Aș vrea să vă ofer doar supă cu chifteluțe de pui și paste. Pastele pentru această supă ar trebui să fie mici, ca pânzele de păianjen. Pentru mine acestea sunt scrisori. Încearcă, supa este ușor de preparat dar foarte gustoasă. Se servesc presarat cu ierburi, smantana si iaurt.

Pentru a prepara supa cu chiftele de pui vom avea nevoie de: cartofi, morcovi, ceapa, usturoi, ardei dulci (eu am folosit tocat, congelat), pui tocat, sare, piper, dafin, ulei de floarea soarelui.

Curățați cartofii, tăiați-i cât mai convenabil: pentru mine - în cuburi. Umpleți-l cu apă și porniți-l pe gaz. Și imediat începem să formăm chiftele, punându-le în apă. În timp ce se gătesc chiftelele și cartofii, pregătiți dressingul.

Tăiați ceapa, usturoiul, morcovii și ardeii după cum este convenabil. Am cuburi. Se prăjește în ulei de floarea soarelui. Prăjesc la foc mare, amestecând continuu.

Cartofii și chiftelele sunt aproape gata. Întindem pansamentul. Fierbeți câteva minute până când cartofii și chiftelele sunt gata.

Adăugați pastele și gătiți până când pastele sunt gata. Sare, piper, adauga frunza de dafin.

Ingrediente pentru supă:

bulion de carne - 1,5 l;
Cartofi - 4 buc.;
Ceapa - 1 buc.;
Morcovi - 1 buc.;
Ardei gras - 2 buc.;
pui tocat - 350 g;
Ulei vegetal - 3 linguri. l.;
Ou - 1 buc.;
Verdeturi - dupa gust;
Sare;
Piper.

Supa de chiftele de pui este un preparat excelent. Este atât ușor cât și hrănitor, conținând o gamă întreagă de substanțe utile. Această supă poate fi numită dietetică, nu are egal cu un prânz cald.

Un pic despre supa...

Potrivit informațiilor istorice, componenta principală a acestei ciorbe glorioase - chiftele - provine din Italia. Potrivit unor surse, cuvântul chifteluță provine din italianul frittatella, care înseamnă „a prăji”. Potrivit altor surse, „chiftele” se traduce prin „bile mici de carne tocată”.

Supa de perisoare de pui a devenit larg răspândită în Rusia în timpul domniei lui Petru I. Acest fel de mâncare, originar din Italia, a devenit deosebit de popular în Suedia. Köttbullar sunt celebrele chiftele suedeze. Aici se servesc cu un sos cremos; garnitura sunt cartofi cu adaos de fructe de padure, precum lingonberries. Chiftele suedeze, spre deosebire de originalul italian, se prepară cu adaos de ouă, pesmet, ceapă prăjită și smântână. Toată lumea își amintește din copilărie că astfel de chiftele sunt felul de mâncare preferat al lui Carlson, celebrul erou al basmului de Astrid Lingren.

În original, chiftele se prepară din pește sau carne tocată, la care se adaugă condimente, ierburi, o pâine înmuiată în lapte sau, alternativ, pesmet. Aceste chifteluțe sunt mult mai mici ca dimensiuni decât chiftelele și puțin inferioare chiftele. Este important ca orezul, cartofii și alte ingrediente similare să nu fie adăugate la ele.

Rețeta clasică de chifteluță capătă o întorsătură proprie în fiecare țară. Chifoanele de carne sau peste se servesc cu sau fara sos, prajite, inabusite sau coapte. O chifteluță îmbrăcată pe o frigărui mică este deja un kebab. De asemenea, fiecare alege diferite cărnuri pentru chiftele. În China, carnea tocată este făcută din carne de porc, în Africa Sepher - din cozi de oaie.

Supa de chiftele de pui este foarte populară în Rusia și în alte țări. Adăugarea de chiftele face ca vasul să fie umplut și atrăgător. Puiul măcinat este cel mai bun pentru supa de chiftele. Oferă supei o lejeritate și o nutriție deosebită.

Rețetă de gătit pas cu pas

Conform rețetei de supă de chiftele de pui, în primul rând trebuie să pregătiți legumele pentru dressing. Ceapa și ardeiul gras se toacă cât mai fin, morcovii se dau prin răzătoare grosieră, iar cartofii se taie cubulețe mici și se acoperă puțin cu apă.

Într-o tigaie bine încălzită, prăjiți ușor ceapa cu adaos de ulei vegetal. Pune deoparte jumătate de ceapă prăjită pentru carnea tocată. Se pun morcovii in tigaie, se calesc 5-7 minute, apoi se adauga ardeiul dulce tocat, apoi se stinge focul dupa 3 minute.

Se pune ceapa rezervata intr-un bol cu ​​carne tocata, adaugand si un ou, condimente dupa gust si ierburi tocate marunt. La condimentare, nu fii prea atent, deoarece chiftelele vor da tonul întregului fel de mâncare cu aroma lor. Este important să simțiți piperul și sarea. Pentru a obține o frăgecie deosebită, puteți adăuga o lingură de gris în carnea tocată pregătită și lăsați timp de 15 minute. Cerealele se umflă și fac structura cărnii tocate aerisite.

Formați cu grijă chifteluțe tocate folosind o linguriță și udați mai întâi mâinile în apă.

Fierbeți bulionul de carne pregătit în prealabil într-o cratiță. Dacă doriți, îl puteți înlocui cu apă purificată. După ce au fiert, puneți cu grijă chiftelele în tigaie și gătiți aproximativ cinci minute. Apoi adăugați cartofii tăiați cubulețe și continuați să gătiți timp de 10 minute. Ultimul pas este să adăugați dressingul pregătit în supa de chiftele de pui. Se fierbe la foc mic pentru încă cinci minute și se acoperă cu un capac. Supa trebuie să se înmoaie corespunzător, astfel încât să devină destul de aromată.

Pregătirea supei durează doar 30 de minute, iar rezultatul depășește toate așteptările. După ce ați adoptat rețeta de supă de pui cu chiftele, puteți utiliza diferite variante ale acesteia în viitor. De exemplu, adăugați orez, orz perlat sau vermicelli. Dacă doriți, puteți pregăti un dressing pentru supa cu roșii.

Această rețetă este de mare ajutor pentru fiecare gospodină. Supa este servită ca fel principal de mâncare fierbinte cu adaos de smântână și ierburi. Atunci când este combinată cu pâine neagră feliată subțire sau cu o baghetă crocantă, supa de chiftele de pui devine o capodopera culinară de neegalat.

Supa de chiftele de pui va fi mult mai gustoasa daca o faci cu supa de pui sau de legume. Dacă nu se poate prepara bulion de carne, atunci supa poate fi gătită în apă din chiftele.

Există multe varietăți de rețete pentru această supă, care pot include atât hrișcă, cât și orz perlat, dar cea mai populară este rețeta cu o combinație de orez și chiftele.

Carnea tocată este potrivită amestecată din carne de vită, porc și vițel. În cele mai multe cazuri, bunicile și mamele preferă să facă chiftele din pui tocat.

Chiftele se gătesc foarte repede, iar supa cu chifteluțe iese foarte fragede, gustoasă și suculentă. Supa este primul fel și este foarte utilă atât pentru digestia copiilor, cât și a adulților.

Carnea tocată nu trebuie să fie prea lichidă, deoarece astfel chiftelele se vor destrăma și nu veți putea forma nici măcar biluțe de carne, așa că ne asigurăm cu atenție că carnea tocată este vâscoasă.

Cum se prepară supă de chifteluțe de pui - 15 soiuri

Această rețetă este foarte ușor de preparat și incredibil de hrănitoare. Contine o intreaga gama de substante importante si benefice pentru organism. Acest fel de mâncare nu are egal cu un prânz cald.

Ingrediente:

  • bulion (carne) - 1 l.;
  • carne tocată (pui) - 400 gr.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • cartofi - 5 buc.;
  • ardei (bulgar) - 1-2 buc.;
  • ou - 1 buc.;
  • ulei (vegetal) - 1-2 linguri. l.;
  • piper - după gust
  • verdeață - după gust;
  • Sarat la gust.

Preparare:

Pregătiți legumele pentru dressing. Se toacă mărunt ardeiul gras și ceapa, se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se taie cartofii cubulețe mici.

Prăjiți ceapa într-o tigaie până se rumenește. Pune jumătate de ceapă pe o farfurie. Adăugați morcovii în tigaie, iar după 5 minute - ardei gras. Se prăjește încă 3 minute și se ia de pe foc.

Puneți carnea tocată într-un bol și adăugați la ea: un ou, ceapa prăjită dintr-o farfurie, ierburi tocate, condimente și sare după gust.

Folosind o linguriță și mâinile umede în apă, formați biluțe de pui tocat.

Aduceți bulionul pregătit la fiert. Adăugați chiftele și gătiți aproximativ 5 minute. Adaugati cartofii taiati cubulete mici si continuati sa gatiti aproximativ 10 minute.

Asezonați supa de chiftele de pui cu dressingul pregătit anterior. Se fierbe cu capacul închis timp de 5 minute la foc mic.

Lăsați supa la infuzat timp de aproximativ 30 de minute, astfel încât să devină mai aromată. După aceea, îl puteți servi la masă.

Poftă bună!

Această rețetă este un ajutor excelent pentru absolut orice gospodină. Această supă este servită ca fel de mâncare fierbinte, puteți adăuga ierburi și smântână. Combinația perfectă poate fi realizată cu o baghetă crocantă sau cu felii de pâine, astfel supa va deveni o capodopera culinară.

Ingrediente:

  • file (pui) - 300 gr.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • cartofi - 2 buc.;
  • ou - 1 buc.;
  • vermicelli (mici) - 2 linguri. l.;
  • pâine - 100 gr.;
  • lapte - 100 ml;
  • frunză de dafin - 2 buc.;
  • piper (ienibahar) - dupa gust;
  • piper (măcinat) - după gust;
  • verdeață - după gust;
  • Sarat la gust.

Preparare:

Tăiați morcovii fâșii. Tocați jumătate de ceapă.

Prăjiți morcovii și ceapa într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal.

Înmuiați pulpa pâinii în lapte.

Se iau 3 litri de apă într-o cratiță, se adaugă ceapa și morcovii, se fierbe la foc mare până la fierbere.

După fierbere, adăugați sare, reduceți focul și continuați să gătiți aproximativ 15 minute.

Curățați și tăiați cartofii și adăugați-i în tigaie împreună cu dafinul și ienibaharul.

Treceți carnea, a doua jumătate de ceapă și pâinea înmuiată printr-o mașină de tocat carne.

Adăugați piper, sare și ou la carnea tocată pregătită. Se amestecă totul până la omogenizare.

Din carnea tocată formam bile netede și le coborâm în supă. Gatiti la foc mic timp de 15-20 de minute.

Vermicelli și piper măcinat trebuie adăugate în supă, continuați să gătiți până când vermicelli-ul este complet fiert.

Adăugați verdeață tocată în supă. După 2 minute, scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să fiarbă aproximativ 15 minute. Supa este gata.

Poftă bună.

Fiecare persoană are cu adevărat nevoie de mâncăruri calde în dieta zilnică. Un astfel de fel de mâncare fierbinte îmbunătățește nu numai sistemul digestiv al corpului nostru, ci și întregul corp în ansamblu. Această rețetă de supă de chiftele va atrage atât copiii, cât și adulții. Asigurați-vă că îl pregătiți pentru copiii dvs.

Ingrediente:

  • file (pui) - 600 gr.;
  • orez - 200 gr.;
  • cartofi - 5 buc.;
  • ou - 1 buc.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • ceapa - 2 buc.;
  • făină - 2 linguri. l.;
  • ulei (vegetal) - 2 linguri. l.;
  • piper (măcinat) - după gust;
  • frunză de dafin - după gust;
  • verdeață (proaspătă) - după gust;
  • Sarat la gust.

Preparare:

Clătiți fileul de pui sub jet de apă. Tăiați-o în bucăți. Treceți fileul și ceapa printr-o mașină de tocat carne.

Carnea tocată pe care am primit-o de la mașina de tocat carne trebuie amestecată și adăugată sare și piper. Adăugați 1 ou și amestecați din nou.

Tăiați cartofii cubulețe mici, adăugați apă și puneți pe foc.

Clătiți orezul de mai multe ori până când apa devine limpede.

Dupa ce clocoteste cratita cu cartofi se scoate spuma si se adauga orezul.

Hai să facem dressingul pentru supă. Pentru a face acest lucru, trebuie să tocăm mărunt ceapa și să radem morcovii pe o răzătoare fină.

Prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie cu adaos de ulei de floarea soarelui.

Hai sa pregatim chiftelele. Ne udăm mâinile în apă, luăm carnea tocată și formăm bile mici. Se aseaza pe o suprafata de care nu se va lipi carnea tocata.

După ce cartofii sunt aproape gata, sărați-i și adăugați chiftelele în tigaie.

Adăugați sosul de supă când chiftelele plutesc la suprafață. Se lasa sa fiarba inca 3 minute.

Se aruncă ierburile tocate și câteva foi de dafin în tigaie și se ia supa de pe foc.

Se lasă la infuzat aproximativ 20 de minute și se servește.

Această supă este delicioasă și arată grozav pe masă. O supă incredibil de copioasă și frumoasă, nu uitați să o adăugați în meniul dvs., deoarece este și un fel de mâncare fierbinte destul de sănătos.

Ingrediente:

  • pui - 1 bucată;
  • patrunjel - 1 legatura;
  • ceapa - 1 buc.;
  • mazăre - 40 gr.;
  • carne tocată (pui) - 400 gr.;
  • usturoi - 2 catei;
  • cartofi - 5 buc.;
  • tăiței - 100 gr.;
  • piper - după gust;
  • Sarat la gust.

Preparare:

Puneti cratita cu puiul pe foc si lasati sa fiarba. Îndepărtați spuma și reduceți căldura. Adaugati ceapa intreaga curatata de coaja, mazarea, patrunjelul si sare dupa gust. Gatiti pana cand puiul este complet fiert. Scoateți puiul și ceapa pentru a crea bulion de pui.

In timp ce puiul se fierbea, am pregatit chiftelele. Adăugați ceapa prăjită și usturoiul tocat la carnea tocată și amestecați totul bine. Am făcut chiftele mici.

Chiftele trebuie scufundate în bulion, adăugați morcovi, care trebuie tăiați în inele. Tăiați cartofii cubulețe și adăugați în supă. Gatiti pana cartofii sunt complet fierti.

Cu 10 minute înainte de gătirea completă, adăugați tăiței și câteva foi de dafin după gust.

Se toarnă supa în boluri și se stropește cu ierburi.

Poftă bună!

Această rețetă este foarte ușor de preparat, pregătiți această supă pentru familia dumneavoastră în viitorul apropiat, iar aceștia vă vor fi foarte recunoscători pentru o supă atât de delicioasă.

Ingrediente:

  • carne tocată (pui) - 600 gr.;
  • cartofi - 3 buc.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • usturoi - 1 catel;
  • ceapa - 2 buc.;
  • paste - 2 linguri. l.;
  • piper (bulgar) - 1 buc.;
  • ulei (vegetal) - 2 linguri. l.;
  • piper (măcinat) - după gust;
  • frunză de dafin - după gust;
  • verdeață (proaspătă) - după gust;
  • Sarat la gust.

Preparare:

Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Se pune intr-o cratita, se umple cu apa si se pune pe foc.

Sa incepem sa formam chiftelele, apoi adaugam apa lor. Pregătiți dressingul în timp ce chiftelele și cartofii se gătesc.

Tăiați ceapa, usturoiul, ardeiul și morcovii în cuburi. Prăjiți toate ingredientele în ulei de floarea soarelui la foc mare, nu uitați să amestecați.

Când chiftelele și cartofii sunt aproape gata, trebuie să adăugați sosul pregătit în supă. Continuați să gătiți până când chiftelele și cartofii sunt complet fierți.

După aceasta, adăugați pastele în supă și continuați să gătiți până când sunt complet fierte. Adaugati frunza de dafin, sare si piper dupa gust.

Supa este gata.

Poftă bună!

Această rețetă de supă este grozavă și poți face cu ușurință o supă de chifteluțe delicioasă în aragazul tău lent. Vă recomandăm să notați această rețetă, cu siguranță o veți pregăti în curând.

Ingrediente:

  • carne tocată - 500 gr.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • cartofi - 5 buc.;
  • ceapa - 2 buc.;
  • orez - 50 gr.;
  • frunză de dafin - 2 buc.;
  • ou - 1 buc.;
  • verdeață - după gust;
  • piper - după gust;
  • Sarat la gust.

Preparare:

Curatam si tocam ceapa, radem morcovii, iar cartofii se curata si se taie cubulete.

Adăugați la carnea tocată: sare, piper, ou. Se amestecă bine.

Porniți multicookerul și puneți-l pe „Tocană”, puneți ceapa în ulei vegetal și prăjiți ușor, adăugați morcovii rasi și prăjiți ceapa și morcovii până se înmoaie.

Adăugați cartofii la morcovi și ceapă, nu este necesară amestecarea.

Se prepară chiftelele punând carnea tocată într-un bol, adăugând oul, sarea și amestecând bine. Formați chiftelele cu mâinile și puneți-le deasupra cartofilor.

Peste toate ingredientele se toarnă apă clocotită, sare după gust. Închideți capacul multicookerului și setați modul „Tocană” pentru 1 oră.

Cu 25 de minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați orezul spălat. Și terminăm de gătit supa. Apoi lăsați să se infuzeze.

Poftă bună.

O supa delicioasa de rosii cu chiftele pe care o poti prepara foarte repede. Fiecare membru al familiei tale va adora acest fel de mâncare.

Ingrediente:

  • carne tocată (pui) - 350 gr.;
  • patrunjel - 2 linguri. l.;
  • ceapa - 2 buc.;
  • parmezan (ras) - 1 lingura. l.;
  • bulion (pui) - 400 ml;
  • piure (roșii) - 200 ml;
  • paste (uscate) - 80 gr.;

Preparare:

Pune intr-un bol carnea tocata, ceapa, parmezan, patrunjel, piper si sare si amesteca.

Faceți chifteluțe folosind o linguriță și apă.

Pentru a pregăti 1 cană de piure de roșii, trebuie să amestecați 2 linguri. l. pasta de tomate cu apa.

Puneti bulionul si piureul de rosii intr-o cratita si puneti pe foc. Gatiti 5 minute la foc mic.

Adăugați chiftele și pastele și continuați să gătiți timp de aproximativ 15 minute.

Scoateți supa de pe foc. Lasă-l să se infuzeze timp de 10 minute.

O supă rapidă de iarnă cu fasole albă, legume și chiftele îți va decora perfect masa. Această supă este foarte hrănitoare și gustoasă, așa că este foarte populară în toate familiile.

Ingrediente:

  • bulion (pui) - 2 l.
  • fasole (albă) - 150 gr.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • cartofi - 4 buc.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • carne tocată (pui) - 400 gr.;
  • Sarat la gust;
  • piper - după gust;
  • verdeață - după gust.

Preparare:

Fasolea trebuie să fie înmuiată în apă rece timp de 10 ore. Apoi scurgeți lichidul, adăugați apă nouă și gătiți până se înmoaie.

Curățați morcovii și cartofii și tăiați-le în bucăți mici.

Aduceți bulionul de pui la fiert, apoi adăugați legumele și continuați să gătiți aproximativ 15 minute.

Amestecați ceapa, carnea tocată și condimentele. Rulați chiftelele în bile mici și adăugați-le în bulion. Gatiti aproximativ 10 minute si adaugati verdeata, fasolea si sare dupa gust. Se încălzește timp de 5-10 minute și se ia de pe foc.

Poftă bună!

O supă destul de interesantă și imprevizibilă, este foarte frumoasă și, cel mai important, gustoasă și de neuitat. Această supă este destul de ușor de făcut. Și cu siguranță va lăsa o părere bună despre sine tuturor celor care îl încearcă. Asigurați-vă că notați această rețetă, va arăta grozav pe fiecare masă.

Ingrediente:

  • file (pui) - 400 gr.;
  • ou - 2 buc.;
  • morcovi - 2 buc.;
  • cartofi - 3 buc.;
  • ulei (vegetal) - 3 linguri. l.;
  • frunză de dafin - după gust;
  • verdeață - după gust;
  • Sarat la gust.

Preparare:

Puneti 2 litri intr-o cratita. apa, se pune la foc mare, se adauga frunza de dafin si se aduce la fierbere.

Cartofii se curata si se taie cubulete si se adauga in apa clocotita.

Morcovii se dau pe răzătoare fină, apoi se prăjesc în ulei vegetal aproximativ 4 minute, amestecând mereu. Adăugați amestecul de prăjit în tigaie.

Măcinați carnea într-o mașină de tocat carne, va funcționa și un blender. Sarați carnea tocată și formați cu mâinile bile mici, care la rândul lor sunt scufundate în apă. Adăugați chiftelele în supă și gătiți aproximativ 10 minute.

Asezonați supa cu ierburi și nu uitați să adăugați sare. Curățăm ouăle și le tăiem în 2 jumătăți.

Când serviți, adăugați o jumătate de ou la fiecare porție.

Poftă bună!

Foarte gustoasa si, cel mai important, rapid de preparat supa. Numele său este dietetic deoarece nu există deloc prăjire, iar chiftelele din piept de pui au o cantitate scăzută de grăsimi și colesterol. Această supă este foarte utilă atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Ingrediente:

  • Piept (pui) - 400 gr.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • ou - 1 buc.;
  • cartofi - 1-2 buc.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • piper (bulgar) - 1 buc.;
  • ulei (vegetal) - 2 linguri. l.;
  • patrunjel - 1 legatura;
  • Sarat la gust.

Preparare:

Să începem cu chiftelele. Facem piept de pui tocat folosind o mașină de tocat carne.

Separam galbenusul de albus si adaugam doar galbenusul in carnea tocata.

Trei cepe și adăugați la carnea tocată, sare și amestecați.

Formam bile mici de carne tocata si le asezam pe tabla.

Pentru a pregăti bulionul, trebuie să aducem o cantitate mică de apă la fiert.

Tăiați cartofii, ardeii și morcovii în cuburi.

După ce apa clocotește, adăugați morcovii, cartofii și jumătate de ceapă. Gatiti acoperit aproximativ 20 de minute.

Adauga ardeiul tocat dupa ce cartofii sunt pe jumatate gata. Adăugați chiftelele, reduceți focul și gătiți aproximativ 5 minute. În acest moment, tocați pătrunjelul.

Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați 2 linguri de supă. l. ulei vegetal si sare dupa gust.

Chiar inainte de a scoate tigaia de pe foc, adauga patrunjelul.

Se lasă la infuzat aproximativ 15 minute și se servește cu smântână.

Poftă bună!

O rețetă minunată de supă pe care atât copiii, cât și adulții iubesc. Supa este într-adevăr foarte gustoasă și satisfăcătoare, precum și indescriptibil de fragedă, asigurați-vă că o pregătiți curând.

Ingrediente:

  • carne tocată (pui) - 300 gr.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • cartofi - 4 buc.;
  • orez - 100 gr.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • lapte - 100 ml;
  • ulei (vegetal) - 2 linguri. l.;
  • pâine - 100 gr.;
  • frunză de dafin - 2 buc.;
  • piper (negru, măcinat) - după gust;
  • Sarat la gust.

Preparare:

Curățați și tăiați ceapa în două părți. Înmuiați pâinea în lapte. Adăugați ceapa și pulpa de pâine la carnea tocată. Se sare, se piperează și se amestecă. Din carnea tocata formam bile mici rotunde si le asezam pe o farfurie.

Se pun 2 litri de bulion sau apa intr-o cratita si se pun pe foc, aducand la fiert.

Curățați morcovii și cartofii, tăiați cartofii fâșii și dați morcovii pe răzătoare grosieră.

Se aruncă chiftelele în bulion sau apă clocotită, se scad focul și se fierb aproximativ 15 minute.

Prăjiți ceapa tocată într-o tigaie împreună cu morcovii până se rumenesc.

Adăugați orezul și cartofii în tigaie, continuați să gătiți aproximativ 10 minute, apoi puneți conținutul tigaii în tigaie, piper, sare și fierbeți aproximativ 5 minute.

Opriți focul și lăsați puțin timp pentru ca supa să se infuzeze.

Cea mai bună, cea mai delicioasă și cu adevărat supă de casă. Mirosul său este pur și simplu de nedescris și, dacă îl gătiți, nici nu va trebui să invitați pe nimeni la masă. La urma urmei, are o aromă incredibilă, toată lumea va veni rapid să alerge să încerce această capodopera culinară.

Ingrediente:

  • carne tocată (pui) - 300 gr.;
  • morcovi - 150 gr.;
  • ceapa - 100 g;
  • ou - 1 buc.;
  • telina - 70 gr.;
  • gris - 30 gr.;
  • hrișcă - 75 gr.;
  • cartofi - 400 gr.;
  • ulei (măsline) - 2 linguri. l.;
  • unt (unt) - 30 gr.
  • sare.

Preparare:

Pregătiți carnea tocată. Se amestecă carnea tocată cu oul, sarea, grisul și piperul. Se lasa la macerat la frigider.

Curățăm toate legumele. Puneti tigaia pe foc si adaugati untul si uleiul de masline. Rade morcovii. Tăiați mărunt țelina și ceapa. Puneti morcovii si ceapa intr-o cratita cu ulei. Se fierbe timp de 10 minute la foc mic.

Curățați și tăiați cartofii în bucăți, adăugați în tigaie. Amestecați conținutul tigaii. Se toarnă 2 litri de apă și se aduce la fierbere. Adăugați hrișcă spălată.

Scoatem carnea tocata din frigider si formam bile mici si le aruncam in supa.

Gatiti aproximativ 15 minute, sare si piper dupa gust.

Luați tigaia de pe foc și lăsați-o să stea aproximativ 15 minute.

Inainte de servire, garnisiti supa cu ierburi.

Această rețetă este perfectă pentru meniul zilnic. Supa se dovedește incredibil de gustoasă și frumoasă. Puteti adauga in supa bacon, branza sau alte ingrediente daca doriti, aceasta supa se poate adauga foarte bine cu aproape orice alte ingrediente.

Ingrediente:

  • carne tocată (pui) - 400 gr.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • hrișcă - 1 buc.;
  • ulei (vegetal) - 2 linguri. l.;
  • condimente - după gust;
  • Sarat la gust.

Preparare:

Adăugați jumătate din morcovi și ceapa în apă clocotită și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici. Rade morcovii. Formați chiftele din pui tocat cu piper și sare.

Adăugați cartofii și chiftelele în bulionul de legume. Sarați și piperați supa după gust.

Dupa 5 minute adaugam in supa hrisca spalata.

Adauga prajitura; pentru a o gati ai nevoie de ceapa, morcovi si ulei. Prăjiți morcovii și ceapa într-o tigaie până se rumenesc. După aceea, turnați conținutul tigaii în supă. Gatiti aproximativ 5 minute. Asezonați cu condimente după gust.

Lăsați supa la infuzat timp de 15 minute.

Poftă bună!

Acesta este un fel de mâncare ușor și simplu pe care toate familiile îl iubesc. Un multicooker va face această supă și mai delicioasă și vă va economisi timp. De asemenea, vom găti prăjeala într-un aragaz lent.

Ingrediente:

  • carne tocată (pui) - 250 gr.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • cartofi - 4 buc.;
  • ceapa - 2 buc.;
  • orez - 100 gr.;
  • gris - 3 linguri. l.;
  • ulei (vegetal) - 1 lingura. l.;
  • verdeață - după gust;
  • condimente - după gust;
  • Sarat la gust.

Preparare:

Curățați morcovii și ceapa, spălați-le și tăiați-le în bucăți mici. Turnați ulei vegetal într-un aragaz lent și adăugați ceapa și morcovii tăiați. Setați pe modul „Prăjire” timp de 15 minute.

Rulați chiftelele finite în gris.

Umpleți multivac-ul cu apă și adăugați cartofi, orez și chiftele. Adăugați sare, porniți modul „Supă” și gătiți.

După ce supa este aproape fiartă, adăugați mărar și pătrunjel.

Lasati sa se infuzeze 10 minute si puteti servi.

Poftă bună!

Această supă este incredibilă, aroma și gustul ei sunt pur și simplu de neuitat. Asigurați-vă că îl gătiți pentru familia sau oaspeții dvs., iar aceștia vă vor fi foarte recunoscători.

Ingrediente:

  • bulion (pui) - 1 l.
  • ulei (vegetal) - 2 linguri. l.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • usturoi - 2 catei;

Preparare:

Se amestecă bine carnea tocată, se adaugă oul, ceapa și se formează bile mici. Pune chiftelele pe farfurii.

Fierbeți tăițeii până când sunt complet fierți în apă cu sare. Aranjați pe farfurii.

Umpleți fiecare farfurie cu bulion de pui.

Puteti stropi cu patrunjel proaspat inainte de servire.

Poftă bună!

Supa de chiftele de pui este o modalitate excelentă de a pregăti rapid un prânz delicios și sățios. Întregul proces nu durează mai mult de o oră, iar rezultatul este un preparat alimentar ușor, bogat în proteine ​​și capabil să ofere organismului uman energie pentru întreaga zi. Îl poți pregăti în diferite moduri.

Potrivit majorității gospodinelor, supa cu chiftele de pui tocate este poate cel mai popular prim fel. Nu numai copiii, ci și mulți adulți îl iubesc. Pentru a pregăti această supă aveți nevoie de cele mai simple și mai accesibile ingrediente:

Ingrediente

  • 3 litri de apa,
  • 2 cepe,
  • 400 de grame de pui tocat,
  • piper negru,
  • morcov,
  • 100 de grame de orez,
  • 4 cartofi,
  • sare,
  • cățel de usturoi,
  • ou,
  • 2 foi de dafin, un praf de coriandru macinat si cateva mazare de ienibahar.

Pregătirea

  1. Adăugați 1 ceapă tocată cu usturoi, ou și condimente (coriandru, piper măcinat și sare) la puiul tocat. Toate acestea trebuie amestecate bine și apoi bătute corespunzător.
  2. Cu mâinile umede, formați chifteluțe din amestecul preparat în bile.
  3. Tăiați legumele rămase în cuburi medii, iar verdeața poate fi pur și simplu tocată mărunt.
  4. Pune orezul spalat intr-o cratita. Se umple cu apă și se pune pe foc.
  5. La 6 minute după fierbere, adăugați cartofi, ceapă, morcovi și alte condimente.
  6. După 15 minute, adăugați sare în supă și adăugați chiftele la ea. Focul poate fi micsorat.
  7. In doar 10 minute, supa cu chiftele de pui tocate va fi gata. La sfârșit puteți adăuga verdeață.

După aceasta, vasul ar trebui să stea puțin. Pentru a face acest lucru, acoperiți tigaia cu un capac și așteptați încă 10 minute.

Cea mai simplă opțiune

Nu este necesar să adăugați cereale în supa de chiftele de pui. Pentru un astfel de fel de mâncare, carnea și legumele vor fi suficiente. Există o opțiune interesantă în care sunt utilizate componentele principale:

Ingrediente

  • 250 de grame de file sau pui tocat preparat,
  • 1 morcov,
  • 2 cepe,
  • 2 oua,
  • 10 grame de piper negru,
  • 3 capete de usturoi,
  • 100 de grame de roșii proaspete,
  • 3 frunze de dafin,
  • sare si 25 de grame de patrunjel.

Supa se prepară foarte ușor

  1. Mai întâi trebuie să pregătiți carnea tocată. Pentru a face acest lucru, trebuie trecut din nou prin mașina de tocat carne, de data aceasta împreună cu usturoiul. După aceasta, adăugați sare în amestec, adăugați oul și frământați bine.
  2. Căleți ceapa tăiată rondele într-o tigaie.
  3. Din carnea tocată se formează chiftele.
  4. Fierbe apa intr-o cratita si pune in ea foi de dafin.
  5. Puneți chiftelele în lichidul care clocotește și gătiți-le la foc mediu.
  6. După 20 de minute, adăugați ceapa, morcovii și piperul negru.
  7. După aceasta, adăugați în supă pătrunjel tocat și roșii.
  8. După un sfert de oră, focul poate fi stins.

Pentru ca supa să fie gata, trebuie să stea sub capac timp de 5-8 minute.

Supa de paste

Cu pui măcinat, ce mai poți face cu supa de chiftele? Rețetele, fotografiile și sfaturile utile de la bucătari experimentați vă vor ajuta să găsiți soluția potrivită pentru această problemă. Foarte des acest fel de mâncare este pregătit cu paste. Acest lucru îl face mai sățios și mai hrănitor. Pentru a lucra veți avea nevoie de următoarele produse necesare:

Ingrediente

  • 3 cartofi,
  • morcov,
  • cățel de usturoi,
  • 200 de grame de pui tocat,
  • sare,
  • bec,
  • jumătate de păstăi de ardei dulce,
  • Frunza de dafin,
  • 2 linguri paste mici,
  • piper măcinat
  • și 35 de grame de ulei de floarea soarelui.

Pregătirea

  1. Cartofii trebuie curățați, spălați și tăiați cu grijă în cuburi.
  2. Turnați apă într-o cratiță și puneți-o pe foc.
  3. În acest timp, formați bile din carnea tocată.
  4. Imediat ce apa fierbe, pune cartofii si chiftelele in ea.
  5. În timp ce mâncarea se gătește, puteți face restul legumelor. Mai întâi trebuie să tăiați la întâmplare morcovii, ceapa, ardeiul gras și usturoiul.
  6. Prăjiți produsele pregătite într-o tigaie, adăugând câteva linguri de ulei vegetal.
  7. Adaugati dressingul suculent in supa imediat ce chiftelele si cartofii sunt aproape gata.
  8. După 3 minute, adăugați sare în vas, adăugați pastele și puțin piper. Este mai bine să adăugați verdeață la sfârșit.

Acum tot ce trebuie să faci este să aștepți ca pastele să se gătească.

Secretul chiftelelor delicioase

Cel mai important lucru într-un astfel de preparat este să faci corect chiftelele pentru supa tocată de pui. Puteți folosi o rețetă de chifteluțe gata preparată sau puteți crea una singur. De obicei se iau următoarele produse pentru prepararea lor.

Supă de chiftele de pui Se dovedește aromat, ușor și foarte apetisant. Astăzi, ca experiment, am adăugat spanac în puiul tocat, gustul s-a dovedit a fi foarte interesant, iar aspectul a fost pur și simplu uluitor. Usturoiul face mancarea mai aromata, dar practic nu se simte in supa in sine.

Ingrediente

Pentru a pregăti supa cu chiftele de pui tocate vom avea nevoie de:
2 litri de apă;
3 cartofi;
1 ceapă;
1 morcov;
usturoi - după gust.
Pentru chiftele:
500 g pui tocat;
200 g spanac sau verdeata (optional);
1 ceapă;

sare, piper - după gust.

Etape de gătit

Adaugati apa, cartofii tocati si 1 ceapa intreaga in tigaie. Se pune pe foc si se fierbe pana cartofii sunt pe jumatate fierti.

Pentru a pregăti chiftele, tocați carnea de pui împreună cu o ceapă, amestecați cu ierburi tocate mărunt (sau spanac), piper și sare după gust, amestecați bine și rulați bile mici cu mâinile - chiftele.

Când cartofii sunt fierți pe jumătate, adăugați chiftele de pui tocate și morcovii rasi în bulion și gătiți supa timp de 10 minute, până când carnea este fiartă.

Adăugați usturoiul ras, sare, piper (dacă este necesar) în cratița cu supă și opriți gazul.