Ritmul modern al vieții își dictează propriile condiții, motiv pentru care livrarea gratuită a alimentelor într-un loc convenabil pentru client are o relevanță și o cerere deosebită în rândul locuitorilor capitalei. Astăzi, puteți comanda mâncare de la restaurantele din Moscova pentru orice buget folosind serviciul special ZakaZaka. Portalul oferă tuturor o oportunitate unică de a savura preparatul preferat direct din restaurant, fără a trece pragul propriei case! Acum nu mai trebuie să pierdeți timp, efort și bani în excursii la locuri de divertisment. Tot ce ai nevoie este doar să te familiarizezi cu o gamă largă de oferte și să faci o comandă online. De asemenea, puteți citi recenziile clienților care au comandat deja preparate în unitatea de care vă interesează. Nu aveți timp, dorință și oportunitate de a vizita un restaurant? Atunci serviciul de a comanda mâncare direct la birou sau acasă va fi cea mai bună soluție!

Livrarea de preparate de la restaurantele din Moscova

Serviciul „ZakaZaka” afișează toate restaurantele cu livrare promptă a preparatelor proaspete la adresa de domiciliu specificată. Livrarea non-stop a mâncărurilor gustoase și sănătoase de la cele mai bune restaurante din Moscova este efectuată de profesioniști reprezentați de curieri experimentați, care sunt gata să mulțumească clientul cu preparatele selectate în cel mai scurt timp posibil. De îndată ce ați făcut comanda, aceasta merge imediat în bucătărie către bucătarul principal. Livrarea rapidă a alimentelor sănătoase de la restaurante la adresa este un lux disponibil fiecărui vizitator al serviciului ZakaZaka!

Avantajele livrării alimentelor la domiciliu sau la birou

Comoditatea și confortul sunt avantaje incontestabile ale serviciului ZakaZaka, care acceptă comenzi non-stop, șapte zile pe săptămână. Prin această resursă unică devine posibilă orice tip de plată: cash sau non-cash (cu card bancar). Pentru clienții obișnuiți, sunt oferite oferte speciale, iar promoțiile și reducerile permanente vă permit să economisiți mulți bani. Luarea în considerare instantanee a comenzilor primite, costul acceptabil al preparatelor gourmet și livrarea rapidă a mâncărurilor delicioase - apanajul serviciului nostru, care a fost creat pentru gurmanzii adevărați!

Livrarea alimentelor este cea mai bună

Piața de livrare în restaurante (% din totalul restaurantelor)

În 2013, ponderea cumpărării și comenzilor de alimente gata preparate a crescut în comparație cu achiziționarea recent populară a diverselor produse alimentare din supermarketuri și magazine culinare.

În plus, comandarea alimentelor a devenit mai accesibilă și mai ușoară.Puteți comanda online și plăti cu cardul sau numerar.

Acum să ne uităm la tendințele generale în dezvoltarea livrării de alimente. Întreaga piață este estimată la aproximativ un miliard și jumătate de dolari pe an, din care 900 de milioane sunt la Moscova.
În megaorașe, aproximativ 30% dintre restaurante (și chiar mai multe în Moscova și Sankt Petersburg) au propriul serviciu de livrare. Unele dintre aceste companii livrează mâncare în jurul Moscovei non-stop, ceea ce este convenabil într-un oraș imens în care viața este în plină desfășurare.

Cine comandă mâncare și unde?


Comenzi de mâncare de la restaurante la birou (% din totalul livrărilor)

După cum arată studiile RBC, fiecare al doilea rezident al unui milion de orașe comandă mâncare cu livrare cel puțin o dată pe lună. Locuitorii din Moscova și Sankt Petersburg - în medie de 2,5 ori pe lună. Mai mult, moscoviții comandă mâncăruri pentru muncă mult mai des decât locuitorii din alte regiuni. La Moscova, peste 45% din comenzi sunt livrate la birouri.

Bărbații și femeile din ambele capitale comandă mâncare pentru a lucra cu aproximativ aceeași frecvență, în timp ce în alte regiuni femeile comandă mai des. Bărbații comandă mâncare acasă puțin mai des.

74,7% dintre locuitorii marilor orașe rusești comandă prin internet. Anul trecut, creșterea acestui segment de piață a fost de peste 20%. Frecvența comenzilor de pizza prin telefon a scăzut cu 12%.

Majoritatea comenzilor de livrare de alimente au vârste cuprinse între 18 și 34 de ani.

De ce comandă oamenii mâncare gata preparată acasă?

Mai mult de jumătate dintre ruși consideră că comandă acasă mâncare gata preparată ca o oportunitate de a se răsfăța cu mâncărurile lor preferate fără a pleca de acasă (55,9%), iar fiecare al doilea respondent consideră acest serviciu o modalitate bună de a economisi timp și efort (48%). .

Vederi mai puțin populare sunt atitudinea de a comanda mâncăruri gata preparate acasă ca o oportunitate de a încerca bucătăriile diferitelor națiuni (24,7%) sau de a se pregăti rapid pentru primirea oaspeților (22,1%). 10,4% dintre respondenți o consideră o oportunitate de a-și mulțumi soțul, iar 3,9% o consideră o parte din viața lor de zi cu zi.

Doar 17,4% dintre respondenți spun că nu au nevoie de acest format de servicii. Iar 14,8% consideră că este prea scump pentru ei înșiși.



De ce comandă oamenii mâncare cu livrare (% din toți respondenții)

Cele mai populare feluri de mâncare sunt pizza și sushi. Oamenilor le place să le comande atât acasă, cât și la birou, iar pizza este de două ori mai probabil să fie comandată la birou decât sushi. Deseori comandat la birou și la prânz. Foarte populare sunt și plăcintele osetiene, grătarul și prăjiturile.



Cele mai populare feluri de mâncare livrate acasă și la birou

Este interesant că peste tot în lume laurii câștigătorului sunt împărțiți la egalitate cu pizza de mâncarea chinezească în cutii, care este practic singurul fast-food „sănătos”, datorită folosirii unui număr mare de legume, carne și diverse condimente în rețete.


Pizza și chifle - cea mai populară mâncare de livrare

Ce mâncare se livrează?

Anterior, mesele erau livrate la nevoie - în cutii metalice, hârtie sau chiar șervețele. Acum serviciile de livrare au la dispozitie cele mai diverse ambalaje - cutii de pizza din carton ondulat, cutii speciale pentru taitei, recipiente din plastic, pungi termice care retin caldura si aroma vaselor.

Ambalajul este împărțit în individual, grup și transport. Ambalajul pentru livrarea alimentelor este ambalaj individual de transport.

Cele mai comune ambalaje sunt toate tipurile de cutii de carton. Cartonul este utilizat pentru accesibilitatea, prietenosul cu mediul și posibilitățile de design decorativ prin tipărirea în volum mare și mic. În plus, cartonul pentru diferite produse variază în parametrii săi.

Cutii de pizza și plăcinte

Cutiile pentru pizza și plăcinte sunt realizate din carton ondulat laminat multistrat (de obicei cu trei straturi) sau din carton microondulat. Cartonul ondulat este folosit datorită rezistenței și proprietăților sale de izolare termică. Laminarea se face pentru a îmbunătăți aspectul și calitatea imprimării pe cutie. Curierul trebuie să întindă cu o singură mână o cutie de pizza fierbinte sau plăcintă osetiană, iar cutia să nu se încrească sau chiar să se deschidă puțin. Un atribut obligatoriu al cutiilor pentru livrarea pizza și plăcinte este prezența orificiilor în cutii pentru accesul aerului pentru a evita acumularea excesivă de umiditate. Colțurile cutiilor pot fi fie drepte, fie teșite. O caracteristică distinctivă a unor cutii de pizza este perforarea capacului cutiei, care vă permite să împărțiți comod și rapid pizza în porții.

Plăcintele osetice sunt ambalate foarte fierbinți, direct din cuptor. Prin urmare, o caracteristică a cutiilor pentru livrarea plăcintelor osetiene este utilizarea celui mai dens carton ondulat cu trei straturi (de exemplu, T-24), care păstrează rezistența și alte proprietăți chiar și la temperaturi și umiditate foarte ridicate.


Cutii de livrare pentru tăiței și alte fast-food

Cutiile de livrare pentru tăiței și alte produse fast-food sunt realizate din diferite tipuri de carton. Pentru a face acest lucru, alegeți mărci rezistente la grăsimi și rezistente la căldură. De obicei, astfel de ambalaje sunt proiectate colorat în culorile corporative ale restaurantului.

Cutiile pentru livrarea de tăiței și bucătăria chinezească în general se disting prin designul lor strâns și dimensionarea specială a cusăturilor. Acest lucru este necesar pentru a preveni scurgerea mâncărurilor fierbinți și a sosurilor. Aceste cutii pot fi adesea reîncălzite în cuptorul cu microunde.


Cutii pentru mâncare chinezească și hamburgeri

Ambalaje polimerice pentru livrarea alimentelor

A doua opțiune de ambalare este diverse ambalaje și containere din polimer. Avantajele unui astfel de ambalaj sunt prețul scăzut, aspectul și forma diverse. Prin urmare, pentru fiecare tip de produs și dimensiunea porției, este ușor să alegeți varianta potrivită. Un astfel de ambalaj poate fi realizat din polipropilenă, polietilenă, polietilen tereftalat, polistiren expandat și alte materiale. Astfel de recipiente sunt obținute prin metode pneumatice și termoformare, presare, turnare prin injecție și suflare.

Ambalajele de livrare pentru supă și alte feluri de mâncare lichide și mâncăruri cu o cantitate semnificativă de sos trebuie să fie etanșe pentru ca produsul să nu se verse. De asemenea, în timpul transportului, capacul trebuie să fie bine închis, prin urmare, se folosesc cel mai des elemente speciale de blocare, iar capacul este îndepărtat numai după ce sunt îndepărtate.

Petrecerea timpului într-o brutărie confortabilă sau într-o cafenea-patiserie a fost de multă vreme o formă bună pentru locuitorii Moscovei, care sunt răsfățați de o serie de oportunități pentru petrecerea timpului liber plăcut. Multe locuri sunt alese de hipsterii la modă de mulți ani, în timp ce altele nu sunt atât de cunoscute, dar nu mai puțin demne și recomandate de vizitat. Unele brutării funcționează ca magazine, producând și vânzând produse de patiserie proaspete la fața locului, în timp ce altele oferă oaspeților toate facilitățile unei cafenele moderne.

Vă prezentăm cele mai bune brutării din Moscova cu adrese și site-uri oficiale unde vă puteți distra cu o ceașcă de cafea cu produse de patiserie proaspete - un croissant cu migdale, un ecler glazurat dulce sau o chiflă parfumată cu scorțișoară.

"Francois"

Volkonsky (foto: @svetlanagidzenko)

Volkonsky este deja o rețea legendară de brutării din Rusia și Ucraina. Meniul include pâine și produse de patiserie, dulciuri, prăjituri, salate, sandvișuri. Există un magazin online cu livrare în Moscova.

„Mica brutărie a macaralei”

  • Adresa: Volgogradsky Ave. 108 ■ Presnensky Val 7S1 ■ Yartsevskaya 32 ■ Rogozhsky Val 5/1 clădirea pieței ■ Novokuznetskaya 13s1 ■ Café Avtozavodskaya 8

„Mica brutărie Zhuravlyov” (foto: @place_wanted)

Brutăria soților Serghei și Alena Zhuravlev.

„Brutăria lui Michel”

  • Adresa: Spiridonievsky per., 12

Michel's Bakery (foto: @michellebakery)

Michel Galloyer, un lanț de cofetari francezi, s-a deschis la Paris în 1998. Meniul include produse de patiserie si deserturi frantuzesti, exista un serviciu de livrare.

„Münger”

  • Adresă: Vernadsky Ave., 97 clădirea 1

Münger (foto: @muenger_bakery)

Proiect european de panificație fondat în 2011 de Hermann Münger, un brutar profesionist de origine elvețiană. Münger a călătorit mult în Europa, învățând arta coacerii, selectând cele mai bune rețete pentru a face pâine și alte produse de patiserie și deserturi pentru rețeaua sa de brutării.

Paul

  • Adresa: str. Sadovnicheskaya, 82 clădirea 2

„Paul” (foto: @paul_moscow)

O rețea de brutării, deschisă în 1889 la Lille și care funcționează acum în toată lumea.

„GlavPirog”

  • Adresă: Strada Starokirochny, 16/2, clădirea 1

GlavPirog (foto: @loliquedeportiva)

Cafeneaua-brutărie este specializată în produse de patiserie tradiționale rusești. Aici puteți încerca plăcinte dulci și consistente pe loc sau puteți comanda online pentru livrare.

"Felie de paine"

  • Adresa: strada Radialnaya nr. 6, clădirea 3

„Bulka Bread” (foto: @polina_strugova)

Rețeaua Petersburg oferă cele mai proaspete produse de patiserie rusești după rețete tradiționale.

"Konigsbacker"

  • Adresa: Stremyanny per., 26

„Königsbäcker” (foto: @konigsbacker)

Pâine și alte produse de patiserie după rețete europene. Aici veți găsi pâine elvețiană și italiană, hrișcă, malț, cereale integrale, tărâțe, smântână, precum și alte tipuri de produse de patiserie, sandvișuri, plăcinte și salate pentru o gustare gustoasă și satisfăcătoare.

„Paul Bakery”

  • Adresa: str. Taganskaya, 2

„Paul Bakery” (foto: @paulbakeryrus)

Lanț de panificații în stil european. Pe lângă pâine și produse de patiserie, meniul include deserturi, sandvișuri, salate, paste de casă și pizza rustică.

"Pâinea zilnică"

  • Adresa: str. Spiridonovka, 12

„Pâine de zi cu zi” (foto: @anja_stepanova)

La Daily Bread, oaspeții pot gusta pâine care se mănâncă în întreaga lume: baghete franțuzești și pâine de Normandia, ciabatta italiene, Borodino rusesc și covrigei germani adevărați. Pâinea cu aluat viu este coaptă în cuptoare de piatră adevărate.

"Lark"

  • Adresa: str. Pererva, 56/2

Lark (foto: @marinalibova)

O nouă cafenea confortabilă a fost deschisă la Moscova în 2016. Pe lângă produse de patiserie delicioase, există o oportunitate pentru un prânz de afaceri, mic dejun delicios și cafea la pachet.

Comme à Paris

  • Adresa: str. Profsoyuznaya 126, clădirea 3, Ecomarket

„Comme à Paris” (foto: @mkoginova)

Brutărie-patiserie franceză unde puteți degusta deserturi clasice franțuzești.