Ostalo ga je zelo malo in številne gospodinje si razbijajo glavo, ko sestavljajo praznični meni. Tukaj boste našli pravila in recepte za okrasitev novoletne mize.

Novo leto 2017 po vzhodnem koledarju velja za najbolj družabno leto, ogenj pa simbolizira življenjsko energijo, ki stremi k rasti in uspehu. Zato se morate, ko se pripravljate na praznovanje novega leta, lotiti z navdušenjem in svetlimi idejami.

Pri postavljanju mize uporabite rdeče in zlate barve, za redčenje svetlih barv pa sta bela in srebrna popolni barvi. In seveda ne smemo pozabiti na sveče!


Kako sestaviti novoletni meni

Verjeti v znamenja je čisto osebna stvar, vendar morate vedeti, kako pritegniti srečo Ognjenemu petelinu in ga znati pomiriti, saj je silvestrovo noč čarovnije. Če želite to narediti, morate upoštevati želje in okuse te čudovite in barvite ptice.

Petelin je varčna, a ne požrešna žival. Praznična miza naj kaže na vaše bogastvo, a hkrati ne sme biti polna hrane in jedi. Jedi so lahko zelo preproste in ne preveč zapletene in eksotične.

Na praznični mizi lahko pogosto vidite ocvrtega piščanca, raco ali drugo perutnino. A ne na bližajoče se silvestrovo. Takšnim jedem se morate odreči. Prisotnost perutninskega mesa je lahko le v solatah in v majhnih količinah. Zato bi morali dati prednost jedem iz svinjine, teletine, govedine in rib. Prav tako na mizo ne postavljajte vražjih jajc.

Na mizi v letu ognjenega petelina naj bosta zelenjava in sadje, tako v solatah kot v rezinah. Ne pozabite na sladico. Najbolje je narediti pito ali torto.


Recepti za glavne jedi za novo leto 2017


Za to jed boste potrebovali naslednje izdelke: 1 kg fileja lososa, 300 ml smetane z največ 10% vsebnostjo maščobe, 150 g sira, 1 čebulo, sol in začimbe po vašem okusu.

Prvi korak je priprava omake. Kremo je treba vliti v majhno skledo. Dodajte jim sol in začimbe. Začimbe so lahko vse. Če smetani dodate malo limoninega soka, se omaka zgosti in po konsistenci spominja na tekočo kislo smetano.

File lososa narežite na majhne koščke in položite na pekač, predhodno namaščen z rastlinskim oljem. Z omako prelijemo file in pustimo stati približno 20 minut, nato pa kose lososa potresemo z naribanim sirom. Zdaj morate pekač postaviti v pečico, segreto na 180 stopinj. Ribe pečemo 30-35 minut.

Za okras boste potrebovali: 10 večjih ali 15 srednjih krompirjev, 2 beljaka, začimbe in olivno olje.

Najprej morate narediti rahlo testo, v katerem se bo kuhal krompir. Za to dobro stepemo beljake. Krompir obvezno narežemo na rezine in ga vmešamo v stepene beljake. Nato dodajte vse začimbe po svojem okusu. V pekač dodajte malo oljčnega olja in položite krompirjeve rezine. Po želji lahko po vrhu potresete zelišča. Krompir naj se peče pri 220 stopinjah približno 40 minut. V tem primeru je treba krompir premešati vsakih 10-15 minut.

Svinjski zvitki s suhimi slivami in feta sirom


Sestavine: 1 kg svinjske vratovine, 200 g feta sira, 200 g suhih sliv, 250 g kisle smetane z največ 25 % maščobe, 1 žlica olivnega olja, 4 žlice gorčice z zrni, 2 žlički posušene bazilike. , sol in poper po okusu.

Prvi korak je priprava suhih sliv. Če želite to narediti, ga morate namočiti v topli vodi, da nabrekne. Svinjino dobro oplaknemo in narežemo na 2 centimetra debele vzdolžne trakove (meso naj bo zarezano počez) in dobro potolčemo.

Zmešajte kislo smetano z maslom, gorčico, baziliko in začimbami. To omako je treba premazati na obeh straneh vsakega kosa mesa. Pustite meso stati 10-15 minut. Zdaj morate suhe slive dobro posušiti in jih narezati na majhne koščke, narezati tudi sir.

Zdaj morate sir in suhe slive položiti na ¼ svinjine in jo previdno zviti v zvitek. Zvitke položimo na pekač in pečemo na 180 stopinjah približno eno uro.

Tukaj je še nekaj receptov za glavne jedi za novoletno mizo


Recepti za solate za novo leto 2017


Za solato potrebujete: 1 pločevinko konzerviranega lososa, 250 gramov sira, 1 majhen paradižnik, 1-2 čajni žlički limoninega soka, zelišča - koper in peteršilj, 1 paket krekerjev.

To solato je zelo enostavno pripraviti. Ribe damo v skledo in jih z vilicami dobro razkosamo, dodamo nariban sir in limonin sok. Iz dobljene zmesi oblikujemo stožec. Zdaj pa se lotimo okraševanja božičnega drevesa. Če želite ustvariti učinek puhastih šap, morate uporabiti zelenje. Iz paradižnika izrežite zvezdo in igrače. Igrače lahko naredimo tudi iz granatnega jabolka in oliv.

Krekerji so potrebni, da je solato priročno jesti.

Upoštevajte, da vam ni treba narediti stožca, ampak zmes položite na krožnik in jo oblikujte, kot je na spodnji sliki.


Potrebni izdelki: 200 gramov piščančjega fileja, 3 srednje veliki krompirji, ½ pločevinke koruze, 150 gramov korejskega korenja, 1 šopek peteršilja, 3 žlice majoneze, 1 šopek listov zelene solate, sol po okusu.

Piščančji file skuhamo in drobno nasekljamo. Piščancu dodamo koruzo, korenje, drobno sesekljan peteršilj, sol in majonezo. Temeljito premešati.

Krompir narežite na tanke trakove in prepražite v rastlinskem olju do zlato rjave barve in dodajte v skledo s piščancem. Ponovno premešajte. Zdaj morate poiskati posodo, nanjo položiti liste zelene solate in na vrh položiti solato. Po želji lahko vrh okrasite z zelišči, paradižniki ali redkvicami.

Prigrizki za novoletno mizo

Prigrizek "Riblja kost"


Za predjed potrebujete: 1 tanek pita kruh, 250 gramov skute, 100 gramov parmezana, 2 kosa rdeče paprike, 20 kosov oliv, 1 šopek listov zelene solate. Po želji lahko uporabimo tudi svežo baziliko.

Najprej morate pripraviti nadev.

Skuto damo v globoko skledo in ji dodamo na drobno strgalo nariban parmezan, drobno sesekljane olive in poper.

Na mizo položite oprijemljivo folijo in položite liste solate, na vrh pa položite pita kruh. Previdno razrežite na 4 enake kose. Na vsak kos položimo nadev in previdno zvijemo v rolice. S prsti oblikujte trikotno obliko. Zdaj je treba zvitke postaviti v hladilnik za 2 uri. Nato ga vzemite ven, odstranite prozorno folijo in narežite na majhne koščke. Vsak kos nataknite na nabodalo. Na dno božičnega drevesa položite polovico oljke.

Sestavine: 300 gramov polenovke (lahko sveže ali konzervirane), 7 krompirjev, 3 jajca, 2 kumari, 1 šopek zelene čebule, 400 gramov sira, 1 rdeča in 1 rumena paprika, 1 zavitek majoneze in začimbe po okusu. .

Trsko skuhamo, ločimo od kosti in drobno sesekljamo. Če ste vzeli trsko v kozarcu ali drugo ribo, jo samo pretlačite. Krompir morate pretlačiti. Jajca drobno sesekljamo ali nastrgamo na drobno strgalo. Zdaj morate zmešati vse sestavine, začimbe in dodati majonezo, tako da lahko zvijete majhne kroglice.

Zdaj morate pobarvati kroglice. Če želite to narediti, morate na različne krožnike zelo drobno sesekljati papriko, kumare in zeleno čebulo. Vsako kroglico dobro povaljamo v enem od krožnikov in položimo na krožnik.

Za barvanje kroglic lahko uporabite kateri koli izdelek, vse je odvisno od vaših okusnih želja.


Ideje za narezke za novoletno mizo

Na praznični mizi morajo biti zelenjavni, mesni in sadni narezki. Sesekljane izdelke lahko preprosto položite na posodo, lahko pa tudi pokažete ustvarjalnost in domišljijo.


Video: "Jedilnik za novo leto 2017"

Srečno novo leto!

Novo leto je zelo dolgo pričakovan in ljubljen praznik za prebivalce planeta. Ta ena noč v letu velja za resnično čarobno. Lepo okrašeno božično drevo, girlande, bleščice - vse to ustvarja razpoloženje.

A to ni edini način za ustvarjanje novoletnega vzdušja. Prav tako je treba odgovorno pristopiti k izbiri novoletnih jedi in okrasitvi mize.

Številne gospodinje se na ta praznik maksimalno pripravijo, da bi presenetile prijatelje in družino. Zato morate vedeti, kaj ima "lastnik" leta 2017 raje.

Leto 2017 je leto rdečega ognjenega petelina, njegovi simbolični barvi sta svetlo rumena in škrlatno rdeča. Zato je bolje izbrati te odtenke za dekoracijo mize in postrežbo.

Simbol ognjenega petelina je zelo vzkipljiv, vendar zelo lahkoten in resen. Raje ima naravne in preproste recepte. Zato mora biti meni za novo leto 2017 preprost in okusen.

Postrežba

Priporočljivo je, da mizo okrasite ne le z okrasnimi elementi, ampak tudi z jedmi. Na mizi naj bo zelenjava, in ne nujno sveža, sprejemljiva je tudi vložena. Za serviranje jedi uporabite različno zelenjavo, na primer lahko nanjo položite narezano meso ali sir.

Simbol rdečega petelina ne dopušča plastičnih pripomočkov na mizi, naj bodo stekleni ali porcelanasti, v rdečih in rumeno-oranžnih odtenkih.

Sveče na mizi bodo ozračju dodale udobje in toplino. V sredino lahko postavite eno svečo ali, če ni majhnih otrok, potem blizu vsake naprave.

Glavne tople jedi

Na novo leto 2017 piščanca ni mogoče uporabiti v nobeni obliki, vroče jedi lahko pripravite iz rib, morskih sadežev in mesa. Zaželeno je tudi, da so jedi narejene iz pustega mesa, hrana naj bo lahka.

Pri kuhanju uporabljajte čim manj olja, izogibajte se kemičnim omakam iz trgovine in majonezi.

Recepti za izvirne tople jedi za novo leto 2017

Topla kozica v omaki


Ta recept bo všeč ljubiteljem kitajske kuhinje. Vroča jed je izjemno nežna in lahka.

To dobroto pripravimo takole:

  1. V segreti ponvi stopimo maslo, na njem dobesedno 10 sekund pražimo sesekljan česen in prilijemo smetano;
  2. Ko omaka zavre, dodamo odmrznjene olupljene kozice. Dušimo 7 minut. Nasvet! Kozic ni mogoče dolgo časa toplotno obdelovati, saj bodo "gumijaste";
  3. Različno zeleno na drobno nasekljamo, dodamo v kozico in premešamo. Dušimo še 2-4 minute, ugasnemo štedilnik in pustimo v kozici, da se zgosti.

Postrezite toplo po porcijah na listih zelene solate ali pa si za prilogo pripravite špagete ali riž.

Ribji file v omaki s kislo smetano

Ta vroča jed bo všeč ljubiteljem tradicionalne ruske kuhinje. Riba se izkaže za osupljivo sočno in mehko.

Sestavine:

  • 0,8 kg fileja katere koli ribe;
  • 2 majhni čebuli;
  • Rastlinsko olje;
  • pol limone;
  • Poper, sol, začimbe za ribe;
  • 250 ml kisle smetane;
  • Malo moke;
  • Zelenje.

Način kuhanja:

  1. Ribji file narežemo na porcije. Natrite jih z začimbami, soljo in poprom. Iz polovice limone iztisnemo sok in prelijemo koščke. Pustite v tej obliki 1-2 uri;
  2. Čebulo narežemo na tanke pol obročke. Pekač ali poseben model namažite s sončničnim oljem (rastlinskim) in na dno položite čebulo. Na čebulo položite ribo s kožo navzdol. Postavimo v pečico (pečico), ogreto na 185 stopinj, pečemo približno 25-32 minut;
  3. Po pretečenem času ribe prelijemo s kislo smetano: kislo smetano posolimo in malo popopramo, postopoma dodajamo moko in mešamo, da ne nastanejo grudice;
  4. Pekač postavimo v pečico/pekač, da porjavi.

Ribe lahko postrežemo na listih zelene solate ali kuhanem rižu kot prilogo. Položite koščke fileja in jih potresite s sesekljanimi zelišči.

Jagnjetina na britanski način

Ta recept bo všeč moškim, mesna jed je zelo zadovoljiva, zato jo lahko postrežete kot glavno vročo jed na novoletni mizi 2017.

Sestavine:

  • 0,8 kg belega ali rdečega krompirja;
  • 0,6 kg jagnjetine;
  • 0,3 kg čebule;
  • 10 g paradižnikove paste;
  • 55-65 g maščobe;
  • Sol, začimbe, lovorjev list, piment;
  • Nekaj ​​strokov česna;
  • Zelenje (poljubno).

Začnimo najbolj razburljiv proces - kuhanje jedi:

  1. Jagnjetino narežemo na srednje velike kose, začinimo s poprom, soljo in začimbami. Pustite v marinadi 1 uro. V tem času narežemo krompir in čebulo na tanke rezine;
  2. Na dno pekača položimo meso, nanj pa čebulo in krompir. Potresemo s poprom in soljo. Ponavljajte plasti, dokler ne zmanjka originalnih izdelkov;
  3. Vse plasti potresemo z zelišči, pomešanimi s sesekljanim česnom;
  4. Paradižnikovo pasto nekaj minut prepražimo v ponvi, da se znebimo kislosti. Paradižnik vmešajte v malo vode, dodajte malo soli in začimb. Po vrhu prelijemo meso in krompir;
  5. Jed se v povprečju pripravlja 2 uri pri 180 stopinjah.

Jagnjetina se pri tako dolgem pečenju izkaže zelo mehka in nežna. Postrezite v velikem krožniku ali pekaču.

Novoletna raca z rdečimi jabolki

Velja za eno klasičnih ruskih jedi. Primerno tudi za tiste, ki se držijo diete ali pravilne prehrane.

Sestavine:

  • 1 račji trup;
  • 3 zelena srednja jabolka;
  • ½ limone;
  • 80 g kisle smetane;
  • Začimbe, sol, cimet, beli poper;
  • Zelenje.

Priprava jedi izgleda takole:

    1. Raco brez drobovja sperite znotraj in zunaj. Posušite z brisačo;

    1. Trup z vseh strani natrite s poprom in soljo;

    1. Jabolka narežemo na srednje velike kocke, limono pa na tanke kolobarje. Potresemo z začimbami, cimetom;

    1. Jabolka položite v raco in pritrdite luknjo. Površino trupa premažemo s kislo smetano;

    1. Pečico segrejte na 185 stopinj, položite trup na pekač s prsmi navzdol;

  1. Pečemo več ur;
  2. Nato trup pokrijte s folijo in ga postavite v pečico še 15-16 minut.

Raco postrežemo na prazničnem pladnju. Trup lahko narežete vnaprej ali ga postrežete celega, potresete z zelišči. Kot priloga je primeren kuhan krompir.

Carbonara

Velja za eno najbolj priljubljenih in razširjenih italijanskih toplih jedi, ki je zelo primerna na silvestrovo 2017, pa tudi za tiste, ki jim ostane malo časa za kuhanje, a si resnično želijo goste presenetiti z okusno jedjo. Celoten postopek priprave ne bo trajal več kot pol ure.

Sestavine:

  • 100 g špagetov;
  • 2 piščančja jajca;
  • 40-50 g trdega sira (več vrst);
  • 40 g slanine;
  • Sol, poper, začimbe;
  • Zelenje.

Način kuhanja:

  1. Špagete kuhajte odvisno od sorte 7-11 minut;
  2. Sir naribamo na drobno, stepemo z mešalnikom skupaj z jajci;
  3. Slanino narežemo na tanke rezine, prepražimo v ponvi na sončničnem olju (rastlinskem). Dodajte mešanico jajčnega sira;
  4. Dodamo špagete, nežno premešamo in pustimo vreti na majhnem ognju.

Serviramo po porcijah na ravnih krožnikih. Potresemo z naribanim parmezanom in poprom. Po robovih položite zelenje.

Ratatouille v francoščini

Tisti, ki pazite na svojo postavo in si med novoletnimi prazniki tudi ne želite pridobiti nekaj odvečnih kilogramov, boste uživali v eni izmed vročih jedi francoske kuhinje - ratatouille. Odlično bo videti na novoletni mizi 2017.

Komponente zdravljenja:

  • 1 kg paradižnika;
  • 0,3 kg jajčevcev;
  • 0,3 kg bučk;
  • 0,3 kg paprike;
  • česen;
  • Timijan, bazilika, rožmarin;
  • sončnično olje (rastlinsko);
  • Poper, sol.

Pojdimo k zabavnemu delu:

  1. Jajčevce in bučke narežemo na 2-3 mm debele kolobarje. Dodajte sol in pustite 10 minut, nato sperite s hladno vodo;
  2. Zmešajte baziliko, timijan, rožmarin z rastlinskim oljem. Dodamo sesekljan česen;
  3. Papriki odstranimo semena in jo brez rezanja položimo na pekač. Pečemo pol ure v pečici pri 200 stopinjah, dokler kožica ne potemni. Postavite v vrečko s termičnim ventilom in jo tesno zaprite;
  4. Ko se paprika ohladi, jo morate olupiti; zlahka se bo odstranila;
  5. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, odstranimo kožo in nato narežemo na srednje kocke;
  6. Olupljeno čebulo narežite na pol obroče in prepražite v rastlinskem olju do svetlo rjave barve;
  7. Dodamo narezan paradižnik, po 10 minutah dušenja jim dodamo papriko. Dušimo še 6 minut;
  8. Paradižnikovo omako naložimo v globok pekač, nato zložimo jajčevce in bučke, ki jih premažemo z zelenjavno-zeliščno mešanico. Pokrijemo s folijo in postavimo v pečico, segreto na 175 stopinj;
  9. Pečemo več kot eno uro do želene mehkobe;
  10. Ko odstranimo folijo, naj zelenjava stoji približno pol ure.

Postrežemo lahko na skupnem krožniku ali po porcijah. Po želji lahko po vrhu potresemo nariban sir.

Piščanec z govejim jezikom

Če se ne bojite petelinje jeze in ne želite spremeniti svojih ustaljenih navad glede piščančjih jedi, vam bo naslednji recept prišel prav. Ta jed bo ravno pravšnja za veliko novoletno družbo ob praznovanju leta 2017. Všeč bo tako moški kot ženski polovici gostov. Če sledite celotnemu postopku, bo meso izpadlo zelo sočno.

Sestavine:

  • Goveji jezik;
  • piščanec;
  • čebula;
  • Sojina omaka;
  • sončnično olje (rastlinsko);
  • Maslo (ne namaz) maslo;
  • 300 g šampinjonov;
  • česen;
  • 50 g moke;
  • 45 ml konjaka;
  • 10 g sladkorja;
  • 400 ml suhega vina;
  • Začimbe: timijan, sol, poper.

Kuhanje začnemo po naslednjih korakih:

  1. Goveji jezik skuhamo v slani vodi. Ko je pripravljen, ga lahko enostavno olupimo. Ponovno postavite v vodo za 5 minut. Ohlajen jezik narežemo na tanke rezine;
  2. Piščanca narežemo na kose, dodamo začimbe in 50 ml sojine omake. Vse premešajte in pustite eno uro. Nato pražite v rastlinskem / oljčnem olju, dokler se ne pojavi skorja. Ko so vsi kosi pripravljeni, jih odstranite v ločeno skledo;
  3. Na maslu prepražimo čebulo, narezano na polobročke;
  4. Gobe ​​narežemo na rezine, dodamo čebuli in prepražimo;
  5. V globoko ponev ali toplotno odporno posodo položite: čebulo z gobami, česen, jezik, na vrh položite koščke piščanca, po vrhu potresite moko;
  6. Vse skupaj zalijemo s konjakom, pustimo vreti 10 minut;
  7. Potresemo s sladkorjem in zalijemo z vinom. Dušimo še 30-40 minut.

Vse preložimo na posodo in pustimo preostalo tekočino na ognju, da se malo zgosti. Ob serviranju na vrh prelijemo nastalo omako.

Meso z ananasom in sirom

Kombinacija mesa in ananasa bo topli jedi dala edinstven okus, čudovit dizajn z nenavadno kombinacijo pa bo dodal še bolj praznično razpoloženje za novo leto 2017.

Sestavine:

  • 0,5 kg svinjske kaše;
  • 1 pločevinka konzerviranega ananasa;
  • 200-220 g trdega sira;
  • Sončnično olje, sol, poper.

Sledimo tem korakom:

  1. Sir naribamo na grobo Rende;
  2. Meso narežemo na majhne rezine, nato pa ga potolčemo s kuhinjskim kladivom. Dodamo sol in poper;
  3. Meso položimo v globok pekač, namazan z oljem. Na vrh položite rezine ananasa iz konzerve. Pečemo pri 180 stopinjah 40 minut. 5 minut preden je pripravljeno vzamemo pekač z mesom in potresemo s sirom.

Jed lahko postrežemo samostojno ali kot prilogo, lahko naredimo lahko zelenjavno solato.

Ne glede na to, katera jed je izbrana za novo leto 2017, jo je treba pripraviti z ljubeznijo in razpoloženjem, le tako lahko po preprostem receptu dobite izvirno jed.



Česa ne smete kuhati za novo leto 2017, leto petelina? Zagotovo je to vprašanje začelo skrbeti številne gospodinje, takoj ko je postalo znano, kateri simbol bo vladal vse leto. Navsezadnje ima petelin ne samo svoje osebne lastnosti, ampak tudi gastronomske preference. Z ustvarjanjem pravega menija za novo leto 2017 ne morete le pritegniti sreče in pozornosti glavne živali leta, temveč tudi pripraviti pravo pojedino za svoj želodec!

Česa Petelin ne mara

Če govorimo o gastronomskih preferencah Petelina, potem moramo takoj reči, da ima raje zdrave, a hkrati zadovoljive jedi. Glavno pravilo je, da na novoletno mizo ne postavljamo jedi iz piščanca in drugih ptic, prav tako pa se, če je mogoče, izogibamo kuhanju z jajci. Da ne bi užalili gospodarja leta, boste morali izbrati recepte za solate, ki ne vsebujejo piščančjega mesa ali jajc, in to velja za celo jajce, kar pomeni, da zavrnete uporabo rumenjakov in beljakov tega izdelka.

Toda to pravilo ima tudi izjemo: petelin zelo obožuje domače pecivo, zato lahko pri pripravi uporabite jajca, brez katerih za novo leto ne morete, saj je ta izdelek glavna sestavina peciva. Jajca lahko uporabite tudi za pripravo testa za druge jedi: pico, mesno pito, lazanjo.






Na mizo ni priporočljivo postaviti različnih "užitnih" figur v obliki petelina ali piščanca, če so narejene iz jajc. Navsezadnje lahko najdete druge načine za okrasitev svojih kulinaričnih umetnin.

Najbolje je, da na praznično mizo postavimo krušne izdelke, na primer zanje naredimo in izmislimo različne namaze, v Italiji to počnejo ob velikih zabavah, tako da se najde marsikaj za vsak okus in hkrati čas, proračunu prijazno, preprosto in okusno. Tukaj je treba opozoriti, da petelin ljubi obilje, hkrati pa je ptica, simbol leta, zelo varčna in ne bo prenašala odpadkov.






Vrhunski izdelki in jedi iz njih za novo leto 2017

Ponosni petelin bo odobraval, če bo na mizi veliko jedi iz pšenice, riža in koruze. Simbol leta 2017 je ptica, najljubša poslastica te živali pa so žita. Oboroženi s tem nasvetom lahko pripravite domače cmoke z mesom (kateri koli meso razen perutnine), kanapeje na nabodala s kruhom iz različnih mok s klobaso, kozicami, rdečo ribo ali sirom. Petelin ne bo odobraval jajc v solati, ki jih tako pogosto uporabljamo za okrasitev jedi, z mletim beljakom na vrhu. Toda iz vsake situacije obstaja izhod, solato lahko po vrhu potresete z drobtinami (ki so narejene iz žitnih pridelkov) ali doma pripravljenimi kockami krutonov.




Na novoletni mizi bi bila primerna tudi riba, še bolj pa je povpraševanje po petelinu, saj simbol leta še vedno daje prednost vegetarijanskemu jedilniku. Še posebej na silvestrovo je pomembno pripraviti žele ribo, saj ni le okusna, ampak ima že sama po sebi praznični videz, saj praznična miza ne sme vsebovati le veliko različnih dobrot, ampak naj bo polna različnih barv, ki jih simbol leta tako zelo ljubi!








Drugi vrhunski izdelki so gobe, kaviar, sadje in zelenjava. Ne smemo pozabiti, da je element petelina ogenj, kar pomeni, da bodo glavne barve na predvečer novega leta rdeča in odtenki oranžne. Te barve je vsekakor treba uporabiti pri oblikovanju mize in sploh ni potrebno uporabljati posebnih okrasnih elementov, saj lahko mizo "pobarvate" z izdelki. Toliko je zelenjave in sadja, ki ima naravno svetlo barvo: korenje, pomaranče, banane, paradižnik, paprika! Iz teh izdelkov lahko naredite solate. Predjedi, lahko pa preprosto narežete zelenjavo in sadje ter jih lepo razporedite po krožniku.






Svetle barve so pomembne tudi za novoletne pijače. Slastne gazirane pijače in koktajli ne bodo le dvignili vašega razpoloženja in dali ton zabavi, ampak bodo zagotovo razveselili tudi junaka priložnosti - Ognjenega petelina.

Poleg tradicionalnega šampanjca naj bodo na mizi domači kompoti in sadne pijače, sokovi in ​​močnejše pijače. Petelin je v tej zadevi nekoliko izbirčen, saj ko gre za alkohol, ima petelin raje elitne pijače.





Nasvet! Na novoletni mizi lahko v vazo postavite raznobarvne ledene kocke, ki bodo prav tako popestrile. Da bi to naredili, ni treba zamrzniti vode z različnimi barvili.Navsezadnje je večbarvni led mogoče narediti z zamrzovanjem sadnega soka različnih okusov in barv.

Kako postreči in okrasiti praznično mizo

Na novoletni mizi ne sme biti hiše, saj ima simbol leta raje red v vsem.
Postavitev in dekoracija mize morata biti premišljena in harmonična. To ne bo videti samo estetsko, ampak bo tudi všeč petelinu. Pomembno je biti pozoren na podrobnosti, saj je petelin pedant. Pri posodi je najbolje nekaj lesenega, četudi mize ne morete v celoti obložiti z leseno posodo, je treba kot pohvalo simbolu leta nanjo postaviti vsaj eno leseno skledo z žitom.




Tukaj je nekaj pomembnih točk o tem, kako okrasiti praznično mizo:

1. Kljub temu, da petelin odobrava rdečo barvo, je za prt najbolje izbrati nevtralne odtenke, sicer se bodo jedi in drugi okrasni elementi na njem preprosto izgubili. Idealna možnost je namizni prt v pastelnih barvah ali beli, zlati in srebrni. Serviete se morajo ujemati s tonom prta.
2. Najbolje je izbrati lepe komplete, takšne, ki jih ob posebnih priložnostih vzamemo iz omare. Kdor novo leto praznuje na prostem, naj s seboj vzame lepe svečane kozarce.
3. Na novoletni mizi morate vsekakor pustiti prostor za sveče, ki ne bodo samo ustvarile prijetnega toplega vzdušja, temveč bodo poudarile tudi element Petelina.

Tri ideje za prigrizke za novo leto

Eno glavnih vprašanj ob praznovanju novega leta petelina je, kaj kuhati za novoletno mizo in kakšna bi lahko bila novoletna jed za leto 2017.

Ognjeni petelin je glavni simbol leta 2017. Po mnenju astrologov nam prinaša stabilnost in blaginjo. Hkrati je lahko zelo energičen in muhast petelin nepredvidljiv. In sestavljavci novoletnih menijev bodo to prvi razumeli, saj bo treba izključiti piščančje jedi, jetrne paste in aspik s prsmi. In ne bodo vsi tvegali priprave race in gosi za novoletno mizo v letu petelina. V ospredje prihajajo meso, morski sadeži, zelenjava in sadje.

Novoletne solate" 2017

Solate so prve novoletne jedi 2017, začetek praznika. Zbrati morajo glavne novoletne znake "petelina" - okusne, raznolike in svetle, nezapletene, "z iskrico" in ne zelo nasitne, ker je glavna stvar pred nami. V letu petelina lahko za novoletno mizo pripravite tradicionalni olivier, mimozo in krzneni plašč, vendar je vredno to radovedno ptico presenetiti z nečim nenavadnim.

Novoletna jed’2017 "Mesna solata v ananasu" Takoj bo poskrbel za praznično razpoloženje in je primeren za izpračanje starega leta. Iz polovice velikega ananasa morate previdno, ne da bi pri tem poškodovali stene sadeža, odstraniti lupino, jo sesekljati in zmešati s polovico pločevinke koruze, sesekljano rdečo čebulo in 200 g pečenega mesa, narezanega na majhne kocke. Začinimo z majonezo, v kupčku položimo v prazno ananasovo polovico in po vrhu potresemo z ostrim sirom.

Lahko se kuha "Pisana solata z govedino" . Ta jed bo okrasila novoletno mizo v letu petelina. 300 g mesa narežemo na trakove, solimo in popramo ter na močnem ognju na hitro prepražimo do kuhanja. Nato polovico rumene in zelene paprike narežemo na trakove, kumaro na rezine, nekaj češnjevih paradižnikov pustimo celih ali prerežemo na pol. Čebulo nasekljamo, prepražimo, dodamo 2-3 drobno narezane kuhane krompirje, premešamo, pražimo 1 minuto. Vse sestavine zmešajte v solatni skledi, dodajte sol, poper in majonezo. Na mladinski zabavi lahko solato postrežete še toplo, ne da bi ohladili krompir in meso, a majonezo nadomestite z oljčnim oljem.

“Mesna solata z gobami in gorčično omako” – pikantna novoletna jed’2017, predjed k močnemu alkoholu. Če želite to narediti, odcedite kozarec konzerviranih šampinjonov in prepražite s čebulo, dokler se ne zmehča. 300 g pečene svinjine narežemo na kocke, 4-5 kislih kumaric in beljaka 2 trdo kuhanih jajc zmešamo z gobami. Po želji dodamo papriko ali paradižnik. 1,5 žličke. Zmešajte gorčico z rumenjaki, prelijte 1 žlico. l. vinski kis, dodamo začimbe: sol in poper, obvezno dodamo malo sladkorja. V mešanico v curku vlijemo 2-3 žlice. l. solatnega olja, stepemo in začinimo solato. Okrasite s peteršiljem in listi cilantra.

Ni težko kuhati "Solata s kozicami in avokadom" . V rastlinskem olju ločeno prepražite 150–200 g velikih olupljenih kozic in predhodno kuhanih jurčkov ali surovih majhnih šampinjonov. Kul. V globoko solatno skledo natrgamo 100–150 g zelene solate, damo narezan avokado, pokapan z limoninim sokom, dodamo kozice in gobe, previdno premešamo z 2 žlicama, solimo in popramo. Za preliv stepite 2-3 žlice solatnega olja s sesekljanim strokom česna in sokom srednje velike limone. Jed je pripravljena! Lahko ga varno postrežemo na novoletni mizi v letu petelina.


Izvrstna novoletna jed’2017 "Solata z rdečo ribo" bo okrasil vsako novoletno mizo z nenavadnim okusom. To se naredi na naslednji način. Z vilicami stepite 4-5 jajc skupaj z 1 žlico. l. svež koper in 3 žlice. l. krema. Popecite več tankih omlet, ohladite, narežite na trakove. 200 g rahlo soljene rdeče ribe in nekaj svežih kumar narežite na kocke, zmešajte s sesekljano omleto. Solatno olivno olje stepemo z limoninim sokom in solato začinimo. Pokrijte ravno ploščo z različnimi listi solate, nanje položite kup solate, okrasite z rdečim kaviarjem in olivami.


Da bi telo oddahnilo od obilne pogostitve, si lahko pripravite "Grenivkina solata" . 200 g zelene solate natrgajte ali grobo nasekljajte. Prelijemo v solatno skledo, malo posolimo in pokapljamo z limoninim sokom. Z 2 grenivk in 2 pomaranč odstranite lupine, lupine in semena. Rezine z ostrim nožem narežemo na majhne koščke. 150 g orehov zdrobite v možnarju in primešajte citrusom. Zmes začinimo z olivnim oljem in prestavimo v solatno skledo. Okrasite s celimi polovičkami orehov.

Vroče novoletne jedi" 2017

Tradicionalni vrhunec novoletnega banketa je topla jed. S poudarkom na značaju Ognjenega petelina pripravljamo glavno novoletno jed leta 2017. Ne bi smelo biti zelo zapleteno, vsekakor pa okusno in impresivno, z rdečimi in oranžnimi elementi v receptu. V letu petelina priporočamo, da za novoletno mizo pripravite mesno jed po enem od spodaj navedenih receptov.

Svinjina s suhimi marelicami – preprosta novoletna jed 2017 z nenavadnim okusom, polna čarobnosti in pozitivnosti. 1 žlica l. sojina omaka, med, rastlinsko olje in 3 žlice. l. V skledo nalijemo suho vino in premešamo. 800–900 g pustega svinjine narežemo na trakove, previdno potolčemo in damo za pol ure v marinado. Poparite 250 g velikih suhih marelic in jagode razdelite na polovice. 3 čebule, 3 korenje drobno sesekljajte na trakove. V model položite polovico čebule, svinjino z marinado, suhe marelice, preostalo čebulo in korenje. Korenje po vrhu solimo in popramo ter dobro pokapljamo z oljem. Pekač pokrijte s folijo, kuhajte v pečici 1–1,2 ure, odstranite folijo 7–10 minut, preden izklopite ogenj.

Mlada govedina v ananasovi omaki . 500 g mesa narežemo na majhne rezine, rahlo potolčemo v vrečko, dodamo sol, poper, potresemo z 1 žličko. suhi timijan pražimo do enakomerne zlato rjave barve. Odcedite sok iz kozarca ananasa in prelijte 2 žlici. l. Preostanek soka zmešamo s 100 ml sladke gorčice, 60–70 ml medu in 2 drobno sesekljanima strokoma česna, vlijemo v ponev z govedino, zapremo in kuhamo 30–40 minut na majhnem ognju. 1 žlica l. razredčite škrob z 2 žlicama soka. Meso odstranite iz ponve, vanj stresite škrob, premešajte, omako kuhajte 2 minuti. Meso položimo na krožnik na ananasove kolobarje, prelijemo z omako in potresemo z zelišči.


Kaj kuhati za novoletno mizo v letu petelina iz rib? Rdeča riba s pikantnimi omakami je skoraj win-win možnost. Ne samo, da se ujema z barvo, ampak tudi v harmoniji z energijo in aktivnostjo te ptice.

Losos z omako. 1. možnost. 800–850 g ribjega fileja lososa popečemo v vroči ponvi 10 sekund na vsaki strani in postavimo v pečico za 8–10 minut, dokler ni popolnoma pečen. V ponev vlijte nekaj žlic olivnega olja, ¾ skodelice pomarančnega soka, kupljenega v trgovini, ½ skodelice jabolčnega kisa, dodajte 2 žlici. l. mešanica drobno sesekljanega peteršilja, bazilike in mete, 1,5 žlice. l. pomarančne lupinice in 3-4 sesekljane stroke česna, začinimo z mletim in pimentovim poprom ter morsko soljo, premešamo in segrejemo. Za gosto omako jo zgostimo s škrobom. Ribo položimo na krožnik na liste rukole, prelijemo z omako.

Losos z omako. 2. možnost. Ribje fileje ali zrezke na hitro popečemo in spečemo v pečici. Za omako v zajemalki stopimo 50–70 g masla, dodamo sesekljano čebulo in 1 žličko. svež peteršilj in koper, po 5-7 minutah prelijemo s 50 ml vode in belega vina, zavremo. Zmanjšamo ogenj in dodamo 70 ml smetane, poper in sol, kuhamo dokler se ne zgosti. Pekočo omako stepemo ali pretlačimo v pire, da se izognemo grudicam. Ribo položite na krožnik, prelijte z omako, okrasite z limono in rdečim kaviarjem.

Vročo novoletno jed '2017 v letu petelina dopolnimo s koruzo, grahom in pestjo fižola. Toda prednostna priloga je krompir, pripravljen po posebnem receptu. Ogrel bo duše vegetarijancev in ljudi, ki se držijo pravoslavne tradicije.

Krompir z limono. 700–800 g majhnega krompirja olupimo in narežemo na pol, stresemo v globok namaščen pekač. 30–40 ml limoninega soka zmešajte z 2 strokoma česna, ščepcem sladkorja, soljo, 80–100 g masla (ghee ali rastlinskega) in prelijte na krompir. Pokrijte s folijo in pecite v pečici 20–25 minut. Odstranite folijo in krompir potresite z naribanim sirom ali mešanico sesekljanega kopra in velikih drobtin, pecite v pečici do skorje.

Krompir z olivami. 1 kg krompirja narežemo na debele rezine. V ponvi dušite sesekljano čebulo in nekaj žlic kopra, dodajte 2 žlici. l. moko, premešamo, dušimo nekaj minut. Dodamo 3-4 pelate, popopramo, premešamo. Krompir damo v ponev, po potrebi prilijemo vodo in dušimo, dokler se ne zmehča. Kozarec z olivami odcedimo, olive splaknemo z vodo, nasekljamo, stresemo h krompirju in pustimo vreti, dokler krompir ni pripravljen. Na koncu okusimo in po okusu dosolimo.

Sladice za novoletno mizo v letu petelina

Sladica je zadnji akord, njegova naloga je utrditi in podaljšati novoletno razpoloženje. Najboljša sladka novoletna jed leta 2017 je domača peka, ki bi morala presenetiti in morda celo navdušiti s svojim nepričakovanim okusom in izvedbo. Prav tako je vredno pripraviti sadno jed, tradicionalni žele ali mousse za novoletno mizo v letu petelina.

Začinjen čokoladni kolaček . V globoko skledo stresite 2 skodelici moke, vrečko pecilnega praška, ½ skodelice kakava v prahu, ¾ žličke. sol, 1,5 žličke. pekoči čili papriki in 1,5 skodelice sladkorja, po želji dodamo vanilijev sladkor. Nalijte 1,5 skodelice vode, 1,5 žličke. kis in ¾ skodelice rastlinskega olja za cvrtje. Premešamo z mešalnikom in preložimo v model, obložen s peki papirjem in namazan z maslom. Pečemo 20–25 minut, 180 0C.


Mousse z breskvami . Olupite 3-4 sveže breskve ali vzemite 8 polovic iz kozarca in posušite. Breskve zmešajte z 2 žlici. l. medu in peščica mletih mandljev, stepite z mešalnikom. 6 g želatine namočite v 2 žlici. l. vode in raztopite na majhnem ognju, pri čemer se izogibajte vrenju. Želatino zmešajte z mešanico breskev in postavite v hladilnik za eno uro. Ohlajeno stepemo, vanjo vlijemo kozarec smetane in ponovno stepemo. Mousse prelijemo v skledice ali nizke kozarce, ohladimo in okrasimo z rezinami breskev ali jagodičevja.

Pri pripravi novoletne mize '2017 za petelina - domačo, družinsko in skrbno ptico, a močno voljo in vztrajnost pri doseganju svojih ciljev - morate postaviti krožnik z grahom in koruzo. In tudi vaze s pripravki, predvsem jagodami in drobno zelenjavo. Ognjeni petelin bo to cenil in vam bo vse leto pomagal izpolniti vaše cenjene želje.

Ustvarjanje prazničnega menija je glavna prednostna naloga vsake gospodinje na predvečer novega leta. To še zdaleč ni tako preprosto, kot se morda zdi na prvi pogled. Poleg tega, da morajo biti jedi na novoletni mizi okusne, je pomembno razmisliti o uravnoteženem in raznolikem jedilniku. Pri načrtovanju je vredno biti pozoren tudi na recepte, ki bodo všeč simbolu prihodnjega leta. Na primer, Ognjeni petelin, pokrovitelj leta 2017, preprosto obožuje stročnice, oreščke, zelišča in zelenjavo. Zato bi morali biti ti izdelki osnova prazničnega menija, če si prizadevate pravilno proslaviti glavni praznik v letu in pomiriti njegov simbol. Iz našega današnjega članka boste izvedeli, kaj kuhati za novo leto 2017, katere jedi in izdelke lahko in ne morete postaviti na praznično mizo. Našli boste tudi recepte po korakih za preproste in okusne jedi, vključno s solatami, ki so idealne za novoletni meni.

Pridružite se razpravi

Kaj lahko kuhate za novo leto ognjenega petelina 2017?

Najprej je vredno določiti seznam izdelkov, ki jih je mogoče pripraviti za novo leto 2017 Ognjenega petelina. Pri izbiri prazničnega menija se morate osredotočiti na naravne in preproste sestavine, predvsem rastlinskega izvora. Priljubljene naj bodo stročnice, semena, oreščki, žitarice, zelenjava, zelenjava in sadje. Če je mogoče, živalske proizvode, kot je kremni sir, nadomestite s tofujem. Če popolna zavrnitev mesa in mlečnih izdelkov na silvestrovo ni del vaših načrtov, poskusite za kuhanje uporabiti sorte z nizko vsebnostjo maščob. Namesto mastne svinjine lahko skuhate teletino ali ribe. To noč naj bodo na praznični mizi prisotni tudi morski sadeži in gobe. Telo jih ne le odlično absorbira, ampak so tudi odlične za kulinarične poskuse. Kar se tiče piščanca, je tokrat bolje, da ga ne kuhate za praznično mizo. Namesto tega lahko za novo leto ognjenega petelina 2017 kuhate purana, zajca, raco, gos.

Katere jedi je najbolje pripraviti za novo leto petelina 2017?

Kar zadeva izbiro jedi in načrtovanje jedilnika, je priporočljivo, da je praznična miza raznolika. Hkrati se je pomembno osredotočiti na okusne preference gostov in sorodnikov. Na primer, če so med prisotnimi na prazniku vegetarijanci in zagovorniki pravilne prehrane, potem je vredno v jedilnik dodati več jedi, ki bodo ustrezale njihovim potrebam. Potem morate uravnotežiti meni: katere jedi je najbolje pripraviti za novo leto petelina 2017 iz zelenjave, koliko jedi narediti vroče, kakšne prigrizke postreči. Priporočljivo je, da je na silvestrovo na mizi vroča jed z mesom ali ribami, zelenjavna priloga, več vrst solat, hladne in tople predjedi ter lahke sladice. Natančno število jedi je neposredno odvisno od števila gostov. Spodaj boste našli približen seznam jedi, ki jih je najbolje pripraviti za novo leto petelina 2017:

  • pečena riba/zajec/teletina
  • zelenjavna priloga
  • raznovrstno sadje in zelenjavne rezine
  • lahki prigrizki z oreščki, semeni, jagodami, suhim sadjem
  • vloženi prigrizki in kisle kumarice
  • solate z oljčnim oljem
  • sladice na osnovi marshmallows, želeja, sladoleda

Na podlagi tega vzorčnega seznama lahko zelo enostavno sestavite svoj novoletni meni. Ne pozabite pripraviti otroške jedi in dodati naravne brezalkoholne pijače.

Zelenjavni ratatouille recept za novo leto 2017, korak za korakom s fotografijami

Ratutouille je odlična možnost za zelenjavno prilogo za praznovanje novega leta petelina 2017. Presodite sami: recept uporablja preproste in cenovno dostopne sestavine, je enostaven za pripravo, okus pa je preprosto neverjeten. Hkrati recept za zelenjavni ratatouille za novo leto 2017 ne vsebuje škodljivih živilskih izdelkov ali sestavin živalskega izvora. Če želite v novoletni večer prinesti malo sončnega poletja, potem pripravite naš naslednji recept po korakih s fotografijami.

Potrebne sestavine za zelenjavni ratatouille za novo leto petelina

  • paradižnik - 1 kg
  • bolgarski poper - 2 kos.
  • čebula - 1 kos.
  • bučke - 2 kos.
  • jajčevci - 2 kos.
  • bazilika - nekaj listov
  • oljčno olje - 2-3 žlice. l.
  • česen - 2-3 stroka
  • Črni poper

Navodila, kako kuhati ratatouille z zelenjavo za novo leto 2017

  • Zelenjavo operemo in osušimo na brisači. Približno 700 gr. paradižnik, vse jajčevce in bučke narežemo na tanke kolobarje širine 2 cm. Jajčevce posolimo in pustimo 10 minut, nato speremo pod tekočo vodo in osušimo. Na ta preprost način jih lahko znebite odvečne grenkobe.
  • Papriko damo v vrečko za peko in pečemo v pečici 15-20 minut. Čebulo drobno nasekljamo in zlato prepražimo na olivnem olju. Dodamo še preostale pelate, naribane. Nato dodamo na drobno narezano, olupljeno papriko, ki smo jo spekli v pečici. Solimo in dodamo suhe začimbe po okusu. Kuhajte 7-10 minut na majhnem ognju.
  • Pripravljeno paradižnikovo zmes vlijemo v globok pekač ali pekač. Napolnite obrazec s sesekljano zelenjavo in jo postavite tesno skupaj.

    • Kaj kuhati za novo leto 2017 iz rib - korak za korakom recept z lososom

    Ribe so odlična rešitev za novoletno mizo. Kaj se kuha iz rib za novo leto? Najpogosteje ga pečemo v pečici ali ocvremo skupaj z zelenjavo. Iz rib pripravljajo tudi juhe, solate in prigrizke. Naš naslednji recept po korakih z lososom vam bo povedal, kako pripraviti okusno vročo ribjo jed za novo leto 2017. Ta možnost je postrežena na zelenjavni postelji in z okusno omako, tako da bo zagotovo zadovoljila poznavalce restavracije. kuhinja.

    Potrebne sestavine za recept za lososa za novo leto

    • zrezki lososa - 2 kos.
    • sojina omaka - 50 ml.
    • nariban ingver - 1 žlica. l.
    • nariban česen - 1 žlica. l.
    • oljčno olje - 2-3 žlice. l.
    • korenje - 3 kos.
    • zelena - 2 kos.
    • vinski kis - 1 žlica. l.
    • koruzni škrob - 1 tsp.
    • brokoli
    • špinača
    • poper

    Navodila za pripravo ribjega recepta po korakih za novo leto 2017

  • Najprej pripravimo omako. Če želite to narediti, zmešajte sojino omako, ingver, česen, kis v eni posodi. Temeljito premešajte in na majhnem ognju zavrite. Nato dodamo škrob in z mešanjem zgostimo zmes. Omaka je pripravljena.
  • Lososove zrezke operemo in osušimo na papirnati brisači. Sol in poper po okusu. V ponvi z olivnim oljem prepražimo do kuhanja.

    Na opombo! Losos lahko nadomestite z lososom ali postrvjo. Po istem principu, vendar s pečenjem v pečici, lahko kuhate belo ribo, na primer dorado.

  • Operite zelenjavo in olupite korenje. Korenje narežemo na debele kolobarje in ga skupaj s špinačo in brokolijem skuhamo na zmernem ognju. Na koncu po okusu še solimo in popramo.
  • Zelenjavo položite na krožnik in jo oblikujte v "blazino" za ribe. Po vrhu malo pokapljamo z omako.
  • Na zelenjavo položimo lososov zrezek in ribe ponovno prelijemo s pripravljeno omako. Jed postrežemo vročo in začinjeno s svežimi zelišči po okusu.

    • Novoletni recept za originalno solato s fižolom, korak za korakom

    Stročnice morajo biti prisotne na novoletni mizi, da ugajajo pernatemu simbolu prihajajočega leta. Novoletni recept za originalno solato s fižolom, ki vas čaka naprej, vsebuje tudi koruzo. Poleg tega vsebuje veliko zelenjave in zelišč. Preberite, kako pripraviti novoletno solato s fižolom po originalnem receptu.

    Potrebne sestavine za originalno novoletno solato s fižolom

    • fižol - 100 gr.
    • koruza - 100 gr.
    • korenje - 2 kos.
    • krompir - 2 kos.
    • kumare - 2 kos.
    • bolgarski poper - 1 kos.
    • zelenice - 1 kup
    • oljčno olje - 2 žlici. l.
    • poper

    Navodila, kako pripraviti izvirno novoletno solato s fižolom

  • Za pripravo solate morate fižol skuhati do mehkega. Bolje je, da ga predhodno nekaj ur ali čez noč namočite v vodi. Potem se bo postopek kuhanja znatno pospešil, sam fižol pa bo postal mehkejši in nežnejši.
  • Končni fižol ohladite in zmešajte s konzervirano koruzo. Uporabite lahko tudi navadno koruzo, ki jo najprej skuhate v slani vodi.
  • Korenje in krompir operemo in skuhamo v ovoju. Povsem ohladimo in narežemo na majhne kocke.
  • Kumare olupimo in narežemo na kocke. Papriko operemo, odstranimo notranjost in drobno sesekljamo.
  • Zmešajte vso zelenjavo in stročnice v eni posodi. Dodamo drobno sesekljana zelišča in olivno olje. Solimo in popramo po okusu.

    • Recept za novoletni prigrizek 2017 iz lavaša

    Seveda vas samo prigrizki ne bodo nasitili na silvestrovo. Toda te preproste jedi lahko uporabite kot dekor za praznično mizo. Na primer, recept za novoletni prigrizek iz pita kruha, ki ga boste našli spodaj, izgleda kot božično drevo. Zahvaljujoč tako izvirni predstavitvi bo ta predjed zagotovo pritegnila pozornost vseh prisotnih. Poleg tega je sam recept za novoletni prigrizek iz pita kruha relativno nov in enostaven za pripravo. Zato bo vašemu jedilniku zagotovo dodal izvirnost.

    Potrebne sestavine za novoletni prigrizek iz pita kruha

    • tanek pita kruh - 3-4 liste
    • kremni sir - 100 gr.
    • kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici. l.
    • česen - 2 stroka
    • bolgarski poper - 1 kos.
    • trdi sir - 50 gr.
    • kumare - 1 kos.
    • koruza - 50 gr.
    • zelenje
    • poper

    Navodila, kako pripraviti novoletno predjed z lavašem

  • Kremni sir zmešamo s kislo smetano. Dodamo sesekljan česen, sol in poper po okusu.
  • Kumaro in papriko operemo, slednji odstranimo notranjost. Zelenjavo narežemo na majhne kocke.
  • Vsak list pita kruha odvijte in namažite s kremnim sirom in kislo smetano.
  • Na vrh položite kumare, papriko in koruzo. Potresemo s sesekljanimi zelišči.
  • Nato dodamo na srednjem ribniku nariban sir.
  • Pita kruh zavijte po vzorcu: najprej stranice, nato dno. Nato zvijte pita kruh, premikajte se od zgoraj navzdol.
  • Zvitek narežite na majhne porcije in položite na krožnik v obliki božičnega drevesa.

    • Različica novoletne sladice 2017 iz želeja, video

    Ko razmišljate o tem, kaj kuhati za novo leto 2017 Ognjenega petelina, ne pozabite na sladico. Glede na to, kako raznolik in visokokaloričen je lahko jedilnik, dajte prednost lahkim sladicam, na primer želeju. Zelo preprosta in okusna različica novoletne sladice iz želeja vas čaka v videu s spodnjim receptom po korakih. Pripravite to poslastico in odlično se bo prilegala vsakemu prazničnemu meniju s solatami in toplimi jedmi, ki jih naše gospodinje rade kuhajo.