Вкусные ягоды этого растения применяются для создания различных народных средств, они содержат массу витаминов и полезных веществ. Но прежде чем использовать подобные отвары и настои, давайте разберемся, от чего помогает черноплодная рябина и какие недуги лечат средствами с ней.

От чего помогает черная рябина?

Для того чтобы разобраться, какую пользу может получить организм от черноплодной рябины, давайте рассмотрим, что за витамины и вещества есть в ее составе. В ягодах в большом количестве содержатся , С, К, Е, группы В и такие минералы как марганец, медь, молибден, железо и фтор. Все перечисленные вещества необходимы для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, повышения гемоглобина, улучшения состояния стенок кровеносных сосудов. Поэтому средства с ягодами рябины рекомендуют принимать людям с гастритами, колитами, запорами, поносами, анемиями и имеющих риск первичного или повторного возникновения инфаркта и инсульта.

При аллергии . Подобные составы советуют употреблять аллергикам, ягоды помогают снизить вероятность развития крапивницы, зуда или отека, вот от чего еще помогает рябина. Только будьте осторожны, проконсультируйтесь с врачом, ведь организм аллергика может негативно отреагировать даже на средства, применяющиеся для устранения последствий аллергии.

При повышенном давлении . Еще одним показанием к применению составов с ягодами данного растения является гипертония. Врачи, рассуждая на тему, помогает ли черноплодная рябина при повышенном давлении, дают самые положительные отзывы о средствах, в составе которых есть эти ягоды. Настои и отвары с таким компонентом способствуют понижению, как артериального, так и внутричерепного давления, и применять их рекомендуют и взрослым, и детям. Подобные средства практически не способствуют образованию побочных эффектов и привыкания, поэтому они безопаснее, чем многие таблетки, предназначенные для лечения гипертонии. Конечно, полностью заменить фармакологическую продукцию на составы по рецептам народной медицины, нельзя, но применять натуральные средства в легких случаях проявления болезней вместо таблеток, вполне допустимо.

Если вы заботитесь о своем самочувствии и хотите применять различные отвары и настойки, проконсультируйтесь с врачом до их употребления, и вы точно не нанесете вред своему организму, укрепите и ускорите процесс выздоровления.

Эстетически красиво выглядит на дачных участках кустарник черноплодной рябины. Пышная, зеленая в летнее время листва осенью становится разноцветной. Красные, желтые, зеленые листья в сочетании с гроздьями крупных черных ягод приковывают к себе внимание окружающих. Арония призвана быть не только изюминкой пейзажной картины. У этого куста есть обширные полезные свойства, лекарственное предназначение.

Ценность природного доктора определяется ее уникальным составом.

  • Белки 1,5 г
  • Жиры 0,2 г
  • Углеводы 10,9 г
  • Пищевые волокна 4,1 г

Состав витаминов

С – 15 мг (преобладает), Е -1,5 мг, бета-каротин – 1,2 мг;
витамины групп А, В, РР представлены в микрограммах.
Среди минеральных веществ: кальций — 158 мг, магний — 28 мг, натрий -55 мг; калий, фосфор, железо в меньшем количестве.
Культура насыщена йодом, но в количестве разном, в зависимости от региона произрастания.

Действенные элементы

Антоцианы (природный пигмент) – антиоксидант, затормаживает процесс размножения клеток рака.
Танины — дубильные вещества (ощущается наличие по терпкому вяжущему вкусу), снижают возможность образования опухолей.
Пектины влияют на выведение тяжелых металлов, патогенов, радиоактивных элементов.
Рутин (витамин Р) — флавонид, замедляющий старение, самостоятельно человеческий организм его не вырабатывает.
Сорбит (циклический спирт) – природный заменитель сахара.
Кислоты фолиевая, никотиновая.

Калорийность черноплодной рябины 55 Ккал на 100 г.

Культура — официально признанное лекарственное растение, которое присутствует в составе рецептов фитотерапевтов. Всесторонне изучено и научно признано лекарственное воздействие культуры на организм:

  • Нормализует повышенное давление.
  • Назначается в качестве добавки при лечении щитовидной железы.
  • Помогает при нарушениях работы желудочно-кишечной системы.
  • Оказывает мочегонный, желчегонный эффект.
  • Влияет на выведение холестерина, токсинов из организма. Тормозит развитие клеток жировой ткани.
  • Пополняет запасы витаминов, восстанавливает сопротивляемость болезням.
  • Принимает участие в профилактике глаукомы, катаракты (помогает в лечении витамин А).
  • Противостоит образованию раковых клеток.
  • Помогает при плохой свертываемости крови, кровотечениях, в том числе кровоточивости десен.
  • Оказывает помощь при диабете, снижая уровень сахара в крови. Достаточно есть 100 г продукта для нормализации сахара. Пониженная калорийность ягод, сока позволяет использовать их в диетических блюдах.
  • Помогает при апатии, уменьшает нервозность.
  • Имеет противовоспалительные свойства (благодаря дубильным веществам).

В процессе лечения используются плоды, листья, кора растения. Применение свежих ягод действует наиболее эффективно. Их заготавливают осенью до наступления заморозков.
Листья собирают в летнюю пору до завязывания плодов.
Кору — поздней осенью после окончания плодоношения, сбора урожая, после опадания листвы.
Высушенное растение сохраняет практически полный витаминный комплекс.
Заморозка – популярный вид хранения плодов. При этой технологии хранения растение теряет более половины ценного витамина Р.

Польза аронии черноплодной для пищеварения

В составе ягоды 4,1 г натуральных волокон. Они очищают кишечник, нормализуют его работу. Стабилизируют пищеварительный процесс дубильные, вяжущие вещества.
Но наиболее значительным свойством растения является способность повышать кислотность, что помогает при гипоацидном гастрите (сопровождается низкими показателями кислотности).
Активизация процесса пищеварения, ускорение обменных процессов организма приводит к снижению веса, что подтверждают многочисленные исследования ученых.
Препараты, имеющие в составе рябину, применяют при холецистите.

Людям, страдающим от гипотонии (низкое давление) принимать аронию не рекомендуется.

Количество йода аронии превосходит большинство растений средней полосы в несколько раз: малину, землянику, крыжовник.
Эффективность применения составов, включающих рябину, при нарушениях деятельности щитовидной железы доказана многочисленными научными исследованиями.
Конечно, процент йода и дозировка рябиновых составов в различных регионах будет отличаться.

Польза рябины для сердца и иммунитета

Наличие калия в составе аронии стабилизирует сердечную деятельность, если принимать ежедневно и регулярно по несколько ягод.
С помощью отвара коры восстанавливают эластичность стенок сосудов, делают их более крепкими, снимают спазмы.
Свежевыжатый сок или отвар плодов рябины поможет при атеросклерозе.
Принимая сок, отвар, настойку растения, стабилизируют процесс сна.
Одновременно с профилактикой сердечных нарушений повышают иммунитет: ягода-кладезь витаминов и микроэлементов.

При заготовке впрок сока, имеющего невыразительный вкус, кроме сахара добавляется лимонная кислота. Концентрированный сок желательно разводить наполовину водой.

В рябиновые чаи, отвары добавляют для улучшения вкуса и аромата малину, смородину.

Польза аронии при беременности

Культура может послужить эффективным заменителем традиционных таблеток, употребление которых является нежелательным во время беременности. Фитотерапевты назначают натуральные составы, включающие рябину, при следующих симптомах:

  • При авитаминозе.
  • Для облегчения токсикоза, избавления от тошноты, рвоты начального периода беременности,
  • Уменьшения отечности (основано на мочегонных свойствах растения).
  • При гинекологических проблемах (внутриматочных гематомах, кровотечении).
  • Для снятия нервозности, выхода из стрессового состояния.

Обратившись к врачу, будущая мама узнает о возможных индивидуальных противопоказаниях.

Прием ягод опасен при низких показателях давления будущей мамы, запорах или проявлении изжоги.

На даче часто случаются непредвиденные обстоятельства, например, понос у ребенка. Что делать, когда до аптеки далеко ехать? Выручит природный доктор-арония, поможет мягко и быстро.

Скажем откровенно: вкус ягод, рябинового сока не особенно нравится детям.
Используют плоды в составе компотов-ассорти, комбинированных соков, теплых отваров из плодов с добавлением меда, свежего пюре-ассорти.

Аронию применяют для повышения иммунитета детей. Готовят чай из смеси сушеных листьев и плодов. Для приготовления рябинового напитка дополнительно берут малину, черную смородину, липу, шиповник.
Помогает растение при воспалительных процессах, при сильном кашле (делают паровые ингаляции с листьями).

Детская норма употребления сока: 150 мл 2 раза в день.

Польза для мужчин

Арония эффективно используется для профилактики заболеваний простаты. Как объясняется ее лекарственное действие?
Оно связано с противовоспалительным и мочегонным свойствами культуры (принимают участие танины, антоцианы).
Препараты оказывают лечебное воздействие на пищеварительную систему, почки, мочеполовую систему. После их оздоровления восстанавливаются функции мужских органов, в том числе потенция.
Для лечения принимают ягоды, чай, отвары, компоты, сок, настои, вино.

Польза для гипертоников

Одним из наиболее сильных лекарственных воздействий культуры является способность понижать артериальное давление, нормализировать его.
К тому же, растение имеет мочегонное свойство (во время лечения, как правило, врачи назначают аналогичные препараты).
В фитотерапии арония присутствует в составе многих рецептов, которые выписывают гипертоникам.
Лекарственный эффект имеют отвары, настои листьев, ягод, сок, который принимают с добавлением меда.
Наиболее эффективным является прием свежих ягод. Для стабилизации давления достаточно съесть 10 плодов в день.

Вред рябины

Растение обладает достаточно сильными лекарственными свойствами и может принести вред пациенту при неосмотрительном употреблении. Например, если больной с гипотонией, не зная о способности ягоды понижать давление, поест плодов, он, конечно, почувствует слабость, даже тошноту.
Как этого избежать? Необходимо предварительно узнать у лечащего врача, можно ли вам есть рябину. Размещаем перечень некоторых заболеваний, при которых не рекомендуются рябиновые составы.

  1. Аллергия на черноплодную рябину.
  2. Тромбозы, тромбофлебиты (поскольку растение ускоряет процесс свертываемости крови).
  3. Язвы желудка. Гастриты с повышенным уровнем кислотности (растение повышает кислотность).
  4. Гипотония.
  5. Запоры.

Женщинам, ожидающим рождения ребенка, посоветоваться с врачом следует в любом случае.
При приобретении ягод черноплодной рябины обратите внимание на их внешний вид. У свежесобранной ягоды кожица должна быть не суховатой, а блестящей, гладкой. Спелая ягода сочная, кожица не твердая, а несколько мягкая при надавливании. Раздавите одну ягодку – должен появиться сок, что скажет о зрелости плодов. Такой будет продукт в конце сентября-октябре, в зависимости от региона.
Наиболее полезна свежая ягода. Но приобрести ее можно только осенью. Для употребления зимой ее потребуется предварительно заготовить, засушить, заморозить или законсервировать в виде компотов или варенья.

Добро пожаловать на сайт, уважаемые читатели сайта. На территории нашей страны рябину использовали самые давние наши предки. В качестве ингредиента рябина есть во многих рецептах народной медицины. Самый распространенный вид этой ягоды – красная, но селекционеры постарались и вывели еще желтую и малиновую. Ягоды разных цветов отличаются даже по составу полезных веществ.

Второй тип рябины – черноплодная, или арония, привезенная из Америки. Такой ассортимент рябины, позволяет излечиться практически от любой болезни, тем не менее, эта ягода может нанести и вред, а даже стать причиной аллергии.

Самая большая опасность рябины в том, что она содержит огромное количество тиамина и аскорбиновой кислоты. Если человек употребляет эти ягоды продолжительное время, то в организме накапливается огромное количество витамина С, вследствие чего появляется гипервитаминоз. Хотя очень редко наблюдается перенасыщение организма этим плодом, тем не менее, реакция вполне возможна.

Симптомы аллергии на рябину очень тяжело описать, так как такой тип реакции встречается очень редко, поэтому и сложно описать симптоматику.

Тем не менее, можно выделить несколько характерных особенностей, при наличии реакции на рябину:
реакции со стороны пищеварительного тракта, а именно диарея, или наоборот – запор, боли в области желудка, колики, редко рвота и тошнота;
со стороны кожного покрова, может проявляться крапивница и всевозможные сыпи, которые чаще всего сопровождаются зудом или даже жжением;
возможно появление отечности и даже повышение температуры;
отек Квинке.

Все симптомы характерны при наличии аллергии на витамин С. Если аллергия проходит в тяжелой форме, то может даже повышаться уровень сахара в крови.

Не рекомендуется употреблять рябину, тем более черноплодную, если у человека проблемы со свертываемостью крови, в наличии ревматизм или атеросклероз. А красную рябину не рекомендуется употреблять людям с ишемической болезнью сердечной мышцы, если когда-либо был инфаркт.
Нельзя употреблять рябину при повышенной кислотности желудка.

От проявления аллергии на рябину можно избавиться очень просто, путем промывания желудка. Затем применяются сорбенты, а при наличии очень тяжелых проявлениях аллергиях, применяются антигистаминные препараты.

Аллергику обязательно следует обратиться в лечебное учреждение, для проведения диагностики, чтобы четко определиться, что это действительно аллергия на рябину. Лучшие результаты дает анализ крови на определения уровня иммуноглобулина группы Е. Этот анализ позволяет определить развитие аллергической реакции.

Также не следует принимать рябину женщинам, которые готовятся стать матерями, так как эта ягода может стать причиной срыва беременности, из-за возможности провоцирования обильного кровотечения. Лицам, которые перешагнули уже 45 лет возраст, также с большой осторожностью следует употреблять рябину и всевозможные средства на ее основе. Прием рябины, в качестве лечебного средства, всегда должен согласовываться с лечащим доктором. Не стоит употреблять рябину лицам, которые страдают частыми приступами диареи. Высокая степень свертываемости крови также является противопоказанием для применения рябины.

Чтобы избежать реакции организма на рябину, то, прежде всего, придется отказаться от ее употребления. В некоторых случаях даже приписывается диетическое питание. На некоторое время придется отказаться от продуктов, которые содержать большое количество витамина С, чтобы избежать перекрестной аллергии. Поэтому, если решили лечиться народными средствами на основе рябины, обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Аллергия у взрослых: «Аллергия на рябину»

Если вам была полезна эта информация, будьте добры, поделитесь ею в социальных сетях..

Иногда иммунная система человека нестандартно реагирует на некоторые вещества или раздражающие факторы. Такая чувствительность может проявляться в разной степени и разнообразных формах – от весьма безобидного чихания или легкого зуда кожи до тяжелых состояний вроде ангионевротического отека.

Речь идет, конечно же, об аллергии. Фактором (аллергеном) может оказаться все, что угодно – продукты питания, укусы насекомых, бытовая химия, шерсть животного и т.д. Растения, которые для одних людей полезны, у других вызывают неприятные симптомы. Рябина, несмотря на свой благоприятный состав, тоже может спровоцировать негативную реакцию.

Красная рябина не только радует глаз красивыми гроздьями плодов зимой, но также обладает внушительным набором витаминов и микроэлементов. Черноплодная рябина (или арония) созревает к осени, и так же является витаминным средством.

Тем не менее, и с этим полезным растением шутить нельзя. Частый прием в пищу ягод красной рябины, содержащих большое количество аскорбиновой кислоты и тиамина, может стать причиной развития гипервитаминоза и вызвать аллергию.

К сожалению, в современном мире все больше людей страдает этим недугом, что является своеобразной «расплатой» за развитие цивилизации. Частые стрессы, обилие химикатов, злоупотребление лекарствами – все это создает условия для развития аллергий, причем с самого раннего возраста.

Симптомы у взрослого и ребенка

Есть ряд факторов, приводящих к ненормальной реакции иммунитета. Основными в их числе можно назвать:

  • наследственность;
  • неправильную работу иммунитета;
  • переизбыток в организме некоторых элементов (особенно витамина С).

Необходимо помнить, что люди индивидуальны, и причина иногда скрывается глубоко в самом организме. Некоторые неполадки внутренних органов, в свою очередь, могут провоцировать аллергию. Независимо от первоначальных факторов, симптоматика аллергии обычно является характерной для данного типа реакций.

Симптомы реакции на красную и черноплодную рябину проявляются достаточно разнообразно:

  • тошнота;
  • рвота;
  • озноб;
  • повышенная температура;
  • колики;
  • расстройство ЖКТ;
  • сыпь на коже, зуд;
  • отек Квинке.

При тяжелом протекании симптомов может подскочить артериальное давление, нарушиться режим сна, увеличиться сахар в крови.

Черноплодная рябина позиционируется, как гипоаллергенное растение, однако также может вызывать нежелательные реакции в ряде случаев (например, в детском возрасте или при индивидуальной непереносимости).

У детей, особенно до 3-х лет, аллергическая реакция, как правило, протекает серьезнее в сравнении с взрослыми. Грудные дети получают аллерген через молоко матери, поэтому кормящим женщинам не стоит включать в рацион сомнительные продукты.

Красная и черноплодная рябина могут вызвать аллергию у грудных детей, поэтому лечение средствами на основе этих плодов лучше отложить. Кроме того, врачи не рекомендуют употреблять в пищу рябину, особенно черноплодную, людям с нарушенной свертываемостью крови, а также с ревматизмом или атеросклерозом. А красная рябина противопоказана страдающим от ишемии. Людям с повышенной кислотностью желудка также стоит отказаться от этих ягод.

Лечение

Лечение аллергии на рябину сводится, по сути, к устранению передозировки витамином С. В первую очередь следует сделать промывание желудка. Ниже приводится алгоритм действий:

  1. Пострадавшему сразу необходимо дать выпить 2-3 стакана воды.
  2. Затем нужно вызвать у него рвотный рефлекс. Для этого корень языка раздражают обыкновенной ложкой.
  3. Процедура при необходимости повторяется.
  • Энтеросгель;
  • Атоксил;
  • Лактофильтрум;
  • Полисорб.

Они связывают аллерген и выводят его из организма через кишечник.

При тяжелом протекании аллергической реакции, а также при сомнениях относительно источника аллергии необходимо обратиться в лечебное учреждение для проведения анализов и назначения скорректированного лечения.

Обычно берут кровь на определение уровня иммуноглобулина группы Е. Этот анализ позволяет установить степень развития аллергической реакции.

Как правило, доктора назначают антигистаминные препараты, снижающие восприимчивость организма к аллергену:

  • Цетиризин;
  • Кларитин;
  • Фексофенадин;
  • Зиртек;
  • Лоратадин.

Кроме того, могут назначаться глюкокортикостероиды:

  • Преднизолон;
  • Метилпреднизолон;
  • Дексаметазон.

Они выпускаются в форме спреев, мазей, таблеток или растворов. Обязательно нужно исключить контакт с источником аллергии, а также убрать из рациона пищу, содержащую витамин С.

При нарушениях дыхания могут быть назначены кромоны. В особо тяжелых ситуациях, предполагающих угрозу жизни, назначают Эпинефрин. Если у пострадавшего начались симптомы, напоминающие ангионевротический отек (отек Квинке), следует немедленно вызвать неотложку.

Главный внешний симптом – опухание губ, шеи, век, слизистых оболочек гортани и носа. Синдром может распространяться на грудь, живот, половые органы, причем очень быстро. Состояние сопровождается тошнотой, рвотой, снижается артериальное давление, синеет язык, отекают мозговые оболочки.

Важно! Без оперативной квалифицированной помощи состояние может перерасти в анафилактический шок.

Однако не следует опускать руки и самим. Алгоритм оказания доврачебной помощи в подобных ситуациях:

  1. Убрать контакт с вероятным источником аллергии. По возможности необходимо открыть окна, расслабить на пострадавшем пояс и воротник, убрать тесную одежду.
  2. Больного нужно усадить или устроить в полулежачем положении для облегчения дыхания. Хорошую помощь оказывает горячая ванночка для ног. Для этого в таз наливают горячую воду такой температуры, которую сможет выдержать больной. До приезда врачей горячую воду следует периодически подливать.
  3. Компресс с ледяной водой или что-нибудь холодное поможет слегка приостановить отек. Сосудосуживающие капли в нос облегчат дыхание. Лучше всего использовать Нафтизин, применяемый при насморке.

Прибывшим на ваш вызов врачам необходимо объяснить, какие мероприятия были предприняты до их приезда, и рассказать о возможном источнике аллергии.

Купировать отёк следует исключительно медикаментами, самолечение при таком тяжёлом состоянии способно нанести вред. Клиническая симптоматика развивается стремительно. Не стоит использовать народные методы и средства в острый период – это может привести к анафилактическому шоку и смерти.

Внимание! Заниматься лечением должны врачи.

Выводы

Рябина – в целом крайне полезный продукт, и случаи аллергии на нее достаточно редки. Тем не менее, они имеют место. Проявления схожи с симптомами при практически любом пищевом отравлении. Они варьируются от легких (зуд, покраснение) до тяжелых состояний (отек Квинке, анафилактический шок).

Заниматься самолечением противопоказано, особенно в ситуациях с детьми – обязательно нужно обращаться к докторам. Но при этом не следует теряться и в критических случаях необходимо с холодной головой выполнять доступные приемы первой помощи до приезда специалистов.

Вконтакте

Арония черноплодная, или черноплодная рябина, имеет огромную популярность у опытных садоводов за терпковато-сладкий вкус ее ягод с пикантной кислинкой. Родиной особого вида рябины является Северная Америка, где есть огромные плантации этого кустарника. В Европу же она была завезена лишь в начале XVIII века, и только спустя еще одно столетие, она «добралась» и до России. До начала XX века она была лишь декоративным растением, которым украшали улицы парки, сады и скверы, поскольку листья у черноплодной рябины выглядят просто изумительно. Но в середине XX века были проведены грандиозные исследования этого продукта. И что же выяснилось в процессе?

Полезные свойства черноплодной рябины

Черноплодная рябина является настоящим кладезем витаминов и микроэлементов, например, по содержанию витамина С она лидирует на фоне многих плодовых растений. К слову сказать, аскорбиновой кислоты в ней в 2 раза больше, чем в черной смородине, в 10 раз – чем в апельсинах, и в 20 раз больше, чем в яблоках. Истинной находкой явилось наличие в ней витамина Р в таком количестве, что потребляя каждый день по одному грамму ягод, вы обеспечиваете себя суточной нормой этого витамина. Стоит упомянуть еще тот факт, что помимо витаминов С и Р в рябине есть такие витамины, как: E, A, K и витамины группы В. Недаром в 1961 году Министерство Здравоохранения постановило, что сок и плоды черноплодной рябины следует принимать как лекарственное средство при гастрите, гипертонии и атеросклерозе.

Помимо витаминов, арония богата йодом, которого в ней вчетверо больше, чем в крыжовнике, землянике или малине. По количеству этого ценного элемента может сравниться только, пожалуй, фейхоа. Наличие в рябине таких элементов, как магний, марганец, молибден, медь и железо, выгодно выделяет ее на фоне других кустарников.

Плоды аронии ценятся людьми за тонкий баланс в сочетании биологически–активных веществ: аминокислоты и различные виды сахаров (около 11%), а также пектины и дубильные вещества. Черноплодная рябина поможет при сосудистых заболеваниях (экзема, капилляротоксикоз, корь и пр.), а также при снижении функции секреции в организме.

Хотелось бы добавить, что черноплодную рябину можно употреблять не только в пищу, но и наружно при наличии аллергических поражений на коже при таких заболеваниях, как экзема кожи и нейродермит.

Черноплодную рябину используют и как мочегонное, противовоспалительное, противоаллергенное средство, а еще она способна выводить соли тяжелых металлов и радионуклиды.

Чтобы хранить рябину долгое время, ее нанизывают на проволоку и развешивают в помещении, сухие же плоды Вы можете приобрести в каждой аптеке.

Сейчас самое время для сбора плодов черноплодной рябины. Ягоды хранят, как правило, в консервированном, замороженном или сушеном виде. Плоды рябины очень лежкие, что позволяет нам радовать себя и близких вкуснейшими свежими дарами природы долгое время.

Вред черноплодной рябины

Однако, при проблемах с кровеносной системой и лимфой стоит с осторожностью употреблять в пищу эти ягоды, так как в них очень много аскорбиновой кислоты и они способствуют быстрому сворачиванию крови и большому образованию тромбов. По той же причине арония противопоказана при тромбофлибите, то есть образовании большого количества тромбов, вызывающих закупорку жизненно-важных артерий и вен. Отказаться от черноплодки следует и в случае язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Ягоды черноплодной рябины - ценнейший продукт! Кроме применения их в лечебных целях, многие люди делают из аронии варенье, сок, кисель, а самые искусные хозяйки могут похвастаться вином, настойкой или ликером. Любимым лакомством детей являются всевозможные джемы, мармелады, пироги и желе. Однако надо помнить, что рябина сохраняет способность вызывать сильную аллергию даже после кулинарной обработки.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова. Автор видео – JitZdorovo

Черноплодная рябина

Арония черноплодная, или черноплодная рябина – плодовое дерево или кустарник, основной вид рода Арония семейства Розовые .

Родина этого растения – Северная Америка. Поначалу это растение и в Европе и в России использовали только как декоративное. Только в 19 веке Мичурин обратил внимание на это растение, поняв, что оно приносит сочные плоды, пригодно для селекции и весьма неприхотливо.

Калорийность черноплодной рябины

Калорийность черноплодной рябины составляет 55 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства черноплодной рябины

Черноплодная рябина способна накапливать йод, забирая его из почвы. Конечно, в регионах, расположенных далеко от моря, содержание йода в её плодах будет сниженным, но всё равно большим, чем в других плодах. Кроме этого важнейшего микроэлемента, ягоды черноплодной рябины накапливают железо, молибден, марганец, медь и бор. Ягоды черноплодной рябины содержат рекордные количества витамина Р и других веществ, обладающих Р-витаминной активностью. Кроме этого витамина в её ягодах есть витамины С, В1, В2, Е, РР и К.

Вяжущий вкус черноплодки напоминает о том, что она содержит много дубильных веществ, органических кислот и пектинов, а значит, прекрасно влияет на пищеварение (калоризатор). Например, в плодах черноплодной рябины витамина P в 2 раза больше, чем в чёрной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. А содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине.

Черноплодная рябина содержит сорбит, а это значит, что её ягоды можно есть при сахарном диабете не опасаясь сильного повышения уровня сахара в крови.

Благодаря уникальному составу, ягоды черноплодной рябины помогают при многих заболеваниях. Уже установлено, что ягоды и сок черноплодной рябины при регулярном применении помогают контролировать уровень артериального давления. Причем повышенное давление стабилизируется, а нормальное – не снижается. Черноплодная рябина нужна всем, кто живет в условиях города, поскольку она защищает организм от радиоактивного облучения. Полезна эта ягода при кровотечениях, заболеваниях почек, аллергии (экзема, нейродерматит) и гастрите.

Противопоказания черноплодной рябины

Черноплодная рябина содержит большое количество органических кислот, поэтому при гиперацидном гастрите и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки её нужно употреблять умеренно и только вне обострений. В таких ситуациях могут помочь специальные растительные препараты, содержащие черноплодную рябину.

Черноплодная рябина в кулинарии

Из ягод черноплодной рябины готовят соки, кисели, варенье, джем, мармелад, желе, ликеры, вина, настойки. Также в пищевой промышленности используется натуральный краситель, полученный из ягод черноплодной рябины. Сухие ягоды используют для приготовления фруктовых чаев.

www.calorizator.ru

Черноплодная рябина. Польза и противопоказания

Черноплодная рябина , она же арония.

Противопоказания приема черноплодной рябины

Ее плоды категорически не рекомендованы при повышенной свертываемости крови, повышенной кислотности, язве. Противопоказания также при пониженном кровяном давлении. В 1970 году от сердечной недостаточности на 90-м году жизни скончался бывш. председатель Временного правительства Александр Федорович Керенский; вполне возможно свое влияние здесь оказала и черноплодная рябина, которую он очень любил.

Черноплодная рябина и ее полезные свойства

А в остальном, прекрасная маркиза, с черной рябиной все хорошо. Каждая ягодка этого растения насыщена органическими кислотами, глюкозой, фруктозой, набором витаминов P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротином и микроэлементов(бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор). А йода в ягодах черноплодной рябины в четырежды больше, нежели землянике, крыжовнике, малине или что там еще предлагают на базаре.

Польза черноплодной рябины

Все эти вещества черноплодной рябины обуславливают пользу от употребления ягод, которая проявляется в виде антиоксидантных, противоаллергических свойств. Благодаря этому излечиваются болезни щитовидной железы, ЖКТ, почек, желчного пузыря, печени, сердечнососудистой системы.

Людям, страдающим от пониженной кислотности желательно незадолго до еды принять внутрь несколько ягод для улучшения работоспособности желудка. Пропадет ощущение тяжести в животе, переваривание пищи ускорится, и все питательные вещества максимально усвоятся, вследствие чего пропадет неприятный запах изо рта, отрыжки; это благотворно отразится на самоощущении, производительности труда и обороноспособности Отечества.

Черноплодная рябина и давление

Употребление ягод снижает внутричерепное и артериальное давление. Нормализация артериального давления вообще конек черноплодной рябины. Плоды черноплодной рябины особо влияют на протромбиновый индекс, понижая свертываемость риск возникновения тромбозов мелких кровеносных сосудов. Эти ягоды – эффективная профилактика ишемической болезни сердца, ослабленного кровообращения мозговых артерий, варикозной болезни.

Слабость, пониженная активность, апатия, кровоточивость десен, это все недостаток витаминов и йода. Восполнить этот недостаток самым действенным образом поможет черноплодная рябина, еще одна польза - нормализует холестерин в крови.

В качестве бонуса: целебные свойства черноплодной рябины хорошо применимы для лечения бес каменного холецистита.


Повышаем иммунитет с помощью черноплодной рябины

Повышение иммунной защиты – весьма актуальная ежегодная задача в период зимних эпидемий гриппа. Варенья, компоты, настои из ягод черноплодной рябины, помогут вам в эти тревожные времена.

Пектины черноплодной рябины удаляют из организма тяжелые металлы и радиоактивные вещества, ликвидируют разнообразные орды патогенных микроорганизмов, нормализуют функционирование кишечника, не допускают спазмов, действуют, как желчегонное средство. Стенки кровеносных сосудов обретают твердость, упругость и эластичность.

Атеросклероз? Уничтожайте его ежедневным трехразовым приемом полстакана протертых ягод, подслащенных по Вашему вкусу.

Черноплодная рябина давление повышает или понижает

Статья проверена доктором

Черноплодная рябина или, как ее еще называют, черноплодка, появилась у нас не так давно – в тридцатых годах прошлого столетия. Ее официально признали лекарственным растением, которое содержит большое количество активных компонентов, уже в начале шестидесятых.

Люди, которые страдают от гипертонии, довольно часто интересуются закономерным вопросом: черноплодная рябина давление повышает или понижает? Стоит отметить, что ягоды этого растения богаты, прежде всего, калием, который, как мы знаем, вытесняет натрий, т. е. соль. Следовательно, черноплодка способна уменьшать отечности и понижает кровяное давление.

Состав ягоды

Арония или черноплодная рябина

Арония, она же черноплодка, – это ягода, имеющая просто удивительный состав. Она содержит в себе целый ряд витаминов (В, С, К, Е, Р, а также бета-каротин), дубильные вещества, различные микро- и макроэлементы (молибден, йод, селен, калий, железо, фтор, медь, бор, марганец), сахар и т. д. Ягоды, а также препараты, приготовленные на их основе, оказывают на организм гипотензивное действие, помогают в укреплении и расширении сосудов, повышают их проницаемость.

Чем полезна арония

К полезным свойствам следует отнести:

  • положительное влияние на функционирование органов эндокринной системы;
  • выведение металлов и радиоактивных элементов из организма;
  • укрепление иммунной системы;
  • выведение разного рода патогенных бактерий;
  • улучшение работы печени;
  • нормализацию функциональности ЖКТ;
  • снижение уровня холестерина;
  • устранение спазмов;
  • нормализацию давления.

    • На фото варенье из черноплодной рябины

    Помимо того, ягоды оказывают еще и желчегонное действие. Ввиду многочисленных полезных свойств черноплодка может использоваться при лечении ряда недугов.

    Речь, прежде всего, идет о следующих болезнях:

    • нарушение свертываемости крови;
    • аллергия;
    • ревматизм;
    • диабет;
    • атеросклероз;
    • кровотечения.

      • Чаще всего аронию для лечения используют гипертоники

      Но в большинстве случаев черноплодку используют при гипертонии, т. е. повышенном давлении. Рассмотрим популярные способы применения плодов описываемого растения.

      Лечение гипертонии при помощи черноплодки

      Как применять аронию для лечения

      Начать нужно с того, что эффективность лечения во многом зависят от времени сбора плодов и особенностей их хранения. Полезные вещества накапливаются в ягодах к концу осени, в то время как при заморозках улучшаются вкусовые качества. Это значит, что сбор лучше всего проводить с наступлением первых морозов (ориентировочно в конце октября).

      На фото заморозка ягод аронии

      Необходимо правильное заготовление и хранение плодов – так в них останутся все полезные вещества. Допускается заморозка ягод: вначале они отделяются от веток, тщательно промываются, просушиваются, укладываются одним слоем и помещаются в морозилку. Когда плоды замерзнут, их следует переместить в пластиковые пакеты или герметичные контейнеры. Есть и другой вариант – засушить ягоды впрок. В таком случае они вялятся на солнце или в духовке (температура должна составлять порядка 60°С).

      Таблица. Как употреблять ягоды аронии при лечении гипертонии

      Черноплодная рябина с медом

      Черноплодка при гипотонии – возможно ли?

      Как оказалось, плоды аронии могут не только снижать артериальное давление, но и нормализовать его. Следовательно, люди, имеющие пониженное давление, тоже не должны отказываться от приема черноплодки при лечении иных болезней.

      Арония показана даже при гипотонии

      Конечно, черноплодная рябина – это достаточно эффективное средство от гипертонии и других заболеваний, но не стоит начинать прием, предварительно не проконсультировавшись с врачом. Объясняется это тем, что в большом количестве плоды аронии противопоказаны при гастрите, высокой кровяной свертываемости, язве и повышенной кислотности желудка. Кроме того, от приема черноплодки следует отказаться людям, страдающим от тромбофлебита.

      При гастрите, язве, тромбофлебите аронию не употребляют

      Обратите внимание! Плоды аронии относятся к немногочисленным ягодам, которые можно употреблять людям с сахарным диабетом. Но при употреблении сока следует быть осторожным, поскольку он концентрирован и содержит много сахара, поэтому может быть вредным.

      Хотя выход есть: сок черноплодки можно разбавлять с другими соками (к примеру, кислых яблок) или даже водой. Это поможет снизить концентрацию сахара, но полезные свойства при этом останутся прежними.

      Сок черноплодки можно разбавить водой или яблочным соком

      Черноплодка в традиционной медицине

      В народной медицине применяются не только ягоды, но и сок черноплодки, причем уже не одно столетие. Но с недавних пор сок начал использоваться и в традиционной медицине: сегодня много лекарственных препаратов и биоактивных добавок производятся на его основе.

      Используем сушеные листья черноплодной рябины

      Уникальные свойства листьев черноплодной рябины

      Что касается лечебных свойств растения, то они состоят в применении не только плодов, но и листьев. Чтобы приготовить «волшебное средство», нужно взять ст. ложку просушенных и измельченных листьев черноплодки, залить 250 мл крутого кипятка и настаивать в течение 40 минут. После этого отвар процеживается. Принимать следует по 50 мл три-четыре раза в сутки перед приемами пищи. Подобный настой, к слову, пригоден и для внешнего применения.

      Настой можно применять внутрь и наружно

      Листья этого растения могут помочь тем, у кого:

      • слабая иммунная система;
      • избыток жидкости в организме;
      • упадок сил;
      • кровотечение;
      • застоявшаяся желчь;
      • кожные воспаления или аллергия.

        • Поэтому вполне очевидно, что листья не менее полезны, чем ягоды.

        В итоге отметим, что черноплодка очень эффективна не только при лечения или профилактике гипертонии – с помощью плодов и листьев аронии можно излечиться и от ряда других заболеваний. Но при этом следует быть осторожным и не забывать о перечисленных выше противопоказаниях.

        Видео – Черноплодная рябина

        Рябина черноплодная (арония)

        Рябина черноплодная или черноплодка, арония черноплодная – многолетний кустарник из семейства розовых, с густыми ветвями, в диаметре часто достигающий двух метрового размера. Кора у черноплодной рябины серого цвета, гладкая. Корневая система данного растения мочковатая и сильно ветвящаяся. Все горизонтальные корни рябины черноплодной располагаются не глубже сорока сантиметров, а вертикальные – одного метра.

        Листья у черноплодной аронии эллиптической формы, цельные, простые. Их ширина три – пять сантиметров, а длина четыре – восемь сантиметров. Все листья блестящие, кожистые, темно-зеленого цвета.

        Цветет арония черноплодная небольшими двуполыми цветками, белого цвета с розоватым оттенком, которые собраны в соцветия по двенадцать – тридцать четыре цветка в каждом. Время цветения аронии приходится на конец весны и начало летнего сезона, сразу после облиственения. Черноплодная рябина относится к медоносным растениям.

        На третий – четвертый год жизни куста черноплодки появляются плоды – ягоды, собранные в гроздья, шаровидной формы, до сантиметра в диаметре, черного, с пурпурным оттенком цвета. Ягоды съедобные, внутри имеющие мякоть красного цвета, сочную, слегка вяжущую. Сок черноплодной рябины имеет темно-рубиновый оттенок. Время созревания ее плодов – сентябрь месяц.

        В лекарственных целях применяют плоды черноплодной рябины. Их заготовка проводится, когда наступает стадия полного созревания, то есть при раздавливании ягоды из нее появляется сок темного рубинового цвета. Обычно это сентябрь – октябрь. Плоды черноплодной аронии можно хранить не более трех дней в прохладном месте в свежем виде. В сухом же состоянии они хранятся и не теряют лечебных свойств на протяжении двух лет. Сушка плодов может проводиться на открытом воздухе, в хорошо проветриваемых помещениях или в специальных сушилках, где выставляет температура воздуха до семидесяти градусов по Цельсию.

        Фармакологические свойства

        В плодах черноплодной рябины содержатся: флавоноиды, катехины, антоцианы, лейкоантоцианы, витамины С, РР, Е, группы В, антоциановые пигменты, органические кислоты, каротин, вещества пектиновые и дубильные, сахара (глюкоза и фруктоза), сорбит, никотиновая кислота, микроэлементы (фтор, железо, бор, медь, марганец, молибден, йод).

        Употребление в разном виде плодов черноплодной рябины рекомендуют при гипертониях первой и второй стадии, атеросклерозе, геморрагическом диатезе, тиреотоксикозе, капилляротоксикозе, разной природы кровотечениях, гломерулонефрите, лучевой болезни, аллергиях.

        Сок из свежих плодов аронии черноплодной укрепляет стенки сосудов. А настой на листьях данного растения улучшает образование и отток желчи.

        Ягоды черноплодки эффективны при заболеваниях желудка, поскольку они повышают кислотность, активизируют действие желудочного сока. Их рекомендуют при гастрите с пониженным уровнем кислотности.

        Поскольку в ягодах аронии содержится много йода, они рекомендованы всем больным с лучевой болезнью и с заболеваниями щитовидной железы (базедова болезнь, тиреотоксикоз).

        Сок действует благотворно на эмоциональную неуравновешенность, то есть, способствует нормализации и равновесию между процессами торможения и возбуждения в головном мозге.

        Так как в плодах черноплодной аронии содержится много антоцианов, ее назначают в диетический рацион больных онкологическими заболеваниями. Антоцианы – это вещества, которые затормаживают процесс образования и роста раковых клеток в организме.

        Плоды черноплодной рябины употребляются как в свежем виде, так и в виде компотов или варений.

        Для лечения гипертонии, гастрита с низкой кислотностью:

        ежедневно употреблять по сто грамм плодов аронии или по пятьдесят грамм сока трижды в день, за полчаса до еды на протяжении месяца.

        Сок черноплодной аронии.

        Берем свежие плоды черноплодной рябины, измельчаем их. Затем полученную мезгу прогреваем до шестидесяти градусов, с добавлением воды (в пропорции на килограмм мезги две трети стакана воды), и ставим под пресс. Отжатое сырье в эмалированной посуде заливаем теплой кипяченой водой в пропорции один к десяти, настаиваем в течение трех – четырех часов, периодически помешивая, и снова отжимаем. Соединяем сок и последний отжим, процеживаем через двухслойную марлю, нагреваем сок до температуры не выше восьмидесяти градусов, разливаем в стерильные банки. Пастеризуем банки с соком, накрыв их крышками, десять минут. Сок принимается по назначению врача.

        Порошок из плодов черноплодной рябины.

        Берем сухие плоды рябины черноплодной, растираем их в деревянной ступке до состояния порошка. Принимается порошок по два грамма дважды в день, не зависимо от приемов пищи, при следующих заболеваниях: авитаминоз, гиповитаминоз витамина Р, гипертония, лучевая болезнь, нарушения проницаемости сосудов. Так же порошок черноплодной рябины является отличным профилактическим средством ревматизма.

        Отвар ягод черноплодной рябины в качестве общеукрепляющего средства.

        Берем двадцать грамм сухих плодов черноплодной рябины, заливаем их стаканом кипятка, провариваем на малом огне в течение десяти минут. Процеживаем и отжимаем сырье. Принимается отвар по половине стакана до пяти раз в день, не зависимо от времени приема пищи.

        Витамины из аронии черноплодной.

        Свежие ягоды необходимо отделить от плодоножек, тщательно промыть в проточной холодной воде, пять минут прокипятить на слабом огне и пропустить через мясорубку. Затем полученную массу засыпаем сахаром в пропорции один к одному, и тщательно перемешиваем. Ставим на слабый огонь, провариваем до полного растворения сахара. Горячую массу необходимо разложить в стерильные банки, герметически закупорить, и оставить до полного охлаждения.

        Водная настойка черноплодной рябины для лечения сахарного диабета.

        Берем столовую ложку сухих плодов аронии, заливаем стаканом кипятка, оставляем на полчаса для настаивания. Затем процеживаем через сито или двуслойную марлю. Принимать данный настой необходимо по три столовых ложки, трижды в день, между приемами пищи. Хранить настойку необходимо в прохладном темном месте.

        Сок черноплодной рябины при гипертонии.

        Свежевыжатый сок черноплодной аронии смешать с медом, в пропорции пятьдесят грамм сока на одну столовую ложку меда. Курс лечения – сорок пять дней. Принимать по пятьдесят миллилитров, трижды в день, за полчаса до еды.

        Лечебный чай из листьев черноплодной рябины.

        Берем шесть столовых ложек сухого сырья, заливаем стаканом кипятка, настаиваем в течение получаса. Пить такой чай следует по стакану трижды в день. Эффективен он при гипертонической болезни и при сниженном уровне свертываемости крови.

        Настойка плодов аронии.

        Засыпаем в термос четыре столовых ложки сухих плодов черноплодки, заливаем двумя стаканами кипятка, настаиваем в течение трех часов. Принимать данную настойку следует на следующий день, разделив всю порцию на три приема, за полчаса до еды.

        Противопоказания

        Препараты с черноплодной рябиной противопоказаны при: аллергии на ягоды, язвенной болезни с повышенной свертываемостью крови, гастрите с повышенной кислотностью.

        Черноплодная рябина аллергия

        Экстракт рябины черноплодной на меду.

        Состав: экстракт рябины черноплодной, мёд цветочный натуральный.

        Фитомёд — это уникальная серия растительных экстрактов на меду. Продукт направленного оздоровительного действия.

        Растительные экстракты получены путём низкотемпературных технологий, позволяющих полностью извлечь и сохранить биологически активные вещества растений. Продукт изготовлен на основе высококачественного алтайского мёда. Сочетание экстрактов с натуральным мёдом удваивает силу и улучшает доступность биологически активных веществ для организма, что позволяет достичь максимального оздоровительного эффекта.

        medrossii-vrn.ru

        Аллергия на рябину

        Полезные свойства рябины

        • Это настоящий кладезь витамин, макро- и микроэлементов. По сравнению с другими своем продуктами, содержащие в своем составе витамин C, уровень его количества превышает в несколько десятков раз. Для сравнения: в 20 м раз больше, чем в яблоках.
        • Стоит также еще заметить, что кроме витамина C и P, она еще богата на витамины группы B, E, A, K.
        • На этом список ее полезных достоинств не заканчивается. Уровень содержания йода в ягодах, в 4 раза превышает по сравнению с крыжовником, малиной и земляникой, которые ранее считались лидерами йодсодержащих веществ в данном списке.
        • Такие необходимые элементы для здоровья организма, как железо, магний, цинк, сера, также присутствуют в ягодах.

          • Что провоцирует аллергию на рябину?

          Она возникает вследствие того, что в ней очень много аскорбиновой кислоты и тиамина. При незначительном приеме внутрь плодов дерева, аллергическая реакция быстро проходит. Но если ягоды употребляются регулярно, происходит высокая концентрация витамина C в организме, что ведет к тяжелым осложнениям болезни. Даже при приготовлении и консервировании, аллергены сохраняют свою стойкость в данном продукте.

          Как проявляется аллергия на рябину?

          Основные симптомы проявляются следующим образом:

        • Тошнота;
        • Рвота;
        • Озноб;
        • Повышение температуры;
        • Колики в животе;
        • Расстройства желудочно-кишечного тракта;
        • Высыпания на коже, зуд, шелушение;
        • Отек Квинке.

        Если симптомы протекают в тяжелой форме, может подняться артериальное давление крови, нарушиться режим сна, появиться сахар в крови и много других неприятных эпизодов.

        Лечение аллергии на рябину

        Независимо от тяжести заболевания, начинать прием антигистаминных препаратов надо при любых аллергических проявлениях. Рекомендуют следующие средства нового поколения:

        Во время приема препаратов и после их отмены, следует устранить из своего рациона пищевой аллерген, а также те продукты, в которых содержится витамин C, даже в минимальных количествах.

        Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь . Большое спасибо!

        Спасибо что уведомили нас об ошибку. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

        pro-allergiyu.ru

        • Гортензия садовая - посадка и уход Очень красивое растение! Сад преображается, когда она цветёт! Гортензия садовая - посадка, уход, насколько они сложны для садоводов? Это растение имеет еще одно название – гортензия макрофила (hydrangea macrophylla). Садоводы всего мира справедливо […]
        • обрезка грецкого ореха Обрезка грецкого ореха Грецкий орех требователен к свету, в густых насаждениях у него быстро отмирают ветви. Крона оголяется, рост и плодоношение перемещаются вверх. У грецкого ореха основная масса плодов формируется на концевых приростах коротких генеративных […]
        • Монтбреция (крокосмия): выращивание, посадка и уход Монтбреция (кроксмия обыкновенная) – превосходное декоративное растение для летне-осеннего цветника. Многолетник, семейства Ирисовые, родом из Южной Африки. Ее можно высаживать отдельно и группами с другими цветами. Цветок очень […]
        • Девичий виноград Почему это растение называется виноградом - понятно: фантастически быстрорастущие его побеги оплетают всё более-менее вертикальное, что попадается на пути. Цветёт, как обычный виноград, и плоды такие же - кисти, как у винограда, тёмно-синего цвета, так и хочется съесть. […]
        • Автор: Листьева Лилия 17 ноября 2013 Лилия (lilium) – род многолетних луковичных травянистых растений семейства лилейных, насчитывающий более 300 видов. В культуре выращивается более 30 видов и сортов лилий различных цветов и оттенков. В древности же лилия была только кипенно-белого […]