La începutul sezonului activ al murării și murării verzei, am decis să discut o problemă foarte presantă. Cauzează dezbateri aprinse între gospodinele cu experiență. Prin urmare, astăzi vom discuta când să săram varza în octombrie 2017.

Este octombrie, care este prima lună în care de obicei încep să-l muresc. Nu te poți lipsi de această vitamină delicioasă toamna și iarna. Crocantă, aromată, stropită cu ulei parfumat! Ce delicios este, te vei linge degetele!

Probabil ai observat că ai succes sută la sută la sărare o dată. Se crocantă, se păstrează bine, iar saramura nu se întinde. Și data viitoare te dezamăgește, deși se prepară după aceeași rețetă. Se dovedește moale, nu scrâșnește, iar saramura se întinde. De ce se întâmplă asta? Care este motivul și ce ar trebui făcut pentru a ne asigura că decaparea are întotdeauna succes? Să trecem la metodele bătrânei bunici. Și încearcă le explic într-un mod modern.

Cea mai bună lună este potrivită Luna pentru prepararea unui preparat popular este octombrie. Ce zile sunt cele mai potrivite pentru ca muratul să fie reușit și crocant? Pentru aceasta avem nevoie de un calendar lunar. Acum îl puteți cumpăra cu ușurință de la orice chioșc sau librărie. În cazuri extreme, internetul vă va ajuta întotdeauna.

Bunicile noastre nu au folosit lis calendare lunare. Dar muratul lor a avut întotdeauna succes. Care este secretul? Știau doar că pot mura varza sau castraveții în butoaie pentru iarnă, în timp ce luna crește. Avem posibilitatea de a folosi calendarul lunar, așa că haideți să notăm toate zilele favorabile din octombrie 2017 conform calendarului lunar.

Când să fermentem varza în octombrie 2017 conform calendarului lunar
Când să sărați varza în noiembrie 2017 conform calendarului lunar
Cum să alegi varza pentru murat
Varză murată pentru iarnă acasă - câtă sare
Aditivi gustoși pe care îi puteți folosi

Zile favorabile din octombrie

1, 2 și 3 octombrie
23, 24, 25, 26, 27, 28, 29 și 30 octombrie

Sunt sigur că aceste zile vă vor fi suficiente pentru a mânca multă varză crocantă.

CÂND SE SĂRĂ VARZA ÎN NOIEMBRIE 2017, DUPĂ CALENDARUL LUNAR

În noiembrie, cel mai bine este să sărați varza la sfârșitul lunii.

De la 19 la 30 noiembrie sunt cele mai favorabile zile pentru decapare.

Atât octombrie, cât și noiembrie includ suficiente zile în care puteți fermenta în siguranță varza.

CUM SE ALEGE VARZA PENTRU CULEGERE

Acesta este un punct foarte important, deoarece folosirea soiurilor de vară nu dă rezultate bune.

Cu alte cuvinte, cumpărați soiuri de varză de mijloc și de sfârșit de sezon. Proprietarii de terenuri de grădină au poate Este important să plantezi soiurile potrivite în patul grădinii. Cumpărătorii de la bazar trebuie să creadă pe cuvânt vânzătorilor. Urmăriți cu atenție pentru a vă asigura că legumele nu sunt putrezite. Capul de varză trebuie să fie ferm la atingere și să nu fie înghețat. Specimenele libere nu sunt potrivite pentru decapare.

CUM SĂ TĂIEȚI CORECT

Pentru o tăiere corectă, utilizați acele cuțite speciale sau răzătoare. Cu ajutorul lor, vei toca mărunt varza, aceasta va fermenta perfect și va arăta apetisant. Cu cât îl tăiați mai subțire, cu atât mai bine.

Sfat: Cel mai bine este să feliați sau să răzuiți morcovii pe răzătoarea coreeană. O răzătoare obișnuită nu este potrivită pentru acest scop;

SERVIREA VARZA PENTRU IARNA ACASA - CATA SARE

Această întrebare importantă îngrijorează fiecare gospodină. De ce intrebi? Pentru că dacă adăugați puțină sare, va apărea o astfel de pacoste precum „lipiciositatea saramurii”. Dacă adăugați prea multă sare, nu veți dori să mâncați produsul finit. Există o regulă a sării, ține minte și folosește-o!

Pentru un kilogram de varză deja tocată veți avea nevoie de exact 20 de grame de sare gemă obișnuită. În consecință, 10 kg de masă tocată vor necesita 200 de grame de sare. Pentru precizie, folosiți întotdeauna un cântar de bucătărie.

Sfat: Folosiți întotdeauna sare gemă grosieră obișnuită. Este mai bine să evitați sarea de mare iodată

începe imediat.

ADITIVI GUSTOȘI PE CARE PUTEȚI UTILIZA

Rețeta clasică nu necesită aditivi. Mulți îndrăgostiți pot adăuga următorii aditivi pentru a diversifica gustul.

Merele - feliate subțiri
merisoare
Chimen
Sfeclă
Lingonberry
Gutui
Prune uscate
ardei gras roșu

Principalul lucru este să nu exagerați, totul ar trebui să fie cu moderație. V-am povestit despre secretele sărării și gătitului. Tot ce trebuie să faceți este să le puneți în practică și să vă bucurați familia cu mâncare delicioasă.

CÂND SĂ SARE VARZA ÎN OCTOMBRIE 2017 CORECT

Varza fermentată este fermentată în Rus' de multă vreme. Într-o perioadă în care frigiderele nu existau încă, aceasta era o modalitate excelentă de a păstra un produs sănătos până în primăvară. Când această legumă este fermentată, are loc un proces de fermentare a acidului lactic cu formarea acidului lactic. Este o substanță naturală prezentă în corpul uman. Este produsul final al descompunerii glucozei și este excretat prin rinichi.

Beneficiile varzei murate

Acidul lactic nu numai că nu dăunează oamenilor, dar aduce și beneficii mari, deoarece este un antiseptic și suprimă proliferarea microorganismelor patologice în intestine și previne procesele de fermentație.

Varza este un produs foarte sănătos. Multe vitamine diferite, inclusiv rare, o compoziție bogată în minerale și o cantitate considerabilă de fibre îl fac indispensabil în dietă să fie consumat cât mai des posibil. Acidul lactic conținut de varză murată îi conferă proprietățile sale benefice. Este utilă și saramura conținută în produs. Este format din suc de varza si contine multe vitamine si minerale. Și vitamina C, din care există mult în această legumă, se păstrează în varză murată fără pierderi. În timp ce în capete proaspete de varză, conținutul său scade foarte mult în timp în timpul depozitării.

Ce fel de varză poate fi fermentată?

Nu toate soiurile de varză sunt potrivite pentru murat. Pentru ca acesta să producă un produs de înaltă calitate atunci când este fermentat, legumele trebuie să aibă un conținut suficient de zahăr. În acest caz, procesul de fermentație a acidului lactic va avea cel mai mare succes. Această condiție este îndeplinită de soiurile care se coc în perioadele mijlocii și târzii.

Atenţie!

Nu folosiți soiuri de coacere timpurie pentru murătură. Piesa de prelucrat va fi de calitate scăzută și nu va fi depozitată.

De asemenea, soiurile cu coacere târzie nu sunt potrivite pentru murătură. Multe soiuri târzii ale acestei legume sunt destinate depozitării pe timp de iarnă. Imediat după recoltare, o astfel de varză conține puțin zahăr, frunzele sale nu sunt suficient de suculente, așa că nu puteți obține murături de înaltă calitate din ea. Dar, după câteva luni de depozitare, este deja destul de potrivit pentru aceste scopuri, deoarece are timp să acumuleze zahărul necesar pentru fermentare.

Cele mai bune soiuri pentru murat sunt cele domestice: Nadezhda, Belorusskaya, Slava, Podarok, Kharkovskaya Zimnyaya, Moscow Late. Deosebit de bună este varza fermentată făcută din soiurile domestice vechi Slava și Belorusskaya. Adecvarea pentru decapare poate fi ușor determinată de aspect și gust. Capul de varză trebuie să fie de culoare aproape albă, frunzele trebuie să fie suculente și dulci.

Este de preferat să fermentezi varza în două perioade.

Prima dată din soiuri care sunt plantate special pentru murătură. Câteva luni mai târziu, când s-a terminat primul lot, fermentați unele dintre căpățânile de varză rămase la depozitare. Deci, varza nu va deveni acidă și va fi întotdeauna de înaltă calitate.

Când este cel mai bun moment pentru a fermenta varza?

Soiurile de mijloc de sezon ale acestei legume încep să se coacă în septembrie. Puteți fermenta varza în aceste perioade dacă aveți un loc rece pentru a depozita produsul. Până la sfârșitul lunii octombrie, soiurile târzii sunt complet gata de consum. Capetele de varză ușor înghețate de îngheț ușor sunt mai potrivite pentru murătură. Nu va fi păstrat în stare proaspătă mult timp, dar va culege mai multe zaharuri, ceea ce este foarte important pentru fermentație.

Pentru ca varza murată să fie cu adevărat gustoasă și crocantă, să aibă proprietăți benefice și să fie păstrată până în primăvară, este foarte important să se respecte momentul corect al murării. Strămoșii noștri știau acest lucru, așa că au gătit legumele doar în luna în creștere și în anumite zile. Zilele a cincea și a șasea din calendarul lunar sunt cele mai potrivite pentru aceasta. Foarte important este și semnul zodiacal sub care se află această zi. Zilele în care Luna trece prin semnele Rac, Pești și mai ales Fecioare sunt complet nepotrivite pentru fermentație. Cele mai potrivite zile sunt considerate a fi Berbec, Săgetător, Taur. Dar cea mai delicioasă varză este fermentată în Capricorn.

Cele mai bune zile pentru fermentarea varzei sunt zilele femeilor. Acestea includ miercuri, vineri și sâmbătă. Varza murată preparată vineri vă va surprinde prin gustul excelent și conservarea bună.

Influența lunii

Nu este un secret pentru nimeni că Luna influențează toate procesele care au loc pe pământ. Această influență nu a cruțat toate ființele vii, inclusiv plantele și microorganismele, inclusiv cele responsabile de procesele de fermentație. În timpul lunii pline, activitatea lor este maximă. Dar este același pentru toate microorganismele patogene care provoacă procese de putrezire și, prin urmare, deteriorarea produselor. Dacă fermentezi varza în acest moment, procesul va decurge foarte repede, dar nu există nicio garanție că va fi păstrată bine.

În timpul lunii noi, activitatea tuturor viețuitoarelor este minimă. Prin urmare, procesul de fermentație va fi lung, iar calitatea produsului finit va fi scăzută. Pe baza acestui fapt, nu ar trebui să vă angajați în conserve, inclusiv în fermentarea capetelor de varză, nici în luna plină, nici în luna nouă. Rezultatul poate fi dezamăgitor.

Cel mai bun moment pentru a fermenta varza în 2017

Când este cel mai bun moment pentru a fermenta varza în 2017? Să ne uităm cu atenție la calendarul lunar. Soiurile de mijloc de sezon încep sezonul de varză murată în septembrie. Luna plină din această lună cade pe 6, iar luna nouă are loc în perioada 19-20 septembrie. Poti incepe fermentatia incepand din a 4-a zi lunara, cand Luna se afla in semnul Scorpionului. cade pe 23 septembrie. Puteți fermenta legumele până pe 29 septembrie – ultima zi în care Luna este în zodia Capricornului. Aceasta este vineri, a zecea zi lunară. Poate fi considerat optim pentru obtinerea de varza murata de cea mai inalta calitate.

Conform calendarului lunar din octombrie, se pot fermenta capete de varză începând din 22 octombrie și terminând pe 27 octombrie. Această zi va fi cea mai bună pentru murat.

În noiembrie 2017, cele mai bune zile vor fi 1-3 noiembrie, 21-23 noiembrie, 29-30 noiembrie. Cea mai bună zi este 22 noiembrie.

Pentru a clarifica când să fermentem varza în 2017, să punem toate zilele optime într-un tabel:

Varză timpurie pentru murat

Soiurile timpurii de varză nu sunt potrivite pentru murătură. Dar există o excepție de la această regulă. Există o varietate a acestei legume care, atunci când este fermentată, se păstrează bine și este de bună calitate. Acesta este Number One Polar 206. Aparține soiului mijlociu timpuriu și se coace în 80-120 de zile după germinare. Vă puteți răsfăța cu această varză murată la sfârșitul lunii iulie și august. Cel mai bun moment conform calendarului lunar pentru a-l pregăti: în iulie - pe 30 și 31, iar în august de la 1 la 6.

Când este cel mai bun moment pentru a tăia varza pentru murat?

Pentru a obține varză murată de înaltă calitate, este important nu doar să o pregătiți în ziua optimă conform calendarului lunar, ci și să o tăiați la cel mai bun moment. Pentru ca preparatul sa fie de calitate, legumele trebuie sa fie suculente. Legumele au cel mai mult suc pe Luna în creștere în semne de apă: Rac, Pești, Scorpion. Varza tăiată în aceste zile nu va fi păstrată proaspătă mult timp, dar este cea mai potrivită pentru fermentare. Desigur, doar acei oameni care l-au crescut ei înșiși pot alege momentul pentru recoltarea capetelor de varză.

Dacă pregătiți varză murată cu respectarea tuturor regulilor, aceasta nu va fi doar păstrată mult timp, ci va deveni și o sursă de vitamine și minerale iarna. Gustul său excelent vă permite să îl mâncați crud și să pregătiți multe feluri de mâncare delicioase.

Când să fermentem varza în octombrie 2017 conform calendarului lunar
Când să sărați varza în noiembrie 2017 conform calendarului lunar
Cum să alegi varza pentru murat
Varză murată pentru iarnă acasă - câtă sare
Aditivi gustoși pe care îi puteți folosi

Zile favorabile din octombrie

1, 2 și 3 octombrie
23, 24, 25, 26, 27, 28, 29 și 30 octombrie

Sunt sigur că aceste zile vă vor fi suficiente pentru a mânca multă varză crocantă.

CÂND SE SĂRĂ VARZA ÎN NOIEMBRIE 2017, DUPĂ CALENDARUL LUNAR

În noiembrie, cel mai bine este să sărați varza la sfârșitul lunii.

De la 19 la 30 noiembrie sunt cele mai favorabile zile pentru decapare.

Atât octombrie, cât și noiembrie includ suficiente zile în care puteți fermenta în siguranță varza.

CUM SE ALEGE VARZA PENTRU CULEGERE

Acesta este un punct foarte important, deoarece folosirea soiurilor de vară nu dă rezultate bune.

CUM SĂ TĂIEȚI CORECT

Sfat: Cel mai bine este să feliați sau să răzuiți morcovii pe răzătoarea coreeană. O răzătoare obișnuită nu este potrivită pentru acest scop;

SERVIREA VARZA PENTRU IARNA ACASA - CATA SARE

Pentru un kilogram de varză deja tocată veți avea nevoie de exact 20 de grame de sare gemă obișnuită. În consecință, 10 kg de masă tocată vor necesita 200 de grame de sare. Pentru precizie, folosiți întotdeauna un cântar de bucătărie.

Sfat: Folosiți întotdeauna sare gemă grosieră obișnuită. Este mai bine să evitați sarea de mare iodată

începe imediat.

ADITIVI GUSTOȘI PE CARE PUTEȚI UTILIZA

Rețeta clasică nu necesită aditivi. Mulți îndrăgostiți pot adăuga următorii aditivi pentru a diversifica gustul.

Merele - feliate subțiri
merisoare
Chimen
Sfeclă
Lingonberry
Gutui
Prune uscate
ardei gras roșu

CÂND SĂ SARE VARZA ÎN OCTOMBRIE 2017 CORECT

Publicitate

Gospodinele care iubesc varza murată, atunci când aleg capete de varză pentru murătură conform calendarului lunar din 2017, trebuie să știe că pentru murat au nevoie de capete albe de varză strânse și puternice și numai soiuri târzii.

Vă avertizăm imediat că este mai bine să nu folosiți soiuri de varză chinezești sau olandeze la murat, deoarece nu sunt deloc potrivite pentru murat.

O cantitate mare de substanțe chimice din varză sub formă de nitrați nu va avea nici un efect pozitiv asupra fermentației varzei cultivate în acest fel afectează negativ gustul acesteia și însăși calitatea acestui produs valoros pentru sănătatea noastră. Poți fi complet încrezător nu în varza achiziționată pentru murat, ci în cea pe care ai crescut-o cu propriile mâini în cabana ta de vară.

Dacă totuși ați cumpărat varză pentru fermentare la un magazin de legume sau la o piață de fermă colectivă, atunci înainte de a o folosi (pregătirea pentru murătură), ar trebui să o curățați de frunzele de sus, care sunt de obicei murdare și moale.

Puteți gusta varza înainte de a cumpăra. Dacă varza are un gust amar, atunci acesta este un semn rău, este mai bine să nu sărați sau să fermentați o astfel de varză cu un astfel de gust în 2017, nu este potrivită pentru aluat.

În primul rând, să ne uităm la regulile de bază pentru „gătirea” varză murată. Există mai multe dintre ele și toate sunt necesare:

Este mai bine să luați soiuri târzii de varză.
Capetele de varză ar trebui să fie dense.
Tulpinile trebuie tăiate.
Tăiați legumele în fâșii foarte subțiri.
Se fermentează doar pe luna crescândă.
Pentru a face varza crocantă, i se adaugă frunze de hrean.
Dacă nu vă place oțetul de masă, îl puteți înlocui cu oțet de mere, aspirină sau suc de lămâie.
În ceea ce privește cantitatea de sare necesară, totul este foarte simplu - compactați legumele tocate într-un borcan și aplicați sare pe toată suprafața sa, asta va fi suficient.
Nu folosi sare iodata, altfel varza nu va avea gust bun.

Bunicile noastre nu foloseau calendare lunare. Dar muratul lor a avut întotdeauna succes. Care este secretul? Știau doar că pot mura varza sau castraveții în butoaie pentru iarnă, în timp ce luna crește.

Avem posibilitatea de a folosi calendarul lunar, așa că haideți să notăm toate zilele favorabile din octombrie 2017 conform calendarului lunar.

Adecvarea pentru decapare poate fi ușor determinată de aspect și gust. Capul de varză trebuie să fie de culoare aproape albă, frunzele trebuie să fie suculente și dulci.

Capetele de varză ușor înghețate de îngheț ușor sunt mai potrivite pentru murătură. Nu va fi păstrat în stare proaspătă mult timp, dar va culege mai multe zaharuri, ceea ce este foarte important pentru fermentație.

Foarte important este și semnul zodiacal sub care se află această zi. Zilele în care Luna trece prin semnele Rac, Pești și mai ales Fecioare sunt complet nepotrivite pentru fermentare. Cele mai potrivite zile sunt considerate a fi Berbec, Săgetător, Taur. Dar cea mai delicioasă varză este fermentată în Capricorn.

Se crede că calitatea și perioada de valabilitate a varzei murate sunt influențate de Lună. Există calcule complexe bazate pe fazele Lunii și pe semnele zodiacale. Și aici calendarele lunare vin în ajutorul gospodinelor, relatează site-ul Neelov. Să ne uităm la datele din două dintre ele.

Când să fermentați varza în octombrie 2017: 27 octombrie este cea mai bună zi pentru a fermenta varza
În octombrie 2017, datele de la 22 octombrie până la 27 octombrie sunt considerate zile favorabile pentru varză murată, iar cea mai bună zi este 27 octombrie!

De asemenea, puteți fermenta varza în noiembrie și este mai bine să faceți acest lucru de la 1 la 3 noiembrie, de la 21 la 23 noiembrie și de la 29 la 30 noiembrie. Iar cel mai favorabil moment pentru asta este 22 noiembrie!

In decembrie vom fermenta in perioada 26-29.

Pentru aluat ar trebui să folosiți varză tare. Cea mai bună opțiune este o tăiere de legume imediat după înghețuri ușoare. Este mai bine să faceți aluatul în sine într-un moment în care Luna este în Berbec, Săgetător sau Leu. În acest moment, legumele albe pot fi recoltate în cantități mari.

În timpul gătitului, pentru a face varza și mai gustoasă, puteți adăuga sfeclă, lingonberries, mere, prune și merișoare, diverse ierburi și condimente. Dar trebuie doar să-l gătiți într-o dispoziție bună, altfel va avea un gust amar.

În noiembrie, cel mai bine este să sărați varza la sfârșitul lunii.

Atât octombrie, cât și noiembrie includ suficiente zile în care puteți fermenta în siguranță varza.

Acesta este un punct foarte important, deoarece folosirea soiurilor de vară nu dă rezultate bune.

Cu alte cuvinte, cumpărați soiuri de varză de mijloc și de sfârșit de sezon. Proprietarii de parcele de grădină au posibilitatea de a planta soiurile dorite în patul de grădină. Cumpărătorii de la bazar trebuie să creadă pe cuvânt vânzătorilor.

Urmăriți cu atenție pentru a vă asigura că legumele nu sunt putrezite. Capul de varză trebuie să fie ferm la atingere și să nu fie înghețat. Specimenele libere nu sunt potrivite pentru decapare.

Pentru felierea corectă, folosiți cuțite sau răzătoare speciale, relatează site-ul Rosregistr. Cu ajutorul lor, vei toca mărunt varza, aceasta va fermenta perfect și va arăta apetisant. Cu cât îl tăiați mai subțire, cu atât mai bine.

Rețeta clasică nu necesită aditivi. Mulți îndrăgostiți pot adăuga următorii aditivi pentru a diversifica gustul.

Merele – feliate subțiri
merisoare
Sfeclă
Lingonberry
Prune uscate
ardei gras roșu

ATENŢIE! Aceasta este o pagină arhivată, actuală acum:

Calendar lunar pentru grădinar 2017 - Sărare și varză murată. Cultivarea verdețurilor.

decembrie 2017

Tabelul calendarului lunar prezentat în această pagină este o selecție tematică dintr-una universală făcută pentru comoditatea lucrărilor de planificare cu culturi de legume sunt prezentate în această secțiune, deoarece credem că este; mai convenabil să le vizualizați în secțiunea „grădină” a calendarului.

Decembrie - Revelion.

În decembrie, de regulă, toate lucrările la grădina principală au fost deja finalizate, dar în timpul iernii este foarte util să începeți o „grădină pe pervaz” și să creșteți „verzi” în interior, cel puțin astfel de culturi precum ceapa și usturoiul. De fapt, pentru cei care întrețin sau intenționează să înceapă o astfel de „grădină de legume”, acest tabel tematic a fost publicat.
Recomandăm tuturor să cultive legume verzi acasă iarna, Cultivarea cepei și usturoiului în interior, în general, aduce beneficii triple:
1. Primiți „voastra” verdeață pe masă.
2. Ceapa și usturoiul produc și distribuie în jurul lor fitocide care ucid virușii și microbii, adică reduceți riscul de boli infecțioase.
3. Plantațiile de interior umidifică aerul uscat de încălzirea centrală.

Varza este una dintre puținele culturi de legume care poate reține vitamina C pentru o perioadă lungă de timp. În frunzele de varză, vitamina C se păstrează legată numai în timpul fermentației are loc fermentația și această vitamină este eliberată, ca multe alte substanțe utile. Nu toată lumea are ocazia să fermenteze varza pentru utilizare ulterioară pe tot parcursul iernii, dar proprietatea remarcabilă a vitaminelor de conservare a varzei vă permite să o păstrați în capete de varză și să o tăiați și să fermentați după cum este necesar (de exemplu, pentru Anul Nou). Calendarul nostru oferă date despre zilele favorabile și nefavorabile pentru varză murată.

ATENŢIE! Calendarul lunar al grădinarului nostru este păstrat la ora Moscovei. (Calendarul poate fi folosit în toată Rusia, ținând cont de diferența dintre Moscova și ora locală *)

Calendar lunar	Lucrări și activități de îngrijire a culturilor de legume, sărare și varză murată, cultivarea verdețurilor
din 01 decembrie 2017 00:00 (vineri) până la 02 decembrie 2017 15:52 (sâmbătă)	Plantarea în interior a cepei și usturoiului, culturi verzi pentru forțare (cele mai favorabile zile pentru plantarea usturoiului pentru forțarea verdețurilor). Efectuarea de udare și fertilizare lichidă a verdețurilor forțate. (Mai avem un blog: , logare doar din calendarul lunar)
din 02 decembrie 2017 15:52 (sâmbătă) până la 04 decembrie 2017 17:14 (luni) LUNĂ PLINĂ	Nu se recomandă efectuarea vreunei lucrări direct cu plantele și sărați varza. 03 decembrie 2017 18:46 Ora Moscovei - lună plină astronomică (lună lunară mijlocie, până la 03 decembrie 2017 0:21 Luna în zodia Taurului, apoi în zodia Gemeni)

din 04 decembrie 2017 17:14 (luni) până la 04 decembrie 2017 23:36 (luni) Luna în descreștere în Gemeni	Acesta este un moment nefavorabil pentru udarea și fertilizarea florilor de interior și forțarea verdețurilor. Este posibil să se aplice îngrășăminte în formă solidă (nu soluții). Afânarea solului, tăierea și modelarea plantelor. Controlul dăunătorilor pentru plantele de interior va fi cel mai eficient în aceste zile.
din 04 decembrie 2017 23:36 (luni) până la 06 decembrie 2017 23:37 (miercuri) Lună în descreștere în semnul Racului	Este posibil să semănați orice semințe pentru a obține răsaduri de vitamine. Un moment bun pentru fertilizarea lichidă a verdețurilor forțate, precum și pentru controlul dăunătorilor plantelor de interior. Murat varză, conserve de mere și legume de iarnă, face suc și vin 5 decembrie (22.11 stil art.) - Procopius "Prokopiy Vekhostav - întreaga lume a venit să pună marcaje de-a lungul drumurilor pentru plimbare cu sania."
din 06 decembrie 2017 23:37 (miercuri) până la 09 decembrie 2017 02:08 (sâmbătă) Luna în descreștere în Leu	În aceste zile de iarnă este mai bine să nu deranjați plantele. Dacă este necesar, controlați dăunătorii plantelor de interior. Este posibil să se efectueze „udare uscată”. 7 decembrie (11/24 stil vechi) - Ekaterina Sannitsa "Katerina este patrona căsătoriei și a mireselor; oamenii fac avere cu Katerina."
din 09 decembrie 2017 02:08 (sâmbătă) până la 11 decembrie 2017 08:01 (luni) Luna în descreștere în Fecioară	Controlul dăunătorilor și bolilor sistemelor radiculare ale plantelor cultivate în interior. Nu este recomandat să se angajeze în sărare și conserve. Zile nefavorabile pentru sărare si varza murata. (Când alegeți o zi pentru sărare și varză murată, rețineți că, cu excepția celor marcate ca fiind deosebit de favorabile, toate zilele sunt potrivite pentru aceasta cu excepția lunii plineȘi lună nouă, de asemenea nu este recomandat să sărați varza când Luna în Fecioară).
din 11 decembrie 2017 08:01 (luni) până la 13 decembrie 2017 16:58 (miercuri) Luna în descreștere în Balanță	Acesta este un moment nefavorabil pentru udarea și fertilizarea lichidă a florilor de interior și a verdețurilor forțate. Achiziționarea de semințe, produse de protecție a plantelor, stimulente și îngrășăminte, soluri și unelte de grădinărit. Puteți planta culturi rădăcinoase de pătrunjel și sfeclă pentru forțarea verdețurilor. 13 decembrie (30.11 stil art.) - Andrei cel Primul Chemat (Pe Sf. Andrei Cel Întâi Chemat se duc noaptea la râuri pentru a asculta apa: „Apa liniștită înseamnă o iarnă bună, uniformă; apa zgomotoasă înseamnă frig, furtuni și viscol.”)
din 13 decembrie 2017 16:58 (miercuri) până la 16 decembrie 2017 04:07 (sâmbătă) Lună în descreștere în semnul Scorpionului	Udarea și fertilizarea plantelor de interior și a verdețurilor forțate cu îngrășăminte organice lichide. Tratarea plantelor împotriva dăunătorilor, afânarea solului în ghivece. Momentul optim pentru murat, conserve, preparare compoturi, sucuri și vinuri. 14 decembrie (stil 01/12) - ziua Naumov („Profetul Naum va călăuzi mintea” - în această zi, școlile parohiale au acceptat noi elevi)
din 16 decembrie 2017 04:07 (sâmbătă) până la 17 decembrie 2017 07:31 (duminică) Luna în descreștere în Săgetător	Moment favorabil pentru congelarea legumelor. Începerea achiziției de semințe, produse de protecție a plantelor, stimulente și îngrășăminte, sol și unelte de grădinărit. Este posibil să se efectueze „udare uscată”. Dacă este necesar, controlați dăunătorii plantelor de interior.
din 17 decembrie 2017 07:31 (duminică) până la 19 decembrie 2017 09:23 (marți) LUNĂ NOUĂ	Nu este recomandat să efectuați nicio lucrare cu plante. 18 decembrie 2017 09:30 ora Moscovei - începutul lunii lunare - până la 18 decembrie 2017 16:33 Luna în semnul Săgetător , apoi în zodia Capricornului.

din 19 decembrie 2017 09:23 (marți) până la 21 decembrie 2017 05:29 (joi) Luna în creștere în semnul Capricornului	Semănat semințe de creson și cereale pentru a obține răsaduri bogate în vitamine. Plantarea de ceapă și usturoi pe verdețuri și diverse culturi verzi în interior. Plantarea pentru forțarea gazonului cepei perene. 19 decembrie (06.12 stil artistic) - Nikola Winter. (În această zi au notat: „Dacă ziua lui Nikola este rece, înseamnă recolta”)
din 21 decembrie 2017 05:29 (joi) până la 23 decembrie 2017 17:41 (sâmbătă) lună crescândă în zodia Vărsător	Zile nefavorabile pentru udarea și fertilizarea verdețurilor forțate. Achiziționarea de semințe, produse de protecție a plantelor, stimulente, îngrășăminte și componente necesare pentru formarea solului pentru răsad. Lucrări casnice posibile. 22 decembrie (stil artistic 09.12) - Anna Winter. „Iarna se instalează în sfârșit pe Anna”.
din 23 decembrie 2017 17:41 (sâmbătă) până la 26 decembrie 2017 03:27 (marți) Lună în creștere în semnul Peștilor	Tăierea plantelor este strict interzisă. Este posibil să semănați verdeață din semințe. Udarea și fertilizarea forțând verdețurile. (din 23 decembrie până pe 25 decembrie - conform semnelor populare rusești asociate cu faza Lunii, cel mai zile favorabile luni pentru decapare ) 25 decembrie (stil 12.12) - Ziua Spiridonov. (Pe baza vremii din primele douăsprezece zile următoare zilei de Spiridon, se judecă vremea fiecăreia dintre cele 12 luni ale anului următor)
din 26 decembrie 2017 03:27 (marți) până la 28 decembrie 2017 09:23 (joi) Luna în creștere în Berbec	Este posibil să semănați semințe de cereale pentru a obține răsaduri bogate în vitamine. În condiții de interior, „udarea uscată” este favorabilă - slăbirea crustei de suprafață a solului, distrugând capilarele care atrag umezeala din adâncime.
din 28 decembrie 2017 09:23 (joi) până la 30 decembrie 2017 11:31 (sâmbătă) Lună în creștere în Taur	Plantarea în interior a cepei și usturoiului pe verdeață, semințe de culturi verzi (creson, verdeață de muștar) pentru a produce muguri. Forțarea cepei de primăvară, arpagicul și ceapă pe pervaz.
din 30 decembrie 2017 11:31 (sâmbătă) până la 31 decembrie 2017 23:59 (duminică) Lună în creștere în zodia Gemeni	O perioadă favorabilă pentru plantarea plantelor în interior. Tratamentul împotriva dăunătorilor plantelor de interior va avea cel mai mare beneficiu. Un moment excelent pentru a mura varza, a pregăti compoturi și sucuri. (durata acestei perioade este determinată de ora locală a răsăritului lunii pe 31 decembrie. Ora exactă a răsăritului lunii la Moscova: 31.12.2017 14:57 , după ce răsare luna nu mai poți lucra cu plante). Rezumând anul. Ne luăm rămas bun de la Anul Vechi și ne pregătim să sărbătorim Noul! An nou fericit! Recolte mari! Continuarea tabelului:
Lucrările la masa de calendar lunar al grădinarului pentru decembrie 2017 au fost finalizate 11.07.2017 Zăpadă uscată, puțină Decembrie duce la o vară uscată. Bazat pe un semn popular destul de interesant, este compilat (pentru Moscova, Sankt Petersburg și N. Novgorod). * Pentru a determina ora locală a unui eveniment din calendarul lunar în Kaliningrad, trebuie să scădeți -1 oră, în Samara: adăugați +1 oră, în Ekaterinburg și Perm: +2; Novosibirsk: +3, Krasnoyarsk: +4 ore... în Vladivostok: +7, Petropavlovsk-Kamchatsky: +9 ore.