Astăzi am vrut să fac plăcintă cu gem și pesmet deasupra, așa că am decis să folosesc rețeta mea preferată și să o împărtășesc cu voi. Am unt în ingrediente, dar în principiu îl poți înlocui cu margarină, deși în primul caz are un gust mai bun.

Folosesc o rețetă clasică de aluat pentru plăcintă, care nu m-a dezamăgit niciodată și iese cu adevărat gustoasă și mai ușor de preparat decât altele. Există un număr minim de ingrediente și toate sunt foarte simple. De asemenea, nu este nevoie de smântână sau chefir.

Aceasta reteta de placinta cu gem si pesmet se poate face cu orice dulceata sau conserve. Am decis să adaug caise, iar pentru omogenitate am amestecat-o suplimentar într-un blender. Rețeta clasică de plăcintă rasă vă va veni la îndemână dacă aveți nevoie de ceva gustos de făcut pentru ceai. Nici măcar oaspeților nu le este rușine să servească asta pe masă.

De fapt, această plăcintă cu gem se face rapid și ușor, așa că sunt sigur că orice gospodină o poate face cu siguranță. Va recomand si sa vedeti cat de usor puteti decora blatul pentru a nu freca aluatul si a-l face sa para mai interesant.

Ingrediente:

  • Ouă de pui – 2 buc.
  • zahăr - 1 lingură. (200 ml.)
  • sifon stins - 0,5 linguriță
  • unt - 200 g
  • făină de grâu - 400 g
  • Dulceata de caise - 200 g

Cum se face plăcintă rasă cu dulceață

Așa că, în primul rând, vă voi arăta cum să faceți aluat pentru o plăcintă. Bateți ouăle într-un bol de mixer și adăugați zahărul. Am pus mixerul sa bata la viteza medie, iar in acest moment topesc untul.

Cand au trecut aproximativ 3 minute si masa a devenit pufoasa, dar nu ca spuma groasa, nu este nevoie de o asemenea consistenta, adaug sifon stins si unt topit.

Am amestecat si adaug faina cernuta. Este necesar să-l cerneți pentru a-l satura cu oxigen și pentru a verifica prezența a ceva inutil în el.

Mai întâi, adaug doar 100 de grame de făină și încep să o frământ cu o spatulă, apoi alte 100 și tot așa până am turnat totul. Drept urmare, aluatul iese moale, nu dens, dar nu recomand să-l umpleți cu făină dacă aveți nevoie de produse de patiserie delicate.

Acum despre cum se formează o plăcintă rasă cu dulceață. Împărțim aluatul în 2 părți, dar nu egale, ci mari și mici. Deocamdata am pus pe cel mai mic la congelator intr-o punga.

Acopăr o foaie de copt cu pergament și pun pe ea o bucată mare de aluat, apoi pur și simplu o împart uniform cu mâinile pentru a avea aceeași grosime peste tot. Nu fac partide, nu văd nevoia.

Din moment ce am ras paine scurte cu dulceata, si anume caise, dar am gasit doar dulceata, pur si simplu am pasat cantitatea necesara intr-un blender pana se omogenizeaza. În continuare, îl împart uniform pe tot aluatul, puțin mai puțin de a ajunge la margini.

În acest moment, puteți deja să porniți cuptorul pentru a se încălzi până la 180 de grade. Scot a doua parte de aluat din congelator și o dau pe răzătoarea grosieră, direct deasupra gemului, dar să fie aproximativ uniform. Nu am amestecat mai multă făină în această bucată și am frecat-o așa, dar știu că unii adaugă făină la ea pentru a o îngreuna, pentru că a înghețat doar puțin și nu este foarte convenabil să freci din cauza asta. Faceți ceea ce vă este cel mai convenabil.

Aceasta este rețeta simplă și ușoară de plăcintă cu gem cu care am venit. Il coac aproximativ 20 de minute pana se rumeneste.

In continuare, impreuna cu pergamentul, il transfer de pe foaia de copt pe o tabla de taiat si il las sa se raceasca, dupa care il tai in bucati.

Baza sa s-a dovedit a fi subțire, ceea ce o face doar mai gustoasă.

Aceasta este placinta pe care o am cu dulceata si pesmet deasupra, imi place foarte mult asa ca va sfatuiesc sa o coaceti. Și ca umplutură puteți lua orice dulceață și conserve, și este mai bine să nu fie foarte dulce, dar cu o ușoară acrișoare. Bucură-te de ceaiul tău!

Vreau să vă ofer o rețetă excelentă de o plăcintă simplă de casă, sau mai bine zis, o plăcintă rasă cu gem pe margarină, care se prepară destul de ușor. Există multe variante ale acestui desert, iar dintr-un aluat este posibil să faceți un produs cu gusturi diferite pentru a face acest lucru, doar luați o dulceață diferită de fiecare dată; Dulceata de cirese, prune, caise este potrivita pentru prajitura dulce si poate va place altceva, asa ca folositi-o la gatit. Dacă nu vă place margarina, înlocuiți-o cu unt sau un amestec de legume-cremă.

Urmând rețeta pas cu pas cu fotografii, plăcinta ta rasă va fi foarte gustoasă și pur și simplu nu poate da greș, ceea ce cu siguranță va mulțumi bucătarii începători. Dacă această plăcintă nu vă este suficientă, atunci nu ezitați să dubleți cantitatea de ingrediente, credeți-mă, se mănâncă foarte repede, uneori chiar mai repede decât este nevoie pentru a găti; Dacă faceți o porție dublă, coaceți nu într-o formă, ci pe o foaie mare de copt, va fi mult mai convenabil. Mă voi bucura foarte mult dacă vă place rețeta mea, care a fost testată de mai multe ori. Această delicatesă este un adaos grozav la ceai. Gătește cu dragoste și vei reuși.

Ingrediente:

  • Ou de pui - 1 buc.
  • zahăr - 0,5 linguri.
  • Sifon - 0,5 linguriță
  • Margarina - 125 g
  • făină - 200 g
  • Dulceata de cirese - pentru umplutura

Numar de portii: 12

Bucătăria europeană

Timp de coacere: 30 minute

Mod de preparare: la cuptor

Conținut caloric: 284 kcal la 100 g

Cum se face plăcintă rasă

Pentru a face o placinta dulce cu dulceata, mai intai fac un aluat simplu. Se topește margarina și se lasă să se răcească. Se toarnă zahărul într-un castron adânc, se bate oul și se amestecă bine cu un tel. Paharul meu are 200 ml, ține cont de asta când adaugi ingrediente.



Si la final adaug faina. Mai întâi, adaug jumătate din cantitatea necesară, amestec aluatul cu o spatulă, apoi adaug câteva linguri și frământ aluatul elastic.


Acum trebuie împărțit în două părți, una dintre ele ar trebui să fie mare și a doua mică. Am învelit partea mai mică în folie alimentară și o dau la congelator pentru 20 de minute să se întărească. Acest lucru va face mai ușor să-l răzuiești mai târziu.


Voi coace plăcinta rasă într-o tavă de sticlă, pe care o ung în prealabil cu ulei pentru ca coaptul finit să poată fi îndepărtat ușor de pe ea. Am pus cea mai mare parte din aluat în tavă și îl distribuim uniform cu mâinile. Formez laterale mici, care vor împiedica scurgerea gemul.


Gemul trebuie mai întâi strecurat, îndepărtând excesul de lichid. Și trebuie să fie fără semințe dacă nu doriți să vă rupeți dinții în timp ce mâncați. Apoi am intins gemul intr-un strat uniform pe aluat.


In acest timp, partea a doua s-a intarit deja putin la congelator, asa ca o scot si o rad direct pe placinta. Tocmai de aceea se numeste placinta rasa cu dulceata, preparata in cazul meu cu margarina.


Il coac in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute pana se rumeneste frumos.


Apoi îl scot cu grijă din formă, fac asta cu o spatulă și îl transfer pe o placă sau vas. Las placinta finita cu dulceata sa se raceasca putin, apoi o tai in portii, ca in fotografie.


O placinta delicioasa rasa cu dulceata de margarina este gata, nu mai ramane decat sa preparati niste ceai si sa incercati produsele de patiserie proaspat preparate. Poftă bună!

Astăzi avem o masă dulce, o sărbătoare pentru cei cu poftă de dulce și iubitorii de aluat de prăjitură. Acest produs fragil, sfărâmat, este foarte popular printre cofetarii și iubitorii de astfel de produse de patiserie. Imaginați-vă câte opțiuni de utilizare - coșuri, covrigi, prăjituri, bază de cheesecake, storcatoare, tarte - puteți continua și mai departe enumerați numele bunătăților. Dar să ne concentrăm atenția pe o plăcintă deschisă atât de simplă, dar foarte gustoasă, cu dulceață. Mai multe rețete pentru prepararea lui cu fotografii pas cu pas sunt în fața ta.

Placinta cu gem si pesmet deasupra

Aluatul pentru plăcinta noastră conține un minim de produse pe care o gospodină gospodină trebuie să le aibă în bucătărie. Fiecare dintre ei are propria rețetă de semnătură pentru a face astfel de dulciuri. Dar sunt unanimi cu privire la un lucru - pentru ca tortul să devină sfărâmicios, trebuie să folosiți unt, nu margarină. Și frământați corect aluatul. Cat despre dulceata, poate fi absolut orice: cirese, zmeura, mar, caise, afine, coacaze etc. Principalul lucru este că este gros. Deci, haideți să ne pregătim deja!

Ingrediente pentru aluat praf:

  • unt - 250 g;
  • ou - 2 buc;
  • făină – 3-4 căni;
  • praf de copt - 1 linguriță;
  • zahăr - 200 g;
  • sare - un praf.

Aluat scurt pentru plăcintă cu gem: rețetă

Cum se face plăcintă cu gem


Reteta de placinta de patiserie cu gem cu poza


Mulți dintre voi probabil că ați întâlnit o astfel de delicatesă precum plăcinta rasă. Cine nu avea mamele lor să gătească în copilărie? A fost unul dintre cele mai populare și mai accesibile produse de casă. Dar consistența plăcintei rasă este densă, iar noi vom pregăti o variantă mai moale. Aluatul va fi mai fraged, iar plăcinta în sine va fi mai aerisită. Este foarte gustos să folosești orice fructe de pădure gătite în propriul suc. De exemplu, cireșe, cireșe dulci, căpșuni, zmeură.

De ce avem nevoie:

  • unt 72,5% - 200 gr. (1 pachet);
  • zahăr granulat – 180 gr.;
  • ouă mari – 2 buc.;
  • bicarbonat de sodiu - un praf;
  • făină de grâu – 1,5 căni de făină (aprox. 250 gr.);
  • dulceata de cirese – 1 borcan (500 gr.);
  • ulei de floarea soarelui - ungeți matrița;
  • zahăr pudră - 2-3 lingurițe.

Cum să coaceți plăcintă cu gem de cireșe


Plăcintă rapidă cu gem


Nu trebuie să petreci ore întregi în bucătărie pentru a face produse delicioase de casă de patiserie. Tot ce trebuie să faci este să destupi un borcan de dulceață dulce și poți coace din el o plăcintă de casă. Aluatul se prepară pe bază de unt și drept urmare plăcinta este asemănătoare cu un șurub clasic, dar totuși este mai fragedă și mai moale. Să gătim împreună și să gătim cu plăcere pentru familia și prietenii noștri! Plăcinta noastră rapidă cu dulceața preferată de căpșuni va fi o mană cerească pentru tine, pentru că poate fi preparată în grabă!

Produse necesare:

  • 1 pachet de unt (200 gr.);
  • 150 gr. zahar granulat;
  • 2 buc. ouă de găină;
  • 500 gr. făină;
  • 1 lingura praf de copt alimentar;
  • 200 gr. dulceata de fructe;
  • 1 lingura zahăr vanilat.

Pregătirea plăcintei „Oaspeți în prag”


Scoateți din formă, răciți și desertul este gata.



Plăcintele sunt și mai gustoase când sunt răcite sau chiar în a doua zi. Adăugați nuci în gem, gustul va fi și mai minunat. Iar dacă vă place acrișor, stropiți blatul desertului cu coajă proaspătă de lămâie, aroma va fi magică. Puteți adăuga scorțișoară în aluat sau umplutură. Încearcă, gătește cu imaginație, bucură-te de rezultat.

Savurați ceaiul și plăcinta delicioasă!

Plăcintă rasă. Placinta rasa este o delicatesa foarte populara si gustoasa care este foarte usor de preparat. Aproape întotdeauna, astfel de plăcinte sunt preparate pe bază de aluat scurt și se dovedesc invariabil apetisante, fragede și sfărâmicioase. Și se numesc răzuit pentru că în producția lor se folosește o tehnologie specială de asamblare.

Cea mai populară plăcintă rasă este, desigur, plăcinta rasă cu dulceață, numită adesea maghiară. Cu toate acestea, aceasta este departe de singura varietate de astfel de plăcinte: plăcintele nu mai puțin interesante și gustoase pot fi coapte cu lămâie, mere, diverse fructe de pădure, caise, fructe uscate, lapte condensat și chiar maioneză.

Principalul lucru în prepararea plăcintelor ras este să pregătiți aluatul „corect”. De obicei se folosește unt pentru a-l pregăti, dar unele gospodine îl pregătesc cu succes cu margarină. Mai întâi trebuie să pregătiți aluat obișnuit de paine scurtă, stingând sifonul cu oțet. Și apoi aluatul se împarte în două părți și se îngheață. În continuare, aluatul se pune pe fundul foii de copt, fie întins, fie răzuit pe răzătoarea grosieră (de cele mai multe ori se rade doar stratul superior) - depinde ce fel de plăcintă vrei să coaci. Puneți umplutura pe acest strat (dacă este dulceață, este important să vă asigurați că nu este prea lichidă, iar dacă este vorba de fructe de pădure, atunci pentru a preveni răspândirea lor, acestea se combină cu o cantitate mică de amidon) și freci deasupra a doua parte a aluatului congelat. Dacă nu doriți să radați aluatul, îl puteți frământa pur și simplu în firimituri cu mâinile. Și numai după aceasta puteți trimite viitoarea capodopera culinară la un cuptor preîncălzit la 180 - 200 de grade. În acest caz, nu este absolut necesar să ungeți tava de plăcintă sau foaia de copt - aluatul de brioșe nu se va lipi de ele în niciun caz. Dar, dacă doriți cu adevărat, le puteți acoperi cu o bucată de pergament - dacă brusc umplutura se scurge accidental din plăcintă, nu se va arde și nu va trebui să spălați vasele.

Dacă dulceața folosită ca umplutură se dovedește a fi prea dulce, puteți adăuga fructe tăiate cubulețe (mere etc.) sau doar puțin suc de lămâie. O soluție excelentă ar fi coaja, care poate fi adăugată nu numai la umplutură, ci și la aluatul în sine - o astfel de plăcintă se va dovedi a fi extrem de aromată.

Pentru a face plăcinta rasă și mai originală, puteți adăuga nuci tăiate deasupra aluatului. Și dacă vrei să-l faci mai crocant, ar trebui să adaugi o cantitate mică de fulgi de ovăz în aluat. Dacă doriți, puteți pregăti chiar și o versiune slabă a plăcintei rasă - în acest caz, untul este înlocuit cu margarină vegetală.

Dimineața am copt o plăcintă rasă, la prânz am vrut să beau ceai - și nu am găsit ce să pun pe farfurie. Tristeţe! Cu toate acestea, mă consolez cu faptul că, din moment ce „fericirea” răzuită dispare atât de repede în adâncul stomacului gospodăriei mele, înseamnă că merită de fapt un rating excelent.

Coacem placinta rasa dupa reteta bunicii. Mama a gătit la fel. Sora și nașa mea fac la fel și sper că fiicele mele se vor coace la timp. Sunt sigură că majoritatea gospodinelor cu experiență cunosc această rețetă - o știu și o gătesc destul de des. Cu toate acestea, vreau să le reamintesc celor care știu cum și o fac încă o dată (ce se întâmplă dacă nu l-ați copt de mult timp?), și celor care tocmai pornesc într-o călătorie grandioasă peste oceanul vast al gătitului, Îți voi spune ceea ce știu eu însumi.

Ingrediente

  • 200 g unt;
  • 3 căni de făină;
  • 2 oua;
  • 1/3 lingurita. sifon;
  • 1/2 linguriță. sare;
  • 1 cană de zahăr;
  • gem gros sau marmeladă.

Pregătirea

Fotografii mari Fotografii mici

    Scoateți untul din frigider. Nu pregătim aluat tocat, ci aluat obișnuit, deci nu avem nevoie de unt congelat, îl lăsăm în bucătărie pentru o vreme. Când este destul de ușor de tăiat cu un cuțit, împărțiți-l în 6-10 părți (doar pentru comoditate) și puneți-l în bolul unui robot de bucătărie.

    Măsurăm zahărul. Daca nu ai un dinte de dulce si preferi deserturile discret dulci, nu ezita sa reduci cantitatea indicata.

    Sparge ouale intr-un castron, adauga sare si sifon. Vă rugăm să nu neglijați sarea - este pur și simplu necesară pentru gustul ideal și echilibrat al prajiturii: fără ea, se dovedește insipid, plat, neinteresant.

    Se amestecă conținutul până la omogenizare. Nu sunt necesare structuri cremoase sau mase aerisite-netede, trebuie doar să combinați untul cu ouăle.

    Si incepem sa adaugam faina. Nu măsoară niciodată cantitatea, o turnez mereu „cu ochi”. Ar trebui să aveți un aluat neted, care să se îmbine complet și să nu se lipească de părțile laterale ale procesorului. Dacă îl strângi într-un pumn, degetele vor rămâne și ele curate (grase, dar nu în aluat).

    Sunt două pahare de făină. Nu este suficient, aluatul este lichid. Desigur, dacă îl coaceți, cel mai probabil produsul nu se va răspândi, dar acest lucru este departe de ceea ce avem nevoie și nu de ceea ce este necesar pentru o plăcintă rasă.

    Două pahare și jumătate. Mai bine, mult mai bine, dar tot nu la fel. Aluatul este moale, dar nu își menține forma este aproape imposibil să formăm produsul de care avem nevoie.

    Trei pahare. Aproape perfecte, dar atenție la părțile laterale ale vasului - sunt puțin uleioase. În principiu, te poți opri în această etapă, însă, pur intuitiv, am adăugat încă două linguri de făină.

    Și acum cred că ceea ce era necesar s-a realizat. Aluatul de shortbread este gata. Elastic și moale, blând și plăcut.

    Îl împărțim în două părți - puțin mai mare și puțin mai mică. Creăm cu cea mai mare, în timp ce pe cea mai mică o trimitem direct la congelator.

    Îl întindem pe cel la care lucrăm într-un dreptunghi. Dimensiunile dreptunghiului trebuie sa fie egale (plus sau minus) cu dimensiunile tavii in care vei coace prajitura.

    Transferați cu grijă stratul de aluat în formă. Dacă ceva se sparge undeva, nu vă faceți griji - nu este absolut important și nu este fundamental. În mare, puteți sări peste pasul de rulare și puteți întinde imediat aluatul în formă cu degetele. Durează puțin mai mult, dar nu trebuie să spălați sucitorul. Alegeți opțiunea dvs.

    Deci, îl transferăm, dacă este necesar, netezim marginile, apăsăm locurile rupte.

    Căutăm dulceață, conserve sau dulceață (facem plăcintă rasă cu dulceață, vă amintiți?). După părerea mea, are cel mai bun gust cu dulceața de coacăze - are o acrișoare plăcută, care „arata” pur și simplu uimitor atunci când este combinată cu aluat. De data aceasta am avut dulceata de caise cu rozmarin - luminos la gust, cu un postgust placut de pin, abia acrisor, dar foarte aromat. Dacă dulceața pe care o găsiți curge, vă recomand să o amestecați cu o lingură de amidon sau făină. Sau - se fierbe până la o „picătură groasă” care nu se răspândește.

    Nu am scris în mod deliberat cantitatea de gem - concentrează-te pe forma ta, grosimea gemului, fluiditatea acesteia. De obicei sunt necesare 4-5 linguri, nu mai mult - gemul va curge. Desigur, puteți turna o jumătate de borcan din inima voastră (la urma urmei, încercăm pentru noi înșine, de ce să fim lacomi?), dar în toate, este necesară moderație: gem în exces se va scurge, se va prăji și se va arde.

    Întindeți gemul uniform pe suprafața aluatului.

    Scoatem a doua „minge” din congelator și începem să o râdem pe o răzătoare grosieră. Acest proces nu este cel mai ușor, incomod și neplăcut. Dacă așezi o răzătoare pe o placă, aluatul va cădea într-un singur loc și inevitabil se va lipi, așa că trebuie să-l ții suspendat. Puteți folosi serviciile unei mașini de tocat carne, dar „viermii” care ies din ea trebuie imediat prinși și alocați unui loc de reședință permanent.

    Aluatul pe care îl freci trebuie să fie întins uniform peste plăcintă.

    Puneți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți până se rumenește frumos, aproximativ 25 de minute.

    Scoateți plăcinta rasă finită din cuptor și lăsați-o în pace 3-5 minute, după care trebuie să o tăiați cu un cuțit ascuțit. După răcire, îl puteți rupe numai în bucăți, așa că nu uitați de acest punct.

    Când plăcinta s-a răcit complet, transferați-o într-un vas și invitați toată lumea să bea ceai. Cu toate acestea, sunt sigur că acesta din urmă este de prisos: până în acest moment, membrii gospodăriei vor sta deja la masă și vor începe să-și bată nervos lingurile.

Opțiunile sunt posibile!

Dacă crezi că acea plăcintă rasă ar putea deveni plictisitoare, mă grăbesc să te dezamăgesc: există atât de multe moduri de a varia rețeta standard de plăcintă rasă, încât ai putea să o faci din două în două zile timp de un an și să nu fii dezamăgit!

Umpluturi în rețete de plăcintă rasă

Cel mai simplu mod este să experimentați cu umplutura. Pe lângă conserve, marmeladă, marmeladă și confituri, puteți folosi:
- brânză de vaci, mase de caș și diverse paste pe bază de ea;
- mac;
- nuci;
- diverse fructe uscate (stafide, prune uscate, curmale, caise uscate);
- fructe de padure proaspete (cirese, cirese dulci, coacaze, afine, merisoare, lingonberries);
- lapte condensat;
- ciocolata;
- fulgi de cocos;
- bezea;
- lamaie rasucita amestecata cu zahar;
- măr proaspăt, tăiat în bucăți mici sau ras pe răzătoarea grosieră.

Experimente cu aluatul

Puteți experimenta și cu aluatul. Este grozav să adăugați nuci tocate în partea care „merge” deasupra plăcintei (pesmet ras). Funcționează de minune cu puțini fulgi de ovăz - adaugă un aspect crocant incredibil. Pe langa faptul ca placinta este presarata cu aluat ras, puteti prepara streuselul separat - va fi extrem de gustos, elegant si chiar festiv.

Plăcintă rasă de post

În Postul Mare, cel mai greu îmi este să renunț la dulciurile obișnuite. Iubesc foarte mult tot felul de prăjituri și mousse-uri, jeleuri și bomboane, prăjituri și plăcinte, iar când trebuie să mă limitez la astfel de bucurii simple, încep imediat să mă simt ca o persoană profund nefericită. Pentru astfel de perioade de abstinență selectez special rețete care pot fi implementate în timpul postului.
Este foarte posibil să adaptați o plăcintă rasă pentru astfel de nevoi. Desigur, diferența dintre untul adevărat și margarina vegetală este colosală, totuși, crede-mă, când îți dorești cu disperare ceva dulce, această plăcintă pare un lux și pur și simplu o capodopera a artei culinare.

Ingrediente pentru rețeta de plăcintă rasă de post

200 g margarină vegetală;
3 căni de făină;
1/2 linguriță. sifon;
1/3 lingurita. sare;
1 cană de zahăr;
3-4 linguri. l. apa cu gheata;
gem sau marmeladă.

Cum să faci plăcintă rasă în Postul Mare

Cerneți făina, sarea și sifonul într-un castron adânc, adăugați zahăr. Daca nu esti adepta aluatului bogat dulce, iar dulceata pe care o ai la indemana contine si prea mult zahar, iti recomand sa reduci cantitatea.

Se macină margarina (de preferință congelată), se amestecă cu făina și, adăugând câteva linguri de apă foarte rece, se adună aluatul într-o bilă. Împărțiți-l în două părți (mai mare și mai mică), înfășurați-l în folie și puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră.

Dupa ce a trecut timpul specificat, scoatem cea mai mare parte din aluat, il rulam in dreptunghi si il transferam in forma in care vom coace placinta. Dacă este necesar, fixăm zonele rupte cu degetele și netezim denivelările.

Întindeți uniform câteva linguri de dulceață peste prima parte a aluatului.

Scoatem a doua parte de aluat și o dam pe răzătoare, împrăștiind firimituri mici pe toată suprafața plăcintei.

Coaceți la 180 de grade până devine frumos auriu - aproximativ 25 de minute.

Scoateți plăcinta din cuptor, așteptați 5-7 minute, apoi tăiați-o - întotdeauna cât este fierbinte. Se serveste dupa ce s-a racit complet.