Pâine făcută cu suc și pulpă de roșii. Pâine italiană simplă într-o mașină de pâine cu roșii, usturoi și ierburi Pâine cu roșii într-o mașină de pâine

Nu există gospodină pe pământ care să nu aibă o idee despre ce este pasta de tomate. Acest produs este folosit la prepararea primelor și a doua feluri. Pentru a face pasta de tomate, luați roșii coapte, curățați-le de coajă și îndepărtați semințele. Masa rezultată se fierbe la foc moderat până când tot lichidul s-a evaporat. Consistența pastei este similară cu smântâna groasă

Istoria apariției pastei de tomate își are originile în ținuturile Italiei. Pasta a fost folosită ca semifabricat, preparând din ea o varietate de ketchup-uri și sosuri. S-au adăugat tot felul de condimente și uleiuri pentru gust.

Pâinea cu pastă de roșii are un gust uimitor, unic

Pasta de roșii nu este un aditiv popular pentru pâinea de casă, dar după ce au încercat să folosească acest ingredient în aluat, mulți oameni revin de obicei la această rețetă. Pentru că pasta de roșii va ajuta să facă pâinea nu numai mai strălucitoare, mai suculentă și mai interesantă, dar îi va oferi și un gust unic, uimitor, cu o notă acidulată. Adăugarea de usturoi la produsul de pâine va oferi produselor de panificație o picantitate neobișnuit de seducătoare. Pâinea cu pastă de roșii poate fi tăiată în dreptunghiuri mici sau cuburi, apoi uscată la cuptor. Vor iesi crutoanele crocante, usturoi, aromate, aromate, crocante. Pâinea cu pastă de roșii și usturoi este perfectă nu numai pentru prânz și cină ușoară, ci și pentru un sandviș de dimineață.

Ingrediente:

făină - 500 grame;
apă – 380 ml;
zahăr - 1 lingură;
Pastă de tomate - 3 linguri;
Ulei de măsline - 2 linguri;
usturoi curatat – 3-5 catei;
sare - 1 linguriță;
Drojdie uscată - 8 grame.

Toate ingredientele pentru prepararea pâinii

Prepararea pâinii:

Se presara deasupra faina oxigenata si granule de drojdie. Este recomandabil să cântăriți toate ingredientele pe un cântar de bucătărie pentru o dozare precisă.

Peste faina se pune usturoiul tocat si pasta de rosii.

Setați programul la „Standard” pe afișaj. După clopoțelul mult așteptat, care semnalează sfârșitul programului, scoateți tava de la baza mașinii de pâine, scoateți din ea pâinea cu roșii, înveliți-o într-un prosop de bumbac și lăsați-o să se răcească în continuare. Gata, painea delicioasa este gata, pofta buna!

Mai întâi, pregătiți aluatul pentru aluatul de roșii. Se dizolvă zahărul și drojdia în apă caldă. Lăsați aluatul timp de 10 minute într-un loc cald până când capacul pufos se ridică. Se încălzește puțin sucul de roșii.

Într-un castron adânc, combinați sucul de roșii, sarea, aluatul și amestecați bine.

Adaugati faina cernuta la masa rezultata si framantati intr-un aluat fraged, moale. La sfârșitul frământării, adăugați ulei vegetal și frământați din nou aluatul. Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de 1 oră să crească.

Adaugati faina cernuta si framantati intr-un aluat moale. La sfarsitul framantarii se adauga uleiul si se framanta bine aluatul. Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de 1 oră să crească.

Unge o tava de copt (eu am 28 cm diametru) cu ulei vegetal. Puneți frânghiile noastre de aluat într-o matriță în formă de melc. Acoperiți forma cu aluatul cu folie alimentară și lăsați 40 de minute la fermentat.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți blatul pâinii cu roșii cu lapte și stropiți cu semințe de dovleac. Pâinea se pune la cuptor și se coace aproximativ 40-45 de minute până se rumenește.

Răciți pâinea moale și gustoasă cu roșii pe un grătar și poate fi servită.

Poftă bună!

Cele mai comune retete de paine sunt facute cu apa, lapte sau zer. Totul începe cu aceste rețete. Și apoi vreau să adaug ceva nou, neobișnuit. Semințele de chimen și coriandru vin în ajutor. Atunci intră în joc legumele: primești pâine cu sfeclă sau morcovi, ceapă sau usturoi, dovlecel sau dovleac.

Încercați să coaceți pâinea cu suc și pulpă de roșii într-un aparat de făcut pâine. Datorită sucului, pâinea se dovedește a fi foarte aromată, cu o ușoară acrișoare, iar dacă adaugi ierburi provensale sau busuioc uscat, vei obține doar o capodopera! Luminos, suculent, gustos.

Pâine cu roșii într-o mașină de pâine: rețetă pas cu pas

Ingrediente:

făină premium – 400 g;
Aluat de secară – aproximativ 300 ml;
Făină clasa I – 100 g;
Ulei de măsline – 2 linguri mari;
suc de roșii – 320 ml;
Sare - 1 lingură mică;
Zahăr - 1 lingură mare

Cum se face pâine de roșii cu aluat de secară într-o mașină de pâine

Revigorează-ți aluatul de secară.

Turnați starterul în găleata mașinii de pâine. Nu uitați să instalați spatula.

Adăugați făina cernută în găleată.

Adăugați zahăr și sare, adăugați unt.

Iar „coaja” pâinii este sucul de roșii.

Zdrobiți câteva frunze uscate de busuioc.

Puneți găleata în aparatul de făcut pâine și selectați programul dorit.

Pentru o mașină de pâine Panasonic, aceasta este „Pâinea principală”. Este nevoie de cel mai lung program datorită faptului că pâinea este coaptă cu aluat. Aluatul de drojdie durează mai mult să crească decât aluatul de drojdie.

După frământare, aluatul s-a dovedit a fi de o culoare frumoasă cremoasă. Răzuiți orice făină de pe părțile laterale ale găleții dacă a mai rămas pe ele.

După 4 ore, pâinea cu roșii parfumată este gata. Scuturați-l din găleată și răciți complet.

Doar pâinea răcită se va tăia bine, nu se va sfărâma sau se va încreți. O pâine atât de frumoasă, fin poroasă, aromată, cu un gust pronunțat de roșii, poate fi mâncată chiar așa, fără nimic. Experimentează în bucătărie și gătește cu plăcere.

Pâine cu roșii într-o mașină de pâine: rețetă pas cu pas

Ingrediente:

făină premium – 400 g;
Aluat de secară – aproximativ 300 ml;
Făină clasa I – 100 g;
Ulei de măsline – 2 linguri mari;
suc de roșii – 320 ml;
Sare - 1 lingură mică;
Zahăr - 1 lingură mare

Cum se face pâine de roșii cu aluat de secară într-o mașină de pâine

Revigorează-ți aluatul de secară.

Turnați starterul în găleata mașinii de pâine. Nu uitați să instalați spatula.

Adăugați făina cernută în găleată.

Adăugați zahăr și sare, adăugați unt.

Iar „coaja” pâinii este sucul de roșii.

Zdrobiți câteva frunze uscate de busuioc.

Puneți găleata în aparatul de făcut pâine și selectați programul dorit.

După frământare, aluatul s-a dovedit a fi de o culoare frumoasă cremoasă. Răzuiți orice făină de pe părțile laterale ale găleții dacă a mai rămas pe ele.

După 4 ore, pâinea cu roșii parfumată este gata. Scuturați-l din găleată și răciți complet.

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Pâinea de o frumusețe și un gust uimitor poate fi preparată acasă. Parfumată, pufoasă și foarte gustoasă, este destul de potrivită pentru o masă festivă și vă va ridica moralul și în zilele lucrătoare!

Ingrediente:

- lapte - 220 ml;
- faina de grau - (340 g pentru aluatul general, 2 linguri pentru aluatul de rosii.) - 370 g;
- zahăr - 1 lingură. l.;
- sare - 1 lingura;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.;
- boia de ardei - 1 lingura. l.;
- drojdie - 2 lingurițe;
- pasta de tomate - 1 lingura. l.;
- verdeață (folosesc întotdeauna un amestec uscat de ierburi italiene) - 1 linguriță.

Reteta cu poze pas cu pas:

Pâinea cu roșii cu boia de ardei se prepară într-un aparat de făcut pâine, dar o puteți găti și într-un cuptor obișnuit și frământați aluatul cu mâna.
Puneți axul de aluat în tavă.
Pune toate ingredientele enumerate în formă, cu excepția pasta de roșii și boia de ardei.
Selectați programul Aluat.

La sfârșitul ciclului, scoateți aluatul și împărțiți-l în 2 părți - una puțin mai mare decât cealaltă.
Puneți cea mai mare parte din aluat într-un bol deocamdată, introduceți un tub de suc în aluat și acoperiți cu folie alimentară. Țineți de cald.
Puneți partea mai mică din aluat înapoi în formă, adăugați 1 lingură. l. pasta de tomate, 1 lingura. l. boia și 2 linguri. l. făină, selectați din nou programul Aluat.

În timp ce aluatul de roșii se frământă, aluatul nostru alb crește frumos așa.

La sfârșitul ciclului, scoateți aluatul de roșii.
Împărțiți fiecare bucată de aluat în 2 părți, făcând un total de 4 bucăți.

Întindeți fiecare bucată de aluat cu un sucitor în straturi dreptunghiulare de aproximativ aceeași dimensiune.

Pune-l pe cel roșu pe stratul alb și rulează-l într-o rolă.
Faceți același lucru cu bucățile de aluat rămase.

Apoi tăiați rulourile în 2 părți și tăiați marginile.

Scoateți mixerul de aluat din găleată și întindeți 2 rulouri paralele între ele, așezați celelalte 2 rulouri în același mod. Dacă rulourile nu umplu întreg spațiul găleții, atunci este în regulă, aluatul va crește și va umple întreg spațiul din găleată. Resturile de la rulouri vor fi folosite pentru decorare, vor arăta ca niște flori dacă sunt așezate deasupra rulourilor. Acoperiți găleata cu folie și înfășurați-o. Se lasă la crescut aproximativ o oră.
Când pâinea a crescut, puneți găleata în aparatul de făcut pâine și selectați modul Tort. Unele pot avea modul Coacere. În timp este 1 oră 10 minute.

Dupa ce a trecut timpul, ne scoatem painea de rosii cu boia de ardei, delicioasa si foarte aromata! Se pune imediat pe un grătar pentru a se răci.

Să-l tăiem și să admirăm cât de frumos este!

De asemenea, vă sugerăm să vă pregătiți