Pregătiți ingredientele conform listei.

Prăjiți o mână de nuci într-o tigaie uscată și tăiați ușor cu un cuțit.

Faceți cafea cu ciocolată. În Turcia, măsurați cafeaua naturală măcinată și zahărul după gustul dvs. Se toarna apa rece si se adauga 4-6 bucati de ciocolata neagra tocata.

Aduceți băutura la fiert. Apoi opriți focul, amestecați totul bine și lăsați cafeaua să se infuzeze câteva minute pentru a lăsa zațul să se aseze.

Să începem cu prima opțiune. Turnați cafeaua fierbinte în pahar, umplându-l aproximativ o treime.

Apoi pur și simplu adăugați câteva linguri de înghețată la băutura fierbinte și stropiți desertul cu un praf de ciocolată rasă.

Pentru a pregăti o versiune rece a băuturii, răciți cafeaua complet. Apoi turnați băutura în pahar, umplându-l pe jumătate. Adăugați câteva cuburi de gheață.

Și 1-2 linguri de înghețată.

Se presara desertul cu nuci tocate si se serveste.

Cafeaua și înghețata sunt gata.

Cafeaua cu inghetata este o bautura grozava care te va ajuta sa te racori pe vreme calda sau sa te bucuri de un gust placut si dulce pe vreme rece. Pregătirea cafelei cu înghețată nu este dificilă, trebuie doar să pregătiți toate ingredientele necesare și să începeți să gătiți.

Ce trebuie să pregătiți:

  • cafea;
  • înghețată.

Preparare:

Cafeaua cu înghețată este o rețetă cunoscută și populară care se prepară cel mai adesea pe vreme caldă. Această băutură se numește „cafea cu gheață”. Cafeaua are un gust plăcut și delicat, aromă de vanilie și calități răcoritoare.

Pentru a pregăti băutura, aveți nevoie de:

1. Preparați cafeaua ca de obicei, apoi așteptați puțin până se prepara și se răcește. Dacă îți place cafeaua fierbinte cu înghețată, atunci nu trebuie să aștepți.

2. Cafeaua preparată trebuie turnată în ceașcă, dar nu complet. lasa cam jumatate din spatiu pentru inghetata. De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga smântână sau lapte, zahăr în cafeaua dvs., astfel încât băutura să devină mai gustoasă și mai fragedă.

3. Pentru cafea cu gheață, trebuie să luați doar înghețată cremoasă sau înghețată nu trebuie să conțină diverși aditivi. Puteți adăuga una sau mai multe linguri de înghețată după gust.

4. Pune o lingură de înghețată în ceașcă și apoi amestecă până se formează spumă deasupra. După aceasta, puteți îngrămădi restul de înghețată și puteți aștepta ca băutura să fie preparată.

  • articol pe tema -

În cafeaua cu înghețată pot fi adăugate și alte ingrediente, cum ar fi sirop, coniac, lichior, ciocolată, scorțișoară etc.

O băutură răcită cu un aspect elegant și un gust rafinat este cafeaua cu înghețată sau paharul, care este ușor de făcut acasă. Desertul aristocratic nu necesită manipulări complexe, se prepară în câteva minute. Tot ce ai nevoie pentru rețeta clasică sunt boabe de cafea de înaltă calitate și puțină înghețată. O varietate de produse pot servi ca componente suplimentare ale tratamentului. Din toată varietatea de rețete, găsește-ți paharul ideal, care nu numai că îți va potoli setea, dar îți va oferi și câteva minute de plăcere.

Cum se numeste cafeaua cu inghetata?

„Înghețat” sau „înghețat” este o traducere a cuvântului francez glasse, care a fost numele unui desert parfumat și revigorant, format dintr-un amestec neobișnuit de cafea și înghețată. Într-o zi fierbinte de vară, gustul său răcoritor vă va oferi un plus de forță și vigoare. Când există un turc cu cafea revigorantă proaspăt preparată pe aragaz și o înghețată în frigider, nu vă nega plăcerea de a vă răsfăța cu o băutură delicioasă, pentru că este atât de ușor de preparat.

Caracteristici de gătit

Majoritatea rețetelor sunt făcute cu espresso și înghețată răcit, dar există deserturi bazate pe contrastul dintre cald și rece. Există multe variante ale tratamentului, fiecare dintre ele având propria sa particularitate, dar se mai numește și glasse. Pentru a o face gustoasă și aromată, ascultați recomandările experților:

  • utilizați boabe de cafea naturale, care sunt cel mai bine măcinate chiar înainte de preparare;
  • Este optim să prepari pahar cu gheață din două soiuri de cafea: Arabica și Robusta (raport 3:1);
  • după gătit într-un turc, lichidul trebuie strecurat, astfel încât particulele mici din sticlă să nu strice impresia;
  • luați o înghețată de înaltă calitate pentru înghețată, cu excepția cazului în care rețeta specifică o altă varietate;
  • adăugați zahăr înainte ca băutura să se răcească;
  • Pentru a dezvolta pe deplin aroma cafelei, adăugați un praf de sare și zahăr în timpul gătirii;
  • În loc de zahăr granulat, poți folosi sirop sau orice alt îndulcitor.

valoare energetică

Glasse nu poate fi numit un răsfăț ușor. Valoarea energetică a cafelei cu înghețată delicioasă va fi de aproximativ 150 de kilocalorii per porție. Merită să luați în considerare faptul că în compoziție există mult mai puține proteine ​​și grăsimi decât carbohidrați, așa că abuzul de această băutură vă poate afecta silueta. Aditivii sub formă de smântână, ciocolată, firimituri de caramel cresc semnificativ conținutul de calorii al cafelei cu înghețata preferată până la 450 kcal. Pentru cei cărora le place să se răsfețe cu ceva gustos, este totuși mai bine să bea o porție de pahar clasic decât să mănânce o bucată de tort sau de patiserie.

Cum să faci o băutură

Această băutură aromată, care combină cafeaua și înghețata în tandem perfect, poate fi preparată în diferite moduri. Ca bază, este mai bine să alegeți un amestec tradițional de Arabica și Robusta, preparat într-o cafetieră turcească sau. Este posibil să folosiți băutură instant și apă fierbinte, dar în acest caz aroma și gustul pot fi oarecum dezamăgitoare. O glace adevărată bogată este făcută numai din cafea naturală cu adaos de înghețată. Băutura ar trebui să arate astfel:

  • dulce;
  • parfumat;
  • revigorant;
  • cu aromă de vanilie sau cremoasă.

Cafea cu gheață – rețetă cu fotografie

Cafenelele și restaurantele servesc adesea înghețată preparată după rețeta clasică, atunci când la o ceașcă de espresso se adaugă o lingură de înghețată. Adevărații gurmanzi sunt familiarizați cu zeci de moduri de a pregăti acest desert cu un gust delicat. Baza este întotdeauna o băutură preparată din boabe de cafea, de preferință espresso puternic și aromat. Puteți adăuga o varietate de ingrediente pe lângă înghețată într-un pahar sau o ceașcă cu el:

  • siropuri;
  • frisca;
  • cacao;
  • lichioruri;
  • scorţişoară;
  • zahăr pudră;
  • lapte condensat.
  • Timp: 10 minute.
  • Numar de portii: 1 persoana.
  • Conținutul caloric al preparatului: 47 kcal/100 g.
  • Scop: pentru desert.
  • Bucătărie: franceză.
  • Dificultate: ușoară.

Cafeaua cu înghețată este un răsfăț pentru gurmanzi și cunoscători ai gustului, așa că trebuie să te apropii de prepararea ei încet, fără bătaie de cap, bucurându-te de proces. Trebuie să bei această băutură imediat, înainte ca bila albă ca gheața să aibă timp să se dizolve în espressoul opărit. Dacă doriți, puteți răci puțin cafeaua. Un răsfăț neobișnuit care combină albul și negru, rece și fierbinte, dulce și amar, va face cu siguranță o impresie de neuitat.

Ingrediente:

  • crema de inghetata – 150 g;
  • espresso – 150 ml.
  • frisca dintr-o cutie.

Metoda de gatire:

  1. Turnați cafeaua fierbinte într-un pahar, adăugați zahăr dacă doriți.
  2. Puneți linguri de înghețată deasupra.
  3. Decorați cu o praf de frișcă
  4. Serviți imediat înainte ca înghețata să aibă timp să se topească.

Cafea rece cu inghetata intr-un pahar

  • Timp: 10 minute.
  • Numar de portii: 1 persoana.
  • Conținutul caloric al preparatului: 61 kcal/100 g.
  • Scop: pentru desert.
  • Bucătărie: franceză.
  • Dificultate: ușoară.

Puteți pregăti înghețată în căldura verii în câteva minute. Pentru versiunea răcită, sarcina principală este să răcești espresso-ul bine, apoi poți obține un desert răcoritor și revigorant. Această rețetă folosește o doză de espresso, dar alte variante de boabe de cafea vor funcționa. Dacă folosești cafea instant, fii pregătit pentru faptul că gustul deliciului nu va fi la fel de luminos și bogat.

Ingrediente:

  • espresso – 200 ml;
  • inghetata - 50 g;
  • frisca – 30 g.

Metoda de gatire:

  1. Preparați cafea tare, lăsați-o să se răcească adăugând câte un cub de gheață în fiecare ceașcă.
  2. Puteți pregăti desertul fără a adăuga zahăr, iar dacă aveți nevoie să îndulciți băutura, adăugați-o la cafeaua fierbinte.
  3. Puneți înghețata pe fundul unui pahar sau al unui pahar de vin.
  4. Se toarnă lichidul aromat răcit.
  5. Acoperiți cu frișcă.
  6. Dacă doriți, puteți adăuga gheață în pahar, presărați crema cu ciocolată neagră rasă, scorțișoară și turnați peste sirop.

Cafea, lapte și înghețată

  • Timp: 10 minute.
  • Numar de portii: 2 persoane.
  • Conținutul caloric al preparatului: 67 kcal/100 g.
  • Scop: pentru desert.
  • Bucătărie: franceză.
  • Dificultate: ușoară.

Gustul rafinat și delicat este o soluție ideală pentru cunoscătorii de deserturi rafinate. Pentru a face înghețata perfectă, folosiți boabe de cafea foarte prăjite. Preparați-l cât mai puternic și bogat posibil, astfel încât notele sale amare strălucitoare să nu se piardă în abundența laptelui și a gustului cremos. Înghețata albă te va răcori perfect în căldura verii, îți va potoli setea și îți va da un plus de energie.

Ingrediente:

  • lapte rece – 200 ml;
  • inghetata - 100 g;
  • cafea preparată – 200 ml;
  • zahăr - după gust.

Metoda de gatire:

  1. Preparați 200 ml de espresso tare, adăugați zahăr după dorință, răciți, turnați în 2 pahare.
  2. Turnați 100 ml de lapte cu grăsime medie în fiecare pahar. Dacă espresso-ul nu este prea tare, cantitatea de lapte poate fi redusă.
  3. Deasupra se pune o bila de inghetata.
  4. Decorați cu frișcă, ciocolată caldă, scorțișoară, sirop de ciocolată sau orice doriți.

Cu inghetata de ciocolata

  • Timp: 10 minute.
  • Numar de portii: 4 persoane.
  • Scop: pentru desert.
  • Bucătărie: franceză.
  • Dificultate: ușoară.

Iubitorii de inghetata de ciocolata pot prepara inghetata cu adaugarea acestui produs delicios. Combinația clasică de arome de ciocolată și cafea, completată de nori albi de frișcă pufoasă, te va mulțumi pe tine și pe invitații tăi. In cestile sau paharele de cafea in care vei turna lichidul trebuie sa ramana cel putin 1/3 din volumul total pentru inghetata de ciocolata. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr la băutura fierbinte. Acest lucru va elimina excesul de amărăciune și îl va înmuia. Atenție la doze: o cantitate mare de zahăr granulat va face desertul stânjenitor.

Ingrediente:

  • inghetata de ciocolata – 400 g;
  • espresso – 400 ml;
  • smântână – 50 ml;
  • zahăr pudră - 50 g;
  • zahăr - după gust.

Metoda de gatire:

  1. Faceți espresso negru puternic, adăugați zahăr dacă doriți și răciți.
  2. Bateți smântâna cu zahăr pudră.
  3. Într-un pahar înalt, amestecați băutura răcită și frișca, puneți deasupra 1-2 bile de înghețată de ciocolată.

Pahar cu coniac

  • Timp: 10 minute.
  • Numar de portii: 1 persoana.
  • Conținutul caloric al preparatului: 87 kcal/100 g.
  • Scop: pentru desert.
  • Bucătărie: franceză.
  • Dificultate: ușoară.

Cafeaua neagră cu o linguriță de înghețată nu este doar gustoasă, ci și frumoasă. Tratamentul este demn de o masă festivă la care se adună familia și prietenii. Puteți adăuga o notă picant și solemnă la desert cu o cantitate mică de coniac. Alcoolul va accentua și mai mult gustul cafelei și va evidenția dulceața de vanilie. În loc de coniac, coniac sau lichior ar fi potrivite în cești de cafea sau un pahar înalt cu pahar cu gheață. Experții spun că alcoolul reprezintă 15% din băutura totală, dar poți ajusta această cantitate după gustul tău.

Ingrediente:

  • espresso – 200 ml;
  • coniac – 30 ml;
  • inghetata (poate fi inlocuita cu inghetata de vanilie) – 100 g.

Metoda de gatire:

  1. Luați cafea măcinată și preparați espresso în modul obișnuit, rece.
  2. Turnați cafea rece într-o ceașcă (la ocazii speciale, serviți în pahare înalte de sticlă).
  3. Deasupra trebuie să puneți o minge de înghețată.
  4. Se toarnă coniacul peste pahar și se decorează după gust.

Cocktail: cafea, cola, inghetata

  • Timp: 10 minute.
  • Numar de portii: 1 persoana.
  • Conținutul caloric al preparatului: 87 kcal/100 g.
  • Scop: pentru desert.
  • Bucătărie: franceză.
  • Dificultate: ușoară.

Nu sunt prea multe beneficii de la un cocktail care combina cafeaua neagra cu inghetata si cola. O abundență de calorii, carbonatare artificială, conservanți, coloranți - toate acestea pot fi dăunătoare organismului. Băutura rămâne populară, deși dăunătoare, datorită gustului uimitor și efectului revigorant. Acest desert este decorat cu chipsuri de ciocolată, dar chiar și fără acest element capul luxuriant din pahar pare solemn și apetisant.

Ingrediente:

  • espresso – 100 ml;
  • cola – 100 ml;
  • inghetata sau inghetata – 100 g.

Metoda de gatire:

  1. Preparați boabe de cafea folosind metoda preferată și răcorește.
  2. Turnați băutura răcită într-un pahar. Ar trebui să umple 1/3 din recipient sau mai puțin.
  3. Adăugați cola în pahar.
  4. Puneti inghetata peste lichid.
  5. Presarati cu chipsuri de ciocolata daca doriti.

Cum să servești cafeaua corect

Este important să serviți corect la masă o băutură parfumată și gustoasă. Acesta este un întreg ritual, a cărui respectare vă va oferi o adevărată plăcere de la desert. Pentru servire, puteți cumpăra pahare irlandeze speciale, a căror caracteristică distinctivă este un mâner gros și pereți și o formă conică. Dacă nu aveți deja astfel de feluri de mâncare în casă, puteți folosi pahare înalte obișnuite. O condiție indispensabilă pentru a bea cafea cu înghețată este prezența unui pai și a unei linguri de desert cu mâner lung. Ei beau înghețată printr-un pai și mănâncă înghețată cu o lingură.

Cu un capac de înghețată albă ca zăpada

Pentru a-ți face înghețata sau altă înghețată să decorezi partea superioară a paharului cu spumă albă pufoasă, folosește o seringă pentru cremă de patiserie. Stoarceți tratarea rece direct într-un pahar de băutură caldă. Ca urmare a întâlnirii înghețatei albe ca zăpada cu lichidul aromat, se formează modele bizare care se vor schimba constant, în timp ce deasupra va rămâne un capac pufos. Adăugați lichior, sirop, zahăr obișnuit, zahăr vanilat sau alte ingrediente înainte de a adăuga înghețată. Acest lucru va păstra integritatea picturii multistrat.

Sub linguri de înghețată

Trebuie să combinați componentele înghețatei imediat înainte de servire. Puteți adăuga pur și simplu înghețată într-un pahar cu o lingură, ceea ce nu va strica deloc gustul. Un dispozitiv special va ajuta la îmbunătățirea aspectului băuturii - o matriță pentru tăierea biluțelor dintr-un desert dulce. Cu ajutorul lui, se formează bucăți rotunde îngrijite din acest produs, care se pun într-o ceașcă sau un pahar. Pentru o porție veți avea nevoie de 1-2 bile. Înghețata de cafea poate fi decorată cu bomboane colorate, nuci, ciocolată sau alte moduri. Foloseste inghetata imediat in timp ce bilele albe ca zapada isi pastreaza forma.

Video

&

Cafeaua poate fi dulce și amară, rece și fierbinte, încălzitoare și răcoritoare. Majoritatea rețetelor pentru această băutură au apărut ca urmare a unei coincidențe, precum gheața.

Istoria unei combinații neobișnuite

Cafeaua cu înghețată a început să fie preparată în Austria, deși numele în sine este de origine franceză, deoarece glace, care este numele băuturii, tradus din franceză înseamnă rece sau congelat.

Nu se știe nimic despre fiabilitatea și veridicitatea istoriei apariției privirii. Dar istoria spune că cafeaua rece 2 în 1 i-a fost servită pentru prima dată arhiducelui Maximilian I de bucătarul său personal. Persoana regală venera foarte mult băutura revigorantă și o bea prea des. Încă o dată, Ducele a cerut să-i servească rapid o ceașcă de cafea, dar bucătarul a ezitat, iar o bucată de desert rece - portocală congelată în lapte - a căzut accidental în ceașca cu băutura. Pentru a nu-l supăra pe domnitor, bucătarul i-a servit cafea sub această formă. Băutura a fost pe gustul lui și a devenit un oaspete frecvent pe masa arhiducelui.

Curând, tradiția de a prepara cafeaua cu gheață cu desert a migrat la oameni, a căpătat noi interpretări și a fost numită glace. Așa este scris corect acest cuvânt, și nu glasse, așa cum fac mulți oameni din greșeală.

O prezentare originală a vărului lui Glace - affogato

Dar gheața nu este singura opțiune pentru prepararea unei băuturi reci. Care este alt nume pentru cafeaua cu înghețată? Acesta este un affogato, a cărui tehnologie de preparare diferă de cea clasică. Aceste două tipuri de băuturi au un lucru în comun - o combinație între efectul revigorant al boabelor măcinate și senzațiile plăcute de gust ale desertului. Fără îndoială, conținutul de calorii al ambelor este mult mai mare decât espresso-ul clasic și este de aproximativ 125 kcal. Prin urmare, consumul regulat de o astfel de cafea delicioasă este dăunător pentru silueta ta.

În timpul procesului de preparare, în funcție de tehnologie, înghețata poate fi pusă mai întâi și turnată peste cafea, sau invers, în espresso se poate adăuga înghețată rece. Pe langa aceste doua ingrediente se poate folosi ciocolata, caramel, sirop, lapte si chiar alcool sub forma de coniac. Majoritatea rețetelor de espresso sau latte pot fi făcute acasă.

Rețete de gătit

În mod tradițional, cafeaua neagră cu înghețată este servită în pahare irlandeze înalte sau pahare de vin cu paie și o lingură de desert cu mâner lung.

Pentru a pregăti cafea cu gheață în formă clasică aveți nevoie de:

  1. Pregătiți 2 porții de espresso (din 2 lingurițe de boabe măcinate la 140-150 ml apă) într-un aparat de cafea sau Turk.
  2. Se răcește la 10 grade.
  3. Se toarnă într-un pahar și se pune în înghețată cremoasă (înghețată obișnuită fără umplutură).

Proporția corectă este considerată a fi 1:4. Aceasta înseamnă că înghețata ar trebui să fie 1/4 din volumul espresso-ului. Cafeaua neagră cu înghețată poate fi preparată folosind o băutură instant. Tehnologia este aceeași.

Reteta de glazura batuta

  1. Preparați 200 ml de cafea naturală, rece.
  2. Se toarnă într-un shaker, se adaugă 2 linguri. l. inghetata, zahar daca se doreste si 3-4 cuburi de gheata.
  3. Bateți până devine spumos și turnați în pahare înalte.

Această băutură potolește bine setea și dă putere.

Reteta de cafea cu inghetata si frisca

  1. Preparați o doză de espresso de 150 ml.
  2. Bateți 2 linguri. l. smântână groasă (33%) cu 1 linguriță. zahăr pudră.
  3. Se toarnă cafeaua răcită după înghețată, din care 50 de grame se pun pe fundul paharului.
  4. Deasupra se pune frisca si se presara ciocolata peste tot.

Această rețetă are un mod neobișnuit de a pregăti cafeaua în sine. Pentru a-l lipsi de amărăciune, puneți mai întâi 1 linguriță în turc. zahăr, un praf de sare și apoi boabe măcinate. În continuare, ingredientele se toarnă cu apă și se pun pe foc. Prima spumă se îndepărtează și se pune într-un pahar. Se pune din nou turcul pe foc si se incinge pana se formeaza o noua portie de spuma. Scoateți turcul de pe foc și aruncați un cub de gheață să se răcească.


Această băutură are un gust bogat și delicat o bei printr-un pai.

Reteta cu coniac

  1. Fierbeți 100 ml de espresso cu zahăr într-un turc și lăsați-l să se răcească.
  2. Turnați într-un pahar irlandez și scoateți înghețata.
  3. Adăugați deasupra 5 ml de coniac.

Dacă coniacul nu este potrivit pentru acest desert datorită rezistenței sale mari, acesta poate fi înlocuit cu lichior.

Reteta de inghetata alba cu lapte

  1. Preparați 100 ml de espresso tare cu zahăr, la rece.
  2. Adăugați 100 ml de lapte răcit.
  3. Pune o lingura de inghetata.
  4. Decorați desertul cu chipsuri de ciocolată.


Aceasta este o cafea foarte delicată, frumoasă și gustoasă cu un blat de înghețată, nu degeaba o numesc albă

Există rețete de preparare a cafelei cu înghețată numite affogato. Folosește cafea espresso fierbinte, care se toarnă în mod tradițional peste o lingură de înghețată de vanilie. În plus, lichiorurile sau toppingurile pot fi folosite pentru a turna peste înghețată, iar după aceea totul se toarnă cu espresso. Desertul se serveste in boluri de sticla cu o lingura. Inghetata obisnuita de vanilie poate fi inlocuita cu inghetata de ciocolata sau alta inghetata, dar nu cu inghetata de fructe sau fructe de padure. Toate acestea sunt variații pe tema affogato.

Ei fac cocktailuri delicioase de vară cu înghețată și cafea. Prepararea lor presupune folosirea, pe lângă cele două ingrediente principale, a laptelui, siropurilor, zahărului și gheții. Cea mai ușoară modalitate este să bateți ingredientele într-un mixer sau blender până când devin gros și pufos și serviți în pahare de cocktail.

Glace și affogato sunt băuturi de sezon din seria 2 în 1 Popularitatea lor atinge apogeul în iulie-august în cafenelele de vară. De asemenea, este foarte ușor să le repeți acasă, principalul lucru este să găsești rețeta ta preferată.

Multe persoane sunt interesate de numele desertului delicios, care include cafea cu o lingura de inghetata. Cum să gătești corect acasă? Deci, să începem în ordine.

Numele „glace” provine de la verbul francez „glac”, care înseamnă „refrigerat”. Acesta este un desert rece pe bază de cafea și înghețată. Au decis mai întâi să amestece cafeaua cu înghețată în Australia, după care a început să fie considerat locul de naștere al acestei băuturi. Glace a devenit singura soluție pentru cei care nu vor să renunțe la băutura preferată nici măcar la căldură. Cafeaua cu gheață este răcoritoare și puteți improviza cu ea după cum doriți să îmbunătățiți gustul. Cafeaua cu inghetata poate fi savurata in restaurante, cafenele sau preparata acasa cu un aparat de cafea sau un aparat de cafea turceasca de acasa. În același timp, cei care nu au astfel de dispozitive speciale, dar doresc cu adevărat să încerce glace, o pot face din cafea obișnuită, astfel încât să nu fie atât de bogată.

Metode de preparare a cafelei cu gheață

Prepararea cafelei glace folosind tehnologia standard înseamnă că cafeaua este mai întâi preparată și apoi răcită la aproximativ 10-15 grade. După răcire, se toarnă într-un pahar de sticlă sau într-un pahar de vin și se adaugă o porție mică de înghețată.
Puteți folosi orice înghețată pentru preparare: înghețată, ciocolată, vanilie și altele. De asemenea, nu este înfricoșător să experimentezi cu diferiți aditivi: sirop sau adăugarea de chipsuri de ciocolată sau nucă de cocos. De asemenea, se recomandă să luați cafea după gust. Poate fi preparat espresso, cappuccino sau latte.
Este dificil pentru iubitorii de cafea să renunțe la gustul și aroma preferată pe vreme caldă, dar vara este dureros să vărsați apă fierbinte în ei înșiși. În acest caz, cafeaua cu gheață este o opțiune excelentă de economisire și blândă pentru a potoli setea și a primi emoții plăcute.

  • se poate adauga ciocolata rasa;
  • glace clasic se face exclusiv din cafea rece;
  • Înghețata poate fi adăugată în diferite arome, dar pentru a nu copleși gustul cafelei în sine, este mai bine să pregătiți înghețată cu înghețată;
  • daca cineva prefera cafeaua dulce, atunci adauga zahar inainte sa se raceasca;
  • adăugarea de sirop va îmbogăți bogăția gustului;
  • pentru iubitorii de condimente, puteți adăuga piper;
  • Adăugând miere, poți evita zahărul, iar gustul va fi plăcut și neobișnuit.

Cele mai bune retete de inghetata

Să ne uităm la câteva rețete de preparare a cafelei cu înghețată cu diferite arome și aditivi.

  1. Reteta clasica de inghetata.
  • o ceașcă de cafea proaspăt preparată (espresso);
  • câteva linguri de frișcă;
  • lingura de ciocolata rasa;
  • două linguri de înghețată de vanilie;

Răciți cafeaua preparată la 10-15 grade. Luați un pahar înalt, puneți înghețată în el și turnați cafeaua. Apoi toarna frisca si presara deasupra ciocolata rasa.
Unii oameni preferă să bea gheața fierbinte, dar esența numelui în sine s-a schimbat, iar gustul este departe de original.

  • cafea neagră 200 ml;
  • lapte 150-200 ml;
  • o lingurita de zahar;
  • orice inghetata 150 gr.

Răciți cafeaua tare preparată și turnați-o într-un pahar special înalt. Se toarnă lapte în el și se decorează cu o linguriță de înghețată deasupra. Este mai bine să adăugați zahăr când cafeaua este încă fierbinte, astfel încât toate boabele să se dizolve.

  1. Înghețată hrănitoare „Răsărit de soare”.
  • gălbenuș de ou 5 buc.;
  • zahăr vanilat 1 plic;
  • cafea proaspăt preparată;
  • zahăr 4-5 lingurițe;
  • inghetata de vanilie sau inghetata 300 g.

Acest tip de glazură este considerat bogat în calorii și hrănitor, deoarece conține gălbenuș de ou. Pentru început, există o procedură standard: trebuie să preparați cafeaua și să o răciți. Fără a turna cafeaua, amestecați în ea gălbenușurile cu zahăr vanilat, amestecați și mai fierbeți puțin. Misto. Acum se toarnă în pahare și se adaugă o minge de înghețată. Puteți decora cu nuci.


  • cafea 50–60 ml;
  • sirop de orice gust 1-2 linguri;
  • lichior 30 ml;
  • gheață fină.

Prepara cafea. În timp ce se răcește, luați un pahar special înalt și turnați gheață pe fund. Se toarnă siropul și cafeaua deasupra. Adauga lichior, poate fi cremos sau fructat. Pune un pai într-un pahar.
Dacă preferați glazura de înghețată, o puteți pune pe gheață în loc de sirop.

  1. O alta reteta de glazura.
  • cafea preparată 200 ml;
  • scorțișoară 1 linguriță;
  • zahăr 2 lingurițe;
  • nuci măcinate (după gust);
  • înghețată de ciocolată.

Preparați cafeaua într-o cafea turcească sau într-un aparat de cafea, răciți, adăugați zahăr. Măcinați nucile. Se toarnă cafeaua într-un pahar înalt de sticlă și se stropește cu scorțișoară. Deasupra se pune o lingura de inghetata si se presara cu nuci. Aspectul este gata.


  • o ceașcă de cafea preparată;
  • vanilină 1/2 linguriță;
  • boabe (capsuni);
  • inghetata 150 gr.

Preparați și răciți cafeaua. Se pune o lingură de înghețată pe fundul paharului de vin, se toarnă cafeaua răcită, se pune din nou o lingură mică de înghețată, se stropește cu vanilie și se ornează cu fructe de pădure tocate.

  1. Cu bomboane si sirop de ciocolata Paradise.
  • orice cafea;
  • sirop de ciocolată 50-60 g;
  • zahăr pudră;
  • cremă;
  • bomboane mici 1 linguriță;
  • inghetata 2 linguri.

Lăsați cafeaua proaspăt preparată să se răcească. Cu ajutorul unui mixer, batem smantana cu zaharul pudra. Mai întâi puneți înghețată într-un pahar înalt și turnați peste el sirop de ciocolată. Acoperiți totul cu frișcă și stropiți cu bomboane mici.

  1. Glazura cu lichior de portocale.
  • cafea proaspăt măcinată 2-3 linguri;
  • cacao 1 l.;
  • apă clocotită;
  • lichior de portocale 25 ml;
  • inghetata 100 g.

Se amestecă cacao și cafea, se adaugă apă clocotită și se aduce la fierbere. Se răcește, strecoară. Se toarnă amestecul într-un blender, se adaugă lichior și înghețată. Se toarnă în pahare. Puteți decora cu ciocolată rasă sau vanilie.

  • Pentru a face cafeaua imediat dulce la preparare, adăugați miere sau ciocolată în cafetieră;
  • pentru a evita amărăciunea, este mai bine să gătiți boabe prăjite mediu;
  • dacă doriți să adăugați orice sirop, atunci ar trebui să renunțați la zahăr, altfel va avea un gust excesiv de dulce;
  • nu adăugați prea mult zahăr pentru a nu întrerupe gustul cafelei și al înghețatei;
  • Puteți adăuga toppinguri de diferite arome (vanilie, ciocolată, mere, cireșe), precum și combinațiile acestora;
  • această băutură nu este revigorantă, deoarece procesul de răcire reduce efectul cofeinei;
  • Cafeaua cu gheață este un desert bogat în calorii.

Deoarece băutura este un desert, se servește cu un pai sau o lingură lungă de desert într-un pahar înalt de sticlă.