Reteta de clatite cu gris si faina. Clătite de post cu gris Rețetă de clătite cu gris
Cum să gătești rețeta de clătite cu gris - o descriere completă a preparatului, astfel încât felul de mâncare să fie foarte gustos și original.
De ce să adăugați gris la clătitele subțiri făcute cu lapte? Pentru a obține un nou gust și o nouă densitate a unui fel de mâncare familiar. Acesta este un fel de variație pe tema clătitelor, neobișnuită, gustoasă și tentantă. Partea bună a rețetei este că necesită un minim de ustensile de bucătărie și un minim de ingrediente, care se găsesc adesea în gospodărie. Aici, ca și în multe alte rețete clasice de clătite, se aplică regula „cu cât mai simplu, cu atât mai bine”. Și clătitele subțiri cu gris cu lapte sunt un bun acompaniament pentru ceai, cacao sau o ceașcă de cafea tare.
Ingrediente pentru a prepara clătite cu gris:
- lapte - 0,5 l
- zahăr - 100 g
- ou - 1-2 buc.
- făină de grâu – 1 cană
- ulei vegetal - 50 ml
- gris - 4 linguri.
Reţetă clătite cu gris:
Se amestecă oul, grisul și zahărul într-un bol, se bate bine până se formează o spumă omogenă și se lasă 5 minute pentru ca grisul să se împrăștie puțin, după care amestecul devine mai gros.
Adăugați făină de grâu în amestecul de gris și ou, mai întâi amestecați cu un tel, apoi bateți. Aluatul se va dovedi destul de gros, nu fi surprins, va deveni în curând așa cum dorești!
Acum aluatul trebuie diluat cu lapte și ulei vegetal, bate până la omogenizare și obține o grosime moderată.
Puteți adăuga un praf de vanilie în aluat pentru a face clătitele parfumate. Scorțișoara măcinată va funcționa și ea.
Clatitele cu lapte cu gris se prajesc la foc mic intr-o tigaie uscata, la care nu este nevoie sa adaugati ulei. Aluatul trebuie distribuit cu grijă peste tigaie aproximativ 80-100 ml de aluat pentru o clătită. Prăjiți ambele părți.
Îndoiți clătitele cu gris fierbinte în triunghiuri, stropiți ușor cu pudră și decorați cu fructe de pădure sau bucăți de fructe. Desigur, poți completa clătitele cu orice îți place!
Ce sunt clătitele cu gris? Acestea sunt articole impecabile, ușor ajurate și aurii. Rețeta de clătite cu gris este destul de neobișnuită. Dar această cereală sfărâmicioasă completează și îmbogățește perfect gustul preparatului.
Puteți servi clătite de gris copioase și incredibil de delicioase cu gem dulce, lapte condensat aromat sau caramel. Pliate cu un servetel si decorate cu cateva cirese, vor deveni cel mai original si original decor de masa.
Puteți pregăti clătite dantelate și parfumate nu numai de sărbători, ci în orice zi. Proaspete și calde, vă vor ridica de minune moralul și vor fi doar răsfățul perfect pentru ceaiul aromat.
Prima opțiune pentru prepararea produselor cu drojdie
Reteta de clatite cu gris cu drojdie este destul de simpla. Aceleași ingrediente familiare rămân aceleași ingrediente familiare, dar cu o mică „intervenție” a cerealelor menționate mai sus.
Pentru a pregăti clătite magice și parfumate cu gris veți avea nevoie de:
- un pahar plin de gris;
- 3 oua;
- o treime dintr-un pahar de ulei vegetal;
- apă caldă curată (puțin mai mult de 1,5 litri);
- 3 linguri incomplete de zahar;
- făină de grâu obișnuită (o cană și jumătate);
- o lingură de drojdie uscată de calitate;
- ghee pentru ungerea capodoperelor cu gris;
- sare după gust (aproximativ 0,5 linguriță).
Mai întâi trebuie să dizolvați zahărul și drojdia uscată în apă caldă (o treime dintr-un pahar). Turnați restul de apă într-un castron adânc, adăugați gris și amestecul de drojdie dulce. Masa rezultată trebuie amestecată bine și temeinic. Rezultatul ar trebui să fie un amestec omogen cu bule.
Urmează rândul sării și făinii de grâu cernute. Ele trebuie turnate treptat, amestecând întreaga masă, fără a lăsa cocoloașe sau tuberculi ascunși. Aluatul rezultat ar trebui să semene cu smântâna bogată de casă. Dacă iese mai groasă și cu cocoloașe, ar trebui să adăugați puțină apă caldă. Acest amestec de respirație a drojdiei se numește burete. Acesta este cel care acum trebuie lăsat cald timp de șase ore, astfel încât aluatul să „se joace” și să ajungă la starea dorită.
După 6 ore, trebuie să amestecați ouăle de casă și uleiul vegetal într-un castron. Această masă trebuie turnată și amestecată bine cu aluatul. Acum aluatul aromat de drojdie nu se va lipi de tigaie. Untul adăugat vă va ajuta să coaceți clătite delicioase cu gris auriu. Rețeta acestor produse va fi cu siguranță solicitată de toți oaspeții care le vor încerca.
O altă opțiune de creație
Clatitele facute cu gris si chefir sunt mai pufoase si satioase. Această rețetă de clătite cu gris fără drojdie este foarte simplă și rapid memorabilă. Pentru aceste clătite americane aveți nevoie de:
- gris - 80 de grame;
- chefir plin de grăsime - jumătate de pahar;
- zahăr - aproximativ 40 de grame;
- 1 gram de sare;
- 150 de grame de făină de calitate cernută;
- 1 ou mediu;
- apă curată fiartă – 200 ml;
- ulei vegetal - 20 de grame.
1. Rețeta de clătite cu gris spune: chefirul încălzit la temperatura camerei (sau chiar mai cald) trebuie amestecat cu gris, ou, făină albă și sare. Este necesar să amestecați bine, astfel încât aluatul să nu fie doar omogen, ci toate componentele să se îmbine. Grosimea trebuie să depășească smântâna, dar să nu fie excesivă.
2. Apoi trebuie să adăugați apă (amestecând) și să amestecați amestecul rezultat. Acum aluatul ar trebui să semene cu smântâna - se va întinde bine, iar omogenitatea va fi ridicată.
3. Astfel de clătite nepretențioase trebuie prăjite în ulei pe ambele părți până se obține o suprafață aurie frumoasă. Cea mai bună adăugare la clătite ar fi dulceața de coacăze. Ceaiul parfumat de casă cu clătite cu gris este un răsfăț grozav pentru weekend.
Rețeta de clătite făcute din gris fără a adăuga făină standard nu este mai puțin populară. Pentru a pregăti produse atât de tentante și frumoase, veți avea nevoie de:
- jumătate de litru de chefir proaspăt;
- 200 de grame de fulgi de ovaz;
- 150 de grame de gris;
- trei ouă medii;
- ulei vegetal - 70 de grame;
- zahăr - 60 de grame;
- sare - un sfert de lingurita;
- sifon - aproximativ două grame (o treime de linguriță);
- smântână (50 ml).
Așadar, să ne uităm la o altă rețetă de clătite cu gris. Particularitatea sa este că ingredientul principal este fulgii de ovăz. Aceste clătite vor fi sățioase, dar dietetice. Acestea vor fi foarte utile pentru masa copiilor.
- Turnați fulgi de ovăz și gris selecționate într-un castron adânc și turnați chefir peste ele. Apoi lăsați amestecul să se umfle într-un loc cald timp de două ore.
- Când grisul și fulgii de ovăz au absorbit chefirul, puteți să bateți în siguranță ouăle și să adăugați sare, zahăr și ulei vegetal. Apoi amestecați toate ingredientele.
- Trebuie să prăjiți clătitele într-o tigaie unsă și fierbinte, nivelând amestecul pe toată suprafața sa. Când serviți astfel de produse luxuriante și aromate, puteți adăuga smântână și câteva cireșe fără sâmburi.
Reteta de clatite cu gris si lapte va atrage iubitorii unei textura delicata si fina. Aceste produse nu devin doar dantelate și subțiri, ci și prăjite.
Pentru aceste clătite trebuie să luați:
- zece grame de unt adevărat;
- trei pahare pline de lapte gras;
- o jumătate de pahar de făină de grâu și aceeași cantitate de gris;
- putina sare si zahar.
1. Aduceți un pahar de lapte proaspăt la fiert. Apoi trebuie să turnați încet grisul.
2. În continuare trebuie să adăugați unt și sare cu zahăr. Fierbeți pasta și lăsați să se răcească.
3. Se amestecă făina albă cu gălbenușurile și laptele rămas, se amestecă bine mai întâi singure, apoi se adaugă terci.
4. În continuare, procesul devine banal și simplu. Clatitele se prajesc intr-o tigaie fierbinte si se servesc cu tot felul de delicatese. Aroma bazei de lapte vă va permite să combinați astfel de clătite cu smântână sau zmeură bătută cu zahăr.
Acum înțelegeți cum se fac clătitele cu gris. V-am spus rețeta de preparare a produselor, și nu doar una, ci patru deodată. Poftă bună!
De ce unii bebeluși se nasc cu un „sărut de înger”? Îngerii, după cum știm cu toții, sunt buni cu oamenii și cu sănătatea lor. Dacă copilul tău are așa-numitul sărut al îngerului, atunci nu ai noroc.
20 de fotografii cu pisici făcute la momentul potrivit Pisicile sunt creaturi uimitoare și poate că toată lumea știe despre asta. Sunt, de asemenea, incredibil de fotogenici și știu să fie întotdeauna la locul potrivit la momentul potrivit.
Greșeli de neiertat de film pe care probabil nu le-ați observat niciodată Probabil că sunt foarte puțini oameni cărora nu le place să se uite la filme. Cu toate acestea, chiar și în cel mai bun cinematograf există greșeli pe care spectatorul le poate observa.
15 Simptome de cancer Femeile ignoră cel mai adesea Multe semne de cancer sunt similare cu simptomele altor boli sau afecțiuni, motiv pentru care sunt adesea ignorate. Fii atent la corpul tău. Daca observi.
10 copii celebrități fermecătoare care arată complet diferit astăzi Timpul zboară, iar într-o zi micile vedete devin adulți care nu mai sunt recunoscuți. Băieți și fete drăguțe se transformă în...
13 semne că ai cel mai bun soț Soții sunt oameni cu adevărat grozavi. Ce păcat că soții buni nu cresc pe copaci. Dacă partenerul tău semnificativ face aceste 13 lucruri, atunci poți s.
Bunica a pregătit clătite cu gris, de regulă, în cinstea unui oaspete drag și respectat. Am gătit și de sărbători. Le-am servit simplu, cu miere si smantana de tara de la separator. Toți invitații i-au cerut bunicii rețeta acestor clătite groase și pufoase. Și au fost surprinși că clătitele includ gris.
- gris - 1 pahar;
- făină de grâu - 1,5 căni;
- drojdie uscată - 1 lingură;
- sare - 0,5 linguriță;
- zahăr granulat - 3 linguri;
- apă - 1/3 cană + 0,5 l;
- ulei vegetal - 1/3 cană;
- ouă - 3 bucăți;
- Ghee pentru ungerea clătitelor.
Se dizolvă zahărul granulat și drojdia în apă fiartă caldă (1/3 cană). Se toarnă apa rămasă într-un vas cu pereți înalți, se amestecă cu gris, se adaugă drojdia diluată, se amestecă până la omogenizare. Se adauga sare si faina cernuta, se amesteca. Masa ar trebui să fie ca o smântână groasă. Dacă se dovedește prea groasă, adăugați puțină apă caldă.
Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop și lăsați la dospit 5-6 ore la loc cald.
După 5-6 ore, bate ouăle și uleiul vegetal într-un al doilea castron. Adăugați această masă în bolul cu aluatul și amestecați până se omogenizează. Adăugați ulei pentru ca clătitele să nu se lipească de tigaie. La coacere, tava nu trebuie unsa cu ulei.
Încinge bine tigaia. Se toarnă un polonic de aluat în mijlocul tavii. Aluatul se va întinde uniform singur, fără ajutor din exterior sau mișcări de rotație. Acoperiți tava cu un capac și coaceți clătitele timp de 1 minut pe fiecare parte la foc mediu.
Clatitele vor iesi groase, pufoase, cu gauri, ca soarele. Puneți clătitele cu gris într-o stivă, ungeți-le pe fiecare cu unt topit. Se serveste cu miere si smantana.
Reteta de clatite cu gris Sunt destul de simple, nu sunt greu de preparat, chiar și o gospodină fără experiență le poate coace. Fiecare gospodină are probabil multe rețete diferite de clătite. Și se pare că fiecare iese și mai gustos decât precedentul. În mod tradițional, gospodinele folosesc propriile rețete dovedite. Dar uneori vrei doar să experimentezi. Rețeta de clătite cu gris este destul de neobișnuită, nouă și interesantă. Astfel de clătite ies mult mai aromate, mai subțiri și elastice. Pentru a face clătite delicioase, nu trebuie să luați mult gris, dar are un efect foarte bun asupra elasticității aluatului. Ei bine, să începem.
Pentru a pregăti clătite cu gris vom avea nevoie de următoarele produse:
- 1 pahar de lapte încălzit;
- 1 pahar cu apă încălzită;
- 2 ouă medii;
- 1-2 linguri. Sahara;
- 90 de grame de floarea soarelui, unt topit;
- 6 lingurite gris;
- făină de grâu (atât cât are nevoie aluatul);
- sare, aproximativ o treime de linguriță;
- ulei pentru tigaia in care vor fi prajite clatitele.
Pregătim clătite cu gris în acest mod simplu:
Un pahar de lapte trebuie amestecat cu un pahar de apă și puțină sare. Apoi trebuie să adăugați zahăr, îl puteți adăuga la discreția dvs., puteți modifica puțin cantitatea acestuia în această rețetă. Apoi adăugați patru ouă bătute. Adăugați gris la toate celelalte ingrediente și turnați ulei de floarea soarelui topit. Faina se adauga putin cate putin si trebuie sa o amesteci cu un mixer, astfel incat sa nu se formeze cocoloase in aluat. Aluatul devine lichid ca clătitele, trebuie lăsat deoparte timp de 20 de minute, este suficient pentru ca cerealele să se umfle.
Trebuie să prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc, într-o tigaie încinsă cu puțin ulei.
Serviți clătitele cu smântână, gem și miere. Aceste clătite cu gris sunt foarte bune pentru micul dejun și cină pentru întreaga familie.
acel foietaj a fost creat datorită francezului Claude Jelly Next
acel foietaj a fost creat datorită francezului Claude Jelly, care în 1616 s-a pregătit ca brutar și a decis să gătească ceva deosebit de gustos pentru tatăl său. A pus unt pe aluat, apoi l-a împăturit de câteva ori și l-a întins cu sucitorul. Rezultatul au fost primele produse de copt din foietaj. Colaps
că în 1989, bucătari din Indonezia au copt o plăcintă Next
că în 1989, bucătarii din Indonezia coaceau o plăcintă a cărei dimensiune era de 25 de metri. A fost nevoie de mai mult de 1,5 tone de zahăr granulat pentru ao pregăti! Colaps
că cel mai scump tort de nuntă a fost creat de cofetarii de înaltă calificare de la Next
că cel mai scump tort de nuntă a fost creat de cofetari de înaltă calificare din Beverly Hills. Costul său a fost de 20 de milioane de dolari SUA. Suprafața tortului a fost decorată cu diamante adevărate, iar securitatea a fost atașată și pentru a monitoriza siguranța unui desert atât de prețios de sărbători. Colaps
că cea mai mare plăcintă din lume a fost coaptă în vara anului 2000 Next
că cea mai mare plăcintă din lume a fost coaptă în vara anului 2000 în orașul spaniol Marin. Lungimea recordului era de 135 de metri, iar prepararea lui a necesitat 600 kg făină, 580 kg ceapă, 300 kg sardine și încă 200 kg ton. Colaps
că cea mai scumpă prăjitură este cea demonstrată pe Next
că cel mai scump tort a fost demonstrat la o expoziție de la Tokyo numită „Diamonds: A Wonder of Nature”. Costul său ridicat se datorează celor 233 de diamante care sunt împrăștiate pe tot tortul. Costul unei astfel de delicatese neobișnuite a fost de 1,56 milioane de dolari. A durat aproximativ 7 luni pentru a proiecta și a crea tortul. Colaps
că patiserii din Peru au făcut cea mai lungă prăjitură din lume Next
că cofetarii din Peru au făcut cea mai lungă prăjitură din lume, a cărei lungime a ajuns la 246 de metri. La crearea sa au lucrat 300 de oameni, care au cheltuit 0,5 tone de zahăr granulat și ouă pentru a crea deținătorul recordului. Desertul finit a fost împărțit în 15.000 de bucăți, care au fost tratate tuturor copiilor. Colaps
că prăjiturile sunt foarte des folosite ca arme de aruncat În continuare
că prăjiturile sunt foarte des folosite ca arme de aruncat, ceea ce demonstrează neîncrederea publicului, precum și disprețul față de personalitățile populare. Noel Gaudin a fost prima persoană care a venit cu această tradiție de a arunca prăjituri în oamenii celebri. Colaps
Rețete de clătite cu gris, fragede și gustoase
Clatitele preparate cu gris sunt mai fragede si mai moi decat cele facute cu faina. Se servesc de obicei fara umplutura cu dulceata, miere, lapte condensat, marmelada etc. Asadar, sa ne uitam la cele mai interesante retete de preparare a clatitelor cu gris.
Aceasta este una dintre cele mai simple și mai ușoare rețete pentru a face clătite cu gris. Pentru a pregăti, pe lângă gris, veți avea nevoie de produse atât de cunoscute precum laptele, ouăle, zahărul și uleiul vegetal. Nu va dura mai mult de 60 de minute pentru a pregăti clătitele.
- 2 pahare de lapte.
- 2 pahare de apa fiarta.
- 3 linguri. l. Sahara.
Ouă de Griș Lapte
Cu ce poți servi clătite cu lapte?
Clatitele cu lapte cu gris se servesc fierbinti ca fel de mancare separat. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un mic dejun copios cu familia. Acest fel de mâncare poate fi servit și cu:
- Ciocolata topita sau caramel. Aceasta este o opțiune excelentă pentru cei cu dinte de dulce. Cu siguranță va atrage și copiii.
- Cu fructe proaspete și fructe de pădure. Pentru a face acest lucru, puteți pune clătitele pe un vas, puteți decora cu fructe de pădure deasupra și turnați o cantitate mică de iaurt natural peste ele sau stropiți cu zahăr pudră.
Clatite cu fructe Clatite cu ciocolata
Clatite cu inghetata Clatite cu miere
Clatite dietetice
Această rețetă va fi de interes în primul rând pentru cei care iubesc dulciurile, dar în prezent sunt nevoiți să țină dietă. Clatitele sunt moi si au gauri mici.
- 0,5 cani de fulgi de ovaz.
- 1 cană gris.
- 0,5 litri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
- 3 ouă.
Făină de ovăz Kefir Zahăr
Ce să servești cu clătite dietetice?
Deoarece astfel de clătite cu gris sunt destinate în primul rând persoanelor care țin dietă și își urmăresc silueta, merită să le serviți cu fructe de pădure și fructe proaspete. Cel mai bine este să acoperiți clătitele cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fără aditivi sau coloranți.
Clătitele dietetice pot fi servite cu:
- Capsuni tocate marunt.
- Felii de mere sau pere coapte la cuptor.
- Mure, afine, zmeură etc.
- Banană.
Clatite cu zmeura Clatite cu capsuni
Clătitele cu drojdie făcute din gris devin pufoase și groase.
- 1,5 căni de gris.
- 1 cană de făină.
500 ml lapte.
- Se încălzește puțin laptele și se adaugă drojdie. Se amestecă și se lasă un sfert de oră.
- Adăugați ouăle, bătute în prealabil într-o spumă puternică, la masa de drojdie.
- Cerneți făina și amestecați-o cu grisul. Adăugați masa de drojdie de ou, uleiul vegetal, apa fiartă și amestecați.
- Acoperiți aluatul rezultat cu un prosop sau folie alimentară și puneți-l într-un loc cald timp de 60 de minute.
- După ce aluatul a crescut de 2-3 ori, puteți începe să prăjiți clătite într-o tigaie încălzită.
Cu ce se servesc clătitele cu drojdie?
Clatitele cu drojdie cu gris pot fi unse cu miere sau unt. În plus, se servesc cu:
Clatite cu gris de post
Clătitele de post cu gris nu sunt mai rele decât cele obișnuite. Se dovedesc delicioase, aerisite și fragede. Aceste clătite sunt făcute fără făină.
- 1,5 cană gris.
- 1,5 pahar cu apă potabilă.
- 2 morcovi.
Turmeric Ceapă Morcov
Cu ce se servesc clătitele de post? Clătitele de post sunt de obicei servite fără umplutură, deoarece sunt un fel de mâncare în sine însuși. Pentru a le evidenția gustul interesant, le puteți servi cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi pentru ceai.
Clatite cu kefir cu gris
Clatitele cu chefir si gris pot fi clasificate drept deserturi. Ei înșiși sunt dulci și gustoși.
Ingrediente:
- 220 g faina.
- 2 oua.
- 180 g gris.
- 500 ml chefir.
- 3 linguri. l. Sahara.
- 0,5 linguriță. sifon
- 0,5 linguriță. sare.
- 12 linguri. l. ulei vegetal (pentru prajit).
- 1 lingura. l. unt topit.
Puteți servi clătite cu kefir cu smântână, gem, dulceață, lapte condensat, miere, ciocolată, fructe și fructe de pădure.
V-am împărtășit deja o rețetă de clătite cu drojdie cu gris, dar recent am dat peste o rețetă de clătite cu griș fără drojdie pe internet și am decis că cu siguranță le voi coace pe Maslenitsa. Aceste clătite merită cu siguranță încercate și acum vor rămâne una dintre preferatele mele.
Clătitele cu gris necesită o pregătire prealabilă, așa că dacă decideți să le gătiți la micul dejun, adăugați apă în gris seara. Dimineața, tot ce trebuie să faci este să amesteci toate ingredientele și să prăjești rapid clătitele. Ce bune sunt cu lapte!
Pentru a pregăti clătite cu gris, pregătiți produsele necesare din listă.
Inainte de culcare am turnat peste gris apa rece fiarta, am amestecat si am lasat pana dimineata.
Dimineața se scurge grisul de orice apă care nu a fost absorbită și se adaugă făina cernută.
Amestecați aluatul și spargeți ouăle în el.
Adăugați zahăr și sare în aluat, bateți cu telul până devine pufos și omogen.
Topiți untul, adăugați lapte. Adăugați acest amestec în aluat într-un jet subțire, amestecând cu o lingură.
Aluatul va fi lichid și se va turna.
Se unge o tigaie cu ulei de floarea soarelui si se toarna o portie de aluat intr-un oala. Distribuiți aluatul uniform pe toată suprafața, înclinând ușor tava.
Când fundul clătitei este prăjit, întoarceți-l pe cealaltă parte și prăjiți-l timp de aproximativ 1 minut.
Pune toate clătitele pe o farfurie la grămadă.
Puteți înveli clătite cu gris cu orice umplutură. Le-am acoperit cu dulceata de zmeura si le-am rulat in tuburi.
Poftă bună!
Cum se prepară o rețetă de clătite cu gris și făină - o descriere completă a preparatului, astfel încât felul de mâncare să fie foarte gustos și original.
De ce să adăugați gris la clătitele subțiri făcute cu lapte? Pentru a obține un nou gust și o nouă densitate a unui fel de mâncare familiar. Acesta este un fel de variație pe tema clătitelor, neobișnuită, gustoasă și tentantă. Partea bună a rețetei este că necesită un minim de ustensile de bucătărie și un minim de ingrediente, care se găsesc adesea în gospodărie. Aici, ca și în multe alte rețete clasice de clătite, se aplică regula „cu cât mai simplu, cu atât mai bine”. Și clătitele subțiri cu gris cu lapte sunt un bun acompaniament pentru ceai, cacao sau o ceașcă de cafea tare.
Ingrediente pentru a prepara clătite cu gris:
- lapte - 0,5 l
- zahăr - 100 g
- ou - 1-2 buc.
- făină de grâu – 1 cană
- ulei vegetal - 50 ml
- gris - 4 linguri.
Reţetă clătite cu gris:
Se amestecă oul, grisul și zahărul într-un bol, se bate bine până se formează o spumă omogenă și se lasă 5 minute pentru ca grisul să se împrăștie puțin, după care amestecul devine mai gros.
Adăugați făină de grâu în amestecul de gris și ou, mai întâi amestecați cu un tel, apoi bateți. Aluatul se va dovedi destul de gros, nu fi surprins, va deveni în curând așa cum dorești!
Acum aluatul trebuie diluat cu lapte și ulei vegetal, bate până la omogenizare și obține o grosime moderată.
Puteți adăuga un praf de vanilie în aluat pentru a face clătitele parfumate. Scorțișoara măcinată va funcționa și ea.
Clatitele cu lapte cu gris se prajesc la foc mic intr-o tigaie uscata, la care nu este nevoie sa adaugati ulei. Aluatul trebuie distribuit cu grijă peste tigaie aproximativ 80-100 ml de aluat pentru o clătită. Prăjiți ambele părți.
Îndoiți clătitele cu gris fierbinte în triunghiuri, stropiți ușor cu pudră și decorați cu fructe de pădure sau bucăți de fructe. Desigur, poți completa clătitele cu orice îți place!
Clatitele preparate cu gris sunt mai fragede si mai moi decat cele facute cu faina. Se servesc de obicei fara umplutura cu dulceata, miere, lapte condensat, marmelada etc. Asadar, sa ne uitam la cele mai interesante retete de preparare a clatitelor cu gris.
Aceasta este una dintre cele mai simple și mai ușoare rețete pentru a face clătite cu gris. Pentru a pregăti, pe lângă gris, veți avea nevoie de produse atât de cunoscute precum laptele, ouăle, zahărul și uleiul vegetal. Nu va dura mai mult de 60 de minute pentru a pregăti clătitele.
- 2 pahare de lapte.
- 2 pahare de apa fiarta.
- 3 linguri. l. Sahara.
Ouă de Griș Lapte
Cu ce poți servi clătite cu lapte?
Clatitele cu lapte cu gris se servesc fierbinti ca fel de mancare separat. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un mic dejun copios cu familia. Acest fel de mâncare poate fi servit și cu:
- Ciocolata topita sau caramel. Aceasta este o opțiune excelentă pentru cei cu dinte de dulce. Cu siguranță va atrage și copiii.
- Cu fructe proaspete și fructe de pădure. Pentru a face acest lucru, puteți pune clătitele pe un vas, puteți decora cu fructe de pădure deasupra și turnați o cantitate mică de iaurt natural peste ele sau stropiți cu zahăr pudră.
Clatite cu fructe Clatite cu ciocolata
Clatite cu inghetata Clatite cu miere
Clatite dietetice
Această rețetă va fi de interes în primul rând pentru cei care iubesc dulciurile, dar în prezent sunt nevoiți să țină dietă. Clatitele sunt moi si au gauri mici.
- 0,5 cani de fulgi de ovaz.
- 1 cană gris.
- 0,5 litri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
- 3 ouă.
Făină de ovăz Kefir Zahăr
Ce să servești cu clătite dietetice?
Deoarece astfel de clătite cu gris sunt destinate în primul rând persoanelor care țin dietă și își urmăresc silueta, merită să le serviți cu fructe de pădure și fructe proaspete. Cel mai bine este să acoperiți clătitele cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fără aditivi sau coloranți.
Clătitele dietetice pot fi servite cu:
- Capsuni tocate marunt.
- Felii de mere sau pere coapte la cuptor.
- Mure, afine, zmeură etc.
- Banană.
Clatite cu zmeura Clatite cu capsuni
Clătitele cu drojdie făcute din gris devin pufoase și groase.
- 1,5 căni de gris.
- 1 cană de făină.
500 ml lapte.
- Se încălzește puțin laptele și se adaugă drojdie. Se amestecă și se lasă un sfert de oră.
- Adăugați ouăle, bătute în prealabil într-o spumă puternică, la masa de drojdie.
- Cerneți făina și amestecați-o cu grisul. Adăugați masa de drojdie de ou, uleiul vegetal, apa fiartă și amestecați.
- Acoperiți aluatul rezultat cu un prosop sau folie alimentară și puneți-l într-un loc cald timp de 60 de minute.
- După ce aluatul a crescut de 2-3 ori, puteți începe să prăjiți clătite într-o tigaie încălzită.
Cu ce se servesc clătitele cu drojdie?
Clatitele cu drojdie cu gris pot fi unse cu miere sau unt. În plus, se servesc cu:
Clatite cu gris de post
Clătitele de post cu gris nu sunt mai rele decât cele obișnuite. Se dovedesc delicioase, aerisite și fragede. Aceste clătite sunt făcute fără făină.
- 1,5 cană gris.
- 1,5 pahar cu apă potabilă.
- 2 morcovi.
Turmeric Ceapă Morcov
Cu ce se servesc clătitele de post? Clătitele de post sunt de obicei servite fără umplutură, deoarece sunt un fel de mâncare în sine însuși. Pentru a le evidenția gustul interesant, le puteți servi cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi pentru ceai.
Clatite cu kefir cu gris
Clatitele cu chefir si gris pot fi clasificate drept deserturi. Ei înșiși sunt dulci și gustoși.
Ingrediente:
- 220 g faina.
- 2 oua.
- 180 g gris.
- 500 ml chefir.
- 3 linguri. l. Sahara.
- 0,5 linguriță. sifon
- 0,5 linguriță. sare.
- 12 linguri. l. ulei vegetal (pentru prajit).
- 1 lingura. l. unt topit.
Puteți servi clătite cu kefir cu smântână, gem, dulceață, lapte condensat, miere, ciocolată, fructe și fructe de pădure.
Clatite pufoase „Ageevskie”.
Acestea sunt clătite cu drojdie cu gris, care se dovedesc groase și pufoase. Clatite asemanatoare s-au copt inainte in Rus'.
- 0,5 litri de apă potabilă (trebuie fiartă).
- 1 lingura. l. drojdie uscata.
- 2 linguri. l. Sahara.
Drojdie uscată Ulei vegetal Apă
După prăjire, fiecare clătită poate fi unsă cu unt topit sau miere naturală lichidă. În unele privințe, aceste clătite seamănă cu crumpets. Puteți servi și cu smântână, ciocolată, lapte condensat sau dulceața preferată.
Aceasta este o rețetă destul de interesantă pentru clătite foarte gustoase și fragede. Sunt preparate din astfel de produse nestandard pentru un fel de mâncare precum grisul și brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
- 20 g unt.
- 4 ouă.
- 2 linguri. l. griş.
- 3 linguri. l. Sahara.
Unt Branza de vaci
Cu ce se servesc clătitele cu brânză de vaci?
Acest fel de mâncare aparține categoriei de deserturi. Prin urmare, trebuie combinat cu o umplutură dulce. De exemplu:
- Cu smântână, chefir sau lapte copt fermentat. Aceasta este o combinație destul de reușită care subliniază gustul interesant al clătitelor cu brânză de vaci.
- Cu fructe de padure proaspete si iaurt natural.
- Cu gem sau conserve preferate.
Dulceata Iaurt natural Ryazhenka
Acesta este un mod destul de neobișnuit, dar interesant de a găti clătite cu gris.
Cu ce să servești clătite cu cremă? Umpluturile dulci și acrișoare se potrivesc bine cu aceste clătite. Se pot servi cu:
Aceste clătite se dovedesc incredibil de subțiri și fragede. Se pot face cu umplutură dulce sau fără ea deloc.
- 2 pahare de lapte.
- 2 pahare cu apa.
- 4 ouă.
- 3 linguri. l. Sahara.
Griș de scorțișoară
Clătitele subțiri pot fi servite cu umpluturi de brânză de vaci, carne, ciocolată, lapte condensat fiert, caramel, fructe etc. În plus, după prăjire, pot fi pur și simplu unse cu unt topit și servite. Poftă bună!
Clatitele gatite cu gris au o textura delicata si un gust placut. De regulă, se servesc cu miere, lapte condensat, dulceață, conserve, smântână, unt topit, caramel sau ciocolată. Clatitele pot fi decorate suplimentar cu felii de fructe exotice sau fructe de padure proaspete.
Reteta de clatite cu gris Sunt destul de simple, nu sunt greu de preparat, chiar și o gospodină fără experiență le poate coace. Fiecare gospodină are probabil multe rețete diferite de clătite. Și se pare că fiecare iese și mai gustos decât precedentul. În mod tradițional, gospodinele folosesc propriile rețete dovedite. Dar uneori vrei doar să experimentezi. Rețeta de clătite cu gris este destul de neobișnuită, nouă și interesantă. Astfel de clătite ies mult mai aromate, mai subțiri și elastice. Pentru a face clătite delicioase, nu trebuie să luați mult gris, dar are un efect foarte bun asupra elasticității aluatului. Ei bine, să începem.
Pentru a pregăti clătite cu gris vom avea nevoie de următoarele produse:
- 1 pahar de lapte încălzit;
- 1 pahar cu apă încălzită;
- 2 ouă medii;
- 1-2 linguri. Sahara;
- 90 de grame de floarea soarelui, unt topit;
- 6 lingurite gris;
- făină de grâu (atât cât are nevoie aluatul);
- sare, aproximativ o treime de linguriță;
- ulei pentru tigaia in care vor fi prajite clatitele.
Pregătim clătite cu gris în acest mod simplu:
Un pahar de lapte trebuie amestecat cu un pahar de apă și puțină sare. Apoi trebuie să adăugați zahăr, îl puteți adăuga la discreția dvs., puteți modifica puțin cantitatea acestuia în această rețetă. Apoi adăugați patru ouă bătute. Adăugați gris la toate celelalte ingrediente și turnați ulei de floarea soarelui topit. Faina se adauga putin cate putin si trebuie sa o amesteci cu un mixer, astfel incat sa nu se formeze cocoloase in aluat. Aluatul devine lichid ca clătitele, trebuie lăsat deoparte timp de 20 de minute, este suficient pentru ca cerealele să se umfle.
Trebuie să prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc, într-o tigaie încinsă cu puțin ulei.
Serviți clătitele cu smântână, gem și miere. Aceste clătite cu gris sunt foarte bune pentru micul dejun și cină pentru întreaga familie.
că cel mai înalt tort din lume este Next
că cel mai înalt tort din lume este un desert cu 100 de niveluri, a cărui înălțime este de 31 de metri. O astfel de capodopera uriasa a fost pregatita de Beta Cornell din statul american Michigan. Colaps
că patiserii din Peru au făcut cea mai lungă prăjitură din lume Next
că cofetarii din Peru au făcut cea mai lungă prăjitură din lume, a cărei lungime a ajuns la 246 de metri. La crearea sa au lucrat 300 de oameni, care au cheltuit 0,5 tone de zahăr granulat și ouă pentru a crea deținătorul recordului. Desertul finit a fost împărțit în 15.000 de bucăți, care au fost tratate tuturor copiilor. Colaps
că în 1989, bucătari din Indonezia au copt o plăcintă Next
că în 1989, bucătarii din Indonezia coaceau o plăcintă a cărei dimensiune era de 25 de metri. A fost nevoie de mai mult de 1,5 tone de zahăr granulat pentru ao pregăti! Colaps
că cea mai mare plăcintă din lume a fost coaptă în vara anului 2000 Next
că cea mai mare plăcintă din lume a fost coaptă în vara anului 2000 în orașul spaniol Marin. Lungimea recordului era de 135 de metri, iar prepararea lui a necesitat 600 kg făină, 580 kg ceapă, 300 kg sardine și încă 200 kg ton. Colaps
că cea mai scumpă prăjitură este cea demonstrată pe Next
că cel mai scump tort a fost demonstrat la o expoziție de la Tokyo numită „Diamonds: A Wonder of Nature”. Costul său ridicat se datorează celor 233 de diamante care sunt împrăștiate pe tot tortul. Costul unei astfel de delicatese neobișnuite a fost de 1,56 milioane de dolari. A durat aproximativ 7 luni pentru a proiecta și a crea tortul. Colaps
că prăjiturile sunt foarte des folosite ca arme de aruncat În continuare
că prăjiturile sunt foarte des folosite ca arme de aruncat, ceea ce demonstrează neîncrederea publicului, precum și disprețul față de personalitățile populare. Noel Gaudin a fost prima persoană care a venit cu această tradiție de a arunca prăjituri în oamenii celebri. Colaps
că cel mai scump tort de nuntă a fost creat de cofetarii de înaltă calificare de la Next
că cel mai scump tort de nuntă a fost creat de cofetari de înaltă calificare din Beverly Hills. Costul său a fost de 20 de milioane de dolari SUA. Suprafața tortului a fost decorată cu diamante adevărate, iar securitatea a fost atașată și pentru a monitoriza siguranța unui desert atât de prețios de sărbători. Colaps
Clatite cu gris: o reteta care te va cuceri
Obișnuindu-se să pregătească felul principal de pe Maslenitsa exclusiv cu făină, deși în moduri diferite, multe gospodine sunt foarte surprinse să audă despre clătite cu gris. Rețeta, între timp, nu este nouă, ne-a venit din cele mai vechi timpuri, când adevăratele clătite rusești erau considerate luxuriante, groase și sățioase și deloc translucide și dantelate. Să încercăm să răsturnăm vremurile vechi și să reînvie tradițiile. În același timp, să comparăm cum diferă ca gust și ce este mai bun - clătitele obișnuite cu făină sau clătitele cu gris. Rețeta cu poza, în orice caz, oferă o alternativă foarte apetisantă.
Clatite cu lapte cu gris
Să începem cu o opțiune mai puțin complicată. Lasă clătitele „coacete timpurii” pe gris să fie primele. Rețeta cu drojdie, desigur, este considerată în mod tradițional mai corectă, dar ar trebui să treceți întotdeauna de la simplu la mai dificil. Laptele și apa se iau în cantități egale - câte două pahare. Lichidul este ușor sărat, după care se toarnă zahăr în el. Cantitatea recomandată este de trei linguri, dar se ajustează după gustul celui care mănâncă. Se introduc in acelasi timp cinci linguri de gris. În continuare, se bat patru ouă, se toarnă ulei de floarea soarelui (tot cinci linguri), iar aluatul se bate cu grijă cu un mixer. Când se atinge gradul dorit de omogenitate, se lasă o jumătate de oră pentru ca cerealele să se umfle. Dacă după aceea vi se pare că curge, puteți adăuga puțină făină. Lucrările pregătitoare sunt finalizate, puteți începe să prăjiți.
Clatite cu gris foarte originale, gustoase si fragede. Reteta cred ca va fi deosebit de interesanta pentru cei care au grija de silueta lor. Primul pas este să treci un pahar de fulgi de ovăz neglazut printr-o mașină de tocat carne sau (care este mai bine) printr-un blender. „Făina” rezultată este amestecată cu un pahar de gris, turnată cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi (o jumătate de litru) și lăsată deoparte timp de o oră sau două. Separat, bate trei ouă cu zahăr (două linguri pline), sifon și sare (o jumătate de linguriță fiecare). Aluatul se frământă – temeinic, dar fără agresivitate inutilă – iar clătitele se coc imediat. Vor deveni luxuriante și pline de găuri.
Să trecem la acrobație. Să ne uităm la cât de adevărate, potrivite, sunt preparate clătite cu gris. Rețeta cu drojdie spune să cerne patru pahare de făină și să le combini cu zahăr (aceleași două linguri), jumătate de pahar de gris, un pachet de drojdie uscată și sare (jumătate de linguriță). Se toarnă un pahar dintr-un litru de lapte și se pune deoparte. Restul se încălzește destul de puțin și se toarnă în amestecul uscat. Aluatul se frământă, se acoperă de muște și se aerisește cu un prosop și crește aproximativ o oră și jumătate. Apoi, cinci ouă sunt introduse în el și se toarnă o jumătate de pahar de ulei de floarea soarelui. Masa se frământă până la omogenizare completă. Laptele ramas se fierbe si se adauga rapid in aluat, care se amesteca energic pentru a nu se inchega. După o treime de oră de „creștere”, cea mai importantă parte începe - coacerea.
Dacă vrei să încerci un adevărat preparat vechi rusesc, învață cum să coaci clătite groase cu gris. Rețeta este, de asemenea, pe bază de drojdie și, de asemenea, una din burete. Pe vremuri, astfel de clătite se numeau „Ageevskie”. Crearea lor va necesita două abordări.
- Opara. Începe seara. O jumătate de litru de apă abia călduță se toarnă într-o cratiță destul de mare. O lingură de drojdie uscată se diluează într-o treime dintr-un pahar de apă încălzită, îndulcită cu două linguri de zahăr. Când un cap spumos se ridică deasupra cupei, drojdia este turnată în apă, se toarnă în el un pahar de gris, puțină sare și puțină făină - astfel încât, după amestecare, masa să semene cu smântâna de piață.
- A doua zi dimineața continuăm să creăm clătite cu drojdie cu gris. Rețeta presupune introducerea a trei ouă în aluat, turnarea a două linguri de ulei vegetal și frământarea. Daca se dovedeste a fi putin lichid, adauga putina faina; gros - adăugați apă caldă.
Poți coace! Aluatul gros se pretează bine la prăjit, așa că clătitele sunt pufoase și moi.
Clatite cu gris destul de neobișnuite, dar uimitor de gustoase, a căror rețetă include și brânză de vaci. Dar nu este nevoie deloc de făină! În cuptorul cu microunde sau pe aragaz, dizolvați o bucată de 20 de grame de unt, amestecați cu patru ouă, gris (două linguri), zahăr (trei), cinci linguri de lapte și un sfert de kilogram de brânză de vaci cu grăsime medie. Dacă o găsești, ia-o pe cea netedă, dacă nu, va trebui să-l freci printr-o sită, sau să-l pisezi într-o mașină de tocat carne, sau să-l bati cu un blender. Mai rămâne doar să adăugați o jumătate de lingură de praf de copt și să amestecați bine. Clatitele ies pufoase si doar se topesc in gura.
În opțiunile de mai sus, cerealele, în principiu, au înlocuit făina sau au fost combinate cu aceasta, rezultând clătite cu gris. Rețeta descrisă acum este fundamental diferită de cele anterioare. Peste el se fierbe un pahar de lapte, se toarnă trei sferturi de pahar de gris și o jumătate de lingură de unt și se gătește cel mai obișnuit „terci de malashka”. Când se răcește, se completează cu făină (nu un pahar plin, poate mai puțin - trebuie să adaugi mai mult treptat), două pahare de lapte acru (iaurt, lapte copt fermentat lichid, chefir), două ouă, sare și zahăr. „Aluatul” este gata. Și clătitele sunt coapte în cel mai obișnuit mod.
Pentru a face experimentul dvs. un succes, luați în considerare câteva subtilități:
- daca vrei clatite moi; Se toarnă ulei în aluat. Pentru ouăle uscate, pe lângă ouăle întregi se adaugă gălbenușuri;
- O cantitate mare de zahăr în aluat contribuie la arderea clătitelor. Este mai bine să le îndulciți suplimentar deja pregătite;
- Ghee adăugat în aluat conferă preparatului o aurie și o golire deosebită. Cu toate acestea, apoi se pierde un anumit grad de toast.
9 Femei celebre care s-au îndrăgostit de femei Nu este neobișnuit să arăți interes pentru altcineva decât sexul opus. Este puțin probabil să reușești să surprinzi sau să șochezi pe cineva dacă recunoști asta.
Top 10 Broke Stars Se dovedește că uneori chiar și cea mai mare faimă se termină cu eșec, așa cum este cazul acestor vedete.
Nu faceți niciodată asta în biserică! Dacă nu ești sigur dacă te comporți corect în biserică sau nu, atunci probabil că nu te comporți așa cum ar trebui. Iată o listă cu cele groaznice.
Ce spune forma nasului despre personalitatea ta? Mulți experți cred că poți spune multe despre personalitatea unei persoane privindu-i nasul. Prin urmare, atunci când vă întâlniți prima dată, acordați atenție nasului străinului.
De ce unii bebeluși se nasc cu un „sărut de înger”? Îngerii, după cum știm cu toții, sunt buni cu oamenii și cu sănătatea lor. Dacă copilul tău are așa-numitul sărut al îngerului, atunci nu ai noroc.
10 copii celebrități fermecătoare care arată complet diferit astăzi Timpul zboară, iar într-o zi micile vedete devin adulți care nu mai sunt recunoscuți. Băieți și fete drăguțe se transformă în...
Reteta de clatite pufoase cu lapte fara drojdie
Îmi place foarte mult să gătesc clătite. Cele mele preferate sunt clătitele subțiri cu gris. Sunt mult mai gustoase, mai subțiri, mai elastice și mai aromate decât cele obișnuite. Și puteți pune orice umplutură în ele. Prin urmare, astăzi vă voi dezvălui secretul modului de a face cele mai subțiri clătite cu gris, din care toată lumea va înnebuni plăcut: atât adulții, cât și copiii. Și vom pregăti și umplutura - gustoasă, suculentă, cu ciuperci.
Ingrediente:
- ouă - 3 bucăți;
- lapte - 550 mililitri;
- zahăr - 2 linguri;
- sare - ½ linguriță;
- gris - 230 de grame.
Pentru umplere:
- ciupițe - 300 de grame;
- ceapa - 1 bucata;
- smântână - 2 linguri;
- unt - 15 grame;
- brânză rasă - 40 de grame;
- sare - ¼ linguriță;
- usturoi uscat - ¼ linguriță;
- piper negru măcinat - ¼ linguriță.
Clatite subtiri pe gris. Pregătirea pas cu pas
- Luați un recipient mare și spargeți trei ouă în el.
- Bate bine cu un tel.
- Fără a înceta să batem ouăle, turnați 250 de mililitri de lapte. Și amestecați.
- Adăugați zahăr și amestecați.
- Acum trebuie să turnați sare în bol și să amestecați bine.
- Adăugați gris, aduceți la o consistență netedă și lăsați timp de 15 minute.
- În acest moment, pregătiți umplutura. Luați ciupercile, ceapa și tăiați în bucăți mici.
- Se pune o tigaie pe foc, se toarnă puțin ulei vegetal și se prăjește ceapa până devine transparentă.
- Când ceapa este gata, adăugați ciuperci și fierbeți timp de 10 minute.
- Să facem clătite. Se amestecă din nou lichidul din recipient și se toarnă 350 de mililitri de lapte. Amesteca.
- Acum trebuie să turnați lichidul pentru aluatul de clătite într-un blender și să îl amestecați și în el, astfel încât totul să devină aceeași consistență. Aluatul este gata.
- La 10 minute după ce ați înăbușit legumele, adăugați smântână în tigaie, amestecați și lăsați să fiarbă încă 5 minute.
- Să luăm un aparat de clătite, să-l punem să se încălzească, să turnăm ulei vegetal ca să nu se lipească clătitele.
- Se toarnă puțin aluat în tigaie, astfel încât clătita să fie foarte subțire. Se toarnă excesul de aluat înapoi în recipient.
- Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.
- Repetați procesul cu tot aluatul.
- Acoperiți clătitele gata cu un capac și lăsați să stea 5 minute.
- Adăugați untul la ciuperci și amestecați brânza.
- Se condimentează cu sare, se adaugă usturoi uscat și piper. Umplutura este gata.
- Putem începe. Asezati clatita pe o farfurie sau tabla, asezati cam una sau doua linguri de umplutura pe margine si rulati-o intr-un plic.
- Înfășurați toate clătitele astfel.
- Acum puneți clătitele într-o tavă de copt. O poți face în mai multe straturi, doar unge-le pe fiecare cu unt. Și dați la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade.
- Serviți clătitele cu smântână - vor fi și mai gustoase.
Acestea sunt minunatele clătite elastice pe care le-am primit. Și nu era deloc nevoie de făină. Grăbește-te, invită toată familia și poftă bună! Consultați site-ul „Foarte gustos”, avem multe alte rețete grozave!
Cum să gătești rețeta de clătite cu gris cu lapte - o descriere completă a preparatului, astfel încât felul de mâncare să fie foarte gustos și original.
Reteta de clatite cu gris Sunt destul de simple, nu sunt greu de preparat, chiar și o gospodină fără experiență le poate coace. Fiecare gospodină are probabil multe rețete diferite de clătite. Și se pare că fiecare iese și mai gustos decât precedentul. În mod tradițional, gospodinele folosesc propriile rețete dovedite. Dar uneori vrei doar să experimentezi. Rețeta de clătite cu gris este destul de neobișnuită, nouă și interesantă. Astfel de clătite ies mult mai aromate, mai subțiri și elastice. Pentru a face clătite delicioase, nu trebuie să luați mult gris, dar are un efect foarte bun asupra elasticității aluatului. Ei bine, să începem.
Pentru a pregăti clătite cu gris vom avea nevoie de următoarele produse:
- 1 pahar de lapte încălzit;
- 1 pahar cu apă încălzită;
- 2 ouă medii;
- 1-2 linguri. Sahara;
- 90 de grame de floarea soarelui, unt topit;
- 6 lingurite gris;
- făină de grâu (atât cât are nevoie aluatul);
- sare, aproximativ o treime de linguriță;
- ulei pentru tigaia in care vor fi prajite clatitele.
Pregătim clătite cu gris în acest mod simplu:
Un pahar de lapte trebuie amestecat cu un pahar de apă și puțină sare. Apoi trebuie să adăugați zahăr, îl puteți adăuga la discreția dvs., puteți modifica puțin cantitatea acestuia în această rețetă. Apoi adăugați patru ouă bătute. Adăugați gris la toate celelalte ingrediente și turnați ulei de floarea soarelui topit. Faina se adauga putin cate putin si trebuie sa o amesteci cu un mixer, astfel incat sa nu se formeze cocoloase in aluat. Aluatul devine lichid ca clătitele, trebuie lăsat deoparte timp de 20 de minute, este suficient pentru ca cerealele să se umfle.
Trebuie să prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc, într-o tigaie încinsă cu puțin ulei.
Serviți clătitele cu smântână, gem și miere. Aceste clătite cu gris sunt foarte bune pentru micul dejun și cină pentru întreaga familie.
că în 1989, bucătari din Indonezia au copt o plăcintă Next
că în 1989, bucătarii din Indonezia coaceau o plăcintă a cărei dimensiune era de 25 de metri. A fost nevoie de mai mult de 1,5 tone de zahăr granulat pentru ao pregăti! Colaps
că cel mai scump tort de nuntă a fost creat de cofetarii de înaltă calificare de la Next
că cel mai scump tort de nuntă a fost creat de cofetari de înaltă calificare din Beverly Hills. Costul său a fost de 20 de milioane de dolari SUA. Suprafața tortului a fost decorată cu diamante adevărate, iar securitatea a fost atașată și pentru a monitoriza siguranța unui desert atât de prețios de sărbători. Colaps
că cea mai mare plăcintă din lume a fost coaptă în vara anului 2000 Next
că cea mai mare plăcintă din lume a fost coaptă în vara anului 2000 în orașul spaniol Marin. Lungimea recordului era de 135 de metri, iar prepararea lui a necesitat 600 kg făină, 580 kg ceapă, 300 kg sardine și încă 200 kg ton. Colaps
că patiserii din Peru au făcut cea mai lungă prăjitură din lume Next
că cofetarii din Peru au făcut cea mai lungă prăjitură din lume, a cărei lungime a ajuns la 246 de metri. La crearea sa au lucrat 300 de oameni, care au cheltuit 0,5 tone de zahăr granulat și ouă pentru a crea deținătorul recordului. Desertul finit a fost împărțit în 15.000 de bucăți, care au fost tratate tuturor copiilor. Colaps
acel foietaj a fost creat datorită francezului Claude Jelly Next
acel foietaj a fost creat datorită francezului Claude Jelly, care în 1616 s-a pregătit ca brutar și a decis să gătească ceva deosebit de gustos pentru tatăl său. A pus unt pe aluat, apoi l-a împăturit de câteva ori și l-a întins cu sucitorul. Rezultatul au fost primele produse de copt din foietaj. Colaps
că cel mai înalt tort din lume este Next
că cel mai înalt tort din lume este un desert cu 100 de niveluri, a cărui înălțime este de 31 de metri. O astfel de capodopera uriasa a fost pregatita de Beta Cornell din statul american Michigan. Colaps
că patiserii elvețieni au făcut cea mai mică prăjitură din lume Next
că cofetarii elvețieni au făcut cea mai mică prăjitură din lume. Dimensiunile sale sunt atât de mici încât o astfel de prăjitură ar putea fi pusă cu ușurință pe vârful degetului arătător, iar detaliile sale puteau fi văzute doar la lupă sau la microscop. Colaps
De ce să adăugați gris la clătitele subțiri făcute cu lapte? Pentru a obține un nou gust și o nouă densitate a unui fel de mâncare familiar. Acesta este un fel de variație pe tema clătitelor, neobișnuită, gustoasă și tentantă. Partea bună a rețetei este că necesită un minim de ustensile de bucătărie și un minim de ingrediente, care se găsesc adesea în gospodărie. Aici, ca și în multe alte rețete clasice de clătite, se aplică regula „cu cât mai simplu, cu atât mai bine”. Și clătitele subțiri cu gris cu lapte sunt un bun acompaniament pentru ceai, cacao sau o ceașcă de cafea tare.
Ingrediente pentru a prepara clătite cu gris:
- lapte - 0,5 l
- zahăr - 100 g
- ou - 1-2 buc.
- făină de grâu – 1 cană
- ulei vegetal - 50 ml
- gris - 4 linguri.
Reţetă clătite cu gris:
Se amestecă oul, grisul și zahărul într-un bol, se bate bine până se formează o spumă omogenă și se lasă 5 minute pentru ca grisul să se împrăștie puțin, după care amestecul devine mai gros.
Adăugați făină de grâu în amestecul de gris și ou, mai întâi amestecați cu un tel, apoi bateți. Aluatul se va dovedi destul de gros, nu fi surprins, va deveni în curând așa cum dorești!
Acum aluatul trebuie diluat cu lapte și ulei vegetal, bate până la omogenizare și obține o grosime moderată.
Puteți adăuga un praf de vanilie în aluat pentru a face clătitele parfumate. Scorțișoara măcinată va funcționa și ea.
Clatitele cu lapte cu gris se prajesc la foc mic intr-o tigaie uscata, la care nu este nevoie sa adaugati ulei. Aluatul trebuie distribuit cu grijă peste tigaie aproximativ 80-100 ml de aluat pentru o clătită. Prăjiți ambele părți.
Îndoiți clătitele cu gris fierbinte în triunghiuri, stropiți ușor cu pudră și decorați cu fructe de pădure sau bucăți de fructe. Desigur, poți completa clătitele cu orice îți place!
Data: 22-05-2017 /
Cel mai vechi și mai iubit produs făcut din făină sunt clătitele subțiri. Spune-mi, există vreo persoană care nu i-ar plăcea această delicatesă? Clătite groase cu umplutură de brânză sau pui, clătite delicate cu gem sau topping de ciocolată... Ce gustoasă și apetisantă este! Adevărat, fiecare dintre noi cel puțin o dată în viață s-a confruntat cu problema că clătitele nu ies bine: nu se desprind bine și nu se rupe. De aceea a fost inventată o rețetă foarte interesantă - clătite cu gris în lapte.
Bucătăria rusă este în general renumită pentru marea sa varietate de rețete de clătite, dar aceasta este poate una dintre cele mai originale. Grișul oferă clătitelor nu numai elasticitate, ci și o aromă deosebită. Toți cei care încearcă această delicatesă vor fi încântați de gustul delicat. Vă oferim rețete foarte simple și ușor de practicat chiar și pentru bucătarii începători. Aceste clătite se întind frumos pe tigaie, se răstoarnă ușor, iar clătitele devin gustoase și apetisante. Încearcă-l și cu siguranță vei reuși!
Clatite originale cu gris cu lapte
Dacă de multe ori ai rămas terci de gris acasă, atunci nu te grăbi să-l arunci. Mai bine faceți clătite minunate folosind această rețetă. Datorită ingredientelor suplimentare, se dovedesc incredibil de gustoase și apetisante, de-a dreptul festive.
- lapte - 3,5 căni
- gris - 4 linguri. linguri
- făină - 5 linguri. linguri
- ou – 1 buc.
- zahăr - 1,5 linguri. linguri
- unt - 30 g
- sare - un praf
- mac - 15-20 g
- fructe mici confiate - 2 mese. linguri
- vanilină - 2 g
Dacă nu sunteți fericitul proprietar al terciului de gris rămas, atunci trebuie să îl gătiți. Pentru a face acest lucru, gătiți cerealele într-un pahar de lapte timp de 2 minute, nu uitați să amestecați tot timpul. Apoi adăugați o lingură de unt, zahăr și vanilină și răciți. Apropo, terciul se dovedește gros, nu vă faceți griji că ați făcut ceva greșit. Bateți oul cu sare, apoi adăugați un pahar de lapte și adăugați masa rezultată în gris. Se macină aluatul până la omogenizare folosind un mixer sau manual. Apoi, turnați laptele rămas și amestecați bine. Obținem aluatul potrivit pentru clătite. Apoi, turnați cantitatea necesară de aluat într-o tigaie cu un strat ceramic și stropiți imediat cu semințe de mac și fructe confiate tocate. Dupa 2-3 minute se rastoarna si se prajeste in aceeasi cantitate. Drept urmare, aveți o mulțime de clătite elegante, luminoase, care vă vor ridica în mod clar moralul.
Clatite cu gris cu lapte si drojdie
Dacă vă plac clătitele pufoase, atunci această rețetă este ceea ce aveți nevoie.
- gris – 0,5 căni
- făină - 0,5 linguri.
- lapte – 2 căni
- ouă – 3 buc.
- unt - 120 g
- drojdie uscată - 5 g
- zahăr - 1 lingură. linguriţă
- ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
- sare - 2 g
Se încălzește laptele la temperatura corpului, se bat ouăle cu zahăr și sare, precum și jumătate din lapte. Restul se toarnă în făina cernută, se amestecă cu amestecul de ouă, se adaugă drojdia și grisul. În această etapă, principalul lucru este să amestecați totul bine, astfel încât să nu existe cocoloașe. Lăsați amestecul sub folie alimentară timp de o oră. Cand aluatul a crescut, turnam in el untul topit. Consistența aluatului va depinde de rezultatul dorit. Dacă clătitele sunt subțiri, atunci facem consistența de chefir, iar pentru clătite groase, folosim smântână. Dacă este necesar, nu ezitați să adăugați lapte cald. Prăjiți clătitele pe ambele părți, ungeți tigaia cu ulei, stivuiți clătitele gata și turnați peste ele unt topit.
Clatitele cu gris cu lapte sunt o reteta interesanta si foarte reusita. Dacă vă plac experimentele, vă sugerăm cu siguranță să încercați această capodopera. Suntem siguri că veți dori să reveniți la aceste rețete de mai multe ori.
- Clatite cu ciuperci si branza
- Plăcinte cu măcriș într-o tigaie
- Clatite cu ou si ceapa
- Rețete originale de paska
Clatite cu gris: o reteta care te va cuceri
Obișnuindu-se să pregătească felul principal de pe Maslenitsa exclusiv cu făină, deși în moduri diferite, multe gospodine sunt foarte surprinse să audă despre clătite cu gris. Rețeta, între timp, nu este nouă, ne-a venit din cele mai vechi timpuri, când adevăratele clătite rusești erau considerate luxuriante, groase și sățioase și deloc translucide și dantelate. Să încercăm să răsturnăm vremurile vechi și să reînvie tradițiile. În același timp, să comparăm cum diferă ca gust și ce este mai bun - clătitele obișnuite cu făină sau clătitele cu gris. Rețeta cu poza, în orice caz, oferă o alternativă foarte apetisantă.
Clatite cu lapte cu gris
Să începem cu o opțiune mai puțin complicată. Lasă clătitele „coacete timpurii” pe gris să fie primele. Rețeta cu drojdie, desigur, este considerată în mod tradițional mai corectă, dar ar trebui să treceți întotdeauna de la simplu la mai dificil. Laptele și apa se iau în cantități egale - câte două pahare. Lichidul este ușor sărat, după care se toarnă zahăr în el. Cantitatea recomandată este de trei linguri, dar se ajustează după gustul celui care mănâncă. Se introduc in acelasi timp cinci linguri de gris. În continuare, se bat patru ouă, se toarnă ulei de floarea soarelui (tot cinci linguri), iar aluatul se bate cu grijă cu un mixer. Când se atinge gradul dorit de omogenitate, se lasă o jumătate de oră pentru ca cerealele să se umfle. Dacă după aceea vi se pare că curge, puteți adăuga puțină făină. Lucrările pregătitoare sunt finalizate, puteți începe să prăjiți.
Clatite cu gris foarte originale, gustoase si fragede. Reteta cred ca va fi deosebit de interesanta pentru cei care au grija de silueta lor. Primul pas este să treci un pahar de fulgi de ovăz neglazut printr-o mașină de tocat carne sau (care este mai bine) printr-un blender. „Făina” rezultată este amestecată cu un pahar de gris, turnată cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi (o jumătate de litru) și lăsată deoparte timp de o oră sau două. Separat, bate trei ouă cu zahăr (două linguri pline), sifon și sare (o jumătate de linguriță fiecare). Aluatul se frământă – temeinic, dar fără agresivitate inutilă – iar clătitele se coc imediat. Vor deveni luxuriante și pline de găuri.
Să trecem la acrobație. Să ne uităm la cât de adevărate, potrivite, sunt preparate clătite cu gris. Rețeta cu drojdie spune să cerne patru pahare de făină și să le combini cu zahăr (aceleași două linguri), jumătate de pahar de gris, un pachet de drojdie uscată și sare (jumătate de linguriță). Se toarnă un pahar dintr-un litru de lapte și se pune deoparte. Restul se încălzește destul de puțin și se toarnă în amestecul uscat. Aluatul se frământă, se acoperă de muște și se aerisește cu un prosop și crește aproximativ o oră și jumătate. Apoi, cinci ouă sunt introduse în el și se toarnă o jumătate de pahar de ulei de floarea soarelui. Masa se frământă până la omogenizare completă. Laptele ramas se fierbe si se adauga rapid in aluat, care se amesteca energic pentru a nu se inchega. După o treime de oră de „creștere”, cea mai importantă parte începe - coacerea.
Dacă vrei să încerci un adevărat preparat vechi rusesc, învață cum să coaci clătite groase cu gris. Rețeta este, de asemenea, pe bază de drojdie și, de asemenea, una din burete. Pe vremuri, astfel de clătite se numeau „Ageevskie”. Crearea lor va necesita două abordări.
- Opara. Începe seara. O jumătate de litru de apă abia călduță se toarnă într-o cratiță destul de mare. O lingură de drojdie uscată se diluează într-o treime dintr-un pahar de apă încălzită, îndulcită cu două linguri de zahăr. Când un cap spumos se ridică deasupra cupei, drojdia este turnată în apă, se toarnă în el un pahar de gris, puțină sare și puțină făină - astfel încât, după amestecare, masa să semene cu smântâna de piață.
- A doua zi dimineața continuăm să creăm clătite cu drojdie cu gris. Rețeta presupune introducerea a trei ouă în aluat, turnarea a două linguri de ulei vegetal și frământarea. Daca se dovedeste a fi putin lichid, adauga putina faina; gros - adăugați apă caldă.
Poți coace! Aluatul gros se pretează bine la prăjit, așa că clătitele sunt pufoase și moi.
Clatite cu gris destul de neobișnuite, dar uimitor de gustoase, a căror rețetă include și brânză de vaci. Dar nu este nevoie deloc de făină! În cuptorul cu microunde sau pe aragaz, dizolvați o bucată de 20 de grame de unt, amestecați cu patru ouă, gris (două linguri), zahăr (trei), cinci linguri de lapte și un sfert de kilogram de brânză de vaci cu grăsime medie. Dacă o găsești, ia-o pe cea netedă, dacă nu, va trebui să-l freci printr-o sită, sau să-l pisezi într-o mașină de tocat carne, sau să-l bati cu un blender. Mai rămâne doar să adăugați o jumătate de lingură de praf de copt și să amestecați bine. Clatitele ies pufoase si doar se topesc in gura.
În opțiunile de mai sus, cerealele, în principiu, au înlocuit făina sau au fost combinate cu aceasta, rezultând clătite cu gris. Rețeta descrisă acum este fundamental diferită de cele anterioare. Peste el se fierbe un pahar de lapte, se toarnă trei sferturi de pahar de gris și o jumătate de lingură de unt și se gătește cel mai obișnuit „terci de malashka”. Când se răcește, se completează cu făină (nu un pahar plin, poate mai puțin - trebuie să adaugi mai mult treptat), două pahare de lapte acru (iaurt, lapte copt fermentat lichid, chefir), două ouă, sare și zahăr. „Aluatul” este gata. Și clătitele sunt coapte în cel mai obișnuit mod.
Pentru a face experimentul dvs. un succes, luați în considerare câteva subtilități:
- daca vrei clatite moi; Se toarnă ulei în aluat. Pentru ouăle uscate, pe lângă ouăle întregi se adaugă gălbenușuri;
- O cantitate mare de zahăr în aluat contribuie la arderea clătitelor. Este mai bine să le îndulciți suplimentar deja pregătite;
- Ghee adăugat în aluat conferă preparatului o aurie și o golire deosebită. Cu toate acestea, apoi se pierde un anumit grad de toast.
9 Femei celebre care s-au îndrăgostit de femei Nu este neobișnuit să arăți interes pentru altcineva decât sexul opus. Este puțin probabil să reușești să surprinzi sau să șochezi pe cineva dacă recunoști asta.
De ce unii bebeluși se nasc cu un „sărut de înger”? Îngerii, după cum știm cu toții, sunt buni cu oamenii și cu sănătatea lor. Dacă copilul tău are așa-numitul sărut al îngerului, atunci nu ai noroc.
Cum să arăți mai tânăr: cele mai bune tunsori pentru cei peste 30, 40, 50, 60 Fetele în vârstă de 20 de ani nu își fac griji cu privire la forma și lungimea părului lor. Se pare că tinerețea este creată pentru experimente cu aspectul și buclele îndrăznețe. Cu toate acestea, deja ultima.
Ce spune forma nasului despre personalitatea ta? Mulți experți cred că poți spune multe despre personalitatea unei persoane privindu-i nasul. Prin urmare, atunci când vă întâlniți prima dată, acordați atenție nasului străinului.
De ce ai nevoie de un buzunar mic pe blugi? Toată lumea știe că există un buzunar mic pe blugi, dar puțini s-au gândit de ce ar putea fi necesar. Interesant este că inițial a fost un loc pentru depozitare.
12 lucruri pe care nu ar trebui să le cumpărați dintr-un magazin second-hand Consultați această listă de articole care ar trebui să fie întotdeauna noi și să nu le cumpărați niciodată într-un magazin second-hand.
Clatite fragede cu gris
După cum am promis mai devreme, ieri am încercat să fac clătite folosind două rețete complet noi pentru mine. Ceea ce aveau în comun ambele rețete era că erau, în general, clătite făcute cu lapte, cu adaos de gris sau făină de hrișcă.
Varianta cu hrișcă s-a dovedit a fi interesantă de preparat, dar cu un gust foarte specific. Nu le-a plăcut tuturor degustătorilor mei și, recunosc, mi-a provocat o oarecare ezitare.
Poate îmi voi aduna curajul din nou mai târziu și voi încerca să fac clătite de hrișcă, altfel, se pare, mi-am supraalimentat puțin juriul de acasă cu noi versiuni de clătite.
Ei bine, astăzi pregătim clătite delicioase folosind o rețetă interesantă - clătite cu lapte cu gris.
Vreau să subliniez imediat avantajele acestei rețete:
- Rețeta de clătite cu gris include un singur ou - acest lucru este important dacă există o deficiență a acestuia din urmă, sau dacă ești sfătuit să limitezi consumul de ouă din motive de sănătate, chiar le iubești în clătite și nu le poți refuza. În acest caz, această rețetă este a ta!
- Dacă sunteți o mamă fericită a unui bebeluș pentru care gătiți adesea terci de gris, iar același terci rămâne adesea nerevendicat, nu vă grăbiți să vă supărați. Din resturile acestui terci puteți face clătite foarte gustoase pe care nici măcar cel mai în vârstă membru al familiei dumneavoastră nu le va refuza.
Dar înainte de a obține exact aceleași clătite ca în fotografie, a trebuit să schimb rețeta, amintindu-mi cu un cuvânt amabil și liniștit de autorul ei, care cu siguranță nu a făcut el însuși nicio clătită.
Și, de asemenea, am simțit că sunt în pielea cititorilor mei când ei gătesc ceva după rețetele mele pentru prima dată... Ei bine, am fost încă o dată convins că uneori, în loc să urmezi exact rețeta, trebuie să folosești obișnuit. bun simț.
Prin urmare, probabil, în dorința ca totul să-ți iasă bine, și prima dată, uneori sunt prea verbos.
Clatite cu gris in lapte. reţetă:
- Ou - 1 buc.
- Lapte - 3,5 căni
- Făină - 6 linguri. linguri
- Griș - 4 linguri. linguri
- Sare - pe vârful unui cuțit
- zahăr - 2 linguri. linguri
- Unt – 30-40 grame (sau ulei vegetal rafinat – 2-3 linguri)
- Vanilină - după gust
- Mac - 1-2 linguri. linguri
- Fructe confiate (cuburi mici) – 1-2 linguri. linguri
Clatite cu gris in lapte. gătit
Pentru a pregăti clătite cu gris, trebuie să gătiți terci de gris. Pentru a face acest lucru, gătiți grisul nostru în 1,5 pahare de lapte timp de un minut, amestecând constant. La final se adauga untul, zaharul si vanilina.
Dacă aveți timp suplimentar, puteți uita de terci deocamdată până se răcește complet. Acoperiți cu un capac. ca să nu se formeze o crustă și să se pună deoparte. M-am grăbit, ca întotdeauna, să fac o fotografie înainte să se întunece, așa că am pus o oală de terci într-un recipient cu apă foarte rece și i-am spus fiului meu să-l amestece. Apropo, terciul se dovedește a fi foarte gros, puteți sculpta figuri. Toate acestea sunt astfel încât să vă puteți verifica pentru prima dată pentru a vedea dacă faceți totul corect.
În timp ce terciul se răcește, bateți oul cu sare, adăugați un pahar de lapte și turnați amestecul rezultat în făină. Se macină până la omogenizare (toate acestea le poți face cu un mixer - timpul și efortul se reduc foarte mult).
În versiunea originală a rețetei, laptele era indicat în cantitate de 2,5 pahare. Când am avut încredere în rețetă și am adăugat doar atât de mult lapte, am obținut o masă care amintea de clătite în grosime. Continuând să am încredere în rețetă, am pus puțin aluat într-o tigaie cu ulei (se prăjește în mult ulei, spunea rețeta, nu credeți!).
Am ajuns să am un film de groază atât de neapetisant, pur și simplu curgător, încât niciun șervețel nu m-a ajutat. Primul meu instinct a fost „să-l spăl și să-l arunc”. După ce am înăbușit această dorință greșită - a devenit păcat să arunc produse bune - am mai adăugat un pahar de lapte, obținând un aluat de consistență normală, ca la clătite.
Mi-am prăjit clătitele cu gris în lapte într-o tigaie cu un strat ceramic.
Prin urmare, nu am adăugat unt (cu excepția a ceea ce a intrat în aluat). Clatitele ies foarte fragede, cu un gust usor de cremoasa. După ce am pregătit câteva clătite,
Am decis să le îmbunătățesc :) cu o „coace” făcută din fructe confiate rămase și semințe de mac.
Căldura era o problemă separată. Am descoperit întâmplător o mână de fructe confiate multicolore. Le-am tocat cu un cuțit.
Dupa ce am turnat aluatul de clatite in tava si nu am asteptat sa se intareasca, am presarat clatitele cu fructe confiate si mac.
După ce am rumenit clătitele cu gris pe o parte, le-am răsturnat cu „fructe confiate cu partea în jos”.
Clatitele au iesit foarte elegante si gustoase. De fapt, nu sunt un mare fan al „gătitului”, dar în acest caz nu am fost dezamăgit.
Apropo, au fost destul de multe clătite, deși nu a durat mult.
Încearcă o altă versiune de clătite delicioase și practice. Pregătește clătite cu gris cu lapte, adaugă semințe de mac și fructe vesele multicolore confiate, cu siguranță o să-ți placă!
Și nu am terminat cu clătite, abonați-vă la actualizări și aflați cum era sărbătorită Maslenitsa înainte, originea zicalului „Soacrei pentru clătite” și o altă opțiune interesantă pentru servirea clătitelor - sub formă de zăbrele de brânză - pur și simplu spectaculos și foarte rapid.
Nu ratați, va fi interesant. Aveți o Maslenitsa delicioasă și poftă bună!
Rețete de clătite cu gris, fragede și gustoase
Clatitele preparate cu gris sunt mai fragede si mai moi decat cele facute cu faina. Se servesc de obicei fara umplutura cu dulceata, miere, lapte condensat, marmelada etc. Asadar, sa ne uitam la cele mai interesante retete de preparare a clatitelor cu gris.
Aceasta este una dintre cele mai simple și mai ușoare rețete pentru a face clătite cu gris. Pentru a pregăti, pe lângă gris, veți avea nevoie de produse atât de cunoscute precum laptele, ouăle, zahărul și uleiul vegetal. Nu va dura mai mult de 60 de minute pentru a pregăti clătitele.
- 2 pahare de lapte.
- 2 pahare de apa fiarta.
- 3 linguri. l. Sahara.
Ouă de Griș Lapte
Cu ce poți servi clătite cu lapte?
Clatitele cu lapte cu gris se servesc fierbinti ca fel de mancare separat. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un mic dejun copios cu familia. Acest fel de mâncare poate fi servit și cu:
- Ciocolata topita sau caramel. Aceasta este o opțiune excelentă pentru cei cu dinte de dulce. Cu siguranță va atrage și copiii.
- Cu fructe proaspete și fructe de pădure. Pentru a face acest lucru, puteți pune clătitele pe un vas, puteți decora cu fructe de pădure deasupra și turnați o cantitate mică de iaurt natural peste ele sau stropiți cu zahăr pudră.
Clatite cu fructe Clatite cu ciocolata
Clatite cu inghetata Clatite cu miere
Clatite dietetice
Această rețetă va fi de interes în primul rând pentru cei care iubesc dulciurile, dar în prezent sunt nevoiți să țină dietă. Clatitele sunt moi si au gauri mici.
- 0,5 cani de fulgi de ovaz.
- 1 cană gris.
- 0,5 litri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
- 3 ouă.
Făină de ovăz Kefir Zahăr
Ce să servești cu clătite dietetice?
Deoarece astfel de clătite cu gris sunt destinate în primul rând persoanelor care țin dietă și își urmăresc silueta, merită să le serviți cu fructe de pădure și fructe proaspete. Cel mai bine este să acoperiți clătitele cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fără aditivi sau coloranți.
Clătitele dietetice pot fi servite cu:
- Capsuni tocate marunt.
- Felii de mere sau pere coapte la cuptor.
- Mure, afine, zmeură etc.
- Banană.
Clatite cu zmeura Clatite cu capsuni
Clătitele cu drojdie făcute din gris devin pufoase și groase.
- 1,5 căni de gris.
- 1 cană de făină.
500 ml lapte.
- Se încălzește puțin laptele și se adaugă drojdie. Se amestecă și se lasă un sfert de oră.
- Adăugați ouăle, bătute în prealabil într-o spumă puternică, la masa de drojdie.
- Cerneți făina și amestecați-o cu grisul. Adăugați masa de drojdie de ou, uleiul vegetal, apa fiartă și amestecați.
- Acoperiți aluatul rezultat cu un prosop sau folie alimentară și puneți-l într-un loc cald timp de 60 de minute.
- După ce aluatul a crescut de 2-3 ori, puteți începe să prăjiți clătite într-o tigaie încălzită.
Cu ce se servesc clătitele cu drojdie?
Clatitele cu drojdie cu gris pot fi unse cu miere sau unt. În plus, se servesc cu:
Clatite cu gris de post
Clătitele de post cu gris nu sunt mai rele decât cele obișnuite. Se dovedesc delicioase, aerisite și fragede. Aceste clătite sunt făcute fără făină.
- 1,5 cană gris.
- 1,5 pahar cu apă potabilă.
- 2 morcovi.
Turmeric Ceapă Morcov
Căutare
Vă putem anunța despre articole noi,