Receptas pirmiausia bus įdomus mamoms, kurių vaikai nekreipia dėmesio į dribsnius ir varškę. Kartais norint pamaitinti vaiką reikia įdėti daug pastangų. sveiki pusryčiai. Pasistenkite tokį pyragą iškepti iš vakaro ir kitas rytas nebus sugadintas kaprizų. Jei, žinoma, iki ryto liko bent gabalas.)

Ingridientai
sultingi rūgštūs obuoliai - 3 vnt. (600gr)
manų kruopos- 1 valgomasis šaukštas. (250 gr)
kiaušiniai - 2 vnt.
cukrus - 1 valgomasis šaukštas. (170 gr.)
varškė (varškės pasta) - 200 g.
sviestas - 70 gr.
kepimo milteliai - 1-1,5 šaukštelio
citrinos sultys - 30 ml.
druska - žiupsnelis
cukraus pudros pabarstymui

Maisto gaminimas
Obuolius nulupkite, supjaustykite į 4 dalis, išimkite šerdį ir supjaustykite plonais griežinėliais. pabarstyti obuoliais citrinos sulčių, įberkite 4-5 šaukštus cukraus, išmaišykite. Obuoliai turėtų duoti apie 100 ml sulčių.

Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus dėkite į šaldytuvą, o trynius sutrinkite su 2-3 valg. cukraus, suberkite varškę ir lydytą sviestą. Aliejus neturi būti karštas.
Sujunkite ten paskirtą obuolių sultys, išmaišykite ir suberkite su kepimo milteliais sumaišytas manų kruopas. Manų kruopos išbrinks ir gausis gana tiršta tešla. Jei masė per tiršta ir nelabai sukasi su šaukštu, tai galbūt obuoliai buvo per sausi ir davė mažai sulčių. Tokiu atveju dedu porą šaukštų grietinės arba dar šiek tiek ištirpintos sviesto.

Atvėsusius baltymus išplakti su žiupsneliu druskos.

Toliau plakite baltymus, palaipsniui suberdami likusį cukrų.

Ant tešlos dėkite kiaušinių baltymus.

Šaukštą švelniai judinkite aukštyn ir žemyn, kad į tešlą įmaišytumėte kiaušinių baltymus.

Paruoškite formą - patepkite aliejumi, pabarstykite džiūvėsėliais arba uždenkite kepimo popieriumi. Pusę tešlos supilkite į formą. Švelniai išlyginkite, nesutraiškydami.

Išdėliokite obuolius. Išpilkite likusią tešlos dalį ir švelniai išlyginkite.

Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie valandą. Neatidarykite orkaitės pirmąsias 40 minučių. Pasirengimas patikrinti mediniu pagaliuku.
Paruoštas pyragas pabarstyti cukraus pudra. Skanaus!

P.S. Jei laiko neužtenka, kiaušinius galima išplakti mikseriu, toliau plakant, supilti cukrų, sviestą, sultis, varškę. Viską sumaišyti su manų kruopomis ir kepimo milteliais ir leisti tešlai pastovėti apie 10 min.Dėti į formą ir kepti. Jis pasirodo ne toks nuostabus nei su plaktais baltymais, bet ir skanus.

Mannik gali būti dar skanesnis ir sveikesnis, jei į jo sudėtį pridėsite varškės ir obuolių. Jei yra arba, tai kodėl gi neišvirti manniko su varške ir obuoliais? Ir jei esate laimingas multicooker savininkas, čia yra dar vienas ateities receptas. Na, o kol kas ruošiame varškės maniką su obuoliais.

Porcijos: 12
Kalorijos: didelio kaloringumo
Kalorijos porcijoje: 200 kcal

Norėdami pagaminti "Apple Curd Mannik", jums reikės:

rūgštūs obuoliai - 3 vnt. (600 g)
manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. (250 g)
kiaušiniai - 2 vnt.
cukrus - 1 valgomasis šaukštas. (170 g)
varškės ( varškė) - 200 g
sviestas - 70 g
kepimo milteliai - 1-1,5 šaukštelio
citrinos sultys - 30 ml
druska - žiupsnelis
cukraus pudros – pabarstymui

Varškės manikas su obuoliais ruošiamas taip.

1. Obuolius nuplaukite, nulupkite, perpjaukite į 4 dalis, išpjaukite šerdį ir supjaustykite plonais griežinėliais. Obuolius apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų, įpilkite 4-5 valg. šaukštus cukraus, išmaišykite. Obuoliai turi būti gana sultingi ir duoti apie 100 ml sulčių.
2. Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus dėkite į šaldytuvą, o trynius įtrinkite 2-3 v.š. cukraus, suberkite varškę ir iš anksto ištirpintą sviestą. Aliejus neturi būti karštas.
3. Į šį mišinį supilkite išsiskyrusias obuolių sultis, išmaišykite ir suberkite su kepimo milteliais sumaišytas manų kruopas. Manų kruopoms išbrinkus, gaunama gana tiršta tešla. Jei jis per tirštas ir sunkiai apverčiamas šaukštu, vadinasi, obuoliai greičiausiai buvo sausi ir davė mažai sulčių. Tada galima įdėti porą šaukštų grietinės arba dar šiek tiek lydyto sviesto.
4. Atvėsusius baltymus išplakite su žiupsneliu druskos.
5. Toliau plakdami baltymus, palaipsniui suberkite likusį cukrų.
6. Baltymus dėkite ant tešlos ir švelniai, šaukšto judesiais iš viršaus į apačią, į tešlą supilkite baltymus.
7. Kepimo formą ištepkite aliejumi, pabarstykite džiūvėsėliais arba uždenkite kepimo popieriumi. Pusę tešlos supilkite į formą. Atsargiai išlyginkite, stenkitės, kad tešla nesuplotų.
8. Išdėliokite obuolius, o ant jų – likusią tešlą, atsargiai išlyginkite.
9. Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie valandą. Neatidarykite orkaitės pirmąsias 40 minučių. Manos pasirengimą patikrinkite mediniu dantų krapštuku arba degtuku.
10. Gatavą pyragą pabarstykite cukraus pudra.

Klasikinis mannikas - receptas, kurį galima atlikti ant pieno, vandens, kefyro, grietinės. Tokia kulinarinė praktika neapsunkina, užima mažiausiai laiko ir puikiai papildo puodelį arbatos, kakavos, pieno ar kompoto.

Kaip virti klasikinį maniką?

Pasiruošimas klasikinis manikas iš paprastos, medžiaginės turimų produktų, kurios visada yra kiekvienoje virtuvėje.

  1. Pradiniame etape manų kruopos, idealiai gerai sumaltos, sumaišomos su skystu komponentu ir paliekamos mažiausiai 30 minučių, o geriausia valandą, kad išbrinktų.
  2. Sumaišykite likusius ingredientus, kaip reikalaujama recepte. Pagrindo tankis turėtų būti panašus į vidutinio riebumo grietinę ar blynų tešlą.
  3. Tešla perkeliama į aliejumi pateptą formą, kepama iki sausos atplaišos, leidžiama formoje atvėsti.
  4. Baigta klasika sodrus manikas apibarstyti cukraus pudra kokoso drožlių arba glazūruoti.

Klasikinis manikas ant grietinės - receptas


Skanus manikas, kurio klasikinis receptas yra ant grietinės, pasižymi drėgna gatavo pyrago tekstūra. Jei pageidaujama, į tešlą galima dėti garuose virtų razinų ar kitų džiovintų vaisių. Skanus desertas tai pasirodys su uogomis ar vaisių griežinėliais, kurie yra išdėstyti ant paviršiaus arba dedami tarp pagrindo sluoksnių.

Ingridientai:

  • kiaušiniai - 3 vnt .;
  • miltai - 160 g;
  • manų kruopos - 200 g;
  • cukrus - 200 g;
  • grietinė - 1 puodelis;
  • kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
  • druskos, vanilės, razinų.

Maisto gaminimas

  1. Manų kruopas supilkite į grietinę, išmaišykite, palikite pastovėti apie valandą.
  2. Įpilkite vanilės, kiaušinių išplaktus su cukrumi iki purumo, druskos ir miltų su kepimo milteliais.
  3. Jei pageidaujama, įmaišyti razinų.
  4. Masę perkelkite į aliejumi pateptą formą.
  5. Klasikinis mannikas kepamas ant grietinės 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Klasikinis manikas su varške - receptas


Klasikinis varškės sūrio manikas - receptas, leidžiantis eksperimentuoti su tešlos pagrindu. Vietoj kefyro tinka grietinė arba pienas, kurį geriausia prieš tai rauginti įpylus citrinos sulčių ar acto. Geriau paimkite minkštą varškę arba sulaužykite per granulių maišytuvą iki vientisos masės.

Ingridientai:

  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • varškės sūris - 200 g;
  • kefyras - 200 ml;
  • manų kruopos - 200 g;
  • cukrus - 200 g;
  • kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
  • druska, vanilinas.

Maisto gaminimas

  1. Trynius ištrinkite su cukrumi, varške ir vanile.
  2. Suberkite manų kruopas, išmaišykite, palikite 40 minučių ant stalo.
  3. Kiaušinių baltymus išplakite su žiupsneliu druskos iki standžių putų, tada mentele atsargiai įmaišykite į tešlą.
  4. Gautą nuostabų pagrindą perkeliau į alyvuotą formą.
  5. Klasikinis varškės sūrio manikas – tai receptas, kuris užbaigiamas gaminį kepant iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.

Klasikinis manų receptas ant kefyro orkaitėje


Klasikinis manikas ant kefyro stebina savo nepaprastu sultingumu, kuris pasiekiamas į tešlą įpylus lydyto sviesto. Ypač skanus pyragas gaunamas su obuoliais ir bananais. Vaisiai supjaustomi atsitiktiniais griežinėliais ir dedami tarp dviejų virtų manų kruopų pagrindo sluoksnių.

Ingridientai:

  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • miltai - 150 g;
  • kefyras - 250 ml;
  • manų kruopos - 190 g;
  • sviestas - 100 g;
  • cukrus - 200 g;
  • kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio;
  • druska, vanilinas.

Maisto gaminimas

  1. Manų kruopas valandai pamirkykite kefyre.
  2. Įmuškite šiek tiek išplaktų kiaušinių su cukrumi, ištirpintu sviestu, druska ir vanile.
  3. Įmaišykite miltus, persijotus su kepimo milteliais.
  4. Tešla perkeliama į aliejumi išteptą formą ir gaminys kepamas 180 laipsnių temperatūroje 45 minutes.

Klasikinis manos su pienu receptas orkaitėje


Klasikinis manikas piene - receptas, su kuriuo galite daug eksperimentuoti naudodami naminį riebaus pieno, be riebalų, ištirpsta ir kiekvieną kartą įgyja naujų deserto savybių. Be tradicinės vanilės, tešlos sudėtis papildyta cinamonu ir kitais prieskoniais arba dedama džiovintų vaisių ir šviežių vaisių.

Ingridientai:

  • kiaušiniai - 3 vnt .;
  • pienas - 250 ml;
  • manų kruopos - 200 g;
  • sviestas - 50 g;
  • cukrus - 200 g;
  • kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
  • druska, vanilinas, priedai.

Maisto gaminimas

  1. Manų kruopas sumaišykite su šiltu pienu, palikite pastovėti 40-50 min.
  2. Kiaušinius išplakti su cukrumi.
  3. Įpilkite aliejaus, vėl plakite.
  4. Į kiaušinių pagrindą įmaišoma vanilė, druska, manų kruopos su pienu ir priedais.
  5. Klasiką kepkite aliejumi pateptoje formoje 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Klasikinis manikas su obuoliais - receptas


Klasikinis manikas orkaitėje, kurio receptas atliekamas su obuoliais, patenkins poreikius tų, kurių tradiciniame variante be priedų pyragas yra sausas. Vaisių griežinėliai suteikia desertui dar neregėto sultingumo, neutralizuoja saldumo perteklių, prideda papildomų skonio natų ir nuostabaus aromato.

Ingridientai:

  • kiaušiniai - 3 vnt .;
  • miltai - 160 g;
  • kefyras - 240 ml;
  • manų kruopos - 190 g;
  • cukrus - 200 g;
  • soda - 2/3 šaukštelio;
  • obuoliai - 3 vnt.;
  • druskos, vanilės, cinamono.

Maisto gaminimas

  1. Manų kruopos, soda dedama į kefyrą, paliekama 30 min.
  2. Įmuškite kiaušinius, išplaktus su cukrumi, druska, vanile ir miltais.
  3. Išmaišykite tešlą iki vientisos masės.
  4. Pusė tešlos ir susmulkinti, cinamonu pagardinti obuoliai išdėliojami į aliejumi pateptą formą, prieš tai juos nuvalius.
  5. Likusią tešlą paskirstome ant viršaus ir kepame manniką 40-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Mannik ant majonezo - klasikinis receptas


Klasikinis paprastas manikas, kurio receptas apima majonezo įdėjimą į tešlą, bus sodrus, minkštas ir porėtas. Padažas stebuklingai pagerina kepinių, kurie tiesiog tirpsta burnoje, savybes. Vietoj razinų galite naudoti džiovintus abrikosus, džiovintų uogų ar kitų jūsų pasirinktų skonių.

Ingridientai:

  • kiaušiniai - 3 vnt .;
  • augalinis aliejus - 1/3 puodelio;
  • majonezas - 5 šaukštai. šaukštai;
  • manų kruopos - 160 g;
  • miltai - 0,5 stiklinės;
  • cukrus - 200 g;
  • soda - 1/3 šaukštelio;
  • razinos - 0,5-1 puodelis;
  • druska, vanilinas.

Maisto gaminimas

  1. Majonezas sumaišomas su soda.
  2. Įmuškite kiaušinius su cukrumi, manų kruopomis, vanile ir augaliniu aliejumi.
  3. Po 30 minučių sumaišykite miltus į pagrindą, kol gausite tankumą, kaip blynų tešlą.
  4. Suberkite razinas, perkelkite manų kruopas į aliejumi išteptą formą.
  5. Klasikinis manikas yra receptas, kuris užbaigiamas kepant produktą orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje, kol iškeps.

Lenten mannik - klasikinis receptas


Klasika, kuri naudinga pasninko metu arba gali būti atliekama vegetarų. Nedidelį skonio praradimą dėl pieno produktų trūkumo visiškai kompensuoja skrudintų smulkintų riešutų, sėklų, įvairių džiovintų vaisių, uogų ar cukatų pridėjimas.

Ingridientai:

  • vanduo - 1 stiklinė;
  • miltai - 1 puodelis;
  • augalinis aliejus - 50 ml;
  • manų kruopos - 1 puodelis;
  • cukrus - 1 puodelis;
  • soda - 0,5 šaukštelio;
  • citrinos sultys - 1,5 arbatinio šaukštelio;
  • druska, vanilinas, riešutai, džiovinti vaisiai, sėklos.

Maisto gaminimas

  1. Dubenyje sumaišykite šiltą vandenį, manų kruopas, druską, cukrų, palikite 30-40 min.
  2. Įpilkite augalinio aliejaus, vanilės, miltų ir visų norimų užpildų.
  3. Pabaigoje įmaišoma gesinta soda, pagrindas perkeliamas į alyvuotą formą.
  4. Mannikas kepamas 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Mannikas su apelsinu - klasikinis receptas


Sodrus klasikinis mannikas - receptas, kuris nesugadins papildymo apelsinų sultys ir potraukis. Šio dizaino gatavas pyragas įgauna neįprastą šviežių vaisių skonį ir nuostabų skonį. citrusinių vaisių aromatas. Technologiją galima visiškai supaprastinti sutrinant nuplautus citrusinius vaisius trintuve kartu su minkštimu ir žievele.

Ingridientai:

  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
  • kefyras - 250 ml;
  • manų kruopos - 200 g;
  • granuliuotas cukrus - 200 g;
  • kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • oranžinė - 1 vnt.;
  • druskos, malto kardamono.

Maisto gaminimas

  1. Manų kruopas suberiame į kefyrą, išmaišome ir paliekame pusvalandį pastovėti.
  2. Miltus persijokite, iš apelsino išspauskite sultis, nuimkite žievelę.
  3. Kiaušinius išplakti su cukrumi.
  4. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus, įberkite žiupsnelį druskos ir kardamono, sumaišykite, perkelkite į formą.
  5. Mannikas kepamas 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Mannik su morkomis - klasikinis receptas


Mannik pyragas, kurio klasikinį receptą papildo morkų minkštimas, nekelia abejonių dėl naudingumo ir puikaus skonio. Sultingas daržovių šaknis reikia nuplauti, o tada praleisti ant mažiausios trintuvės. Blenderis padės supaprastinti užduotį, kurioje galėsite lengvai paversti daržovę tyrele.

Ingridientai:

  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • miltai - 130 g;
  • kefyras - 200 ml;
  • manų kruopos - 160 g;
  • sviestas - 50 g;
  • granuliuotas cukrus - 150 g;
  • kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
  • morkos - 1-2 vnt .;
  • druskos, citrinos žievelės, cinamono.

Maisto gaminimas

  1. Manų kruopos su cukrumi ir druska užpilamos kefyru 30 min.
  2. Sudėkite paruoštas morkas, lengvai išplaktus kiaušinius, cinamoną, žievelę, ištirpintą sviestą.
  3. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais.
  4. – receptas, kurį patogu pildyti silikoninė forma, siunčiant tešlą į ją 35 minutėms į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Mannikas su moliūgu - klasikinis receptas


Klasikinis manikas su miltais, kurio receptą papildo moliūgas, bus ne tik neįtikėtinai skanus, bet ir pamalonins ryškia, apetitą keliančia išvaizda. Vietoj kefyro tinka jogurtas arba grietinė, o kepimo milteliai efektyviai pakeis sodą, kurią reikėtų dėti kartu su manų kruopomis, kad būtų galima iš anksto atvėsinti.

Ingridientai:

  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • kefyras - 200 ml;
  • manų kruopos - 160 g;
  • sviestas - 100 g;
  • granuliuotas cukrus - 150 g;
  • kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • moliūgas - 300 g;
  • druskos, vanilės.

Maisto gaminimas

  1. Manų kruopas sumaišykite su kefyru, palikite pusantros valandos, kad išbrinktų.
  2. Suberiame cukrų, kiaušinius, druską, vanilę, sviestą, plakame iki purumo ir kristalai ištirps.
  3. Moliūgą nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka, įmaišykite į tešlą.
  4. Masė perkeliama į aliejumi pateptą formą, mannikas kepamas 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Šokolado mannikas - klasikinis receptas


Klasikinis mannik pyragas šokolado mėgėjams bus patrauklesnis, jei į tešlą bus įberta šiek tiek kakavos miltelių. Tokio dizaino tortas gali būti puikus pagrindas gaminant tortą, kuriam jį reikės supjaustyti į 2-3 pyragus ir pamirkyti pasirinktu kremu.

Ingridientai:

  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
  • kefyras - 250 ml;
  • manų kruopos - 200 g;
  • augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
  • granuliuotas cukrus - 150 g;
  • kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
  • druskos, vanilės.

Maisto gaminimas

  1. Iš anksto sumaišykite manų kruopas su kakava, cukrumi, druska, kepimo milteliais ir vanile.
  2. Sausus ingredientus supilkite į indą su kefyru, į kurį sumuškite kiaušinį ir supilkite aliejų.
  3. Išmaišykite tešlą, palikite 30 minučių.
  4. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Klasikinis manikas lėtoje viryklėje - receptas


Klasika puikiai iškepa, išlaiko savo puošnumą net ir iškepus. Norėdami tai padaryti, jis kurį laiką paliekamas dubenyje ir pašalinamas ne anksčiau, nei pyragas šiek tiek atvės. Leidžiama sviestą pakeisti kokybišku margarinu ir į tešlą įmaišyti priedų pagal savo skonį.


Nerimaujate, kad jūsų kūdikis nevalgo varškės? Dalinamės su jumis varškės manos su obuoliais receptu, kurį labai mėgsta visi vaikai. Jis sotus, skanus ir labai sveikas. Šį maniką galite gaminti vakare, kad ryte pavaišintumėte savo šeimą gurmaniškais pusryčiais.

Ingridientai:

  • Obuoliai - 3 vnt.;
  • Vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
  • Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas;
  • Cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
  • Sviestas - 70 gr.;
  • Varškės sūris - 200 gr.;
  • Citrinų sultys - 1 šaukštelis;
  • Kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
  • Druska - 1 žiupsnelis;
  • Cukraus pudra - papuošimui.

Virimo būdas:

  1. Pasirinkite šviežiausius ir sultingiausius obuolius. Nulupkite, perpjaukite per pusę, išimkite šerdį ir supjaustykite plonais griežinėliais.
  2. Sudėkite į dubenį ir apšlakstykite citrinos sultimis. Tai reikia padaryti taip, kad obuoliai nepatamsėtų.
  3. Tada obuolių skilteles apibarstykite cukrumi ir leiskite apskrusti. Obuoliai turėtų duoti sulčių, kurios pasitarnaus kaip papildomas skystis tešlai (juk vietoj miltų yra manų kruopos, o ji mėgsta skystį).


Kol obuoliai užpilami, galite pradėti ruošti tešlą.

  1. Atskirkite trynius nuo baltymų.
  2. Uždenkite voveraites ir padėkite į šaldytuvą. Ateityje juos bus daug lengviau įveikti, jei jie bus šalti.
  3. Į lėkštę sudėkite trynius ir įberkite 2 šaukštus cukraus.


    Cukrų ir trynius gerai išmaišykite.


    Į juos įpilkite varškės. Išmaišykite.


    Ištirpinkite sviestą. Įsitikinkite, kad jis išlieka šiltas, bet niekada karštas.


    Taip pat įpilame aliejaus į būsimą bandymą. Išmaišykite. Šiuo metu obuoliai jau turėtų išleisti sultis. Įmesk ir čia.
    Išmatuokite 1 puodelį manų kruopų, sumaišykite su kepimo milteliais.


    Manų kruopas suberkite į likusius anksčiau sumaišytus ingredientus. Viską gerai išmaišyti. Mūsų tešla beveik paruošta. Manų kruopos palaipsniui išbrinks, sugerdamos visą drėgmę. Jei tešla per tiršta, galima įpilti porą šaukštų grietinės arba lydyto sviesto.


    Išimkite baltymus iš šaldytuvo, įberkite žiupsnelį druskos ir gerai išplakite. Likusį cukrų pamažu supilkite į kiaušinių baltymus, nuolat plakdami.


    Gautas putas paskirstykite ant tešlos ir labai švelniai išmaišykite. Tešla paruošta.


    Kepimo formą ištepkite aliejumi ir uždenkite pergamentu (kepimo popieriumi). Į šią skardą supilkite pusę tešlos, tolygiai išlygindami tešlą per formos paviršių.

    Ant viršaus uždėkite sluoksnį cukruotų obuolių.


    Likusią tešlą supilkite ant obuolių, išlyginkite paviršių.

Nusiųskite manniką į orkaitę 1 valandą. Ją reikia kepti 180 laipsnių temperatūroje. Pasirengimą galima patikrinti mediniu dantų krapštuku.

Gatavą maniką šiek tiek atvėsinkite. Išimkite iš formos, apversdami ją ant lėkštės. Mano kepimo indas leidžia pagaminti apverčiamą pyragą. Dėl cukruotų obuolių sluoksnio pyragas įgavo saldžią, minkštą, karamelizuotą plutą. Varškės maniką papuoškite vaisiais ir uogomis, pabarstykite cukraus pudra ir pakvieskite visus prie stalo.

Skanaus!


mannikas su varške ir obuoliais daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: cholinas - 17,8%, vitaminas B12 - 14,7%, vitaminas H - 12,3%, vitaminas PP - 13,1%, fosforas - 14,7%, kobaltas - 52, 8%, manganas - 12,7%, selenas - 22,7 %

Kuo naudingas mannikas su varške ir obuoliais

  • Cholinas yra lecitino dalis, vaidina fosfolipidų sintezę ir metabolizmą kepenyse, yra laisvųjų metilo grupių šaltinis, veikia kaip lipotropinis faktorius.
  • Vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį aminorūgščių metabolizme ir transformacijoje. Folio rūgštis ir vitaminas B12 yra tarpusavyje susiję vitaminai, dalyvaujantys kraujodaros procese. Trūkstant vitamino B12, išsivysto dalinis arba antrinis folio rūgšties trūkumas, taip pat anemija, leukopenija ir trombocitopenija.
  • Vitaminas H dalyvauja riebalų, glikogeno, aminorūgščių apykaitoje. Nepakankamas šio vitamino suvartojimas gali sutrikdyti normalią odos būklę.
  • Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redokso reakcijose. Nepakankamą vitaminų vartojimą lydi normalios odos, virškinimo trakto ir nervų sistemos būklės pažeidimas.
  • Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, būtinas kaulų ir dantų mineralizacijai. Trūkumas sukelia anoreksiją, anemiją, rachitą.
  • Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Aktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgšties apykaitos fermentus.
  • Manganas dalyvauja formuojant kaulinį ir jungiamąjį audinį, yra fermentų, dalyvaujančių aminorūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtini cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą vartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
  • Selenas- esminis žmogaus organizmo antioksidacinės gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliacinį poveikį, dalyvauja skydliaukės hormonų veikimo reguliavime. Trūkumas sukelia Kašino-Beko ligą (osteoartritą su daugybine sąnarių, stuburo ir galūnių deformacija), Keshano ligą (endeminę miokardiopatiją) ir paveldimą trombosteniją.
daugiau slėpti

Išsamus vadovas naudingų produktų galite pamatyti programėlėje