je, da ta postopek izvedete hitro, da se krompir ne ohladi preveč.

Iz pulpe naredimo pire krompir. Mleka ali vode ni treba dodajati, samo pretlačite krompirjevo kašo.

V pire dodamo kislo smetano in zeleno čebulo, solimo in popramo po okusu, dobro premešamo. Količina kisle smetane je določena s količino pire krompirja: več je pire krompirja, več je kisle smetane.

Z nastalim pire krompirjem napolnimo naše krompirjeve čolničke, nanje pa položimo rezine slanine in nariban sir.

Lahko pa tudi v obratnem vrstnem redu: najprej sir, nato slanino. KotoExpert skrbno spremlja pravilno pripravo jedi, njegov pogled je zelo strog, vendar se zdi, da nima nobenih pritožb.

Zdaj polnjen krompir pečemo v pečici 15 minut na 180°C. Ker to jed postrežemo samo vročo, krompirja ne moremo takoj speči, ampak ga pustimo za naslednjič. Samo "odvečne" krompirjeve čolničke položite na krožnik, po vrhu ovijte s prozorno folijo in jih postavite v hladilnik. Enako naredimo z nadevom.

Pogledamo na uro: minilo je 15 minut! Pečen polnjen krompir s sirom in slanino pripravljena. Zelo se poda k kisli smetani in svežim zeliščem. Dober tek!



Ponavadi družinski člani prosijo, da vedno znova skuhajo jed, ki jim je res všeč. Krompir v pečici s sirom in slanino ni bil izjema. To je moj četrti vikend, ko to počnem. Mimogrede, ni mi žal: otroci so pozabili na svoje muhe in z užitkom jedo mojo mojstrovino. Moj mož tudi jé in hvali. Poskusite in vaši najbližji bodo navdušeni nad to preprosto jedjo iz dostopnih sestavin.

Univerzalna jed

Pravzaprav je tale krompir precej vsestranska jed. In ni ga sramota postreči gostom. Lahko je odlična priloga k ribam. Dobro toplo ali hladno. In kot sem že omenila, otroci jedo z velikim veseljem. Očitno je to zato, ker je krompir videti zanimivo. In kar je še pomembno: priprava takega pečenega krompirja ni prav nič težka. Tu se lahko spopadejo tudi zelo mlade gospodinje.

Krompir polnjen s slanino in sirom (v pečici)

Dam seznam potrebnih izdelkov in njihovo količino. Pomik:

  • Surovi krompir - 4-5 kosov. Izberem malo večje od povprečja.
  • Jajca - 5 kosov.
  • Bela čebula - 2 srednji glavi.
  • Prekajeni sir - 200 gramov.
  • Kisla smetana - približno 4-5 žlic.
  • Slanina - 100-200 gramov.
  • Rastlinsko olje - za obdelavo plesni.
  • Sol in poper - neobvezno, po okusu.
  • Zeleni - neobvezno. Lahko uporabite peteršilj ali koper.

Priprava

Krompir operem. Kuhajte do konca v olupku. Vodo navadno solim po okusu. Končane krompirčke ohladim, da jih lahko potem delam z rokami.

Jajca trdo skuham in ohlajena olupim. Narezala sem jih na majhne kocke. Včasih ga za pospešitev enostavno nastrgam na grobo strgalo.

Krompir osvobodim "uniforme". Vsak olupljen gomolj prerežem na polovice. Iz polovic vzamem sredice. Končni rezultat so te krompirjeve sklede.

Kar sem jim vzela, zmešam v skledi z nasekljanim jajcem. Sem dam kislo smetano, poper, po želji lahko dodaš gorčico. Nastalo "solato" po okusu dosolite.

Čebula je osvobojena luščin in drugih delov, neprimernih za hrano. Dve čebuli drobno sesekljajte. Pošljem v krompirjevo maso.

Sir naribam na poljuben strgalnik. Slanino sesekljam. Moje zelenje. Ko se otresem odvečne vlage, tudi drobno sesekljam. Včasih lahko mešanici, s katero nadevam krompir, dodam na majhne kocke narezano rdečo papriko. Včasih namesto tega dam gobe. Sploh pa se tu že odpira polje za kulinarično domišljijo.

Pekač namažem z rastlinskim oljem.

Postavim krompirjeve sklede, na sredino dodam zgoraj dobljeno solato.

Površino obdelovancev lahko premažemo tudi s kislo smetano ali rastlinskim oljem.

V segreto pečico postavimo pekač s krompirjem. Pečem na temperaturi 180-200 stopinj 20-30 minut. Tukaj je pomembno, da ne zamudite trenutka, ko vam videz krompirja postane prijeten.

Takoj ko je polnjen krompir popečen, ga vzamem ven in postrežem.